導(dǎo)語：如何才能寫好一篇客房經(jīng)理年度工作計(jì)劃，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

計(jì)劃對工作既有指導(dǎo)作用，又有推動作用，搞好工作計(jì)劃，是建立正常的工作秩序，提高工作效率的重要手段。關(guān)于酒店餐飲部年度工作計(jì)劃，希望看完對你有幫助。歡迎參考借鑒。

酒店餐飲部年度工作計(jì)劃一、酒店餐飲部開業(yè)前期流程：

1、與工程承包商聯(lián)系，建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡(luò)。

2、了解餐飲的營業(yè)項(xiàng)目、餐位數(shù)等。

3、了解飯店客房、康樂等其它配套設(shè)施的配置。

4、熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地察看。

5、了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單。

6、了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單，補(bǔ)充尚未落實(shí)的訂單。

檢查是否有必需的設(shè)備、服務(wù)設(shè)施被遺漏，在補(bǔ)全的同時(shí)，要確保開支不超出預(yù)算。

7、確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗(yàn)收、入庫與查詢的丁作程序。

8、確定組織結(jié)構(gòu)、人員定編、運(yùn)作模式。

9、確定餐飲經(jīng)營的主菜系。

10、編印崗位職務(wù)說明書、工作流程、工作標(biāo)準(zhǔn)、管理制度、運(yùn)轉(zhuǎn)表格等。

11、落實(shí)員工招聘事宜。

11.參與選擇制服的用料和式樣。

__、按照飯店的設(shè)計(jì)要求，確定餐飲各區(qū)域的布置標(biāo)準(zhǔn)。

13、制定部門的物品庫存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度。

14、制定餐飲部的衛(wèi)生、安全管理制度。

15、建立餐飲質(zhì)量管理制度。

16、制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。

17、審查廚房設(shè)備方案及完工時(shí)間。

18、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需品供應(yīng)到位。

19、準(zhǔn)備一份餐飲檢查驗(yàn)收單，以供餐飲驗(yàn)收時(shí)使用。

20、核定本部門員工的工資報(bào)酬及福利待遇。

21、核定所有餐具、茶具、服務(wù)用品、布草、清潔用品、服務(wù)設(shè)施等物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

22、實(shí)施開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。

23、與總經(jīng)理商定員工食堂的開出方案。

24、展開原材料市場調(diào)查分析;

制定原料供應(yīng)方案和程序。

25、與廚師長一起著手制訂菜單。

菜單的制訂是對餐飲整體經(jīng)營思路的體現(xiàn)，也是餐飲出品檔次的體現(xiàn)，要經(jīng)過反復(fù)討論，基本方案制訂好后報(bào)總經(jīng)理。菜單設(shè)計(jì)程序：① 明確當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣(依據(jù)市場調(diào)查分析報(bào)告)② 酒店餐飲的整體經(jīng)營思路的目標(biāo)客戶群③ 原料供應(yīng)方案④ 廚師隊(duì)伍的實(shí)力⑤ 綜合制訂菜單⑥ 印刷。要求開業(yè)一周前印刷品到位。

26、確定酒水、飲料的供應(yīng)方案;

與財(cái)務(wù)部一起合理定價(jià)，報(bào)總經(jīng)理。

27、各種印刷品如筷套、牙簽套、酒水單等設(shè)計(jì)印刷。

28、與客房部聯(lián)系，建立客房送餐程序。

29、與財(cái)務(wù)聯(lián)系制訂結(jié)帳程序并安排二個課時(shí)以上的培訓(xùn)。

30、邀請財(cái)務(wù)部予以財(cái)務(wù)管理制訂培訓(xùn)。

31、與保安部制訂安全管理制度。

32、與客房部聯(lián)系制訂布草送洗程序。

33、與前廳部聯(lián)系制訂自助早餐等信息反饋程序。

34、與銷售部聯(lián)系建立會議、宴會工作程序。

35、建立餐飲部的文檔管理程序。

36、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。

對餐飲服務(wù)基本功進(jìn)行測試，不合格的要強(qiáng)化訓(xùn)練。

37、與財(cái)務(wù)部合作，根據(jù)預(yù)計(jì)的需求量，建立一套布件、餐具、酒水等客用品的總庫存標(biāo)準(zhǔn)。

38、核定所有餐飲設(shè)施的交付、接收日期。

39、準(zhǔn)備足夠的用品，供開業(yè)前清潔使用。

40、確定各庫房物品存放標(biāo)準(zhǔn)。

41、確保所有餐飲物品按規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)上架存放。

42、與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認(rèn)和修改。

43、與財(cái)務(wù)部經(jīng)理一起準(zhǔn)備一份詳細(xì)的貨物貯存與控制程序，以確保開業(yè)前各項(xiàng)開支的準(zhǔn)確、可靠、合理。

44、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。

45、與工程部經(jīng)理一起全面核實(shí)廚房設(shè)備安裝到位情況。

46、正式確定餐飲部的組織機(jī)構(gòu)。

47、確定各區(qū)域的營業(yè)時(shí)間。

48、對會議室桌位、就餐餐位進(jìn)行全面的統(tǒng)計(jì)。

49、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求，制定出人員分配方案。

50、按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗(yàn)收，驗(yàn)收重點(diǎn)：裝修、設(shè)備用品的采購、人員的配置、衛(wèi)生工作。

51、擬訂餐飲消費(fèi)的相關(guān)規(guī)定。

52、編制餐飲部基本情況表(應(yīng)知應(yīng)會)

53、著手準(zhǔn)備餐飲的第一次清潔工作(招收專業(yè)人員或臨時(shí)工)。

54、全面清理餐飲區(qū)域，布置餐廳，進(jìn)入模擬營業(yè)狀態(tài)。

55、廚房設(shè)備調(diào)試。

56、主菜單樣品菜的標(biāo)準(zhǔn)化工作。

57、準(zhǔn)備模擬開業(yè)的籌備工作：確定模擬開業(yè)的時(shí)間，明確模擬開業(yè)的目的，召開部門會議，強(qiáng)調(diào)模擬開業(yè)的重要性。

取得全員統(tǒng)一。

二、開業(yè)前的試運(yùn)行

開業(yè)前的試運(yùn)行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。對此階段工作特點(diǎn)及問題的研究，有利于減少問題的出現(xiàn)，確保飯店從開業(yè)前的準(zhǔn)備到正常營業(yè)的順利過渡。餐飲部的管理人員在開業(yè)前試運(yùn)行期間，應(yīng)特別注意以下問題：

(一)持積極的態(tài)度 在飯店進(jìn)入試營業(yè)階段，很多問題會顯露出來。對此，部分餐飲管理人員會表現(xiàn)出急躁情緒，過多地指責(zé)下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度，即少抱怨下屬，多對他們進(jìn)行鼓勵，幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中，不應(yīng)把注意力集中在追究誰的責(zé)任上，而應(yīng)研究問題如何解決。餐飲部經(jīng)理要定期定時(shí)召開會析會，及時(shí)總結(jié)并與其他部門積極溝通。

(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況 前文已談到了餐飲部管理人員應(yīng)協(xié)助采購、檢查物資到位的問題。實(shí)踐中很多飯店的餐飲部往往會忽視這方面的工作，以至于在快開業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位，從而影響部門開業(yè)前的工作。

(三)重視過程的控制 開業(yè)前，餐飲部的工作量非常大，各級管理人員要堅(jiān)持在一線檢查督導(dǎo)，控制作業(yè)過程，防止個別員工走捷徑，損壞裝修材料等。對一些設(shè)備的使用要在工程或場家的專業(yè)人員指導(dǎo)下進(jìn)行。管理人員在布置任務(wù)后的及時(shí)檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。

(四)加強(qiáng)對成品的保護(hù) 對餐廳地毯、墻紙、家具等成品的最嚴(yán)重破壞，往往發(fā)生在開業(yè)前這段時(shí)間，因?yàn)樵谶@個階段，店內(nèi)施工隊(duì)伍最多，大家都在趕工程進(jìn)度，而這時(shí)餐飲部的任務(wù)也是最重，容易忽視保護(hù)，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此，餐飲部管理人員在對成品保護(hù)的問題上，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠。要針對前期布置中易出現(xiàn)的問題制訂預(yù)先控制方案，并要求管理人員在一線指揮。

(五)加強(qiáng)對倉庫和物品的管理 開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜，管理人員容易忽視對一些物品以及鑰匙的管理工作，對物品的領(lǐng)用要建立嚴(yán)格的責(zé)任制度，減少開業(yè)前物品損耗。

(六)加強(qiáng)節(jié)能管理開業(yè)前期布置和衛(wèi)生期間，各處能耗也很大。尤其是燈光、流水等;要隨時(shí)、隨地教導(dǎo)員工養(yǎng)成好的工作習(xí)慣，培養(yǎng)節(jié)能降耗意識。

