導語：如何才能寫好一篇休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃案例，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

一、城市農(nóng)業(yè)規(guī)劃設計的思想淵源

1．20世紀上半葉現(xiàn)代城市規(guī)劃理論構(gòu)想

現(xiàn)代城市規(guī)劃經(jīng)典理論對城市農(nóng)業(yè)問題的關注，有著濃厚的社會背景。18世紀后期至19世紀上半葉，出于救濟和安撫失地農(nóng)民及城市勞工的目的，英國一些慈善機構(gòu)和資本家在城郊募集部分土地，并劃分成小塊進行廉價出租，形成了份地農(nóng)園(Allotmentgarden)這種小規(guī)模的城市農(nóng)業(yè)形式［4］。19世紀中后期，份地農(nóng)園在歐洲一些國家逐漸興起并影響至北美。二戰(zhàn)期間，歐美國家城市農(nóng)業(yè)達到了繁榮的頂峰，例如美國，先后出現(xiàn)了大規(guī)模的自由農(nóng)園、救濟農(nóng)園和勝利農(nóng)園運動。1944年，美國2000萬塊勝利農(nóng)園生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，滿足了全國44%的食物需要［5］。盡管城市農(nóng)業(yè)隨著危機的緩和逐漸衰退，但總體上看，其發(fā)展規(guī)模較大、參與度較高，形成了相當深厚的社會基礎，這必然對親歷其中的城市規(guī)劃先驅(qū)們的思想產(chǎn)生重大影響。關注城市農(nóng)業(yè)、思考城市與農(nóng)業(yè)關系的文獻在現(xiàn)代城市規(guī)劃理論探索中并不鮮見。1898年，埃比尼澤•霍華德提出的田園城市理論與當時英國的份地農(nóng)園有著密切關系［6］。在田園城市中，霍華德把零散分布的份地農(nóng)園整理成宅地農(nóng)業(yè)和環(huán)城農(nóng)業(yè)兩種類型:在城市，5000英畝的永久農(nóng)地環(huán)繞1000英畝的城市進行布局，形成了固定的土地配置模式;在城市內(nèi)部，5500塊獨戶住宅用地平均每塊有20×130英尺(約6×40米)，建房之余，足夠進行養(yǎng)活5口之家的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。為了構(gòu)建一個盡可能自給自足的城市，霍華德強調(diào)農(nóng)產(chǎn)品直供城市市場的重要性，并對食物加工、運輸、城肥返田等作出了全面計劃。他指出，通過居住與工作、生產(chǎn)與消費的緊密關聯(lián)，每一個農(nóng)民都能在家門口獲得市場，城市居民也無須為農(nóng)產(chǎn)品支付過多的額外運費，城市垃圾可以很快地返回土地增加其肥力而無須支付昂貴的鐵路運費［7］。柯布西耶這位堅定的現(xiàn)代主義旗手，對城市農(nóng)業(yè)的思考達到了廣泛而多樣的程度，不過他遵從另一套邏輯。1922年，柯布西耶在“當代城市”方案中構(gòu)想了多種形式的城市農(nóng)業(yè):緊靠城市起防護作用的大規(guī)模農(nóng)田、郊區(qū)獨立住宅區(qū)中的集中式社區(qū)農(nóng)園、城市中心區(qū)集合住宅(細胞或蜂窩式街坊)中的空中農(nóng)園及公共綠地上的果樹和果園［8］。柯布西耶對份地農(nóng)園以戶為單位的農(nóng)地配置方式提出了批評，認為這種方式只是收獲“一籃蘋果和梨子、一些胡蘿卜、一些炒蛋用的香芹，等等，微不足道”。為了創(chuàng)造新型社區(qū)農(nóng)園，他主張從每個住宅地塊中拿出150平方米合并為公共商業(yè)菜園，并提議以職業(yè)農(nóng)民為主，采用現(xiàn)代技術(shù)集中管理和生產(chǎn)［9］?？虏嘉饕€構(gòu)想了一種帶有懸挑花園的兩層別墅疊加而成的高層公寓，以便用“垂直田園城市”取代霍華德水平向發(fā)展的田園城市。除了霍華德和柯布西耶之外，其他現(xiàn)代主義大師也從不同的角度對城市農(nóng)業(yè)提出了構(gòu)想。賴特在1935年提出的“廣畝城市”中，為每戶配置了1英畝的土地，晚年出版的《活的城市》收錄了他提出的一種城市農(nóng)業(yè)規(guī)劃布局模式，與今天北美郊區(qū)的住區(qū)農(nóng)業(yè)非常相似［6］。德國景觀建筑師麥基(L．Migge)把城市農(nóng)業(yè)提升到政治和民族的高度加以認識，他主張德國所有的社會和經(jīng)濟問題都可以通過創(chuàng)建大量的園圃和公園來解決，其中最重要的是小而密集的菜園［10］。德國現(xiàn)代建筑大師、包豪斯學院教授希伯賽默(L．Hilberseimer)改進了霍華德田園城市中城市與農(nóng)業(yè)間半集中化的包圍關系，以小尺度和分散的農(nóng)業(yè)空間嵌入工業(yè)化城市的土地利用中，以實現(xiàn)更加交融一體的格局［11］。盡管當時的城市農(nóng)業(yè)規(guī)劃思想并沒有發(fā)展出真正適合生態(tài)時代的城市新范式，但這些探尋城市根本走向的經(jīng)典理論，卻為當今學者研究城市農(nóng)業(yè)、探討其規(guī)劃設計模式提供了寶貴借鑒。霍華德立足城鄉(xiāng)融合，把農(nóng)業(yè)和食物問題作為關鍵要素納入田園城市的整體構(gòu)想中，展開了現(xiàn)代城市規(guī)劃理論最系統(tǒng)的思考，為當代城市農(nóng)業(yè)規(guī)劃設計奠定了部分思想框架?？虏嘉饕①囂氐人岢龅臉O富創(chuàng)建性的城市農(nóng)業(yè)形式，則實質(zhì)性地成為當今一些“有農(nóng)”城市形態(tài)的早期范本。

