導(dǎo)語：如何才能寫好一篇林業(yè)頂崗實習(xí)報告，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

報告的目的就是將進(jìn)行的過程實踐成果做出的總結(jié)，其目的是為了對工作負(fù)責(zé)，提升自我能力。下面是小編為大家整理的文秘專業(yè)頂崗實習(xí)報告范文的內(nèi)容，希望能夠幫助大家，歡迎閱讀！

文秘專業(yè)頂崗實習(xí)報告一

青春似歲月，時間如流水般轉(zhuǎn)瞬即逝，短短的實習(xí)生活在忙碌和瑣碎中悄然而去，回首在那些日子，腦海里留下了深深的印跡，在實習(xí)過程中雖然有過傷痛與疲憊，有過彷徨與失落，但最多的還是欣慰。

學(xué)院給我們頂崗實習(xí)這一門課對于我們來說是一個鍛煉自己的好機(jī)會，使我在這半年的實習(xí)期間學(xué)到了很多在學(xué)校里學(xué)不到的東西，也提高了自己的動手能力，同時也認(rèn)識了很多真誠的朋友和善待我的同事?，F(xiàn)將我的頂崗實習(xí)經(jīng)歷總結(jié)如下。

1、學(xué)習(xí)階段

2019年x月x日，我懷著美好的期盼來到_辦公室開始了我的頂崗實習(xí)生活，在實習(xí)的過程中讓我感慨良多，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷與同事的幫助下，順利完成了頂崗實習(xí)這門課程，家一樣的工作環(huán)境讓我很快的融入了這個集體，使我成為一名自立、自強(qiáng)、自信的辦公室文秘工作者 。

在我剛來到辦公室的時候，感覺真的很陌生，一個原因是剛換了一個新的環(huán)境，而且我自己從來就沒接觸過這一行業(yè)，對于這一份工作無從下手，與同事交流的時候放不開。因此實習(xí)的第一周我的主要任務(wù)是適應(yīng)現(xiàn)在的工作環(huán)境，梳理好同事之間的關(guān)系，同時了解我們單位的一些工作性質(zhì)，及其相關(guān)的技能要求。

我主要負(fù)責(zé)的工作內(nèi)容是辦公室文秘。在這一過程中，我采用了看、問、學(xué)等方式，初步了解了政府文秘工作中的具體業(yè)務(wù)知識。

主要是上情下達(dá)、下情上傳，發(fā)揮樞紐作用；協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)、領(lǐng)導(dǎo)同志籌備會議，處理文件，發(fā)揮助手作用；草擬文件、處理信息、搞好調(diào)查研究，使領(lǐng)導(dǎo)及時掌握各4種重要情況，發(fā)揮參謀作用。辦公室工作的主要職能，一是辦事，二是當(dāng)參謀。辦事有辦文、辦會、辦信、辦機(jī)要交通、辦電話、值班及其他工作等等。

2、實踐階段

辦公室里的辦公用具主要有2臺電腦、一部電話、一部傳真機(jī)，一臺打印機(jī)和一臺復(fù)印機(jī)，一開始我便是在熟悉各種用具的具體使用方法以及時常用到的物品所在位置，好在原來也接觸過一些，上手不是很難，很快便能協(xié)助同事完成一些簡單的工作。

由于我到辦公室的時間正好是年底，這個時間正趕上年終總結(jié)和績效考評，辦公室的同事都十分忙碌。然后我有了兩個感悟，第一個感悟是單位越忙，適應(yīng)的越快，學(xué)的越快、越多：第二個感悟是加班，特別是熬夜加班是培養(yǎng)同事友誼的最快方法。

在這個辦公室里，各個部門和全鄉(xiāng)鎮(zhèn)的群眾人來人往，我首先意識到我必須認(rèn)得其他部門的同事，也就是整個政府的所有人，后來我發(fā)現(xiàn)這還不夠，我至少還要認(rèn)得各個村委的村兩委成員。仿佛是回到來了大一開學(xué)參加學(xué)生會的時候，學(xué)生會給的第一個任務(wù)是認(rèn)識老師和學(xué)長學(xué)姐，并在例會上抽查我們，這時我好像明白了老師及學(xué)長學(xué)姐的良苦用心，并且心存感激。

有了第一次的經(jīng)驗，第二次我當(dāng)然不會那么無措。同事和領(lǐng)導(dǎo)都很照顧，知道我是剛來的實習(xí)生，會主動為我介紹來辦公室的人，告訴要怎么做，我有不懂的問他們時，他們都很有耐心的回答我，久而久之對于這份工作我就漸漸熟悉。