(七)確定物品擺放規(guī)格 在接手了包廂、宴會廳后，餐飲部經(jīng)理就要與餐廳經(jīng)理等一起馬上確定擺臺規(guī)范、物品擺放規(guī)格工作，并拍照制作標(biāo)準(zhǔn)化圖案，進(jìn)行有效的培訓(xùn)。對其他如備餐間、工作柜等也規(guī)范，以取得整齊劃一的管理效果，使后期的服務(wù)都能按一定的秩序進(jìn)行。這段時(shí)間如果不能形成統(tǒng)一，往往會造成服務(wù)員重復(fù)返工、餐廳布置無序的局面，需要較長時(shí)間才能調(diào)整過來。

(八)工程部和餐飲部共同負(fù)責(zé)驗(yàn)收 作為使用部門，餐飲部的驗(yàn)收對保證后期質(zhì)量至關(guān)重要。餐飲部在驗(yàn)收前應(yīng)根據(jù)本飯店的實(shí)際情況設(shè)計(jì)驗(yàn)收表，將需驗(yàn)收的項(xiàng)目逐一列上，以確保驗(yàn)收時(shí)不漏項(xiàng)。餐飲部應(yīng)請被驗(yàn)收單位在驗(yàn)收表上簽字并留備份，以避免日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)驗(yàn)的餐飲部經(jīng)理在驗(yàn)收后，會將所有的問題分類列出，以方便安排施工單位的返工。

三、注意工作重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移，使部門工作逐步過渡到正常運(yùn)轉(zhuǎn)

開業(yè)期間部門工作繁雜，但部門經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦，將各項(xiàng)工作逐步引導(dǎo)到正常的軌道。在這期間，部門經(jīng)理應(yīng)特別注意以下的問題：

(一)、經(jīng)營意識的調(diào)整。要把工作重要從后臺管理轉(zhuǎn)移到經(jīng)營開拓上來，與銷售部、公關(guān)部研討銷售方案。

(二)、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。開業(yè)期間對員工習(xí)慣的培養(yǎng)，對今后工作影響極大。

酒店餐飲部年度工作計(jì)劃在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里，中亞大酒店又翻開了嶄新的一頁!在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下，在社會各界朋友的關(guān)心、支持和廣大員工的努力拼搏下，中亞人創(chuàng)品牌、樹形象、拓市場，一路歡歌，一路汗水，終于取得了非常良好的經(jīng)營業(yè)績，圓滿地完成了三高二好總目標(biāo)。又是企業(yè)拓展的又一年，是面臨新挑戰(zhàn)、開創(chuàng)新局面的關(guān)鍵之年，在新的一年中，我們要苦煉企業(yè)內(nèi)功，爭創(chuàng)中亞品牌!在新的市場形勢下，以產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利為方針，全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷售力度、嚴(yán)格控制成本、提高員工福利，創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新營銷手段，牢牢抓住創(chuàng)新----這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)酒店質(zhì)的飛躍。__年酒店工作計(jì)劃

一、提升產(chǎn)品質(zhì)量，強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)

隨著三亞市大小酒店的異軍突起，以及顧客消費(fèi)心理的日趨成熟，對酒店產(chǎn)品的要求也越來越高，不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量，以適應(yīng)市場的需求，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上，酒店將在__年改造的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步細(xì)化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量;在軟件上，進(jìn)一步完善各類規(guī)章制度，加大人員培訓(xùn)及人力資源開發(fā)力度，成立中亞人才庫，以人才庫為依托，為一線經(jīng)營部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個性化、人性化的服務(wù)爭創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。

二、加大促銷力度，強(qiáng)化市場拓展

天府樓之川菜品牌，已在三亞市餐飲市場爭得了一席之位，隨著各類客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷力度，進(jìn)一步打造、樹立、堅(jiān)定中亞之品牌，充分拓展市場空間，為來年的發(fā)展與鞏固打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

三、培養(yǎng)創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措

創(chuàng)新---是酒店生存的動力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣，__年，我們對酒店產(chǎn)品、營銷手段進(jìn)行了大膽創(chuàng)新，并取得了相當(dāng)不錯的效果。在新的市場形勢下，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對營銷方式、目標(biāo)市場的選擇也要創(chuàng)新，在__年的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展。

四、嚴(yán)格成本控制，量化部門成本

控制各項(xiàng)成本支出，就是增收創(chuàng)收，因此，今年酒店將加強(qiáng)成本控制力度，對各部門的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行量化，超支的即從部門工資中扣除，對經(jīng)營部門(如餐飲、康樂部)實(shí)行獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧，從而強(qiáng)化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作。

五、提高員工福利，增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)

我們將進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，豐富員工生活，增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)，隨著三高二好總目標(biāo)的基本實(shí)施，員工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的經(jīng)營業(yè)績下，繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任，希望廣大員工努力工作，達(dá)到酒店、個人雙豐收。

隨著三高二好總目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，我們已經(jīng)走過了打基礎(chǔ)、攻難關(guān)、聚能量的時(shí)期，進(jìn)入了在高臺階上加快發(fā)展、在高水平上實(shí)現(xiàn)跨越的新階段，此刻全體員工思想要點(diǎn)擊查看本資料原創(chuàng)網(wǎng)站更多文章高度統(tǒng)一，步調(diào)高度一致，行動高度自覺，進(jìn)一步增強(qiáng)自信心、必勝心。綜觀全局，加快發(fā)展的機(jī)遇難得，只要集中全體員工的智慧和力量，調(diào)動廣大員工的積極性、主觀能動性和創(chuàng)造性，就一定能夠克服種種困難，把中亞大酒店的建設(shè)更快更好地向前推進(jìn)?；仡欉^去，我們倍感自豪;展望未來，我們信心滿懷!在新的一年里，我們將借三亞市快速發(fā)展的春風(fēng)，以內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)為契機(jī)，以產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利為方針，同努力、共奮斗、創(chuàng)佳績!真正實(shí)現(xiàn)個人與企業(yè)雙贏，共同譜寫我店發(fā)展的新樂章，共同描繪中亞大酒店美好的明天!

酒店餐飲部年度工作計(jì)劃時(shí)光荏苒，20__年即將結(jié)束，新的一年就要到來?；厥走^去的一年，感慨萬千，很感謝__餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個多月過去了，在這段時(shí)間內(nèi)，我對菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營運(yùn)部的支持下，完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：

一 關(guān)于門店和公司

1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在2010年2月底做好__上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。

2、對每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。

3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的會聚隨心，不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。

4，每月對各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于__次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況

5，主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整

6，__下市前準(zhǔn)備好2010年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)10年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種

二 關(guān)于__店

__ 店在暫停營業(yè)半年后于10年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè)，鑒于__路的特殊情況，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定，這家店所經(jīng)營產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以_________--三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長壽路由于地理位置特別，我們將配合營運(yùn)部把午市做好，如：推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門，現(xiàn)將整個計(jì)劃做下安排

1，通過對一些和___路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!

咳嗽

3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)!

4，了解原材料，調(diào)料的市場價(jià)格，根據(jù)對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價(jià)

篇2

 

一、雙創(chuàng)中健康教育的基本內(nèi)容與形式

(一)共性指標(biāo)

組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，健教網(wǎng)絡(luò)健全。按照《安康市雙創(chuàng)健康教育與健康促進(jìn)工作實(shí)施方案》要求，各單位應(yīng)成立健康教育組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，建立健康教育網(wǎng)絡(luò)，落實(shí)健康教育責(zé)任人，制定中長期健康教育與健康促進(jìn)工作規(guī)劃或計(jì)劃和考評措施。

積極創(chuàng)建“無吸煙單位”活動，制定有控?zé)熤贫?，有醒目的禁煙?biāo)志，控?zé)煿ぷ鞒尚э@著。

健教活動形式多樣。利用宣傳欄、講座、電視廣播、組織開展宣傳、健身、文化娛樂活動等多種形式，普及衛(wèi)生防病知識，提高公民健康素養(yǎng)。

各項(xiàng)資料齊全,檔案規(guī)范。 各項(xiàng)活動有文字記錄、有照片，按年度合理分類分卷裝訂歸檔，要求有目錄、頁碼，照片有詳細(xì)的文字說明，做到檔案整理規(guī)范。

(二)基本內(nèi)容與形式

1、學(xué)校健康教育基本內(nèi)容與形式

⑴幼兒園健康教育

幼兒健康教育由保育人員具體負(fù)責(zé)，以培養(yǎng)幼兒良好衛(wèi)生和行為習(xí)慣、預(yù)防意外傷害為主要內(nèi)容，采取兒歌、掛圖、游戲、訓(xùn)練、輔導(dǎo)、授課等形式進(jìn)行，要有計(jì)劃、有總結(jié)、有教案、教具、記錄等。同時(shí)，應(yīng)注重對幼兒園教師衛(wèi)生保健知識培訓(xùn)，每學(xué)期不少于2次。  

