導(dǎo)語：如何才能寫好一篇夏季職業(yè)衛(wèi)生教育，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞：以學(xué)生為中心；刑法學(xué)；教學(xué)設(shè)計(jì)

中圖分類號：G642 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1673-291X（2014）08-0096-02

一、刑法學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)的基本理念

（一）以學(xué)生為中心的教學(xué)理念

人在社會中的學(xué)習(xí)方式多種多樣，但不管在哪一種學(xué)習(xí)方式中，學(xué)習(xí)的主體都是學(xué)生，教師只是學(xué)生學(xué)習(xí)的幫助者。以學(xué)生為中心的教學(xué)理念首先要求在教學(xué)設(shè)計(jì)的基本理念方面突出來。在考慮刑法學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)的基本理念時(shí)要毫不猶疑地將以學(xué)生為中心作為一種重要的教學(xué)理念，并將其貫徹到刑法學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)的各個(gè)環(huán)節(jié)。以學(xué)生為中心的教學(xué)理念在刑法學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)的基本依據(jù)的分析中也應(yīng)該體現(xiàn)出來。應(yīng)該在這一教學(xué)理念下分析授課學(xué)生的情況、分析所使用的教材的特點(diǎn)及分析教師自身的情況。以學(xué)生為中心的教學(xué)理念在刑法學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)的基本內(nèi)容的分析中也應(yīng)該體現(xiàn)出來。應(yīng)該在這一教學(xué)理念下分析刑法學(xué)課程的基本教學(xué)目標(biāo)、分析刑法學(xué)課程的教學(xué)方法及分析刑法學(xué)課程的教學(xué)環(huán)節(jié)。

（二）以法律職業(yè)為導(dǎo)向的教學(xué)理念

所謂以法律職業(yè)為導(dǎo)向就是在刑法學(xué)的教學(xué)中按照法律職業(yè)的特點(diǎn)來設(shè)計(jì)教學(xué)，讓學(xué)生以虛擬的職業(yè)身份掌握將來從事法律職業(yè)應(yīng)該掌握的刑法學(xué)知識。有必要指出的是，對于法律職業(yè)者，有廣義論者、中義論者和狹義論者之分。本論文中的法律職業(yè)指最狹義的法律職業(yè)，即僅僅指律師、法官和檢察官。刑法學(xué)學(xué)科的實(shí)踐性本身決定了以法律職業(yè)為導(dǎo)向的教學(xué)理念的合理性。在刑法學(xué)的知識形態(tài)中，無論是法條也好，理論也罷，最終都要指向刑事法治實(shí)踐。而在刑事法治實(shí)踐中運(yùn)用法條與理論的主體就是律師、法官和檢察官。故，刑法學(xué)課程的設(shè)計(jì)與教學(xué)必須貫徹以法律職業(yè)為導(dǎo)向的教學(xué)理念。

（三）以事實(shí)為進(jìn)路的教學(xué)理念

所謂以事實(shí)為進(jìn)路的教學(xué)理念就是在刑法學(xué)教學(xué)中讓法律規(guī)范回歸生活事實(shí)，讓活生生的生活事實(shí)激活抽象靜態(tài)的法律規(guī)范。以事實(shí)為進(jìn)路的教學(xué)理念有下列幾方面依據(jù)。

一是法律規(guī)范生成邏輯方面的依據(jù)。法律規(guī)范的生成邏輯是從變化萬千的社會現(xiàn)象中進(jìn)行概括歸類，最后抽象為法律規(guī)范。所以，法律規(guī)范來源于生活事實(shí)。那么，法學(xué)教學(xué)要不要遵循這一邏輯呢？筆者認(rèn)為，法學(xué)教學(xué)要遵循這一邏輯，因?yàn)檎业搅朔梢?guī)范產(chǎn)生的根源才能真正理解法律規(guī)范。

二是人的認(rèn)知邏輯方面的依據(jù)。人的認(rèn)知邏輯是從社會生活現(xiàn)象中去認(rèn)識事物。作為以抽象性為特征的法律規(guī)范來說，要認(rèn)識它更應(yīng)該符合人的認(rèn)知邏輯。只有讓法律規(guī)范還原于生活，人們才能真正認(rèn)識它。

三是法律解釋的理念方面的依據(jù)?；裟匪勾蠓ü僬f：“法律的生命不是邏輯而是經(jīng)驗(yàn)。”張明楷教授則認(rèn)為，“法律的生命力不僅在于邏輯，而且在于生活?！辈还苁墙?jīng)驗(yàn)也好，生活也罷，都強(qiáng)調(diào)了法律的事實(shí)方面。解釋者應(yīng)當(dāng)正視法律文本的開放性，懂得生活事實(shí)會不斷地填充法律的含義，從而使法律具有生命力。解釋者不能大腦一片空白，目光不斷往返于法條文字與漢語詞典之間，而應(yīng)當(dāng)心中永遠(yuǎn)充滿正義，目光不斷往返于刑法規(guī)范與生活事實(shí)之間。

二、刑法學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)的基本依據(jù)

在以學(xué)生為中心和法律職業(yè)為導(dǎo)向的教學(xué)視閾下，刑法學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)的基本依據(jù)主要包括三個(gè)方面：一是授課學(xué)生情況分析；二是教材特點(diǎn)分析；三是教師自身情況分析。

（一）學(xué)生情況分析

篇2

【關(guān)鍵詞】手足口??；流行病學(xué)；防控

【中圖分類號】R725.1；R181.3 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】1004-7484（2014）02-0797-02

手足口病是一種全球性傳染病，1957年新西蘭首次報(bào)道該病，1958年分離出柯薩奇病毒，1959年提出手足口病命名[1]。1981年我國上海首次報(bào)道手足口病，此后多個(gè)省份均有報(bào)道。2008年5月2日，手足口病被正式納入《中華人民共和國法定傳染病防治法》丙類傳染病。

手足口病是一種兒童常見傳染病，大多數(shù)患者癥狀輕微，以發(fā)熱和手、足、口腔等部位的皮疹或皰疹為主要癥狀。少數(shù)患者可出現(xiàn)無菌性腦膜炎、腦炎、急性弛緩性麻痹、神經(jīng)源性肺水腫和心肌炎等，個(gè)別重癥患兒病情進(jìn)展快，可導(dǎo)致死亡[2]。

為進(jìn)一步掌握近年來金星轄區(qū)手足口病病例的流行病學(xué)特點(diǎn)，加強(qiáng)手足口病疫情的防控工作，現(xiàn)將2012-2013年手足口病病例及監(jiān)測系統(tǒng)情況分析如下。

1 材料與方法

1.1資料來源

1.1.1中國疾病預(yù)防控制信息系統(tǒng)報(bào)告的手足口病病例

1.1.2手足口病病例個(gè)案調(diào)查表

1.1.3手足口病病例按《北京市手足口病監(jiān)測與控制方案》進(jìn)行調(diào)查

1.2方法

1.2.1利用中國疾病預(yù)防控制信息系統(tǒng)，采用EXCEL進(jìn)行分析

1.2.2利用北京市流行病學(xué)調(diào)查表，建立Epidata數(shù)據(jù)庫。

1.2.3病例選擇：選擇轄區(qū)內(nèi)2012年、2013年手足口病病例。

1.2.4數(shù)據(jù)處理：共處理數(shù)據(jù)487例。

1.2.5統(tǒng)計(jì)學(xué)處理：運(yùn)用描述流行病學(xué)分析方法，采用Excel程序進(jìn)行分析。

2 結(jié)果

2.1 發(fā)病情況

2012年―2013年度金星轄區(qū)共報(bào)告手足口病487例，年發(fā)病率波動(dòng)在268-427/10萬之間。

2.2流行病學(xué)特征

2.2.1時(shí)間分布

病例從4月份開始上升，8月份開始下降，5-7月份處于高峰階。4月―8月累計(jì)發(fā)病364例，占全區(qū)發(fā)病數(shù)的74%。連續(xù)兩年的發(fā)病趨勢基本一致，顯示明顯的春夏季節(jié)高發(fā)特點(diǎn)。

（見圖1）

2.2.2地區(qū)分布

16個(gè)村均有手足口病例發(fā)生，其中發(fā)病率較高的地區(qū)為團(tuán)河村、金星莊、建新莊，合計(jì)發(fā)病占全區(qū)總發(fā)病的42%。這三個(gè)村為流動(dòng)人口最多的地區(qū)，顯示出流動(dòng)人口多的地區(qū)發(fā)病率高。（見圖2、表1）

2.2.3人群分布

（1）年齡分布：最小發(fā)病為6月齡，最大為13歲。0-2歲年齡組296例，3-6歲年齡組182例，7-10歲年齡組9例，>15歲年齡組0例，四個(gè)年齡組發(fā)病占總發(fā)病的60.7%、37.4%、1.9%、0。顯示出手足口多發(fā)生在低年齡組。（見圖3、表2）

（2）性別分布：連續(xù)兩年金星轄區(qū)男性發(fā)病311例，女性發(fā)病176例，男女比率為1.76：1。

（3）職業(yè)分布：2012年―2013年度金星轄區(qū)手足口病例散居兒童425例，占87.3%。托幼兒童52例，占10.7%。學(xué)生10例，占2%。（見圖4、表3）

（4）戶籍特征

本地31例，占6.36%；外地456例，占93.64%。

3 討論

手足口病是由多種人腸道病毒引起的常見傳染病，EV71和CA16是引起手足口病的主要病原體[3]。腸道病毒主要經(jīng)糞-口或呼吸道飛沫傳播，也可經(jīng)接觸患者皮膚、黏膜皰疹液而感染。病毒傳染性強(qiáng)、傳播途徑復(fù)雜、傳播速度快，在短時(shí)間內(nèi)可造成較大范圍的流行。

本調(diào)查顯示：手足口病的流行高峰為4月-8月，顯示出春夏季節(jié)高發(fā)特點(diǎn)，屬于兒童春夏季常見病，與報(bào)道一致[4]。文獻(xiàn)顯示，在溫帶地區(qū)，手足口發(fā)病有明顯的季節(jié)變化，在春季和夏季發(fā)病率最高。大興區(qū)西紅門鎮(zhèn)金星轄區(qū)屬于溫帶地區(qū)，手足口發(fā)病有明顯的季節(jié)差異，因此在春夏季節(jié)加強(qiáng)手足口的預(yù)防和宣傳是相當(dāng)必要的。

在本次調(diào)查中，手足口的發(fā)病都發(fā)生在10歲以下低年齡組，尤其以0-3歲年齡組高發(fā)。職業(yè)分布以散居兒童、托幼兒童為主，占病例總數(shù)的81.3%。與報(bào)道一致[5]。

