化學(xué)求異法教學(xué)研究

時(shí)間:2022-03-27 09:23:58

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化學(xué)求異法教學(xué)研究

1“求異法”簡(jiǎn)介

“求異法”是一種用來探求因果聯(lián)系的邏輯方法。它是由穆勒系統(tǒng)總結(jié)的“求因果五法”中的一種方法。具體地說,“求異法”是指這樣的一組操作:考察被研究現(xiàn)象出現(xiàn)和不出現(xiàn)的兩種場(chǎng)合,在這兩種場(chǎng)合都出現(xiàn)的那些先行現(xiàn)象不是被研究的原因,而在被研究現(xiàn)象出現(xiàn)時(shí)出現(xiàn)、在被研究現(xiàn)象不出現(xiàn)時(shí)不出現(xiàn)的那個(gè)先行現(xiàn)象,則可能與被研究現(xiàn)象有因果聯(lián)系?!扒螽惙ā钡耐评硇问娇捎霉奖硎緸椋簣?chǎng)合1:有先行現(xiàn)象(或伴隨現(xiàn)象)A,有被研究現(xiàn)象a。場(chǎng)合2:無先行現(xiàn)象(或伴隨現(xiàn)象)A,無被研究現(xiàn)象a。所以,A是a的原因。例如,場(chǎng)合1:有氧氣,鐵會(huì)生銹;場(chǎng)合2:無氧氣,鐵不會(huì)生銹;所以,氧氣是鐵生銹的一個(gè)原因(初中階段)。此外,本文不嚴(yán)格區(qū)分“先行現(xiàn)象”與“伴隨現(xiàn)象”,主要采用“先行現(xiàn)象”這一概念進(jìn)行討論[1]。

2應(yīng)用“求異法”的化學(xué)教學(xué)模式

求異法”在化學(xué)教學(xué)中運(yùn)用的主要思路為:先考察被研究現(xiàn)象a的出現(xiàn)場(chǎng)合,找出先行現(xiàn)象A,再創(chuàng)設(shè)無先行現(xiàn)象A的場(chǎng)合,觀察研究現(xiàn)象a是否出現(xiàn),從而確定A是否為a的原因。其具體的應(yīng)用模式為:尋找被研究現(xiàn)象a的先行現(xiàn)象A,因?yàn)橐蚬?lián)系具有先后性,可以在被研究現(xiàn)象a的先行現(xiàn)象中去尋找它可能的原因,從而提出假設(shè):A是a的原因。再得出推論:若無先行現(xiàn)象A,則無被研究現(xiàn)象a。最后對(duì)推論進(jìn)行驗(yàn)證,設(shè)計(jì)相應(yīng)的驗(yàn)證方案,若驗(yàn)證結(jié)果為真,則原假設(shè)為真,即A是a的原因。這一應(yīng)用模式雖然比較簡(jiǎn)單,但在“探究化學(xué)現(xiàn)象間因果聯(lián)系”的教學(xué)活動(dòng)中卻很實(shí)用,同時(shí),也正因?yàn)樗?jiǎn)單易行,更便于師生掌握。