⑵中、小學(xué)健康教育

中、小學(xué)校健康教育按照衛(wèi)生部、教育部、全國愛衛(wèi)會聯(lián)合的《中小學(xué)生健康教育基本要求》內(nèi)容，每周至少安排1課時(shí)的健康教育課，做到有師資、有教材、有課時(shí)、有教案、有考核。嚴(yán)格進(jìn)行學(xué)校健康教育評價(jià)，每學(xué)年至少2次，評價(jià)資料齊全。有獨(dú)立的校醫(yī)務(wù)室及衛(wèi)生保健專業(yè)人員，定期對學(xué)生健康狀況進(jìn)行監(jiān)測；開展教職員工健康教育培訓(xùn)，每學(xué)期不少于2次。改善學(xué)校衛(wèi)生環(huán)境，使校園內(nèi)環(huán)境整潔優(yōu)美，衛(wèi)生設(shè)施齊全。訂有衛(wèi)生科普刊物，建立健康教育宣傳欄、黑板報(bào)或櫥窗，櫥窗內(nèi)容每學(xué)期至少更換3期。黑板報(bào)至少每月更換1期。根據(jù)學(xué)生年齡、季節(jié)特點(diǎn)，通過專題講座、主題班會、校園廣播、知識競賽、電化教育、衛(wèi)生小報(bào)等多種形式、多渠道向?qū)W生傳播和普及健康知識。積極開展創(chuàng)建“無吸煙單位”活動，校園有醒目的禁煙標(biāo)志，有控?zé)熅唧w措施。

2、醫(yī)院健康教育的基本內(nèi)容與形式

⑴醫(yī)護(hù)人員健康教育

①對院內(nèi)健康教育人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。系統(tǒng)學(xué)習(xí)健康教育基本理論和方法，提高業(yè)務(wù)技能。培養(yǎng)進(jìn)行社區(qū)干預(yù)研究，以及健康教育計(jì)劃設(shè)計(jì)、實(shí)施和評價(jià)的能力。

②對醫(yī)護(hù)人員進(jìn)行培訓(xùn)。以業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、專題講座等形式，結(jié)合本專業(yè)特點(diǎn)和工作需要，普及有關(guān)知識；進(jìn)行人際溝通技巧培訓(xùn)，提高健康教育的知識和技能與工作熱情。

③開展醫(yī)護(hù)人員健康促進(jìn)活動。針對醫(yī)護(hù)人員存在的問題，有計(jì)劃有組織的實(shí)施干預(yù)活動，促使醫(yī)護(hù)人員建立健康的生活方式、促進(jìn)和增強(qiáng)自身的心身健康,要求醫(yī)院每季度對醫(yī)護(hù)人員進(jìn)行一次健康教育培訓(xùn)，培訓(xùn)覆蓋率達(dá)到 90%以上。培訓(xùn)資料（內(nèi)容）、培訓(xùn)人員簽到冊、培訓(xùn)記錄及照片、測評等資料完整。

④開展無煙醫(yī)院創(chuàng)建活動，創(chuàng)建活動有計(jì)劃，有措施，有記錄，有總結(jié)。

⑵患者健康教育

①、門診健康教育

在充分利用患者門診就診時(shí)間采用在候診廳放置健康知識資料、設(shè)置健康教育宣傳欄、黑板報(bào)、健康教育處方等形式進(jìn)行健康知識宣傳?？h級以上醫(yī)院要設(shè)立咨詢室或心理門診，設(shè)置一至兩塊健康教育宣傳欄或健康教育櫥窗，每塊面積不小于3m2, 每兩個月至少更換一次內(nèi)容，每期內(nèi)容原始稿、版面照片保存歸檔。健康教育處方使用率達(dá)到80%以上。候診廳要有“禁止吸煙”標(biāo)志和宣傳控?zé)煹膬?nèi)容。

②住院健康教育

住院患者及陪護(hù)人員受教育率達(dá)到 90%以上、相關(guān)健康知識知曉率達(dá)到 80%以上。各種資料齊全整理規(guī)范。

⑶社區(qū)健康教育：醫(yī)院應(yīng)與社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機(jī)構(gòu)密切聯(lián)系，定期組織醫(yī)護(hù)人員面向社區(qū)居民及重點(diǎn)人群開展健康教育。

    ⑷社會性宣傳教育：醫(yī)院要按照當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門的安排，積極參加各種衛(wèi)生日的宣傳咨詢活動，每年不少于10次，各種資料齊全整理規(guī)范。

3、社區(qū)健康教育健康教育促進(jìn)

街道辦事處成立由主任為組長的健康教育領(lǐng)導(dǎo)小組，建立健全辦事處、社區(qū)、轄區(qū)單位健康教育網(wǎng)絡(luò)，有專人負(fù)責(zé)健康教育工作；有近期和年度健康教育工作計(jì)劃，并納入社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)工作，有考核措施和考核評價(jià)記錄，有年度工作總結(jié)。社區(qū)有1至2處面積不少于3m2 的固定式健康教育宣傳欄，每年更換宣傳內(nèi)容不少于6期；社區(qū)活動室有4種以上的衛(wèi)生報(bào)刊、資料供閱覽。每年至少有5種健康教育資料分發(fā)入戶。

社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心（站）有專、兼職人員負(fù)責(zé)健康教育工作，設(shè)有健康教育室（咨詢室），并有電視機(jī) 、DVD播放機(jī)和音響設(shè)備等，經(jīng)常向服務(wù)對象播放衛(wèi)生防病知識等音像資料 ，每周組織開展1次以上健康教育活動。承擔(dān)社區(qū)居民健康教育培訓(xùn)，開展衛(wèi)生防病知識宣傳咨詢活動每年不少于4次（以每次的活動記錄、圖片和評價(jià)報(bào)告為準(zhǔn)）。

對轄區(qū)內(nèi)居民每年進(jìn)行1 次慢性非傳染性疾病普查，建立社區(qū)居民健康檔案，并負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)的健康教育業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

結(jié)合社區(qū)實(shí)際，組織群眾開展健身、文化娛樂、科普講座等活動；舉辦社區(qū)健康促進(jìn)活動，定期開展健康教育知識培訓(xùn)。做好各種資料收集、整理、歸檔工作。健康資料入戶率達(dá)95%以上；每年核心信息宣傳覆蓋率達(dá)到80%以上。社區(qū)居民健康知識知曉率、健康行為形成率分別達(dá)到70%以上。

4、農(nóng)村健康教育

鄉(xiāng)鎮(zhèn)有主要領(lǐng)導(dǎo)分管、有專人負(fù)責(zé)健康教育工作，制定長期的健康教育實(shí)施方案、年度工作計(jì)劃、考核措施，積極開展各項(xiàng)健康教育與健康促進(jìn)工作，為當(dāng)?shù)亟】到逃ぷ魈峁┯辛ΡＵ?。每年有?jì)劃、總結(jié)，有考核評價(jià)記錄。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院由院長分管健康教育工作，有健康教育科（室），有專、兼職人員具體負(fù)責(zé)健康教育工作，建立健全鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村、單位健康教育網(wǎng)絡(luò)體系。有年度工作計(jì)劃、總結(jié)，活動有記錄。鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院負(fù)責(zé)鄉(xiāng)鎮(zhèn)健康教育工作，組織對本轄區(qū)鄉(xiāng)村醫(yī)生進(jìn)行健康教育業(yè)務(wù)培訓(xùn)，指導(dǎo)鄉(xiāng)村醫(yī)生開展各種常見病的防治知識。衛(wèi)生院有面積不小于3m2的固定式健康教育宣傳欄，至少每2個月更換1期宣傳內(nèi)容，并向就診患者和住院病人提供多種形式的健康知識宣傳及咨詢。村醫(yī)承擔(dān)本村的衛(wèi)生防病及各種健康相關(guān)知識宣傳、咨詢，負(fù)責(zé)宣傳資料發(fā)放入戶。各村有面積不小于3m2的固定式健康教育宣傳欄或黑板報(bào)，緊密圍繞衛(wèi)生防病工作和群眾健康需求及時(shí)更換宣傳內(nèi)容，每年不少于6期。健康知識宣傳資料入戶率達(dá)到90%；村民健康知識知曉率達(dá)到70%以上。

5、行業(yè)健康教育與健康教育促進(jìn)

有廠長主管、有專（兼職）人員負(fù)責(zé)健康教育工作，制定長期的健康教育實(shí)施方案、年度工作計(jì)劃，有勞動保護(hù)制度、考核措施，每年有總結(jié)，有考核評價(jià)記錄。

