摘要：利用《建筑工程計量與計價》資源庫，實現(xiàn)課前、課中、課后全過程應(yīng)用，充分調(diào)動學生的自主學習能力，實現(xiàn)新一代信息化、智能化的高效課堂。課前以學情分析為核心，課中以師生互動為關(guān)鍵，課后以個性化任務(wù)拓展重點。本文主要基于《建筑工程計量與計價》資源庫智慧課堂信息化教學目標及方案設(shè)計，實施互動教學，并對班級進行平行實施效果分析。

關(guān)鍵詞：課程資源庫；教學設(shè)計；實施效果

1引言

隨著全國智慧校園建設(shè)，信息技術(shù)不斷融合到教學中，例如教學數(shù)據(jù)的采集與處理、學習過程的評價與反饋、課堂教學互動和課后資源的拓展?！督ㄖこ逃嬃颗c計價》資源庫包括了計量計價教材、計價規(guī)范，清單規(guī)范、計量案例、現(xiàn)場施工視頻、構(gòu)件平面立體圖詳圖、計量計價課件等，也包括教師資源、教具、基礎(chǔ)設(shè)施等。

2教學內(nèi)容設(shè)計

本門課程以工程清單計價為主線，課程教學內(nèi)容的設(shè)計，根據(jù)二級造價師要求和人才培養(yǎng)方案對學生的要求，結(jié)合課程教學標準和學生未來崗位需求，對教材的內(nèi)容進行重組和整合，項目內(nèi)容及教學課時具體分配如下：通過資源庫將課前課中課后貫穿一線，課前學情分析，任務(wù)，學生完成并上傳討論，課中小組自學發(fā)現(xiàn)問題，教師授課精講答疑解決重難點，課后學生實踐運用貫穿一體的資源庫建設(shè)研究，以滿足中職相關(guān)專業(yè)在本課程教學中的教學和自學使用。（1）課前階段——以學情分析為核心。通過平臺對學情分析基礎(chǔ)上優(yōu)化教學重難點，設(shè)計修改資源庫內(nèi)容。首先，利用信息技術(shù)平臺進行相關(guān)的數(shù)據(jù)收集，如學生預(yù)習作業(yè)分析、職業(yè)性格分析，學生自我項目角色選擇等，一定程度上掌握學情基本信息，便于教師調(diào)整教學目標預(yù)設(shè)。資源庫的微課視頻、學習課件、預(yù)習測試題等預(yù)習內(nèi)容也可以推送到平臺上，通過后臺查看學生完成的情況和小組分工完成的情況。其次，在了解學生參與度的基礎(chǔ)上，觀察學生的完成質(zhì)量，還可以通過平臺記錄在預(yù)習過程中反饋的問題，通過彈幕等基于平臺進行相關(guān)討論。再次，教師基于課前學生完成課前任務(wù)，調(diào)整教學目標，據(jù)此擬制合適的教學設(shè)計方案。（2）課中階段———以師生互動為關(guān)鍵。在課中階段，關(guān)鍵是基于智慧課堂資源庫平臺開展多種形式的師生互動、生生互動。主要包括：①在情景導(dǎo)入上，創(chuàng)設(shè)教學情景，可以采取仿真環(huán)境創(chuàng)設(shè)學習情景、根據(jù)學生性格測試進行職業(yè)模擬，導(dǎo)入教學課題，布置個角色的特色任務(wù)，如通過由學生匯報展示課前預(yù)習成果，進而教師提示或精講預(yù)習中存在的問題，學生重點聽取在預(yù)習中的疑惑或掌握薄弱的知識，還可以評選優(yōu)秀小組，來調(diào)動學生積極性。②在課堂教學上，讓學生成為課堂的“主角”，教師成為“導(dǎo)演”，教師主要通過各種各樣的信息化手段，組織和指導(dǎo)學生的合作探究活動，學生開展協(xié)作學習，一步一步突破難點，提交成果并展示。③在評價反饋上，教師通過平臺對學生進行學習過程分段評價，關(guān)鍵節(jié)點布置隨堂測驗，學生完成測試練習并及時提交，第一時間進行檢驗，有的任務(wù)也需要學生小組分工完成，大大鍛煉學生的分工協(xié)作能力，并得到教師即時的評價反饋。④在總結(jié)拓展上，教師根據(jù)課堂探究和隨堂測試反饋信息，精講、辨析難點，補充、鞏固弱點，對于已經(jīng)掌握的知識點，可以適當拓展和提升，培養(yǎng)學生創(chuàng)新思維和能力，促進學生自主學習，而對于尚未掌握的知識點，教師就要采用其他方式繼續(xù)進行突破。（3）課后階段———拓展提高為重點。在課后階段，基于信息技術(shù)平臺重點開展拓展和提高。首先，教師不再是布置理論抄襲的作業(yè)，而是依據(jù)每個學生課前預(yù)習和課堂學習情況針對性的作業(yè)任務(wù)，對于課前任務(wù)和基礎(chǔ)任務(wù)沒有完成的同學只能回到課前資源庫繼續(xù)重學再次完成，直到合格；對于掌握較好的學生或小組，將接受教師布置的提高拓展任務(wù)，學生要通過小組分工協(xié)作的方式才能完成，每個人完成自己的任務(wù)分別上傳，即提升知識掌握水平又鍛煉職業(yè)素養(yǎng)。

一、通過教學改革發(fā)揮職業(yè)技能競賽對教學的引領(lǐng)作用

1.正確認識和準確定位職業(yè)技能競賽。職業(yè)技能競賽本質(zhì)上就是以任務(wù)驅(qū)動的一個教學項目，可以短時間內(nèi)提高專業(yè)技能水平。技能競賽具有一定的選拔作用，是檢驗和激勵的一種手段，要讓學生和教師在準備和投入競賽的過程中更快成長。要擴大技能競賽規(guī)模，增加技能中學生的參與度，變競技項目為全民項目。

2.將專業(yè)人才培養(yǎng)與職業(yè)技能競賽有機結(jié)合。職業(yè)技能競賽是通過校企合作的競賽途徑，強化學生的職業(yè)技能，提高學生綜合素質(zhì)，培養(yǎng)學生解決實際問題的能力，為行業(yè)、企業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才。通過對照技能競賽的構(gòu)成要素和教學基本建設(shè)的構(gòu)成要素，結(jié)合技能競賽取得的成績和出現(xiàn)的各種問題，系統(tǒng)地修訂人才培養(yǎng)方案，針對商科的專業(yè)提出“學賽一體"的人才培養(yǎng)模式。

