導(dǎo)語：如何才能寫好一篇微生物教學(xué)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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【論文摘要】：食品微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,本文從精心選擇實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,有效組織管理實(shí)驗(yàn)教學(xué),引進(jìn)綜合考評機(jī)制并加強(qiáng)開放管理實(shí)驗(yàn)室方面進(jìn)行思考和總結(jié),以期確保實(shí)驗(yàn)課安全、有序、成功的完成,達(dá)到教學(xué)目的。

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是高等教育教學(xué)活動(dòng)的重要環(huán)節(jié)。通過實(shí)驗(yàn)課不僅可以加深學(xué)生對課堂內(nèi)容的理解,鞏固已學(xué)到的理論知識(shí),而且能夠培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力、分析問題和解決問題的能力,對于活躍思維、提高創(chuàng)新能力起著積極的作用。

食品微生物學(xué)是食品專業(yè)學(xué)生必修的專業(yè)課,是普通微生物學(xué)的延伸。食品微生物學(xué)是一門實(shí)踐性和應(yīng)用性較強(qiáng)的學(xué)科,它要求學(xué)生在系統(tǒng)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)理論知識(shí)的基礎(chǔ)上,掌握食品微生物學(xué)檢測技術(shù)、分離純化技術(shù)、鑒定技術(shù)、發(fā)酵食品的制備技術(shù)、食品加工與保鮮技術(shù)以及現(xiàn)代分子微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)方法等。通過食品微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)培養(yǎng)出不僅具有豐富理論知識(shí),而且能掌握現(xiàn)代生物技術(shù)并熟練操作的高技能人才。

如何加強(qiáng)食品微生物實(shí)踐教學(xué)的組織指導(dǎo),如何調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性,提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果一直是我們關(guān)注和探索的問題。下面簡單談一下我們在食品微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中遇到的問題,解決的方法和對一些問題的思考。

1精心選擇實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)積極性

隨著食品工業(yè)和微生物檢測技術(shù)的迅速發(fā)展,食品微生物學(xué)及其實(shí)驗(yàn)課的內(nèi)容也不斷擴(kuò)展,而實(shí)驗(yàn)課既受理論課內(nèi)容進(jìn)度的限制,又受課時(shí)及實(shí)驗(yàn)室等客觀條件的限制。要在有限的課時(shí)內(nèi),系統(tǒng)、科學(xué)地完成食品微生物所有的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目是絕對不可能的,這就要求我們實(shí)驗(yàn)教師在掌握微生物學(xué)教學(xué)大綱的前提下,結(jié)合現(xiàn)代科技的發(fā)展和食品微生物的研究動(dòng)態(tài),精心設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)體系,合理選擇實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。

選擇實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,我們由淺入深,由感性到理性。首先要求學(xué)生對食品中常見細(xì)菌、酵母菌、霉菌、乳酸菌進(jìn)行觀察,掌握其性狀特征和培養(yǎng)生長條件。學(xué)會(huì)識(shí)別哪些是有益菌,哪些是有害菌,利用有益菌的代謝活動(dòng)制造更多的發(fā)酵產(chǎn)品,提高食品的質(zhì)量,同時(shí)防止有害菌引起食品腐敗變質(zhì)以及食物中毒。其次選擇有代表性的發(fā)酵食品作為實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,使學(xué)生了解利用微生物生產(chǎn)發(fā)酵食品的整個(gè)過程,通過這些實(shí)驗(yàn)使同學(xué)們對食品發(fā)酵有一個(gè)總體印象,并能舉一反三。最后對不同的食品和發(fā)酵食品設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),讓學(xué)生掌握食品微生物學(xué)檢測技術(shù)、分離純化技術(shù)、鑒定技術(shù)。并在課堂上結(jié)合自己的科研成果和食品研究熱點(diǎn)介紹食品工業(yè)發(fā)展的前沿動(dòng)態(tài)。

實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)過程中,不僅有驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn),更多地引進(jìn)了綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn),學(xué)生分成幾人一組,讓學(xué)生從實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì),自己選擇原材料,準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料,試劑的配置,培養(yǎng)基的制備和滅菌等都由學(xué)生自己完成,最后寫成規(guī)范的實(shí)驗(yàn)報(bào)告。學(xué)生對此積極性很高,甜酒釀、酸奶、腐乳等都是同學(xué)們喜歡并制作的發(fā)酵食品。在這個(gè)過程中學(xué)生將所學(xué)內(nèi)容貫通,并熟悉掌握各個(gè)環(huán)節(jié)的操作步驟,這對學(xué)生將來步入社會(huì),在工作崗位上獨(dú)立開展工作都會(huì)有很大的幫助。

2強(qiáng)化基礎(chǔ)技能的訓(xùn)練,有效組織管理實(shí)驗(yàn)教學(xué)

食品微生物學(xué)是在掌握微生物的基本實(shí)驗(yàn)技能的基礎(chǔ)上開展的,學(xué)生無菌操作觀念的培養(yǎng)、正確使用、掌握微生物的實(shí)驗(yàn)儀器,如光學(xué)顯微鏡、滅菌消毒器械等都非常重要。但基于很多原因,學(xué)生的這些基礎(chǔ)技能還是很薄弱,所以我們在進(jìn)行食品微生物的每一個(gè)實(shí)驗(yàn)的每一個(gè)步驟中只要涉及這些基礎(chǔ)性的知識(shí),都會(huì)給予強(qiáng)調(diào),親自演示。

學(xué)生微生物基礎(chǔ)技能培養(yǎng)和形成,不是一兩堂課能完成,也不是單單有老師演示后學(xué)生就可以掌握,必須讓學(xué)生每人親自動(dòng)手。但在實(shí)際教學(xué)過程中,由于學(xué)生人數(shù)的增加,硬件等條件限制,人手一套實(shí)驗(yàn)器材不現(xiàn)實(shí),那么在有限人力、有限資源情況下,使每一位同學(xué)都能動(dòng)手操作并熟悉實(shí)驗(yàn)過程,有效組織和管理實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程就尤為重要。

(1)首先任課教師和實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員充分做好預(yù)實(shí)驗(yàn),對實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵步驟和關(guān)鍵操作點(diǎn)都做到心中有數(shù),在授課過程中有重點(diǎn)地強(qiáng)調(diào),并分析某步驟出現(xiàn)問題可能會(huì)出現(xiàn)的結(jié)果。

(2)每次實(shí)驗(yàn)之前任課教師和實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員就實(shí)驗(yàn)進(jìn)行積極的溝通,不僅對實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備的物品和材料溝通,更要對實(shí)驗(yàn)的組織過程協(xié)商。

(3)在實(shí)驗(yàn)過程中則需要任課教師和實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員相互協(xié)作,并充分發(fā)揮學(xué)生班干部和小組長的作用。課堂理論教學(xué)課和實(shí)驗(yàn)課最大的區(qū)別在于,實(shí)驗(yàn)課更注重學(xué)生的動(dòng)手參與,以及實(shí)驗(yàn)過程出現(xiàn)問題發(fā)現(xiàn)問題的及時(shí)解決。

(4)教師要嚴(yán)于律已,教師要嚴(yán)格要求自己,實(shí)驗(yàn)過程中耐心指導(dǎo),熱情幫助,回答好學(xué)生提出的每個(gè)問題,并隨時(shí)糾正不正確或不規(guī)范操作。

3加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)課考核,引進(jìn)綜合實(shí)驗(yàn)考評

實(shí)驗(yàn)課的成績給定,往往包括實(shí)驗(yàn)課出勤率和實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績兩方面綜合。所以首先就要求教師認(rèn)真考勤,只有學(xué)生的出勤率有保證才能有效地組織教學(xué)活動(dòng)。其次,要求實(shí)驗(yàn)報(bào)告書寫規(guī)范,詳細(xì)完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告,對實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行討論,實(shí)驗(yàn)失敗要分析原因。同時(shí)教師也對實(shí)驗(yàn)報(bào)告認(rèn)真批改,實(shí)驗(yàn)報(bào)告是對實(shí)驗(yàn)的總結(jié),也是對實(shí)驗(yàn)課質(zhì)量高低的檢驗(yàn)。通過對實(shí)驗(yàn)報(bào)告的批改,可以發(fā)現(xiàn)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力和觀察分析問題的能力。

實(shí)際教學(xué)中,實(shí)驗(yàn)報(bào)告雷同和抄襲的現(xiàn)象比較多見,為綜合考評學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力和對實(shí)驗(yàn)技能的掌握,建議今后引進(jìn)期末的綜合實(shí)驗(yàn)考評:即將各個(gè)試驗(yàn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)成不同的實(shí)驗(yàn)題目,讓每個(gè)學(xué)生隨機(jī)抽取并在有限的時(shí)間內(nèi)獨(dú)立完成操作,視完成的情況給予評分。比如:“食品中常見菌類的平板培養(yǎng)”考察了無菌操作、培養(yǎng)基的制備,對食品中常見菌類平板接菌技術(shù);“食品中常見菌類的形態(tài)觀察”考察了革蘭氏染色,各真菌形態(tài)辨別等。在進(jìn)行具體考核過程中,可把每個(gè)考核的內(nèi)容進(jìn)行量化定出詳細(xì)的評分標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)學(xué)生的每一個(gè)操作環(huán)節(jié)現(xiàn)場打分,并對同學(xué)進(jìn)行現(xiàn)場提問,讓學(xué)生進(jìn)行答辯。

4有計(jì)劃推進(jìn)實(shí)驗(yàn)室的開放加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室開放管理

微生物實(shí)驗(yàn)室的開放是對食品微生物實(shí)驗(yàn)課的有益補(bǔ)充,能強(qiáng)化、鞏固、提升對食品微生物課程內(nèi)容的理解,我們鼓勵(lì)學(xué)生設(shè)計(jì)和開發(fā)自己的科研項(xiàng)目,而且學(xué)校有很優(yōu)厚的資金加以支持。但是開放實(shí)驗(yàn)室不是無條件的,有時(shí)因?qū)嶒?yàn)操作不當(dāng)引起的安全隱患是很嚴(yán)重和難以預(yù)料。因此實(shí)驗(yàn)室開放時(shí)管理須給予加強(qiáng)。

建立科學(xué)的管理機(jī)制,利用校園網(wǎng)建設(shè)實(shí)驗(yàn)網(wǎng)站,公布開放實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的題目、時(shí)間和地點(diǎn),供學(xué)生選擇和預(yù)約。

專人負(fù)責(zé)學(xué)生的科研隊(duì)伍,對菌種、標(biāo)準(zhǔn)品、和學(xué)生用到的有毒有害物質(zhì)要有專人負(fù)責(zé),注意保管,不隨意丟棄,做好無害化處理。對使用儀器學(xué)生做好使用登記,實(shí)驗(yàn)物品注意清洗、歸還、交接。

總之,食品微生物實(shí)驗(yàn)課,只有提高對實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)的認(rèn)識(shí),精心選擇實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,合理有效組織和管理實(shí)驗(yàn)過程,并加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)課的考核,在此基礎(chǔ)上,推進(jìn)實(shí)驗(yàn)室對學(xué)生的開放,加強(qiáng)開放實(shí)驗(yàn)室的管理,就能確保實(shí)驗(yàn)課安全、有序、成功的完成,達(dá)到教學(xué)目的,也使學(xué)生真正有所收獲。

參考文獻(xiàn)

[1]賴建平.從培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力入手加強(qiáng)化學(xué)院食品微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革[J].廣東化工,2007,2:77～79.

