戶外婚禮流程范文
時間:2023-03-25 00:00:25
導(dǎo)語:如何才能寫好一篇戶外婚禮流程,這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn),歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文,供你借鑒。
篇1
2親朋好友到場后可以先自由活動,攝影師、飲品、音樂應(yīng)該在這時就開始為他們服務(wù)。
3、新娘的化妝應(yīng)在現(xiàn)場完成,化妝師可根據(jù)現(xiàn)場的氣氛來具體設(shè)計(jì)新娘的妝面造型。
4、婚禮可適當(dāng)?shù)目s短時間,因?yàn)閬碣e大多時間都是站立著,而且還面臨風(fēng)吹日曬。
5、婚禮、婚宴的時間控制在2小時左右為宜,席間可安排游戲等助興活動。
6、安排婚禮專用的大客車接親朋好友一同前往婚禮現(xiàn)場。
篇2
草坪婚禮策劃方案之一:婚禮主題
1、草坪婚禮主題:尊貴、時尚、浪漫、圣潔
對于選擇草坪婚禮的新人們來說,肯定是希望自己的婚禮能與眾不同,那么,和傳統(tǒng)意義上傳統(tǒng)、喜慶、古樸的婚禮來說,草坪婚禮更偏向西式的浪漫、圣潔、它將融入更多的時尚元素,使整個婚禮顯得浪漫而尊貴。
2、草坪婚禮主色:白、綠搭配色:紫色
裝飾品:紅色地毯、白色/粉色/金色緞帶、紫色紗縵、絹花鐵藝拱門等
白色象征著婚禮的純潔和神圣,是西式婚禮的不二選擇。采用局部紫色調(diào)布置更添高貴、浪漫使得氣氛中增添了獨(dú)特的夢境感,意喻二人幸福的夢想終于在這一天成為現(xiàn)實(shí);紫色輕盈飄逸、暖意柔和、浪漫唯美,與新娘的氣質(zhì)相互輝映,十分符合女士天馬行空、喜愛幻想的特質(zhì)。在綠與白這2個對比鮮明的色彩中間以紫色進(jìn)行調(diào)和,成為二者的過渡與點(diǎn)睛之筆。
草坪婚禮策劃方案之二:婚禮場地
婚禮地點(diǎn)的選擇很重要,在北京市內(nèi)可供舉行這樣的婚禮地點(diǎn)不多,唯有少數(shù)幾家高檔賓館,飯店的后花園可以選擇,而郊區(qū)許多地方度假村,會議中心,休閑娛樂地,卻有價(jià)格適中,環(huán)境幽雅,交通便利的綠地。
要事先選擇提供外賣的飯店,不要忘記考慮餐具、酒杯桌椅、臺布、服務(wù)人員、冰柜、加熱設(shè)備及運(yùn)輸條件,還有必要的遮陽傘、消毒水、食品保鮮膜等。
草坪婚禮策劃方案之三:會場布置
1、迎賓牌:使用長腳立式迎賓牌,綴以用珠光白色或淡綠色緞帶包扎好的長春藤和白色羽毛,制成瀑布式下垂樣式。迎賓牌用內(nèi)附精美新人寫真和內(nèi)容:“2012年我們結(jié)婚啦!”下附新郎、新娘名字。
2、迎賓臺:長方形桌子2張,上面鋪紅色桌布及精美臺花一個;一幅大型空白圖紙上繪有一棵沒有樹葉的大樹以及各色彩筆以代替簽到簿,由來賓在上面用彩筆簽名以繪成一棵彩色的大樹,寓意為大家的祝福。婚禮過后包裝成畫冊以做留念。
3、在婚禮現(xiàn)場門口搭建噴繪,上面可放新人婚照,也可放新人全家人照片。
4、宴會會場鋪白色紗質(zhì)地毯。在地毯兩旁用滿天星點(diǎn)綴成花簇,并在地?cái)偵先錾习咨ò?。從入口處開始,間隔擺放若2-3個精美絹花拱門,形成一條通道一直延伸至中央舞臺處。
5、餐桌使用米白色桌布,坐椅也使用同米白色椅套,每個椅套背面系一朵波斯菊或紫色絹花,使用白色餐具,米白色餐巾,上面灑上白色花瓣做點(diǎn)綴。另外每桌擺放一份臺花,在臺花四邊擺放的客名單卡,上寫明了每一桌安排好的賓客名單??兔麊慰ㄓ媚贪咨?。
6、舞臺風(fēng)格。背景以紅、白、紫三色寬緞帶做布置,間隔從上方垂下,拖曳于舞臺上。其間點(diǎn)綴白色羽毛及彩色珠子的銀色長線,從上方垂下,或長或短,距離或?qū)捇蛘?。舞臺頂端搭個架子,用常春藤纏繞,略垂下各色緞帶和羽毛珠簾舞臺四周擺放白色藝術(shù)立柱,柱頂擺放紫色花球,垂下常春藤。新人自制婚照展架背景可以立在舞臺前檐。
7、舞臺上側(cè)設(shè)置投影儀和投射屏幕,另一側(cè)擺放音響設(shè)備,由會場提供無線麥克風(fēng)2-3個。并且準(zhǔn)備準(zhǔn)備幾首不同風(fēng)格的歌曲,隨著現(xiàn)場氣氛的改變而播放不同音樂。
8、會場四個角落均擺放大花籃。
草坪婚禮策劃方案之四:服裝及化妝
1、新娘禮服以簡潔風(fēng)格為宜,長裙??陕都?,可配白色手套。應(yīng)準(zhǔn)備2套禮服,在宴會中間需更換禮服。第一套禮服可以選擇西式宴會禮服,在婚禮第二套禮服可選中式旗袍。在敬酒環(huán)節(jié)可穿。
2、新娘的服裝主要以白色亮片或羽毛及紫色緞帶作為點(diǎn)綴,佩帶白色羽毛面具,耳環(huán)可選擇珍珠,項(xiàng)鏈、手環(huán)可用緞帶及羽毛制作,鞋子選擇珠光白色中高跟鞋。
3、新娘捧花使用白色羽毛及紫色緞帶扎制,呈球狀,紫色緞帶可留長,飄逸于下方。
4、新娘造型應(yīng)選擇盤發(fā)或披肩直發(fā),梳理整齊。盤發(fā)時脖子后方留出散發(fā)若干,電卷。發(fā)飾使用白色羽毛制作。在換第二套禮服時,發(fā)飾可改變。
6、妝容應(yīng)以浪漫淡雅為主風(fēng)格。換第二套禮服時腮紅、眼影及唇膏顏色要相應(yīng)加深。
7、新郎禮服選擇奶白色,搭配珠光粉緞質(zhì)細(xì)領(lǐng)帶,鞋子主體為白色。
8、新郎胸花選擇紫色玫瑰,搭配少許白色羽毛。白色方巾也是不錯的選擇。
草坪婚禮策劃方案之五:來賓服務(wù)
1、別忘了給觀禮嘉賓準(zhǔn)備座位,雖然說站著觀禮在國外也是有的,不過一般國內(nèi)的婚禮儀式過程較長,所以千萬不要累壞了客人。
2、在現(xiàn)場提供足夠的垃圾回收設(shè)施,以便垃圾、廢棄物、殘余食品等的及時回收,一個綠色、文明的婚禮才是完美的婚禮。
草坪婚禮策劃方案之六:婚禮流程
1、開場音樂(ISWEAR、,該曲目浪漫而唯美,如同新郎向新娘訴說著愛的誓言。滾動屏幕上出現(xiàn)新郎和新娘從相識到相遇,再從相戀到相守的各種生活照,場面溫馨感人。司儀道開場白,并代表新人感謝嘉賓
2、新郎手捧花出場至小平臺期盼新娘
3、新娘在伴娘簇?fù)碇谐鰣觥.?dāng)《婚禮進(jìn)行曲》緩緩響起的時候,新娘在伴娘們的陪伴下,踩著灑滿白色花瓣的小道,幸福地穿過由滿天星圍成的幸福通道,朝著新郎走去。
4、新郎在各位來賓的祝福中給新娘獻(xiàn)上手捧花并親吻新娘的手以示愛。
5、花童為新人戴上由紫色康乃馨做成的花環(huán),
6、由新人相互致答謝詞并介紹對方,新郎致答謝詞并介紹新娘,新娘致答謝詞并夸夫君。
7、證婚人監(jiān)督新人婚誓:由新郎或者新娘的領(lǐng)導(dǎo)或者紅娘作為證婚人,在全體嘉賓的面前為這對新人征婚。新人拜謝證婚人對他們的祝福。
8、拜高堂長親、合影。有司儀把雙方的父母請到臺上去,進(jìn)行最傳統(tǒng)的拜高堂儀式,攝影攝像講場景及時攝下來。
9、主婚禮、互戴戒指。由一個伴娘雙手捧著戒指托,由地毯盡頭緩緩步向新人,在司儀的引導(dǎo)下,新人互相交換戒指,氣氛達(dá)到,交換戒指之后,新郎可以輕吻新娘了。
10、在眾人的祝福聲中,新人同開香檳并斟滿杯塔,想法全體嘉賓敬酒。
11、新人親友共舉金杯,恭賀新婚、婚禮結(jié)束,放飛事先準(zhǔn)備的白色氫氣球。
12、婚禮結(jié)束,BBQ開始。在婚禮結(jié)束之后可以在草坪上開一個輕松的BBQ,全體嘉賓共同參與,在這個過程中,新人向每一位賓客送上自己親手準(zhǔn)備的小禮品,比如,我們是草坪婚禮,除了平時多數(shù)采用的鮮花束以外,可以放一只憨態(tài)可掬的小羊或則妻子的屬相布藝玩具,并寫上“歡迎您的到來”這樣的貼心話。此外,還有很多小游戲讓各位嘉賓進(jìn)行互動。
草坪婚禮策劃方案之七:草坪婚禮小創(chuàng)意
1、草坪婚禮之氦氣球放飛:準(zhǔn)備至少100個白色氫氣球,在完成婚禮之后放飛氫氣球。
2、愛的箴言:把你們?nèi)绾蜗嘤龅墓适聦懗煽ㄆ旁诓妥郎?,這樣你們的賓客會聚在一起細(xì)細(xì)品讀,互相交流。
3、美麗菜名:為了呼應(yīng)草坪婚禮這一主題,可以把菜名換成各種美好的花花草草的名字,比如百合、玫瑰等。
草坪婚禮策劃方案之八:婚禮現(xiàn)場危機(jī)管理
1、由于選擇的場地在戶外,所以必須準(zhǔn)備一定數(shù)量的白色帳篷并用紫色鮮花加以裝飾,一方面如果晴天,可用來遮陽,如果天氣突變下雨,則用來擋雨。
2、準(zhǔn)備一些應(yīng)急藥品以防酒宴過程中有人喝醉,或者在戶外有人不慎造成小傷。
3、環(huán)境保護(hù)千萬不能淡忘,垃圾,廢棄物,殘余食品等,一定要及時,丟進(jìn)垃圾袋,舉行一個綠色、文明的婚禮。
草坪婚禮策劃方案之九:草坪婚禮注意事項(xiàng)
1、一般來說,真正的戶外婚禮地點(diǎn)都離市區(qū)較遠(yuǎn)?;槎Y當(dāng)日觀禮嘉賓可乘大客車一起前往婚禮現(xiàn)場。方便大家準(zhǔn)時到達(dá)。
2、為防止婚禮當(dāng)天天氣變化,要事先準(zhǔn)備防風(fēng)防雨的工具。如簡易防雨棚等。
3、別忘了給觀禮嘉賓準(zhǔn)備座位。站著觀禮在外國也是有的。只是一般國人的儀式較長。因此,站著會比較累。
4、做草坪婚禮最好選擇在5月或者10月,這兩個時段陰雨天氣較少,風(fēng)沙也相對較小,氣候和景色都處于最佳時期。
篇3
“我們熱忱歡迎準(zhǔn)新人們前來瑞吉酒店,在這個無比優(yōu)雅和精致的地方,開啟他們幸福的二人世界”,三亞亞龍灣瑞吉度假酒店總經(jīng)理Anne Scott說道?!皽?zhǔn)新人們大可放心地將婚禮計(jì)劃事宜交給我們極其專業(yè)、經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)的活動團(tuán)隊(duì),他們將從頭到尾關(guān)照每一處細(xì)節(jié),確保整個婚禮完美舉行。招牌式的瑞吉管家服務(wù)將確保新人及其賓客們?nèi)旌蚨嫉玫阶顑?yōu)越的專屬服務(wù)?!?/p>
瑞吉不僅代表了歷史與尊貴,更是雅致與高尚的象征。融合古典優(yōu)雅與現(xiàn)代精致的瑞吉酒店將讓每一場婚禮成為無與倫比的非凡慶典。瑞吉專業(yè)的婚宴專家們,將一絲不茍地照顧到婚禮全程的每一處細(xì)節(jié),為客戶量身定制專屬盛典記憶,這是瑞吉的承諾與使命。
酒店以極其精致典雅的設(shè)計(jì)風(fēng)格與無與倫比的精湛服務(wù),為這座有著“東方夏威夷”之美譽(yù)的島嶼引入了全新水準(zhǔn)的品味。酒店選址十分便利,距離三亞鳳凰國際機(jī)場僅30分鐘路程,那里每天有幾十架航班往來于中國與世界各地。酒店所在的沙灘獨(dú)享蜿蜒800米的絕美海岸。酒店共有401間陳設(shè)精美的客房與套房,其中包括28座海邊別墅,將整座島嶼的奢華級別又推向了新的高度。
多個華美活動場地
酒店有2,000平米的室內(nèi)空間可以舉辦豪華婚禮。門廳中充滿了迷人的自然光線,高挑的天花板和寬大的窗戶營造出令人心曠神怡的氛圍。華美恢宏的旋梯令人驚嘆,經(jīng)由這里進(jìn)入宴會廳參加婚禮,定會給來賓留下難忘的印象。800平米的宴會廳有著巨大的落地窗,在充足的自然光線下,周圍壯美的山海景色一覽無余。戶外的中心草坪很寬闊,最多能夠容納800位賓客,這里是營造私密又溫馨氛圍的完美之選。海邊草坪又靠近游艇會,是希望在婚禮過程中體驗(yàn)游艇巡游的新人們的最佳選擇,還可以及讓貴賓乘坐游艇抵達(dá)酒店。
量身定制的服務(wù)
為了確保整個流程完美順暢,經(jīng)驗(yàn)十分豐富的服務(wù)專員們將同新人一起,仔細(xì)籌劃并妥善安排每一個步驟。瑞吉的員工都接受過嚴(yán)格的國際禮儀培訓(xùn),能夠應(yīng)對自如地處理各種類型、各種規(guī)模的活動。從茶點(diǎn)到鮮花,從燈光到技術(shù)協(xié)助,再從邀請函到娛樂助興項(xiàng)目等等,一切都將在我們專業(yè)地服務(wù)下安排得充滿創(chuàng)意、靈活高效,盡顯優(yōu)雅魅力。
三亞亞龍灣瑞吉度假酒店
地址:中國海南三亞亞龍灣國家旅游度假區(qū)
篇4
事實(shí)上,與昆明世園會閉幕后由其園藝博覽局接收不同,青島世園會閉幕后,園區(qū)已交給世園集團(tuán)管理、運(yùn)營,復(fù)制奧帆中心交由企業(yè)管理的市場化模式。轉(zhuǎn)型后的青島世界園藝博覽園,在“自然風(fēng)”的基礎(chǔ)上,再添體驗(yàn)休閑樂園和浪漫愛情天地兩大特色,致力于將景區(qū)打造成綜合性高端旅游度假目的地和聚集區(qū),為青島“山、海、城”三大旅游“金字招牌”增添“園”這一新元素,形成海濱景區(qū)、嶗山景區(qū)、世園景區(qū)三大旅游板塊并駕齊驅(qū)的新亮點(diǎn),成為青島生態(tài)文化旅游的“金花”。
開園當(dāng)日,由青島世博園、共青團(tuán)青島市委、青島市體育局主辦的紅牛“有能量?玩出彩?跑出色”大型戶外秀闖關(guān)活動在景區(qū)精彩上演。700余名參與者分三批先后奔赴景區(qū)內(nèi)的7個彩色站,開始了在世博園的探險(xiǎn)闖關(guān)之旅。據(jù)主辦方介紹,參與者沖關(guān)的彩色站分別位于泰國展園、廣西展園、山地園、天水大壩、主題館、科學(xué)園等,均為世博園景區(qū)最具代表性的景點(diǎn)。在世博園的青山綠水間,活動參與者一次次奔跑完成任務(wù),在欣賞世博園美景的同時強(qiáng)健了身心,更重溫和傳承了“讓生活走進(jìn)自然”的理念。
作為世園會期間最受歡迎的場館之一,植物館迎來了新的“入住者”――水母。據(jù)主辦方介紹,青島世博園將打造亞洲最大的水母館。目前,植物館海洋植物展區(qū)的海洋植物已被水母取代,已有紫紋、黑星、蛋黃、海月、野生彩色水母等數(shù)千只水母“搬”進(jìn)缸體?!啊甘澜纭壳伴_放了8個缸體,4月底前剩余缸體也將開放,”植物館館長柏志靈說,“由于水母需要適應(yīng)水溫、水性等,還有一些水母仍在其他地方進(jìn)行適養(yǎng)。入住水母最大的群體有5000多只。分布在東海、南海和日本海的馬來沙水母,分布于北極海、北大西洋、北太平洋海域的獅鬃水母,分布于太平洋、大西洋北部和北冰洋的黑星海刺水母,分布在東太平洋海域的遠(yuǎn)洋黃金水母等稀罕水母將逐一落戶園中。”
除了初春盛放的鮮花、精彩的場館和展園,由世博園婚慶產(chǎn)業(yè)品牌“世園婚尚”舉行的傳統(tǒng)中式婚禮秀、高端浪漫天水婚禮秀等特色婚禮秀和最新室外婚紗大片活動更為景區(qū)增添了一道道甜蜜浪漫的風(fēng)景線。
盡管室外小草剛剛泛青,植物館內(nèi)卻已是綠意盎然。開園當(dāng)日,在熱帶雨林區(qū)舉辦的“綠野仙蹤”主題婚紗秀,實(shí)現(xiàn)了婚紗和自然完美結(jié)合。模特們身穿春夏款的各種新式婚紗,從煙霧繚繞的叢林小徑中走出,宛若林間仙子;喜慶熱鬧的傳統(tǒng)中式婚禮秀在四合院布局的北京園內(nèi)舉行。整個婚禮秀按照起轎、迎轎、下轎、踏火盆、過馬鞍、拜天地、行合歡禮等一系列中式婚禮的流程進(jìn)行,向人們傳遞著中國傳統(tǒng)文化的魅力;高端浪漫的天水西式婚禮秀則在天水服務(wù)中心上演,按照西式婚禮中新人入場、牧師主持、雙方宣誓等流程進(jìn)行,配合天水音樂噴泉,營造了一場唯美的視覺盛宴。
篇5
為婚禮視頻行業(yè)正名 商業(yè)視頻之路向前延伸