（1）專業(yè)人才培養(yǎng)目標對接競賽指導(dǎo)思想。以國際貿(mào)易實務(wù)專業(yè)為例，根據(jù)教育部2012年《高等職業(yè)學校專業(yè)教學標準（試行）》中對國際貿(mào)易實務(wù)專業(yè)培養(yǎng)目標和規(guī)格的規(guī)定“培養(yǎng)具有開拓、責任、合作、敬業(yè)、誠信等職業(yè)素質(zhì)，掌握國際貿(mào)易、會計、計算機和商務(wù)英語等基礎(chǔ)知識、具備外貿(mào)單證操作、外貿(mào)跟單操作和外貿(mào)業(yè)務(wù)操作等技能，能從事外貿(mào)單證員、外貿(mào)跟單員和外貿(mào)業(yè)務(wù)員等工作的德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有較強可持續(xù)發(fā)展能力的高端技能型外貿(mào)人才。全國職業(yè)院校外貿(mào)技能大賽的宗旨是：“以落實教育部關(guān)于加快現(xiàn)代服務(wù)業(yè)緊缺人才培養(yǎng)為宗旨，以加快培養(yǎng)適應(yīng)外經(jīng)貿(mào)行業(yè)發(fā)展的高素質(zhì)技能型人才為主題，以外貿(mào)技能和商務(wù)英語口語技能競賽為載體，為各院校師生提供交流借鑒的平臺，促進國際貿(mào)易實務(wù)（國際貿(mào)易）、商務(wù)英語、報關(guān)與國際貨運、國際商務(wù)等相關(guān)專業(yè)學生外貿(mào)操作能力和商務(wù)英語口語水平的提高，深化相關(guān)專業(yè)在課程設(shè)置、課程標準、實習實訓(xùn)、評價體系等方面的教學改革”。專業(yè)人才培養(yǎng)的目標與技能競賽的宗旨非常切合，所以可以將對應(yīng)的職業(yè)技能競賽項目與專業(yè)建設(shè)進行融合，通過專業(yè)建設(shè)方案，將競賽項目納入專業(yè)的課程體系中。

（2）競賽項目與專業(yè)建設(shè)配合。對照職業(yè)技能競賽的項目，在修訂專業(yè)課程體系的過程中，要進行全面的考慮，包括開設(shè)的課程，課程開設(shè)的時間，課程的內(nèi)容、使用的教材等。充分發(fā)揮職業(yè)技能競賽對專業(yè)建設(shè)的引導(dǎo)作用。形成“以賽促教、以賽促學、以賽促改”的教學觀。組織教師通過研究、探討競賽文件，獲得最新的行業(yè)信息，最新的工藝方法，同時也避免了因為部分教師缺乏實踐業(yè)務(wù)經(jīng)驗，對學生的培訓(xùn)和教學內(nèi)容與實際脫節(jié)和過時的問題。按照技能競賽的內(nèi)容，在授課的過程中合理設(shè)計實訓(xùn)項目和實訓(xùn)內(nèi)容。很多技能競賽裁判員來自企業(yè)，其評判標準來自實際業(yè)務(wù)，這樣就可以將競賽的評判標準、考核要點作為教學、實訓(xùn)項目的考核標準。例如外貿(mào)技能競賽中的通過電子商務(wù)網(wǎng)上找客戶，以及儲配方案設(shè)計和執(zhí)行競賽中的貨物ABC分級，叉車和堆高機的使用安全要求等內(nèi)容都作為課程或者實訓(xùn)項目加入到教學中。通過設(shè)計與競賽接軌、與實際業(yè)務(wù)切合的綜合訓(xùn)練題庫，例如：外貿(mào)單證訓(xùn)練題庫、報關(guān)競賽題庫、儲配題庫等來提高學生專業(yè)技能水平。同時，要組織教師通過校企合作開發(fā)新的校本教材，內(nèi)容應(yīng)包括最新的操作工藝、安全知識、環(huán)保概念、人文素養(yǎng)和心理素質(zhì)及企業(yè)文化的內(nèi)容等。

（3）競賽方法與教學方法對接。職業(yè)技能大賽基本上是團隊參賽，突出強調(diào)合作的理念。技能的復(fù)合性要求選手的綜合素養(yǎng)和能力，包括專業(yè)知識水平、知識道德修養(yǎng)以及各種能力等。比賽的過程出現(xiàn)很多與專業(yè)知識以外的問題，例如有的選手不認真遵守競賽規(guī)則提交了兩遍答案，也有選手提交了空白的文檔導(dǎo)致沒有成績；當比職業(yè)技能競賽推動教學改革的實證研究賽的現(xiàn)場出現(xiàn)了突發(fā)事件時，部分選手不能快速反應(yīng)，尋找解決辦法，選手之間會相互埋怨，缺乏責任心和負責的意識。學生通過賽前培訓(xùn)和完成比賽的過程，是對其專業(yè)知識、技能和職業(yè)素養(yǎng)得到提升的過程，同時學生的溝通能力、表達能力、協(xié)作能力和創(chuàng)新意識、敬業(yè)精神等也得到加強。通過將競賽方法引入課程和實訓(xùn)，可以提高學生的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)道德。引進競賽使用的軟件，讓更多的學生可以在競賽的環(huán)境中進行學習，提高技能競賽的受益面。

【摘要】以柳州鐵道職業(yè)技術(shù)學院為例，分析校企合作下建設(shè)高職通信專業(yè)校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地的必要性，對高職通信專業(yè)校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地進行架構(gòu)設(shè)計，并具體分析高職通信專業(yè)校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地的運行。

【關(guān)鍵詞】校企合作;通信專業(yè);生產(chǎn)性實訓(xùn)基地;建設(shè)

生產(chǎn)性實訓(xùn)基地是專業(yè)對接產(chǎn)業(yè)、教學過程對接生產(chǎn)過程的突破口，是職業(yè)素養(yǎng)形成的關(guān)鍵，是調(diào)動學生專業(yè)學習積極性的有效途徑。柳州鐵道職業(yè)技術(shù)學院通信專業(yè)依托校企合作、結(jié)合其專業(yè)的固有特點，探索組建綜合性的校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地，形成“教師指導(dǎo)、學生運營、企業(yè)監(jiān)督”的運行機制。本文試以該學院為例，對校企合作下高職通信專業(yè)校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地的建設(shè)做一探索。