篇2

1.1醫(yī)學(xué)課程的設(shè)置造成臨床知識(shí)應(yīng)用的局限性

目前，我國醫(yī)學(xué)教學(xué)的課程設(shè)置未能與時(shí)俱進(jìn)，依舊沿襲傳統(tǒng)的教學(xué)體系，通常是以基礎(chǔ)課程為起點(diǎn)，掌握基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)之后再進(jìn)行專業(yè)課程、臨床課程的學(xué)習(xí)，最后進(jìn)行實(shí)踐課程。統(tǒng)觀我國高校?？漆t(yī)學(xué)課程設(shè)置，醫(yī)學(xué)微生物學(xué)課程一般安排在大一，由于大一階段學(xué)生側(cè)重學(xué)習(xí)通識(shí)課程，接觸的臨床知識(shí)具有局限性與零散性，臨床知識(shí)的缺乏決定了醫(yī)學(xué)微生物教學(xué)很難真正應(yīng)用臨床知識(shí)，否則只會(huì)增加學(xué)生學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)微生物學(xué)的難度，久而久之產(chǎn)生厭煩心理，最終起到了南轅北轍的后果。

1.2醫(yī)學(xué)教師專業(yè)素質(zhì)造成臨床知識(shí)應(yīng)用的局限性

醫(yī)學(xué)微生物學(xué)是醫(yī)學(xué)中的一門基礎(chǔ)性學(xué)科，要想將醫(yī)學(xué)微生物學(xué)的理論知識(shí)與臨床實(shí)踐中的具體病案相結(jié)合，需要教師掌握專門、專業(yè)的醫(yī)學(xué)知識(shí)與豐富的臨床實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。然而，目前我國高校?？平淌卺t(yī)學(xué)微生物學(xué)的教師有一部分畢業(yè)于非醫(yī)學(xué)專業(yè)或是剛從醫(yī)學(xué)院校畢業(yè)，這些教師的專業(yè)知識(shí)與臨床實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)存在一定的局限性，因此也很難在醫(yī)學(xué)微生物學(xué)的教學(xué)過程中應(yīng)用臨床知識(shí)。教師是教學(xué)過程中的主導(dǎo)者，要想充分發(fā)揮引導(dǎo)作用，其專業(yè)素養(yǎng)必須放在突出位置。

1.3學(xué)制與學(xué)時(shí)的臨床知識(shí)應(yīng)用的局限性

隨著我國教育體制的大力改革，醫(yī)學(xué)院校的相關(guān)專業(yè)的學(xué)制與學(xué)時(shí)也發(fā)生了明顯變化。?？漆t(yī)學(xué)專業(yè)由于具備系統(tǒng)性、知識(shí)繁雜、難度大等特點(diǎn)，采用的是三年制學(xué)制。現(xiàn)在改革之后增加了一些相關(guān)專業(yè)的課程，這直接造成學(xué)時(shí)的減少。在醫(yī)學(xué)微生物學(xué)教學(xué)中，縮短后的學(xué)時(shí)使得臨床知識(shí)的應(yīng)用舉步維艱，帶來了一定的局限性。

2在醫(yī)學(xué)微生物學(xué)理論教學(xué)中運(yùn)用臨床知識(shí)的有效對策

2.1教師認(rèn)真研究教學(xué)內(nèi)容，適時(shí)應(yīng)用臨床知識(shí)

在醫(yī)學(xué)微生物理論教學(xué)中有效地應(yīng)用臨床知識(shí)，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與參與熱情，有利于活躍醫(yī)學(xué)課堂氛圍，有利于使學(xué)生通過具體、真實(shí)的病案加深對醫(yī)學(xué)微生物理論內(nèi)容的理解程度，總而言之，將醫(yī)學(xué)微生物理論教學(xué)與臨床知識(shí)相結(jié)合對提高教學(xué)的有效性大有裨益。然而，教師也應(yīng)當(dāng)注意，臨床知識(shí)的應(yīng)用不是越多越好，病案的引入也不是越多越好，而要根據(jù)具體的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行恰當(dāng)、適時(shí)引入臨床知識(shí)。醫(yī)學(xué)微生物學(xué)從本質(zhì)上來說仍然屬于帶有臨床實(shí)踐特征的基礎(chǔ)性學(xué)科，因此對于其中理論性強(qiáng)、臨床實(shí)踐性弱的知識(shí)點(diǎn)，教師不能一味追求臨床知識(shí)的應(yīng)用。而對于一些與臨床實(shí)踐密切相關(guān)的醫(yī)學(xué)微生物學(xué)知識(shí)。

2.2教師要精選病案，注重臨床知識(shí)運(yùn)用的典型性與有效性

臨床知識(shí)在醫(yī)學(xué)微生物學(xué)中運(yùn)用的目的仍然是為了提高醫(yī)學(xué)微生物學(xué)的有效性，臨床知識(shí)作為一種輔助手段，促進(jìn)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)課程教學(xué)效率的提升。為此，教師在引入臨床知識(shí)的過程中，要從學(xué)生的接受情況與教材內(nèi)容的具體情況出發(fā)，選擇有針對性、有代表性、典型的病案，通過分析研究、小組討論、反饋總結(jié)等環(huán)節(jié)，使臨床實(shí)踐知識(shí)真正服務(wù)于醫(yī)學(xué)微生物學(xué)的教學(xué)課堂之中。臨床知識(shí)要難易程度適中，盡量貼合生活實(shí)際，使學(xué)生在討論分析與總結(jié)反饋中提高學(xué)習(xí)能力，培養(yǎng)創(chuàng)新思維。

2.3加強(qiáng)培訓(xùn)力度，提高教師的專業(yè)素養(yǎng)，豐富教師的臨床實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)

在教學(xué)活動(dòng)中，學(xué)生居于主體地位，教師發(fā)揮著主導(dǎo)作用，二者教學(xué)相長，以促進(jìn)教學(xué)改革，提高教學(xué)效率。尤其是對醫(yī)學(xué)學(xué)科而言，醫(yī)學(xué)教學(xué)具有嚴(yán)謹(jǐn)性與科學(xué)性，與人們的生命安全休戚相關(guān)，因此提高教師的專業(yè)素質(zhì)成為必然。面對著我國高等醫(yī)學(xué)院校非醫(yī)學(xué)專業(yè)教師教授醫(yī)學(xué)微生物學(xué)的現(xiàn)狀，高等醫(yī)學(xué)院校要加強(qiáng)對教師的培訓(xùn)力度，提高醫(yī)學(xué)教師的專業(yè)素養(yǎng)，使醫(yī)學(xué)教師了解國內(nèi)外最新醫(yī)學(xué)動(dòng)態(tài)，掌握最新的先進(jìn)理論成果，充實(shí)豐富醫(yī)學(xué)理論素養(yǎng)。除此之外，醫(yī)學(xué)院校要?jiǎng)?chuàng)造多樣的機(jī)會(huì)，搭建良好的平臺(tái)，使一些教授基礎(chǔ)理論課程的教師。如醫(yī)學(xué)微生物學(xué)教師能夠有充足的機(jī)會(huì)走入臨床實(shí)踐中來，在臨床實(shí)踐中學(xué)以致用，加深對基礎(chǔ)理論知識(shí)的理解程度。醫(yī)學(xué)微生物學(xué)教師只有同時(shí)具備頂尖的理論知識(shí)與豐富的臨床實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，才能在醫(yī)學(xué)微生物學(xué)教學(xué)中有效地利用臨床知識(shí)，以提高教學(xué)的有效性。

3結(jié)語

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關(guān)鍵詞：創(chuàng)新能力；微生物學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；教學(xué)策略

一、以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力為目的，合理設(shè)計(jì)探究式的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，教師一定要意識(shí)到學(xué)生才是真正的參與主體，要把他們當(dāng)成自己的合作伙伴，師生共同設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)流程、選擇實(shí)驗(yàn)材料，提出實(shí)驗(yàn)過程中應(yīng)該注意的問題。在此基礎(chǔ)上，鼓勵(lì)各個(gè)學(xué)習(xí)小組擬定合理的實(shí)驗(yàn)方案，經(jīng)審核之后，確定選題。接下來，學(xué)生就要積極進(jìn)行實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備，如，采集樣品、配制實(shí)驗(yàn)試劑、選擇儀器設(shè)備等。這樣一來，學(xué)生就能對實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生一定的了解，為后續(xù)研究的深入進(jìn)行做好鋪墊。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，還要做好后續(xù)整理工作，如，以正確的方式處理廢棄微生物，對培養(yǎng)基進(jìn)行殺菌處理，及時(shí)清洗儀器設(shè)備等。學(xué)生多次參與實(shí)驗(yàn)，多種能力就會(huì)得到有效鍛煉。

二、充分結(jié)合能力培養(yǎng)和學(xué)生需求，合理地優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容

在學(xué)習(xí)微生物這門課程過程中，學(xué)生不僅要掌握全面的理論知識(shí)，還要具備一定的實(shí)驗(yàn)技能，如，純種分離、無菌操作等，這些在日后的工作中都會(huì)用到。雖然當(dāng)前實(shí)驗(yàn)內(nèi)容將這些內(nèi)容囊括其中，但多數(shù)都是驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，毫無新意可言，無法引起學(xué)生注意。要想使這一局面得到扭轉(zhuǎn)，就需要對實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整。例如，在組織微生物分離實(shí)驗(yàn)時(shí)，不能直接為學(xué)生指定分離介質(zhì)，而應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生靈活運(yùn)用自己掌握的知識(shí)尋找適宜的介質(zhì)，或是自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。如，分離酸奶中的益生菌等。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)自己的情況自主選擇合適的培養(yǎng)基、需要分享的微生物，但教師一定要為他們提供指導(dǎo)。再如，分離微生物的實(shí)驗(yàn)?zāi)芊瘾@得成功，無菌操作成為至關(guān)重要的一環(huán)，雖然教師會(huì)反復(fù)向?qū)W生提出不受污染的要求，但這對學(xué)生來說卻是最大的難點(diǎn)。面對這一問題，反復(fù)嘮叨與強(qiáng)調(diào)往往無法起到良好效果，可以考慮做對比實(shí)驗(yàn)，在分離細(xì)菌過程中，讓學(xué)生對著培養(yǎng)皿呼氣，或是把培養(yǎng)皿平板暴露在空氣當(dāng)中，空氣中的微生物就會(huì)沉降在培養(yǎng)基平板上，與無菌操作下的培養(yǎng)基平板形成鮮明對比。通過這種方式，學(xué)生就能充分意識(shí)到無菌操作是實(shí)驗(yàn)過程中最需要控制的一個(gè)條件，知道整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程不得有半點(diǎn)松懈，對實(shí)驗(yàn)過程產(chǎn)生濃厚的興趣。