本次調(diào)查中，散居兒童病例占87.3%，外地病例占93.64%。散居兒童高發(fā)病的原因：一是人群對引起手足口病的腸道病毒普遍易感，人群可反復(fù)感染發(fā)病。成人大多已通過隱性感染獲得相應(yīng)抗體，因此，手足口病的患者主要為學(xué)齡前兒童，尤以≤3歲年齡組發(fā)病率最高。二是外環(huán)境中普遍存在能引起手足口的病毒，散居兒童年齡小，對病毒的抵抗力差，個(gè)人衛(wèi)生意識差。三是外來流動(dòng)人口衛(wèi)生狀況、經(jīng)濟(jì)條件相對較差，大多兒童居住環(huán)境臟亂，導(dǎo)致散居兒童發(fā)病居高不下。

手足口發(fā)病人群中，學(xué)生、托幼兒童也占有一定的比例。分析學(xué)生、托幼兒童高發(fā)病的原因，一是學(xué)校、幼兒園為人群密集場所，利于細(xì)菌、病毒的擴(kuò)散。二是校車具有一定的傳播擴(kuò)散作用。主要是校車空間小，天冷窗戶緊閉導(dǎo)致通風(fēng)不良。三是我轄區(qū)大多為打工子弟學(xué)校、幼兒園，房屋小，人群密度大，易導(dǎo)致發(fā)病。

綜合分析轄區(qū)近幾年手足口發(fā)病特點(diǎn)，建議采取以下防治策略：

（1）學(xué)校、幼兒園一方面要加強(qiáng)晨午檢工作，嚴(yán)禁學(xué)生、托幼兒童帶病上課，做到“早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早診斷、早治療”。同時(shí)，要做好通風(fēng)消毒工作，不要流于形式。

（2）按傳染病的管理要求，對病人的隔離期間最少為發(fā)病14天，但在實(shí)際的操作中家長們很不理解。為了不影響學(xué)習(xí)或是自己的工作，隔離期未滿就將小孩送回學(xué)校。因此，要加強(qiáng)學(xué)校、幼兒園痊愈證明的檢查工作。

（3）管轄醫(yī)院在春季和秋季要加強(qiáng)學(xué)校、幼兒園傳染病督導(dǎo)和檢查工作。傳染病工作制度、晨午檢落實(shí)情況、日常消毒情況、健康教育是督導(dǎo)工作的四大核心。

（4）完善防控醫(yī)治體系，迅速控制疫情。加強(qiáng)基層醫(yī)療機(jī)構(gòu)手足口病培訓(xùn)工作，對手足口病進(jìn)行預(yù)檢分診，分類治療，強(qiáng)化醫(yī)療救治。

（5）在流行季節(jié)加強(qiáng)散居兒童家長健康教育工作。①培養(yǎng)孩子養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。如飯前便后洗手等。②大人外出回來以后可能攜帶這種傳染病毒，所以大人接觸孩子前要經(jīng)常洗手洗臉，講究衛(wèi)生。③本病流行期間不宜帶兒童到人群聚集、空氣流通差的工作場所。④預(yù)防接種門診是一個(gè)很好的宣傳平臺，可以播放手足口宣傳教育動(dòng)畫。

（6）春夏季節(jié)為手足口病的高發(fā)季節(jié)，應(yīng)在手足口病高發(fā)前，疾控部門可與相關(guān)部門如婦幼保健所、教育部門、當(dāng)?shù)仉娕_等聯(lián)合開展手足口病防控知識的宣傳，提高居民對手足口病知識的知曉率。

手足口病作為兒童春夏季常見病，在短期內(nèi)控制疫情發(fā)生不太現(xiàn)實(shí)。應(yīng)長期堅(jiān)持宣傳教育，在流行季節(jié)開展深入細(xì)致的健康宣傳教育。

參考文獻(xiàn)：

[1] 付榮泉，丁繼光，李強(qiáng)，等。手足口病136例病原學(xué)檢測及其臨床特點(diǎn)[J]。醫(yī)學(xué)臨床研究。2010，27（3）：409。

[2] 衛(wèi)生部。手足口病預(yù)防控制指南（2009版）

[3] 郭雪，鄭煥英，莫艷玲，等。 2008年廣東省兒童手足口病病原學(xué)監(jiān)測 [J]。 中華疾病控制雜志，2009，13（3）：270-272。

篇3

近年來，我國一些地區(qū)夏季高溫天氣發(fā)生頻率較高，強(qiáng)度較大，中暑甚至死亡事件頻頻發(fā)生，造成勞動(dòng)者身體健康和生命安全的損害，成為社會各界共同關(guān)注的重要問題。為保護(hù)勞動(dòng)者健康及其相關(guān)權(quán)益，落實(shí)相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，在高溫來臨前進(jìn)一步做好勞動(dòng)者防暑降溫工作，有效預(yù)防和控制中暑事件發(fā)生，現(xiàn)將有關(guān)要求通知如下：

一、提高認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

各地要從堅(jiān)持以人為本，落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，構(gòu)建社會主義和諧社會的高度，充分認(rèn)識夏季高溫中暑問題對勞動(dòng)者身體健康的嚴(yán)重危害性，切實(shí)重視和加強(qiáng)工作場所夏季防暑降溫工作。各地特別是夏季高溫天氣發(fā)生頻率較高的地區(qū)，要按照法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況制定夏季防暑降溫的有關(guān)規(guī)定。各地要建立政府統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、有關(guān)部門密切配合、基層組織專人負(fù)責(zé)、用人單位具體實(shí)施高效有序運(yùn)轉(zhuǎn)的工作機(jī)制，最大限度地減少高溫中暑造成的職業(yè)危害，保護(hù)勞動(dòng)者的生命健康安全。

二、廣泛開展宣傳活動(dòng)

各地要采取多種形式開展防暑降溫的宣傳活動(dòng)，充分利用各種媒體和街道、社區(qū)、鄉(xiāng)村的活動(dòng)室、文化站、文化廣場以及宣傳欄等場所，指導(dǎo)公眾了解防范高溫中暑的基本知識和方法，積極開展培訓(xùn)和演練，增強(qiáng)自救、互救能力。

三、明確職責(zé)，加強(qiáng)監(jiān)管

預(yù)防和處置高溫中暑是一項(xiàng)綜合性工作，政府有關(guān)部門和工會組織要按照職責(zé)分工加強(qiáng)監(jiān)管，具體內(nèi)容如下：

（一）衛(wèi)生部門要會同有關(guān)部門采取多種形式開展防暑降溫的科普宣傳工作，加強(qiáng)高溫中暑的醫(yī)療救治準(zhǔn)備工作，加大對用人單位從事高溫、高濕作業(yè)的勞動(dòng)者職業(yè)健康監(jiān)護(hù)工作開展情況的監(jiān)督檢查。

（二）勞動(dòng)保障部門要加強(qiáng)對高溫、高濕作業(yè)場所的用人單位遵守勞動(dòng)保障法律法規(guī)情況的監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查職工工作時(shí)間、休假時(shí)間、工資支付、女職工和未成年工保護(hù)等情況。

（三）安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門要加強(qiáng)對高溫、高濕作業(yè)場所的用人單位遵守安全生產(chǎn)和職業(yè)病防治等法律法規(guī)情況的監(jiān)督檢查，督促用人單位認(rèn)真落實(shí)作業(yè)場所各項(xiàng)防暑降溫措施。

（四）工會組織要依法對用人單位的高溫季節(jié)勞動(dòng)保護(hù)措施實(shí)行監(jiān)督，要充分發(fā)揮群眾性勞動(dòng)保護(hù)監(jiān)督檢查網(wǎng)絡(luò)的作用，加強(qiáng)對防暑降溫工作的監(jiān)督檢查。發(fā)現(xiàn)違法行為，要依法進(jìn)行制止，對問題嚴(yán)重或拒不接受工會監(jiān)督意見的用人單位，工會組織要求政府有關(guān)部門進(jìn)行查處。

政府有關(guān)部門對違反國家有關(guān)規(guī)定、危害勞動(dòng)者身體健康的行為，要依法予以制止，責(zé)令用人單位認(rèn)真整改，問題嚴(yán)重的，進(jìn)行嚴(yán)肅查處，特別對一些嚴(yán)重?fù)p害勞動(dòng)者健康、在社會上造成一定影響的案例要按照相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處罰，適時(shí)召開新聞通報(bào)會。

四、落實(shí)用人單位責(zé)任

（一）用人單位要結(jié)合本單位的實(shí)際，認(rèn)真研究制定高溫中暑應(yīng)急救援預(yù)案，加強(qiáng)演練，加大對作業(yè)人員防暑降溫和中暑急救的宣傳教育工作，做好防暑降溫的預(yù)防保障工作。

（二）用人單位應(yīng)在高溫天氣來臨前，對高溫作業(yè)的勞動(dòng)者進(jìn)行健康體檢。對患有心、肺、腦血管性疾病、肺結(jié)核、中樞神經(jīng)系統(tǒng)疾病及其他身體狀況不適合高溫、高濕作業(yè)的員工，應(yīng)調(diào)離高溫、高濕作業(yè)崗位。暫不能調(diào)動(dòng)崗位的，應(yīng)在高溫、高濕天氣對其加強(qiáng)預(yù)防中暑保護(hù)措施。

（三）凡工作場所存在高溫、高濕作業(yè)和夏季露天作業(yè)的用人單位，要認(rèn)真落實(shí)有關(guān)法律法規(guī)和《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GBZ1-2002)、《職業(yè)性中暑診斷標(biāo)準(zhǔn)》(GBZ41-2002)等規(guī)定的各項(xiàng)防暑降溫措施。

（四）用人單位應(yīng)當(dāng)在高溫天氣期間，根據(jù)生產(chǎn)特點(diǎn)和具體條件，在保證工作質(zhì)量的同時(shí)，適當(dāng)調(diào)整夏季高溫作業(yè)勞動(dòng)和休息制度，增加休息和減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，減少高溫時(shí)段作業(yè)，保證安全生產(chǎn)，確保勞動(dòng)者身體健康和生命安全。

（五）用人單位要加強(qiáng)女職工和未成年工保護(hù)。不得安排懷孕的女職工在35℃以上的高溫天氣露天作業(yè)及溫度在33℃以上的工作場所作業(yè)。不得安排未成年工在35℃以上的高溫天氣露天作業(yè)及《高溫作業(yè)分級》國家標(biāo)準(zhǔn)中第三級以上的高溫工作場所作業(yè)。