3“求異法”在化學(xué)教學(xué)中的具體應(yīng)用

3.1在化學(xué)探究式教學(xué)中的應(yīng)用

探究式教學(xué)是新課改大力倡導(dǎo)的一種教學(xué)方式。它有利于學(xué)生掌握與應(yīng)用科學(xué)知識(shí),建構(gòu)與發(fā)展科學(xué)概念,理解科學(xué)本質(zhì)與科學(xué)過程;有利于學(xué)生掌握探究方法和實(shí)驗(yàn)技能;有利于培育學(xué)生的科學(xué)興趣、科學(xué)態(tài)度和創(chuàng)新精神[2]。然而,在化學(xué)探究式教學(xué)的實(shí)踐中也存在諸多難點(diǎn),其中之一便是:學(xué)生提出假設(shè)及驗(yàn)證方案的能力尚顯薄弱[3],化學(xué)教師甚至因此包辦“提出假設(shè)及驗(yàn)證方案”這一探究環(huán)節(jié),使探究式教學(xué)的意義大打折扣。而運(yùn)用“求異法”,可以幫助學(xué)生較好地提出“因果關(guān)系”類的假設(shè)及驗(yàn)證方案,從而使學(xué)生的“探究”名符其實(shí),更好地實(shí)現(xiàn)探究式教學(xué)的本真意蘊(yùn)。案例1在探究氯水成分時(shí),往氯水中滴入紫色石蕊試液,溶液先變?yōu)榧t色,接著紅色褪去。溶液變紅,說明氯水中含有H+,那么,為什么紅色會(huì)褪去?是什么物質(zhì)使紅色褪去呢?教學(xué)時(shí)便可引導(dǎo)學(xué)生對(duì)此進(jìn)行探究??蛇\(yùn)用“求異法”進(jìn)行分析,提出相應(yīng)的假設(shè)及驗(yàn)證方案。其中,紅色褪去的先行現(xiàn)象為:存在Cl2、H2O、HCl、HClO(可從氧化還原反應(yīng)原理的角度推理出,Cl2與H2O反應(yīng)的另一產(chǎn)物為含正價(jià)氯的化合物,事先可告訴學(xué)生其為HClO)。依據(jù)已有的化學(xué)知識(shí),可排除H2O與HCl。從而得出假設(shè):(1)Cl2是紅色褪去的原因;(2)HClO是紅色褪去的原因。從而作出推論:(1)若Cl2不存在,則有色物質(zhì)不褪色;(2)若HClO不存在,則有色物質(zhì)不褪色。進(jìn)而得出驗(yàn)證方案:(1)讓HClO單獨(dú)與有色物質(zhì)接觸,即取相同濃度的新制的HClO溶液,滴入紫色石蕊試液;(2)讓Cl2單獨(dú)與有色物質(zhì)接觸,即將干燥的氯氣通入裝有干燥紅色石蕊試紙的試劑瓶中(更嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆桨甘牵河肅Cl4萃取出氯水中的Cl2,將干燥的紅色石蕊試紙伸入Cl2的CCl4溶液中)。在實(shí)際教學(xué)中,為了教學(xué)方便,可以只對(duì)方案(2)進(jìn)行驗(yàn)證,排除Cl2具有漂白性的假設(shè),進(jìn)而運(yùn)用排除法,得出HClO具有漂白性的結(jié)論。需要說明的是,假設(shè)(1)和(2)是針對(duì)不同的先行現(xiàn)象提出的,彼此相互獨(dú)立,并非相互排斥,假設(shè)(1)為真,并不意味著假設(shè)(2)為假。若二者同為真,則情況就比較復(fù)雜,具體的說明可參見本文第4部分的第(3)點(diǎn)。與常規(guī)的教學(xué)相比上述分析,條理清晰,邏輯性更強(qiáng),所得方案更全面。而常規(guī)的教學(xué)只是在發(fā)現(xiàn)問題“是什么物質(zhì)使紅色褪去”之后,教師便直接演示驗(yàn)證方案:往裝有干燥氯氣的集氣瓶中放入一半濕潤(rùn)的紅紙條,數(shù)秒后觀察紅紙條的變化情況[4]。這不僅浪費(fèi)了一次培養(yǎng)學(xué)生提出假設(shè)及驗(yàn)證方案能力的機(jī)會(huì),而且,這一驗(yàn)證方案,只是上文中的驗(yàn)證方案(2),缺少方案(1),從理論上看不夠全面,如果Cl2與HClO都有漂白性的話,則該方案就無法驗(yàn)證HClO的漂白性了。