三、注重實(shí)驗(yàn)教學(xué)各個(gè)環(huán)節(jié)的把控，提升實(shí)驗(yàn)教學(xué)的整體效率和質(zhì)量

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是一項(xiàng)較為復(fù)雜的活動(dòng)，包括預(yù)習(xí)、講解、觀察、討論四大環(huán)節(jié)，只有四個(gè)環(huán)節(jié)的高度集合，才能提高實(shí)驗(yàn)的成功率。具體如下：第一，課前預(yù)習(xí)。通過預(yù)習(xí)，學(xué)生不僅能對實(shí)驗(yàn)內(nèi)容產(chǎn)生一定的了解，也能知道自己存在著哪些薄弱環(huán)節(jié)，在實(shí)驗(yàn)過程中就能得心應(yīng)手，自己的多種想法與觀點(diǎn)都能得到驗(yàn)證，也能解開心中的疑惑。要想實(shí)現(xiàn)這種效果，在預(yù)習(xí)之前應(yīng)該為學(xué)生發(fā)放實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書，或是將各種視頻資料上傳到QQ群，讓學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)掌握實(shí)驗(yàn)重點(diǎn)。第二，課堂講解。在正式講解之前，先要對學(xué)生的預(yù)習(xí)情況進(jìn)行檢查，做到心中有數(shù)，針對學(xué)生中普遍存在的問題進(jìn)行重點(diǎn)講解，規(guī)范操作方法，特別是一些容易被學(xué)生忽視的內(nèi)容、容易出錯(cuò)的內(nèi)容，要反復(fù)強(qiáng)調(diào)與說明；可以向?qū)W生拋出有價(jià)值的問題，使學(xué)生受到啟發(fā)；也可以請某個(gè)同學(xué)進(jìn)行演示操作，對其演示過程進(jìn)行討論，對不當(dāng)行為進(jìn)行干預(yù)糾正，加深印象。但要注意的是，微生物實(shí)驗(yàn)是一個(gè)完整的過程，可能需要進(jìn)行長期觀察與探究，在實(shí)驗(yàn)過程中一定要做好記錄，適時(shí)進(jìn)行觀察。每一節(jié)實(shí)驗(yàn)課上，都要預(yù)留5分鐘的時(shí)間，對實(shí)驗(yàn)情況進(jìn)行總結(jié)，肯定學(xué)生操作過程中的優(yōu)秀做法，對其錯(cuò)誤進(jìn)行糾正。第三，觀察記錄。在微生物實(shí)驗(yàn)過程中，這是最煩瑣、最艱巨的任務(wù)，需要耗費(fèi)大量的時(shí)間與精力，但恰恰是在這一過程中，學(xué)生能形成實(shí)事求是、腳踏實(shí)地、一絲不茍的實(shí)驗(yàn)態(tài)度與作風(fēng)。在觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果時(shí)，應(yīng)該適時(shí)向?qū)W生開放實(shí)驗(yàn)室，安排實(shí)驗(yàn)教師輪流到實(shí)驗(yàn)室坐班，了解學(xué)生在觀察中遇到哪些困難，及時(shí)向他們伸出援手，使學(xué)生遇到的各種困難能得以解決。為了確保觀察效果，也要制定出合理有效的監(jiān)督機(jī)制，想辦法讓學(xué)生從這一過程中獲得良好的情感體驗(yàn)。如，要適時(shí)將觀察記錄交給實(shí)驗(yàn)教師審閱，特別要記錄各種特殊情況，為每個(gè)學(xué)生分派任務(wù)，使他們的觀察能力、分析能力、思考能力得到鍛煉。通過各個(gè)小組撰寫的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，能看出學(xué)生是否真正對實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生了透徹理解，有針對性地對其提供指導(dǎo)，為學(xué)生日后進(jìn)行課題研究打下基礎(chǔ)。在實(shí)驗(yàn)、觀察、討論、匯報(bào)的過程中，鼓勵(lì)學(xué)生用流利而完整的語言描述實(shí)驗(yàn)原理，同時(shí)鍛煉學(xué)生的手、腦。第四，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果。這一環(huán)節(jié)對于本科生來說，具有一定的難度，相當(dāng)一部分學(xué)生不知道應(yīng)該從哪些方面入手進(jìn)行分析，分析過程中思路不清晰。針對這種情況，可以用一定的問題對學(xué)生進(jìn)行引領(lǐng)，鼓勵(lì)學(xué)生閱讀優(yōu)秀論文，嘗試著對自己的研究過程進(jìn)行總結(jié)，針對實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)的問題提出合理建議與方法。

四、以學(xué)生創(chuàng)新小組為基本單位，開展靈活多樣的業(yè)余科研活動(dòng)

在實(shí)驗(yàn)過程中，鼓勵(lì)學(xué)生提出自己感興趣的內(nèi)容，如，有些學(xué)生想知道啤酒的生產(chǎn)流程，有些學(xué)生對微生物降解環(huán)境污染產(chǎn)生了興趣，有些學(xué)生則想研究泡菜的發(fā)酵過程，對于學(xué)生來說，產(chǎn)生了感興趣的問題，明確了研究內(nèi)容，這就等于向成功邁進(jìn)了一大步。圍繞這些內(nèi)容，鼓勵(lì)學(xué)生制定出合理的實(shí)驗(yàn)方案，與學(xué)習(xí)小組的伙伴們一起為實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行做準(zhǔn)備，如，查閱資料、擬訂方案、設(shè)計(jì)流程等，但在這一過程中，教師絕不能袖手旁觀，應(yīng)該留意各個(gè)小組實(shí)驗(yàn)的進(jìn)展情況，在學(xué)生最困難的時(shí)候來到他們身邊，適時(shí)對他們進(jìn)行點(diǎn)撥、引導(dǎo)，提高實(shí)驗(yàn)的成功率。在各個(gè)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)中，學(xué)生都成為真正的主體，他們的主觀能動(dòng)性得以調(diào)動(dòng)，多種能力也會(huì)得到鍛煉。實(shí)驗(yàn)教學(xué)固然重要，但課堂教學(xué)也不能松懈，要有目的地講解重點(diǎn)、難點(diǎn)內(nèi)容，鼓勵(lì)學(xué)生提出自己的疑惑，嘗試著解決其他同學(xué)提出的問題，有些問題僅憑理論知識(shí)無法解決，可以讓學(xué)生帶著問題進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，嘗試以實(shí)踐的方式解決問題。在對學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報(bào)告進(jìn)行批閱時(shí)，要適時(shí)為他們指出不足，使學(xué)生實(shí)驗(yàn)中存在的不當(dāng)行為得到干預(yù)。

五、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)考核方式，完善實(shí)驗(yàn)教學(xué)的考核體系

篇4

【關(guān)鍵詞】微生物　實(shí)驗(yàn)教學(xué)　實(shí)驗(yàn)技能

《動(dòng)物微生物學(xué)》是動(dòng)物醫(yī)學(xué)、畜牧獸醫(yī)、動(dòng)檢及畜牧專業(yè)的必修專業(yè)基礎(chǔ)課，其實(shí)驗(yàn)技能是臨床操作及科學(xué)研究中必備的基本技術(shù)。掌握良好的微生物實(shí)驗(yàn)操作技能可以為以后的臨床、實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)和科學(xué)研究工作打下良好的基礎(chǔ)。筆者在多年的教學(xué)中對微生物實(shí)驗(yàn)課程的講授有一下幾點(diǎn)體會(huì)。

一、講授與示教相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)示教作用

實(shí)驗(yàn)課程中首先要講授清楚實(shí)驗(yàn)的目的、所用儀器材料、具體實(shí)驗(yàn)方法，但單純的講授和板書學(xué)生不容易接受，難與實(shí)際操作結(jié)合。所以，在講授過程中或結(jié)束后，教師親自操作示范，讓學(xué)生有一個(gè)感觀上的直接認(rèn)識(shí)，并且在示教過程中強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)、解釋操作原理，學(xué)生掌握起來更加輕松容易。有條件的可以利用相關(guān)教學(xué)錄像達(dá)到這一目的。有了直觀的感受，學(xué)生更容易模仿操作，已達(dá)到更好的教學(xué)效果。在實(shí)驗(yàn)課程中，示教是不可缺少的一部分。

二、留出短暫時(shí)間供學(xué)生回顧體會(huì)

講解、示教結(jié)束后，根據(jù)所講內(nèi)容的多少留出3―5min時(shí)間，讓學(xué)生回顧剛剛講過的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，體會(huì)操作的方法和注意，鼓勵(lì)學(xué)生對清楚的知識(shí)點(diǎn)提出疑問，允許學(xué)生彼此之間輕聲地相互交流。在這短暫的幾分鐘時(shí)間里，學(xué)生可以對教師的講授和示教過程進(jìn)行自我總結(jié)和體會(huì)，不同的學(xué)生會(huì)有不同的問題出現(xiàn)。再通過與教師或同學(xué)的交流，及時(shí)解決出現(xiàn)的問題。

三、學(xué)生代表模擬講解

為調(diào)動(dòng)實(shí)驗(yàn)課程中學(xué)生的積極性，也為檢驗(yàn)學(xué)生對實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的接受情況，隨機(jī)選擇2～3名學(xué)生到講臺(tái)進(jìn)行模擬操作，講述操作中的注意事項(xiàng)；同時(shí)要求其他學(xué)生仔細(xì)觀察其操作，對其出現(xiàn)的錯(cuò)誤操作及時(shí)進(jìn)行糾正。通過此項(xiàng)內(nèi)容不僅可以有效地檢查學(xué)生對實(shí)驗(yàn)操作的理解情況，及時(shí)找到學(xué)生易出錯(cuò)的環(huán)節(jié)并及時(shí)糾正而且可以鍛煉學(xué)生的語言表達(dá)能力，增強(qiáng)學(xué)生的緊迫感，提高學(xué)生上課的注意力。

四、注重學(xué)生操作時(shí)的指導(dǎo)

實(shí)驗(yàn)課程中，教師的教授只是課程的一小部分，另外一部分就是學(xué)生自己動(dòng)手操作。在這部分時(shí)間中，教師要關(guān)注學(xué)生操作的方式方法。由于學(xué)生都是初次接觸微生物實(shí)驗(yàn)操作，難免會(huì)在操作中出現(xiàn)錯(cuò)誤，教師如能及時(shí)予以糾正，必將有助于學(xué)生形成良好的實(shí)驗(yàn)技能。例如，在微生物實(shí)驗(yàn)過程中要注意無菌操作，但是對于初學(xué)者來說是說起來容易做起來能，學(xué)生往往是講得條條有理，但做起來總出錯(cuò)誤。教師如能及時(shí)的指出學(xué)生的錯(cuò)誤，學(xué)生可以立即改正，久而久之形成良好的無菌操作習(xí)慣。