定期開展健康教育活動，有活動記錄等。建立廠、車間、班組三級健康教育網(wǎng)絡(luò)。以專題講座、衛(wèi)生知識培訓(xùn)為主要形式，輔以宣傳專欄、展板、發(fā)放宣傳資料等多種形式，開展職工衛(wèi)生、疾病預(yù)防、女工保健等相關(guān)知識培訓(xùn)，有針對性地開展新上崗職工和有毒有害作業(yè)人員的勞動保護(hù)教育。有衛(wèi)生宣傳欄、墻報(bào)面積不少于3m2，每年能緊密圍繞重點(diǎn)傳染病防治、職業(yè)衛(wèi)生和職工健康需求及時(shí)更換宣傳內(nèi)容每年不少于6期（查閱每期圖片和文字資料）。有勞動保護(hù)制度與措施，根據(jù)行業(yè)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)要求，對職工進(jìn)行相應(yīng)的知識教育及個人衛(wèi)生、健康知識和環(huán)保教育等方面的知識講座與培訓(xùn)，每年不少于4次（以文件、文字和圖片記錄資料）。每年組織開展職工健身、文化娛樂、知識競賽等活動，每年不少于3次。（以每次的活動記錄、圖片和評價(jià)報(bào)告為準(zhǔn)）。積極開展宣傳吸煙有害宣傳和創(chuàng)建無吸煙單位活動，有禁煙制度，有明顯的禁煙標(biāo)志。會議室無煙具、煙蒂，禁煙率達(dá)100％。職工健康知識知曉率、健康行為形成率達(dá)到分別達(dá)到80%以上。

6、飲食服務(wù)業(yè)健康教育

有1名領(lǐng)導(dǎo)（經(jīng)理）主管、專人負(fù)責(zé)健康教育工作，制定長期的健康教育實(shí)施方案、年度工作計(jì)劃、考核措施，每年有總結(jié)，有考核評價(jià)記錄。在大廳報(bào)刊架內(nèi)放置有衛(wèi)生報(bào)刊、資料，電梯或樓梯間處懸掛有健康知識宣傳牌，客房放置有以艾滋病為重點(diǎn)的傳染病防治知識資料、一次性衛(wèi)生用品及安全套。利用室內(nèi)有線喇叭、健康知識宣傳牌向旅客和就餐者提供膳食衛(wèi)生、吸煙酗酒有害健康、傳染病防治等健康知識宣傳服務(wù)。根據(jù)行業(yè)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)要求，對職工進(jìn)行相應(yīng)的禮儀、食品衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、健康知識和環(huán)保等方面的知識培訓(xùn)，每年不少于4次（以文件、文字和圖片記錄資料）。 每年組織開展職工健身、文化娛樂、知識競賽等活動，每年不少于3次。（以每次的活動記錄、圖片和評價(jià)報(bào)告為準(zhǔn)）。積極開展禁煙活動，完善各項(xiàng)控?zé)熧Y料。從業(yè)人員健康知識知曉率和相關(guān)衛(wèi)生行為形成率分別達(dá)80％以上。

 7、政府機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、部隊(duì)等健康教育

有分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)，有專（兼）職健康教育工作人員。制定長期的健康教育實(shí)施方案、年度工作計(jì)劃，考核措施，每年有總結(jié)，有考核評價(jià)記錄。有適應(yīng)工作需要的各種健康教育宣傳資料。有固定的衛(wèi)生宣傳專欄或櫥窗，每 2 月更換1次宣傳內(nèi)容。針對職工健康問題和“創(chuàng)衛(wèi)”知識，組織員工培訓(xùn)或?qū)ｎ}講座每年不少于4次（以文件、文字和圖片記錄資料）。經(jīng)常開展多種形式的衛(wèi)生知識宣傳活動，有活動記錄、資料檔案等。每年組織開展職工健身、文化娛樂、知識競賽等活動，每年不少于3次。（以每次的活動記錄、圖片和評價(jià)報(bào)告為準(zhǔn)），積極開展控?zé)煿ぷ?，單位有控?zé)煿芾磙k法，會議室、辦公室有禁止吸煙標(biāo)志，工作人員相關(guān)健康知識知曉率、健康行為形成率達(dá)80%以上。

8、公共場所健康教育

公共場所要在醒目位置設(shè)置衛(wèi)生宣傳標(biāo)語、標(biāo)牌和固定的健康教育宣傳欄，定期開展衛(wèi)生知識宣傳，每季度不少于 1次。利用櫥窗、宣傳專欄、板報(bào)等方式，做好從業(yè)人員的健康知識宣傳教育。積極開展控?zé)煿ぷ?，在醒目位置有統(tǒng)一的禁煙標(biāo)志，設(shè)有專門吸煙室，地面無煙蒂、煙灰。

二、健康教育資料歸檔標(biāo)準(zhǔn)及要求

（一）加強(qiáng)檔案規(guī)范化管理

健康教育資料整齊規(guī)范，檔案資料齊全，按年度分類分卷裝訂，有目錄、頁碼，照片要有文字說明。

（二）健康教育資料包括內(nèi)容

包括文字材料和聲像記錄。文字材料指文件、講話、簡報(bào)、會議紀(jì)要、檢查記錄、講座底稿、宣傳材料、統(tǒng)計(jì)報(bào)表等。聲像記錄包括照片、錄音帶、攝像帶、光盤等。收集時(shí)應(yīng)注意只要是圍繞創(chuàng)衛(wèi)工作所發(fā)生的一切資料都可以作為創(chuàng)衛(wèi)資料來收集。

（三）資料收集整理要求：

1、條理要清晰。就是按照一事一件的辦法進(jìn)行收集，先有機(jī)構(gòu)和人員，然后有方案和計(jì)劃，再組織實(shí)施，檢查評比，最后是效果評價(jià)和結(jié)論。

2、內(nèi)容要完整。要根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目，按照便于保管和靈活答辯的原則，分類分年度進(jìn)行整理。資料收集時(shí)段為2008年至2010年。歸檔的文件資料種數(shù)及每份文件的頁數(shù)應(yīng)齊全完整，其中，涉及機(jī)構(gòu)、方案、總結(jié)、制度等文字資料，必須是正式文件或打印件(加蓋公章)。

3、原始記錄真實(shí)有效，反映實(shí)際。是指按照實(shí)際情況來收集整理，重視過程資料的收集，不能弄虛作假。過程資料靈活多樣，特別是要收集能夠反映健康教育工作帶來的變化和自身健康教育工作特點(diǎn)的資料。

4、分類整理，排列有序。是指要按照項(xiàng)目分類進(jìn)行整理(組織機(jī)構(gòu)、計(jì)劃總結(jié)、記錄、資料等)。同時(shí)要按照事件的先后順序進(jìn)行排列。

(四)歸檔標(biāo)準(zhǔn)（按照創(chuàng)建衛(wèi)生城市健康教育資料五卷一冊歸檔）

第一卷：健康教育組織機(jī)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)卷；

1、區(qū)、縣以下二、三、四級健康教育機(jī)構(gòu)，以及所有的健康教育網(wǎng)絡(luò)單位（社區(qū)、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位）要有基本情況簡介。內(nèi)容包括區(qū)、縣、街道辦事處健康教育機(jī)構(gòu)設(shè)置人員編制，辦公場所的面積，宣傳欄等設(shè)施、設(shè)備，網(wǎng)絡(luò)單位的數(shù)量等概況。

2、各區(qū)縣有編辦關(guān)于設(shè)置健康教育機(jī)構(gòu)的文件。

3、區(qū)、縣、街道辦事處網(wǎng)絡(luò)單位有成立健康教育機(jī)構(gòu)的文件。

①有分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任健康教育領(lǐng)導(dǎo)小組組長，有健康教育專干（區(qū)、縣至少有3名專職人員），街辦網(wǎng)絡(luò)單位可以設(shè)兼職人員。

②區(qū)、縣、街辦要有適用于健康教育工作的辦公場所（不少于30m2）。

③區(qū)、縣、街辦以及網(wǎng)絡(luò)單位有開展健康教育工作的設(shè)備資產(chǎn)單，并顯示總價(jià)值（注明設(shè)備的名稱、型號、數(shù)量以及價(jià)格）。

④區(qū)、縣、街辦以及網(wǎng)絡(luò)單位每年要有開展健康教育工作的經(jīng)費(fèi)預(yù)算，年終要有開展健康教育活動經(jīng)費(fèi)支出的發(fā)票復(fù)印件及當(dāng)年經(jīng)費(fèi)投入總數(shù)統(tǒng)計(jì)數(shù)字。

⑤組織機(jī)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)卷的文件要求：區(qū)、縣、街辦、縣級以上企事業(yè)單位文件必須以紅頭文件的形式，A4紙打印，并加蓋公章報(bào)送、下發(fā)、歸檔。社區(qū)居委會的文件可根據(jù)自己的實(shí)際情況自行掌握。