2008年以來,隨著大畫幅拍攝視頻的單反相機(jī)和攝像機(jī)的陸續(xù)推出,極大地影響到影視創(chuàng)作的格局,尤其是婚禮視頻行業(yè)的發(fā)展可以用突飛猛進(jìn)來形容。在傳統(tǒng)概念中,上世紀(jì)90年代,婚禮視頻拍攝更多還屬于電視臺從業(yè)人員或者少數(shù)從業(yè)人員高高在上的行業(yè),因?yàn)槠鞑牡南拗?,更多時候形成了這樣的概念:婚禮視頻就是流水記錄,加一些喜慶的音樂,一些花哨的特效。對于這塊領(lǐng)域,之前的大部分從事電影、電視、廣告片、MV、紀(jì)錄片等創(chuàng)作的人都是不屑一顧,覺得無論從創(chuàng)作水平和盈利收入都是小兒科,更主要的是覺得從事這行“沒面子”。 如今這個行業(yè)正在涌入越來越多的“80后”后、乃至“90后”的制作人,整個行業(yè)正在重新定義,打破了人們的傳統(tǒng)觀念。
向電影畫面看齊的趨向
目前的中高端婚禮視頻已經(jīng)告別了中國電視時代帶來的大景深畫面記錄的影響,向著電影,尤其是世界高水平電影的視聽語言靠攏。一方面電影的淺景深效果成了婚禮視頻中主流,畫面的色調(diào)從一開始的某些大畫幅單反視頻的鮮艷效果,也在向電影中不同風(fēng)格需求的色調(diào)來拓展,創(chuàng)作風(fēng)格日益多樣化。
同時因?yàn)槠鞑男⌒突陌l(fā)展,更多的畫面動了起來,回歸視聽的本質(zhì)。傳統(tǒng)的固定機(jī)位拍攝鏡頭數(shù)量比例出現(xiàn)下降,通過斯坦尼康、滑軌、搖臂、車載穩(wěn)定器等輔助器材的配合,婚禮視頻中越來越多的運(yùn)動鏡頭,大大提升了觀賞性,抓住了觀眾的視覺心理,同時這也考驗(yàn)著后期剪輯師的剪輯水平,怎么調(diào)動節(jié)奏抓住眼球,許多從業(yè)人員從電影電視的創(chuàng)作中吸取和借鑒經(jīng)驗(yàn),尋求整體片子結(jié)構(gòu)的解決之道。
電影拍攝中根據(jù)拍攝需求選擇不同焦段的電影鏡頭,也因?yàn)槠鞑牡耐黄疲挥玫交槎Y拍攝上,利用單反相機(jī)、可換鏡頭攝像機(jī)的這一特性,越來越多的團(tuán)隊(duì)使用到豐富的EF卡口、E卡口等鏡頭,豐富畫面語言,起到傳統(tǒng)攝像機(jī)達(dá)不到的畫面效果,無論是在視野上、景深上、色彩特性上都有了質(zhì)的飛躍。
從業(yè)人員素質(zhì)極大提升
目前從事這個行業(yè)的人員,正呈現(xiàn)年輕化的趨勢,每年都會有大量年輕人涌入這個行業(yè)。一方面得益于高校影視、攝影、新聞、廣告設(shè)計(jì)等涉及視覺傳達(dá)的專業(yè)在中國的蓬勃發(fā)展,傳統(tǒng)的國有企事業(yè)單位無法吸納如此龐大的畢業(yè)生,必然導(dǎo)致向民營企業(yè)和公司、個人工作室分流,很多人也愿意自己創(chuàng)業(yè)。這些受過專業(yè)訓(xùn)練的學(xué)生極大地提升了從業(yè)者的素質(zhì),諸如第一個打響國內(nèi)婚慶視頻品牌的湯池,就屬于專業(yè)類學(xué)生開始進(jìn)入這個行業(yè)。
另一方面,屬于傳統(tǒng)電視臺和影視制作公司中的一批高水平制作人,也不滿足于固守,選擇兼職開設(shè)工作室和公司,或者是選擇離開電視臺,完全投入婚慶視頻制作領(lǐng)域。他們擁有成熟的高水平的前后期經(jīng)驗(yàn),把一些高端的應(yīng)用技巧帶入這個行業(yè)。
同時因?yàn)榇螽嫹鶖?shù)碼單反視頻功能的加入,一些從事攝影多年的攝影師人也由攝影轉(zhuǎn)向了視頻創(chuàng)作。相比于傳統(tǒng)的攝像師,這批人對于構(gòu)圖和用光有著更加敏銳的把握,對于畫面的顏色重視不亞于電影工作者,超越了傳統(tǒng)的普通攝像師,所以大大提升了婚戀視頻畫面的藝術(shù)性。
婚戀視頻消費(fèi)的蓬勃增長
目前之所以如此多人進(jìn)入視頻婚戀行業(yè),與整個經(jīng)濟(jì)和科技發(fā)展的大環(huán)境密不可分。隨著中國加入世界貿(mào)易組織,改革開放多年的積累,中國經(jīng)濟(jì)在這十年來迎來了前所未有的快速增長,一部分人先富了起來。互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,尤其是進(jìn)入移動互聯(lián)網(wǎng)時代,諸如手機(jī)、平板電腦等觀看視頻的終端越來越豐富,解決了很多觀看視頻不便的技術(shù)瓶頸。龐大的消費(fèi)需求迎合了數(shù)碼時代、汽車時代的發(fā)展,加上中國進(jìn)入“80后”結(jié)婚生子高峰期,種種因素促成了婚戀視頻的龐大需求。
這批消費(fèi)者從小接受電影、電視、錄像、DVD、互聯(lián)網(wǎng)視頻的熏陶,在日劇、韓劇、美劇以及Discovery、國家地理、NHK等諸多紀(jì)錄片的陪伴下成長,積累了過去只有在傳統(tǒng)影視院校才能積累的觀影經(jīng)驗(yàn),他們對于視頻的創(chuàng)意和畫質(zhì)都有相當(dāng)高的要求。尤其新一代城市年輕人大量受過良好的高等教育,一線城市更有聚集相當(dāng)多從海外留學(xué)歸國的年輕人,他們從事著金融、管理、房產(chǎn)、IT等諸多高收入行業(yè),屬于企業(yè)的中高層和家族企業(yè)的管理者,他們具備相當(dāng)強(qiáng)的消費(fèi)實(shí)力,求新、求變、求個性是他們的共同點(diǎn)。
從單兵到團(tuán)體化運(yùn)作
婚禮視頻行業(yè)做強(qiáng)做大,離不開團(tuán)隊(duì)的建設(shè)和配合,尤其是過去一個攝像師,自拍自剪的時代已經(jīng)不適應(yīng)高水平的制作需求,前期拍攝對于參與拍攝的幾個攝像師來說提出更高要求,除了單兵的畫面技能,怎么協(xié)調(diào)機(jī)位,協(xié)同拍攝畫面,都需要團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)者進(jìn)行分配和對人員影視攝制能力的訓(xùn)練。
同時一個成熟的成功團(tuán)隊(duì),離不開后期剪輯人員、音樂人員、市場宣傳和營銷人員、管理人員、行政財(cái)務(wù)人員,當(dāng)然對于剛起步的團(tuán)隊(duì),很多是一人身兼數(shù)職,但是運(yùn)營一個團(tuán)隊(duì)的各項(xiàng)職能還是必不可少的。
如果仍然是單兵作戰(zhàn)的話,很難保證持久性,只能是受雇于一些婚慶公司、婚慶視頻工作室團(tuán)隊(duì)和一些大的影視公司。整個行業(yè)靠兼職人員,以及零散性組合只能是應(yīng)急的需要,不利于行業(yè)的整體性提升和發(fā)展,婚禮視頻行業(yè)的從業(yè)者已經(jīng)意識到這個問題。2012年度,一些新組建的工作室開始面臨運(yùn)營團(tuán)隊(duì)的一些實(shí)際問題,互相切磋這方面問題,也成了他們關(guān)注的重中之重。
未來的分化
婚禮視頻行業(yè)雖然充滿著競爭,但是也意味著商機(jī)和美好的未來,有相當(dāng)一部分婚禮視頻的從業(yè)者非常踏實(shí),也非常熱愛這個行業(yè),把這個作為自己未來的發(fā)展事業(yè)。同時他們也不滿足于視頻拍攝這一項(xiàng)領(lǐng)域,對于其中有經(jīng)營頭腦的一部分從業(yè)者,他們會開拓周邊的婚禮攝影、婚禮策劃、婚禮全流程服務(wù)等。但是大部分從業(yè)者還是立足于視頻這一行當(dāng),以此為立足點(diǎn),這也是區(qū)別于從傳統(tǒng)婚慶策劃主持進(jìn)入婚禮行業(yè)同行的重要不同點(diǎn)。
雖然目前主流的婚禮視頻機(jī)構(gòu),大部分還是以婚禮視頻的制作為主,但是其中一些團(tuán)隊(duì)也涉及到婚禮現(xiàn)場的EFP的制作,成為對外業(yè)務(wù)的一項(xiàng)重要組成,相信在未來也會成為一些工作室的重要發(fā)展項(xiàng)目。因?yàn)檫@一項(xiàng)目,涉及到多種流程,需要有相當(dāng)導(dǎo)播切換經(jīng)驗(yàn)的專門性人才,而且這項(xiàng)業(yè)務(wù)相對高端,目前在普通老百姓婚禮上需求量不高,但是也是未來可以讓人無限遐想的重要拓展領(lǐng)域。
2012年度我們可以看到,業(yè)內(nèi)的一些高端團(tuán)隊(duì)諸如24格婚禮電影工作室、北京唯一兄弟婚禮電影工作室等都陸續(xù)開辦了婚禮制作相關(guān)的培訓(xùn)班,不僅成為團(tuán)隊(duì)的一個盈利項(xiàng)目,同時在把他們的制作管理經(jīng)驗(yàn)傳授給更多同行后,提升了各地新進(jìn)婚禮視頻從業(yè)人員的素質(zhì),也擴(kuò)大了自身工作室的影響力和號召力,掌握了更多人脈資源。相信只有行業(yè)的水平得以整體提升,并且不斷的開拓創(chuàng)新,才能推動行業(yè)的發(fā)展,每一個從業(yè)人員才能真正受益。
索尼杯婚慶視頻大賽對于業(yè)內(nèi)的意義
舉辦了三屆的索尼杯婚慶視頻大賽,將在2013年走入第四個年頭。大賽的設(shè)立,雖然以征片評比為形式,但是主旨并不是要設(shè)立座次排名。因?yàn)槭袌龊涂蛻舨攀腔槎Y視頻真正的檢驗(yàn)人員,索尼杯是充分適應(yīng)了婚慶視頻行業(yè)發(fā)展,而為廣大婚慶視頻制作人搭建的展示才華,分享經(jīng)驗(yàn)和交流的平臺。作為主辦方的索尼中國專業(yè)系統(tǒng)集團(tuán)和承辦方的《大眾DV》雜志,作為和婚禮視頻行業(yè)密切相關(guān)的第三方,見證了近年來整個行業(yè)的迅猛發(fā)展,也一直在密切關(guān)注和融入這個領(lǐng)域,希望提供為制作人提供更加優(yōu)質(zhì)的技術(shù)服務(wù)和資訊報(bào)道。
這里分享在中國首屆婚禮攝像師峰會上教父級婚攝團(tuán)隊(duì)菲律賓的Mayad Studios的理念:“我們和這個行業(yè)其他的團(tuán)隊(duì)同樣重要,我們將學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)與大家一同分享(We are as important as the rest of the vendors in the industry.We collaborate we share what we learn)”。他們也參與類似美國的婚慶影像比賽,在他們看來名次并不重要,他們在菲律賓當(dāng)?shù)匾卜e極扶持新進(jìn)團(tuán)隊(duì),促進(jìn)整個行業(yè)的提升,同時自身在行業(yè)里一直保持領(lǐng)先水平。
對于參加索尼杯婚慶視頻婚慶大賽的朋友來說,很多也是抱著學(xué)習(xí)交流的目的,把自己一年中優(yōu)秀的作品拿來來分享展示,可以利用索尼杯下設(shè)的技術(shù)交流會與業(yè)內(nèi)人士互相切磋交流。不僅欣賞和了解到上年度中國婚慶視頻行業(yè)的發(fā)展趨勢和總體水平,同時能夠與時俱進(jìn)地學(xué)習(xí)并到最新的影像技術(shù)和發(fā)展動態(tài)。
結(jié)語
中國商業(yè)視頻行業(yè),尤其是針對個人消費(fèi)類視頻需求呈現(xiàn)快速發(fā)展態(tài)勢,作為個人消費(fèi)類視頻中重要組成的婚慶視頻行業(yè)成為非常重要的一支力量和突破口。隨著多年的沉淀和積累,加之近年來整個中國經(jīng)濟(jì)和世界的影響以及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的加速發(fā)展,婚慶視頻行業(yè)作為個人視頻服務(wù)消費(fèi)首先在市場上打響也是必然,相信未來會有更多的商業(yè)個人視頻項(xiàng)目種類滿足市場的需求,廣大的影像制作人未來之路大有可為。
紀(jì)錄創(chuàng)作型
影像本身就離不開記錄兩個字,過去提到婚禮視頻,人們的印象就是整個婚禮儀式流程的影像記錄,目前從征集到的片子來看這種情況已經(jīng)越來越少。從“記錄”轉(zhuǎn)向了“紀(jì)錄”,也就是紀(jì)錄片的理念和創(chuàng)作影響到了婚慶視頻創(chuàng)作,必須轉(zhuǎn)向“創(chuàng)造性地處理”。同時器材設(shè)備的發(fā)展,大畫幅感光元器件的單反相機(jī)和攝像機(jī)的出現(xiàn),以及可更換各種焦段鏡頭的特性,讓制作人可以更好地進(jìn)行“創(chuàng)造”。
目前婚慶工作室創(chuàng)作提供給客戶的一般是一個MV和一個時間較長的紀(jì)錄創(chuàng)作式的流程片――把當(dāng)天婚禮流程的各個階段都記錄下來以后,按照一定的時空結(jié)構(gòu)進(jìn)行剪輯,各個環(huán)節(jié)根據(jù)需要配上不同的音樂。
代表作:
影畫堂《古香新韻》 (第三屆索尼杯婚慶視頻大賽最佳記錄獎)
時尚MV型
大賽組委會收到的作品中,婚戀M(fèi)V作品占據(jù)相當(dāng)大的比例份額,這也是目前婚慶視頻中的主流形式。通常在一個幾分鐘內(nèi)的作品中,制作者會用到一首或者幾首歌曲和音樂,來表達(dá)渲染整個MV的情感。年輕人也非常喜歡這種作品類型,因?yàn)橐话銇碚fMV畫面都是動感十足,讓人們感受到年輕人的青春和活力,大量的運(yùn)動鏡頭也讓人情不自禁地喜歡。加之目前電影感淺景深的畫面趨向,畫面效果超過了傳統(tǒng)攝像機(jī)時代,接近電影的畫面效果,讓MV這種形式成為婚慶視頻中的主流形式之一。
婚前型MV
此類MV通常拍攝于舉辦婚禮前的日子,很多新人拍攝的目的是想放在儀式開始前暖場,或者作為儀式中一個引入環(huán)節(jié),甚至環(huán)節(jié)。這類視頻成為目前新人婚禮中必不可少的組成部分。
在此類MV中,新人們大多變換不同的時間和空間,選擇不同的具有代表性的場景,著裝大部分時候以休閑裝為主,顯得清新自然。新人們也相對來說更容易放松心情,呈現(xiàn)原來的性格特點(diǎn),不會顯得矯柔造作。當(dāng)然新娘的婚紗裝,有時候也在這類片中出現(xiàn),具體應(yīng)用是否恰當(dāng)?shù)媒Y(jié)合具體影片的整體風(fēng)格來評判,不能一概而論。
蜜月游型MV
如今的新人們出游已經(jīng)成了相當(dāng)方便的事情,這里的蜜月游很多時候是在婚前,新人們一方面可以去度假,同時還可以拍攝下優(yōu)美的攝影作品,以及動感的視頻MV。這類作品,目前很多新人會選擇去海南等海濱城市,那里一年四季氣候宜人,同時有著中國境內(nèi)高品質(zhì)的沙灘,想達(dá)到的畫面效果也容易呈現(xiàn)出來。另外以北京、上海、廣州等城市為代表,許多新人選擇走出國門,選擇東南亞、歐洲等旅游勝地度假。2012年一些具備資源、有相當(dāng)流程執(zhí)行能力的工作室團(tuán)隊(duì)已經(jīng)加入這個盈利項(xiàng)目,組織新人去海外拍攝MV。異域風(fēng)情、新人們度假時放松的狀態(tài),都得以在婚禮影像制作人的作品中完美亮相。這也是未來一個重要的影像作品形式。
代表作:
菲昵印象劉磊《Love in the sea》
(第三屆索尼杯婚慶視頻大賽最佳上鏡新人獎)
婚紗型MV
婚紗照已經(jīng)成為了新人結(jié)婚必須消費(fèi)的一個“標(biāo)準(zhǔn)配置”,當(dāng)新娘穿上婚紗,或者在戶外以及影棚里穿著情侶裝,按照攝影師的調(diào)動,拍攝照片的時候。其實(shí)完全可以利用起來,拍攝下視頻,讓新人們多一份甜美溫馨的回憶,那些場景也非常的豐富,畫面也會相當(dāng)精彩。同時婚紗MV類似于婚紗照,不像選擇結(jié)婚日子有更多的時間選擇要求,拓展了各家工作室的經(jīng)營項(xiàng)目,減少了團(tuán)隊(duì)受結(jié)婚淡旺季的影響。