一、建設(shè)高職通信專業(yè)校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地的必要性

（一）專業(yè)對接產(chǎn)業(yè)、教學過程對接生產(chǎn)過程的突破口。專業(yè)與產(chǎn)業(yè)的對接，體現(xiàn)為專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格符合產(chǎn)業(yè)對人才的需求與要求；教學過程與生產(chǎn)過程對接，需要教學過程高度仿真、模擬生產(chǎn)過程。然而，只有具備了與產(chǎn)業(yè)及其生產(chǎn)過程零距離接軌的實訓(xùn)基地才能培養(yǎng)符合產(chǎn)業(yè)需求和要求的人才，才能實現(xiàn)教學過程對生產(chǎn)過程的高度仿真、模擬甚至還原。因此，前述兩個對接的實現(xiàn)，均離不開實訓(xùn)基地和實踐教學環(huán)境的支撐。但是，要建設(shè)與產(chǎn)業(yè)零距離接軌的實訓(xùn)基地，尤其在通信行業(yè)，受諸多條件和因素的制約。首先，通信行業(yè)是一個高新尖行業(yè)，通信設(shè)備價格高昂，并且更新?lián)Q代很快，要實時同步行業(yè)的最新設(shè)備和技術(shù)條件其資金需求不是一般職業(yè)院校所能承受的。其次，通信行業(yè)不同于電子、計算機等行業(yè)，其產(chǎn)業(yè)中的架構(gòu)就是一個由多個子系統(tǒng)構(gòu)成的系統(tǒng)、綜合、且相互關(guān)聯(lián)的通信網(wǎng)絡(luò)；這映射到人才培養(yǎng)規(guī)格中就要求其知識、能力和素質(zhì)涵蓋通信網(wǎng)絡(luò)中相互關(guān)聯(lián)的各子系統(tǒng)，映射到實訓(xùn)基地建設(shè)中則要求搭建完整的通信網(wǎng)絡(luò)，這對實訓(xùn)基地建設(shè)的規(guī)模和資金投入同樣是巨大的挑戰(zhàn)。最后，通信設(shè)備的設(shè)計和制造面向的通信運營企業(yè)，具體到某個通信子系統(tǒng)中的某臺設(shè)備，其維護和管理只支持一個人實時在線操作；而實際的教學中通常是批量學生同時進行動手操作和設(shè)備維護，這對設(shè)備的數(shù)量提出了幾乎不可能實現(xiàn)的要求。因此，依托校企合作，尋求由企業(yè)提供設(shè)備、技術(shù)，學校提供場地和管理，組建校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地成為解決上述問題的有效途徑，成為實現(xiàn)專業(yè)與產(chǎn)業(yè)對接、教學過程與生產(chǎn)過程對接的突破口。（二）職業(yè)素養(yǎng)形成的關(guān)鍵。職業(yè)教育培養(yǎng)的是“職業(yè)人”，在形成“職業(yè)人”的知識、技能和職業(yè)素養(yǎng)三大要素中，知識是基礎(chǔ)，技能是核心，職業(yè)素養(yǎng)是關(guān)鍵。中國知網(wǎng)CNKI將職業(yè)素養(yǎng)定義為，指職業(yè)內(nèi)在的規(guī)范和要求，是在職業(yè)過程中表現(xiàn)出來的綜合品質(zhì)，包含職業(yè)道德、職業(yè)技能、職業(yè)行為、職業(yè)作風和職業(yè)意識等方面。職業(yè)技能可以依托實訓(xùn)基地、承載在物化的技能訓(xùn)練項目上、通過長期有針對性的反復(fù)練習和訓(xùn)練獲取，而職業(yè)道德、職業(yè)行為、職業(yè)作風和職業(yè)意識等“隱性能力”的培養(yǎng)和形成，仿真的實訓(xùn)室已無能為力；比如通信行業(yè)中非常重視的設(shè)備安全和作業(yè)過程中的人身安全等職業(yè)意識范疇的內(nèi)容，課堂上的宣講只是讓學生有大概印象，而真實生產(chǎn)機房中安全生產(chǎn)作業(yè)要求展現(xiàn)的嚴肅性和壓迫感是普通實訓(xùn)室所無法仿真和模擬的，只有在實際的工作崗位實踐中和實際工程項目實戰(zhàn)中才能體會和領(lǐng)悟。因此，只有依托校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地開展生產(chǎn)性實踐，才能培養(yǎng)和形成學生的職業(yè)素養(yǎng)。（三）調(diào)動學生專業(yè)學習積極性的有效途徑。目前職業(yè)教育雖然已占半壁江山，但職業(yè)教育吸引力的相對缺乏使得生源選擇面受限，或者說進入職業(yè)院校的學生或多或少非其主觀意愿，導(dǎo)致其學習積極性和主動性相對較弱，特別是在專業(yè)意識淡薄、職業(yè)規(guī)劃迷茫的低年級階段，由于不了解專業(yè)以及今后將要從事的工作和工作崗位，對專業(yè)和專業(yè)課程的學習缺少目標性和動力。而依托校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地，使學生在接觸專業(yè)課程的同時就接觸實際的工作，并在工作崗位上實踐鍛煉，甚至在高年級學生的幫助和引導(dǎo)下提前接觸專業(yè)工作崗位，將使專業(yè)學生充分了解專業(yè)工作崗位的規(guī)范和要求，激發(fā)起學習熱情調(diào)動其學習積極性。

二、高職通信專業(yè)校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地的架構(gòu)設(shè)計

摘要:對基于職業(yè)素養(yǎng)視角下的天然藥物化學課程改革進行研究。根據(jù)高職院校職業(yè)素養(yǎng)教育現(xiàn)狀，提出了天然藥物化學課程的改革路徑，即關(guān)注企業(yè)需求，注重隱性職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng);突出職業(yè)特色，提升職業(yè)技能;以工學結(jié)合為切入點，提高學生的職業(yè)素養(yǎng);立足核心職業(yè)素養(yǎng)培育，優(yōu)化教學模式，以期提升學生的綜合素質(zhì)，實現(xiàn)高質(zhì)量就業(yè)。

關(guān)鍵詞:職業(yè)素養(yǎng);天然藥物化學;課程改革

隨著制藥行業(yè)迅猛發(fā)展，企業(yè)對畢業(yè)生的職業(yè)素養(yǎng)要求越來越高。高職院校應(yīng)把培養(yǎng)大學生的職業(yè)素養(yǎng)作為學校教育內(nèi)容的重中之重，從職業(yè)思想、職業(yè)能力、職業(yè)行為和職業(yè)態(tài)度等方面入手［1］，制定正確的專業(yè)培養(yǎng)目標，完善藥學專業(yè)人才培養(yǎng)機制，積極探索學生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的途徑和方法，培育具有較高職業(yè)素養(yǎng)的畢業(yè)生，滿足社會和企業(yè)對藥學人才的需求。天然藥物化學作為運用現(xiàn)代科學理論和方法研究天然藥物中化學成分的一門重要藥學專業(yè)課程，應(yīng)以培養(yǎng)學生職業(yè)素養(yǎng)為出發(fā)點，加大課程改革力度，與企業(yè)發(fā)展相融合，以高質(zhì)量就業(yè)為導(dǎo)向，構(gòu)建人才職業(yè)核心素養(yǎng)培養(yǎng)的有效路徑［2］，全面提高課程教學質(zhì)量，全方位提升學生的職業(yè)素養(yǎng)。

1高職院校職業(yè)素養(yǎng)教育現(xiàn)狀

近年來，高職院校和企業(yè)的產(chǎn)學結(jié)合培養(yǎng)了一大批醫(yī)藥方面的復(fù)合型技術(shù)技能人才，但從醫(yī)藥制造業(yè)人才需求分析來看，高職院校的人才培養(yǎng)還沒有完全適應(yīng)和滿足醫(yī)藥制造產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展的客觀要求，對學生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)還有一定的欠缺。以天然藥物化學課程教學為例，重專業(yè)技能培養(yǎng)輕職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)，使培養(yǎng)出來的學生無法滿足企業(yè)對高素質(zhì)人才的需求;重顯性職業(yè)素養(yǎng)輕隱性職業(yè)素養(yǎng)，對職業(yè)素養(yǎng)的認知欠缺;課堂教學中職業(yè)素養(yǎng)教育流于形式，缺乏統(tǒng)籌性［3］，沒有將學生職業(yè)素養(yǎng)教育貫穿育人全過程;生源復(fù)雜，給職業(yè)素養(yǎng)教育帶來較大的困難和阻力;校企合作局限于技術(shù)層面，使學生職業(yè)素養(yǎng)提升有限;學生對職業(yè)素養(yǎng)教育認知模糊，重視程度不夠等。為此，高職院校應(yīng)充分了解企業(yè)對高職學生職業(yè)素養(yǎng)的需求，抓住機遇，跟進社會需求，立足課堂教學改革，積極探討高職院校學生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)方式，在課堂教學中多方向多維度融入職業(yè)素養(yǎng)教育，促進職業(yè)技能與職業(yè)精神的形成，加強課程內(nèi)涵建設(shè)，提高高職學生的適崗能力、社會適應(yīng)能力和職業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力。