在工作中，互相諒解與幫助使我很感激他們。大家相處的很好，沒有什么隔合。有幾次要回學(xué)校辦點事，去向領(lǐng)導(dǎo)請幾小時的假，領(lǐng)導(dǎo)也都很體諒，直接就給批假了。這個時候心里很開心；遇到一個如此好說話的領(lǐng)導(dǎo)。所以，感覺現(xiàn)在的工作挺不錯的，最重要的事就是周圍的同事都很不錯的。心里上沒有什么額外的，不必要的壓力，可以好好工作，學(xué)習(xí)。

_公室作為黨委、政府的日常辦事機(jī)構(gòu)，承擔(dān)著服務(wù)全局、協(xié)調(diào)各方的重任，工作量大，涉及面廣，這就要求秘書必須加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提升自己的能力。主要有以下五點：

1、提升語言表達(dá)能力

2、提升書面寫作能力

3、提升實踐調(diào)研能力四、提升綜合協(xié)調(diào)能力

4、提升參謀服務(wù)能力

“艱辛知人生，實踐長才干”。要努力把工作激情與實事求是、與科學(xué)態(tài)度、與埋頭實干有機(jī)結(jié)合起來，從小事做起，從一點一滴作起，從基礎(chǔ)工作做起，腳踏實地，專心做事，在實踐中積累經(jīng)驗、增長才干，提升能力。

針對秘書這個職位的特點，遇到挫折時，不妨從調(diào)整心態(tài)來舒解壓力，面對挫折。古曰“天降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身，行拂亂其所為，增益其所不能。”

學(xué)會自我寬慰，能容忍挫折，要心懷坦蕩，情緒樂觀，發(fā)奮圖強(qiáng)。善于化壓力為動力，改變內(nèi)心的壓抑狀態(tài)，以求身心的輕松，重新爭取成功，從而讓目光面向未來。

文秘專業(yè)頂崗實習(xí)報告二

為期一個月的畢業(yè)實習(xí)已經(jīng)結(jié)束，實習(xí)期間，我增長了見識，拓展了視野。通過工作實踐，我更深層掌握了本專業(yè)知識和技能操作，積累了寶貴的認(rèn)識和經(jīng)驗。現(xiàn)將我實習(xí)的相關(guān)情況報告如下：

一、所在實習(xí)單位及實習(xí)目的

在省廳一行政單位辦公室，主要負(fù)責(zé)辦公室文秘工作。

實習(xí)目的：提高辦公自動的實際操作能力，鞏固文秘專業(yè)知識，豐富實踐工作和社會經(jīng)驗，把所學(xué)知識運用于實際工作。文秘實習(xí)報告。

二、實習(xí)主要內(nèi)容

機(jī)要公文的分類、組織會議；編寫信息；檔案管理；接待來訪、聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)等秘書的日常事務(wù)與管理。另外，比較注重辦公自動化的運用和操作。

1、機(jī)要公文的分類是機(jī)關(guān)溝通信息和更好實現(xiàn)管理目標(biāo)的基本活動手段，是文秘工作者最為經(jīng)常的本職任務(wù)，也是秘書人員必有的基本能力之一。

我實習(xí)的第一天就是進(jìn)入機(jī)要室，強(qiáng)化了我對公文分類能力。在單位里，主要有一些會議、事項性通知，通報、會議紀(jì)要等常用公文。在這段過程中，我通過對公文的整理分類和閱讀發(fā)現(xiàn)，公文的語言都是進(jìn)行反復(fù)的推敲、修改，力求達(dá)到篇幅簡短、文筆樸實、明曉、行文通暢的要求。機(jī)要室為期兩周的學(xué)習(xí)使我能夠更熟練地運用公文語言，相信對我公文寫作能力的提高也會有所幫助。文秘實習(xí)報告。

2、會議管理。實習(xí)階段我參與的主要會議工作是按照領(lǐng)導(dǎo)的安排，在召開的全國林業(yè)棚戶區(qū)改造專題電視電話辦公會議中，認(rèn)真做好各項準(zhǔn)備工作。做到了合理安排會場、及時通知與會人員、做好會議記錄。也認(rèn)真學(xué)習(xí)了領(lǐng)導(dǎo)對重要會議下達(dá)會議紀(jì)要，使得會議精神和要領(lǐng)能及時傳達(dá)到各部門。同時，對下發(fā)到各部門的文件進(jìn)行打印和校對，確保各項工作準(zhǔn)確高效進(jìn)行。