五、定期批改實(shí)驗(yàn)報(bào)告

實(shí)驗(yàn)結(jié)束后要求學(xué)生按照學(xué)校的統(tǒng)一規(guī)定書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，并定期批改。通過批改實(shí)驗(yàn)報(bào)告可以掌握學(xué)生對實(shí)驗(yàn)的理解程度、完成情況，并及時(shí)做出反饋；學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)報(bào)告的分?jǐn)?shù)和批語可以了解自己的問題所在，以便在以后的實(shí)驗(yàn)中不斷改進(jìn)。

六、建立合理的考核制度

衡量實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)質(zhì)量，重要的一個(gè)指標(biāo)就是學(xué)生的掌握情況。如何衡量學(xué)生的掌握情況，這就要建立一個(gè)合理的考核制度。筆者在實(shí)踐中采取實(shí)驗(yàn)操作考核的形式，首先自制考核項(xiàng)目條，由學(xué)生隨機(jī)抽取，然后按照所抽取的項(xiàng)目進(jìn)行操作，教師根據(jù)學(xué)生操作情況打分，以便檢驗(yàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

對于任何一門課程而言，實(shí)驗(yàn)課程是與今后的工作和科研密切相關(guān)的一項(xiàng)內(nèi)容，也是學(xué)生必須掌握的一項(xiàng)內(nèi)容。實(shí)驗(yàn)課程質(zhì)量的高低直接影響著學(xué)生的素質(zhì)能力，對實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)質(zhì)量不容忽視。筆者僅就個(gè)人在教學(xué)中的一些經(jīng)驗(yàn)體會(huì)做以簡單介紹，希望能有一定幫助。

參考文獻(xiàn)：

[1]張旭，張忠泉，許彩紅，設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)在《藥理學(xué)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用，中國科技信息，2010，(16)：121.

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[3]董開忠，曹永春，淺談醫(yī)學(xué)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革與探索[J]，高校實(shí)驗(yàn)室工作研究，2003，(03).

[4]路宏朝，王楊科，陳文強(qiáng)，張濤基于能力培養(yǎng)的人體解剖生理學(xué)買驗(yàn)教學(xué)改革[J]，實(shí)驗(yàn)室科學(xué)，2011，(03).

[5]梁海燕，高霞，張合喜提高《預(yù)防醫(yī)學(xué)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的探索[J]，內(nèi)江科技，2011，(03)：68.

篇5

關(guān)鍵詞:微生物學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；教學(xué)內(nèi)容改革；教學(xué)方法改革

微生物學(xué)作為生命科學(xué)領(lǐng)域的專業(yè)基礎(chǔ)課程，對林學(xué)專業(yè)學(xué)生掌握微生物基礎(chǔ)理論、提升綜合能力具有重要作用[1]。林學(xué)專業(yè)大多以選修課的形式開設(shè)微生物學(xué)課程，其配套的實(shí)驗(yàn)課程往往不開設(shè)或所占學(xué)時(shí)數(shù)較少。林學(xué)專業(yè)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程是理論課程的延伸，其目的在于讓學(xué)生掌握最基本的微生物實(shí)驗(yàn)操作技能，進(jìn)一步理解微生物與林業(yè)的關(guān)系，為學(xué)生將來深入學(xué)習(xí)林木病理學(xué)、菌物學(xué)等課程及從事相關(guān)研究奠定基礎(chǔ)。長期以來，在林學(xué)專業(yè)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)過程中存在一些問題，如實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容龐雜零碎且與林學(xué)專業(yè)背景脫節(jié)、教學(xué)時(shí)間安排不合理、學(xué)生參與度低等。這些問題嚴(yán)重影響了微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)效果?；诖?，本文綜合分析了林學(xué)專業(yè)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)存在的問題及原因，并針對這些問題提出了教學(xué)改革方案，以期為提高微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)質(zhì)量提供參考。

1林學(xué)專業(yè)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)存在的問題

1.1微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容龐雜、零碎

目前，微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)的參考教材主要有徐德強(qiáng)等主編的《微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教程》（第4版）[2]、沈萍和陳向東主編的《微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)》（第5版）[3]、朱旭芬主編的《現(xiàn)代微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)》[4]以及路福平和李玉主編的《微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)》（第2版）[5]等。這些實(shí)驗(yàn)教材涉及的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容多以基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)為主，包括微生物基本實(shí)驗(yàn)操作、微生物形態(tài)觀測、微生物的自然選育、微生物的生長及測定、微生物的生理特征及分子生物學(xué)特征等多個(gè)板塊的數(shù)十個(gè)小實(shí)驗(yàn)（見圖1），內(nèi)容非常龐雜，很難在有限的教學(xué)時(shí)間內(nèi)完成。另外，這些實(shí)驗(yàn)之間的相互關(guān)聯(lián)度不高，學(xué)生獲得的是零碎的實(shí)驗(yàn)技能，不利于學(xué)生系統(tǒng)地掌握微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技能并對其進(jìn)行應(yīng)用。

1.2微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)內(nèi)容與林學(xué)專業(yè)背景相脫節(jié)

如上所述，微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)內(nèi)容多為零碎的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，相互關(guān)聯(lián)度不高，且實(shí)驗(yàn)設(shè)置與林學(xué)專業(yè)大背景也無關(guān)聯(lián)。因而，在教學(xué)過程中經(jīng)常有學(xué)生質(zhì)疑微生物學(xué)學(xué)習(xí)的必要性，更有很多學(xué)生認(rèn)為微生物學(xué)與林學(xué)沒有關(guān)系。這導(dǎo)致學(xué)生對該課程的學(xué)習(xí)積極性不高。

1.3實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)間安排不合理

作為選修課，微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)課時(shí)嚴(yán)重不足，無法在有限時(shí)間內(nèi)完成實(shí)驗(yàn)教學(xué)任務(wù)。同時(shí)，微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)多安排在理論教學(xué)之后或在理論教學(xué)開始幾周后進(jìn)行，理論教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)的進(jìn)度往往不一致，學(xué)生在開始實(shí)操學(xué)習(xí)時(shí)往往對實(shí)驗(yàn)所對應(yīng)的理論知識(shí)印象不深或早已遺忘。這就需要增加額外的時(shí)間向?qū)W生再次講授理論知識(shí)，進(jìn)而導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)時(shí)間進(jìn)一步被壓縮，不利于學(xué)生對理論知識(shí)與實(shí)踐技能的系統(tǒng)掌握。

1.4實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法單一，學(xué)生參與度低

實(shí)驗(yàn)教學(xué)屬于實(shí)踐類教學(xué)，需要學(xué)生進(jìn)行實(shí)際操作。然而，目前微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)多以教師實(shí)驗(yàn)示范+小組實(shí)操的方式進(jìn)行，受硬件設(shè)施及實(shí)驗(yàn)性質(zhì)的限制，很多微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)僅允許少數(shù)學(xué)生進(jìn)行實(shí)操。如培養(yǎng)基的滅菌實(shí)驗(yàn)，一般微生物實(shí)驗(yàn)室僅有1臺(tái)高壓蒸汽滅菌鍋，而單次培養(yǎng)基滅菌至少需要消耗2小時(shí)，因而單次教學(xué)僅能由一位學(xué)生實(shí)際操作；微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的各類接種操作均需要在超凈工作臺(tái)上進(jìn)行，而一般實(shí)驗(yàn)室僅有1至數(shù)臺(tái)超凈工作臺(tái)，單次操作同樣僅能有少數(shù)同學(xué)參與。整體而言，學(xué)生實(shí)操的參與度較低，不利于對各類微生物學(xué)實(shí)操技能的掌握。

1.5實(shí)驗(yàn)教學(xué)考核方式不合理

在考核方面，微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程多以小組為單位進(jìn)行考核，評分方式也多以考勤和實(shí)驗(yàn)報(bào)告作為依據(jù)[6]。在這種考核方式下，很難實(shí)際衡量每位學(xué)生對實(shí)驗(yàn)操作技能的掌握情況，并可能導(dǎo)致學(xué)生產(chǎn)生重實(shí)驗(yàn)報(bào)告撰寫、輕實(shí)驗(yàn)操作的想法。事實(shí)上，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，單個(gè)小組內(nèi)通常僅有少數(shù)幾位同學(xué)生可熟練掌握相關(guān)的操作技能，多數(shù)學(xué)生存在僥幸心理，不主動(dòng)參與實(shí)操訓(xùn)練。這嚴(yán)重影響了實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。

2微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)改革

2.1實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容改革

微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程內(nèi)容繁多且相互間關(guān)聯(lián)度不高，不利于學(xué)生的系統(tǒng)掌握，可通過開設(shè)綜合性實(shí)驗(yàn)將各個(gè)相對獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)操作串聯(lián)起來。這樣有利于學(xué)生系統(tǒng)掌握微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技能，同時(shí)有利于學(xué)生了解微生物學(xué)的研究思路。林學(xué)專業(yè)微生物學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)可重點(diǎn)關(guān)注林木根系內(nèi)生菌（包括內(nèi)生真菌和內(nèi)生細(xì)菌）及共生微生物（如菌根真菌、根瘤菌等），這些微生物往往對植物生長有益，在林業(yè)生產(chǎn)中有很好的應(yīng)用前景。可開設(shè)“林木根系內(nèi)生菌研究”的綜合實(shí)驗(yàn)（見圖2），將微生物學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)串聯(lián)起來，同時(shí)將林學(xué)知識(shí)與微生物學(xué)知識(shí)相結(jié)合。在“林木根系內(nèi)生菌研究”綜合實(shí)驗(yàn)中，林木根系內(nèi)生菌（包括內(nèi)生細(xì)菌和內(nèi)生真菌）的分離、純化、培養(yǎng)、鑒定、回接驗(yàn)證等實(shí)驗(yàn)內(nèi)容涉及了微生物基本實(shí)驗(yàn)操作，后續(xù)的篩選、培養(yǎng)條件優(yōu)化及接種效應(yīng)評價(jià)進(jìn)一步將微生物學(xué)與林學(xué)知識(shí)相結(jié)合。這能夠幫助林學(xué)專業(yè)學(xué)生直觀地認(rèn)知微生物與林木的關(guān)系及其對林業(yè)發(fā)展的重要性。