2職業(yè)素養(yǎng)視角下的天然藥物化學課程改革路徑

摘要：為了適應(yīng)我國社會經(jīng)濟發(fā)展對高素質(zhì)、高技能勞動者的需求，本文將培養(yǎng)學生的學習能力、溝通能力、創(chuàng)新能力、團隊合作、職業(yè)道德等方面作為高職學生職業(yè)基本素養(yǎng)教育的重點，在實踐過程中創(chuàng)新性地從人才培養(yǎng)方案課程體系考核、學生常規(guī)管理、實踐性教學、開放式教育四個方面對學生進行職業(yè)基本素養(yǎng)教育和評價，探討教育的有效性，努力使學生具有適應(yīng)不同工作環(huán)境與要求的、內(nèi)在的、穩(wěn)定的可持續(xù)發(fā)展能力。

關(guān)鍵詞：職業(yè)基本素養(yǎng)有效性

原高教司張堯?qū)W司長在2009年7月7日《高等職業(yè)教育改革與發(fā)展講座》中談到：“要強調(diào)兩個系統(tǒng)，一個系統(tǒng)是培養(yǎng)學生實踐動手能力的系統(tǒng)，再一個系統(tǒng)是要培養(yǎng)學生可持續(xù)發(fā)展能力的基礎(chǔ)知識的培養(yǎng)系統(tǒng)。高等職業(yè)教育作為高等教育發(fā)展中的一個類型，培養(yǎng)的是面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線需要的高素質(zhì)技能人才。這要求高職院校培養(yǎng)出的人才不僅要有高超的技能，而且要有深厚的素養(yǎng)，要二者兼?zhèn)?。高職教育的人才培養(yǎng)目標決定高職院校必須重視對學生基本素養(yǎng)的培育。

一、高職學生職業(yè)基本素養(yǎng)教育的必要性

企業(yè)是接納高職學生最多的地方，所以企業(yè)對高職學生就業(yè)能力的評判和就業(yè)需求情況對于我們研究和培養(yǎng)學生的職業(yè)基本素養(yǎng)是一個極為關(guān)鍵的指標。在考察企業(yè)對高職學生就業(yè)能力要求方面，本課題將設(shè)計的問題包括專業(yè)理論知識、實踐操作能力、正確積極的工作態(tài)度、思想道德水平、團隊合作精神、人際交往能力、心理素質(zhì)、學習能力、創(chuàng)新能力、分析和解決問題能力等10個方面。專業(yè)基本技能是高職學生在人才市場上獲取工作崗位的基本生存能力，這一能力強調(diào)專業(yè)的適用性和對口性，是屬于第一層次的能力，只有具備了這種能力，才能夠真正地在企業(yè)“留得下”。社會適應(yīng)能力是指高職學生與他人交往、合作、共同生活和工作中的人際交流、勞動組織能力、群體意識和社會責任心等，強調(diào)積極的人生態(tài)度、對社會的適應(yīng)性和行為的規(guī)范性，它應(yīng)包括積極的工作態(tài)度、思想道德水平、團隊合作精神、人際交往能力、心理素質(zhì)等，社會適應(yīng)能力是企業(yè)考察高職學生是否“用得上”的重要指標。隨著社會創(chuàng)造并能提供給個人的工作崗位愈來愈多，個體在社會生活中的工作空間越來越大，工作的遷移性和工種的可變性要求日益凸顯，工作崗位的邊界也在不斷變化，新的就業(yè)形勢要求高職畢業(yè)生在多樣性、多變性的職業(yè)生涯中具有專業(yè)發(fā)展能力，它包括學習能力、創(chuàng)新能力及分析解決問題的能力。具備專業(yè)發(fā)展能力的學生，在進入用人單位后將逐漸表現(xiàn)出優(yōu)越性，形成高職學生進入職業(yè)生涯后的可持續(xù)發(fā)展的因素，是決定高職學生是否“能發(fā)展”的主要指標。

二、高職學生職業(yè)基本素養(yǎng)教育的內(nèi)容

一、概述和背景

隨著計算機軟件技術(shù)的高速發(fā)展，軟件測試在軟件開發(fā)過程中的地位也越來越重要，軟件測試是保證軟件質(zhì)量和可靠性的重要手段之一，軟件測試人才需求猛增，軟件測試已經(jīng)成為計算機專業(yè)的重點專業(yè)課程。傳統(tǒng)的軟件測試教學模式，測試理論和測試實踐嚴重脫節(jié)，不能很好的滿足軟件企業(yè)對測試人才的要求。依托廣東東軟學院的特色教學實踐1321教學模式，進行以實踐能力和就業(yè)能力為導(dǎo)向的課程綜合實踐探索，深化教學改革，激發(fā)學生的興趣，讓學生貼近現(xiàn)實的工作場景中學習，了解在軟件開發(fā)過程中測試崗位的工作過程和知識要點，培養(yǎng)學生軟件測試應(yīng)用技能型人才培養(yǎng)為目標。

二、軟件測試課程實踐構(gòu)建的主要思路

軟件綜合實踐安排在大三課程開始之前的實踐學期進行，為期4個星期，每天4學時的實踐教學指導(dǎo)，軟件測試專業(yè)的學生已經(jīng)學過專業(yè)基礎(chǔ)課《Java程序設(shè)計》、《計算機文化基礎(chǔ)》、《網(wǎng)頁設(shè)計》、《數(shù)據(jù)庫設(shè)計》、《軟件開發(fā)過程實踐》，專業(yè)課《軟件測試概論》、《功能測試》，學生初步具備了參與綜合實踐的專業(yè)素質(zhì)能力。在綜合實踐開發(fā)團隊中，將軟件開發(fā)專業(yè)、網(wǎng)站規(guī)劃與設(shè)計專業(yè)、數(shù)據(jù)庫管理專業(yè)、軟件測試專業(yè)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的同學，以3:1:1:1:1這樣的比例進行團隊建設(shè)，從中選出一位同學兼職項目經(jīng)理，實現(xiàn)學生自主管理，配備具有雙師素質(zhì)的專業(yè)老師，一位教師負責指導(dǎo)5-7個團隊的項目開發(fā)，當需要進行專業(yè)指導(dǎo)時，臨時進行專業(yè)化實踐指導(dǎo)，全方位分階段、分崗位進行進行全程交叉技術(shù)指導(dǎo)，同時邀請合作單位的軟件工程師，同步進行項目過程的跟蹤，給予學生崗位最精準的實踐指導(dǎo)。采用項目驅(qū)動的方法開展實踐教學，通過開發(fā)真實的軟件項目，以軟件工程開發(fā)過程為導(dǎo)向，制定軟件綜合實踐——軟件測試方向的實踐方案，分階段進行實踐，選擇有較強的實踐性和創(chuàng)新性的項目給學生選題，選題要貼合實際項目，需求相對容易獲取，具有一定的創(chuàng)新性，能夠激發(fā)學生的學習興趣。首先需求的調(diào)研，需求的評審，編寫測試計劃，設(shè)計測試用例，測試執(zhí)行，測試記錄的跟蹤和測試總結(jié)報告，對每個測試階段進行教學設(shè)計，不斷的將所涉及到的知識點融入到實踐中，增強學生職業(yè)崗位素養(yǎng)能力，團隊合作的意識，同時探索以學生管理學生的模式進行實踐探索。