3、信息的編寫。在單位實習(xí)期間我參與了<閩林信息>的采編和信息專報工作。信息工作是秘書履行職能任務(wù)的普遍手段。秘書輔助領(lǐng)導(dǎo)、處理事務(wù)等都是在獲取、處理和運用信息。我通過學(xué)習(xí)、與部門同事融洽溝通等有效途徑，掌握了信息的編寫能力。信息工作要講求效率，我虛心向資深的員工學(xué)習(xí)如何鑒別和取用有價值的信息，以提高運用職能信息的能力。

4、檔案的管理。在檔案室學(xué)習(xí)的過程中。我發(fā)現(xiàn)檔案不再被視為靜態(tài)實物，而是動態(tài)的虛擬概念；不是人類社會的被動產(chǎn)物，而是人或組織社會活動的積極體現(xiàn)；檔案不是產(chǎn)生于穩(wěn)定的、垂直的體系當(dāng)中，而是產(chǎn)生于現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)中動態(tài)的平衡體制。檔案工作也更多的體現(xiàn)為協(xié)同合作的工作方式。

5、辦公自動化的操作?，F(xiàn)今，辦公自動化是辦公室人員必備的素質(zhì)。我比較注意自己在自動化方面的鍛煉。目前，我能夠熟練操作計算機(jī)，用以傳遞信息、檢索資料、編輯文稿等。通過實踐操作，我發(fā)現(xiàn)簡單的運用word、excel、outlook、inter及office等辦公軟件，已不能滿足辦公自動化的要求。oa等內(nèi)部辦公系統(tǒng)的運用，使我們的工作效率得到有效的提高。

三、實習(xí)期間對本專業(yè)工作的認(rèn)識

1、要具備必要的基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識和其它知識，當(dāng)一名合格的秘書

現(xiàn)代秘書應(yīng)該是通用-專用型人才，其工作的綜合性要求秘書人員兼?zhèn)涓鞣矫娴哪芰椭R。秘書除了要具備語言文字表達(dá)、信息處理、會務(wù)接待等這些基本素質(zhì)外，還要對工作所涉及到的經(jīng)濟(jì)、政治、歷史等各領(lǐng)域有所了解。

2、講究工作的藝術(shù)性，優(yōu)化秘書群體

秘書人員要明確自己的位置，忠于職守，善于合作，懂得工作的方法，理順與領(lǐng)導(dǎo)、同事及群眾的關(guān)系，做好服務(wù)。對領(lǐng)導(dǎo)要尊重愛戴、盡職盡責(zé)，對同事也要互相支持配合、團(tuán)結(jié)友愛。只有團(tuán)結(jié)的群體才能提高工作效率。同時，秘書群體的每個成員都應(yīng)該不斷提高自己的修養(yǎng)和能力，更新自己的知識，使群體在不斷實踐、不斷學(xué)習(xí)的過程中不斷優(yōu)化。

3、秘書工作的思想修養(yǎng)和工作作風(fēng)

一名合格的秘書必須有良好的思想修養(yǎng)和工作作風(fēng)，要對黨對人民負(fù)責(zé)，密切聯(lián)系群眾。要謙虛謹(jǐn)慎、事實求是，工作要踏實細(xì)致、敏捷干練，要有創(chuàng)新精神。

四、實習(xí)體會

通過實習(xí)，我對文秘工作有了更深層的了解。一個月的實習(xí)讓我學(xué)會了很多知識。在強(qiáng)化了本專業(yè)知識和技能的同時，增加了社會實踐。做為新時期的秘書人員，要不斷提高專業(yè)知識和技能，注意各方面能力和素養(yǎng)的培養(yǎng)。認(rèn)真學(xué)習(xí)、貫徹黨和國家的各項方針政策，了解和掌握領(lǐng)導(dǎo)工作部署，強(qiáng)化表達(dá)、辦事、應(yīng)變、社交和辦公自動化的操作能力。努力提高自身素質(zhì)，成為一名合格的文秘人員。

畢業(yè)實習(xí)這段經(jīng)歷讓我受益匪淺。我在實踐中了解社會，把平日所學(xué)知識很好地運用在工作實踐中，鍛煉了自己，也為今后的工作打下了堅實的基礎(chǔ)。同時，感謝給我提供實習(xí)崗位的省廳；感謝所有在實習(xí)過程中給過我?guī)椭念I(lǐng)導(dǎo)和同事。

文秘專業(yè)頂崗實習(xí)報告三

這是我第一次來到_單位實習(xí)，對這里的一切還很陌生。學(xué)會去適應(yīng)它，是一種鍛煉自我的過程。我的心情是非常地激動，因為貴單位能給我這種實習(xí)的機(jī)會，讓我不斷地補(bǔ)充自己，完善自己！實習(xí)時間雖不長，只有半個月，但我心得甚多。