（六）用人單位不得因高溫停止工作、縮短工作時(shí)間扣除或降低勞動(dòng)者工資。

（七）用人單位安排勞動(dòng)者在高溫天氣下（日最高氣溫達(dá)到35℃以上）露天工作以及不能采取有效措施將工作場所溫度降低到33℃以下的（不含33℃），應(yīng)當(dāng)向勞動(dòng)者支付高溫津貼。高溫津貼的具體標(biāo)準(zhǔn)由省級政府或省級勞動(dòng)保障部門制定。

五、進(jìn)一步做好防治高溫中暑服務(wù)保障工作

（一）職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)要加強(qiáng)對用人單位預(yù)防高溫中暑的宣傳工作和對高溫作業(yè)場所的檢測技術(shù)服務(wù)。

（二）醫(yī)療單位要切實(shí)加強(qiáng)醫(yī)療救護(hù)一線力量配備，改善就診環(huán)境和條件，加強(qiáng)對中暑患者的救治，對診治的中暑病例要及時(shí)向衛(wèi)生行政部門報(bào)告。

篇4

關(guān)鍵詞：南寧市 中職學(xué)校 彈性化 體育教育

彈性化體育教育指的是根據(jù)學(xué)校性質(zhì)和當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，讓教學(xué)時(shí)段、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)過程、組織教法、運(yùn)動(dòng)負(fù)荷和教學(xué)評價(jià)進(jìn)行科學(xué)合理地彈性化設(shè)計(jì)。它有別于通常意義上的體育課，在教學(xué)時(shí)段和教學(xué)內(nèi)容上可以做到因地制宜，在教學(xué)評價(jià)上做到以學(xué)生為本，切實(shí)提高學(xué)生體質(zhì)。當(dāng)前，在南寧市各中職學(xué)校都按照相關(guān)教育法規(guī)設(shè)置了必修體育課程，并且還嚴(yán)格規(guī)定必修體育課程的學(xué)習(xí)期限，在規(guī)定的學(xué)習(xí)期限內(nèi)，體育課一般會安排在每天的正常上課時(shí)間內(nèi)。但筆者通過幾年的體育課教學(xué)和對南寧市部分中職學(xué)校的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)今的體育課不利于體育課教學(xué)與學(xué)生體質(zhì)的提高，有礙中職學(xué)校體育的發(fā)展。

一、研究對象與方法

通過走訪教育廳、教育局的領(lǐng)導(dǎo)，現(xiàn)場聽課，采用文獻(xiàn)資料法，訪談法，問卷調(diào)查法，數(shù)理統(tǒng)計(jì)法，以南寧市6所中職學(xué)校不用年級600名學(xué)生和21名體育教師和所在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)為研究對象，發(fā)放學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)問卷11份，回收11份，回收率100%，有效問卷11份，有效率100%，發(fā)放體育教師問卷21份，回收21份，回收率100%，有效問卷21份，有效率100%，發(fā)放學(xué)生問卷600份，回收600份，回收率100%，有效問卷558份，有效率為93%。

二、研究結(jié)果與分析

1．中職學(xué)校課程設(shè)置的要求

職業(yè)教育的內(nèi)涵反映著社會生產(chǎn)方式的發(fā)展變化，它除了具有其它教育活動(dòng)具有的一般、共同的屬性外，還具有其自身的特殊性，即它是在教育領(lǐng)域內(nèi)所進(jìn)行的一種技能培訓(xùn)和謀生就業(yè)活動(dòng)，直接任務(wù)是為社會培訓(xùn)合格的勞動(dòng)者，為經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)，從而為促進(jìn)社會的發(fā)展服務(wù)。它顯著的特點(diǎn)是工學(xué)結(jié)合。從調(diào)查中了解到，廣西各中職學(xué)校學(xué)生一般是初中畢業(yè)以后免試進(jìn)入到中職學(xué)校的，有些學(xué)校也開設(shè)了招收高中畢業(yè)學(xué)生的專業(yè)和成人技能培訓(xùn)專業(yè)。學(xué)生在校學(xué)習(xí)時(shí)間是2年或1年半時(shí)間，校外實(shí)習(xí)一年。所調(diào)查學(xué)校有些專業(yè)因?yàn)楣た菩再|(zhì)，實(shí)踐性、操作性更強(qiáng)，在校期間每學(xué)期就有2～8周不等的校辦工廠（或?qū)嵱?xùn)基地）實(shí)習(xí)時(shí)間。雖然每個(gè)年級都開設(shè)了每周2節(jié)的體育課，但有些專業(yè)的學(xué)生實(shí)際在校體育課時(shí)間不足100個(gè)課時(shí)。

因此，在適應(yīng)職業(yè)教育特點(diǎn)的基礎(chǔ)上又不讓“一二年級必須開設(shè)體育課”、“學(xué)生每天一小時(shí)體育活動(dòng)（含體育課）”落空，在中職學(xué)校為適應(yīng)專業(yè)教學(xué)特點(diǎn)，科學(xué)規(guī)劃和設(shè)計(jì)好各專業(yè)不同年級的教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)時(shí)段與內(nèi)容，能讓學(xué)生很快適應(yīng)本專業(yè)的工種要求的具有濃厚體育文化含量的彈性化體育課就顯得必要。

2．南寧市氣候特點(diǎn)的要求

在調(diào)查中了解到，南寧各中職學(xué)校正常的上課時(shí)間為上午8：00～12：00，下午冬季時(shí)間為2：30～4：30、夏季時(shí)間3：00～5：00，而體育課一般安排在上午的三四節(jié)課和下午的五六節(jié)課。根據(jù)南寧氣候特點(diǎn)，南寧屬濕潤的亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫在21.6℃左右。冬季最冷的1月平均12.8℃，夏季最熱的七八月平均28.2℃。夏天比冬天長得多，炎熱時(shí)間較長。這樣的氣候條件較適合登山、山地車、攀巖等戶外運(yùn)動(dòng)和游泳等水上項(xiàng)目的開展，但這在各校則沒有場地和時(shí)間的保證，并且各校又沒有把校外體育活動(dòng)納入到體育教育的范疇和評價(jià)體系里，社會體育資源沒有被學(xué)校體育充分利用。中職學(xué)校目前也難以利用其與企業(yè)的關(guān)系，促進(jìn)企業(yè)對學(xué)校體育進(jìn)行投資。

從調(diào)查中了解到多數(shù)教師愿在五六節(jié)課上體育課，而超過半數(shù)的學(xué)生愿在七八節(jié)和晚上及有彈性變動(dòng)的時(shí)間來上體育課的情況，如果從南寧的氣候特點(diǎn)來分析就可以理解。因?yàn)榻處熛朐?小時(shí)后有個(gè)人時(shí)間來安排生活，因此愿意在正常上班時(shí)間上課，這在春冬兩季完全可以實(shí)現(xiàn)。在南寧夏季時(shí)間長，偏熱以上天數(shù)多（其中偏熱、熱、炎熱、悶熱天數(shù)多、酷熱天數(shù)少），并且南寧市紫外線輻射具有明顯的季節(jié)變化，夏季最大，冬季最小。4月下旬開始紫外線逐漸增強(qiáng)，5～9月長達(dá)5個(gè)月時(shí)間紫外線強(qiáng)度維持在一個(gè)較高的水平，10月上旬開始紫外線迅速減弱，日最大值出現(xiàn)時(shí)間多數(shù)在12～14時(shí)。紫外線對人體的影響表現(xiàn)在對合成維生素D有促進(jìn)作用，但過量的紫外線照射會使皮膚變紅，長期接受可能導(dǎo)致皮膚癌、白內(nèi)障及抑制免疫系統(tǒng)功能。在夏秋如此長時(shí)間高溫、強(qiáng)紫外線輻射，再加上各校室內(nèi)練習(xí)場地嚴(yán)重缺乏，學(xué)生特別是女生當(dāng)然不愿在太陽下曝曬90分鐘的。這樣的情勢增加了各校體育教學(xué)難度，也對現(xiàn)行的中職體育教材內(nèi)容和教學(xué)方法及教學(xué)模式提出了挑戰(zhàn)。

因此，根據(jù)南寧市氣候特點(diǎn)，避開容易對人體造成傷害的白天教學(xué)時(shí)段，把能適應(yīng)氣候要求的社會體育內(nèi)容科學(xué)合理的安排到體育教學(xué)當(dāng)中，把課外的登山、游泳等體育活動(dòng)內(nèi)容納入到學(xué)生體育評價(jià)當(dāng)中，讓學(xué)生融入到大自然，體驗(yàn)體育鍛煉的樂趣，這樣的彈性化體育課教學(xué)相信是學(xué)生樂意接受的。

3．南寧中職學(xué)校體育現(xiàn)狀的要求

南寧市中職學(xué)校受職業(yè)教育歷史低谷影響和城市建設(shè)所限，校園面積大多不大。所調(diào)查各校在體育場地和器材的配置方面都較為欠缺，各校沒有室內(nèi)綜合館，也沒有游泳池，各校能開展的項(xiàng)目較少，出于管理經(jīng)費(fèi)和安全考慮，各校體育場地器材開放的時(shí)間短、使用率低，學(xué)生對此滿意率不高。

廣西是全國乙肝感染高發(fā)區(qū)，廣西少數(shù)民族地區(qū)中專新生HBV總感染率為36.08%，HBsAg陽性率為15.78%，HBV感染在廣西不同民族、不同地區(qū)青少年中流行程度是相同的。根據(jù)所調(diào)查各校的衛(wèi)生室的不完全統(tǒng)計(jì)，各校教學(xué)行政班級乙肝感染人數(shù)在8～12人左右，這也從學(xué)生對自己的體質(zhì)狀況調(diào)查，只有50.0%的學(xué)生自認(rèn)為體質(zhì)一般，有10.53%的學(xué)生自認(rèn)為體質(zhì)差，只有39.43%的學(xué)生自認(rèn)為體質(zhì)好中得到了驗(yàn)證。這樣的結(jié)果多少與基礎(chǔ)教育階段學(xué)校體育對學(xué)生體質(zhì)健康的關(guān)注和提高不夠有一定的關(guān)系。