4、基層網(wǎng)絡(luò)覆蓋率95%以上（見網(wǎng)絡(luò)覆蓋圖）。

5、有基層網(wǎng)絡(luò)名單：轄區(qū)社區(qū)居委會、機(jī)關(guān)、事業(yè)單位的名稱，主管健康教育工作的領(lǐng)導(dǎo)和專兼職人員，聯(lián)系電話等；要有基層網(wǎng)絡(luò)覆蓋率統(tǒng)計(jì)，要達(dá)到95%以上。

第二卷：健康教育計(jì)劃、總結(jié)、評價(jià)卷；

1、上級有關(guān)健康教育文件。

2、健康教育中長期計(jì)劃，包括：

①健康教育規(guī)劃；

②健康教育年度計(jì)劃；

計(jì)劃必須明確所要完成的任務(wù)和要達(dá)到的目標(biāo)，如健康教育活動次數(shù)、形式、內(nèi)容、網(wǎng)絡(luò)覆蓋率、各類人群健康知識知曉率、行為形成率、醫(yī)務(wù)人員培訓(xùn)覆蓋率等。

3、總結(jié)包括：①當(dāng)年健康教育計(jì)劃完成情況；②突發(fā)公共衛(wèi)生事件以及大型衛(wèi)生日活動情況；③總結(jié)資料應(yīng)有健康教育人、財(cái)、物方面的投入，肯定取得的成績，總結(jié)出工作差距和存在問題，并提出努力方向，所反映的具體數(shù)字，必須真實(shí)準(zhǔn)確。

4、健康教育評價(jià)包括：

①健康教育效果評價(jià)是對開展健康教育工作和活動的一種科學(xué)評價(jià)，并對健康教育工作的發(fā)展與改進(jìn)提供客觀的依據(jù)，是檢查、判斷和保證健康教育工作是否實(shí)施成功的重要依據(jù)，是各級領(lǐng)導(dǎo)對健康教育工作決策的重要依據(jù)。

②健康教育評價(jià)分常用的有兩大類：一是過程評價(jià)，即評估活動運(yùn)作和修正活動計(jì)劃。二是效果評價(jià)，是評估健康教育活動導(dǎo)致的目標(biāo)人群健康相關(guān)行為及其影響因素的變化，評價(jià)的焦點(diǎn)在于活動對目標(biāo)人群知識、態(tài)度、行為的直接影響，指標(biāo)有健康知識知曉率和健康行為形成率。

5、計(jì)劃、總結(jié)、效果評價(jià)卷文件的要求：計(jì)劃、總結(jié)必須A4紙打印，以紅頭文件的形式下發(fā)存檔或報(bào)送；

第三卷：健康教育記錄卷；

1、認(rèn)真做好健康教育會議記錄（用統(tǒng)一的工作記錄本）。會議記錄包括：記錄研究健康教育工作的會議，要注明時(shí)間、地點(diǎn)、會議主題、參加會議的領(lǐng)導(dǎo)者姓名和職務(wù)、發(fā)言、最后決定等。

2、活動記錄包括：

①健康教育活動記錄包括：街辦、社區(qū)、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心（站）以及行業(yè)、企事業(yè)單位每年向社區(qū)居民、職工開展的健康教育活動的內(nèi)容、次數(shù)，全年不少于10次；針對老人、婦女、兒童等重點(diǎn)人群的活動。

②所有開展健康教育活動的記錄，必須按照8要素填寫（注明：時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容、形式、教育者、受眾人數(shù)、規(guī)模、效果）。

③除活動記錄按照8要素記錄以外，還要有活動概況（簡訊）。

3、健康知識與健康行為的測試：每年最少2次對社區(qū)居民、單位職工、公務(wù)員進(jìn)行健康知識知曉率、健康行為形成率進(jìn)行測試，測試人數(shù)每次不少于30人，測試問卷以及測試結(jié)果存入檔案。

4、醫(yī)院健康教育包括：①每年對醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行健康教育技能培訓(xùn)覆蓋率達(dá)95%，有全院醫(yī)務(wù)人員名單，有培訓(xùn)簽到簿，有課程安排表，有培訓(xùn)的內(nèi)容，講課人；②病房有整體護(hù)理相關(guān)資料；③有病人相關(guān)知識的測試卷；④醫(yī)院食品從業(yè)人員的培訓(xùn)，食品從業(yè)人員要掌握健康知識和營養(yǎng)配餐知識。

5、企業(yè)、商場等行業(yè)單位職工培訓(xùn)記錄：

  ①女工保健知識培訓(xùn)，培訓(xùn)覆蓋率達(dá)95%以上，資料里要有單位女工的全部花名冊，培訓(xùn)的內(nèi)容，參加培訓(xùn)人員的簽到簿；

  ②有毒有害工種的培訓(xùn)覆蓋率達(dá)100%，有全部職工的花名冊，培訓(xùn)的內(nèi)容，參加培訓(xùn)人員的簽到簿。

6、健康教育宣傳欄出刊記錄包括：

   ①宣傳欄要≥3平方米；②全年出刊6期以上；③宣傳欄內(nèi)容主要是居民健康知識，慢性非傳染性疾病，如高血壓、糖尿病等，傳染性疾病、季節(jié)性疾病以及突發(fā)性公共衛(wèi)生事件等；④宣傳欄出刊記錄必須要有文字底稿和出刊的照片；⑤醫(yī)院病房的宣傳欄的出刊內(nèi)容和面積可自行掌握。

第四卷：健康教育資料卷；

1、各區(qū)健康教育機(jī)構(gòu)、街辦、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位每年要有編印、購買、領(lǐng)取的健康教育資料，每年不少于5種，要有發(fā)放登記，領(lǐng)取資料要進(jìn)行登記。

2、所有的宣傳冊、墻報(bào)、折頁、書刊、雜志、健康教育處方、錄音帶、光盤等，都必須留存在資料盒內(nèi)并造冊登記數(shù)量。

第五卷：控?zé)熅恚?/p>

1、單位控?zé)燁I(lǐng)導(dǎo)小組文件：區(qū)、縣、街辦、縣處級企事業(yè)單位必須以紅頭文件的形式，A4紙打印，并加蓋公章；

2、控?zé)熡?jì)劃、總結(jié)、評價(jià)：區(qū)、縣、街辦、縣處級企事業(yè)單位必須以紅頭文件的形式，A4紙打印，并加蓋公章；

3、控?zé)熤贫取⒋胧?，必須加蓋公章。

4、控?zé)熁顒佑涗洠ㄗ⒚鳎簳r(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容、形式、教育者、受眾人數(shù)、規(guī)模、效果）。

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摘 要 企業(yè)發(fā)展，人才先行。德國企業(yè)在當(dāng)今競爭激烈的世界市場中保持先鋒地位，其人力資源管理模式功不可沒。作者于2016年在國家留學(xué)基金資助下赴德國德累斯頓工業(yè)大學(xué)（Technical University of Dresden）訪學(xué)，在此期間深入了解了德國企業(yè)人力資源開發(fā)常用手段和企業(yè)內(nèi)部人才職業(yè)生涯發(fā)展路徑。本文深入探討德國企業(yè)相關(guān)成功經(jīng)驗(yàn)在中國酒店業(yè)人力資源管理的移植，對如何孵化、招募和保留酒店人才，推動酒店長久可持續(xù)性發(fā)展具有重要指導(dǎo)意義。

關(guān)鍵詞 德國企業(yè)人力資源開發(fā)手段 德國企業(yè)內(nèi)部人才職業(yè)生涯發(fā)展路徑 中國酒店業(yè)人力資源管理

一、人力資源開發(fā)手段

（一）研討并達(dá)成協(xié)定 Agreement

德企組織企業(yè)相關(guān)人員進(jìn)行關(guān)于未來發(fā)展規(guī)劃的研討（企業(yè)全體人員參與的研討每年需至少開展一次），研討結(jié)果需以文件形式記錄。該手段需投入較大的精力和時(shí)間設(shè)計(jì)討論議題，協(xié)調(diào)參與人員時(shí)間以及組織討論（通常持續(xù)兩小時(shí)）。有鑒于此，中國酒店可于每年年底或開年之際，一方面由決策層（高層管理人員如總經(jīng)理、副總經(jīng)理和總經(jīng)理助理等）召集酒店質(zhì)檢部、人力資源行政部、財(cái)務(wù)部、市場銷售部、工程部、房務(wù)部、餐飲部等各個業(yè)務(wù)部門的管理層（中層管理人員）、執(zhí)行層（基層管理崗位員工）和操作層（一線服務(wù)人員）代表齊聚一堂，共同就酒店新一年度重要發(fā)展方向、目標(biāo)、戰(zhàn)略和實(shí)施計(jì)劃展開探討，并于會后就探討共識形成綱領(lǐng)性文件。另一方面各業(yè)務(wù)部門在酒店代表會議結(jié)束后召開部門全員會議，就酒店年度發(fā)展綱要結(jié)合本部門具體實(shí)際開展籌議，細(xì)化本部門工作目標(biāo)和執(zhí)行要求，制定相應(yīng)年度工作計(jì)劃，并于計(jì)劃執(zhí)行過程中定期常態(tài)性召開會議了解實(shí)施進(jìn)度、實(shí)施困難和其他相關(guān)意見，確保各項(xiàng)工作有序扎實(shí)高效推進(jìn)。