2.2實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)間調(diào)整

應(yīng)適當(dāng)增加微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)時(shí)數(shù)，使之保持在25～30個(gè)學(xué)時(shí)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)程可靈活設(shè)置，不應(yīng)集中在幾周內(nèi)完成，應(yīng)當(dāng)根據(jù)具體實(shí)驗(yàn)進(jìn)程合理調(diào)整授課時(shí)間。如在“林木根系內(nèi)生菌研究”綜合實(shí)驗(yàn)中，內(nèi)生菌的分離、純化需要的實(shí)驗(yàn)間隔較短（接種后需要實(shí)時(shí)觀測），建議實(shí)驗(yàn)開始后前3周每周設(shè)置4個(gè)學(xué)時(shí)，而后續(xù)的鑒定、回接驗(yàn)證等實(shí)驗(yàn)內(nèi)容對時(shí)效性要求并不高，每周設(shè)置2個(gè)學(xué)時(shí)即可。微生物學(xué)課程的理論教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)不應(yīng)相互獨(dú)立，而應(yīng)該相互配合、穿行，堅(jiān)持理論指導(dǎo)實(shí)踐，實(shí)踐檢驗(yàn)并深化對理論的理解[1]。具體來說，實(shí)驗(yàn)教學(xué)應(yīng)當(dāng)配合理論教學(xué)進(jìn)行，以周德慶主編的《微生物學(xué)教程》教材[7]的教學(xué)進(jìn)度為例，在理論教學(xué)進(jìn)行到第四章“微生物的營養(yǎng)與培養(yǎng)基”時(shí)開始實(shí)施實(shí)驗(yàn)教學(xué)比較合適，此時(shí)有關(guān)微生物的主要類群及其特征已學(xué)習(xí)完畢，學(xué)生對微生物的基本類群有了基本認(rèn)知，配合實(shí)施實(shí)驗(yàn)教學(xué)將更有助于學(xué)生對理論知識(shí)的直觀認(rèn)知。

2.3實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法改革

鼓勵(lì)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。在教師講授完綜合實(shí)驗(yàn)的目的和實(shí)驗(yàn)原理后，鼓勵(lì)學(xué)生以小組為單位自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，設(shè)計(jì)內(nèi)容包括具體實(shí)驗(yàn)對象的選擇，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、涉及的儀器和試劑以及實(shí)驗(yàn)進(jìn)度的安排等，并在課堂上進(jìn)行匯報(bào)交流。實(shí)驗(yàn)教學(xué)的特點(diǎn)是以學(xué)生動(dòng)手為主，要充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，重點(diǎn)講清實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵和學(xué)生容易出現(xiàn)的問題，要求每位學(xué)生獨(dú)立操作，掌握實(shí)驗(yàn)技能[6]。針對實(shí)驗(yàn)器材（如高壓蒸汽滅菌鍋、超凈工作臺(tái)等）有限的問題，可以小組為單位（5人為宜）分批次進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，以確保每位學(xué)生都有實(shí)操機(jī)會(huì)。

2.4實(shí)驗(yàn)教學(xué)考核方式改革

合理的成績評價(jià)有利于學(xué)生主動(dòng)參與實(shí)驗(yàn)操作，提高其微生物實(shí)操能力。建議改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)的考核方式，以實(shí)際實(shí)驗(yàn)技能的掌握程度作為主要考核內(nèi)容，同時(shí)考核學(xué)生對實(shí)驗(yàn)原理的掌握情況及自主進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的能力。具體成績評定可按考勤（個(gè)人考核，占10%）+實(shí)驗(yàn)原理掌握情況考核（個(gè)人考核，占20%）+實(shí)操考核（個(gè)人考核，占50%）+實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力考核（小組考核，占20%）的方式執(zhí)行。其中實(shí)操考核主要基于學(xué)生在小組綜合實(shí)驗(yàn)中的表現(xiàn)及現(xiàn)場實(shí)操（主要考核學(xué)生無菌操作的規(guī)范性及其對顯微鏡的使用等）情況進(jìn)行評定。在考核方式改革后，學(xué)生成績的評定主要基于個(gè)人表現(xiàn)，這樣會(huì)減少部分學(xué)生對他人的依賴性。同時(shí)，以小組為單位考核學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力可增強(qiáng)學(xué)生間的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

3結(jié)語

文中所述教學(xué)改革措施將有效解決微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)中存在的問題，提高學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)的積極性，促進(jìn)學(xué)生將微生物學(xué)理論知識(shí)與實(shí)踐技能相結(jié)合，最終提高微生物學(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量。這些改革措施必然會(huì)增加教學(xué)成本，占用任課教師大量的課外時(shí)間，因而需要學(xué)校及學(xué)院方面給予一定的支持。

參考文獻(xiàn)

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篇6

【關(guān)鍵詞】醫(yī)學(xué)微生物；教學(xué)改革；理論性強(qiáng)；知識(shí)結(jié)構(gòu)

【中圖分類號(hào)】G640

1. 緒言

對醫(yī)學(xué)院校來講，醫(yī)學(xué)微生物是一門非常重要的基礎(chǔ)課程，它在基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)和臨床醫(yī)學(xué)之間搭建了一座溝通的橋梁，不僅僅有著很強(qiáng)的理論性，還擁有非常高的實(shí)踐性，在具體的疾病診斷過程中發(fā)揮著巨大的作用。在當(dāng)下，社會(huì)環(huán)境的復(fù)雜化促使醫(yī)學(xué)科學(xué)教學(xué)紛紛開始尋求改革和發(fā)展，醫(yī)學(xué)院校也應(yīng)該改變傳統(tǒng)的教學(xué)方法，著力于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，并在此基礎(chǔ)上開展廣泛的改革。作為一門基礎(chǔ)性學(xué)科，醫(yī)學(xué)微生物的教學(xué)，必須要順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，以尋求教學(xué)效率的提高和學(xué)生能力的增長，筆者根據(jù)自身一線教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，對醫(yī)學(xué)微生物教學(xué)過程中所存在的問題和解決問題的策略進(jìn)行了分析，以供參考。

2. 醫(yī)學(xué)微生物教學(xué)現(xiàn)狀分析

眾所周知的是，原微生物和免疫學(xué)教研室隨著時(shí)代的發(fā)展到上個(gè)世紀(jì)80年代已經(jīng)分別分離出來，成為兩個(gè)獨(dú)立的學(xué)科，這種狀況造成了無論是微生物學(xué)還是免疫學(xué)，在課時(shí)上都有了削減，特別是在和國外的同類學(xué)科相比，這種狀況表現(xiàn)得更為明顯。在當(dāng)下，醫(yī)藥科學(xué)的迅速變遷和發(fā)展，使得當(dāng)下大多數(shù)的醫(yī)學(xué)院校在教學(xué)上無法緊隨時(shí)展形勢，出現(xiàn)了脫節(jié)現(xiàn)象。筆者同時(shí)也認(rèn)為，醫(yī)學(xué)微生物教學(xué)過程中的教師與學(xué)生也存在了一系列問題，影響了教學(xué)活動(dòng)的順利發(fā)展。

2.1學(xué)生學(xué)習(xí)偏理論，對課程缺乏興趣

隨著大學(xué)的擴(kuò)招，畢業(yè)生就業(yè)壓力的增長，絕大多數(shù)醫(yī)學(xué)院校的學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中偏重于選擇一些比較實(shí)用性的專業(yè)與技能，對基礎(chǔ)理論的學(xué)習(xí)不感興趣，還有很多學(xué)生在這種情勢影響之下，不再具備刻苦學(xué)習(xí)的精神。據(jù)調(diào)查，有一半以上的在校學(xué)生竟然不認(rèn)為考試作弊是可恥的，還有一部分學(xué)生甚至贊同考試作弊；很多學(xué)生在課余時(shí)間沒有形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，熱衷和沉溺于網(wǎng)絡(luò)游戲與煙酒應(yīng)酬，社會(huì)實(shí)踐能力非常弱，動(dòng)手操作能力也不強(qiáng)，特別是一些處于低年級(jí)的學(xué)生，在生活上還比較依賴家長，不具備獨(dú)立生活的能力，也沒有節(jié)儉精神，心理素質(zhì)不高，遇到挫折之后很容易一蹶不振，意志力薄弱，缺乏競爭意識(shí)和危機(jī)意識(shí)，這些因素都在很大程度上影響了醫(yī)學(xué)微生物這一門學(xué)科的正常發(fā)展。

2.2教師的教學(xué)結(jié)構(gòu)不夠合理

世界范圍內(nèi)的新技術(shù)革命已經(jīng)在很大程度上影響了醫(yī)學(xué)微生物學(xué)的健康順利發(fā)展，當(dāng)然，這對于醫(yī)學(xué)院校教師的教學(xué)結(jié)構(gòu)也是一個(gè)非常大的考驗(yàn)，它不僅僅要求教師要具備豐富的臨床專業(yè)知識(shí)，還必須及時(shí)的更新自己的理論架構(gòu)，使其適應(yīng)時(shí)代的不斷發(fā)展，但是從當(dāng)下的實(shí)際情況我們就可以看出，教師的知識(shí)結(jié)構(gòu)遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上時(shí)代的發(fā)展，很多院校為了使自己的教學(xué)活動(dòng)和市場的發(fā)展相結(jié)合，分配給了教師過于繁重的教學(xué)科研任務(wù)；另外一些教師也過于急功近利，根本沒有時(shí)間來開展新知識(shí)的學(xué)習(xí)，知識(shí)結(jié)構(gòu)非常老化；還有很多教師本身的知識(shí)面就不夠?qū)拸V，思維局限性大，在教學(xué)過程中也只會(huì)照本宣科，沒有任何的創(chuàng)新精神；有的教師在上課之前不習(xí)慣搜集教學(xué)材料好好備課，對當(dāng)下最新的醫(yī)學(xué)成果了解的非常少，醫(yī)學(xué)微生物學(xué)的教學(xué)水平也因此在長時(shí)間來無法獲得增長。[1]

3.醫(yī)學(xué)微生物教學(xué)的改革的策略

3.1適時(shí)引入一些新的教學(xué)內(nèi)容

在近些年來，受到生活環(huán)境的影響，臨床感染癥狀發(fā)生了非常大的變化，譬如說病原微生物的種類發(fā)生了急速變遷，一些嚴(yán)重耐藥性的病原體出現(xiàn)，都在影響著醫(yī)學(xué)微生物的發(fā)展。在教學(xué)過程中，教師也必須要認(rèn)識(shí)到這些發(fā)展，要積極引入一些新的教學(xué)內(nèi)容，這樣不僅僅能夠在很大程度上激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還可以更好的跟上時(shí)代的發(fā)展，更為重要的是，學(xué)生畢業(yè)之后如果掌握了這些知識(shí)，對于他們開展臨床檢驗(yàn)工作，有著非常大的促進(jìn)作用。