首先，做一個辦公室秘書人員，必須熟練操作電腦，尤其是打字技術(shù)與word、excel的掌握，否則，你就會延誤一份重要的任務(wù)。而我所在的貴單位，是對文字要求較強(qiáng)的，因此，要準(zhǔn)確無誤地處理好文字，其中包括文章的段落層次的劃分，句子結(jié)構(gòu)的合理，詞語搭配的準(zhǔn)確等多個方面的要求。我想不管是文書性秘書，還是操作性秘書，文字的表達(dá)準(zhǔn)確、清晰、條理對任何一個企事業(yè)單位都是最基本的要求。

其次，做一個辦公室秘書人員，還必須懂英語。雖然有些單位是傾向于文書性，但自中國入世以后，對企事業(yè)單位的要求甚高，要學(xué)會懂英語。在實習(xí)期間，有幾個同事是搞平面設(shè)計的，他們在英語方面不是很精，曾有好幾次碰到此方面的問題，我都盡量做到有問必答，可是，我曾以為英語難不倒我，可是經(jīng)現(xiàn)實工作驗證，我的英語成績水平是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還得必須不斷學(xué)習(xí)，再學(xué)習(xí)。

此外，要做一個好的秘書人員，就必須很好地掌握言語交際學(xué)，因為你不是一個人的，你必須要學(xué)會與周圍不同的人打交道。我依然相信只要你真誠地與人為善，你周圍即使對你有某種偏見的人在時間的沖洗中也會慢慢地走近你。在貴單位，我也領(lǐng)略了一些冷漠的眼睛，但我內(nèi)心問心無愧，我會較主動地融化其間的隔閡。

我相信，真誠所至，金石為開。我相信我的未來是美好的，只要給我一個機(jī)會，我會適時地抓住它，成為一名適用型人才（秘書）！

篇2

文章以浙江國際海運職業(yè)技術(shù)學(xué)院海洋食品類專業(yè)為例，提出要按照依托行業(yè)、對接市場的專業(yè)建設(shè)思路，開展實地調(diào)研，確定企業(yè)全程化參與的人才培養(yǎng)模式，實施訂單培養(yǎng)的聯(lián)盟化，構(gòu)建職業(yè)崗位群的課程體系，建設(shè)雙師結(jié)構(gòu)的師資隊伍和校企合作的專業(yè)實訓(xùn)室和教學(xué)實習(xí)基地，以確保專業(yè)人才的培養(yǎng)真正對接市場發(fā)展。

關(guān)鍵詞：

專業(yè)建設(shè)；海洋食品；市場發(fā)展

全球經(jīng)濟(jì)正在緩慢復(fù)蘇，中國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入了新常態(tài)發(fā)展，2015年的國民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定增長，其中消費的貢獻(xiàn)率高達(dá)50%。消費勢頭保持增長的同時，民眾還關(guān)注安全消費，綠色消費，促進(jìn)消費對消費者健康水平的提升。食品工業(yè)伴隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的漸趨提高和健康安全意識重視程度的日漸提升，“安全無污染、綠色健康、優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)”的食品越來越受到消費者的推崇與青睞，當(dāng)食品安全問題受到前所未有的重視和關(guān)切時，食品安全的監(jiān)管力度也越來越加強(qiáng)，食品安全管理類人才需求也非常迫切了。依據(jù)舟山群島新區(qū)的區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，來準(zhǔn)確把握人才培養(yǎng)規(guī)律，是提升食品工藝與檢測專業(yè)（海洋食品方向）整體辦學(xué)水平的鑰匙。針對舟山區(qū)域范圍內(nèi)的海洋食品相關(guān)企業(yè)和行業(yè)主管部門進(jìn)行了全面調(diào)查，通過對行業(yè)、企業(yè)、畢業(yè)生的問卷調(diào)查、組織座談、深度訪談等形式收集相關(guān)數(shù)據(jù)和信息，結(jié)合學(xué)校的實際條件，對如何進(jìn)行建設(shè)專業(yè)，確保專業(yè)人才的培養(yǎng)適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展進(jìn)行了研究與探討。