（二）工作豐富化和授權(quán) Job Enrichment and Job Enlargement

德企在資深員工尋求工作的一些變化時(shí)會考慮給予員工一些新的工作任務(wù)或者工作職責(zé)（權(quán)力），以調(diào)動其工作積極性和工作成效。汲取德企經(jīng)驗(yàn)，中國酒店一方面可合理增加資深員工崗位工作任務(wù)，另一方面可給予優(yōu)秀員工其相應(yīng)上一層級職位的某些崗位權(quán)限。如酒店總機(jī)話務(wù)員的工作任務(wù)通常為負(fù)責(zé)酒店電話的接線工作，保證準(zhǔn)確、迅速地轉(zhuǎn)接所有來電至相關(guān)業(yè)務(wù)部門，而其崗位工作任務(wù)鮮少直接涉及酒店業(yè)務(wù)處理內(nèi)容，長期大量重復(fù)基本的電話轉(zhuǎn)接工作會令話務(wù)員對工作產(chǎn)生倦怠。因此針對對酒店業(yè)務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)非常熟悉的話務(wù)員可讓其在基本的轉(zhuǎn)接線工作任務(wù)中增加酒店客源市場拓展以及酒店客房、會議、餐飲、宴會銷售等內(nèi)容，并對其工作成效給予相關(guān)工作評價(jià)、職位晉升和薪資提升等激勵措施。又如針對工作表現(xiàn)優(yōu)異的餐飲部服務(wù)員在考慮將其職位晉升為上一層級的餐飲部主管前就可增加其部分工作權(quán)限，如授予編制服務(wù)員排班表，監(jiān)督服務(wù)員出勤情況、儀容儀表和工作規(guī)范，以及向廚師長提出有關(guān)餐飲制作、銷售建議等的工作職權(quán)。

（三）崗位輪換 Job Rotaiton

德企運(yùn)用輪流轉(zhuǎn)換員工在企業(yè)內(nèi)部崗位的方式降低員工對工作的厭倦，使之全方位認(rèn)知企業(yè)各部門運(yùn)作情況，培養(yǎng)企業(yè)多面人才。中國酒店在培養(yǎng)酒店人才，特別是中高層管理人才（決策層和業(yè)務(wù)部門管理層）時(shí)可考慮借鑒吸收此方式。如酒店在計(jì)劃提拔相關(guān)人員為人力資源總監(jiān)前，可安排其進(jìn)入各業(yè)務(wù)部門（質(zhì)檢部、財(cái)務(wù)部、市場銷售部、工程部、房務(wù)部和餐飲部等）輪崗工作，使其更清晰了解酒店組織架構(gòu)，機(jī)構(gòu)設(shè)置、崗位設(shè)置、工作任務(wù)、工作規(guī)范及技能要求，以及員工的培訓(xùn)需求、薪資和晉升訴求，使其在晉升后能夠更準(zhǔn)確地制定人員編制、晉升考核制度、培訓(xùn)制度、工資福利制度、獎懲制度，更容易把握處理人事投訴、勞動爭議等問題。

（四）導(dǎo)師及同伴指導(dǎo) Coaching and Mentoring

德企業(yè)經(jīng)常會采用導(dǎo)師及同伴指導(dǎo)等手段處理企業(yè)經(jīng)營過程中出現(xiàn)的問題。一方面，企業(yè)邀請經(jīng)驗(yàn)豐富、高資質(zhì)、可信賴的外部專家入駐企業(yè)協(xié)助處理管理問題，另一方面也會從企業(yè)內(nèi)部發(fā)掘高水平員工，委派其與其他員工一起工作，并在此過程中幫助、指導(dǎo)其他員工解決工作中的問題。

中國酒店在餐廳管理改革過程中可積極采用導(dǎo)師指導(dǎo)方式。現(xiàn)階段中國酒店餐飲存在的共同問題在于餐廳特色和餐廳品牌不突出。眾多傳統(tǒng)的中國酒店經(jīng)營者過多注重酒店客房的經(jīng)營和銷售，而對酒店餐飲未能給予足夠重視，認(rèn)為酒店只需為客人提供足夠種類的用餐選擇和用餐分量即可，并且無需做過多相關(guān)宣傳，所以導(dǎo)致酒店餐飲不夠精細(xì)化、特色化、沒有廣告效應(yīng)，造成酒店客人更多選擇外出酒店就餐，而酒店外客人因缺乏對酒店餐飲的認(rèn)知亦不會將酒店餐廳作為用餐選擇。為解決此問題，酒店可考慮邀請明星廚師入駐酒店餐廳，一方面請明星廚師考察餐廳運(yùn)作，并在此基礎(chǔ)上融合酒店和酒店所在地特色，研發(fā)招牌菜品，改造餐廳外觀和服務(wù)模式，另一方面請酒店公關(guān)銷售部門就明星廚師入駐酒店餐廳及時(shí)做廣泛媒介宣傳，打造具知名度和個性化的酒店餐廳。

同伴指導(dǎo)則可作為提升員工英語水平的手段。目前酒店員工總體英語水平偏低，不能自信自如地與外賓交流，影響外賓對于員工服務(wù)態(tài)度和服務(wù)水平的評價(jià)，繼而影響酒店聲譽(yù)和形象。鑒于此，酒店可從內(nèi)部發(fā)掘英語水平較高的員工，委派其與水平薄弱的員工于同崗位工作，親身示范使用英語進(jìn)行對客服務(wù)，分享英語學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，監(jiān)督同伴英語學(xué)習(xí)。此種同伴分享激勵式的學(xué)習(xí)方式可較大提高員工學(xué)習(xí)英語的熱情和學(xué)習(xí)效果。

二、企業(yè)內(nèi)部人才職業(yè)生涯發(fā)展路徑

德企業(yè)內(nèi)部人才職業(yè)生涯發(fā)展的具體路徑，可劃分為企業(yè)項(xiàng)目內(nèi)晉升（Project Career Pathway ），技術(shù)專家（Expertizing）和管理培訓(xùn)生（Management Trainee）發(fā)展通道。管理培訓(xùn)生制目前已在中國酒店業(yè)廣泛應(yīng)用，以下著重探討中國酒店如何借鑒采用企業(yè)項(xiàng)目內(nèi)晉升和技術(shù)專家發(fā)展路徑。

（一）企業(yè)項(xiàng)目內(nèi)晉升（Project Career Pathway ）

企業(yè)項(xiàng)目內(nèi)晉升是指人才參與企業(yè)制造特定產(chǎn)品的臨時(shí)項(xiàng)目，通過項(xiàng)目助理、項(xiàng)目統(tǒng)籌、管理助理、項(xiàng)目經(jīng)理的路徑進(jìn)行職業(yè)晉升，臨時(shí)項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)結(jié)束后，項(xiàng)目人員有可能進(jìn)入企業(yè)正式崗位，此種路徑深受應(yīng)屆高校畢業(yè)生歡迎。中國酒店業(yè)目前針對應(yīng)屆高校畢業(yè)生通常采用管理培訓(xùn)生的培養(yǎng)方式，此種方式通常針對某個具體管理崗位，為培養(yǎng)全面型管理人才，酒店可吸收畢業(yè)生參與運(yùn)營項(xiàng)目。如酒店與各大社會團(tuán)體、企業(yè)合作舉辦各類活動項(xiàng)目，可招收高校畢業(yè)生進(jìn)入項(xiàng)目工作，進(jìn)行創(chuàng)造性策劃，協(xié)調(diào)部門內(nèi)部及與其它部門合作。待其工作能力達(dá)到職業(yè)經(jīng)理人標(biāo)準(zhǔn)、建立業(yè)界良好的關(guān)系網(wǎng)絡(luò)后委任其為項(xiàng)目經(jīng)理，主持整體策劃，監(jiān)督計(jì)劃實(shí)施，發(fā)現(xiàn)潛在和現(xiàn)實(shí)的危機(jī)向酒店決策層及時(shí)提出預(yù)防和消除意見。通過項(xiàng)目操作管理的實(shí)踐，畢業(yè)生能夠迅速熟悉酒店各部門運(yùn)作，擁有龐大的行業(yè)資源網(wǎng)絡(luò)，具備統(tǒng)籌掌控能力，能夠勝任酒店正式業(yè)務(wù)管理崗位工作。