因此，目前中職體育既要使健康學(xué)生體質(zhì)增強(qiáng)，又要促進(jìn)病患學(xué)生逐漸健康達(dá)到可持續(xù)發(fā)展；既肩負(fù)著完成基礎(chǔ)教育未完成的任務(wù)，又要培養(yǎng)學(xué)生將來社會體育能力。因?yàn)楝F(xiàn)代知識經(jīng)濟(jì)的發(fā)展使資源消耗發(fā)生了根本性轉(zhuǎn)變，由從自然資源的消耗轉(zhuǎn)向人力資源的消耗，即對勞動(dòng)者體力的消耗和智力的消耗，中職學(xué)生的體質(zhì)健康狀況和促進(jìn)自身體質(zhì)健康的能力必定對將來學(xué)生個(gè)體發(fā)展、企業(yè)利潤和社會利益都將產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。而學(xué)生這種體質(zhì)健康現(xiàn)狀又怎能不讓人憂心忡忡？對于大多數(shù)兩年后就要步入社會的中職生來說，中職生涯是最后的學(xué)校教育階段，因此切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校體育教育的作用，發(fā)揮體育在人力健康資本的形成中的基礎(chǔ)性作用，提高中職學(xué)生的身體素質(zhì)和終身體育能力，在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)增長和社會發(fā)展中具有重要的經(jīng)濟(jì)意義。

這樣的情勢也需要中職學(xué)校體育改變與基礎(chǔ)教育階段一樣的教學(xué)模式，進(jìn)行與職業(yè)教育相適應(yīng)的彈性式體育課教學(xué)。以做到根據(jù)不同體質(zhì)特點(diǎn)、不同工種要求的學(xué)生進(jìn)行分層次教學(xué)，讓注重教學(xué)策略的彈性化體育教學(xué)充分利用學(xué)校和社會資源，切實(shí)提高學(xué)生體質(zhì)，做到社會效益最大化。

4．建立“學(xué)校、家庭、社會一體化體育課程”的要求中職學(xué)生接受的是就業(yè)前的教育，專業(yè)知識技術(shù)性強(qiáng)，獨(dú)立操作和動(dòng)手能力要求高。當(dāng)體育教育與專業(yè)、工種緊密相聯(lián)時(shí)，可促進(jìn)學(xué)生專業(yè)技術(shù)、技能的學(xué)習(xí)和掌握，使學(xué)生能從體育鍛煉中直接受益，這樣可堅(jiān)定學(xué)生從事體育鍛煉的意志。隨著現(xiàn)代社會經(jīng)濟(jì)、科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，職業(yè)變動(dòng)和職業(yè)技能更新頻率加速，走出校園的學(xué)生一生當(dāng)中可能會多次變動(dòng)職業(yè)和更新職業(yè)技能，這就要求學(xué)校體育教育不僅使現(xiàn)在的學(xué)生體質(zhì)健康，適應(yīng)就業(yè)的需要，更要使將來的勞動(dòng)者體質(zhì)、心理健康，以適應(yīng)不同的職業(yè)需求。因此學(xué)校體育關(guān)鍵要培養(yǎng)學(xué)生終身體育意識和終身體育興趣，養(yǎng)成良好的體育鍛煉習(xí)慣，掌握能自我學(xué)習(xí)、自我設(shè)計(jì)、自我鍛煉、自我評價(jià)的科學(xué)鍛煉方法，使科學(xué)、文明、健康的生活方式伴隨終身。

當(dāng)前家庭、社會、學(xué)校的體育教育在時(shí)間、空間和方向上不能保持一致的問題相當(dāng)突出，這樣勢必造成學(xué)校體育與社會體育無法實(shí)現(xiàn)有效銜接，使得它們各自的作用出現(xiàn)相互抵消，甚至給學(xué)生的思想造成很大的混亂。這既違背我們學(xué)校體育教育的初衷，也給社會資源造成了很大的浪費(fèi)；既不利于學(xué)生的發(fā)展，也不利于學(xué)校體育改革的進(jìn)一步完善。

三、結(jié)論

當(dāng)前課程資源的開發(fā)利用是新課程改革中一項(xiàng)重要內(nèi)容。實(shí)施彈性化體育教育能因地制宜地把反映南寧市自然地理、風(fēng)土人情及學(xué)生感興趣、體現(xiàn)學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)的、帶有少數(shù)民族特色的體育活動(dòng)設(shè)置成課程內(nèi)容。它能針對中職學(xué)校學(xué)生的職業(yè)特點(diǎn)，關(guān)注學(xué)生個(gè)體差異，把適應(yīng)不同年級和不同體質(zhì)特點(diǎn)的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化整合，實(shí)施動(dòng)態(tài)目標(biāo)的分層次教學(xué)，讓學(xué)生樂學(xué)，教師樂教，實(shí)現(xiàn)體育教育的良性互動(dòng)。

南寧市中職學(xué)校實(shí)施彈性化的體育教育能避開不利學(xué)生學(xué)習(xí)的教學(xué)時(shí)段，把校外體育資源納入到學(xué)校體育教育資源當(dāng)中，實(shí)現(xiàn)教育空間的拓展和時(shí)間的連續(xù)。由于采用彈性化的體育評價(jià)，使得實(shí)現(xiàn)學(xué)校、家庭、社會一體化教育成為可能，讓三者之間互相融合、相互補(bǔ)充、共同承擔(dān)學(xué)生的體育教育，從而實(shí)現(xiàn)教育過程的系統(tǒng)化。

實(shí)施開放、動(dòng)態(tài)的彈性化體育教育，能讓學(xué)生在民主、和諧的學(xué)習(xí)情景中自覺學(xué)練，當(dāng)遇到困難與挫折時(shí)自覺運(yùn)用已有知識解決問題，讓探索與挑戰(zhàn)變成一種自覺行為。這無疑對學(xué)生終身體育觀念的形成與終身體育的能力提高有極大的促進(jìn)作用。使學(xué)校、教師、學(xué)生、家庭、社會在良性、動(dòng)態(tài)化管理中實(shí)現(xiàn)共贏。

參考文獻(xiàn)：

[1]王川．論職業(yè)教育內(nèi)涵與本質(zhì)屬性[J]．職教論壇，2005．

[2]李雄．南寧市紫外線輻射變化特征及相關(guān)因子分析[J]．氣象科技，2003，（2）．

[3]李雄等．癌癥死亡的氣象影響因素探討[J]．氣象科技（城市與應(yīng)用氣象專集），2005．

篇5

一、嚴(yán)把衛(wèi)生許可質(zhì)量，提高整體許可水平

我們在做好日常行政受理的同時(shí)，認(rèn)真、細(xì)致地講解申請衛(wèi)生許可所需提供的材料，并編制了材料目錄。

二、發(fā)揮職能作用，積極開展稽查

我們根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督稽查工作制度規(guī)定，制定了年度衛(wèi)生監(jiān)督工作計(jì)劃，并按計(jì)劃要求組織開展了衛(wèi)生監(jiān)督行政許可質(zhì)量稽查工作，對在稽查中發(fā)現(xiàn)的存在問題及時(shí)以稽查通報(bào)或督辦通知形式反饋給相關(guān)科室，有效地推動(dòng)了衛(wèi)生監(jiān)督工作的質(zhì)量。

三、積極推行說理式衛(wèi)生行政執(zhí)法和“一案一評”工作

根據(jù)省衛(wèi)生廳《2009年江蘇省衛(wèi)生系統(tǒng)依法行政工作要點(diǎn)》和**市衛(wèi)生監(jiān)督所關(guān)于《全市衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)推行說理式行政執(zhí)法活動(dòng)實(shí)施方案》和市政府《關(guān)于推行“一案一評”工作機(jī)制和建立行政執(zhí)法人員執(zhí)法檔案的實(shí)施意見》精神，結(jié)合衛(wèi)生部門實(shí)際，及時(shí)制定了我市《推行說理式衛(wèi)生行政執(zhí)法活動(dòng)實(shí)施方案》和《推行“一案一評”工作機(jī)制實(shí)施方案》下發(fā)至各相關(guān)科室，確保工作落到實(shí)處

四、落實(shí)扶持優(yōu)惠政策，減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)

為進(jìn)一步改善投資環(huán)境，減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)，增強(qiáng)服務(wù)功能，根據(jù)**《關(guān)于開展2009年全市企業(yè)治亂減負(fù)工作檢查的通知》精神，開展了此項(xiàng)工作的專項(xiàng)檢查。

五、強(qiáng)化內(nèi)部管理，優(yōu)化職能組合，充實(shí)農(nóng)村衛(wèi)生監(jiān)督力量。

今年以來，我們將區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生監(jiān)督職能由原監(jiān)督現(xiàn)場科室實(shí)行區(qū)域?qū)φ{(diào)，擴(kuò)展了相對科室的工作積極性，有效地推動(dòng)了各項(xiàng)監(jiān)督活動(dòng)的開展，工作質(zhì)量和年度目標(biāo)都較去年同期有明顯提高。

六、強(qiáng)化宣傳，增強(qiáng)衛(wèi)生法律意識

深化法治宣傳教育是依法行政的基礎(chǔ)，為保證衛(wèi)生法制宣傳效果，我們分三個(gè)層次進(jìn)行衛(wèi)生法律、法規(guī)的宣傳教育。一是加強(qiáng)對衛(wèi)生執(zhí)法人員的教育培訓(xùn)，將衛(wèi)生法規(guī)與創(chuàng)建學(xué)習(xí)型單位結(jié)合起來，每月組織一次講座，由各科室負(fù)責(zé)人主講，提高衛(wèi)生執(zhí)法人員的綜合素質(zhì)。二是結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)，先后舉辦了兩期培訓(xùn)班，加強(qiáng)對餐飲單位及集體食堂負(fù)責(zé)人和廚師長的法律法規(guī)知識培訓(xùn)，通過學(xué)習(xí)，認(rèn)清合法和違法、遵紀(jì)和違紀(jì)的界限，進(jìn)一步提高依法營業(yè)的意識。三是加大對社會各界的衛(wèi)生法律法規(guī)宣傳力度。我們還利用廣播電視金話筒、信息、**衛(wèi)生工作情況、衛(wèi)生監(jiān)督情況等渠道，廣泛宣傳衛(wèi)生法律法規(guī)以及我市衛(wèi)生行政執(zhí)法情況，先后發(fā)表衛(wèi)生監(jiān)督信息20余條，并建立了信息臺賬，提高了宣傳教育的效果。

七、依法行政，提高衛(wèi)生行業(yè)管理水平

今年以來，我們把群眾反映強(qiáng)烈的問題作為工作重點(diǎn)，先后開展食品衛(wèi)生、化妝品衛(wèi)生、職業(yè)衛(wèi)生、非法行醫(yī)等專項(xiàng)整治。

篇6

關(guān)鍵詞：足癬；臨床流行病學(xué)；調(diào)查分析；皮膚科門診患者

足癬是由皮膚絲狀菌引起的一種最常見的淺部皮膚真菌病[1]。該病多發(fā)于青壯年，病程長、易復(fù)發(fā)，瘙癢、脫屑、水皰、裂口等癥狀。

1 資料與方法

1.1一般資料 選擇2013年8月～2014年10月的320例湖南省長沙醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院皮膚門診科足癬患者作為研究對象，其中男210例，女110例。年齡18～25歲，病程為2～5年，所有臨床觀察患者在年齡、病程方面的差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P>0.05），具有可比性。兩組均經(jīng)醫(yī)院倫理委員會批準(zhǔn)及患者本人知情同意者入組。