代表作:
影畫堂《動感婚紗剪輯》
獨(dú)白型MV
這種類型的視頻,通常采用一對新人娓娓道來的話語作為音頻的重要組成部分,強(qiáng)調(diào)內(nèi)心深處的感覺,不以敘述故事為主要目的,更側(cè)重于情感寫意方面的表達(dá)。配合符合這種意境的音樂和畫面,給人以情感上的觸動。一般不會貫穿全片使用,會融合其他表現(xiàn)手法一起來構(gòu)成整個MV。
代表作:
Action100《I love Saipan》
婚禮儀式型MV
這種類型目前是婚慶MV的主流,因?yàn)橐恍╊A(yù)算有限的新人,并不會選擇拍攝婚前型MV。另外對于很多高端豪華型婚禮,整個一天的流程來說,可拍的視覺素材是非常豐富的,足以支撐一部非常優(yōu)秀的MV作品,也是最受新人重視的MV類型。
代表作:
重慶西蔓影視《愛在燈火闌珊時》
(第三屆索尼杯婚慶視頻大賽二等獎)
婚前和婚禮儀式綜合型MV
此類MV主要還是以婚禮當(dāng)天各個環(huán)節(jié),圍繞反映婚禮主題的人、事、物展現(xiàn),同時會進(jìn)一步采用婚前、蜜月游、或者婚紗MV中的素材畫面,讓場景、時空變化更加豐富,彌補(bǔ)了婚禮當(dāng)天儀式相對不出彩造成的不足。尤其針對小型婚禮,非酒店豪華型婚禮,以上三種類型MV或者這種綜合MV型MV,更值得推薦,被新人們所親睞。
代表作:
松果影像《松果BALI》
(第三屆索尼杯婚慶視頻大賽一等獎)
故事電影型
新人的親朋好友們最希望看到的視頻,可能就是新人怎樣相識,到相知、牽手的愛情故事,每個新人自己也希望通過影像保留交往中的點(diǎn)滴故事。生活中的起起伏伏,分分合合是不可避免的,并不是一帆風(fēng)順的。而故事型婚慶視頻就滿足了人類好奇心和愛聽故事的需求,同時挖掘到生活中的矛盾和解決矛盾的過程,更加有看點(diǎn),最終大結(jié)局走向婚禮,好萊塢經(jīng)典片的結(jié)局,就成了故事型的經(jīng)典結(jié)構(gòu)。
動畫型
通過新人們從小到大的成長照片,融合逐格動畫、泥塑動畫、flash、3D動畫等多種動畫手法,全面展現(xiàn)兩個人的成長過程和牽手經(jīng)歷,新鮮有趣,對于制作人員的創(chuàng)意和動畫技能要求很高。
代表作:
Action100《阿強(qiáng)&熹熹成長故事》
故事MV型
這類影片基本影片中不出現(xiàn),或者出現(xiàn)幾句關(guān)鍵性的人物對話,通過事件中人物的表情、肢體動作,觀眾可以清晰地了解到兩人的情感故事,渲染情感更加濃厚,屬于MV中的一個變種。適合一些認(rèn)為表演自己故事時會不自然的新人們,當(dāng)然并不是絕對,還得看制作人對于新人故事的把握,只要是能表現(xiàn)新人的就是最好的表達(dá)形式。
代表作:
卡摩曼影像徐鵬《陌生戀人》
(第三屆索尼杯婚慶視頻大賽入圍獎)
敘述再現(xiàn)型
如果拍攝一個純微電影,表現(xiàn)一個故事涉及到要安排很多場景,以及需要通過一些動作和對話來進(jìn)行過渡,觀眾才可能看得明白。敘述再現(xiàn)型是視頻制作者,通過采訪或者稿件的撰寫,讓新人來用自己的聲音或者另外的旁白者講述他們的故事,更加地親切和自然,同時也解決了一些場景過渡上的問題。對于成本有限的新人來說,這樣可以大大節(jié)省拍攝需要支出的費(fèi)用,而制作團(tuán)隊(duì)也可以在新人中多推廣這種相對性價(jià)比較高的類型。
代表作:濃情瑪奇朵婚禮視頻機(jī)構(gòu)《命中注定》
微電影型
這更接近于我們看到的微電影,新人們再次出演生活中的自己,把過去發(fā)生在兩個人身上的故事還原出來,通過影像紀(jì)念難以忘懷的情感歷程。而且故事的起伏,通過活生生的再次表演,更加打動觀眾的心靈,也不由自主會為新人的美好未來升起深深的祝福之情。
當(dāng)然現(xiàn)在還有一種趨向,就是完全脫離兩個人的真實(shí)故事,新人只是參演一個和自己毫無關(guān)系的劇本故事,諸如穿越劇、古裝劇、警匪劇等非常豐富,展現(xiàn)了新人們的多樣才華,也讓觀者忍俊不禁。
介于兩者之間的,就是新人的真實(shí)故事和根據(jù)需要虛擬的情節(jié)相結(jié)合的微電影,這也是為了讓整個影片更加好看,更加突出情感的需要,也是一種較常見的類型。
同時我們還看到,也有為了紀(jì)念自己父母年輕時候的愛情故事,由新人自己扮演自己的父母輩的故事,讓人耳目一新的一種形態(tài)樣式。
代表作:
青島創(chuàng)意公園電影工作室張萬里《動心》
(第三屆索尼杯婚慶視頻大賽入圍獎)
綜合型
這種可以融合以上幾種故事型的樣式,既有穿插新人敘述再現(xiàn),也有需要新人親自演出,重新演繹發(fā)生過的戀愛經(jīng)歷,有的讓人為之動容,有的讓人感到富有喜感,充滿了生活中的幽默。
代表作:
烏魯木齊陳瑞金《相信?愛》
新聞訪談式
新人們的故事和想法,有時候局限在兩個人心中,如果挖掘出來,并讓這些擦出火花,借鑒成熟的電視節(jié)目樣式也是一種可以采用的方式。在這種類型里,可以是新人坐在一起,一同回答和回憶有關(guān)兩個人的親密話題。也可以拍攝到新朋好友對他們的印象或者祝福,穿插用在其他類型的婚禮視頻中。隨著各類相親欄目的火爆,結(jié)合多種表現(xiàn)形式,相信這種表現(xiàn)形態(tài)也有更多的發(fā)展可能。
代表作:
北京斑斑馬婚禮電影《北京十二中訪談愛情故事》
從當(dāng)日快剪輯型到現(xiàn)場制作型
當(dāng)日快剪型主要適合南方地區(qū),因?yàn)槠浣佑H環(huán)節(jié)主要是在上午完成,而正式的婚禮儀式安排在晚上,對于想在婚宴上向來賓展示當(dāng)天接親等流程的新人們來說,白天拍攝制作,晚上播出一個類似MV的精剪片,成為一個不錯的選擇方案。對于一些工作室團(tuán)隊(duì)來說不僅可以開拓一個盈利項(xiàng)目,這種當(dāng)日快剪也非??简?yàn)一個團(tuán)隊(duì)的能力,也是實(shí)力的一種展現(xiàn)。
同時在婚禮現(xiàn)場,根據(jù)需要,有的新人會讓視頻人員安排現(xiàn)場導(dǎo)播切換,讓更多的來賓看清楚整個儀式的過程,這是一種常見的形式。隨著目前移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)成熟和移動終端的普及,有的新人會根據(jù)自身的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,產(chǎn)生對多媒體移動直播婚禮的消費(fèi)需求,成為婚禮現(xiàn)場制作未來的一個發(fā)展方向。
代表作:
北京電影魔方工作室《婚禮快速剪輯片》
3D立體型
第三屆索尼杯婚禮視頻大賽已經(jīng)征集到一定數(shù)量的3D婚禮作品,作品類型也是涉及到MV類和劇情類,可以看到市場上存在對于3D婚慶視頻的消費(fèi)需求。有志于開拓新業(yè)務(wù)的制作團(tuán)隊(duì)已經(jīng)注意到了這一趨向,走在同行的前列,勇于開拓這塊市場。雖然目前實(shí)現(xiàn)3D拍攝已經(jīng)不是問題,但是3D能否在婚慶視頻制作領(lǐng)域得到廣泛認(rèn)可還受到多方面條件的制約,比如收看終端,內(nèi)容上能否精彩,制作成本等等。
在這個日益多元化的市場,隨著3D影視作品的不斷涌現(xiàn),想嘗試3D的新人數(shù)量也會逐漸增多,3D婚慶視頻的發(fā)展有待未來幾年的進(jìn)一步觀察。
代表作:
蔡軍《我的中式婚禮》(3D)
篇6
01
“BOLIN新文化”團(tuán)隊(duì)介紹
“BOLIN新文化”創(chuàng)辦于2007年,由狂戀影像、熱愛生活、有多年電視臺經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)始人沈博和王琳創(chuàng)辦。期間沈博和王琳的多部原創(chuàng)影像作品屢次在各種影像大賽中脫穎而出,并被中央電視臺、北京電視臺選中播出。從創(chuàng)辦至今,“BOLIN新文化”的影像風(fēng)格一直都是獨(dú)特的、不斷創(chuàng)新的!他們拒絕平庸、不做單純的模仿、不一味的跟風(fēng)?!癇OUN新文化”的婚戀影像作品理念是:量身定制!每個人都有自己的獨(dú)特性、每對新人都有動人的愛情、每部作品都是一次全新的創(chuàng)作!從前期的溝通了解,到拍攝時的風(fēng)格手法;從音樂的精挑細(xì)選,到影片的設(shè)計(jì)制作等等,這一切的“自找麻煩”,都只為打造出專屬客戶的獨(dú)特影片!而不是時下這樣那樣的模式化影片?!癇OLIN新文化”現(xiàn)在前后期主要成員加起來共十人。主要成員除了創(chuàng)始人沈博和王琳外,還有5名前期攝影攝像人員及3名后期制作人員,都有豐富的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
特別推薦“BOLIN新文化”團(tuán)隊(duì)拍攝婚禮的最佳配備;三個佳能5D mark Ⅱ游機(jī)拍攝(斯坦尼康+滑軌+獨(dú)腳架+錄音設(shè)備),一個固定機(jī)位,一個搖臂,兩個攝影。后期制作采用的是Avid和蘋果Final Cut Pro等高端專業(yè)軟件,制作婚禮當(dāng)天全流程記錄影片的同時,剪輯一個婚禮現(xiàn)場的MV花絮集錦影片,滿足客戶多元化的需求。
02
初涉行 顯優(yōu)勢
當(dāng)我們問到當(dāng)初BOLIN為何會選擇婚禮視頻拍攝這個行業(yè)的時候,沈博和王琳都會心一笑說道:“其實(shí)是這個行業(yè)后來選擇了我們。哈哈!成立工作室初衷是想做公司、企業(yè)的影像服務(wù),但后來發(fā)現(xiàn)大部分公司想要的片子都比較傳統(tǒng),無法讓我們盡情的發(fā)揮,只能按照規(guī)定好的傳統(tǒng)模式來完成。而且剛成立的時候,能接到的公司、企業(yè)單子也不算多。”逐漸進(jìn)入采訪狀態(tài)的沈博和王琳開始和我們聊起了當(dāng)初的很多想法?!斑M(jìn)入婚禮影像行業(yè)也是偶然。第一次拍婚禮是06年給一個朋友幫忙,當(dāng)時是用標(biāo)清機(jī)器。我們也不了解這個行業(yè)內(nèi)婚禮視頻的路子,只是按我們自己的想法去攝制了一個不像當(dāng)時婚慶行業(yè)視頻的作品,有點(diǎn)兒類似原創(chuàng)作品。沒想到反響特別好,朋友覺得很有新意,他們沒想到婚禮片子還能做成這樣!不但新人喜歡,他們的朋友也特別喜歡,所以就又有陸續(xù)找我們拍婚禮的朋友。慢慢的,喜歡我們作品和認(rèn)識我們的人就越來越多了口隨著找我們攝制婚禮的新人越來越多,我們發(fā)現(xiàn)在婚禮影片的拍攝制作上,可以隨心所欲的發(fā)揮我們的創(chuàng)意想法,而且結(jié)婚本身就是一件讓人快樂激動的事兒,只要你有創(chuàng)意,在這個行業(yè)就不怕沒有發(fā)揮的空間!”透過沈博和王琳的眼神,我們看到的是一份自信和希望。
03
定位準(zhǔn) 能力強(qiáng)
對于一個成功的團(tuán)隊(duì)來說,回想起剛起步的階段都是充滿了艱辛和快樂的,BOLIN當(dāng)然也不例外?!皠偲鸩降臅r候,生怕把新人結(jié)婚當(dāng)天的相關(guān)環(huán)節(jié)漏拍一點(diǎn)一滴,所以主要還是以記錄的形式多拍,不敢更多的去創(chuàng)意拍攝。當(dāng)時我們比婚慶傳統(tǒng)視頻拍攝的素材量要多兩三倍,但正因?yàn)榕臄z的內(nèi)容豐富,后期制作起來才能有更大的創(chuàng)意發(fā)揮空間。那會兒我們做片子就沒走婚慶視頻的套路,而是把婚禮片子當(dāng)成原創(chuàng)作品制作。想創(chuàng)意思路、找適合當(dāng)時氣氛的音樂、一幀一幀的剪輯畫面及聲音、雙機(jī)位頻繁對切等。所以我們的制作周期比較長,不過新人都能理解,尤其看到成片后就更理解了。剛開始定位就希望可以做與眾不同的中高端婚戀視頻,我們相信自己有能力可以做出獨(dú)特的婚禮視頻,而且我們有很好的互動性,跟新人一起融入到婚禮的快樂中去。在我們和新人的交談?wù)f笑中就已經(jīng)開始抓拍了,所以我們的片子表現(xiàn)的都很真實(shí)生動。我們可以適應(yīng)各種風(fēng)格的拍攝和制作,也特別愿意嘗試更多新的創(chuàng)意,喜歡多樣化!我們的作品不走模式化、風(fēng)格復(fù)制或者流水線。我們很享受每次作品的全新創(chuàng)意的過程,可以說我們的每部作品都不重樣兒,都是為新人量身定制獨(dú)一無二的作品。因?yàn)槊總€作品我們都希望有新的靈感和創(chuàng)意進(jìn)發(fā),所以自然我們的產(chǎn)品每次都會不斷的創(chuàng)新和提升,這樣我們才能不斷的進(jìn)步,做出真正值得新人珍藏的好作品出來?!?/p>
04
何為婚禮優(yōu)秀影片
真正拍好場婚禮,需要前期與新人溝通策劃,以及團(tuán)隊(duì)成員之間的默契配合。隨著團(tuán)隊(duì)的壯大,BOLIN在拍攝前期都會和團(tuán)隊(duì)前期拍攝成員溝通分配站位、角度、構(gòu)圖、機(jī)位等。沈博和王琳也毫不吝嗇的給我們介紹起他們團(tuán)隊(duì)的制作經(jīng)驗(yàn)?!皥F(tuán)隊(duì)經(jīng)過長期的配合,大家都非常默契,一個眼神、一個手勢,就能馬上理解對方的意思。還有平時要多拍,多練習(xí),多學(xué)習(xí)。每次拍完大家都要一起看素材,一起討論,找出更好的方法,一場一場的積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。BOLIN的理念是為新人打造專屬于他們自己獨(dú)一無二的婚禮影片,所以還是客戶直接面對新人的居多。但是如果遇到婚慶行業(yè)當(dāng)中一些有創(chuàng)意的策劃師、花藝師、場布等人員起合作,攝制出更加獨(dú)特完美的影片,這也是BOLIN追求的方向?!倍鴮τ谀壳皣鴥?nèi)婚慶視頻行業(yè)的發(fā)展,BOLIN也有自己的觀點(diǎn)。“中國婚禮影像行業(yè)早期發(fā)展停滯了很多年,但現(xiàn)在這個行業(yè)正處于蓬勃發(fā)展的階段,尤其在2010年感覺特別明顯。隨著單反相機(jī)等大畫幅拍攝設(shè)備的出現(xiàn),已經(jīng)有不少圖片攝影師都加入到了婚禮視頻拍攝的行業(yè)中了。我們期望婚禮視頻拍攝行業(yè)能發(fā)展的像婚紗攝影行業(yè)樣成熟,并呈現(xiàn)出風(fēng)格多樣化發(fā)展,而不是時跟風(fēng)都去模仿哪種流行的風(fēng)格?!?/p>
05
對行業(yè)新技術(shù)的看法
“用最好的創(chuàng)意,使用最棒的設(shè)備,享受最完美的作品。”這是BOLIN文化隊(duì)視頻行業(yè)技術(shù)發(fā)展的理解。采訪過程中我們問及到高清、EFP、大畫幅設(shè)備、虛擬摳像等技術(shù)都逐漸進(jìn)入婚禮視頻行業(yè),BOLIN對于這些新技術(shù)的看法時,他們的回答具有一定的行業(yè)代表性:“我們覺得一種新技術(shù)進(jìn)入這個行業(yè),一定有它的道理和存在的價(jià)值。如高清、大畫幅等設(shè)備的出現(xiàn)當(dāng)然會給婚禮視頻行業(yè)帶來利潤的增長,關(guān)鍵是要找準(zhǔn)自己產(chǎn)品的客戶定位?!?/p>
篇7
全高清3片1/3英寸成像器新啟程