3.2在處理化學(xué)實(shí)驗(yàn)反?,F(xiàn)象中的應(yīng)用

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為主的科學(xué),實(shí)驗(yàn)是化學(xué)科學(xué)研究的重要方法。因此,在化學(xué)教學(xué)中也應(yīng)該注重化學(xué)實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用,多開展實(shí)驗(yàn)教學(xué),從而更好地培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。然而師生在進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)的過程中,有時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)一些與教材、理論有矛盾的實(shí)驗(yàn)反?,F(xiàn)象,如果教師處理不當(dāng),會(huì)造成學(xué)生的認(rèn)知困惑與認(rèn)知誤區(qū):不知究竟應(yīng)該相信自己親眼所見的實(shí)驗(yàn)反常現(xiàn)象,還是應(yīng)該相信教材的陳述與理論的分析。因此,在處理化學(xué)實(shí)驗(yàn)反?,F(xiàn)象時(shí),化學(xué)教師應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生對(duì)其進(jìn)行科學(xué)而及時(shí)的分析,得出實(shí)驗(yàn)反?,F(xiàn)象的原因,解除認(rèn)知困惑。而適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用“求異法”,則有利于這一分析過程的進(jìn)行。案例2在做鈉在空氣中點(diǎn)燃的學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí),有些學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)反常的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:Na在空氣中燃燒冒有黑煙。對(duì)于這一反常的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,化學(xué)教師可用“求異法”引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分析。產(chǎn)生黑煙的先行現(xiàn)象主要有:空氣存在CO2、Na表面有煤油。因此,可以據(jù)此做出假設(shè):(1)CO2與Na發(fā)生反應(yīng)是產(chǎn)生黑煙的原因,(2)煤油燃燒是產(chǎn)生黑煙的原因。由假設(shè)(1)可得推論(1):若CO2不存在,則不產(chǎn)生黑煙;進(jìn)而得出驗(yàn)證方案(1):將帶有煤油的Na置于純氧中加熱。由假設(shè)(2)可得推論(2):煤油不存在,不產(chǎn)生黑煙;進(jìn)而得出驗(yàn)證方案(2):將鈉塊表面用小刀全部切除,置于空氣中點(diǎn)燃。另外,由于這一反常的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不是教學(xué)中的重點(diǎn),為了節(jié)省教學(xué)時(shí)間,也可以采用其他相對(duì)簡(jiǎn)易的方法對(duì)上述兩個(gè)假設(shè)進(jìn)行驗(yàn)證。對(duì)于假設(shè)(1),可以用氧化還原反應(yīng)的理論對(duì)“CO2與Na的反應(yīng)”進(jìn)行分析,可以推斷出其產(chǎn)物為黑色的碳粉,但CO2在空氣中的含量太少,Na應(yīng)該優(yōu)先與氧氣反應(yīng),因此黑煙為碳粉的可能性極小。對(duì)于假設(shè)(2),可直接告知學(xué)生煤油燃燒冒有黑煙,或者引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)想柴油機(jī)(煤油與柴油類似)冒黑煙的情境。

3.3在解答探究性試題(或習(xí)題)中的應(yīng)用

科學(xué)探究能力是科學(xué)素養(yǎng)的重要構(gòu)成之一。新課改以來,為了使中學(xué)化學(xué)教學(xué)注重培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)探究能力,各地化學(xué)中高考試卷逐漸重視對(duì)學(xué)生化學(xué)探究能力的考察,探究性試題陸續(xù)出現(xiàn)在各地化學(xué)中高考試卷中,甚至成為中高考卷的主打題型[5]。而在解答探究性試題中,如果能夠適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用“求異法”對(duì)試題進(jìn)行分析,則有助于“探究化學(xué)現(xiàn)象間的因果聯(lián)系”類探究性試題的解答。案例3(截選自2010年安徽高考理綜卷28題)某研究性學(xué)習(xí)小組在網(wǎng)上收集到如下信息:Fe(NO3)3溶液可以蝕刻銀,制作美麗的銀飾。他們對(duì)蝕刻銀的原因進(jìn)行了如下探究:[實(shí)驗(yàn)]制作銀鏡,并與Fe(NO3)3溶液反應(yīng),發(fā)現(xiàn)銀鏡溶解。[提出假設(shè)]假設(shè)1:Fe3+具有氧化性,能氧化Ag。假設(shè)2:Fe(NO3)3溶液顯酸性,在此酸性條件下NO3-能氧化Ag。某同學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證假設(shè)2,請(qǐng)幫他完成下表中內(nèi)容(提示:NO3-在不同條件下的還原產(chǎn)物較復(fù)雜,有時(shí)難以觀察到氣體產(chǎn)生)。對(duì)于上題的解答,可運(yùn)用“求異法”進(jìn)行分析。結(jié)合氧化還原反應(yīng)理論確定需要考察的先行現(xiàn)象為:溶液中存在Fe3+、酸性條件下的NO3-。從而得出假設(shè):(1)Fe3+是Ag被氧化的原因;(2)酸性條件下的NO3-是Ag被氧化的原因。進(jìn)而作出推論:(1)Fe3+不存在,銀鏡不溶解;(2)酸性條件下的NO3-不存在,銀鏡不溶解。然后得出驗(yàn)證方案:(1)測(cè)得原Fe(NO3)3溶液中NO3-濃度、H+濃度;配制與原Fe(NO3)3溶液中NO3-濃度、H+濃度相同的NaNO3與HNO3混合液,令其與銀鏡反應(yīng);(2)測(cè)得原Fe(NO3)3溶液中Fe3+濃度,配制與原Fe(NO3)3溶液中Fe3+濃度相同的FeCl3溶液,令其與銀鏡反應(yīng)。此處的驗(yàn)證方案(1)經(jīng)過適當(dāng)?shù)恼Z言組織,便是本題第(3)小問的答案。這里需要說明的是,該題的標(biāo)準(zhǔn)答案為:①測(cè)定上述實(shí)驗(yàn)用的Fe(NO3)3溶液的pH;②配制相同pH的稀硝酸溶液,將此溶液加入有銀鏡的試管內(nèi)。筆者認(rèn)為這一答案還欠嚴(yán)密,因?yàn)樗渲频南∠跛崛芤褐械腘O3-濃度遠(yuǎn)小于實(shí)驗(yàn)用的Fe(NO3)3溶液的NO3-濃度,從而影響到NO3-的氧化性。而筆者所提的驗(yàn)證方案則無這一缺陷。