1海洋食品類專業(yè)建設(shè)的基本思路

在高等教育的領(lǐng)域里，開設(shè)食品類專業(yè)主要集中在食品營養(yǎng)與檢測、食品質(zhì)量與安全等方面，而海洋食品類專業(yè)不多，據(jù)不完全統(tǒng)計，我國目前缺少該類型的專業(yè)人才約30萬以上。舟山海洋經(jīng)濟(jì)正在高速發(fā)展，專業(yè)建設(shè)也相輔相成地發(fā)展，以對接市場為宗旨，創(chuàng)新校企合作機(jī)制和專業(yè)建設(shè)機(jī)制；以人才培養(yǎng)模式改革為抓手，提高專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量；建立校企融合的課程體系，建設(shè)雙師結(jié)構(gòu)的教師隊伍，完善校內(nèi)外實訓(xùn)實習(xí)基地。

2海洋食品類專業(yè)建設(shè)的機(jī)制研究

2.1海洋食品行業(yè)現(xiàn)狀與人才需求現(xiàn)狀從2005至2015年這十年間，食品安全事件一直困擾著中國的食品安全，同樣成為制約出口水產(chǎn)品競爭力進(jìn)一步提升的主要瓶頸。2005年孔雀石綠事件開始，出口水產(chǎn)品因激素、抗生素、微生物超標(biāo)遭遇技術(shù)壁壘，對我國水產(chǎn)品出口產(chǎn)生了一定的負(fù)面影響。顯而易見，企業(yè)面臨的困難是質(zhì)量管理，提高企業(yè)質(zhì)量管理水平和產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)的關(guān)鍵要素是人才，而高等職業(yè)教育就是培養(yǎng)這類適應(yīng)市場發(fā)展的應(yīng)用性人才，因此海洋食品安全監(jiān)控方面的人才培養(yǎng)和教育工作還任重道遠(yuǎn)。舟山群島新區(qū)，是國家一項海洋經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略決策所成立的新區(qū)，舟山區(qū)域總面積22000公頃。其中陸地面積12410公頃。2011年6月30日，國務(wù)院正式批準(zhǔn)設(shè)立浙江舟山群島新區(qū)，是首個以海洋經(jīng)濟(jì)為主題的國家級新區(qū)。海洋食品加工業(yè)是舟山海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，海洋食品企業(yè)擁有烤魚片、烤鰻、魷魚制品、各類單凍機(jī)、魚油提煉、濕法魚粉、蝦仁、魚糜等先進(jìn)生產(chǎn)線200多條，年加工能力達(dá)80萬噸以上，水產(chǎn)品冷庫300多座，日冷凍8000余噸，冷藏能力20萬噸，形成了門類比較齊全、品種比較繁多的海洋食品系列。海洋食品加工業(yè)是勞動密集型行業(yè)，舟山全市共有海洋食品加工企業(yè)300多家，從業(yè)人員1.5萬人，在食品安全形勢嚴(yán)峻的今天，從事食品安全質(zhì)量管理的人數(shù)也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。我們走訪調(diào)查了舟山代表性的海洋食品加工企業(yè)，就企業(yè)從業(yè)人員組成、年齡和技術(shù)等級結(jié)構(gòu)、工資收人，作了廣泛的調(diào)研，從調(diào)查結(jié)果看，從事質(zhì)量管理和質(zhì)檢人員少于10％，而小企業(yè)基本在5-7%左右，高層質(zhì)量管理人員更少，其中幾個代表性企業(yè)的情況如表1。對企業(yè)管理層人員構(gòu)成情況（如表2）調(diào)查來看，一是大多數(shù)企業(yè)員工年齡偏大，管理層的斷層已經(jīng)形成，而且還呈加劇的趨勢，現(xiàn)在的年輕人不愿意從事這個艱苦的行業(yè)；二是企業(yè)不重視技術(shù)員工的培養(yǎng)和管理人員的培訓(xùn)，企業(yè)在人才培養(yǎng)不愿意花精力和金錢，員工的技術(shù)等級在低位徘徊，一線勞動力的素質(zhì)也得不到提高；三是管理層員工的學(xué)歷分布也不合理，由于企業(yè)處于低技術(shù)水平，很難留住高學(xué)歷人才，同時具有本科學(xué)歷的年輕人也不安心民營小企業(yè)；四是員工的總體工資收入較低，而且工資增長潛力較小。從企業(yè)的員工結(jié)構(gòu)調(diào)查來看，舟山企業(yè)對大專類學(xué)生很是青睞，學(xué)生也有用武之地。調(diào)查顯示，對學(xué)歷的要求大專為主，其次是本科，最后是研究生，他們認(rèn)為大專學(xué)歷人群能扎根企業(yè)的艱苦工作環(huán)境。根據(jù)以上調(diào)查結(jié)果，基于我校立足舟山、面向全省，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的辦學(xué)方針，本專業(yè)定位與舟山區(qū)域經(jīng)濟(jì)、市場發(fā)展需求聯(lián)系緊密，培養(yǎng)一批具有海洋食品精深加工技術(shù)專長的人才，為舟山海洋食品加工輸送合格的技術(shù)人才，打造我校食品工藝與檢測專業(yè)的“海字號”特色。