PMW-EX260機(jī)身設(shè)計(jì)以及功能和PMW-EX280很相近。所不同的是PMW-EX260采用的是最新研發(fā)的1/3英寸成像器件。它是一款精巧緊湊型攝錄一體機(jī),搭載全新的三片式1/3英寸全高清Exmor CMOS成像器。該成像器件是索尼前沿成像器技術(shù)的結(jié)晶,具備十分優(yōu)秀的性能,例如靈敏度高達(dá)F10,信噪比達(dá)到54dB,水平分辨率達(dá)到1000電視線以上,這樣的設(shè)計(jì)達(dá)到了廣播級的設(shè)計(jì)指標(biāo),并且以更輕便的手持全高清攝錄一體機(jī)的姿態(tài)出現(xiàn)在咱們的眼前。便于諸多廣播電視臺新聞采訪、紀(jì)錄片制作的朋友們使用,也是廣播電視臺和影視工作室的朋友的理想選擇。
PMW-EX260搭載了最新開發(fā)的三片式1/3英寸全高清ExmorTM CMOS成像器,每片成像器都具有1920x1080全高清有效像素。這樣的設(shè)計(jì)給我們帶來的是全高清點(diǎn)對點(diǎn)的分辨率、高靈敏度、低哚波和寬動態(tài)范圍等諸多優(yōu)異性能。相比傳統(tǒng)全高清感光元件機(jī)器,這次PMW-EX260的全新設(shè)計(jì),在成像上會有更高的指標(biāo),這些指標(biāo)對于專業(yè)用戶來說至關(guān)重要,比如說本機(jī)具有MPEG HD422 50M編碼器更方便我們在后期進(jìn)修調(diào)色、摳圖等制作。
更加實(shí)用的20倍廣角變焦頭
PMW-EX260的鏡頭是索尼鏡頭技術(shù)的代表作,它跟同一時間的EX系列同門師兄PMW-EX280最大的不同的是,它的焦段是28.8-576mm(35mm轉(zhuǎn)換下),是一款20倍的變焦廣角鏡頭。變焦環(huán)、聚焦環(huán)、光圈環(huán)三環(huán)獨(dú)立設(shè)計(jì),可以在機(jī)身調(diào)節(jié)至全手動功能方便我們創(chuàng)作畫面,而且機(jī)身帶有一鍵自動功能切換,可以迅速抓到需求的紀(jì)實(shí)畫面。
PMW-EX260具有SteadyShot光學(xué)穩(wěn)定性能,在我們的拍攝測試中,讓我們深刻感覺到索尼的SteadyShot光學(xué)防抖功能帶來的強(qiáng)大實(shí)用性。在我們在做新聞抓拍,紀(jì)錄片拍攝、婚禮記錄、MV等拍攝中防抖功能顯得尤為重要,在我們手持拍攝中,將鏡頭推至576mm最長焦端,防抖功能就顯現(xiàn)的非常實(shí)用,相比不帶防抖功能的機(jī)器,長焦端拍攝鏡頭可用度是幾乎為零,在突發(fā)事件中,我們可以用這個功能爭取更多的可用拍攝鏡頭。并且該鏡頭廣角端28mm,能滿足我們大多數(shù)拍攝要求。
完善的多接口專業(yè)設(shè)計(jì)
索尼PMW-EX260作為一款XDCAM EX系列機(jī)型,自然少不了輸出端的豐富專業(yè)接口設(shè)計(jì),例如HD-SDI端口、TC時碼輸入輸出、USB端口、1394傳輸端口、A/V OUT端口和Gen-Lock同步鎖相。使用這些接口,我們可以將PMW-EX260的時間碼和視頻與其他攝像機(jī)同步,從而很方便的搭設(shè)多機(jī)位EFP系統(tǒng)進(jìn)行節(jié)目制作。
良好的操控性
索尼PMW-EX260是款緊湊型手持全高清攝錄一體機(jī)針對新一代EX系列機(jī)型,索尼對該款機(jī)器進(jìn)行了諸多的操控性優(yōu)化,機(jī)身鏡頭部分的三環(huán)獨(dú)立控制、可旋轉(zhuǎn)液晶屏的設(shè)計(jì),握持手柄的快捷鍵設(shè)計(jì)、Wi-Fi外部控制器設(shè)計(jì)和獨(dú)立的增益、白平衡調(diào)節(jié)功能鍵等諸多快捷方便的設(shè)計(jì),方便我們可以迅速對所需拍攝鏡頭進(jìn)行快速調(diào)整、快速錄制,給從事紀(jì)實(shí)性拍攝的朋友不僅有高畫質(zhì)的保障而且大大提高了工作效率。快捷鍵的排位更是根據(jù)人工學(xué)設(shè)計(jì),在操作時,可以迅速更改機(jī)內(nèi)設(shè)置。運(yùn)用遙控器、Wi-Fi外部控制等諸多附加工具,更可以在苛刻的拍攝條件下助我們一臂之力。
豐富的附加功能
PMW-EX260作為一款應(yīng)用于新聞記錄、紀(jì)錄片創(chuàng)作等業(yè)務(wù)的一款手持式機(jī)型,有著優(yōu)秀的廣播級畫質(zhì),并且有諸多特殊拍攝的功能,能夠在創(chuàng)作過程中提供方便和特殊的藝術(shù)效果。機(jī)內(nèi)帶有預(yù)記錄功能,啟動預(yù)記錄功能后,PMW-EX260可將視音頻信號記錄到內(nèi)部緩存中,按下REC錄制按鍵后,機(jī)內(nèi)緩存中的內(nèi)容就會被寫到存儲介質(zhì)上。在個時間不斷發(fā)展的環(huán)境下拍攝時,如新聞采訪、紀(jì)實(shí)抓拍,這一功能非常有用,不會漏掉關(guān)鍵的重要鏡頭。新的EX系列機(jī)型帶有片段連續(xù)記錄功能,啟動連續(xù)記錄功能后,多個片段會被記錄成一個片段,從而能夠更加方便地將其傳輸?shù)椒蔷€性編輯系統(tǒng)中。
PMW-EX260依舊帶有PP(圖像風(fēng)格定制功能),我們可以更方便的在前期定制好喜歡的圖像風(fēng)格,以滿足不同的特定拍攝環(huán)境的特殊需要。設(shè)置好的PP值,可以存儲在SxS存儲卡,可以方便多臺攝像之間實(shí)現(xiàn)定制共享。
方便快捷的后期流程
PMW-EX260依舊秉承XDCAM EX系列機(jī)型的光榮傳統(tǒng),方便快捷高質(zhì)量的后期流程。機(jī)身帶有兩個SxS卡卡槽,可以選用原廠SD卡、記憶棒、XQD適配器進(jìn)行其他存儲介質(zhì)適配。原廠SxS卡具有高安全性、高穩(wěn)定性、高速的特征,可以大大降低我們創(chuàng)作中的錄制事故。SxS導(dǎo)出數(shù)據(jù)也很簡單,可以用機(jī)身USB連接電腦進(jìn)行傳輸,或者用專用的SxS卡讀卡器方式,如果是用另一種存儲介質(zhì)的SxS卡適配器,可以將卡拔出插在讀卡器進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸。SxS卡在做移動終端傳輸時也很方便,可將SxS卡直接插在筆記本ExpressCard接口,安裝好SxS驅(qū)動程序傳輸速度可以達(dá)到800Mbps,這在戶外現(xiàn)場采編作業(yè)時更加方便而有快捷。
新款EX系列機(jī)型可以被稱為手持式攝錄一體機(jī)中,文件化操作的典范。這是因?yàn)樗捎昧藘煞N行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的文件格式;MXF文件格式(UDF)和MP4文件格式(FAT)我們可以選擇適合的格式,從而在各種文件化工作流程中得心應(yīng)手。這款機(jī)器的機(jī)內(nèi)編碼系統(tǒng)也非常豐富,既滿足了全高清記錄也擁有標(biāo)清格式拍攝等多種碼流分辨率錄制選擇。
篇8
關(guān)鍵詞:會展活動;文化會展公園;文化產(chǎn)業(yè);嶄新平臺
一.文化會展公園的概念與內(nèi)涵
文化會展公園是隨著中國文化會展業(yè)蓬勃發(fā)展自然蔓延出的一種新型城市文化經(jīng)濟(jì)形態(tài),是在公園的基礎(chǔ)上合理規(guī)劃建設(shè)固定及臨時功能設(shè)施,輔之以優(yōu)美人文和自然景觀,打造以會議會展、娛樂餐飲、休閑度假、節(jié)慶活動、戶外體育運(yùn)動某一方面功能為主,并集以上功能為一體的綜合性的室外基礎(chǔ)設(shè)施。它提供的是戶外的會議會展活動、體育、休閑、娛樂活動等的自然空間和景觀空間。文化會展公園立足于城市未來經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展的走向和生態(tài)環(huán)境的有機(jī)結(jié)合,是公園和會展活動有機(jī)結(jié)合的新興產(chǎn)物,相對于傳統(tǒng)公園和會展而言,是“有氧會展”、“公園經(jīng)濟(jì)體”,具有特定主題和向全社會開放特性。它繼承發(fā)揚(yáng)了公園和會展經(jīng)營活動的優(yōu)勢,不是普通意義上的公益休閑公園,也不是純商業(yè)化的主題樂園。
傳統(tǒng)意義上的公園,是為城市居民提供的、有一定實(shí)用功能的自然化的開放空間,是城市的主要休閑游憩活動場所和文化傳播場所,是城市建設(shè)中的公益基礎(chǔ)設(shè)施。而會展作為商業(yè)經(jīng)營活動,整合了聯(lián)系交易、整合營銷、調(diào)節(jié)供需、技術(shù)擴(kuò)散、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動等經(jīng)濟(jì)元素,具有強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)功能。會議會展活動一般是在會議會展中心、展覽館、酒店舉辦。但以上場館作為大型基礎(chǔ)設(shè)施,投資大、建設(shè)期長、運(yùn)營成本高,而且室內(nèi)會展由于受到場地空間的限制,形式上以展覽展示為主,無法承擔(dān)大型、綜合及帶有體驗(yàn)的活動。
在日常維護(hù)管理方式上,公園一般是采用由政府城建或園林管理部門管理,財(cái)政補(bǔ)貼經(jīng)費(fèi)的方式,而文化會展公園實(shí)行項(xiàng)目開發(fā)制,投入產(chǎn)出自我循環(huán),一般是企業(yè)投資,企業(yè)化管理運(yùn)營,自負(fù)盈虧。或者采用BOT形式建設(shè)管理運(yùn)營,大大減少了政府資金和管理維護(hù)的壓力。綜上,文化會展公園不僅通過舉辦各類會議、展覽、博覽會、交易會等,拉動當(dāng)?shù)伢w育、交通、餐飲、住宿、文化創(chuàng)意、娛樂、各類園(館)以及由此連帶的休閑產(chǎn)業(yè)群的發(fā)展,而且在承載會展功能的同時,豐富提升了滿足城市居民綜合休閑等新功能。文化會展公園的開發(fā)利用,進(jìn)一步整合了土地、空間資源,提高了傳統(tǒng)公園的使用效率,填補(bǔ)了政府財(cái)政資金投入不足,促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)提升和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步優(yōu)化,是生態(tài)文明與物質(zhì)文明的高度結(jié)合和有機(jī)統(tǒng)一體的突破和創(chuàng)新。
二.文化會展公園的功能及定位
文化會展公園由于其所處的區(qū)位和占有空間不同,以及產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的階段的影響,其建設(shè)規(guī)??梢造`活把握(例如:青島靈山灣文化公園總占地約1500畝),鑒于其公益性、商業(yè)化、休閑綠色、環(huán)保生態(tài)的特質(zhì),文化會展公園建設(shè)的功能一般應(yīng)包含主體體驗(yàn)、會展展示、特色休閑、生態(tài)景觀、服務(wù)管理等主要功能,從而有機(jī)串聯(lián)起景觀、旅游、文化、體驗(yàn)、經(jīng)濟(jì)、休閑等幾個方面的職能。分述如下:
(一)主題文化體驗(yàn)區(qū)
本區(qū)定位為文化會展公園的核心功能區(qū)。主題是文化公園的生命,主體文化體驗(yàn)區(qū)是文化會展公園的“龍珠”。例如:青島靈山灣文化會展公園以汽車文化為主題(主題體驗(yàn)區(qū)占地約400畝),在該區(qū)域里按照汽車文化以及駕控體驗(yàn)動靜相宜的要求,進(jìn)行細(xì)化分區(qū),專項(xiàng)設(shè)計(jì)交通流線和配備相應(yīng)基礎(chǔ)設(shè)施,以滿足日常和集中性活動、專業(yè)性和群眾性活動不同類型和層次的需要。2012年10月2日至6日在青島靈山灣文化會展公園成功舉辦我國第一個以汽車文化為主題的盛會―“國際汽車群英匯”。通過組織汽車文化展示、駕乘體驗(yàn)、操控表演、俱樂部聚會等活動,吸引并招募國際上40余知名汽車廠商和數(shù)百家國內(nèi)廠商參會參展。數(shù)萬游客參與并親身體驗(yàn)了汽車歷史演變和進(jìn)步發(fā)展。該文化會展公園成為我國首個以汽車文化為主題的會展公園,并將作為永久性的汽車體驗(yàn)和文化展示基地。
(二)會展活動區(qū)
該區(qū)是文化會展公園的主要功能區(qū),可循環(huán)、變化使用,用以承接國內(nèi)外綜合性的、大型的會展及商務(wù)活動,如:產(chǎn)品展銷、地產(chǎn)展示及科普教育等。此外,可組織舉辦各種規(guī)模的演藝、節(jié)慶活動,可臨時搭建組裝式的表演舞臺、化妝室等,靈活性較強(qiáng)。
例如,青島靈山灣會展公園占地約300畝,是會展活動和文化交流的“指定”場地,日常是作為市民文化廣場使用。2012年8月19在此日舉辦了“醉美靈山灣”大型文藝演出活動,“金龍杯”?2012青島海峽兩岸文化交流名家書畫展及現(xiàn)場書畫筆會,為青島靈山灣打造文化會展公園精品項(xiàng)目積累可貴經(jīng)驗(yàn)和文化積淀。
(三)特色休閑區(qū)
該區(qū)是為游人提供休閑活動的場地和各種娛樂項(xiàng)目的的空間,特別要體現(xiàn)出地方特色和人文特色。青島靈山灣文化會展公園包含了風(fēng)情展示、餐飲美食、海岸(水)運(yùn)動、兒童游樂等功能。在風(fēng)情展示區(qū)有作為舉行結(jié)婚禮儀的場所,提供中國古代傳統(tǒng)和各式民族不同風(fēng)格以及歐陸風(fēng)情的婚禮服務(wù),可舉辦大規(guī)模的大型集體婚禮、民族婚俗表演結(jié)婚周年紀(jì)念活動。青島靈山灣優(yōu)美的海濱自然環(huán)境,藍(lán)天、碧海、金沙,為婚愛人提供了絕佳婚紗攝影場地。“拉魚挖蛤吃海鮮”是靈山灣獨(dú)有的民俗特色,每年秋季這里都要舉辦“拉網(wǎng)節(jié)”。青島靈山灣拉網(wǎng)節(jié),現(xiàn)今已成為一項(xiàng)常態(tài)化休閑旅游產(chǎn)品。另外,該區(qū)濱臨黃海,擁4公里優(yōu)質(zhì)金色海灘和可容納10萬人的海水浴場,并規(guī)劃建設(shè)了專供兒童游戲娛樂的相對獨(dú)立活動區(qū)域。
(四)生態(tài)景觀區(qū)
是公園中聯(lián)系各功能區(qū)的自然景觀、人文景觀和休閑活動設(shè)施的概稱,主要包含健身綠道、交通配套、演藝廣場、觀海臺、休閑設(shè)施等,由分布在各景區(qū)的地貌、草坪、小品、水系、道路、景林等有機(jī)結(jié)合。
在靈山灣旅游度假區(qū)文化會展公園的規(guī)劃建設(shè)中,注重“尊重自然、綠色是整體、建筑是個體”的生態(tài)理念,堅(jiān)持以園林景觀定規(guī)劃。園區(qū)內(nèi)分層栽植地被、灌木、華喬、特選樹木,形成高低錯落,花景變幻、彩v相映成趣的園林景觀。依照地形、地貌設(shè)置文化娛樂設(shè)施,中央湖水、噴泉,水系統(tǒng)、上人屋面、機(jī)動和非機(jī)動車道、人踏草坪,音樂廣場,燒烤臺、休閑椅、迷宮、文化廊等分散的設(shè)施與自然景觀融為一體,地形、地貌、自然環(huán)境與人文功能相溶一體。