2．1970年代重建住區(qū)農(nóng)業(yè)的思想與實踐

二戰(zhàn)結(jié)束后的20余年間，歐美國家經(jīng)濟復蘇、城市快速重建，大幅提高的農(nóng)業(yè)工業(yè)化生產(chǎn)水平使得食物供應充足。城市居民手中的農(nóng)園土地開始被收回并大量用于城市建設，私家后院和保留下來的少數(shù)公共園地，也從種植果蔬普遍轉(zhuǎn)向發(fā)展裝飾性綠化和休閑活動的空間，城市農(nóng)業(yè)從城市空間和人們的思想意識中迅速消退［5］。然而，戰(zhàn)后城市重建對社區(qū)造成了嚴重的沖擊，城市中心衰落、大量物業(yè)空閑;同時，工業(yè)化發(fā)展的環(huán)境弊端在1960年代開始顯露，引發(fā)了發(fā)達國家對城市生態(tài)問題的思索。于是，城市居民和政府的城市農(nóng)業(yè)記憶被重新喚醒，城市農(nóng)業(yè)的思想和實踐探索再度復興。在城市中，社區(qū)花園、份地花園等形式的小規(guī)模農(nóng)業(yè)成為社區(qū)重建的重要部分，并持續(xù)發(fā)展至今，為當前城市農(nóng)業(yè)研究奠定了廣泛的實踐基礎;在鄉(xiāng)野間，出現(xiàn)了一些在住區(qū)上重建農(nóng)業(yè)、構(gòu)建生態(tài)友好型生活方式的理論和實踐。這些共同構(gòu)成了1970年代生態(tài)城市探索中較為顯著和普遍的特征［12］。澳洲生態(tài)學家莫林森(B．Mollison)與霍姆格倫(D．Holmgren)受澳洲熱帶雨林植物群落互助現(xiàn)象的啟發(fā)，于1978年首次提出“永續(xù)農(nóng)業(yè)”(Permacul-ture，由永久Permanent和農(nóng)業(yè)Agriculture組合而成，臺灣譯為樸門永續(xù)設計)的思想，發(fā)展出一套整合農(nóng)業(yè)與住區(qū)的規(guī)劃設計方法，是城市農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程中的一個典范。永續(xù)農(nóng)業(yè)是一套模擬自然系統(tǒng)的綜合設計體系，其要旨是把人、建筑、農(nóng)業(yè)、動植物等各種社會及環(huán)境要素融為一體，構(gòu)成相輔相成、循環(huán)交換、“高效率、低維護的最佳生產(chǎn)組合”［13］。在永續(xù)農(nóng)業(yè)的完整結(jié)構(gòu)中，農(nóng)業(yè)和食物占據(jù)重要位置，它們不僅與其它要素共同完成復雜的生物和自然過程，還提供了一種低熵、高倫理的生活方式———“不再需要賺大錢，因為你周圍到處是食物，也沒有任何能源成本開支”［14］。永續(xù)農(nóng)業(yè)的思想，是希望通過生產(chǎn)、生活與生態(tài)的一體化來創(chuàng)建“永久的人類文明”。

