酒店管理專業(yè)學生職業(yè)道德論文
時間:2022-10-08 03:40:58
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一、引導學生正確認識自己所學專業(yè),培養(yǎng)學生熱愛自己將要從事的工作
利用豐富多樣的教學活動吸引學生的注意力,提高教學效果,如何培養(yǎng)酒店管理專業(yè)學生的職業(yè)道德舒何亞貴州六盤水職業(yè)技術(shù)學院摘要:職業(yè)道德是在特定的職業(yè)實踐的基礎(chǔ)上形成的,因而它往往表現(xiàn)為某一職業(yè)特有的道德傳統(tǒng)和道德習慣,表現(xiàn)為從事某一職業(yè)的人們所特有的道德心理和道德品質(zhì),它總是鮮明地表達職業(yè)業(yè)務(wù)、職業(yè)責任以及職業(yè)行為上的道德準則。只有樹立崇高的職業(yè)道德,才能激發(fā)學生對本專業(yè)的熱愛,才能提高酒店從業(yè)人員素質(zhì),才能為酒店培養(yǎng)具有良好品德素質(zhì)的專業(yè)人才。也許很多人認為職業(yè)道德的培養(yǎng)主要是企業(yè),在工作中在崗位上不斷培養(yǎng)樹立員工的職業(yè)道德,但是學校教育中職業(yè)道德的培養(yǎng)其實更重要,它對學生的影響更大些。對于學校來說,培養(yǎng)具備一定的職業(yè)道德的學生,可以使學生從激烈的人才競爭中脫穎而出,因此應(yīng)當重視學生的職業(yè)道德教育。關(guān)鍵詞:酒店管理培養(yǎng)職業(yè)道德采取情景模擬、主題班會、辯論等多種教學形式,鼓勵學生參與到教學活動中。例如讓學生進行情景模擬,模擬兩種截然不同的服務(wù)態(tài)度,讓學生設(shè)身處地想一下如果你是被服務(wù)的客人,會對不種服務(wù)產(chǎn)生怎樣的反應(yīng),讓學生切身體會客人的感受,更深刻的理解職業(yè)道德重要性。
二、培養(yǎng)學生團結(jié)合作的精神
團結(jié)合作,是集體主義的另一個重要內(nèi)容。作為酒店的從業(yè)人員,一個人再怎么優(yōu)秀,力量也是有限的,必須集合團隊的力量才能形成合力,才能做好各項工作。因此,要注重團隊的打造,要注重團隊精神的培養(yǎng),能干的個人與群體的結(jié)合才能顯示其優(yōu)勢。而我們的學生大多為90后,獨生子女比較多,個人主義比較強,而且逆反心理比較強,不喜歡與人合作,有的學生根本就沒有團結(jié)合作意識,因此培養(yǎng)學生團結(jié)合作意識尤為重要。在教學中,我們可采取小組任務(wù)化教學等教學模式,將學生分成不同的小組,以小組的形式完成學習任務(wù)。小組教學中學生則學會了團結(jié)、相互合作,同學們也學會了分工,與此同時同學之間也加強了團結(jié)合作意識。此外,還應(yīng)培養(yǎng)學生良好和諧的人際關(guān)系,熱情主動的合作態(tài)度,只有這樣才能營造一個輕松和睦的環(huán)境,才能以最佳的狀態(tài)投入到工作中去。良好和諧的人際關(guān)系的培養(yǎng),應(yīng)讓學生學會尊重別人,尊重自己,學會與人為善,學會寬容。我們可以以寢室、小組為單位開展一些競技活動,在趣味游戲中增進同學之間的了解,在活動中使他們學會換位思考,學會與人相處。
三、加強職業(yè)責任心,增強自我約束能力,樹立敬業(yè)精神
職業(yè)責任心是個人對現(xiàn)實職業(yè)責任所持的態(tài)度,讓學生尊重自己的職業(yè),看重自己的職業(yè),職業(yè)責任心來自學生對自己本職工作的認同感和歸屬感。教師教學中大量來自酒店業(yè)生動真實的案例,以及自身在企業(yè)的經(jīng)歷,會給學生很多更真實的引導酒店業(yè)會面對很多的誘惑,要求學生應(yīng)增強自我約束能力,不能私自亂動亂拿客人的東西,不讓學生在工作崗位上迷失方向,要在學生心中樹立“君子取財,取之有道”的觀念,讓學生經(jīng)得起金錢的誘惑。樹立學生敬業(yè)精神,讓學生知道酒店的服務(wù)工作是許許多多小事構(gòu)成的,看似平凡,卻又不平凡,應(yīng)該在工作中更好地對待自己的服務(wù)對象,全心全意地為每位賓客服務(wù),從客人的快樂中尋找自身的價值和人生的樂趣。學校為學生提供的頂崗實習,學校與企業(yè)共同為學生提供寬松工作環(huán)境,在實習中讓學生增強工作責任心培養(yǎng)學生吃苦耐勞的精神。用酒店文化、企業(yè)文化不斷影響學生,讓學生真正喜歡上自己的職業(yè),以最大的熱情投入到工作中。學校只有培養(yǎng)具備一定的職業(yè)道德的學生,才能使學生從激烈的人才競爭中脫穎而出。而職業(yè)道德的教育不僅僅是思想品德教師的責任,它是所有教師任課老師都應(yīng)該重視的,它是一個長期的工作,只有每一位教育工作者重視它,這樣才能為企業(yè)培養(yǎng)具有良好品德素質(zhì)的高技能服務(wù)人才。
作者:舒何亞單位:貴州六盤水職業(yè)技術(shù)學院