除此之外，在生物界，人胚克隆技術(shù)獲得了長遠(yuǎn)的發(fā)展，例如中山大學(xué)的教授利用細(xì)胞核的轉(zhuǎn)移技術(shù)，成功的克隆出了人胚，人類的器官克隆也因此有了長足的進(jìn)步；還有重大的蛋白質(zhì)組學(xué)研究技術(shù)的發(fā)展，對于人類衰老之謎的揭示也有很好的促進(jìn)作用，教師在開展醫(yī)學(xué)微生物的教學(xué)過程中，要積極向同學(xué)們普及和講授這一類的新知識(shí)，通過這類新知識(shí)的傳遞，不僅僅使教師自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)能夠獲得改善，學(xué)生對這些知識(shí)感興趣，進(jìn)而可以激發(fā)他們的學(xué)習(xí)熱情，使之在一種濃重的知識(shí)探索欲望中獲得自己能力的發(fā)展。除此之外，學(xué)生也能因此更進(jìn)一步的了解本學(xué)科的發(fā)展趨勢和發(fā)展動(dòng)向，對他們未來的就業(yè)實(shí)踐，也有著非常好的指導(dǎo)意義。

3.2通過微生物學(xué)的發(fā)展歷史，來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

學(xué)生對醫(yī)學(xué)微生物這門學(xué)科有沒有興趣，教師做好課堂導(dǎo)入非常重要，才能為學(xué)生正確而有效的解讀醫(yī)學(xué)微生物教學(xué)的主要內(nèi)容做好鋪墊。具體來說，教師要懂得結(jié)合多媒體技術(shù)，通過生動(dòng)形象的語言，把醫(yī)學(xué)微生物學(xué)的發(fā)展歷史將給學(xué)生聽。譬如說告訴學(xué)生，微生物學(xué)的起源實(shí)踐非常之早，甚至可以追溯到古代夏禹時(shí)期，因?yàn)樵谀莻€(gè)時(shí)候，人們就已經(jīng)懂得利用簡單的微生物技術(shù)來釀酒喝，再譬如說法國的科學(xué)家創(chuàng)造了消毒方法，在今天依然在使用。教師還要重點(diǎn)宣講我國醫(yī)學(xué)微生物學(xué)的發(fā)展成就，以及在整體的發(fā)展過程中和西方國家的差距，激發(fā)學(xué)生們的愛國熱情，使他們在這種熱情的驅(qū)動(dòng)之下，更好的學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)微生物這門學(xué)科。[2]

在進(jìn)行這種教學(xué)過程中，教師一定要講求技巧性，先要給學(xué)生們講授古代我國在醫(yī)學(xué)微生物學(xué)上的領(lǐng)先地位，我們的祖先對微生物的認(rèn)識(shí)和利用都是非常具有進(jìn)步意義的，學(xué)生的民族自豪感也會(huì)油然而生，緊接著，教師要告訴大家，雖然在古代這門學(xué)科一直處于領(lǐng)先地位，但是在近代，受多種因素的影響，我們對這門學(xué)科的研究和國外還存在著非常大的差距，作為同學(xué)們來講，要認(rèn)識(shí)到差距的存在，并要積極的通過自己的學(xué)習(xí)來提高醫(yī)學(xué)微生物這門學(xué)科的研究與發(fā)展水平，這樣不僅僅可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還可以使他們在一種神圣的使命感和責(zé)任感的督促下開展學(xué)習(xí)活動(dòng)，從而使得他們更加珍視學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，通過刻苦學(xué)習(xí)來獲得自身能力的增長。

3.3教師要積極的完善自身教學(xué)結(jié)構(gòu)

眾所周知，無論是全局化的微生物學(xué)發(fā)展水平，還是醫(yī)學(xué)模式的轉(zhuǎn)變，對于醫(yī)學(xué)教師的能力都是一個(gè)非常大的考驗(yàn)。當(dāng)下，微生物學(xué)科的迅速發(fā)展也對醫(yī)學(xué)院校教師的知識(shí)結(jié)構(gòu)提出了更高的要求。作為教師來講，必須要通過自己的努力，不斷的加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐學(xué)習(xí)，來吸收新的知識(shí)，并將其應(yīng)用在教學(xué)過程中。具體說來，教師可以利用的形式包括各種各樣的學(xué)歷以及非學(xué)歷教育，譬如說短期培訓(xùn)班、進(jìn)修班以及專家的講座等等，來獲得自身能力的擴(kuò)展和知識(shí)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。通過這樣的形式，微生物學(xué)教師的思維也會(huì)隨即得到擴(kuò)展，他們會(huì)積極鉆研出一系列的教學(xué)新方法和新技術(shù)，并將其應(yīng)用到教學(xué)過程中，最終提高教學(xué)效率。[3]

4. 結(jié)語

在當(dāng)下，時(shí)代的迅速變遷也促進(jìn)了醫(yī)學(xué)微生物學(xué)科的迅速發(fā)展，無論在知識(shí)儲(chǔ)備和教學(xué)模式上，醫(yī)學(xué)微生物學(xué)科的教師都必須要緊跟時(shí)代的發(fā)展形勢，來同步促進(jìn)自身教學(xué)水平的提升。在這個(gè)過程中，不僅僅要積極的完善自己的教學(xué)結(jié)構(gòu)，還要懂得順應(yīng)時(shí)展潮流，多引入一些新的教學(xué)內(nèi)容，還要利用多種有效形式來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促使學(xué)生積極主動(dòng)的探究新知識(shí)，來提高自身的學(xué)習(xí)與實(shí)踐能力，最終促使醫(yī)學(xué)微生物學(xué)改革的順利發(fā)展。

【參考文獻(xiàn)】

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篇7

關(guān)鍵詞：環(huán)境科學(xué)；環(huán)境微生物學(xué)；實(shí)驗(yàn)課；課程實(shí)習(xí)；實(shí)踐教學(xué)

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2016）45-0203-02

目前，環(huán)境污染相對嚴(yán)重，大家渴望建設(shè)資源節(jié)約型和環(huán)境優(yōu)美型和諧社會(huì)。在這一要求下，節(jié)能減排、環(huán)境治理成為了各級(jí)政府的一項(xiàng)重要工作，要完成目前艱巨的治污任務(wù)就必須有環(huán)境專業(yè)人才?！董h(huán)境微生物學(xué)》是我校環(huán)境類專業(yè)必修的重要骨干基礎(chǔ)課程，是學(xué)習(xí)廢水處理工程、大氣污染控制工程和固體廢棄物處理與處置專業(yè)課程的重要基礎(chǔ)，同時(shí)《環(huán)境微生物學(xué)》也是一門實(shí)踐性和工程性很強(qiáng)的課程，實(shí)踐教學(xué)是學(xué)生認(rèn)識(shí)和掌握學(xué)科知識(shí)和技能的重要環(huán)節(jié)，對培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題能力和創(chuàng)新精神起著極其重要的作用。高等院校的環(huán)境科學(xué)專業(yè)則肩負(fù)著培養(yǎng)環(huán)境類專業(yè)人才的重任。因此，為適用和滿足社會(huì)發(fā)展對環(huán)境類專業(yè)高層次人才的需要，對《環(huán)境微生物學(xué)》課程進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)改革是必要的和迫切的。

由于《環(huán)境微生物學(xué)》內(nèi)容量大，涉及的知識(shí)面多，綜合性及應(yīng)用性強(qiáng)，要使學(xué)生對該門課有深刻的理解和掌握，并能熟練地將理論應(yīng)用于實(shí)踐，難度比較大。要解決上述問題，《環(huán)境微生物學(xué)》教學(xué)改革應(yīng)從理論課程、專業(yè)實(shí)驗(yàn)課和課程實(shí)習(xí)三個(gè)方面進(jìn)行，為培養(yǎng)合格的高層次實(shí)用型環(huán)境科學(xué)和工程領(lǐng)域?qū)I(yè)人才奠定基礎(chǔ)。

《環(huán)境微生物學(xué)》教學(xué)研究與實(shí)踐主要包括三個(gè)方面：教學(xué)方法、教學(xué)體系及課程考核實(shí)踐、實(shí)驗(yàn)教學(xué)及考核方法實(shí)踐、課程實(shí)習(xí)與考核實(shí)踐。

一、《環(huán)境微生物學(xué)》教學(xué)方法、教學(xué)體系及課程考核實(shí)踐

具體內(nèi)容：①教學(xué)方法改革。開展互動(dòng)式的教學(xué)模式，使教師和學(xué)生都能發(fā)揮各自的主觀能動(dòng)性，使學(xué)生的被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)。上課方式采用對話或者討論的方式進(jìn)行。通過互動(dòng)式的上課方式，不僅活躍了課堂氣氛，而且還加深了學(xué)生對知識(shí)的理解和掌握，又能進(jìn)一步理論聯(lián)系實(shí)際。在教學(xué)方法中，還有一個(gè)重要的教學(xué)手段，采用多媒體教學(xué)與網(wǎng)絡(luò)教學(xué)相結(jié)合。由于微生物個(gè)體小，肉眼不可見，采用多媒體教學(xué)時(shí)圖片直觀、內(nèi)容生動(dòng)，比較形象地展示了奇妙的微觀世界，有利于學(xué)生掌握相關(guān)的內(nèi)容。而網(wǎng)絡(luò)課程的建設(shè)，可以充分利用現(xiàn)代的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，將課程相關(guān)的教學(xué)大綱、教案、視頻資料以及多媒體課件提供給學(xué)生，同時(shí)可以及時(shí)進(jìn)行探討交流、問題答疑。利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)還可以布置作業(yè)，使課上和課下學(xué)習(xí)聯(lián)系的更為緊密，可以更加真實(shí)合理的給出學(xué)生的平時(shí)成績。另外，學(xué)生評教，也是教學(xué)質(zhì)量好壞的最直接的體現(xiàn)。在教學(xué)過程中，需要對學(xué)生的學(xué)習(xí)效果也要進(jìn)行及時(shí)反饋，做到因需施教和因材施教。經(jīng)常進(jìn)行教學(xué)效果的反饋，教學(xué)效果才可逐漸提升。②教學(xué)內(nèi)容改革。根據(jù)新的培養(yǎng)方案，修訂相應(yīng)的教學(xué)大綱?！董h(huán)境微生物學(xué)》內(nèi)容主要包括兩大部分：第一部分為微生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)內(nèi)容，包括微生物的基本形態(tài)、類群、繁殖等方面的內(nèi)容；第二部分為微生物學(xué)在環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用部分，包括微生物對環(huán)境的污染與危害、微生物對受污環(huán)境的凈化與修復(fù)等。另外，教師在教學(xué)過程中要了解該領(lǐng)域的最新研究進(jìn)展和研究熱點(diǎn)，以及一些與微生物有關(guān)的時(shí)事新聞，在教授過程中穿去，不僅讓學(xué)生了解該課程的學(xué)科前沿，而且又能調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。③課程考核改革。改變傳統(tǒng)的期末一次性閉卷的考試方式，實(shí)行過程性評價(jià)。課程總成績有四部分組成：期中成績占30%，期末成績30%，實(shí)驗(yàn)成績20%，平時(shí)成績20%。實(shí)驗(yàn)成績主要是實(shí)驗(yàn)課上的問題回答情況，實(shí)驗(yàn)操作及設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)報(bào)告，而平時(shí)成績主要是作業(yè)、回答問題和出勤等。