1970年代末，科貝特兄弟(J．Corbett和M．Corbett)在加州戴維斯設計并建造的鄉(xiāng)村家園，延續(xù)了傳統(tǒng)村落的空間格局和尺度，把被動式太陽能利用、良好的步行環(huán)境、自然排水和“食用景觀”有機地整合成一個完整的系統(tǒng)［12］。70英畝的總用地中，有四分之一專用于小規(guī)模農(nóng)業(yè)，包括兩個葡萄園、兩個社區(qū)菜園和幾處果園，食用植物占全部綠化的55%，使得果蔬自給率達到了25%。生活中，居民還普遍利用自家有機廢物進行堆肥，大大減少了垃圾排放［15］。鄉(xiāng)村家園注重培育土壤，把農(nóng)作物視作更有效的綠化方式，通過細心構(gòu)建環(huán)境要素之間的交互作用來創(chuàng)造健全的整體系統(tǒng)，這一點與永續(xù)農(nóng)業(yè)的思想十分相似。建筑生態(tài)學的創(chuàng)立者索勒里(P．Soleri)于1970年開始的阿科桑底生態(tài)實驗，“嘗試把食物生產(chǎn)融入城市設計”。他保留了上佳的土地用于農(nóng)業(yè)，建設23個果園臺地，引入“生產(chǎn)性植被”［16］，在建筑中大量設置南向附加溫室，這些溫室在長年種植蔬菜的同時，還能夠收集太陽能為建筑供暖［17］?？卜茽柕?C．Canfield)于1974年提出的共生社區(qū)(Symbi-oticcommunity)思想，在自然承載力的約束下構(gòu)建與生物圈的共生關系。在塞羅戈多社區(qū)規(guī)劃建設中，他保留肥沃的農(nóng)地和林地，把社區(qū)、農(nóng)場和森林聯(lián)接成整體，并嚴格踐行生態(tài)林業(yè)和有機農(nóng)業(yè)，讓社區(qū)居民參與生產(chǎn)并自給自足［12］。1970年代西方出現(xiàn)的各種早期生態(tài)城市探索方案，往往置身于鄉(xiāng)村或自然環(huán)境中創(chuàng)造自給自足的住區(qū)，農(nóng)業(yè)重回住區(qū)遂成為這些思想傾向的自然選擇。盡管這些探索的關注點主要停留在住區(qū)層面，其方法對于龐大的城市系統(tǒng)來說也尚須調(diào)適，但由于其與當今城市農(nóng)業(yè)思想有著更加接近的背景和愿景，因而成為CPULs、農(nóng)業(yè)城市主義等思想最重要的養(yǎng)分來源之一。