1.2方法 自行設(shè)計(jì)表格，對每一位符合診斷標(biāo)準(zhǔn)的患者進(jìn)行問卷調(diào)查，問卷內(nèi)容包括就診時(shí)間，基本人口學(xué)資料如性別，年齡，職業(yè)，教育水平和居住樓層，以及臨床特征如患病部位，患病時(shí)間，和是否堅(jiān)持用藥。對調(diào)查對象足癬患病情況詳細(xì)詢問、檢耍如實(shí)填寫調(diào)查表。

1.3診斷標(biāo)準(zhǔn) 滿足西醫(yī)診斷標(biāo)準(zhǔn)并且鏡檢真菌為陽性。

1.4西醫(yī)診斷標(biāo)準(zhǔn) 根據(jù)《皮膚性病學(xué)》第6版[2]確定：①趾間浸漬，覆以白皮，常伴惡臭。或足跖、足緣群集水皰，干燥脫屑?；蜃愀⒆憔壣踔琳麄€(gè)足跖皮膚肥厚、干燥、皸裂。自覺劇癢，夏季尤甚；②足部多汗者易患本病；③真菌培養(yǎng)和鏡檢多為陽性。

1.5觀察指標(biāo) 患病部位、患病時(shí)間、就診時(shí)間、既往用藥情況以及足癬患者的基本人口學(xué)資料

1.6統(tǒng)計(jì)學(xué)方法 應(yīng)用SPSS18.0軟件對本文數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析。

2 結(jié)果

2.1基本人口學(xué)資料分布 足癬患者以男性為主，男性患者約為女性患者的2倍數(shù)；年齡集中于16～50歲的中青年，兒童和老人少見；職業(yè)分布以體力勞動(dòng)者和學(xué)生為主，腦力勞動(dòng)者很少；教育水平以大學(xué)水平為主，小學(xué)及以下最少；居住樓層以三樓以下為主，超過80%的患者居住在三樓以下的樓層。人口學(xué)資料分層的各項(xiàng)比較經(jīng)χ2檢驗(yàn)，差異均具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，見表1。

2.2臨床特征分布 進(jìn)一步臨床特征分析顯示，足癬患者的患病部位多集中于第3、4腳趾間（49.7%）和第4、5腳趾間（30%），兩者合計(jì)約80%；患病時(shí)間以2～5年為主（57.5%），其次是5年以上（32.5%），90%的患者病程超過2年；既往用藥情況顯示超過1/2的患者曾不規(guī)律地用藥（55.6%），30.6%的患者從未用過藥，而堅(jiān)持用藥者不到20%（16.9%）；就診時(shí)間主要集中于5～6月（47.8%）和9～10月（31.9%）。臨床特征分層的各項(xiàng)比較經(jīng)χ2檢驗(yàn)，差異均具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，見表2。

3 討論

足癬是世界性多發(fā)病、常見病，在我國發(fā)病率較高，占門診病例數(shù)的7%～8%[3]。足癬是由癬菌引起的足部淺層皮膚病。作為條件致病菌，影響因素在癬菌致病中起著關(guān)鍵作用[4]。足癬患病可能與以下因素有關(guān)：夏天天氣炎熱，濕度較大，活動(dòng)時(shí)出汗較多，這有利于真菌生長繁殖，促成足癬高發(fā)。年齡與足癬患病也存在密切關(guān)系。本調(diào)查中18～25歲青少年患者主要是學(xué)生群體，以集體生活為主，加之活動(dòng)量大，新陳代謝旺盛，容易引起汗足，活動(dòng)時(shí)穿運(yùn)動(dòng)鞋，使足部不透氣，造成局部潮濕，給真菌繁殖提供了適宜的條件。

我校畢業(yè)的學(xué)生絕大多數(shù)將來是從事臨床工作的，故應(yīng)提醒學(xué)生積極治療手癬，避免將來在工作中傳染給患者。主動(dòng)到醫(yī)院就診的只有8.14%，而絕大多數(shù)學(xué)生（83.91%）則是到藥店買藥，自行處理，這就不可避免地會出現(xiàn)用藥錯(cuò)誤。調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生誤用抗生素軟膏進(jìn)行治療。在用藥的過程中，能堅(jiān)持用藥的只占12.11%，而79.93%的感染者斷斷續(xù)續(xù)用藥，造成治療不徹底，病情會反復(fù)。足癬的用藥時(shí)間相對要長，不間斷，堅(jiān)持3個(gè)月[5]，這樣才能真正地治愈。因此，讓學(xué)生獲得正確的防治措施是預(yù)防足癬發(fā)生的關(guān)鍵[6]。針對大學(xué)生的生理特點(diǎn)和集體生活的實(shí)際情況，筆者認(rèn)為足癬預(yù)防可取如下措施：①加強(qiáng)健康教育，提高防病意識，從而增強(qiáng)防治的及時(shí)性和主動(dòng)性；②培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。努力做到不共用拖鞋、腳盆等可能傳播足癬的衛(wèi)生用具；運(yùn)動(dòng)后及時(shí)換鞋襪，保持足部干爽；盡量穿透氣的鞋襪；保持足部皮膚的完整性等；③依據(jù)發(fā)病特點(diǎn)，適時(shí)防治。及時(shí)了解大學(xué)生的發(fā)病情況，保證患病學(xué)生的用藥需求，并指導(dǎo)大學(xué)生及時(shí)正確的預(yù)防和治療。

參考文獻(xiàn)：

[1]葉冬青.皮膚病流行病學(xué)[M].北京：人民衛(wèi)生出版社，2001：440-443.

[2]張信江，皮膚性病學(xué)[M].人民衛(wèi)生出版社，2009.

[3]鄔蜀軍，廖廷錫.足癬的臨床流行病學(xué)及病原學(xué)分析[J].預(yù)防醫(yī)學(xué)情報(bào)雜志，2002，18（4）：296-297.

[4]李源，韓金印.某部坦克乘員夏季足癬患病情況調(diào)[J].預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志，200，21（2）：321-322.

篇7

幼兒園食堂食品安全培訓(xùn)計(jì)劃一

為進(jìn)一步貫徹落實(shí)畢節(jié)市政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[2011)169號)、《畢節(jié)市食品藥品監(jiān)督管理局 畢節(jié)市教育局關(guān)于加強(qiáng)中小學(xué)幼兒園食堂食品安全工作的通知》(畢市食藥監(jiān)發(fā)[2012]9號)及金沙縣教育局金教穩(wěn)[2012]3號文件精神，切實(shí)加強(qiáng)中小學(xué)、幼兒園學(xué)校食堂食品安全管理，提高我鄉(xiāng)中小學(xué)、幼兒園食堂管理水平，確保師生飲食安全，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，擬定計(jì)劃如下：

一、指導(dǎo)思想

以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀。嚴(yán)格按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，認(rèn)真貫徹落實(shí)畢節(jié)市政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[2011)169號)文件精神。把學(xué)校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，切實(shí)履行職責(zé)，堅(jiān)持預(yù)防為主、科學(xué)管理、明確責(zé)任、綜合治理，把日常監(jiān)管與集中整治、學(xué)校自律與部門監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突出有機(jī)結(jié)合起來，確保在校師生飲食安全。

二、完善工作制度，嚴(yán)格食堂管理

各單位要按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，結(jié)合學(xué)校、幼兒園實(shí)際情況，、建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進(jìn)貨查驗(yàn)、消毒、食品留樣和食物中毒事故報(bào)告等各項(xiàng)管理制度，制定詳細(xì)的食堂操作規(guī)程，完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案，規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理。

(一)食堂管理

1、學(xué)校、幼兒園食堂應(yīng)由學(xué)校、幼兒園自辦自管，嚴(yán)禁實(shí)行對外承包經(jīng)營。

2、學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)具備與經(jīng)營品種、數(shù)量相適應(yīng)，符合安全衛(wèi)生要求的倉貯、原料處理、加工、銷售及就餐場所，并與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離。

3、應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒、盥洗、采光、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設(shè)施。

4、食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔，名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷，擺放有序，必須符合衛(wèi)生要求。所有機(jī)械及電器及時(shí)保養(yǎng)、擦拭并保持清潔。

5、學(xué)校食堂要建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂的操作間及食品原料存放庫房，防止投毒事件發(fā)生。

6、飲食飲水設(shè)備、消毒設(shè)施進(jìn)行全面檢查，確保正常使用。食堂管理員及從業(yè)人員必須對食堂進(jìn)行徹底的清掃、消毒，對所有餐飲具進(jìn)行洗滌、消毒，庫存食物應(yīng)全面清理，過期食品必須妥善處理、丟棄。

(二)從業(yè)人員的管理

1、學(xué)校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務(wù)許可證，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓(xùn)合格證，方能上崗作業(yè)。

2、上崗時(shí)要穿戴整潔的工作衣帽，并經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應(yīng)戴口罩，不準(zhǔn)對著食品說話、咳嗽、打噴嚏。

3、不準(zhǔn)在工作場所吸煙、隨地吐痰，不準(zhǔn)留發(fā)和留長指甲等，凡接觸不潔物后，要重新洗手、消毒。

4、銷售食品時(shí)，不能用手直接拿食品，嚴(yán)禁工作人員一手收錢，一手直接接觸食品。

(三)食品采購及庫房管理

1、嚴(yán)格實(shí)行專人采購與管理，不得隨意代購代管。’

2、不采購腐敗、劣質(zhì)、變質(zhì)、超保質(zhì)期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購買無QS標(biāo)志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。

3、采購食品應(yīng)到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購并向供貨方索要產(chǎn)品合格證，檢驗(yàn)報(bào)告及發(fā)票。

4、庫房管理員對采購回的食品及原料要嚴(yán)格驗(yàn)收分類入庫，離地存放，同時(shí)填寫詳細(xì)的入庫清單并與采購人員辦理接交手續(xù)。

(四)食品加工管理

1、嚴(yán)格按照加工程序分工分區(qū)操作，各程序間必須認(rèn)真交接和監(jiān)督。

2、不得加工或者使用腐敗變質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料。

3、食品加工要堅(jiān)持一擇、二洗、三切的操作程序，嚴(yán)禁加工未洗凈的原料。

4、肉類、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應(yīng)分開使用，并有明顯標(biāo)志。

5、烹調(diào)加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開使用，用后洗凈，定位存放，并保持清潔。