2.2建立和完善特色人才培養(yǎng)模式企業(yè)、學(xué)院雙主體人才共育的辦學(xué)格局已經(jīng)興起，瞄準(zhǔn)市場發(fā)展和企業(yè)需求，實施校企合作，資源共享，建立以“能力本位”為主線的人才培養(yǎng)模式。緊密結(jié)合舟山海洋食品企業(yè)人才的需要，以食品工藝與安全檢測崗位職業(yè)能力和綜合素質(zhì)為主線設(shè)計培養(yǎng)方案，突出食品工藝、食品保鮮、質(zhì)量檢測、質(zhì)量安全管理方向的職業(yè)能力培養(yǎng)；采用“2+1”教學(xué)模式，即兩年學(xué)校教學(xué)，一年企業(yè)頂崗實習(xí)。

2.2.1實現(xiàn)企業(yè)參與人才培養(yǎng)的全程化組建以行業(yè)、企業(yè)、學(xué)校專家為主的專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會，每年開展本專業(yè)人才需求的市場調(diào)研，了解區(qū)域內(nèi)企業(yè)產(chǎn)業(yè)調(diào)整、職業(yè)崗位人才需求變化，與企業(yè)、行業(yè)專家一起分析職業(yè)崗位的定位與需求，適時調(diào)整專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，確保人才培養(yǎng)規(guī)格與市場需求的一致性，每年召開人才培養(yǎng)方案研討會，參照職業(yè)崗位任職要求，共同確定專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格，制定職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)，形成人才培養(yǎng)方案；按照海洋食品質(zhì)量檢測、海洋食品質(zhì)量管理、食品儲運的工作流程，構(gòu)建課程體系；實施“雙證書”制度，學(xué)生畢業(yè)至少取得一種職業(yè)資格證書。

2.2.2實施訂單培養(yǎng)的聯(lián)盟化所謂聯(lián)盟化訂單班就是根據(jù)多家企業(yè)的人才需求量，共同組建一個“訂單班”。舟山海洋食品企業(yè)中企業(yè)員工人數(shù)在1000人以上的企業(yè)只占總數(shù)的1.6%，可見企業(yè)規(guī)?？傮w結(jié)構(gòu)布局不夠理想，絕大數(shù)是中小型企業(yè)；然而從事水產(chǎn)品出口貿(mào)易的企業(yè)100多家，占工業(yè)企業(yè)數(shù)的31.0%，這百家企業(yè)已建立起食品質(zhì)量安全管理體系，如HACCP計劃、ISO22000:2005體系等，他們通過了歐盟、美國、日本、韓國、俄羅斯注冊，所以這些企業(yè)都需要專業(yè)人才來保證企業(yè)質(zhì)量安全管理體系正常運行。同時這些企業(yè)的主營產(chǎn)品由凍品類、魚糜制品類、休閑干制品類，產(chǎn)品種類基本一致，生產(chǎn)工藝也大同小異，企業(yè)需要的質(zhì)量管理和生產(chǎn)管理的人才要求也基本相同，所以設(shè)立聯(lián)盟化的訂單培養(yǎng)模式比較科學(xué)可行，這樣既實現(xiàn)學(xué)生的訂單培養(yǎng)，又使企業(yè)得到了合格的人才。

2.3構(gòu)建職業(yè)崗位群的課程體系和教材

2.3.1對接市場發(fā)展和企業(yè)崗位需求開發(fā)課程體系借鑒先進(jìn)的CBE教學(xué)模式，即“以能力為基礎(chǔ)的教育（Competencybasededucation）”的職業(yè)教育模式，將一個職業(yè)目標(biāo)進(jìn)行工作職責(zé)和工作任務(wù)二個層次的分析，分別得出綜合能力和專項能力，從而提煉出該職業(yè)技術(shù)崗位的學(xué)習(xí)領(lǐng)域。根據(jù)對海洋食品企業(yè)調(diào)查情況分析，企業(yè)真正需求崗位主要是食品安全管理、食品生產(chǎn)管理、質(zhì)量檢測等，其他崗位需求量不大，具體分布如圖1：圖1崗位需求根據(jù)職業(yè)技術(shù)崗位的學(xué)習(xí)領(lǐng)域，構(gòu)建以人文素養(yǎng)、專業(yè)素質(zhì)、崗位技能類課程的課程體系；專業(yè)和技能類課程以典型工作項目為載體，確定教學(xué)單元或教學(xué)模塊，使用理實一體化教室，結(jié)合有效的教學(xué)方法和手段來實施。部分技能類課程在校外實習(xí)基地開設(shè)，采用“企業(yè)導(dǎo)師授課制”和“現(xiàn)代學(xué)徒制”的教學(xué)方式，學(xué)生成績按完成企業(yè)工作任務(wù)的實績來評定。這樣培養(yǎng)出來的學(xué)生才能達(dá)到崗位應(yīng)知應(yīng)會要求，具備了崗位操作技能，成為一名技能型人才。人文素養(yǎng)課程由大學(xué)生科技創(chuàng)新課題、社會實踐活動、社團(tuán)活動、科技文化類等的構(gòu)成，規(guī)定學(xué)生必須獲得足夠職業(yè)教育學(xué)分，同時廣泛邀請事業(yè)有成的校友、行業(yè)專家等開設(shè)相關(guān)講座，開拓學(xué)生的視眼，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