二、城市農(nóng)業(yè)規(guī)劃設計的研究進展

城市農(nóng)業(yè)思想在1970年代的涌現(xiàn)，只是其在鄉(xiāng)村環(huán)境和住區(qū)層面上的一度繁榮。事實上，整個20世紀中后期，歐美城市規(guī)劃設計的主流思想，極少關注城市農(nóng)業(yè)問題，因而留下了令人尷尬的空白。關于這一點，美國學者珀秋卡奇(K．Pothukuchi)、查爾斯(W．Charles)等人進行過深入的總結(jié)分析［18－19］。在資源與環(huán)境危機日益嚴重、可持續(xù)發(fā)展成為普遍共識的今天，城市農(nóng)業(yè)內(nèi)在的多重價值和曾有的智慧之思，再次受到矚目。以可持續(xù)發(fā)展為宏愿的當代城市規(guī)劃、建筑及景觀設計，很快就與國際組織的城市農(nóng)業(yè)研究與實踐相融交匯，進入了空前的繁榮期。當代城市農(nóng)業(yè)運動和思潮的再次高漲，與城市和農(nóng)業(yè)在長期工業(yè)化進程中積累的負面影響有著直接的關系。一方面，城市的本位思想及掠奪式發(fā)展模式，嚴重忽視了供應食物等人類生存必需品所須付出的環(huán)境代價，因為城市食物系統(tǒng)的生態(tài)足跡占到城市總生態(tài)足跡的三分之一以上;另一方面，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高度依賴石油、化肥和農(nóng)藥投入，同時也是高度商品化的產(chǎn)業(yè)，其跨越區(qū)域和國度的龐大產(chǎn)品分銷系統(tǒng)也要完全依賴于礦物燃料，資本控制下的工業(yè)化食物體系嚴重影響到公民的食物安全。在這一背景下，重新發(fā)展地方農(nóng)業(yè)，賦予市民參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、消費適宜食物的權(quán)利，成為歐美城市的一種普遍覺悟，從而激發(fā)了大量以城市農(nóng)業(yè)為主題的創(chuàng)新性思想探索和規(guī)劃設計實踐。

1．城市農(nóng)業(yè)規(guī)劃設計的理論研究當代城市農(nóng)業(yè)規(guī)劃設計的理論研究可以分為兩類，第一類是以城市為研究對象，把城市農(nóng)業(yè)作為重要要素納入到城市整體理論建構(gòu)中，偏重在理念層面上構(gòu)建城市農(nóng)業(yè)規(guī)劃設計的價值基礎;第二類是以城市農(nóng)業(yè)為研究對象，較為完整地提出城市農(nóng)業(yè)規(guī)劃的設計方法，包括空間系統(tǒng)研究和技術(shù)系統(tǒng)應用兩個方面。第一類理論研究出現(xiàn)較早，相對獨立于當代城市農(nóng)業(yè)理論體系之外，并以共同的思想動力與之保持呼應。1987年，國際生態(tài)城市建設理事會主席瑞杰斯特(R．Register)最早提出了生態(tài)城市的概念，在伯克利的城市研究中，他把農(nóng)業(yè)視為“決定伯克利城市命運的關鍵之一”，提議成立城市農(nóng)業(yè)部來幫助人們自己種植，“把無法由私人實施耕種的城市土地投入到食物和木材生產(chǎn)中”，以便發(fā)展各種尺度和形式的城市農(nóng)業(yè)［20］。1995年，加拿大景觀學家霍夫(M．Hough)將城市農(nóng)業(yè)與水、植物、野生動物、棲息地和氣候并列為兼有自然過程和城市過程、應當主導城鎮(zhèn)規(guī)劃的城市環(huán)境要素，從而把農(nóng)業(yè)問題嵌入城市整體思考中［21］。2004年，吉拉爾代(H．Girardet)以生態(tài)足跡理論解析城市這個人類主要棲息地面臨的人口、資源與環(huán)境壓力，提出以能源、資源和食物作為“城市空間規(guī)劃的主要參考框架”，來“重新設計人類住區(qū)系統(tǒng)”，以便構(gòu)建代謝良好的“再生城市”［22］。第二類理論研究更多地受當代城市農(nóng)業(yè)理論的影響。在歐洲，英國布萊頓大學建筑系教師維爾容(A．Viljoen)與建筑師波恩(K．Bohn)編輯出版的《CPULs連續(xù)生產(chǎn)性城市景觀:為可持續(xù)城市設計城市農(nóng)業(yè)》一書，跨學科地匯集了眾多學者的相關研究成果，提出將城市農(nóng)業(yè)融入城市公共空間并加以連貫，作為可持續(xù)城市基礎設施的一個基本要素［6］。維爾容第一次提出了城市農(nóng)業(yè)設計較為完整的方法，“為建筑學打開一個新的領域”［8］，對其后的研究產(chǎn)生了廣泛的影響。荷蘭發(fā)達的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)技術(shù)為城市農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新研究奠定了基礎，瓦赫寧根大學建筑系的提莫倫(A．vanTimmeren)與建筑師洛靈(W．Roling)提出可持續(xù)植入理論，將城市農(nóng)業(yè)作為功能組件嵌入城市基礎設施系統(tǒng)，構(gòu)建分布式“關鍵流”代謝循環(huán)技術(shù)體系［23］。2009年，荷蘭建筑師格拉夫(P．deGraaf)以其領導的“食用鹿特丹”研究項目為依托進行城市農(nóng)業(yè)的設計探索，從空間、技術(shù)和社會三個層面進行整合，提出了針對鹿特丹城市特征的五層次空間布局構(gòu)想［24］。在北美，新城市主義旗手DPZ和加拿大HDLa-narc事務所在2008年共同組織一次設計工坊后，分別提出農(nóng)業(yè)城市主義的思想，重新思考城市居民與土地、食物及社區(qū)的關系，并把食物生產(chǎn)的需求從各個層面融入城市結(jié)構(gòu)，初步形成了一種新的城市設計理論。DPZ的主要貢獻在于針對美國城市特點建構(gòu)起貫通城鄉(xiāng)的城市農(nóng)業(yè)空間規(guī)劃布局方法［25］;HDLanarc則重點解決了納入城市農(nóng)業(yè)的市政基礎設施的技術(shù)整合方式及空間設計方法［26］。同年，愛荷華州立大學景觀學系的瓦格納(M．Wagner)等在CPULs的基礎上，提出將食物系統(tǒng)與城市空間連接成點、線、網(wǎng)的食物城市主義概念［27］。2011年，澳大利亞維多利亞生態(tài)創(chuàng)新實驗室又提出了食物敏感型規(guī)劃與城市設計(Food－sensitiveplanningandur-bandesign，F(xiàn)SPUD)［28］理論。