(五)服務(wù)保障區(qū)
本區(qū)是公園的服務(wù)配套功能區(qū),主要包括管理運(yùn)營、生活服務(wù)、安全衛(wèi)生、信息服務(wù)等內(nèi)容。服務(wù)管理區(qū)屬于公園內(nèi)部專用區(qū),占地最小,但屬于絕不可缺少的重要功能。該區(qū)要與其它功能區(qū)聯(lián)系便捷,并宜適當(dāng)隱秘,避免過于突出,影響會展會議活動和風(fēng)景游覽。
通過以上分析,我們可以將文化會展公園功能定位為:集自然景觀、休閑旅游度假、娛樂餐飲、節(jié)慶活動、戶外體育運(yùn)動、會展活動展示等多種功能于一體的綜合性的公園。會展公園的開發(fā)建設(shè)會對改善城市旅游形象、提升地區(qū)經(jīng)濟(jì)活力、提高城市品味與競爭力等方面將起到積極作用。
三.發(fā)展文化會展公園須做好的幾個方面
由于是休閑需求、文化內(nèi)涵與會展經(jīng)濟(jì)的密切結(jié)合,因此文化會展公園規(guī)劃建設(shè)和運(yùn)營能否獲得成功,很大程度上取決于對文化內(nèi)涵、區(qū)位條件等的準(zhǔn)確判斷及對公園主體功能的精心設(shè)計(jì)。影響文化會展公園發(fā)展的因素很多,概括起來主要有主題定位、園區(qū)選址、基礎(chǔ)設(shè)施、管理運(yùn)營和政府扶持等。
(一)主題定位
獨(dú)特的主題創(chuàng)意是文化會展公園立園之本。主題是文化會展公園形成鮮明特色和獨(dú)特個性的靈魂,每一個成功的文化會展公園都有強(qiáng)烈的主題特色,為自身建立鮮明的公眾形象,同時也為自己創(chuàng)造有利的市場空間。公園的主題選擇需要創(chuàng)新思維,文化會展公園在進(jìn)行主題創(chuàng)意與策劃時,要以區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和市場需求為導(dǎo)向,突出休閑娛樂的特性和會展活動的特色,主題選擇、文化會展項(xiàng)目設(shè)計(jì)上都要彰顯客源市場針對性。因此,在文化會展公園建設(shè)之前,首先要做好主題定位,包括市場競爭定位、目標(biāo)顧客的定位及旅游產(chǎn)品定位,通過整理和分析,預(yù)測發(fā)展趨勢,確定一個具有良好發(fā)展前景的主題。
青島靈山灣文化會展公園作為一個新興事物,其存在與發(fā)展也依托于其汽車文化特色主題,并結(jié)合舉辦各類會展,旅游活動等,挖掘和豐富了會展業(yè)的文化內(nèi)涵,營造了地方旅游文化特色。
(二)園區(qū)選址
從環(huán)境、和經(jīng)營角度,文化會展公園的選址主要注意把握以下原則:(1)盡可能選址于自然風(fēng)景優(yōu)美、旅游資源豐富的地域。如青島靈山灣文化會展公園,就是依托濱海地區(qū)風(fēng)景優(yōu)美,氣候宜人,具有高品位的海洋、沙灘、陽光“三S”要素及浴場沙平面廣,無暗礁隱壑和旋渦的自然優(yōu)勢,同時,還應(yīng)充分利用甚至保留原有的自然生態(tài)。(2)盡可能選址于旅游項(xiàng)目相對集中的區(qū)域。這樣可形成綜合優(yōu)勢,為公園帶來更多的游客。(3)盡可能選址于度假和商務(wù)活動相鄰區(qū)域。(4)盡可能選址于城市郊區(qū)的主要公路干道旁,便于利用城市交通網(wǎng)絡(luò),視野開闊,易于展示公園形象及開展各類會展活動。
青島靈山灣文化會展公園位于青島西海岸東部海濱、青島省級靈山灣旅游度假區(qū)內(nèi)青島濱海公路東側(cè)。濱海公路將瑯琊臺、靈山島、大小珠山、國家森林公園等5處重要的風(fēng)景區(qū)和旅游度假區(qū)連成一體,以“東游嶗山,西看珠山”青島大旅游新格局為支撐。園區(qū)周邊集聚了洲際、艾美、麗笙、香格里拉、紅樹林、喜來登、世茂等10余家國內(nèi)外知名品牌酒店。眾多知名酒店聚集,吸引了大量高端客戶的注意與青睞,從而促進(jìn)了文化會展公園的良性運(yùn)營發(fā)展。
(三)基礎(chǔ)設(shè)施
主要指文化會展公園生存和發(fā)展的便利的交通和良好基礎(chǔ)設(shè)施條件。一是交通條件:由于會展公園人流量大、高密度聚集,因此必須具有便捷的區(qū)域交通系統(tǒng),它可分為外交通和園內(nèi)交通。聯(lián)外交通主要是機(jī)場,火車、汽車站、跨海大橋、海底隧道、公路干道等;區(qū)內(nèi)交通主要是園區(qū)內(nèi)交通網(wǎng)絡(luò)。除要有便捷的聯(lián)外交通優(yōu)勢外,區(qū)內(nèi)交通狀況對文化會展公園經(jīng)營也有很大影響。二是園內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施配套條件:文化會展公園內(nèi)要配套完善的供電系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)、通訊系統(tǒng)等,確保滿足會展、商務(wù)活動以及各類節(jié)慶活動的使用。青島靈山灣文化會展公園位于青島市西海岸的靈山灣,東距青島港60公里,北距青島空港70公里,緊鄰?fù)咚伲煌ū憬?,園內(nèi)配備1200個停車位以及自行車綠道、海星廣場、沙灘排球區(qū)、觀海平臺、露天劇場、室外淋浴等景觀功能節(jié)點(diǎn),擁有與園區(qū)活動和運(yùn)營相適應(yīng)的水電氣等基礎(chǔ)配套設(shè)施,已成為青島西海岸乃至中國北方一張靚麗的城市名片。
(四)管理運(yùn)營
政府主導(dǎo),企業(yè)運(yùn)營是文化會展公園管理運(yùn)營的首選模式,專業(yè)化團(tuán)隊(duì)管理是文化會展公園規(guī)劃建設(shè)和管理運(yùn)營的關(guān)鍵。政府應(yīng)把好高效能管理,高標(biāo)準(zhǔn)開發(fā),高水平運(yùn)作關(guān)口,引導(dǎo)盤活區(qū)域資源,最大限度發(fā)揮服務(wù)功能,最終實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和環(huán)境效益的統(tǒng)一。管理運(yùn)營機(jī)構(gòu)要精心研究制定管理運(yùn)營思路,加強(qiáng)市場化運(yùn)作,建立完善運(yùn)營工作流程,構(gòu)建管理、服務(wù)、危機(jī)處理、營銷等方面形成有機(jī)體系,有效地把園區(qū)建設(shè)、商業(yè)運(yùn)作、投融資,服務(wù)管理等多門類相結(jié)合,充分發(fā)揮在會展、演藝、旅游等多方面良好的資源整合能力,并不斷推陳出新。只有這樣,才能永遠(yuǎn)保持旺盛的生命力,從而長盛不衰。
(五)政府扶持
會展活動客戶消費(fèi)高、停留時間長、團(tuán)隊(duì)規(guī)模大、贏利性好、行業(yè)帶動強(qiáng)。因此,作為文化會展公園,不僅會為城市旅游業(yè)提供巨大的客源市場,更會形成一種良性循環(huán)。一個旅游資源豐富、服務(wù)設(shè)施齊全的旅游勝地必定會吸引大量大型會展及商務(wù)活動,而經(jīng)常和特色的會展商務(wù)活動又必將帶來更多的旅游客源,有利于形成全新的區(qū)域產(chǎn)業(yè)鏈條,優(yōu)化區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),提升區(qū)域核心競爭力,并將成為區(qū)域旅游形象的一張“名片”。文化會展公園自身就是社會效益、經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益高度融合的產(chǎn)物,文化會展公園存在具有深層次價(jià)值和持續(xù)發(fā)展的巨大動力。
因此,地方政府應(yīng)高度重視和扶持這一新興業(yè)態(tài),在完善政策體系、營造健康發(fā)展環(huán)境、強(qiáng)化公共服務(wù)職能、加大區(qū)域基礎(chǔ)設(shè)施投入方面做出努力,著力構(gòu)建以政府為主導(dǎo)、企業(yè)為主體、市場化運(yùn)作、社會廣泛參與的開發(fā)建設(shè)和管理運(yùn)營體系。同時,文化會展公園的開發(fā)建設(shè)是一種高投入、低產(chǎn)出風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目,地方政府應(yīng)對文化會展公園在政策上給予扶持,包括地價(jià)、融資、稅收等方面的優(yōu)惠政策。
四.結(jié)束語
本文從現(xiàn)代文化會展業(yè)的入手,進(jìn)行理論和實(shí)踐創(chuàng)新,創(chuàng)造性地提出了文化會展公園的概念,并對文化會展公園的功能定位、規(guī)劃建設(shè)做了系統(tǒng)分析。在會展經(jīng)濟(jì)和休閑公園發(fā)展基礎(chǔ)上,以現(xiàn)代會展文化蓬勃發(fā)展為背景而賦予新時代功能的新型綜合體,無疑具有完善和提高城市功能的重要動力。
伴隨青島西海岸經(jīng)濟(jì)新區(qū)聚合步伐的加快,借助青連鐵路、城市軌道交通和董家口港區(qū)開發(fā)建設(shè)和青島靈山灣旅游度假區(qū)高端服務(wù)業(yè)度假酒店集群形成的有利契機(jī),青島靈山灣文化會展公園迎來了發(fā)展的大好機(jī)遇,其研發(fā)和建設(shè)將進(jìn)一步改善青島西海岸城市面貌、完善城市功能、優(yōu)化城市布局、提升城市品位,對增強(qiáng)城市承載能力和產(chǎn)業(yè)聚集能力,加快推進(jìn)西海岸經(jīng)濟(jì)新區(qū)崛起,具有十分重要的意義。
參考文獻(xiàn):
[1]朱丹霞.我國主題公園發(fā)展建設(shè)探討.2008。
[2]薛凱.洪再生.基于城市視角的主題公園選址研究
篇9
飯店的餐飲經(jīng)營管理者對市場進(jìn)行科學(xué)的分析,并結(jié)合飯店自身的經(jīng)營特點(diǎn),制定出符合市場要求的營銷策劃方案。這里給大家分享一些關(guān)于2021酒店經(jīng)營計(jì)劃,供大家參考。
酒店經(jīng)營計(jì)劃1一、指導(dǎo)思想
以飯店經(jīng)濟(jì)工作為中心,將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中,認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會當(dāng)今培訓(xùn)工作的重要性,帶動員工整體素質(zhì)的全面提高。
二、酒店的現(xiàn)狀
當(dāng)前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識與我店四目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距,主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位,對客服務(wù)意識不強(qiáng),員工業(yè)務(wù)不熟等方面。
三、當(dāng)前的目標(biāo)和任務(wù)
201--年度的員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),切實(shí)提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性,積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí),磨礪技能,增強(qiáng)競爭崗位投身改革的自信心,培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍,努力使之成為新時期不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型員工。
四、培訓(xùn)方法和內(nèi)容落實(shí)
以各部門為基本培訓(xùn)單位,貫徹營銷服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則,組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。擬在三個方面進(jìn)行針對性的培訓(xùn),不斷提高員工的崗位技能。
1.專業(yè)技能培訓(xùn)
(1)管理工作的全新理念和思路,已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店員工迫在眉睫的知識需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓(xùn)力度,定期組織由酒店總經(jīng)理、副總或資深經(jīng)理人培訓(xùn)的關(guān)于提高管理技能培訓(xùn)課程。
(2)總臺、房務(wù)中心等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口,旅游外語水平的不足,勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。因此,為提高以上各相關(guān)部門員工的外語水平,酒店將于近期開展英語培訓(xùn)課程。具體計(jì)劃
①時間:擬于2月份起開展,以3個月為一個周期,每周安排兩節(jié)培訓(xùn)課(共計(jì)24課時)。
②目標(biāo):提高員工外語基本會話能力開展,達(dá)到能用外語與外賓進(jìn)行基本交流的水平。
③對象:前廳部全體員工、及房務(wù)中心、總機(jī)員工強(qiáng)制要求參加。其它崗位員工允許自愿報(bào)名參加。
④考核:培訓(xùn)期間人事部將以小測試的方式進(jìn)行不間斷地考核,借以考察員工掌握程度。培訓(xùn)結(jié)束后,人事部將進(jìn)行一次大考核,考核主要針對口語測試進(jìn)行。
⑤激勵與處罰機(jī)制:A、激勵、對于考試成績優(yōu)秀的員工給予工資晉級,B、設(shè)定一定的英語津貼,C、在年度評選優(yōu)秀員工時給予優(yōu)先評選;處罰、對于考核不合格的人員給予補(bǔ)考機(jī)會,不合格人員將考慮延緩晉級。
(3)員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn):以部門為培訓(xùn)單位,部門每月制定員工培訓(xùn)計(jì)劃(上交人事部)并落實(shí)執(zhí)行,人事部負(fù)責(zé)跟蹤監(jiān)督,并對培訓(xùn)提出合理建議。
酒店經(jīng)營計(jì)劃2一、任務(wù)概述
飯店位于上海著名的虹橋高級商住區(qū),以商務(wù)客人、會議客人作為主要的目標(biāo)市場。在森林般茂盛的花園里、標(biāo)準(zhǔn)的網(wǎng)球場上,可以看到悠閑散步、運(yùn)動健身的客人,幽靜中充滿了生命的活力。為了充分利用飯店現(xiàn)有資源,進(jìn)一步拓展經(jīng)營市場,擬開發(fā)婚宴組合產(chǎn)品?;檠缡袌龅男枨罅孔阋猿蔀轱埖甑挠忠粋€經(jīng)營熱點(diǎn),預(yù)計(jì)能給飯店帶來15%的銷售收入。
二、市場分析
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),目前上海星級飯店餐飲生意中的30%的營業(yè)額來自婚宴。飯店之所以對婚宴客人有吸引力,主要有如下一些優(yōu)勢:
(1)飯店環(huán)境優(yōu)雅,“夠派頭”、上檔次;
(2)有客房,可供客人鬧新房;
(3)配套服務(wù)內(nèi)容多,節(jié)省了客人的精力。
新人們對婚禮及婚宴的態(tài)度是:結(jié)婚是一輩子的事情,應(yīng)當(dāng)隆重一些,但他們又不想為此花費(fèi)太多的精力。顯然,婚宴市場的需求,飯店大多給予了滿足。在占飯店餐飲營業(yè)收入30%的喜筵中,大多價(jià)格在1000多元,如果婚宴策劃更有些情調(diào)、內(nèi)容更豐富些、服務(wù)更周到些,相信有一部分客人愿意出更高的價(jià)格來購買更值的產(chǎn)品。上海星級飯店中,花園飯店的婚宴起價(jià)每桌為1888元,他們有別于一般的飯店婚宴。
三、飯店環(huán)境、設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目概況
1、飯店的地理環(huán)境
飯店位于虹橋路中段,虹橋路是上海西區(qū)的一條重要通道,周圍集中了世貿(mào)城、國際貿(mào)易中心、國際展覽中心、友誼商城等高級商展、商住場所。此外,這里也走上海最主要的高級住宅區(qū)、外籍居住中心區(qū),如古北新區(qū)、龍柏花苑、錦江經(jīng)緯、皇朝別墅寄。
2、飯店的服務(wù)設(shè)施優(yōu)勢
飯店的面積是其他任何競爭對手所不可比較的,擁有上海商務(wù)飯店中最大的花園,森林般自然、安靜、怡人,品種達(dá)上百種之多的花卉,把園地裝扮待分外嬌艷。園內(nèi)神奇地級考幾塊湖面,你可以在她的旁邊欣賞倒影或是垂釣,偶爾在你不經(jīng)意時,會有小鳥過來與你對話。這里有一種世外桃園的感覺。
飯店的客房掩隱在樹林之中。客房內(nèi)有電視、小酒吧、電話、七國語言的電視頻道及與機(jī)場同步的即時航班信息頻道等,可享受免費(fèi)送報(bào)、擦鞋等服務(wù)。
3、飯店服務(wù)項(xiàng)目
1)四季廳宴會廳,可容納250人同時用餐,供應(yīng)中式菜點(diǎn)。營業(yè)時間為上午11點(diǎn)至晚上11點(diǎn)。
2)末莉廳裝潢華麗,可容納100人宴請。營業(yè)時間為11∶00至24∶00。
3)蓮花廳是一個點(diǎn)菜廳,有茶位150個,經(jīng)營上海菜為主。營業(yè)時間為7∶00至24∶00。
4)沙遜花園餐廳走一個西餐廳,德國廚師主理。營業(yè)時間為7∶00至24∶00。
5)飯店還提供野外燒烤,可供近千人舉辦野外冷餐會。
飯店的綜合部是滬上設(shè)施最好、項(xiàng)目最齊全的綜合部,擁有室外標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)球場、室內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)游泳池、壁球、桌球、保齡球、健身房等健身娛樂項(xiàng)目。
四、婚宴目標(biāo)顧客
飯店的主要客源市場來自外籍職員、社會名流、外資商社、銀行及證券機(jī)構(gòu)等,這些客人層次高、消費(fèi)額大,對飯店產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量要求高,對環(huán)境也比較挑剔,所以,婚賓客人的層次也要高些。根據(jù)飯店的特色,通過設(shè)計(jì)獨(dú)特的婚宴包價(jià),將目標(biāo)市場定位在月收入3000元以上的白領(lǐng)階層是可能的。每桌筵席的最低價(jià)為:1588+15%服務(wù)費(fèi)。
五、競爭對手情況
這一目標(biāo)市場的主要競爭者是花園飯店的“花園婚典”。花園飯店推出的主題是;錦繡婚宴在花園。一年舉行四次婚宴會,請有關(guān)婚宴公司協(xié)助,展示婚宴模擬程序。
1、主要產(chǎn)品:
1)1888元/桌
2)2880元/桌
3)3280元/桌
2、主要享受項(xiàng)目:
1)每桌精美菜單
2)主桌精美鮮花
3)嘉賓簽名冊
4)新娘換衣室1間
5)婚宴當(dāng)晚免費(fèi)停車券2張
3、婚禮程序策劃
1)提供紅地毯、音響、音樂、燈光
2)提供婚禮附屬商品服務(wù)
4、凡惠顧8桌以上可以享有:
1)新婚當(dāng)晚蜜月標(biāo)準(zhǔn)房1間
2)新人次日玫瑰餐廳早餐
3)新房內(nèi)鮮花1盆
4)新娘手捧花制成的卡貝藝術(shù)畫1幅
5、凡惠顧12桌以上可享有:
1)新婚當(dāng)晚蜜月標(biāo)準(zhǔn)房1間
2)新人次日玫瑰餐廳早餐
3)新房內(nèi)鮮花1盆
4)新娘手捧花制成的卡貝藝術(shù)畫巨幅
5)新人午夜喜點(diǎn)
6)新婚次日飯店專車送新人
6、凡惠顧20桌以上可享有:
1)新婚當(dāng)晚蜜月標(biāo)準(zhǔn)房1間
2)新人次日玫瑰餐廳早餐
3)新房內(nèi)鮮花四盆
4)新娘手捧花制成的卡貝藝術(shù)畫1幅
5)新人午夜喜點(diǎn)
6)新婚次日飯店專車送新人(限市區(qū)內(nèi))
7)玫瑰餐廳周末自助餐券2張
六、婚宴產(chǎn)品組合方案
根據(jù)上述分析,飯店應(yīng)利用獨(dú)特的資源優(yōu)勢,設(shè)計(jì)競爭對手所沒有、所無法模仿的產(chǎn)品,就有可能取勝。
(一)婚禮形式
1、中西式婚禮儀式
在美麗的花園草坪上,縷縷陽光,小鳥嬉鬧……樂隊(duì)在演奏者歡快的樂曲,迎賓小姐、先生穿著中式(或西式)盛裝,按中式(或西式)程序歡迎新人們……綠色的草坪,嫣紅的地毯,專業(yè)的服務(wù),讓您倍感與眾不同的溫馨愛戀,純潔的紗裙飄拂在草坪浪漫的微風(fēng)里。讓新人們記住這花、這天、這氣氛、這日子。(飯店提供迎賓小姐、先生和經(jīng)驗(yàn)豐富的司儀,代請樂隊(duì)。)
2、焰火晚會(價(jià)格視婚宴規(guī)模商議)
當(dāng)筵席結(jié)束后,夜色中星星閃閃,燈光點(diǎn)點(diǎn)的花園里,喜慶的焰火在空中繽紛。人們擁著新人,這樣的情景,使婚宴進(jìn)人。(飯店位于內(nèi)環(huán)線之外,允許放焰花,這是一個有利條件。)
3、浪漫同心結(jié)儀式
在花園里,有許多高大的樹木,新人們可以把心愛的物品掛上樹,佳偶天賜,眷屬終成,愛的堅(jiān)定與永恒在此同心留駐。(飯店提供精心設(shè)計(jì)的升降臺)
4、水上婚禮(價(jià)格視婚宴規(guī)模商議)
飯店的室內(nèi)游泳池寬敞、氣派,在藍(lán)色的水波上搭一舞臺,上鋪紅地毯。婚禮儀式就在這里舉行。藍(lán)色是永恒,愛情是藍(lán)色的。(飯店布置)
5、花好月圓宴
經(jīng)典歐陸風(fēng)尚的花園自助茶(苓人200元起)上海灘唯一的戶外草地餐廳,讓人生中最美的一季永存真摯的詩篇。
(二)婚宴產(chǎn)品組合
1、龍鳳呈祥宴(每席1588+15%服務(wù)費(fèi))
凡惠顧10席以上,可獲贈:
(1)蜜月房一晚(或提供豪華行政房一晚,補(bǔ)差價(jià)88元);
(2)客房內(nèi)精美鮮花籃和鮮果藍(lán)各一份;
(3)次日沙遜花園西餐廳歐式自助早茶兩份
(4)婚宴中雪碧、可樂、青啤暢飲(限時2小時);
(5)提供主桌鮮花布置;
(6)提供音響設(shè)備;
(7)提供大巴士一輛接送客人(30公里內(nèi));
(8)提供來賓泊車車位。
2、玫瑰雙人行(每席1888+15%服務(wù)費(fèi))
凡惠顧10席以上,在獲贈1~8項(xiàng)基礎(chǔ)上再增加或升級為:
(9)第1項(xiàng)中蜜月房升級為秦華行政房;
(10)第3項(xiàng)升級為次日早餐送房服務(wù);
(11)提供隆重婚禮儀式(視當(dāng)日天氣而定);
(12)提供迎賓花門1個;
(13)提供香檳塔;
(14)主桌贈送張?jiān)4笙銠?瓶;
(15)贈送三層喜慶蛋糕1只;
(16)嘉賓簽名冊1本;
(17)舉行浪漫同心結(jié)儀式(視當(dāng)日天氣而定);
(18)制作婚禮VCD(像帶由新人提供)。
3、豪華連理宴(每席2388+15%服務(wù)費(fèi))
凡惠顧10席以上,在獲賭1-18項(xiàng)基礎(chǔ)上再增加或升級為:
(19)第9項(xiàng)中蜜月豪華行政房兩晚;
(20)入住期間,綜合部所有項(xiàng)目(美容、按摩除外)對新婚夫婦免費(fèi)開放
(21)每桌贈送鮮橙汁兩筒;
(22)主桌贈送龍鳳立雕1座
(23)每桌贈送王朝干紅1瓶
(24)主桌贈送進(jìn)口香檳1瓶
(25)贈送天然精美押花1幅。
4、寶貴同心宴(每席2888+15%服務(wù)費(fèi))
凡惠顧10席以上,在獲贈l~25項(xiàng)基礎(chǔ)上再增加或升級為:
(26)第9項(xiàng)中蜜月豪華行政房升級為豪華套房兩晚;
(27)提供婚宴前花園婚禮儀式的迎賓飲料(雪碧、可樂、錦碧礦水、青啤);
(28)每桌贈送王朝干紅兩瓶;
(29)贈送量身定做的主題漫畫、飯店婚房布置;
(30)奉送價(jià)值1000無的龍柏消費(fèi)券。
七、廣告策劃
(一)廣告創(chuàng)意和策略
主題:--——您的愛情伊甸園
表現(xiàn):
1、強(qiáng)調(diào)森林花園特色。
自然之美。
2、花園別墅前鋪著紅地毯,升向綠色的草地深處;
這是典型的東方色彩,烘托喜慶氣氛。
3、藍(lán)色的湖面,宇軒樓閣,曲橋漏水;
象征愛的永恒。
4、白領(lǐng)、著名球星等的婚禮。
5、樹上掛著同心結(jié)紀(jì)念品。
6、陽光從窗口進(jìn)入婚房,桌上是精美的早餐。
策略:
1、讓顧客知曉飯店的婚宴產(chǎn)品。
1)各媒體發(fā)廣告(20--年3用開始)
2)策劃球星的婚宴(20--年5月)
3)邀請滬上白領(lǐng)人士參加飯店游園會(20--年6月)
2、加深對龍柏婚宴產(chǎn)品的印象。
1)電視臺密集廣告(20--年9月,每天有30秒,連續(xù)一個月)
2)與電視臺“愛情牽手”專欄合作辦一次節(jié)目,地點(diǎn)在飯店花園
3、提示顧客
20--年開始每月一次廣告,每季一次形象推廣活動。
(二)媒體策略
1、《上海新娘》雜志
這走一本面向上海將要結(jié)婚的年輕人的雜志,針對性很強(qiáng)。作20--年5用一20--年5用全年廣告。
內(nèi)容:飯店婚宴形象、飯店婚宴產(chǎn)品、新人在飯店辦婚宴的專訪
費(fèi)用預(yù)務(wù):RMB37800
2、《That’sshanghai》、《ShanghaiTalket》
這兩份刊物面向在滬外籍人士和白領(lǐng)階層,而這些讀者是飯店婚宴的重要客人,他們對浪漫婚宴的向往及消費(fèi)能力,決定了他們會在閱讀刊物的休閑階段,有興致看龍柏的婚宴廣告。作全年廣告。
內(nèi)容:--的婚禮形象、完善的健身設(shè)施、自然之美
費(fèi)用預(yù)算:RMB53000
3、《申江服務(wù)導(dǎo)報(bào)》、《新聞報(bào)》
這是滬上多數(shù)年輕人喜歡的兩份報(bào),一份以休閑為主,一份以經(jīng)濟(jì)信息為主。
內(nèi)容:婚宴產(chǎn)品
費(fèi)用預(yù)算:RMB70000
酒店經(jīng)營計(jì)劃3一、前言
中國辛勤的勞動人民,在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等個大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨,是北京名食,它以色澤紅艷,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨,烤鴨表面色澤金黃油亮,外酥香而里肉嫩,別有一種特殊的鮮美味道,是烤鴨中的極品。
當(dāng)今的宣化餐飲業(yè),發(fā)展趨勢可概括為:發(fā)展十分迅速,規(guī)模不斷擴(kuò)大,市場不斷繁榮。然而,繁榮的同時意味著競爭的加劇,總有餐飲店鋪倒下,又有新的店鋪站起來,但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表,“鴨王烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>
二、市場/企業(yè)分析
宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭,各式各樣的大小酒店、飯店,爭奪著宣化有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺、視覺。
一個酒店要獲得成功,必須具備以下條件:(1)、擁有自己的特色;(2)、全面的(質(zhì)量)管理;(3)、足夠的市場運(yùn)營資金;(4)、創(chuàng)新,不斷推陳出新。這些條件缺一不可,否則,就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
東方鴨王酒樓,是在原東方美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過多年的宣傳與運(yùn)營,已在張、宣地區(qū)有了一定的知名度,在宣化更是家喻戶曉。如能利用“東方”在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓,提高菜品質(zhì)量(行家點(diǎn)評稍差),加?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽迸嘌?、管理,定钠H晌鴕緄暮篤鷸恪?/p>三、營銷策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤;要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù),離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
鴨王酒樓開業(yè)兩月,現(xiàn)正在舉辦“回報(bào)消費(fèi)者關(guān)愛”優(yōu)惠活動。借此機(jī)會,應(yīng)以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者結(jié)合,作為本次活動的重點(diǎn)進(jìn)行。
1、本次活動的目的:增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力,提升知名度和美譽(yù)度;
提升“東方”形象,增強(qiáng)競爭力;加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高員工服務(wù)意識、工作積極性;進(jìn)一步提升“東方”的企業(yè)文化;提升銷售額,增加利潤;為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
2、活動時間:7月1日——15日,共計(jì)15天。
3、參與人數(shù):東方的所有員工、就餐的顧客等。
4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新
四、具體方案策劃
(一)SP方案
1、“微笑服務(wù)”
在活動期間,所以員工一律微笑服務(wù),細(xì)致耐心,讓顧客乘興而來滿意而歸,提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值。具體實(shí)施如下:
7月5日前召開動員大會,6日——15日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”,在大廳設(shè)一個專門的版面,每日評出“當(dāng)日服務(wù)之星”,并給予物質(zhì)獎勵。
2、特價(jià)
(1)每日推出一道特價(jià)菜,日不重樣。
(2)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈部分菜品,如消費(fèi)100元送兩份小菜;200元以上,加贈2道涼菜;500元以上,加贈4道涼菜等。
(3)打折,這是一個迅速提高消費(fèi)的法寶,建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
二)內(nèi)部營銷方案
內(nèi)部營銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略,核心是發(fā)展員工的顧客意識,再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前,現(xiàn)對內(nèi)部員工進(jìn)行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理,要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客,像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。
并在以后的工作中,將內(nèi)部員工營銷固定下來。
2、征文比賽
內(nèi)部員工征文:《我的選擇——東方》(所有員工都寫,洗浴、餐飲各寫個的。目的是培育員工熱愛“東方”的情感,讓大家同心合力,共同創(chuàng)造“新東方”!)
要求:(1)題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情,可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語等。(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。(3)截止日期為7月13日。
鼓勵全體員工積極投稿。本次征文活動評出一等獎1名,獎金200元;二等獎2名,獎金100元;三等獎5名,獎金50元。并進(jìn)行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽
通過系列活動,對內(nèi)部員工再教育,提供其的積極性。
(三)產(chǎn)品營銷方案
1、在推特色餐飲的同時,推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。
如:情侶套餐可推出38元、48元、58元等(對餐飲不明,僅供參考)。
2、綠色家宴:隨著生活水平的提高,人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”。
綠色家宴的推出,無疑會受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時尚,使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營養(yǎng)搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房推出!!!
(四)文化營銷方案
向消費(fèi)者宣傳“東方”的企業(yè)文化,增強(qiáng)東方企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力。
在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片,烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(東方鴨王酒樓提醒您:關(guān)注飲食健康),讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受,使顧客樂而忘返。
五、廣告營銷方案
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會,媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介??筛鶕?jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn),合理的進(jìn)行市場定位和目標(biāo)顧客的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費(fèi)。
硬廣告和軟廣告相結(jié)合,軟硬兼施,已取得更好的效果。利用媒體整合,實(shí)現(xiàn)小投入,大產(chǎn)出。
六、效果分析
1、宣傳造勢,讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高知名度和美譽(yù)度。
2、店內(nèi)富有人情味,服務(wù)周到,能提升目標(biāo)消費(fèi)者對企業(yè)的忠信度。
3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽,能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力,提高工作積極性。
4、通過促銷,提升營業(yè)額。
日評出“當(dāng)日服務(wù)之星”,并給予物質(zhì)獎勵。
2、特價(jià)
(1)每日推出一道特價(jià)菜,日不重樣。
(2)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈部分菜品,如消費(fèi)100元送兩份小菜;200元以上,加贈2道涼菜;500元以上,加贈4道涼菜等。
(3)打折,這是一個迅速提高消費(fèi)的法寶,建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
酒店經(jīng)營計(jì)劃4七夕佳節(jié)將至,飯店?duì)I銷部推測:此次七夕將迎來我市飯店婚宴消費(fèi)的小。為了進(jìn)一步拉動--飯店的婚宴及相關(guān)的餐飲消費(fèi),經(jīng)飯店的市場營銷部及相關(guān)部門討論后決定:現(xiàn)推出以“美滿良緣由天賜,滿意婚宴在--”的婚宴營銷活動,以促進(jìn)和拉動--飯店的婚宴消費(fèi)。特制定如下--飯店婚宴營銷活動方案(草案)。
一、主題
美滿良緣由天賜滿意婚宴在--
二、總體思路
充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢以及超前創(chuàng)新的活動安排,通過一系列的宣傳策劃,利用--月的黃金季節(jié)組織富有實(shí)效的“辦婚宴,到--”為主題的營銷活動,使--飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。
三、活動時間
----年--月至----年--月
四、活動內(nèi)容
1、滿十席以上免費(fèi)提供婚慶音響設(shè)施。
2、滿十席以上免費(fèi)提供大堂迎賓牌兩塊。
3、滿十席以上免費(fèi)提供創(chuàng)意絹花拱門一道。
4、滿十席以上免費(fèi)提供大堂外喜慶橫幅一條。
5、滿十五席以上免費(fèi)提供宴會大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。
6、滿十五席以上免費(fèi)提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。
7、滿十五席以上免費(fèi)提供主桌精美臺花(鮮花)一份。
8、預(yù)定婚宴688元/席以上(含688元/席)達(dá)十席之多者婚宴當(dāng)天將可獲贈多層婚慶蛋糕一份。
五、婚宴套餐標(biāo)準(zhǔn)
1、百年好合宴688/桌(10人)
2、金玉良緣宴788/桌(10人)
3、珠聯(lián)璧合宴888/桌(10人)
4、龍鳳呈祥宴988/桌(10人)
5、佳偶天成宴1088/桌(10人)
六、宣傳推廣
1、把此次活動內(nèi)容配以圖片說明制作成宣傳折頁
—報(bào)紙夾放
—鬧市區(qū)人員發(fā)放
—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作,并將宣傳折頁放置在其店內(nèi)。
—放置在飯店各營業(yè)點(diǎn)。
2、電梯間POP/大堂POP
把本次活動內(nèi)容做成宣傳海報(bào),掛置在飯店電梯間內(nèi),以便于客人了解和推廣。
七、部門分工
1、營銷部負(fù)責(zé)此次活動的對外聯(lián)系宣傳與制作。
2、餐飲部前廳負(fù)責(zé)具體的操作與服務(wù)及場景布置等事宜。
3、餐飲廚房負(fù)責(zé)此次活動菜品與菜價(jià)的核定工作。
4、總辦負(fù)責(zé)組織員工在鬧市區(qū)發(fā)放宣傳折頁。
5、房務(wù)部負(fù)責(zé)婚房的準(zhǔn)備工作。
6、其他各部門熟知此活動內(nèi)容,配合飯店做好本活動的宣傳推廣。
八、費(fèi)用預(yù)算
1、絹花拱門:2.35米--2米=----元(可長期使用)
2、普通噴繪噴繪:--元/平方米----平方米=----元(姓名處粘貼,整體可重復(fù)利用)
3、桌花:35元/份--1份=35元
4、婚房:豪華單人間----元/間夜
5、蛋糕:180元/份
7、宣傳折頁:--/張----張=----元
8、報(bào)紙夾放費(fèi):--元/張------張=----元
9、電梯間POP:----元/幅--2幅=----元
九、附宣傳折頁樣(略)
十、備注
酒店經(jīng)營計(jì)劃5一、市場調(diào)查及分析每個酒店都有其目標(biāo)市場,例如我市的----飯店的銷售對象就是政府黨政機(jī)關(guān)等。只有明確了目標(biāo)才能根據(jù)目標(biāo)市場確定酒店在賓客及社會大眾心中的形象。我們必須使自己的形象及產(chǎn)品區(qū)別于其他同類酒店,設(shè)法在賓客心中樹立起鮮明獨(dú)特的形象,為此我們應(yīng)先有一份清晰的市場調(diào)查報(bào)告,在市場分析給酒店定位。
以下是總結(jié)后的市場調(diào)查:
1、分類:我市的酒店可做如下分類:
A 高檔酒店:飯店、迎賓館、平原賓館
B 中高檔酒店:通匯假日酒店、錦繡花園酒店、天運(yùn)大酒店 C 中檔酒店:川匯大酒店、×棉賓館、永光賓館、荷花賓館、中銀賓館等。
2、價(jià)格:價(jià)格分別為:
A類:總統(tǒng)套房6800元;豪華套房2800—3200元;商務(wù)套房1200-1600元;普通套房320-800元;標(biāo)準(zhǔn)間(二、三人)270-380元;餐廳包間400-800元起。
B類:豪華套房1400-2800元;商務(wù)套房188-800元;標(biāo)準(zhǔn)間:138-388元;餐廳包間無底價(jià)或300-688元。
C類:商務(wù)套房168-288元;標(biāo)準(zhǔn)間120-138元。
3、經(jīng)營模式:
A類:該類酒店的入住客戶主要為政府機(jī)構(gòu)、市直機(jī)關(guān)及一些大型企事業(yè)單位,多為協(xié)議單位及公務(wù)型客戶。另有少量商務(wù)型客戶及散戶,其產(chǎn)品也主要為公務(wù)型政府間互訪及企業(yè)接待等提供。
B類:該類酒店的主要客戶由各大企業(yè)單位、縣鄉(xiāng)政府行政部門以及較多散客組成。該類酒店檔次較高,硬件等不次于A類酒店且價(jià)格比A類實(shí)惠。C類:其客戶群主要為商務(wù)型散客,穿插少量協(xié)議單位,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
二、市場定位:
1、定價(jià):我酒店地處交通繁華地帶,交通便利,受眾面廣。
硬件裝修也已定位為三星級酒店,檔次較高。現(xiàn)以利潤、銷售量及競爭為目標(biāo),建議將酒店房價(jià)定為(可討論后修改):豪華套房:2600元;商務(wù)套房:580元;標(biāo)準(zhǔn)間320元;單人間300元。 餐廳包間消費(fèi)300元起或無底價(jià)。
2、市場形象:根據(jù)上述各項(xiàng)以及我們?yōu)榭腿颂峁┑睦?、我們的價(jià)格質(zhì)量、我們的產(chǎn)品類別等,建議可將酒店定位為最為方便舒適、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的商務(wù)旅游型酒店。
三、促銷手段: 1、與總辦配合在有關(guān)媒體上廣告(具體時間、策劃等事宜依總辦計(jì)劃行事)。 2、距開業(yè) 天時定做客車座套,并與客運(yùn)公司聯(lián)系做好配換工作。
3、與出租車公司聯(lián)系,長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機(jī)師傅現(xiàn)金回扣。
具體操作時可為司機(jī)發(fā)放簽有其車牌號的我酒店折優(yōu)惠卡,若有客人登記時持該卡享受打折即可為該車主 元現(xiàn)金提成,月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。
4、與各大型娛樂場所聯(lián)系做好結(jié)盟工作,互惠互利。
具體操作如下:協(xié)商達(dá)成協(xié)議后持我酒店房卡到結(jié)盟單位消費(fèi)即可享受門票及消費(fèi)優(yōu)惠(視各單位協(xié)議不同而定)。持結(jié)盟單位消費(fèi)單據(jù)來我酒店住宿可享受 折,就餐可享受折。具體折扣率待協(xié)議后依據(jù)單位不同另行確立。
5、鑒于我市將于十月十七號召開----節(jié),屆時預(yù)計(jì)有大量游客,可與本地旅行社提前聯(lián)系,以傭金等形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶。
6、酒店銷售時有“80/20法則”,即80%的營業(yè)額是來自于其中20%的忠實(shí)顧客群的重復(fù)購買或消費(fèi),而其他20%的營業(yè)額才來自于那些80%的游離顧客。
因此我們應(yīng)大力發(fā)展忠實(shí)客戶群,即推行會員制,發(fā)放貴賓卡:1)凡在我酒店消費(fèi)----元以上(餐飲、客房)即發(fā)放VIP金卡,享受住宿4.5折,就餐9.5折優(yōu)惠。到本店結(jié)盟娛樂場所消費(fèi)享受協(xié)議優(yōu)惠價(jià);2)凡在我酒店預(yù)存現(xiàn)金----元以上即可獲贈充值會員卡。會員除享受與VIP客人相同的優(yōu)惠條件外還可享受每月為會員推出的打折、優(yōu)惠、贈送菜肴、時尚禮品等活動。
7、合作人員:對于代表各單位與我酒店直接聯(lián)系的合作人員可采用多開發(fā)票(須扣稅金)、贈送時尚禮品或根據(jù)要求提供合理返利等手段抓牢回頭客。
8、開業(yè)后十天或一月內(nèi)推出凡入住本酒店都可享受5折優(yōu)惠并獲贈時尚禮品等優(yōu)惠活動,就餐享受8折或贈菜一道。
篇10
要實(shí)現(xiàn)突圍,就要找到問題下隱藏的本質(zhì),找到解決問題的關(guān)鍵點(diǎn),可以從以下幾點(diǎn)進(jìn)行深層次的思考:
1.