三、軟件綜合實踐測試崗位的工作過程與方法

在軟件綜合開發(fā)實踐過程中，對軟件測試崗位的同學依據(jù)軟件工程的理論進行指導(dǎo)，結(jié)合企業(yè)的工作流程，采用分組的教學模式，采用軟件測試常用的W模型，進行教學指導(dǎo)，培養(yǎng)學生的團隊合作能力，溝通能力，實踐能力。測試崗位的工作主要分成兩個三個部分，第一部分是需求的調(diào)研和評審，測試計劃中測試策略的選擇、任務(wù)的時間安排和測試用例的設(shè)計；第二部分主要是測試執(zhí)行，安裝測試工具，部署測試環(huán)境，按照測試所設(shè)計的測試用例進行手動功能測試，嘗試利用自動化測試工具QTP進行自動化測試，運用所學過的黑盒測試方法，進行web測試，兼容性測試等方法的測試工作，將所發(fā)現(xiàn)的問題記錄到測試管理平臺（QC）的缺陷缺陷跟蹤表中，修復(fù)后，進行驗證性測試，第三部分就是測試總結(jié)報告。

一、前言

二十一世紀是一個高度競爭和國際化的高科技時代。知識經(jīng)濟、經(jīng)濟全球化和高信息技術(shù)是主要的特征。隨著中國加入世界貿(mào)易組織和中國與世界的經(jīng)濟一體化，中國的許多大公司需要大量的外語人才，而中職學校肩負著人才輸出的重任。然而，眾所周知，很多中職學生外語基礎(chǔ)較差在，各方面素質(zhì)也較低于同階段的高中學生。相關(guān)調(diào)查研究資料進一步顯示，普遍自信心不足是中職學生的顯著特點。因此，從這個角度出發(fā)，如何深入研究出更好的中職外語教學策略，幫助中職學生克服自卑心理，讓他們掌握新的技能，建立起自信心，對于其今后的成長有著莫大的好處，也是我們所要面對的重要課題。

二、現(xiàn)階段我國中職學校外語教學中的問題所在

1.關(guān)于中職學生外語基礎(chǔ)知識比較差的現(xiàn)狀。對于這方面，在中等職業(yè)學校，很多學生連外語學習中基礎(chǔ)的知識都沒有掌握，學生的英文語言水平都普遍的較為偏低。比如，現(xiàn)階段我國中職學校外語教學中，我們需要掌握我們必須掌握的語音符號和基本的語法知識。在中等職業(yè)學校外語學習中，外語學習水平要求的層次則較高。同時，它還需要基本的外語知識來鋪平道路。相關(guān)調(diào)查研究資料也進一步顯示，現(xiàn)階段中職學生的水平普遍不高，這也是現(xiàn)階段我國中職外語教學進展不快的一大主因。筆者在這里還要著重強調(diào)的是，現(xiàn)階段我國中職外語教學的目的性不是十分明確而且從就教學開展的主要陣地—課堂教學的反饋來說，教學效率非常低下，學生學習起來也是十分被動。如何在這種情況下結(jié)合學校的自身情況，系統(tǒng)性的開展教學是我們所要面對的一大課題。2.關(guān)于中職學生外語學習效果不佳的現(xiàn)狀。事實上，中職教育的開展主要陣地還處于課堂之上，而目前的現(xiàn)狀是學生在課堂中大都處于被動學習的狀態(tài)，教師成了主體地位，課堂效率極其低下。對于這個方面，中等職業(yè)學校的學生被認為是培養(yǎng)學生在某一特定方面的熟練程度。畢業(yè)后，我們可以在激烈的市場競爭中找到一席之地，而學生沒有正確的理解，他們在學習外語時很被動，甚至有些學生放棄學習外語，在這種情況下外語水平怎么能提高呢。

三、在主框架概念下，中等職業(yè)學校外語教學策略分析

中等職業(yè)學校外語教學在主體性教育觀的制約下，主體間性是對主體性揚棄的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的新的理論框架，對中等職業(yè)教育改革的迫切要求，從西方引入了一種新的教育理念，即在我國進行中等職業(yè)教育，即主體性教育的概念。它解決了主體性對客體的漠視和“主客體二元對立”的本身缺陷，采用主體間性教育觀，它為中等職業(yè)學校外語教學提供了新的背景和獨特的視角。這不僅是理論框架中主體性的必然變化，也是發(fā)展階段瓶頸期的深化。