2．城市農(nóng)業(yè)規(guī)劃設計的實踐探索城市農(nóng)業(yè)規(guī)劃設計理論研究往往結(jié)合設計實踐進行成果表述，上述城市農(nóng)業(yè)設計理論都進行了相應形式的設計實驗。但目前設計實踐數(shù)量仍然較少，更普遍的是從設計著手，較為具體地探索城市農(nóng)業(yè)在各個層面的規(guī)劃設計方法。1999年，香港大學的弗朗西斯(F．Francis)結(jié)合中國華南沿海某建筑設計方案，提出整合生態(tài)建筑與城市農(nóng)業(yè)的設計理念和方法，是較早把建筑與農(nóng)業(yè)聯(lián)系起來的案例［29］。2000年，加拿大不列顛哥倫比亞大學生物學教授戴斯博米爾(D．Despom-mier)首次提出“垂直農(nóng)場”的概念，隨后又不斷深化技術(shù)系統(tǒng)，與建筑師合作提出了一系列概念設計方案［30］。英國建筑師林純正(CJLim)從2001年起，在設計實踐中以創(chuàng)新生態(tài)城市模式為目標，探索城市融合農(nóng)業(yè)的設計方法，提出了包括深圳光明智慧城市在內(nèi)的一大批城市設計方案［31］。荷蘭建筑事務所MDRDV于2001年提出的“豬之城”垂直養(yǎng)豬場設計方案，亦是國際上較早的設計案例［32］。2004年，在加拿大國際發(fā)展研究中心的贊助和聯(lián)合國發(fā)展規(guī)劃署的領導下，加拿大麥吉爾大學建筑學教授布哈特(V．Bhatt)開始負責為期三年的“創(chuàng)造食用景觀”(MakingEdibleLandscape)項目，在發(fā)展中國家進行融合農(nóng)業(yè)到低收入住區(qū)的設計實踐［33］。非盈利組織“紐約太陽”的創(chuàng)始人開普羅(T．Caplow)于2005年開始探索將農(nóng)業(yè)與建筑相結(jié)合的生態(tài)技術(shù)方法，提出建筑農(nóng)業(yè)一體化的設計理念，開發(fā)出集成雨水收集、光伏發(fā)電的Brightfarm建筑立面垂直栽培系統(tǒng)［34］，并計劃在2020年設計提案中進行驗證。2008年以后，城市農(nóng)業(yè)規(guī)劃設計，尤其是建筑與景觀設計領域的實踐探索進入爆發(fā)期。在宏觀層面，德國聯(lián)邦教育及研究部與摩洛哥本地專家合作，開展卡薩布蘭卡大都市區(qū)“未來超大城市的可持續(xù)發(fā)展”研究計劃(2008－2013年)，把城市農(nóng)業(yè)作為氣候優(yōu)化的整合因子和生產(chǎn)性綠色基礎設施(PGI)納入該地區(qū)的城鄉(xiāng)空間結(jié)構(gòu)中［35］。在微觀層面，出現(xiàn)了WORK建筑師事務所的PS1公共農(nóng)場景觀裝置［36］、Vincent的蜻蜓垂直農(nóng)場、SOA建筑師事務所融農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與居住空間為一體的生命之塔、赫爾佐格與德梅隆聯(lián)手威廉•麥克唐納進行的2015年米蘭世博會總體規(guī)劃［37］等一大批以城市農(nóng)業(yè)為主題的探索性設計。