關(guān)于戰(zhàn)略
“戰(zhàn)略”一詞漸漸成為行業(yè)內(nèi)熱門詞匯,部分企業(yè)邀請策略合作伙伴共商發(fā)展大計(jì),或召開全國會議獻(xiàn)力獻(xiàn)策,或是在加盟商、商前宣導(dǎo)公司的長遠(yuǎn)規(guī)劃……而真正能始終如一貫徹一個戰(zhàn)略,或是制定出清晰的戰(zhàn)略規(guī)劃的區(qū)域品牌,誰又敢自認(rèn)呢?這個通常出現(xiàn)在500強(qiáng)企業(yè)中的詞匯在區(qū)域品牌中還蒙著一層神秘的面紗。
2.
關(guān)于品牌
區(qū)域品牌有幾陣熱風(fēng):認(rèn)歐洲皇室血統(tǒng)、編中華百年老店歷史、盲目擴(kuò)張缺乏獨(dú)有主張……忽略了最重要最本質(zhì)的問題:搭建品牌與消費(fèi)者心智之間的橋梁,也就是說品牌的情感和時尚未能與消費(fèi)者心靈獲得共鳴,或者說每個品牌帶給消費(fèi)者的體驗(yàn)都是相同的,就凸現(xiàn)不出品牌自身的特點(diǎn),對品牌的認(rèn)可和忠誠度自然也就降低。
3.
關(guān)于管理
企業(yè)還停留在創(chuàng)業(yè)時期的家庭作坊式管理模式,太多沒隨著企業(yè)成長而成熟的家族人員或親信還在重要崗位或關(guān)鍵崗位“發(fā)揮余熱”、人員變動頻繁、高層動蕩不斷、薪資體系缺乏競爭力、部門之間協(xié)作效率低、老板大小事項(xiàng)親力親為……一個字:亂;亂的背后揭示了企業(yè)缺乏一套自主的、高效運(yùn)作體制,人為因素太多,導(dǎo)致對目標(biāo)認(rèn)識不清,走了不少彎路。
4.
關(guān)于產(chǎn)品
產(chǎn)品是行業(yè)內(nèi)最經(jīng)常被討論的話題:新款短時間內(nèi)被抄襲、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、產(chǎn)大于供、產(chǎn)品利潤空間越來越透明、產(chǎn)品包裝膚淺單一……整個行業(yè)陷入了一個惡性循環(huán),但鮮有企業(yè)愿意打破這個循環(huán),原因何在?沒有自己獨(dú)立的研發(fā)能力,或是不愿意支付龐大的研發(fā)費(fèi)用,導(dǎo)致企業(yè)最重要、最基礎(chǔ)的承載——產(chǎn)品環(huán)節(jié)出現(xiàn)了缺陷,產(chǎn)品缺乏新意,沒有品牌識別,自然創(chuàng)造不了更高的價(jià)值。
5.
關(guān)于營運(yùn)
廣撒網(wǎng),撈小魚、簡單復(fù)制港資品牌開店模式、零星廣告?zhèn)鞑ァ㈦A段性終端活動、培訓(xùn)只“頭痛醫(yī)頭、腳痛醫(yī)腳”……營運(yùn)還只停留在管好員工、貨品、款等最基本層面上,企業(yè)內(nèi)部缺乏清晰營運(yùn)目標(biāo)和管理手段,直接導(dǎo)致資源得不到集中利用,影響效益回報(bào)。
6.
關(guān)于資本
區(qū)域品牌發(fā)展到一定階段,自有資本將成為發(fā)展的瓶頸,或止步不前,或有心無力,為了讓前進(jìn)步伐走得更快更穩(wěn),除了內(nèi)在運(yùn)作效率提升,開源節(jié)流,還應(yīng)借助外部的力量,加快企業(yè)發(fā)展。
層層分析和思考下來,模型雛形已顯示:戰(zhàn)略、品牌、管理、產(chǎn)品、營運(yùn)、資本,對于大部分區(qū)域品牌掌門人來說習(xí)慣單獨(dú)考慮這些問題,卻不知內(nèi)在聯(lián)系的奧妙何在,將這些元素有機(jī)聯(lián)系一起形成體系,使其自如運(yùn)轉(zhuǎn),企業(yè)由內(nèi)至外才真正具有生命力。
筆者總結(jié)如下:
1.
戰(zhàn)略是核心,戰(zhàn)略決定營運(yùn)的模式
2.
品牌、產(chǎn)品是企業(yè)體系的外在體現(xiàn),拉動效益
3.
運(yùn)營模式、目標(biāo)指導(dǎo)著企業(yè)內(nèi)(管理、資本)、外(品牌、產(chǎn)品)的規(guī)劃
4.
管理、資本是企業(yè)體系的保障,內(nèi)功
5.
內(nèi)(管理、資本)、外(品牌、產(chǎn)品)相互支撐,不可分離
6.
品牌、產(chǎn)品;管理、資本之間關(guān)系密切,互為載體和內(nèi)涵
7.
最終外表的現(xiàn)象,就是對戰(zhàn)略制定的反饋
在這套模式里,有很多困擾區(qū)域品牌的表現(xiàn)問題就可以清晰看到癥狀所在,不再是簡單的用分裂的眼光看待問題。
1.
戰(zhàn)略規(guī)劃
戰(zhàn)略規(guī)劃指引著企業(yè)認(rèn)清在哪里,要去哪里以及如何達(dá)到。其本質(zhì)就是利用核心資源占有適合自己的市場。
案例:
①
LAN瀾珠寶:楊瀾憑借自身形象和圈中資源,跨界搶占了定制珠寶高端市場;
②
周大生:短時間內(nèi)搶占終端資源,以店數(shù)之多成就泛全國性品牌的輝煌,初露珠寶帝國之霸氣;
③
I DO:分離出“婚戒”市場,巧借西方婚禮誓詞占領(lǐng)了品牌資源,鎖住細(xì)分市場;
④
瑞紅:以顏色作為品牌識別,產(chǎn)品形象和品牌形象統(tǒng)一,乘中國改革開放之東風(fēng),中國崛起之勢,在中國元素這一范疇獨(dú)領(lǐng);
⑤
格力:專業(yè)做空調(diào),做單一品類,樹立專業(yè)形象
⑥
王老吉(加多寶):抓住涼茶“防上火”的核心訴求點(diǎn),結(jié)合事件營銷,從南推向北
⑦
沃爾瑪:建立強(qiáng)大的現(xiàn)代化物流體系,實(shí)現(xiàn)高效低成本配送
區(qū)域品牌因各種局限因素,不必簡單效仿大品牌模式,而是認(rèn)清自己所處的位置,牢牢抓住自己的優(yōu)勢或者為自己創(chuàng)造一種優(yōu)勢,走出自己的路,超越自我。
2.
品牌戰(zhàn)略
品牌戰(zhàn)略重點(diǎn)在于定位和整合傳播。
定位不是像現(xiàn)在大部分區(qū)域品牌所打的廣告:“買**到**”“到**買金終身放心”簡單宣導(dǎo),也不是用靜態(tài)眼光分為“高”“中”“低”檔次。區(qū)域品牌扎根終端,擁有當(dāng)?shù)匾痪€資源,結(jié)合自身優(yōu)勢,看到未來自己的發(fā)展位置,才是真正的定位。區(qū)域品牌往往在某一塊市場成功之后,難以在第二個市場突破,因?yàn)樵谄渌袌霾痪邆渥陨硎袌龅馁Y源優(yōu)勢,品牌定位本身具有可替代性,這是很多區(qū)域品牌難以突破的困擾。
案例:
①
潤金店:“情飾專家”,抓住行業(yè)本質(zhì),情感營銷為主,擯棄大綜合店的概念
②
TSL謝瑞麟:“婚慶專家”,除了賣婚慶珠寶,讓顧客真正體驗(yàn)婚慶的服務(wù),例如婚慶潮流???、舉辦婚慶PARTY、邀請明星夫婦亮相分享等,塑造獨(dú)特形象
區(qū)域品牌如果要實(shí)現(xiàn)突破局域的限制,在定位上就得擯棄地域性的色彩,在全區(qū)域都可以復(fù)制、與消費(fèi)者獲得共鳴因素;或者是發(fā)展到一定階段進(jìn)行定位的調(diào)整,適應(yīng)更大區(qū)域的發(fā)展。
好的定位需要整合傳播來進(jìn)行宣傳,加深印象。不少區(qū)域品牌看到其它成熟行業(yè)的“品牌=明星代言+央視廣告+渠道擴(kuò)張”模式,也蠢蠢欲動,但未考慮到是否合適自身?xiàng)l件。區(qū)域品牌最有優(yōu)勢的資源是當(dāng)?shù)厥袌?,建議前期還是扎根根據(jù)地,強(qiáng)勢滲透,結(jié)合當(dāng)?shù)厝巳旱膶哟?、娛樂?xí)俗、優(yōu)質(zhì)地段選擇最適宜當(dāng)?shù)氐膫鞑シ桨?,除了常?guī)的電視、報(bào)紙、戶外、電臺,同時也要重視新興媒體例如網(wǎng)絡(luò)、社區(qū)等終端的廣泛化,還有最具爆炸力的公關(guān)事件等,從而讓品牌找到對接口。后期再根據(jù)具體情況重新調(diào)整布局更大市場。
案例:
①
通靈翠鉆節(jié)日促銷以“買產(chǎn)品送套房+”制造爭議話題,一舉成名;
②
CC卡美針對年輕結(jié)婚人群在官網(wǎng)舉辦了“解密愛情密碼”活動,結(jié)合新品推廣,收到奇效;
③
隨著國內(nèi)大眾娛樂時代到來,P&G寶潔公司選擇和中國達(dá)人秀欄目合作,迎合了國內(nèi)草根文化。
整合傳播背后依然是資源的整合,目的就是達(dá)到營運(yùn)目的,是一項(xiàng)非常專業(yè)的工作,根據(jù)行業(yè)現(xiàn)狀建議可以與專業(yè)策劃公司合作,以創(chuàng)造更大效益。
3.
營運(yùn)管理
營運(yùn)管理即是將戰(zhàn)略規(guī)劃落實(shí)到日常系統(tǒng)管理當(dāng)中,保證戰(zhàn)略思想的落地,并且以數(shù)字化目標(biāo)與檢驗(yàn)體現(xiàn)出來,從營運(yùn)模式到日常店鋪營運(yùn)、終端宣傳推廣、培訓(xùn)督導(dǎo)、貨品管理、促銷活動等完整體系。
案例:
①
卡地亞黑色形象的店面是真正的精品店、旗艦店,而紅色形象的店面相對是普通的店面,針對不同的市場、商場定位、人群選擇不同檔次的店面
②
借助沃爾瑪、萬佳等全國性連鎖購物超市達(dá)成合作,迅速開店,鎖住中低端客戶群
③
某品牌將店鋪全部開進(jìn)了高檔社區(qū)會所,鎖住高端人群,且真正實(shí)現(xiàn)了體驗(yàn)式購物環(huán)境
④
主題店:以婚慶為主題開綜合商場,選取與結(jié)婚相關(guān)的特色貨品集中售賣,珠寶也成為主要業(yè)績來源之一,且附加價(jià)值得到很好的體現(xiàn)
營運(yùn)需要精細(xì)化管理支撐,如果在精細(xì)化的背后實(shí)現(xiàn)某一環(huán)節(jié)的創(chuàng)意突破,將超越競爭對手,打出一片新的市場,例如打造最快的營運(yùn)鏈,快時尚ZARA;創(chuàng)造DIY生活方式,自取自裝,強(qiáng)大方便的物流體系,宜家家居;搶占地產(chǎn)資源,麥當(dāng)勞等,從某一環(huán)節(jié)入手,創(chuàng)造別人無法效仿的價(jià)值,以營運(yùn)體系支撐公司經(jīng)營。另外要重視客服工作,要明白客服是拉動多次銷售和達(dá)到口碑傳播的最好方法之一。
4.
管理
完善管理體系可以保障營運(yùn)目標(biāo)的達(dá)成和企業(yè)正常的運(yùn)作,主要分為兩部分,一部分是企業(yè)構(gòu)架的設(shè)置和激勵機(jī)制,一部分是軟性管理,即企業(yè)文化、管理文化,凝聚團(tuán)隊(duì)力量。
企業(yè)在不同階段應(yīng)設(shè)置不同的構(gòu)架以適應(yīng)發(fā)展,但仍是要抓住最核心的效益環(huán)節(jié),優(yōu)化組織架構(gòu),建立合適自身發(fā)展的模式。
例如:
①
企業(yè)發(fā)展初期,部門是零散設(shè)置,發(fā)展過程中不斷細(xì)分部門,缺失統(tǒng)領(lǐng)和引導(dǎo)核心部門,這時應(yīng)重新梳理,設(shè)立利益中心,其他為配合部門
②
大部分加工型批發(fā)企業(yè)部門設(shè)置為財(cái)務(wù)、人事、行政、物流、設(shè)計(jì)、貨品、企劃、銷售……架構(gòu)越來越龐大卻缺乏協(xié)調(diào),部分公司也將此結(jié)構(gòu)重組,以產(chǎn)品研發(fā)推廣中心為主,作為發(fā)展龍頭,增加研發(fā)費(fèi)用,另設(shè)銷售、后勤等為配合,主次分明,突出重點(diǎn)營運(yùn)環(huán)節(jié)
③
也有部分企業(yè)采用項(xiàng)目制機(jī)制,依據(jù)不同工作任務(wù)臨時組建項(xiàng)目小組,最有效調(diào)動公司資源
④
ZARA采取組織扁平化,不設(shè)領(lǐng)導(dǎo)職位,設(shè)計(jì)師、策劃師等聚在一起快速商討決議,減免繁瑣流程時間,建立“快”的制勝法寶
區(qū)域品牌集中有限資源,打造最利于自己的管理模式,將流程設(shè)置最流暢、最節(jié)省時間,穩(wěn)定企業(yè)運(yùn)營,最忌將資源浪費(fèi)。
軟性管理同樣發(fā)揮非常重要的作用,讓全體員工都擁有歸屬感,為共同目標(biāo)而奮斗,利益是基礎(chǔ),而真正能發(fā)揮極致的卻往往是精神的力量。找到自己的獨(dú)特目標(biāo),帶領(lǐng)員工一起奮斗,發(fā)揮員工最大潛能。
5.
資本
區(qū)域品牌起步時大多用自有資金運(yùn)作,隨著企業(yè)的發(fā)展壯大,對資金的需求也更大,如還按原模式運(yùn)作將會阻礙企業(yè)發(fā)展。為此初期可與銀行多接觸,從增加信用額度的方向考慮,從小額貸款入手,少量多批次,逐步增加信用額度,這樣在企業(yè)需大筆資金周轉(zhuǎn)時就可增大貸款。另外在必要時PE/VC也是考慮的方向。
6.
產(chǎn)品
大多區(qū)域品牌沒有自設(shè)工廠,大部分貨源來自深圳加工批發(fā)企業(yè),貨品特色不明顯,不具有品牌印記。產(chǎn)品是載體,直接體現(xiàn)企業(yè)的所有,尋找到產(chǎn)品的創(chuàng)新點(diǎn),是企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。
案例:
①
潮宏基以帶有東方元素的時尚產(chǎn)品作為一種識別,與清華大學(xué)等機(jī)構(gòu)合作研發(fā),“紫氣東來”等系列為潮宏基帶來了國際榮譽(yù)
②
TIFFANY創(chuàng)造了六爪鑲嵌工藝,奠定了“愛情之石”地位
③
“單身戒”創(chuàng)造了一個品類,顏色湖藍(lán),采用新型材質(zhì),符合新一代特殊人群的審美和精神追求,支撐了一個新公司誕生
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