一、實施背景與目標

職業(yè)教育中學生技能掌握程度直接決定了學生“零距離”上崗的可能性，在調(diào)研中大多數(shù)企業(yè)對所招聘的高職畢業(yè)生滿意度不高很大程度上歸咎于學生實操能力的欠缺，究其原因主要有：（一）教師教學理念依然停留在普通高等學校的理論教學模式上。長期以來，很多高職院校一直以本科院校的馬首是瞻，本科院校的一切都作為高職院校老師模仿的依據(jù)，加之高職院校的師資很難實現(xiàn)真正意義上的“雙師型”，大部分學院的“雙師型”教師認定僅僅停留在通過考試獲得某個與專業(yè)實踐能力無關(guān)的證書，比如營銷專業(yè)教師可以通過參加原人社廳組織的理論筆試獲取“營銷師”（2015年取消）證書或者在企業(yè)獲得一張“營銷顧問”聘書（實際不顧也不問）來認定“雙師型”；絕大部分高職院校的營銷專業(yè)教師從A象牙塔到B象牙塔，對企業(yè)實踐一無所知，因此教學過程也只能紙上談兵，從理論臆想實踐，學生的技能水平提升無法就得到保障。（二）高職院校營銷技能訓(xùn)練標準缺乏。文科類高職專業(yè)在技能鑒定上存在一定模糊性，如市場營銷專業(yè)技能應(yīng)該是推銷、還是策劃或服務(wù)？更關(guān)鍵的是與其他專業(yè)尤其理工科類相比技能點要求很難量化，不像護理專業(yè)、機械工程等專業(yè)技能點清晰而且容易客觀評價。各個院校在如何訓(xùn)練營銷技能問題上由于課程設(shè)置、師資力量、實訓(xùn)條件不同各有各做法，一般根據(jù)自身的條件開設(shè)技能訓(xùn)練課程。合格技能培訓(xùn)不僅對學校硬件設(shè)施、實訓(xùn)基地有一定要求，而且需要有校企合作企業(yè)資源支撐，同時也離不開擁有較強教學能力與專業(yè)技能的“雙師型”師資條件支持。部分學校由于自身條件所限，課程教學內(nèi)容主要以“基本理論”＋“案例分析”來解決，技能訓(xùn)練課程缺失或者形同虛設(shè)，對技能訓(xùn)練類的課程開設(shè)僅達到最低的教學課時要求，并且教學內(nèi)容滯后，沒有根據(jù)新形勢更新實訓(xùn)課程。校方對技能訓(xùn)練的不重視也會影響到學生學習技能的主動性與積極性。主觀意識的輕視加之教學條件的限制最終導(dǎo)致學生技能水平不高。（三）教育部門也沒有統(tǒng)一的技能考核標準。教育部門對各院校的辦學水準、教學質(zhì)量沒有明確的考核依據(jù)，各省各專業(yè)建設(shè)水平參差不齊，沒有統(tǒng)一的具有可借鑒的專業(yè)建設(shè)標準與依據(jù)，只有大原則大方向把控性的人才培養(yǎng)方案制定的原則性意見，落實到具體的專業(yè)該如何建設(shè)、如何監(jiān)督與考核并沒有標準可循，導(dǎo)致一批辦學質(zhì)量差、師資條件不達標的專業(yè)仍然可以存續(xù)，嚴重影響高職教育的整體水平。直到2015年之后教育部專業(yè)教學指導(dǎo)委員會陸續(xù)組織高職院校建設(shè)一批專業(yè)教學標準以及2019年教育部剛啟動的“1＋X”證書制度也許可以從制度改革上解決高職院校專業(yè)的“優(yōu)勝劣汰”的良性競爭機制的形成問題。主要目標旨在為高職院校提供學生技能培訓(xùn)的統(tǒng)一標準，為教育部門提供學生技能考核的統(tǒng)一標準，以及通過標準來促進專業(yè)建設(shè)與改革，提升專業(yè)人才培養(yǎng)尤其學生技能培養(yǎng)水平。

二、開發(fā)過程

（一）組建校企、校校聯(lián)合開發(fā)團隊，進行人才需求調(diào)研。開發(fā)團隊通過電話、網(wǎng)絡(luò)等方式對開設(shè)有營銷專業(yè)的院校就營銷專業(yè)職業(yè)面向、專業(yè)人才培養(yǎng)方案、教學計劃、開設(shè)課程、教學模式、考核方式等進行深入調(diào)查；通過現(xiàn)場走訪、QQ、E－MAIL等方式對平和堂股份有限公司數(shù)十家企業(yè)的人力資源以及營銷部門進行調(diào)查，以確定企業(yè)對合格營銷人員在知識、技能、素養(yǎng)上的界定。（二）對接崗位能力要求，建設(shè)專業(yè)技能抽查考試題庫。1．搜集營銷相關(guān)職業(yè)標準作為開發(fā)的重要依據(jù)營銷專業(yè)職業(yè)標準以及相關(guān)的技術(shù)標準中，有含金量并不多，由人力資源和社會保障部組織專家制定的《營銷師國家職業(yè)標準》是其中使用范圍最廣、最權(quán)威的標準，因此，在開發(fā)中參考了其中的知識點。2．整理分析調(diào)研資料的基礎(chǔ)上確定標準框架在搜集到足夠說明問題的資料之后以后召集開發(fā)團隊老師以及企業(yè)專家就項目是否涵蓋其他專業(yè)、營銷專業(yè)職業(yè)面向、項目框架設(shè)計（模塊、項目設(shè)置）、每個項目技能點考試的方式、題庫如何建立、出題量的確定、團隊分工等進行了深入的探討，通過討論對這些問題達成了一致意見，并形成標準的基本框架。3．分工合作形成標準初稿并進行內(nèi)部論證根據(jù)第一次會議的分工初步完成了標準的第一稿，對標準第一稿進行了內(nèi)部論證研討，對標準中職業(yè)素養(yǎng)構(gòu)成、項目中分值的配比等問題進行激烈的討論，并形成了“考生評價包括現(xiàn)場推銷、職業(yè)素養(yǎng)、作品三個方面”、“推銷技能中職業(yè)素養(yǎng)占30％，測試筆試60分，面試40分”等統(tǒng)一結(jié)論。4．按照論證意見修改標準根據(jù)內(nèi)部論證會議的意見，對項目內(nèi)容進行了修改與調(diào)整，充分吸取了企業(yè)人員提出的一些意見如“題庫量適量增加，產(chǎn)品類型豐富”“考核中有些模塊采取面試形式考核”等，并形成了初稿。5．初稿進行外部論證邀請高職院校、本科院校營銷專業(yè)以及企業(yè)營銷經(jīng)理等外部專家召開了第一次外部專家項目研討會，與會專家對項目開發(fā)工作提出了很多中肯的意見與建議，對后續(xù)項目開發(fā)工作起到了指導(dǎo)性作用。6．在開發(fā)院校等進行預(yù)測試，驗證標準的可行性湖南商務(wù)職院、長沙商貿(mào)旅游職院等學校的營銷專業(yè)大三學生中進行了一次模擬測試，效果應(yīng)該是比較符合我們的預(yù)料，標準是可行的；針對考官培訓(xùn)的意見，進行了一次模擬培訓(xùn)，明確了考官培訓(xùn)的具體事項。7．反復(fù)論證修改，終成定稿根據(jù)外部專家研討會以及項目主持人的意見，對項目重新審視，對模塊以及項目進行調(diào)整，調(diào)整后的標準，發(fā)給各位老師征求內(nèi)部意見，然后根據(jù)反饋的部分信息修改標準；利用QQ群開網(wǎng)絡(luò)會議和在職教新干線上開辟了市場營銷專業(yè)技能抽查項目空間，繼續(xù)征求意見，力求完善。初步定稿上交教育廳，根據(jù)省廳的修改意見又對標準進行修改，如此反復(fù)數(shù)次，終于完成定稿。（三）測試抽查題庫，出版統(tǒng)一的技能抽查標準。通過對全省38所開設(shè)市場營銷專業(yè)的高職院校調(diào)研以及專家論證的結(jié)論并多次組織學生進行了技能抽查題庫試點測試，將考核過程中存在的問題進行反饋，并根據(jù)反饋意見，修訂和完善試題庫；提交專家反復(fù)進行論證、修改與完善，最終確定了市場營銷專業(yè)技能抽查內(nèi)容并出版。