4“求異法”在化學(xué)教學(xué)中運(yùn)用的注意事項(xiàng)

雖然“求異法”在“探究化學(xué)現(xiàn)象間的因果聯(lián)系”的教學(xué)活動(dòng)能發(fā)揮重要的作用,然而它也有自身的局限性。因此,為了提高運(yùn)用“求異法”所得結(jié)論的可靠程度,使其更好地為化學(xué)教學(xué)服務(wù),需要探究運(yùn)用它的一些注意事項(xiàng)。在化學(xué)教學(xué)中運(yùn)用“求異法”,主要應(yīng)注意以下三點(diǎn):(1)要注意由“求異法”求得的原因是被研究現(xiàn)象的全部原因,還是僅僅是部分原因。不能僅將部分原因認(rèn)作全部原因,而應(yīng)繼續(xù)探究被研究現(xiàn)象的所有復(fù)合原因[6]。如,在初中化學(xué)教學(xué)階段認(rèn)為燃燒的三個(gè)條件為:物質(zhì)本身是可燃物、可燃物接觸氧氣或空氣、可燃物達(dá)到著火點(diǎn),這三個(gè)條件是燃燒的復(fù)合原因,缺一不可[7]。如果在探究式教學(xué)過程中,學(xué)生僅滿足于某一個(gè)原因的探究上,則應(yīng)鼓勵(lì)和引導(dǎo)學(xué)生繼續(xù)探究燃燒的全部原因。(2)“求異法”的作用在于探求被研究現(xiàn)象的原因,主要解決的是“哪些先行現(xiàn)象是被研究現(xiàn)象的原因”這一問題,但它卻未能回答“為什么這些先行現(xiàn)象是被研究現(xiàn)象的原因”這一問題。例如,在案例1中,僅用“求異法”無法回答為什么HClO能夠使變紅的石蕊褪色,化學(xué)教師需要直接向?qū)W生解釋:是HClO的強(qiáng)氧化性使變紅的石蕊氧化成無色物質(zhì)。因此,在用“求異法”找到被研究現(xiàn)象的原因后,如果化學(xué)教師知道為什么該原因能引發(fā)被研究現(xiàn)象,且學(xué)生又能夠理解,那么化學(xué)教師就應(yīng)該盡量將其告知給學(xué)生或者引導(dǎo)學(xué)生作進(jìn)一步的分析,從而使學(xué)生知其所以然。(3)如果用“求異法”探究后發(fā)現(xiàn)幾個(gè)先行現(xiàn)象同為被研究現(xiàn)象的原因,這也不能表明在被研究的情境下,各個(gè)原因一定都發(fā)揮了作用,對(duì)于這種情況應(yīng)具體問題具體分析。例如,在案例3中,如果經(jīng)過驗(yàn)證后發(fā)現(xiàn):原Fe(NO3)3溶液中,F(xiàn)e3+和酸性條件下的NO3-都能單獨(dú)氧化Ag,但也不能因此就斷定:原Fe(NO3)3溶液中,F(xiàn)e3+和酸性條件下的NO3-都氧化了Ag;因?yàn)橐罁?jù)氧化還原反應(yīng)的優(yōu)先反應(yīng)定律,如果原Fe(NO3)3溶液中,F(xiàn)e3+和酸性條件下的NO3-的氧化性不等,則其中氧化性更強(qiáng)的會(huì)先與還原劑Ag發(fā)生反應(yīng),此時(shí),若Ag的量不足,則其中氧化性較弱的就沒機(jī)會(huì)與Ag發(fā)生反應(yīng)了。若要確證誰真正地氧化了Ag,應(yīng)另尋他法,譬如檢驗(yàn)二者與Ag反應(yīng)后的產(chǎn)物。

作者:陳鍵胡志剛工作單位:福建師范大學(xué)化學(xué)與化工學(xué)院