改革目標(biāo)：發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高他們的學(xué)習(xí)效果，加強(qiáng)對學(xué)生創(chuàng)新能力及實(shí)踐能力的考核。

解決的問題：①通過教學(xué)方法改革，采用互動(dòng)式的教學(xué)模式，使教師和學(xué)生都能發(fā)揮各自的主觀能動(dòng)性，使學(xué)生的被動(dòng)學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)。發(fā)揮了學(xué)生的主觀能動(dòng)性，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高了他們的學(xué)習(xí)效果。②通過教學(xué)內(nèi)容改革，優(yōu)化了理論教學(xué)體系，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，做到重點(diǎn)難點(diǎn)突出。③通過改革課程考核方式，不僅考察了學(xué)生對理論知識(shí)、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、方法及注意事項(xiàng)等方面的同時(shí)，而且能加強(qiáng)對學(xué)生創(chuàng)新能力以及實(shí)踐能力的考核，并能加深對理論知識(shí)掌握。通過改革實(shí)驗(yàn)考核方式，避免考核方法和評定成績的片面性。

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關(guān)鍵詞：醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)；微生物實(shí)驗(yàn)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)

【中圖分類號(hào)】G40 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1674-7526（2012）12-0508-02

醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)專業(yè)的微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程分為兩部分：一是課程實(shí)驗(yàn)，是對學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能和實(shí)驗(yàn)方法的訓(xùn)練；二是綜合實(shí)驗(yàn)，主要是訓(xùn)練學(xué)生綜合應(yīng)用學(xué)過的微生物知識(shí)的能力，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生基本的科研能力。

1 重視課程實(shí)驗(yàn)

微生物學(xué)檢驗(yàn)的課程實(shí)驗(yàn)的主要目的是：一方面是訓(xùn)練學(xué)生對基本實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)的掌握；另一方面是觀察并且分析實(shí)驗(yàn)的具體現(xiàn)象，深化學(xué)生對理論課中講述的基礎(chǔ)知識(shí)的理解。通常為了確保學(xué)生能夠掌握基本的實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)，在實(shí)驗(yàn)課前學(xué)生需要對實(shí)驗(yàn)課的內(nèi)容進(jìn)行預(yù)習(xí)，明確實(shí)驗(yàn)的要求和目標(biāo)。為了確保學(xué)生的預(yù)習(xí)效果，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)前先對實(shí)驗(yàn)的過程和結(jié)果做出書面的預(yù)測，同時(shí)對不明確的地方作出標(biāo)記；在實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行過程中認(rèn)真觀察，和自己之前作出的預(yù)測進(jìn)行對比，思考實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象從而加深對課本中基本理論知識(shí)的理解。由此可見，教師必須對實(shí)驗(yàn)原理以及實(shí)驗(yàn)流程有非常熟練的掌握，預(yù)測出實(shí)驗(yàn)過程中可能出現(xiàn)的現(xiàn)象并且對結(jié)果做出相關(guān)的分析。教師要在備課的過程中準(zhǔn)確的把握和預(yù)測實(shí)驗(yàn)課的難點(diǎn)和重點(diǎn)。如細(xì)菌的接種劃平板，取菌劃線只用在接種環(huán)冷卻后才可以進(jìn)行，否則會(huì)出現(xiàn)無菌落生長，此過程是操作重點(diǎn)。學(xué)生自行操作過程中不恰當(dāng)?shù)慕臃N環(huán)和平板角度會(huì)出現(xiàn)挑破瓊脂的現(xiàn)象，從而使實(shí)驗(yàn)結(jié)果受到影響，這個(gè)過程可以當(dāng)做是實(shí)驗(yàn)操作的難點(diǎn)。實(shí)驗(yàn)課不僅是培養(yǎng)學(xué)生的各種能力，同時(shí)是對學(xué)生的理論知識(shí)的鞏固，教師在備課過程中應(yīng)當(dāng)有機(jī)的結(jié)合理論知識(shí)。微生物的檢驗(yàn)過程應(yīng)當(dāng)要充分預(yù)習(xí)準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)工作，能夠熟悉全部的操作程序，對實(shí)驗(yàn)預(yù)結(jié)果做出可靠、準(zhǔn)確的分析，控制好微生物實(shí)驗(yàn)的質(zhì)量。

2 設(shè)立綜合性實(shí)驗(yàn)

微生物實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容通常是比較獨(dú)立的。以往經(jīng)常是教師課前準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)用品，參照實(shí)驗(yàn)講義進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的操作步驟。這樣的教學(xué)模式容易造成學(xué)生機(jī)械模仿、很少進(jìn)行主動(dòng)的動(dòng)腦。這樣的實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ脚囵B(yǎng)出的學(xué)生比較缺乏自主獨(dú)立的工作能力，很難適應(yīng)工作崗位的需求，尤其是在實(shí)驗(yàn)結(jié)果出現(xiàn)錯(cuò)誤或者誤差時(shí)，缺乏獨(dú)立分析原因的能力和解決問題的能力。因此，在實(shí)驗(yàn)課上要調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，使學(xué)生在動(dòng)手操作之前以及操作之后都有一個(gè)全面的思考過程。因此，為了讓學(xué)生能夠在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)得到更多的收獲?？梢詫εR床上較少見的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行刪除，選擇具有代表性的實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)過程中使學(xué)生能夠針對實(shí)際問題作出具體的分析，同時(shí)能夠利用共性的規(guī)律和方法解決相差較大的問題，可以舉一反三，觸類旁通。學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容自主設(shè)計(jì)專題，在教師的指導(dǎo)下根據(jù)相關(guān)資料進(jìn)行方案的設(shè)計(jì)，可以通過分組的模式討論方案的優(yōu)缺點(diǎn)和可行性。實(shí)驗(yàn)課的教師準(zhǔn)備相關(guān)的實(shí)驗(yàn)材料，學(xué)生自己記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)果，綜合分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，按要求提交一份論文。

3 設(shè)立模擬的臨床工作實(shí)驗(yàn)

在實(shí)驗(yàn)課上提供模擬的臨床工作情景，提供病歷資料，按照標(biāo)本的種類，指導(dǎo)學(xué)生對相似、可能的病原菌種進(jìn)行分析；采集標(biāo)本以及采用什么樣的方式對標(biāo)本進(jìn)行處理；制定嚴(yán)密的檢驗(yàn)程序與檢驗(yàn)方法；最后對可能出現(xiàn)的結(jié)果及臨床意義進(jìn)行討論分析，設(shè)想如何檢查不同微生物的感染。這樣的臨床模擬實(shí)驗(yàn)的建立，使學(xué)生明確了怎樣利用設(shè)計(jì)檢驗(yàn)方法、改進(jìn)檢驗(yàn)步驟縮短檢驗(yàn)時(shí)間和提高檢出率，培養(yǎng)了學(xué)生的科研的基本能力。通過學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備過程以及善后工作，使其明確實(shí)驗(yàn)室工作能力和無菌觀念是非常重要的，模擬的臨床工作實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)了學(xué)生初步的實(shí)驗(yàn)管理能力和基本的實(shí)際工作能力。

4 培養(yǎng)學(xué)生求實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)作風(fēng)

學(xué)生通常只是重視實(shí)驗(yàn)的過程，經(jīng)常忽視實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析。部分教師在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后僅僅示教幾個(gè)典型的結(jié)果，讓學(xué)生知道正確的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，或者是對照自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是否正確。微生物實(shí)驗(yàn)和其他的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)不同，它研究對象看不見的許多微觀未知世界的生命，可以說每一次的實(shí)驗(yàn)結(jié)果都不能用正確與否來概括。任何一種實(shí)驗(yàn)結(jié)果的出現(xiàn)都是客觀的，具有可能的合理性，最重要的是結(jié)合一切實(shí)驗(yàn)條件研究分析其科學(xué)價(jià)值。需要注意的是，微生物的繁殖生長對外界環(huán)境比較敏感，外界環(huán)境極易影響實(shí)驗(yàn)的檢驗(yàn)結(jié)果。因此，要引導(dǎo)學(xué)生利用掌握的知識(shí)預(yù)測可能出現(xiàn)的所有結(jié)果，并對其進(jìn)行原因分析，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嬎季S作出全面、正確的判斷，培養(yǎng)學(xué)生求實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)作風(fēng)。

5 結(jié)束語

微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)對醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)專業(yè)學(xué)生的理論知識(shí)和實(shí)踐操作完善的有機(jī)結(jié)合，提高了學(xué)生分析問題、解決問題的能力，有利于學(xué)生以后工作的良好發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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重科研，輕教學(xué)，教學(xué)積極性不高大學(xué)教師為了升職稱，注重科研，把大量的精力用在申報(bào)課題，課題研究，論文撰寫上。對待教學(xué)，尤其是對待成教教學(xué)不夠重視，認(rèn)為只要把教科書內(nèi)容講解一番，不出教學(xué)事故就行。重理論灌輸，忽視能力培養(yǎng)教學(xué)方法上，成人醫(yī)學(xué)教育基本上是采用“講授法”，教師習(xí)慣于“滿堂灌”，這種“填鴨式”教學(xué)法，不能有效地調(diào)動(dòng)學(xué)員學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和創(chuàng)造性思維，不能培養(yǎng)學(xué)員的自學(xué)能力、研究能力、創(chuàng)新能力。這種教學(xué)模式已難以適應(yīng)新醫(yī)學(xué)模式和人才培養(yǎng)的需要。監(jiān)考“虛設(shè)”，對學(xué)生要求降低由于成教生大多年齡偏大，記憶力減退，絕大部分學(xué)生還肩負(fù)著社會(huì)和家庭責(zé)任，可支配的學(xué)習(xí)時(shí)間少，所以監(jiān)考者往往“同情”學(xué)生，在監(jiān)考時(shí)“睜一只眼，閉一只眼”，學(xué)生考試時(shí)作弊現(xiàn)象普遍。有的下級(jí)辦學(xué)點(diǎn)，試卷雷同率相當(dāng)高。如果容忍、縱容這種不良風(fēng)氣的話，“后遺癥”十分嚴(yán)重，給認(rèn)真學(xué)習(xí)的學(xué)生造成不公平，給后繼學(xué)生樹立壞“榜樣”，教學(xué)質(zhì)量會(huì)越來越差。對成教生的評價(jià)方法單一往往只通過期末考試對學(xué)生進(jìn)行一次性、終結(jié)性的評價(jià)，而沒有開展其他形式的評價(jià)。這種實(shí)為應(yīng)試教育的教學(xué)評價(jià)方法，導(dǎo)致學(xué)生的應(yīng)試行為。忽視成教生的社會(huì)評價(jià)、自我評價(jià)和實(shí)踐共同體評價(jià)，會(huì)扭曲學(xué)生的價(jià)值取向，也會(huì)降低成教生自我成就感，學(xué)生創(chuàng)新品質(zhì)被削弱。