三、實施基本情況

2013年10月，我院承辦了全省高職市場營銷專業(yè)學生技能抽查，來自全省34所高職的379名生參加了本次抽查，實際參考學生中，成績達到合格標準的271人，合格率71．9％。從測試的平均成績來看，總平均分為63．88，最高平均分為75．96，最低平均分為43．77，相差32．19，各院校間差別不十分明顯，其中平均分低于60分的有10所學校，占60－70分的18所，70分以上的6所；從學校合格率來看，平均合格率71．50％，最高合格率100．00％，最低合格率10．00％，全距較大，各院校間差異明顯，從其分布來看，合格率低于60％的9所（幾乎都來自于省會城市之外的地區(qū)），合格率達100％的8所，成正態(tài)分布，結(jié)構(gòu)合理。針對測試情況以及院校實施的反饋意見，標準設(shè)計團隊于2016年－2017年對標準進行了大幅度的改進與完善，各院校自從2013年測試之后紛紛將技能抽查標準內(nèi)容深度融入人才培養(yǎng)方案以及課程標準中。2018年第二次組織測試，29所學校415人參加測試，其中三年制抽考人數(shù)為330人，五年制為86人，抽查成績達到合格標準的411人，成績達到優(yōu)秀標準的66人，合格率98．8％，優(yōu)秀率15．87％。2018年10月底第二次對全省營銷專業(yè)學生進行全面抽檢，院校合格率（60％以上的學生合格）為100％。

摘要：學生的職業(yè)技能是中職校的教學重點，也是學生的學習難點，更是一項在未來的工作當中起到?jīng)Q定作用的技術(shù)和能力。根據(jù)中職生的實際狀況和當今社會茶文化人才需求，教師通過自我提升尋找適合茶藝課程的教學活動形式、評價方式，使旅游專業(yè)學生的茶藝課程專業(yè)技能在校內(nèi)學習階段得到提升，幫助學生在未來能夠更快的適應(yīng)工作需求，在工作崗位上發(fā)揮自身的才能。

關(guān)鍵詞：中職旅游專業(yè)；職業(yè)技能培養(yǎng)；茶藝課程；學生

茶文化的迅速發(fā)展對于我國旅游業(yè)的發(fā)展有一定的助推作用，部分旅游企業(yè)在發(fā)展過程當中注重茶文化的影響，新增較多與茶文化相關(guān)的項目，為此，旅游行業(yè)對于具有茶文化知識的旅游專業(yè)人才需求量上升，這就需要中職校旅游專業(yè)培養(yǎng)高質(zhì)量的掌握茶文化知識的人才。在此狀況下，中職校需不斷地推進旅游專業(yè)茶藝課程的發(fā)展，以提高學生茶藝技能以及人文底蘊。

1中職旅游專業(yè)茶藝課程職業(yè)技能培養(yǎng)的作用

1.1提高學生的綜合實力。隨著茶文化旅游的快速興起，我國文化旅游再一次迎來蓬勃發(fā)展，使得熟知茶文化知識的旅游專業(yè)人才需求量不斷上升，間接表現(xiàn)出掌握茶文化知識的旅游專業(yè)人才未來在就業(yè)上的選擇明顯多于普通的旅游專業(yè)人才。為了滿足市場需求和拓寬學生的職業(yè)發(fā)展方向，中職校向旅游專業(yè)學生展開茶藝課程職業(yè)技能培訓(xùn)，學生能夠在校內(nèi)外接受到專業(yè)的技能培訓(xùn)，科學的提高學生的綜合實力[1]。1.2豐富旅游專業(yè)的課程。中職校通過不斷地完善校內(nèi)的專業(yè)課程，讓學生在學校內(nèi)能夠接受到專業(yè)的技能培訓(xùn)得到全面發(fā)展。茶文化旅游的興起凸顯了中職校茶文化知識缺乏的狀況，不利于學生在學校全面發(fā)展。中職校開展茶藝課程教學不僅提高了旅游專業(yè)學生對于中華茶文化的理解力，對于中職校的課程內(nèi)容也起到了一定的完善作用，使旅游專業(yè)的教學資源更加的完備充足。1.3提升學生的人文底蘊。國家教育改革的關(guān)鍵內(nèi)容包括學生核心素養(yǎng)的提升，，在核心素養(yǎng)當中人文底蘊是一大重點，需要教師的密切關(guān)注，但是中職校在提升學生的人文底蘊方面存在一些缺陷。通過茶藝課程向?qū)W生傳授中國茶文化知識是中職校提升學生人文底蘊的重要方式[2]。教學環(huán)境的改變、新式教學資源的形成、創(chuàng)新的教學形式對于中職校的校園人文氛圍形成起到一定的作用，人文氛圍的形成對于學生的人文底蘊的培養(yǎng)有一定的影響力，二者共同進步。

2中職旅游專業(yè)茶藝課程職業(yè)技能培養(yǎng)的現(xiàn)狀

隨著我國高職教育辦學規(guī)模的不斷擴大、辦學體系的不斷完善，如何進一步提高高職教育教學質(zhì)量、提高高職學生的就業(yè)能力和職業(yè)發(fā)展能力，則成為“十三五”時期我國經(jīng)濟社會發(fā)展新常態(tài)下高職人才培養(yǎng)模式改革的重點和方向。高職旅游大類中的酒店管理專業(yè)，其學生就業(yè)能力和職業(yè)發(fā)展能力的培養(yǎng)歸根結(jié)底是學生綜合職業(yè)素養(yǎng)的培育。酒店行業(yè)發(fā)展日新月異，企業(yè)對酒店從業(yè)人才的綜合素質(zhì)要求更為嚴格，高職院校酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式需要以學生綜合職業(yè)素養(yǎng)的培育為出發(fā)點和落腳點，探索制定符合新形勢、新特點、新需求的人才培養(yǎng)方案。

一、職業(yè)素養(yǎng)的內(nèi)涵

職業(yè)素養(yǎng)包含個人從事某一職業(yè)所需的職業(yè)道德規(guī)范體系、職業(yè)行為規(guī)范體系、職業(yè)心理適應(yīng)體系和職業(yè)發(fā)展創(chuàng)新體系。職業(yè)素養(yǎng)是個人綜合素養(yǎng)的重要組成部分。（1）職業(yè)道德規(guī)范體系職業(yè)道德指從事一定職業(yè)的人在工作或勞動過程中所應(yīng)遵循的、與其特定職業(yè)活動相適應(yīng)的行為規(guī)范[1]。高職院校對學生職業(yè)道德的培育可以學生對職業(yè)的基本認知作為出發(fā)點，著力培養(yǎng)學生對職業(yè)的理解、接受、興趣與熱情。在此基礎(chǔ)上，提高學生愛崗敬業(yè)、樂于奉獻的職業(yè)精神。（2）職業(yè)行為規(guī)范體系職業(yè)行為規(guī)范指從事某一職業(yè)所需的基本技能與操作規(guī)范。學生職業(yè)行為規(guī)范體系的塑造需要以職業(yè)技能的培育作為根基，以在企業(yè)進行學期頂崗實踐和畢業(yè)實習等實習實訓(xùn)行為作為培育的主要手段。對學生職業(yè)行為的進一步規(guī)范則需要理念和技術(shù)支撐，例如在學生日常學習和實習生活中倡導(dǎo)的“6S”日常行為規(guī)范等。（3）職業(yè)心理適應(yīng)體系職業(yè)心理適應(yīng)體系指應(yīng)對某一職業(yè)的高強度、高難度、倦怠感等職業(yè)問題的心理調(diào)適能力和職業(yè)人際關(guān)系的處理能力等。（4）職業(yè)發(fā)展創(chuàng)新體系職業(yè)發(fā)展創(chuàng)新體系指從事某一職業(yè)所獲得的職業(yè)發(fā)展能力、職業(yè)創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)能力等。