篇2

在這股“花經(jīng)濟”熱潮之下，休閑農(nóng)業(yè)這種以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為依托，與現(xiàn)代旅游相結(jié)合的新型農(nóng)業(yè)正在興起。它是利用農(nóng)業(yè)景源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，發(fā)展觀光、休閑、旅游于一體的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)，能夠極大地滿足現(xiàn)代都市居民因生活節(jié)奏快、工作壓力大而渴望到農(nóng)村享受悠閑與寧靜，體驗鄉(xiāng)村生活，感受鄉(xiāng)土民俗情趣的需求。同時，休閑農(nóng)業(yè)也是綜合開發(fā)農(nóng)業(yè)資源潛力、調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、改善農(nóng)業(yè)環(huán)境、提升農(nóng)村文化、增加農(nóng)民收入的一種新途徑。

發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)充分開發(fā)了利用農(nóng)村旅游資源，調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，拓寬農(nóng)業(yè)功能，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展農(nóng)村旅游服務業(yè)，促進農(nóng)民轉(zhuǎn)移就業(yè)，增加農(nóng)民收入，為新農(nóng)村建設創(chuàng)造較好的經(jīng)濟基礎。

同時還能夠促進城鄉(xiāng)統(tǒng)籌，增加城鄉(xiāng)之間互動，城里游客把現(xiàn)代化城市的政治、經(jīng)濟、文化、意識等信息輻射到農(nóng)村，使農(nóng)民不用外出就能接受現(xiàn)代化意識觀念和生活習俗，提高農(nóng)民素質(zhì)。在挖掘、保護和傳承農(nóng)村文化，也進一步發(fā)展和提升農(nóng)村文化，形成新的文明鄉(xiāng)風。

連三產(chǎn)尋求發(fā)展

眼下，休閑農(nóng)業(yè)躋身我國旅游開發(fā)的重點。加快推進休閑農(nóng)業(yè)提檔升級，使城里人到農(nóng)村吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家院、賞花摘果、體驗農(nóng)耕文化成為一種時尚，讓產(chǎn)區(qū)變景區(qū)、產(chǎn)品變禮品、農(nóng)房變客房。同時，社會經(jīng)濟發(fā)展速度的加快、人民生活水平顯著提高也為休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了契機。

目前國內(nèi)已涌現(xiàn)出多種休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，主要包括連片開發(fā)模式、“農(nóng)家樂”模式、農(nóng)民與市民合作模式等。

連片開發(fā)模式

該模式以政府投入為主建設基礎設施，帶動農(nóng)民集中連片開發(fā)現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)。政府投入資金配套完善基礎設施，引導農(nóng)民根據(jù)市場需求結(jié)合當?shù)貎?yōu)勢開展觀光項目，形成具有一定規(guī)模的休閑農(nóng)業(yè)，極大發(fā)揮休閑農(nóng)業(yè)的景觀與產(chǎn)業(yè)聚集效應，使各點成線、線成片，為游客提供一日、兩日至多日的旅游產(chǎn)品組合，從而提高經(jīng)濟效益。該模式在全國各地尤為常見，已在北京、上海、南京等地郊區(qū)進行開發(fā)實踐。