6、加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。

7、每餐、每種食品必須留樣，用保鮮膜密封后，放置于加鎖的專用冰箱(冰柜)中，留樣數(shù)量不少于100克，冷藏室保存48小時(shí)以上。

幼兒園食堂食品安全培訓(xùn)計(jì)劃二

食品安全是幼兒園安全工作的重要組成部分，事關(guān)于廣大師生員工的生命安全，是維護(hù)幼兒園和社會穩(wěn)定的大事。為認(rèn)真貫徹落貫徹落實(shí)《全市春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治工作電視電話會議》精神，以預(yù)防和遏止重特大食品安全事故，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學(xué)創(chuàng)造一個(gè)安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計(jì)劃。

一、 建立食品檢查小組，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

組長：安全管理員：

組員：

組長作為第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，幼兒園制訂了食品衛(wèi)生安全檢查工作實(shí)施方案，明確專門機(jī)構(gòu)、專人負(fù)責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理;

二、明確職責(zé)

組長應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：

1.加強(qiáng)對幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理。幼兒園與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。每學(xué)期會同校委會組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)督促整改，并做好學(xué)生課營養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查。

2.幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實(shí)施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)，并做好必要的考核記錄。

3.督促落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。

4.開展健康教育，普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

三、具體檢查計(jì)劃：

1、安全管理員每天上班前對伙房人員進(jìn)行衛(wèi)生、疾病等方面進(jìn)行檢查，檢查合格者方可入園工作。

2、安全管理員每天對采購的食品進(jìn)行查驗(yàn)，對不合格的食品及時(shí)處理并做好索票工作。

3、安全管理員每天對飯菜留樣工作進(jìn)行監(jiān)督。

4、安全管理員每天對剩余飯菜處理工作進(jìn)行監(jiān)督。

5、安全管理員每天對廢棄油脂的處理工作進(jìn)行監(jiān)督。

6、安全管理員每天對消毒工作進(jìn)行監(jiān)督。

7、安全管理員每月對各種記錄進(jìn)行檢查。

8、安全管理員和組員每星期進(jìn)行一次安全檢查，并做好記錄。

9、安全管理員每天對燒水、盛水容器消毒工作進(jìn)行監(jiān)督。

10、組長不定期的對食品安全工作進(jìn)行檢查和抽查。

11、安全管理員監(jiān)督各種食品安全會議是否按時(shí)開展。

幼兒園食堂食品安全培訓(xùn)計(jì)劃三

伴著春天的到來，新的學(xué)期開學(xué)了，隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)暖，氣候的變化，人類機(jī)體也在發(fā)生著微妙的變化，但對于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來說，一些細(xì)菌、病毒便會趁虛而入。幼兒園特?cái)M定學(xué)期計(jì)劃如下：

一、食品衛(wèi)生管理制度

1、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，實(shí)行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導(dǎo)，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實(shí)施的工作原則。

2、食堂應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。

3、食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理，應(yīng)有相對獨(dú)立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。

4、餐具使用前必須使用符合標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

5、嚴(yán)格把好食品采購關(guān)，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，以保證其質(zhì)量。

6、食品存放應(yīng)當(dāng)分類、定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)或超過保持期限的食品。

7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標(biāo)志明顯，做到分開使用;定位存放，用后洗凈，保持清潔。

8、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時(shí)不得超過24小時(shí)，在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。

9、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理制度

做好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān)，對于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復(fù)印件，并且體檢合格后才準(zhǔn)入園;做好在園幼兒的年度體檢，對體弱幼兒建立管理檔案。

1、做好晨檢工作，嚴(yán)格按照“一摸、二看、三問、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升，做好預(yù)防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時(shí)發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。

2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護(hù)理工作，按時(shí)幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預(yù)防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。

3、開展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質(zhì);開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識;安排科學(xué)、合理的一日生活、活動(dòng)常規(guī)并執(zhí)行。

4、做好每周帶量食譜的制定，并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行;幼兒膳食實(shí)行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點(diǎn)對食譜進(jìn)行科學(xué)、合理的調(diào)整，對伙食中存在的問題及時(shí)解決;開展幼兒心理教育，促進(jìn)幼兒身心的健康成長。

5、繼續(xù)認(rèn)真貫徹、落實(shí)每天衛(wèi)生檢查每天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每天的通風(fēng)工作，使幼兒有一個(gè)干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境;定期組織安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動(dòng)的安全性。

6、對保育員進(jìn)行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，實(shí)行以老帶新的工作作風(fēng)，不斷提高保育員的業(yè)務(wù)知識，提高服務(wù)質(zhì)量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。

篇8

醫(yī)生面試個(gè)人簡歷封面背景模板展示

醫(yī)生面試個(gè)人簡歷封面背景模板(一)

醫(yī)生面試個(gè)人簡歷封面背景模板(二)

醫(yī)生面試個(gè)人簡歷封面背景模板(三)

醫(yī)生面試個(gè)人簡歷封面背景模板(四)

醫(yī)生面試個(gè)人簡歷范文模板

三年以上工作經(jīng)驗(yàn)| 女| 27歲(1983年7月1日)

居住地：北京

電　話：139********(手機(jī))

E-mail：xuexila.com

最近工作[ 1 年]

公　司：北京XX醫(yī)院

行　業(yè)：醫(yī)療/護(hù)理/保健/衛(wèi)生

職　位：中醫(yī)科醫(yī)生

最高學(xué)歷

學(xué)　歷：碩士

專　業(yè)：臨床醫(yī)學(xué)與醫(yī)學(xué)技術(shù)

學(xué)　校：上海中醫(yī)藥大學(xué)

自我評價(jià)

開朗、熱情、有團(tuán)隊(duì)精神

求職意向

到崗時(shí)間：三個(gè)月后

工作性質(zhì)：全職

希望行業(yè)：醫(yī)療/護(hù)理/保健/衛(wèi)生，學(xué)術(shù)/科研，政府，教育/培訓(xùn)，美容/保健

目標(biāo)地點(diǎn)：上海

期望月薪：6000-7999/月

目標(biāo)職能：中醫(yī)科醫(yī)生，針灸、推拿，醫(yī)院管理人員，職業(yè)技術(shù)教師，專業(yè)顧問

工作經(jīng)驗(yàn)

2009 /6--2010 /6：上海XX醫(yī)院(500人以上) [ 1 年]

所屬行業(yè)：醫(yī)療/護(hù)理/保健/衛(wèi)生

中醫(yī)門診中醫(yī)科醫(yī)生

1、參與XX醫(yī)院針灸門診夏季進(jìn)行的“冬病夏治”，穴位敷貼治咳嗽、哮喘的治療實(shí)踐和臨床病例觀察。

2、參與XX醫(yī)院針灸門診冬季進(jìn)行的“保健灸”療法，對脾腎虛寒、手足寒冷等癥狀治療實(shí)踐并進(jìn)行臨床病例觀察。

3、參與XX醫(yī)院針灸門診進(jìn)行的“針灸治療面癱”的病例收集和臨床療效觀察。

4、作為技術(shù)指導(dǎo)參與XX醫(yī)院肝病病房進(jìn)行的“腕踝針對減輕TACE術(shù)后反應(yīng)”的臨床療效觀察。

教育經(jīng)歷

2007 /9--2010 /6 上海中醫(yī)藥大學(xué)臨床醫(yī)學(xué)與醫(yī)學(xué)技術(shù)碩士

證書

2008 /12 醫(yī)師資格證書

語言能力

英語(熟練)聽說(熟練)，讀寫(熟練)

英語等級：英語六級

看過“醫(yī)生面試個(gè)人簡歷封面背景模板”的人還看了： 1.醫(yī)生好看的簡歷封面背景圖模板

2.醫(yī)生個(gè)人簡歷封面模板

3.醫(yī)學(xué)個(gè)人簡歷封面圖片背景模板

4.2017醫(yī)生簡歷封面背景圖片模板

篇9

【關(guān)鍵詞】餐飲服務(wù)員；衛(wèi)生管理；控制措施

近年來，我國餐飲業(yè)整體衛(wèi)生狀況雖然得到不斷改善，但實(shí)際問題依然突出，其中餐飲服務(wù)員的衛(wèi)生問題應(yīng)給予充分的重視。加強(qiáng)餐飲服務(wù)員的衛(wèi)生管理工作是把住“病從口入”關(guān)的重要一環(huán)。有許多傳染病，如傷寒、痢疾、病毒性肝炎、結(jié)核病和某些寄生蟲病等，往往通過不健康的服務(wù)員污染食品而引起。因此，餐飲服務(wù)員衛(wèi)生工作的好壞，直接影響進(jìn)餐者的身體健康，必須采取措施控制餐飲服務(wù)員的衛(wèi)生。

一、餐飲服務(wù)員存在的主要衛(wèi)生問題

（一）餐飲服務(wù)員的個(gè)人衛(wèi)生問題

有的服務(wù)員不及時(shí)洗澡，身上的汗味很難聞，特別是在夏季，客人聞到后產(chǎn)生反感，從而影響了服務(wù)質(zhì)量。有的男服務(wù)員為了趕時(shí)髦，留長發(fā)或其他“標(biāo)新立異”的怪發(fā)型，甚至將頭發(fā)染色，我們常聽到的關(guān)于有消費(fèi)者在食品中發(fā)現(xiàn)頭發(fā)的此類投訴，很可能是因?yàn)榉?wù)員不小心將脫落的頭發(fā)掉入食品中，從而直接影響食品衛(wèi)生。有的服務(wù)員用香味很濃的護(hù)膚品護(hù)膚，在旁為客人服務(wù)的時(shí)候很容易引起客人的反感。有的服務(wù)員留著長長的指甲，其實(shí)手指甲內(nèi)有許多致病菌，而且指甲很長很臟，在為客人上菜、斟酒時(shí)會讓客人很反感。有的女服務(wù)員涂抹指甲油，而指甲油容易掉，若客人看見手指涂有指甲油會產(chǎn)生聯(lián)想，認(rèn)為菜中也會有掉下的指甲油。有的服務(wù)員上班期間佩戴戒指、手鐲、手鏈、手表、耳環(huán)等有可能影響食品衛(wèi)生和服務(wù)操作的飾物。有的將抹布或圍裙搭在肩上或夾在腋下，甚至用圍裙代替毛巾擦手或擦汗。有的服務(wù)員穿著工作衣隨意外出、上洗手間，易攜帶致病菌。