2.3.2緊密校企合作建設(shè)校本教材發(fā)展高等職業(yè)教育，教材改革是關(guān)鍵。專業(yè)教師必須深入企業(yè)一線，就教材內(nèi)容、實訓(xùn)項目組成，開展充分的調(diào)研，搜集第一手資料。以《國家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)》為基礎(chǔ)，組織教學(xué)內(nèi)容編寫，編寫定稿后請企業(yè)專家審定，最后確定課程標(biāo)準(zhǔn)。對于培訓(xùn)教材，專業(yè)教師要與企業(yè)相關(guān)人員共同研究教材內(nèi)容，由企業(yè)專家執(zhí)筆寫作，這樣才能反映企業(yè)生產(chǎn)的最新技術(shù)，避免閉門造車。學(xué)校要充分依托企業(yè)優(yōu)勢，運用現(xiàn)代化手段，把企業(yè)的工藝流程和生產(chǎn)實景拍攝成錄像，豐富教學(xué)資源，避免現(xiàn)行教材的文字形式，使學(xué)生置身于真實的工作場景，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高的學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

2.4建設(shè)校企合作下的雙師結(jié)構(gòu)師資隊伍教師隊伍建設(shè)成為發(fā)展高等職業(yè)教育的重中之重，尤其以雙師型教師為主體的教師隊伍建設(shè)工程。一是專業(yè)教師能力提升工程，定期選派專業(yè)教師參加省培、國培項目學(xué)習(xí)，落實教師培訓(xùn)結(jié)束后必須在全校教師大會上作專題講座的制度。按照專業(yè)與崗位對口原則，要求專業(yè)教師到企業(yè)頂崗實踐鍛煉和訪問工程師項目，教師帶著項目下企業(yè)，全面提升專業(yè)教師的實踐能力；二是兼職教師管理工程，每年從知名企業(yè)聘請高級專業(yè)技術(shù)人才和能工巧匠任兼職教師，建立兼職教師業(yè)務(wù)檔案，實施動態(tài)管理。同時通過聘請、引進(jìn)、培訓(xùn)、交流、競賽等多種形式，引進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)一線的技術(shù)人員和能工巧匠，充實教師隊伍，改善師資結(jié)構(gòu)。三是年輕教師的培養(yǎng)工程，新引進(jìn)的教師最好是研究生或以上學(xué)歷、有企業(yè)工作經(jīng)歷人員，建立新進(jìn)教師導(dǎo)師制，由資深教師結(jié)對，一對一指導(dǎo)。新進(jìn)教師在1年內(nèi)取得教師資格證，2年內(nèi)獲得相關(guān)的職業(yè)資格證書和專業(yè)技能等級證書，健全“雙師”結(jié)構(gòu)師資隊伍。

2.5建設(shè)符合企業(yè)需求的專業(yè)實驗實訓(xùn)室和教學(xué)實習(xí)基地實驗室訓(xùn)條件如果不能適應(yīng)高技能人才培養(yǎng)要求，實訓(xùn)環(huán)節(jié)難以得到落實，教學(xué)質(zhì)量無法達(dá)到保證，高技能人才培養(yǎng)要求是空話，建設(shè)符合人才培養(yǎng)的專業(yè)實驗實訓(xùn)室和教學(xué)實習(xí)基地是十分重要。