學(xué)校方面的原因管理松弛，重視社會(huì)效益不夠。目前成教的擴(kuò)招現(xiàn)象嚴(yán)重，有些不具有辦學(xué)資格的辦學(xué)點(diǎn)掛靠在某大學(xué)或?qū)W院的名下，大量招收成教生。而大學(xué)對各教學(xué)點(diǎn)除了收取管理費(fèi)外，其他的管理不到位。如有的教學(xué)點(diǎn)成教生根本就不上課，到時(shí)候來考試就行了。這種只注重經(jīng)濟(jì)效益的行為使成教的教學(xué)質(zhì)量得不到保證。有的大學(xué)在評審教師技術(shù)職稱或者在評定教學(xué)質(zhì)量獎(jiǎng)時(shí)，成教教學(xué)課時(shí)甚至不計(jì)算在教學(xué)工作量內(nèi)，這嚴(yán)重影響了教師對成教的重視程度。

嚴(yán)格管理，目光長遠(yuǎn)對成教招生的資格及數(shù)量要嚴(yán)格審查、把關(guān)。有些只顧經(jīng)濟(jì)效益的辦學(xué)點(diǎn)要停辦；教學(xué)質(zhì)量較好的辦學(xué)點(diǎn)要加強(qiáng)管理，如大學(xué)本部教師上課的課時(shí)要占各教學(xué)點(diǎn)總課時(shí)的50％以上，在下級(jí)各教學(xué)點(diǎn)考試期間，大學(xué)、學(xué)院要派教師監(jiān)考。對學(xué)生要加強(qiáng)學(xué)習(xí)目標(biāo)的教育，定期檢查到課率。另外，可考慮將醫(yī)學(xué)微生物學(xué)等醫(yī)學(xué)主干課程納入全省統(tǒng)附頁1考的范疇，使教師、學(xué)生真正重視知識(shí)的教授和學(xué)習(xí)。只有教學(xué)質(zhì)量提高了，才能得到社會(huì)的承認(rèn)，才會(huì)吸引更多的人來校學(xué)習(xí)，經(jīng)濟(jì)效益也會(huì)相應(yīng)提高。

重視教學(xué)，擺正關(guān)系高等院校的重要功能之一是教學(xué)，培養(yǎng)有專業(yè)知識(shí)、技能的高級(jí)人才是大學(xué)教師的主要任務(wù)［2］。科學(xué)研究可以提高教師的素質(zhì)，促進(jìn)教學(xué)。所以，教學(xué)、科研不能只顧一頭。大學(xué)在教師升職稱、評獎(jiǎng)等政策制定時(shí)，要重視教學(xué)的地位。課題、論文固然重要，但教學(xué)的課時(shí)、效果、學(xué)生及同行的評價(jià)也應(yīng)占有重要比例。普教和成教同樣重要，成教課時(shí)應(yīng)計(jì)算在工作量內(nèi)。

教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際工作結(jié)合，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣醫(yī)學(xué)微生物學(xué)是基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)的重要組成部分，并且與臨床醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)等學(xué)科的發(fā)展關(guān)系密切。由于醫(yī)學(xué)微生物學(xué)內(nèi)容龐雜繁多，理論生澀枯燥，難以理解和記憶，學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)普遍感覺壓力大，興趣不高。成教醫(yī)學(xué)生大多來自臨床一線，具有一定實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，因此，針對成教學(xué)生特點(diǎn)，改革教學(xué)內(nèi)容和方法，聯(lián)系實(shí)際工作，使學(xué)生理解學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)微生物學(xué)的重要性，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)習(xí)效率［3，4］。目前，由于自然界生態(tài)環(huán)境的破壞、國際間的合作與交往增多、交通旅游頻繁、人類生活習(xí)慣和食物結(jié)構(gòu)的改變，以及高新檢測技術(shù)的應(yīng)用，一方面多年不見又再度出現(xiàn)的病原及所致疾病大有卷土重來之勢，例如結(jié)核病、霍亂和鼠疫等，另一方面新現(xiàn)病原及所致疾病不斷被發(fā)現(xiàn)，例如O157出血性腸炎、艾滋病、新型病毒性肝炎、H5N1禽流感、甲型H1N1流感、SARS等。這些疾病來勢兇，范圍廣、傳播途徑多、往往短期內(nèi)造成大流行，對人類健康和安全造成潛在威脅，在醫(yī)學(xué)界已引起廣泛重視［5］。在講解這些新現(xiàn)和再現(xiàn)的微生物感染時(shí)，應(yīng)結(jié)合臨床實(shí)際，通過對流行病學(xué)資料分析，可重點(diǎn)闡述結(jié)核病發(fā)病率增高的原因，人類免疫缺陷病毒（HIV）的致病性及微生物學(xué)檢查法，流感病毒的變異與流感流行的關(guān)系等。對于病原尚不清楚，但具有強(qiáng)傳染性的疾病（如SARS），可重點(diǎn)介紹從微生物學(xué)角度出發(fā)，應(yīng)立即采取的措施，即控制消滅傳染源（消毒環(huán)境、隔離和治療患者）和切斷傳播途徑（嚴(yán)格的疫區(qū)封鎖）。使學(xué)生牢固樹立這些概念，在未來新傳染病出現(xiàn)時(shí)，不至于引起無所適從，致使疫情擴(kuò)散。

教學(xué)方法多樣化，鼓勵(lì)主動(dòng)學(xué)習(xí)，提高學(xué)生各種能力醫(yī)學(xué)微生物學(xué)內(nèi)容繁雜，不便于記憶，以往“注入式”教學(xué)的模式使學(xué)生主動(dòng)性差，不利于學(xué)生各種能力的培養(yǎng)。應(yīng)提倡以“學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)”的教學(xué)模式。讓學(xué)生充分發(fā)揮自己的主觀能動(dòng)性。教學(xué)中可結(jié)合多媒體網(wǎng)絡(luò)技術(shù)教學(xué)手段，綜合運(yùn)用啟發(fā)式、答疑式、案例式和討論式等多種教學(xué)方法，注重學(xué)生理解力的培養(yǎng)和訓(xùn)練，使學(xué)生具有較好的思維和學(xué)習(xí)技巧［6］。教學(xué)實(shí)踐表明，多媒體技術(shù)在微生物教學(xué)中發(fā)揮了重要的作用。例如，對細(xì)菌、病毒形態(tài)結(jié)構(gòu)的講解可以通過展示大量色彩豐富、形象逼真的圖片，加深學(xué)生對知識(shí)點(diǎn)的記憶。而難以理解、抽象的機(jī)制、過程等，可以利用一些動(dòng)畫模擬來生動(dòng)體現(xiàn)。如病毒的復(fù)制周期，通過邊講解，一邊逐一展示動(dòng)畫的方式，形象而生動(dòng)，令學(xué)生耳目一新，加深了印象。成教學(xué)生具有一定分析和解決問題的能力?？刹捎脝l(fā)式、討論式等教學(xué)方法，活躍課堂氣氛。例如，講授乙肝病毒時(shí)，對于乙肝病毒無癥狀攜帶者（孕婦），如何阻斷垂直傳播？可采取哪些措施？對于腳底被鐵釘扎傷的農(nóng)民工，醫(yī)生除給他進(jìn)行清創(chuàng)并用抗生素處理外，還應(yīng)給他注射什么，應(yīng)注意什么？簡述其機(jī)理。若皮試結(jié)果是陽性應(yīng)采取哪些措施？通過病案分析，提高學(xué)生解決實(shí)際問題的能力。另外，還可進(jìn)行總結(jié)和提問，如：細(xì)菌結(jié)構(gòu)與藥物治療機(jī)制的關(guān)系，細(xì)菌遺傳變異在分子生物學(xué)基因工程中的應(yīng)用等。以此激發(fā)學(xué)生課堂上動(dòng)腦思考的積極性，養(yǎng)成大膽提問，敢于發(fā)言的習(xí)慣，增強(qiáng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力。

完善考核方式，公平、真實(shí)反應(yīng)學(xué)生成績大多數(shù)成教學(xué)生由于年齡偏大，記憶力減退，工作、生活中的“雜事”較多，到課率不高，個(gè)別同學(xué)以“混文憑”作為學(xué)習(xí)目的，考試有作弊現(xiàn)象等。如僅憑一次考試成績，不能公平、真實(shí)反應(yīng)學(xué)生對知識(shí)的掌握程度。一方面，可以把平時(shí)成績（占40％）、考試成績（占60％）共同納入學(xué)科總成績。平時(shí)成績包括課堂上課簽到情況（占10％），課堂提問發(fā)言情況（占10％），平時(shí)作業(yè)成績（占20％）等。如可布置平時(shí)作業(yè)：結(jié)合工作、生活實(shí)際，談?wù)剬W(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)微生物學(xué)的體會(huì)；簡述對正在流行的某傳染病病原體的認(rèn)識(shí)等。另一方面，考試時(shí)加強(qiáng)監(jiān)考，杜絕作弊行為。還可以在出試卷時(shí)，注意多出與臨床實(shí)際有關(guān)的題目，少出純理論、死記硬背的題目。通過這些措施，使真正認(rèn)真學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)態(tài)度端正的同學(xué)獲得理想的成績。#p#分頁標(biāo)題#e#

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>> 微生物學(xué)開放性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的探究與實(shí)踐 醫(yī)藥專業(yè)微生物學(xué)開放性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的幾點(diǎn)體會(huì) 試論食品微生物檢驗(yàn)學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革 食品微生物檢驗(yàn)教學(xué)改革探索 食品微生物學(xué)的實(shí)踐探究 食品微生物檢驗(yàn)新技術(shù) 淺析食品微生物檢驗(yàn)特點(diǎn) 淺析開放性微生物實(shí)驗(yàn)室安全管理 高職醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)微生物學(xué)檢驗(yàn)綜合性實(shí)驗(yàn)的教學(xué)實(shí)踐 論《食品微生物》與《食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)》課程融合之設(shè)計(jì) 完善食品微生物學(xué)檢驗(yàn)工作的建議 保健功能食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)方法的探討 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)的質(zhì)量控制 食品微生物檢驗(yàn)的基本內(nèi)容及檢測技術(shù)探究 微生物檢測技術(shù)在食品檢驗(yàn)中的探究 探究食品微生物的檢驗(yàn)內(nèi)容與檢測技術(shù)要點(diǎn) 對食品微生物檢驗(yàn)必要性的研究 基于應(yīng)用性教學(xué)的《食品微生物學(xué)》課程教學(xué)改革 藥品微生物限度檢查和食品微生物檢驗(yàn)的異同 淺議醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)微生物學(xué)檢驗(yàn)教學(xué)方法改革 常見問題解答 當(dāng)前所在位置：.

[6]王云國，李懷燕.食品微生物檢驗(yàn)內(nèi)容及其動(dòng)向[J].中國食物與營養(yǎng)，2010，（12）：14-17.

[7]王云國，李懷燕.食品微生物檢驗(yàn)內(nèi)容及檢測技術(shù)[J].糧油食品科技，2010，18（3）：40-43.