（二）餐飲服務(wù)員服務(wù)過程中的衛(wèi)生問題

有的服務(wù)員不清洗雙手就直接擺臺。在擺放餐具、酒具時(shí)，用手直接抓拿，甚至將手指伸入杯碗內(nèi)夾拿，讓手印留在了器具內(nèi)側(cè)，從而影響了餐飲器具的美觀和衛(wèi)生。在一些小型餐飲店里，常見到服務(wù)員上菜時(shí)不用托盤而直接用手端送菜盤和湯碗，甚至出現(xiàn)手指接觸碗口內(nèi)側(cè)，進(jìn)而接觸菜肴及湯汁的現(xiàn)象。有的服務(wù)員在上菜時(shí)不注意衛(wèi)生，對著菜肴大聲說話，甚至對著菜肴咳嗽和打噴嚏，這樣很可能造成口腔、呼吸道飛沫對菜肴的污染。有的服務(wù)員在服務(wù)過程中不重視筷勺的使用衛(wèi)生，沒有適當(dāng)增設(shè)公勺和公筷，由此帶來一人單筷所引發(fā)的餐飲衛(wèi)生問題，可能導(dǎo)致疾病的傳播。

（三）餐飲企業(yè)對服務(wù)員的衛(wèi)生管理問題

盡管國家法律規(guī)定，餐飲服務(wù)員必須持健康證上崗，但有些餐飲企業(yè)尤其是小型餐飲企業(yè)還存在某些不規(guī)范之處，聘用沒有健康證的人做服務(wù)員，主要是來自農(nóng)村富余勞動(dòng)力和外來務(wù)工人員。有些餐飲企業(yè)為了省事，沒有定期對服務(wù)員進(jìn)行有關(guān)食品衛(wèi)生法的宣傳教育和衛(wèi)生知識培訓(xùn)以及法制、職業(yè)道德教育等，以致有的服務(wù)員根本沒有意識到講衛(wèi)生的重要性，在進(jìn)行服務(wù)時(shí)，也無視各項(xiàng)操作衛(wèi)生制度，使食品安全衛(wèi)生缺乏必要的保障。

二、餐飲服務(wù)員衛(wèi)生問題的控制措施

（一）培養(yǎng)良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣

1．服務(wù)員的身體和儀態(tài)衛(wèi)生。服務(wù)員應(yīng)當(dāng)做到“五勤”，即勤洗澡、勤理發(fā)，勤刮胡須、勤刷牙、勤剪指甲。要求有條件的服務(wù)員每天洗澡，冬天也要每隔一兩天就洗澡，應(yīng)該在工作前洗，以保證服務(wù)時(shí)身體無異味。頭發(fā)應(yīng)經(jīng)常清洗和梳理，保證頭上無異味，無頭屑。要求男服務(wù)員一般兩周左右理一次發(fā)，不留怪發(fā)型，長發(fā)不過耳，不留大鬢角，上班前梳理整齊。女服務(wù)員不留披肩長發(fā)，亦不能留怪發(fā)型，宜留短發(fā)，或在工作時(shí)將頭發(fā)盤起，必要時(shí)可戴上發(fā)網(wǎng)。男服務(wù)員每天刮一次胡須，保持面部干凈整潔。服務(wù)員要養(yǎng)成早晨、晚上刷牙的習(xí)慣，餐后要漱口。美麗潔白的牙齒，會給客人留下良好的印象。勤剪指甲是養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣的起碼要求，服務(wù)員每星期要剪一至兩次指甲，女服務(wù)員不允許涂抹指甲油。勤洗手，保持手部的清潔，這樣可以減少疾病的傳播。此外，餐飲服務(wù)員在崗位上應(yīng)精神飽滿，態(tài)度熱情。要做到“七不”和“兩個(gè)注意”?！捌卟弧奔丛诳腿嗣媲安惶投惶扪?，不抓頭皮，不打哈欠，不摳鼻子，不吃食品，不嚼口香糖?！皟蓚€(gè)注意”即服務(wù)前注意不食韭菜、大蒜和大蔥等有強(qiáng)烈氣味的食品；在賓客面前咳嗽、打噴嚏須轉(zhuǎn)身，并掩住口鼻。上班期間不得佩戴任何有可能影響食品衛(wèi)生和服務(wù)操作的飾物。

2．服務(wù)員的著裝衛(wèi)生。餐飲服務(wù)員必須按照規(guī)定著裝，對工作服要經(jīng)常清洗和熨燙，保持工作服的整潔衛(wèi)生。男服務(wù)員西服褲的長度要適中，上衣平整清潔，紐扣齊全，襯衣要勤洗勤換，保證領(lǐng)子袖口無污漬。領(lǐng)帶扎結(jié)規(guī)范，長度適當(dāng)，左胸前宜佩戴胸卡，腳穿指定的皮鞋，鞋面清潔光亮。女服務(wù)員著裝應(yīng)大方得體，工作服的上衣應(yīng)大小合身，裙子應(yīng)長短適宜，清潔平整，宜配穿長筒全肉色絲襪，整體上給人一種和諧的美感。每位餐飲服務(wù)員至少要有兩套工作服。

（二）規(guī)范服務(wù)衛(wèi)生

服務(wù)員養(yǎng)成良好的衛(wèi)生操作習(xí)慣，既體現(xiàn)了對客人的禮貌，也是服務(wù)素質(zhì)高的表現(xiàn)。

1．規(guī)范擺臺衛(wèi)生。臺面是宴席的構(gòu)成要素，擺臺衛(wèi)生是宴席衛(wèi)生的重要內(nèi)容，而餐飲具的衛(wèi)生是擺臺衛(wèi)生的基礎(chǔ)。正式擺臺前，首先必須對所用的餐飲具進(jìn)行必要的衛(wèi)生檢查。餐用具有破損的，如餐盤有裂縫、破邊的，玻璃杯有破口等，要立即挑揀出來，不可繼續(xù)使用，以保證安全。服務(wù)員擺臺前必須清洗雙手，保證雙手的清潔衛(wèi)生。餐具、酒具應(yīng)用托盤托拿，在不分菜的餐桌上必須擺設(shè)公用筷和公用勺，以保證進(jìn)食的衛(wèi)生。

2．規(guī)范餐前服務(wù)衛(wèi)生。進(jìn)餐前，當(dāng)客人到齊后，服務(wù)員應(yīng)給每位客人送上一條餐巾，以給客人保持手、臉的衛(wèi)生，這是餐前服務(wù)衛(wèi)生必不可少的內(nèi)容。所送餐巾要用盤具盛裝，遞送時(shí)用餐鉗夾取。

3．規(guī)范上菜服務(wù)衛(wèi)生。服務(wù)員往往是上菜之前，最后一個(gè)對做好的菜進(jìn)行質(zhì)量控制和檢查的人?！邦櫩褪紫仁怯醚蹃砥穱L”。餐廳內(nèi)銷售的各種食品，服務(wù)員要從感觀上檢查其質(zhì)量，如發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生要求的，則應(yīng)立即調(diào)換。應(yīng)使用清潔干凈的托盤為客人服務(wù)。如有菜湯、菜汁灑在托盤內(nèi)，要及時(shí)清洗。托盤是服務(wù)員的工具，要養(yǎng)成隨時(shí)清潔托盤的好習(xí)慣。服務(wù)操作時(shí)動(dòng)作要輕，要將聲響降低到最低限度。動(dòng)作要輕，不但表現(xiàn)在上菜等服務(wù)上，而且走路、講話都要體現(xiàn)出這個(gè)要求。

4．規(guī)范餐間服務(wù)衛(wèi)生。餐間服務(wù)衛(wèi)生的一個(gè)重要環(huán)節(jié)是勤換食碟，當(dāng)食碟尚未完全裝滿時(shí)，就應(yīng)及時(shí)更換。應(yīng)重視筷勺的使用衛(wèi)生。運(yùn)送杯具要使用托盤。拿杯時(shí)要拿杯的下半部，高腳杯要拿杯柱，不得拿杯口的部位。任何時(shí)候都不要將幾個(gè)杯子套摞在一起拿，或者抓住幾個(gè)杯子內(nèi)壁一起拿。拿小件餐具如筷子、勺、刀叉時(shí)，筷子要帶筷子套放在杯盤里送給客人，小勺要拿勺把，刀叉要拿柄部?？旰蜕妆仨毞闲l(wèi)生要求，每次使用后必須清洗、消毒和保潔，以防止疾病的傳播。

5．規(guī)范餐后服務(wù)衛(wèi)生。餐后應(yīng)向客人再送一次餐巾，供客人清除面部和手上的油污。餐巾每次使用后應(yīng)再次清洗、消毒和保潔，以防疾病傳播。對有傳染病的客人使用過的餐具、用具，不要與其他客人的餐具混在一起，要單獨(dú)存放、清洗，及時(shí)單獨(dú)做好消毒工作。當(dāng)客人餐畢離席后，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)收拾餐桌，搞好桌面、地面衛(wèi)生。

（三）個(gè)人衛(wèi)生制度化

餐飲業(yè)的良性發(fā)展離不開一套衛(wèi)生管理制度的保障。良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成，需要經(jīng)過長期的衛(wèi)生教育培訓(xùn)、必要制度措施以及高度的自覺性保障才能完成。

1．健康檢查，持證上崗?！吨腥A人民共和國食品衛(wèi)生法》第二十六條規(guī)定：食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必須進(jìn)行健康檢查；新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得參加接觸直接入口食品的工作。餐飲服務(wù)員通過體格檢查，可以及早發(fā)現(xiàn)疾病，便于及時(shí)治療和早日恢復(fù)健康，一方面可以使本人免受疾病折磨，另一方面可以避免把疾病傳染給廣大的消費(fèi)者和自己的親屬。經(jīng)定期檢查合格后，取得經(jīng)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生檢疫機(jī)構(gòu)頒發(fā)的健康證，方能上崗，并隨身攜帶，以便監(jiān)督機(jī)構(gòu)的檢查。

2．宣傳教育和衛(wèi)生培訓(xùn)。餐飲服務(wù)員應(yīng)定期接受有關(guān)食品衛(wèi)生法的宣傳教育，充分認(rèn)識個(gè)人衛(wèi)生與飲食品質(zhì)的密切關(guān)系，自覺按照衛(wèi)生條例、制度辦事；每年都應(yīng)接受衛(wèi)生知識培訓(xùn)和法制、職業(yè)道德教育；新近服務(wù)員和臨時(shí)服務(wù)員應(yīng)做到培訓(xùn)后上崗，只有通過衛(wèi)生培訓(xùn)，懂得講衛(wèi)生的重要性，才能自覺遵守各項(xiàng)操作衛(wèi)生制度，也才能防止食品污染，保障食品安全衛(wèi)生。