二、基于職業(yè)素養(yǎng)培育的高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式

（1）人才培養(yǎng)目標的確立高職院校酒店管理專業(yè)主要面向21世紀酒店服務(wù)與管理行業(yè)，培養(yǎng)熱愛祖國，擁護黨的基本路線，德、智、體、美等全面發(fā)展的，具有良好的酒店企業(yè)中基層服務(wù)與管理專業(yè)素養(yǎng)與能力的，能從事高端星級酒店、度假村、精品酒店等企業(yè)中基層服務(wù)和管理工作，可持續(xù)發(fā)展的技術(shù)技能人才?；诖四繕?，高職院校酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的核心應(yīng)突出其可持續(xù)發(fā)展性。對人才培養(yǎng)規(guī)格從知識要求、能力要求、素質(zhì)要求三個方面作出詳細具體的說明。例如對學生素質(zhì)要求的培育就可從思想道德素質(zhì)、知識技能素質(zhì)、身體素質(zhì)、心理素質(zhì)、創(chuàng)新素質(zhì)等方面重新確立系統(tǒng)的目標體系。（2）人才培養(yǎng)課程體系的構(gòu)建高職院校酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的課程體系在現(xiàn)有的“公共必修課、公共選修課、專業(yè)必修課、專業(yè)選修課”體系設(shè)置基礎(chǔ)上，需進一步豐富其容量與內(nèi)涵。例如在公共必修課中強化“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類”課程的授課環(huán)節(jié)，專業(yè)必修課環(huán)節(jié)中可增設(shè)“企業(yè)講座”等課程。此外可嘗試單獨創(chuàng)建比賽模塊，在比賽模塊中設(shè)置“專業(yè)技能大賽、辯論賽、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、信息化大賽、心理劇大賽”等，在比賽模塊中可初步嘗試“學分置換”等。學校要結(jié)合教學需求和學生的日常學習特點，注重基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，營造真實的職場環(huán)境，幫助學生養(yǎng)成良好的職業(yè)習慣和職業(yè)素養(yǎng)[2]。在課程授課環(huán)節(jié)，教師應(yīng)樹立以“培養(yǎng)學生綜合職業(yè)素質(zhì)為核心”的基本理念，改革教學手段和教學方法，開發(fā)校企合作類課程。以知識傳授為主的基礎(chǔ)課，可運用思維導(dǎo)圖等工具，培養(yǎng)學生自主構(gòu)建知識體系、深入挖掘知識內(nèi)涵的能力。以技能訓(xùn)練為主的實訓(xùn)課，應(yīng)引入國家職業(yè)標準和國家職業(yè)技能大賽標準，強化對學生技能規(guī)范性和技能標準性的塑造。這類課程可引入企業(yè)人員授課，將技能訓(xùn)練的標準性規(guī)范性與靈活性結(jié)合在一起。技能實訓(xùn)課應(yīng)立足校內(nèi)實訓(xùn)基地、校外實習基地，將傳統(tǒng)單一化的技能操作變革為“崗位操練+情景演練”，同時積極探索項目化實訓(xùn)教學方式，依托企業(yè)的工作環(huán)境與工作任務(wù)，采用項目化教學方式，實施項目負責人制，教師從原來的授課教師角色變更為項目負責人角色。師生共同探討項目的制定方法、項目實施的條件、項目實施的途徑、項目收益、反饋效果等方面的問題，學生通過參與項目而進行工作技能的操練與綜合工作情景的適應(yīng)性訓(xùn)練等。此外，基于技能大賽的學生綜合素質(zhì)培育也應(yīng)納入授課體系中。近年來教育部主辦的高職院校酒店管理專業(yè)職業(yè)技能大賽主要分為“中餐主題宴會設(shè)計”和“西餐宴會服務(wù)”兩個賽項。以“中餐主題宴會設(shè)計”賽項為例，每年考察的內(nèi)容基本涵蓋“接待方案設(shè)計”、“中餐宴會擺臺”、“席間服務(wù)”、“現(xiàn)場互評”、“英語口語”等測試項目。這些測試項目除了測試選手的基本服務(wù)與操作技能、英語口語表達能力之外，還更多地涉及到了文案寫作能力、創(chuàng)新能力、美學鑒賞能力的考核等，同時中餐主題宴會設(shè)計賽項為團隊參賽項目，因而還考察到了選手的現(xiàn)場應(yīng)變能力、團隊合作能力等。因而在現(xiàn)有課程體系的基礎(chǔ)上，還需進一步探索如何培養(yǎng)學生的協(xié)作能力、審美能力、信息技術(shù)能力等全方位綜合發(fā)展能力，將原有課程體系重技術(shù)技能的培養(yǎng)改革為重綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。例如可進一步發(fā)展第二課堂如淑女學院、紳士學院和學生社團等培養(yǎng)學生綜合素質(zhì)能力的多元化培養(yǎng)模式。（3）專業(yè)師資力量的完善基于學生綜合職業(yè)素質(zhì)培育的師資體系建設(shè)需從專任教師隊伍建設(shè)和輔導(dǎo)員隊伍建設(shè)兩方面著手實施。專任教師隊伍需要補充企業(yè)兼課教師力量，實施校企共育人才培養(yǎng)模式。企業(yè)兼課教師需要聘請具有企業(yè)多年從業(yè)經(jīng)歷和具有豐富管理經(jīng)驗的企業(yè)高級管理人才，為學生傳授酒店行業(yè)最新的發(fā)展趨勢潮流和管理技巧。在校內(nèi)專任教師隊伍中可培養(yǎng)數(shù)名創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)教師，輔導(dǎo)員隊伍建設(shè)中可培養(yǎng)數(shù)名心理輔導(dǎo)教師等。理順輔導(dǎo)員隊伍的管理，優(yōu)化輔導(dǎo)員的工作職責，建立一支素質(zhì)過硬的輔導(dǎo)員隊伍，在任何時候都是學校教育教學質(zhì)量的后盾[3]。（4）改革校企合作方式在新形勢、新背景下，校企合作模式應(yīng)走向內(nèi)涵式發(fā)展，基于學生職業(yè)素養(yǎng)培育的人才培養(yǎng)模式最終落腳點還是需要培養(yǎng)出符合企業(yè)行業(yè)需求的復(fù)合型人才。原有的校企合作模式單純局限于學生頂崗實習、企業(yè)人員授課等，學生頂崗實習所從事的工作基本也屬于客房、餐飲等部門的一線服務(wù)工作，校企合作的內(nèi)涵和深度還遠遠不夠。在這樣的背景下，可嘗試組建以企業(yè)冠名的學徒制訂單班，實行“五訂”制度即“訂標準、訂課程、訂師資、訂實習、訂就業(yè)”。校企共育共管人才，提高學生就業(yè)起點。校企共同制定人才培養(yǎng)方案，包括確定人才培養(yǎng)目標、課程標準、課程設(shè)置、教學進度、考評方式等，考核可由校企聯(lián)合實施，采取理論考核、現(xiàn)場操作、實習報告撰寫、情景劇編排、設(shè)計和答辯等多種形式全面考核學生的綜合職業(yè)能力。

三、結(jié)語