2.5.1校內(nèi)實驗實訓(xùn)室建設(shè)校內(nèi)基礎(chǔ)實訓(xùn)室，針對相應(yīng)課程開展的實驗實訓(xùn)，提高學(xué)生的基本操作能力和基本職業(yè)技能。我校專業(yè)的實訓(xùn)中心有二個功能區(qū)域，①食品工藝綜合實訓(xùn)室，基本解決食品工藝方面的實踐教學(xué)需要；②食品質(zhì)量檢測實訓(xùn)室，目前能完成常量物質(zhì)和微生物的檢測，還不能進(jìn)行微量物質(zhì)的檢測，新的實訓(xùn)室正在建設(shè)中。同時建設(shè)校內(nèi)廠的實訓(xùn)基地，由企業(yè)提供實訓(xùn)設(shè)備，模擬企業(yè)化工作過程，目前已建成舟山金園水產(chǎn)食品有限公司檢測中心。

2.5.2校外實訓(xùn)基地建設(shè)在區(qū)域經(jīng)濟(jì)中發(fā)展良好的水產(chǎn)品企業(yè)建立長久的校企合作基地，如浙江興業(yè)集團(tuán)有限公司、舟山晶和食品有限公司、舟山金園水產(chǎn)食品有限公司、舟山正龍食品有限公司、舟山駿威水產(chǎn)有限公司等，擁有一批相對穩(wěn)定的校外實踐基地，且運行與管理規(guī)范，為學(xué)生頂崗實習(xí)和就業(yè)提供條件，學(xué)生每年在校外實踐基地進(jìn)行畢業(yè)實習(xí)與就業(yè)達(dá)50%以上。

2.5.3試行“工學(xué)結(jié)合”的實踐教學(xué)形式按照學(xué)生職業(yè)能力發(fā)展規(guī)律和項目化課程體系的特點，每年根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)情況安排“工學(xué)交替”教學(xué)模塊，如《海洋食品加工技術(shù)》課程就采用工學(xué)結(jié)合方法，組織學(xué)生到企業(yè)生產(chǎn)一線實訓(xùn)，一是現(xiàn)場參觀當(dāng)前的水產(chǎn)品加工技術(shù)和加工工藝，二是聘請企業(yè)專家對學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)，學(xué)生參加生產(chǎn)一線操作，使學(xué)生真實地感受到整個工作流程，熟悉企業(yè)工作環(huán)境，大大提高了教學(xué)和實訓(xùn)、實操的針對性，所學(xué)知識與現(xiàn)代化生產(chǎn)緊密結(jié)合。加強(qiáng)學(xué)校專業(yè)老師、企業(yè)現(xiàn)場指導(dǎo)老師緊密聯(lián)系的頂崗實習(xí)模式，把學(xué)生頂崗實習(xí)的實踐成績評定交于企業(yè)現(xiàn)場指導(dǎo)老師完成，實習(xí)報告、行業(yè)調(diào)研交給學(xué)校指導(dǎo)老師完成，這兩個成績作為學(xué)生頂崗實習(xí)的成績。

2.6融入?yún)^(qū)域產(chǎn)業(yè)，提升社會服務(wù)能力學(xué)校擁有具有科研能力的教師和較為先進(jìn)的實驗設(shè)備,企業(yè)需要有人來解決企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中遇到的難題，搞好校企合作是一個雙贏局面。一是教師借助企業(yè)平臺把科研成果、發(fā)明專利轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，企業(yè)得到了推動生產(chǎn)發(fā)展的助力；二是教師可以根據(jù)市場發(fā)展的科技需要來調(diào)整自己的科研方向，使之更符合區(qū)域經(jīng)濟(jì)和市場發(fā)展的需要，使科技產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。同時企業(yè)和學(xué)?？梢越柚髯缘膶嵺`實訓(xùn)條件，共同開發(fā)培訓(xùn)項目，包括企業(yè)新員工培訓(xùn)、企業(yè)員工轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)、高技能和新技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)生的職業(yè)技能培訓(xùn)等，這樣企業(yè)依靠學(xué)校的優(yōu)勢，提高員工職業(yè)素養(yǎng)，幫助企業(yè)培養(yǎng)科技創(chuàng)新能手，為企業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展儲備人才；而學(xué)校依托企業(yè)力量，培養(yǎng)了能參與市場競爭的可用人才，這樣既幫助企業(yè)發(fā)展又提升自己的社會服務(wù)能力。

3結(jié)束語

在我國經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的新常態(tài)下，高職教育的發(fā)展要以區(qū)域經(jīng)濟(jì)為依托，融入到市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的總體規(guī)劃之中，專業(yè)建設(shè)要不斷創(chuàng)新，增強(qiáng)自身發(fā)展與市場發(fā)展的良性互動，主動地適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需要，才能使高職教育在整體上的健康發(fā)展，才能使區(qū)域經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展。

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