3．建立必要的衛(wèi)生獎(jiǎng)懲制度。應(yīng)針對本餐飲企業(yè)的實(shí)際情況制定衛(wèi)生獎(jiǎng)懲條例，把衛(wèi)生管理工作列為企業(yè)管理的重要組成部分，同考核、獎(jiǎng)懲緊密掛鉤起來。要在支持工商、衛(wèi)生等部門對企業(yè)進(jìn)行檢查和監(jiān)督的同時(shí)，認(rèn)真抓好服務(wù)員衛(wèi)生工作的檢查考核，做到經(jīng)?；?、制度化。班組長每班檢查，部門經(jīng)理每日檢查，總經(jīng)理經(jīng)常抽查。對于認(rèn)真執(zhí)行飲食衛(wèi)生各項(xiàng)規(guī)章制度的服務(wù)人員進(jìn)行表揚(yáng)和必要的獎(jiǎng)勵(lì)。檢查中，凡是發(fā)現(xiàn)違反食品衛(wèi)生法規(guī)，視情節(jié)輕重，給予批評教育、罰款。對于情節(jié)嚴(yán)重以及屢教不改或者造成食物中毒等重大事件的有關(guān)人員，可以根據(jù)國家食品衛(wèi)生法令、法規(guī)精神和本企業(yè)內(nèi)部員工獎(jiǎng)懲條例的規(guī)定，分別給予行政處罰或經(jīng)濟(jì)處罰，直至追究刑事責(zé)任。

4．養(yǎng)成良好的職業(yè)道德。良好的職業(yè)道德是餐飲服務(wù)員做好個(gè)人衛(wèi)生的保證。餐飲服務(wù)員要增強(qiáng)職業(yè)道德觀念，提高為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識。

三、結(jié)語

餐飲業(yè)生產(chǎn)的最終產(chǎn)品是食品。食品除了具有良好的感官性狀，以及含有人體所需的各種營養(yǎng)素外，還必須是無毒無害，即符合食品衛(wèi)生質(zhì)量要求。從某種意義上說，食品衛(wèi)生質(zhì)量是食品的第一要素。餐飲業(yè)衛(wèi)生管理是一個(gè)綜合的、全面的系統(tǒng)管理。為了提高餐飲業(yè)的衛(wèi)生質(zhì)量及服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)員的衛(wèi)生管理是非常重要的。根據(jù)我國目前餐飲業(yè)衛(wèi)生現(xiàn)狀，最容易出現(xiàn)的問題之一是服務(wù)員的衛(wèi)生問題。如果服務(wù)員出現(xiàn)衛(wèi)生問題，就會影響最終的產(chǎn)品——食品的衛(wèi)生質(zhì)量。當(dāng)前，我國的餐飲業(yè)正處于蓬勃發(fā)展時(shí)期，必須加強(qiáng)對餐飲服務(wù)員的食品營養(yǎng)衛(wèi)生方面的教育和培訓(xùn)，嚴(yán)格規(guī)范管理。只有這樣，才能讓消費(fèi)者享用到營養(yǎng)且衛(wèi)生的食品。 【參考文獻(xiàn)】

[1]曾翔云．食品營養(yǎng)與衛(wèi)生[M]．華東師范大學(xué)出版社，2006．

[2]王紅梅．中式餐飲業(yè)的食品衛(wèi)生管理[J]．旅游科學(xué)，2001，(4)．

篇10

伴隨夏季高溫和汛期的來臨，高溫、強(qiáng)風(fēng)、暴雨、雷電和潮濕等惡劣天氣，是安全生產(chǎn)事故的多發(fā)期，特別是危險(xiǎn)化學(xué)品行業(yè)更為突出。針對夏季和汛期危險(xiǎn)化學(xué)品安全生產(chǎn)的特點(diǎn)，為努力減少和控制危險(xiǎn)化學(xué)品事故的發(fā)生，根據(jù)省、市關(guān)于“安全生產(chǎn)基層基礎(chǔ)年”第三次集中行動(dòng)的安排和國家關(guān)于安全生產(chǎn)大檢查回頭看活動(dòng)的要求，現(xiàn)將做好當(dāng)前危險(xiǎn)化學(xué)品安全生產(chǎn)工作的有關(guān)要求通知如下：

一、提高認(rèn)識，加強(qiáng)部署

各鎮(zhèn)、街道辦事處和有關(guān)企業(yè)，要高度重視夏季高溫、多雨和汛期危險(xiǎn)化學(xué)品安全生產(chǎn)工作的重要性、特殊性和緊迫性，要把夏季和汛期危險(xiǎn)化學(xué)品安全生產(chǎn)工作作為“安全生產(chǎn)基層基礎(chǔ)年”第三次集中行動(dòng)的重點(diǎn)內(nèi)容，進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，及時(shí)、認(rèn)真部署夏季高溫、多雨和汛期危險(xiǎn)化學(xué)品安全生產(chǎn)工作，按照安全生產(chǎn)“兩個(gè)責(zé)任主體”的要求落實(shí)到位。

二、加強(qiáng)監(jiān)督，抓好落實(shí)

各鎮(zhèn)、街道辦事處要督促企業(yè)主要負(fù)責(zé)人切實(shí)履行安全生產(chǎn)第一責(zé)任人的職責(zé)，建立健全高溫防汛期間責(zé)任制，做到任務(wù)明確，責(zé)任到人。加強(qiáng)重要部位的監(jiān)護(hù)工作，實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)干部值班、帶班制度，一旦發(fā)生險(xiǎn)情，確保能立即進(jìn)行現(xiàn)場處置，迅速開展救援工作。對于、疏于管理、責(zé)任不落實(shí)、措施不到位和搶險(xiǎn)不及時(shí)造成事故的，對責(zé)任人和單位主要負(fù)責(zé)人，實(shí)施責(zé)任追究。

三、落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化措施

各鎮(zhèn)、街道辦事處要督促、指導(dǎo)化工危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)、儲存和使用企業(yè)，認(rèn)真落實(shí)安全生產(chǎn)主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)管理制度和生產(chǎn)操作規(guī)程，強(qiáng)化安全措施，做好夏季和汛期安全生產(chǎn)工作。

(一)切實(shí)加強(qiáng)化工企業(yè)夏季檢修期間的安全管理。嚴(yán)格執(zhí)行《省化工裝置安全試車工作規(guī)范》和《省化工裝置安全試車十個(gè)嚴(yán)禁》的要求，做好檢修期間的各項(xiàng)安全防范工作；和動(dòng)火、有限空間等危險(xiǎn)性較大的作業(yè)，必須按照“41條禁令”的規(guī)定辦理相應(yīng)的審批手續(xù)，明確專人現(xiàn)場指揮和監(jiān)護(hù)，把關(guān)鍵裝置和重點(diǎn)部位應(yīng)急處置措施落實(shí)到位。

(二)切實(shí)加強(qiáng)危險(xiǎn)化學(xué)品的生產(chǎn)、儲存裝置、設(shè)施的防雷、防靜電工作。嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)范要求，定期進(jìn)行防雷、防靜電檢測，確保各項(xiàng)防雷、防靜電設(shè)施完好有效。

(三)嚴(yán)格化學(xué)品儲罐、倉庫和露天存放的化學(xué)品的安全管理。對照危險(xiǎn)化學(xué)品儲存相關(guān)規(guī)范的要求，認(rèn)真做好夏季高溫的防護(hù)工作，全面檢查各類安全設(shè)施的配置、適用和安全管理措施落實(shí)情況，及時(shí)整改存在的安全隱患和問題，確保危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)場所和儲存設(shè)施的降溫設(shè)施完好，防止因溫度、壓力升高導(dǎo)致罐、桶、鋼瓶等破裂而引發(fā)事故。

(四)妥善保管有毒化學(xué)品和遇水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的物質(zhì)，不得放在潮濕、透水和屋面滲透的庫房；生產(chǎn)裝置和儲存設(shè)施區(qū)(包括危險(xiǎn)化學(xué)品倉庫、罐或堆場)認(rèn)真落實(shí)防洪、防汛的措施。

(五)嚴(yán)格落實(shí)職業(yè)衛(wèi)生防護(hù)措施，認(rèn)真落實(shí)防暑降溫和防止職業(yè)中毒防護(hù)措施，特別是在下水管道、窨井和污水池的清洗、疏通作業(yè)前，作業(yè)單位必須落實(shí)可靠的預(yù)防硫化氫等有害氣體中毒的預(yù)防措施，確保職業(yè)衛(wèi)生安全。

(六)認(rèn)真組織開展危險(xiǎn)化學(xué)品事故應(yīng)急救援預(yù)案演練，確保從業(yè)人員熟悉危險(xiǎn)化學(xué)品事故報(bào)告、初期處置和自救互救的安全知識，提高應(yīng)急處置能力。高度重視危險(xiǎn)化學(xué)品事故應(yīng)急培訓(xùn)和應(yīng)急裝備、器材等物資的籌備、保養(yǎng)和管理，有效預(yù)防各類危險(xiǎn)化學(xué)品事故。

(七)加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備安全及生產(chǎn)現(xiàn)場管理。健全相關(guān)工作管理制度、臺帳、檔案及工作標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化夏季高溫防火、防爆、防中毒措施，設(shè)施設(shè)備定期檢查和維護(hù)保養(yǎng)，及時(shí)消除設(shè)施設(shè)備的缺陷和隱患，嚴(yán)格落實(shí)特種設(shè)備設(shè)施報(bào)檢制度，及時(shí)報(bào)廢處理屬于國家淘汰類的設(shè)備設(shè)施，以確保安全運(yùn)行。同時(shí)加強(qiáng)對外來人員及隊(duì)伍的管理，嚴(yán)格控制生產(chǎn)現(xiàn)場人數(shù)。

四、加強(qiáng)宣傳，嚴(yán)格培訓(xùn)

各鎮(zhèn)、街道辦事處要督促化工企業(yè)和危險(xiǎn)化學(xué)品從業(yè)單位加強(qiáng)對從業(yè)人員進(jìn)行有關(guān)危險(xiǎn)化學(xué)品安全生產(chǎn)基礎(chǔ)知識、崗位操作技能、事故應(yīng)急等方面的教育培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的安全防范意識和自我保護(hù)能力。對一線生產(chǎn)操作人員要進(jìn)行強(qiáng)制性安全操作技能培訓(xùn)，未經(jīng)培訓(xùn)合格，不得上崗操作。要采取多種措施，提高危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)企業(yè)從業(yè)人員，特別是企業(yè)負(fù)責(zé)人、安全管理人員和崗位操作人員的專業(yè)知識水平和學(xué)歷層次，確保其具備與化工行業(yè)相適應(yīng)的安全知識和專業(yè)技能。

五、持續(xù)深入排查和治理隱患