（二）技術(shù)專家（Expertizing）

德國企業(yè)重視技術(shù)對企業(yè)競爭力的作用，對具有企業(yè)所需的知識、技能的人才專門設(shè)置專家崗。中國酒店行業(yè)正面臨激烈的競爭，為使酒店在競爭中占據(jù)一席之地，急需熟悉酒店各方面經(jīng)營管理的高素質(zhì)人才指導(dǎo)企業(yè)提升經(jīng)營水平和服務(wù)質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)利潤最大化。然而目前中國酒店總體薪資水平較低，難以吸引高水平人才進(jìn)駐。鑒于企業(yè)難以在短時(shí)間內(nèi)全面提高薪資水平，可考慮運(yùn)用德國模式特設(shè)指導(dǎo)酒店運(yùn)營的專家崗位，并給予此崗位受聘人員豐厚薪資，以此可極大地解決酒店高素質(zhì)高技能型人才短缺問題。

篇4

銷售人員向自身解釋其成功和失敗的原因的方式至關(guān)重要。形成一種風(fēng)格，將逆境看作是暫時(shí)的，建立心理抗沖擊力，以便從挫折中振作起來，并在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候積極主動。更多總結(jié)范本點(diǎn)擊“部門總結(jié)”查看。

銷售部工作總結(jié)報(bào)告最新版1x年，在分公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各科室部門的大力支持和協(xié)助下，我按照分公司的工作部署和工作要求，嚴(yán)格執(zhí)行分公司的工作方針，圍繞中心，突出重點(diǎn)，狠抓落實(shí)，注重實(shí)效，在廣告銷售工作崗位上認(rèn)真履行職責(zé)，較好地完成自己的工作任務(wù)，取得了一定的成績?，F(xiàn)將x年個人工作情況總結(jié)如下：

一、勤奮工作，取得良好銷售工作業(yè)績

我在分公司從事廣告銷售業(yè)務(wù)工作，原先負(fù)責(zé)地區(qū)，今年增加了地區(qū)，銷售業(yè)務(wù)范圍為兩個地區(qū)的酒企業(yè)、藥業(yè)及旅游業(yè)與旅游政府機(jī)關(guān)等。我深知廣告銷售業(yè)務(wù)工作的重要性，始終刻苦勤奮工作，努力擴(kuò)大廣告銷售業(yè)務(wù)范圍，增加廣告銷售業(yè)務(wù)量，在分公司的正確領(lǐng)導(dǎo)與大力支持下，x年，我全部完成了廣告銷售目標(biāo)任務(wù)，取得良好成績，全年累計(jì)廣告銷售收入萬元，完成任務(wù)%，比2010年增加萬元。

二、認(rèn)真學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)工作技能

我深刻知道，要做好廣告銷售工作，完成分公司下達(dá)的廣告銷售任務(wù)，必須具有良好的業(yè)務(wù)工作技能。為此，我始終注重學(xué)習(xí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)分公司的各項(xiàng)制度規(guī)定與工作紀(jì)律，認(rèn)真學(xué)習(xí)廣告銷售業(yè)務(wù)知識，切實(shí)提高自己的業(yè)務(wù)工作技能，做到刻苦勤奮，認(rèn)真努力工作，確保完成分公司下達(dá)我的廣告銷售任務(wù)。同時(shí)，我培養(yǎng)自己吃苦耐勞、善于鉆研的敬業(yè)精神和求真務(wù)實(shí)、開拓創(chuàng)新的工作作風(fēng)，服從分公司的工作安排，緊密結(jié)合廣告銷售崗位實(shí)際，堅(jiān)持“精益求精，一絲不茍”的原則，認(rèn)真對待每一個客戶，認(rèn)真對待每一項(xiàng)工作，堅(jiān)持把工作做完做好，確保獲得客戶的滿意，為分公司的發(fā)展壯大，作出自己的貢獻(xiàn)。

三、努力工作，積極拓展銷售市場

作為一名廣告銷售工作人員，根本任務(wù)是拓展廣告銷售市場，為分公司爭取盡可能多的客戶，促進(jìn)分公司廣告銷量增加，提高分公司的經(jīng)濟(jì)效益。我積極學(xué)習(xí)廣告銷售知識，掌握廣告銷售的技能技巧，用自己豐富的廣告銷售業(yè)務(wù)知識，指導(dǎo)客戶做好廣告宣傳工作，增強(qiáng)客戶對我們分公司廣告銷售能力的信任，以此擴(kuò)大分公司的廣告銷售業(yè)務(wù)量，盡可能地增加分公司的廣告業(yè)務(wù)收入，提升分公司的經(jīng)濟(jì)效益，著重做好三方面工作。

銷售部工作總結(jié)報(bào)告最新版21、不辭辛勞艱苦，努力拓展市場

拓展廣告市場是一項(xiàng)很辛勞艱苦的工作，需要有鍥而不舍、永不放棄的精神。我以頑強(qiáng)的毅力、不屈的精神跑市場，深入到、兩個地區(qū)，走訪每一個客戶，向客戶介紹我們分公司的基本情況，介紹我們分公司的廣告業(yè)務(wù)的特征與優(yōu)勢，努力取得客戶的信任。同時(shí)，認(rèn)真聽取客戶的意見，解答客戶提出的問題，與客戶建立互信，為分公司取得廣告業(yè)務(wù)。

2、真誠服務(wù)客戶，建立良好關(guān)系

要拓展廣告銷售市場，擴(kuò)大廣告銷售業(yè)務(wù)，必須樹立服務(wù)意識，為客戶提供細(xì)致、周到、滿意的服務(wù)。我在廣告銷售業(yè)務(wù)中，始終想客戶所想，急客戶所急，以客戶的需求作為自己的工作方向，以客戶的滿意作為自己的工作標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真辦好客戶每一項(xiàng)業(yè)務(wù)工作。在真誠服務(wù)客戶中，與客戶建立良好關(guān)系，做客戶的貼心人與知心人，使客戶愿意在我們分公司做廣告業(yè)務(wù)，并與我們分公司建立起長期良好的合作關(guān)系。

3、做好新老客戶工作，鞏固擴(kuò)大銷售市場

要做好廣告銷售業(yè)務(wù)工作，關(guān)鍵在于有眾多的客戶，既要有老客戶，更要有新客戶。我努力做好新老客戶工作，鞏固擴(kuò)大廣告銷售市場。對待老客戶，我保持與他們的良好個人關(guān)系，為他們提供周到細(xì)致的售后服務(wù)，力爭取得他們的滿意。在平時(shí)有時(shí)間多走訪，了解他們在我們分公司做廣告后的反響，尋找新的廣告銷售機(jī)會。碰到節(jié)假日，打個電話、發(fā)個短信表示問候，增強(qiáng)他們對我們分公司的好感，進(jìn)一步維護(hù)合作關(guān)系。我利用老客戶介紹新客戶，用老客戶的事例打動新客戶，以此證明我們分公司足可以信賴，可以放心在我們分公司做廣告業(yè)務(wù)，并說明在我們分公司做與不做廣告業(yè)務(wù)，效果大不一樣。由于自己始終重視做好新老客戶工作，確保自己從事廣告銷售工作來，廣告銷售量得到逐年增長。

銷售部工作總結(jié)報(bào)告最新版3在市場上的日子里，和同事一起溝通的時(shí)候，總會有類似的問題在困惑著大家，影響著大家的效率，最終體現(xiàn)在銷量上面。

結(jié)合自己親身體驗(yàn)，給大家如下幾點(diǎn)建議，希望對我們的同事們有所幫助。

一、天道酬勤

管得住自己，戰(zhàn)勝自己要比管住其他人戰(zhàn)勝其他人難的多，只要管的住自己，戰(zhàn)勝自己，相信我們充實(shí)的度過每一天，每天會收獲更多的信心。

每個人都在努力拜訪客戶，都在努力證明個人能力，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，獲得銷量。

目標(biāo)都是一樣，為什么最終體現(xiàn)到每個人身上面會有區(qū)別?排除個人技巧和機(jī)遇方面，相信大家都會認(rèn)為，勤勞的人成功的機(jī)會會更大，那些堅(jiān)持拜訪更多客戶，不放過一個客戶的人，那些堅(jiān)持不懈，努力讓客戶了解更加全面的人，那些無時(shí)不刻都心里面裝著工作的人，那些主動做事，全力以赴，把自己定義為主人翁的人往往是最后獲得銷量的人，也是成長最快的人。

二、學(xué)會資源整合，實(shí)現(xiàn)資源最大化

結(jié)合我們公司現(xiàn)在的方式，給大家提醒如下三方面資源最大化利用。

第一方面團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)的最大化利用，銷售人員容易陷入個人利益最大化，重視單兵作戰(zhàn)，忽視團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)的重要性。

優(yōu)秀的銷售人員有較強(qiáng)的單兵作戰(zhàn)能力，同時(shí)團(tuán)隊(duì)配合肯定也會很出色。

和自己的同事和區(qū)域經(jīng)理做好配合，一起利用團(tuán)隊(duì)把客戶進(jìn)行促單已經(jīng)是最為有效最為有力量的方式。

第二方面招商會議的最大化利用，會議品牌推介對客戶來講，是全面系統(tǒng)了解我們公司全貌以及我們營銷方式最好方式，會大大提高大家的工作效率，同時(shí)通過會議促單這是結(jié)果。

第三方面，總最大化發(fā)揮作用。

作為維護(hù)市場，業(yè)務(wù)經(jīng)理如果視總于不管，只是自己在總市場上去拜訪鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，一定是效率最低的，自己激情受挫，喪失信心，容易迷失。

我們既然找到總，就要最大化形成配合，準(zhǔn)確定位。

銷售部工作總結(jié)報(bào)告最新版4今年自己很好的完成了公司的銷售任務(wù)，比去年的銷售額是上升了一些的，我對自己這一年的表現(xiàn)還是比較的滿意的，但我同時(shí)也知道自己是有很高的上升空間的。今年的工作也已經(jīng)結(jié)束了，不管任務(wù)完成得怎么樣都應(yīng)該要為自己明年的工作做一些準(zhǔn)備了，讓自己在明年的工作中能夠有更好的成績。所以在今年的工作完成之后做一個總結(jié)，更好的去開啟自己新一年的工作。

一、自我總結(jié)

今年公司給我的銷售任務(wù)是x元的銷售額，而我今年是有x元的銷售額，是沒有高出很多的。自己這一年任務(wù)完成的也是比較的艱難的，在年底的時(shí)候付出了很多的努力才勉強(qiáng)的完成了銷售任務(wù)。但是作為一個銷售是不能只完成任務(wù)就可以了的，這樣的話是一直都不可能會有進(jìn)步的。

做銷售最不能有的就是滿足的情緒，我不覺得自己完成了銷售任務(wù)就值得表揚(yáng)了，我要做的是比銷售任務(wù)多出一些，也要一年比一年多，這樣我才能夠逐漸的成為一名好的銷售員。我想要更輕松的就能夠完成自己的銷售任務(wù)，我知道這是一個很艱難的過程，但是我想只要努力也是能夠做到的。那些優(yōu)秀的銷售員也是有一個成長的過程的，自己必須要努力，也要抓住每一次機(jī)會，讓自己能夠提高工作能力。

二、工作計(jì)劃

明年自己的計(jì)劃是到年底我的銷售額要比公司的銷售任務(wù)多出百分之x%，其實(shí)分?jǐn)偟矫恳粋€月就不多了，所以自己要一直的努力去完成這個任務(wù)。我想在明年自己要多去學(xué)習(xí)一些銷售的技巧，光靠努力沒有技巧也是不能做到的，在銷售的過程中最重要的就是跟客戶溝通的一個過程了，既要讓客戶產(chǎn)生購買的想法，但是又不能讓客戶感到煩躁，這個尺度是很不好掌握的，自己還是需要繼續(xù)的學(xué)習(xí)。

其實(shí)我覺得銷售最重要的就是要將心比心了，不能有那種強(qiáng)迫別人購買這個產(chǎn)品的想法，要用最真誠的情緒去跟客戶進(jìn)行溝通，這樣他們也能夠感受到你的真誠，就能夠進(jìn)行更有效的溝通了。這是我的領(lǐng)導(dǎo)告訴我的，我想自己需要學(xué)習(xí)的地方還是有很多的，最重要的還是要有銷售經(jīng)驗(yàn)的累積，在失敗之后要去進(jìn)行反思，這樣才能夠有進(jìn)步。

新一年的工作已經(jīng)開始了，又要為了去完成新的銷售任務(wù)而努力的，現(xiàn)在的我是非常的有信心的，希望在明年的這個時(shí)候自己能夠完成自己的銷售目標(biāo)。

銷售部工作總結(jié)報(bào)告最新版51、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高銷售技能技巧

我要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高自己的廣告業(yè)務(wù)銷售技能技巧，盡量做到自己的每一句話能夠打動客戶的心，自己的每一個銷售行動能夠獲得客戶的共鳴，為分公司爭取更多的客戶，提高廣告業(yè)務(wù)銷量，增加分公司的經(jīng)濟(jì)收益。

2、勤勉工作，擴(kuò)大廣告業(yè)務(wù)銷售面

廣告業(yè)務(wù)銷售要采取主動出擊的辦法，絕不能在家守株待兔，等待客戶上門。我要更加刻苦勤勉工作，深入、兩個地區(qū)，積極做好老客戶的維護(hù)工作，努力擴(kuò)展新客戶，力爭在廣告業(yè)務(wù)銷售上，做到全覆蓋，為增加廣告業(yè)務(wù)銷量，打下深厚扎實(shí)的基礎(chǔ)。

3、堅(jiān)定意志，努力爭取客戶

做廣告業(yè)務(wù)銷售，我要堅(jiān)定意志，不怕吃閉門羹，不怕受人冷落，具有頑強(qiáng)拼搏、鍥而不舍的精神，凡是哪里有廣告銷售業(yè)務(wù)，都要努力去爭取，做到不爭取到廣告銷售業(yè)務(wù)，決不罷休。

榮譽(yù)屬于過去，銷售藝術(shù)永無止境，明天任重而道遠(yuǎn)。面對新的2015年，我要進(jìn)一步振奮工作精神，鼓足工作干勁，以求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，以創(chuàng)新發(fā)展的工作思路，奮發(fā)努力，攻堅(jiān)破難，把各項(xiàng)廣告銷售工作提高到一個新的水平，為分公司健康持續(xù)發(fā)展做出應(yīng)有的努力與貢獻(xiàn)。

20x年x，酒店?duì)I銷部在全體員工共同努力，大家心往一處想，勁往一處使，積極拓展業(yè)務(wù)，宣傳走訪，公關(guān)營銷闖出了一方新天地，酒店生意越做越紅火，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均超同期，實(shí)現(xiàn)時(shí)間過半，任務(wù)過半，為圓滿完成全年?duì)I銷目標(biāo)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?，F(xiàn)將x工作情況作如下總結(jié)：

x共完成營收元,其中客房完成營收元，占計(jì)劃的%，平均出租率%，平均房價(jià)元;另外，餐飲完成營收收入元，占計(jì)劃的%;x月份客房任務(wù)超額完成，與去年同期相比，有所提高;但是較四月份的營收下降幅度也是比較大的;另外，在x月份餐飲收入也超額完成計(jì)劃目標(biāo)，主要是體現(xiàn)在宴會包桌收入的提高方面，占據(jù)了當(dāng)月餐飲營收的很大比例;從以上經(jīng)營收入?yún)R總來年，與去年相比，今年同期都有所提高，尤其是客房收入方面，雖然較去年相比提高不大，但是在客源結(jié)構(gòu)方面，散客所占的比重得到了很大的提高，也是符合酒店的市場定位的;另外，餐飲方面，此月份在營收方面雖然超額完成任務(wù)，但是在內(nèi)部客源方面散客消費(fèi)是呈下降趨勢的，如何提高此類客源的消費(fèi)應(yīng)是下期工作的重點(diǎn)。

在部門工作方面：營銷部在x月份累計(jì)完成會議接待13批次，其中主要完成了醫(yī)療器械會議期間在店會議的接待工作，通過此次接待活動宣傳了酒店品牌，同時(shí)也獲得了客戶的認(rèn)同;另外，接待了中化輪胎和金萊克、x市公路局和深圳富士康集團(tuán)等一系統(tǒng)會議團(tuán)隊(duì);在部門銷售方面，本月按照年度工作計(jì)劃并結(jié)合酒店指導(dǎo)思想，主要對周邊市場客戶進(jìn)行了走訪工作，加強(qiáng)了政務(wù)類客源的回訪并形成了有效的意見;同時(shí)，本月根據(jù)6月份市場情況提前對周邊會議客源市場進(jìn)行主動的走訪，保證了淡季期間酒店客源的穩(wěn)定;另外，本月完成了對許昌地區(qū)客戶的走訪，通過此宣傳了酒店產(chǎn)品，開拓了部分新客戶;同時(shí)，本月結(jié)合酒店評星要求，對酒店各區(qū)域所有宣傳品進(jìn)行了重新設(shè)計(jì)，使酒店公共標(biāo)識符合評星標(biāo)準(zhǔn)要求;另外，本月部門開展了團(tuán)隊(duì)建設(shè)月活動，通過日常的團(tuán)隊(duì)意識培訓(xùn)和組織部門人員處出集體活動加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)凝聚力和協(xié)同能力;