“農(nóng)家樂”模式

“農(nóng)家樂”模式是指農(nóng)民利用自家庭院、自己生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品及周圍的田園風光、自然景觀，以低廉的價格吸引游客前來吃、住、玩、游、娛、購等旅游活動。該模式主要類型有農(nóng)業(yè)觀光農(nóng)家樂、民俗文化農(nóng)家樂、民居型農(nóng)家樂、體閑娛樂農(nóng)家樂、食宿接待農(nóng)家樂、農(nóng)事參與農(nóng)家樂。目前，“農(nóng)家樂”模式主要提供餐飲服務，部分休閑農(nóng)莊以娛樂（如垂釣）、農(nóng)家特色餐為主。

農(nóng)民與市民合作模式

在農(nóng)民承包地合理流轉(zhuǎn)集中后，建立休閑農(nóng)園，以“認種”方式讓城市居民委托農(nóng)民代種或親自種植花草、蔬菜、果樹或經(jīng)營家庭農(nóng)藝，使消費者共同參與農(nóng)業(yè)投資、生產(chǎn)、管理和營銷等各環(huán)節(jié)，與農(nóng)民結(jié)成緊密聯(lián)結(jié)關系，體驗和參與農(nóng)業(yè)經(jīng)營和農(nóng)事活動。該模式最早出現(xiàn)在20世紀90年代的蘇州未來農(nóng)林大世界，當時稱為“市民農(nóng)園”，將土地分割為50O一塊，向城市居民招租；后來在不同地區(qū)演變成多種類型的經(jīng)營方式。

產(chǎn)業(yè)帶動模式

首先，休閑農(nóng)園生產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品，形成自己的品牌。其次，通過休閑農(nóng)業(yè)這個平臺，吸引城市消費者來購買，從而拉動產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在這類園區(qū)里，游客除了餐飲旅游，還會帶回土特產(chǎn)品。此外，園區(qū)經(jīng)營者還可在此基礎上，注冊自己的品牌，在自己的基地內(nèi)自種蔬菜，自養(yǎng)家禽，并在城里設定銷點，或與一些企事業(yè)單位掛鉤，直銷時鮮產(chǎn)品。該模式深受城市居民歡迎，所占比例持續(xù)增大。

村鎮(zhèn)旅游模式

鄉(xiāng)村旅游特色產(chǎn)品的培育和可持續(xù)發(fā)展之路，其重點在于創(chuàng)意。在建設新農(nóng)村的新形勢下，許多地區(qū)將休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)與小城鎮(zhèn)建設結(jié)合在一起，即以古村鎮(zhèn)宅院建筑和新農(nóng)村格局為依托，開發(fā)富有當?shù)靥厣挠^光旅游。主要類型有占民居和占宅院型、民族村寨型、占鎮(zhèn)建筑型、新村風貌型。

田園農(nóng)業(yè)旅游模式

以農(nóng)村田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動為亮點，開展不同特色的主題旅游活動，滿足游客體驗農(nóng)業(yè)、回歸自然的心理需求。該模式一般流行于城市近郊，有以大田農(nóng)業(yè)為重點，開展欣賞田園風光、觀看農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動、品嘗和購置綠色食品、學習農(nóng)業(yè)技術(shù)知識等旅游活動的田園農(nóng)業(yè)游；以果林和園林為重點，開展采摘、觀景、賞花、踏青、購置果品等旅游活動，讓游客觀看綠色景觀，親近美好自然的園林觀光游；以及通過參加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，與農(nóng)民同吃、同住、同勞動，讓游客接觸實際的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)耕文化的務農(nóng)體驗游。

科普教育模式

以農(nóng)業(yè)新優(yōu)品種、科學技術(shù)、農(nóng)耕文化為展示內(nèi)容，向農(nóng)業(yè)工作者和中、小學生提供了解農(nóng)業(yè)歷史、學習農(nóng)業(yè)技術(shù)、增長農(nóng)業(yè)知識的旅游活動。該模式常見的類型有利用農(nóng)業(yè)科研基地，以高新農(nóng)業(yè)技術(shù)為教材，開展觀看園區(qū)高新農(nóng)業(yè)技術(shù)與品種、溫室大棚內(nèi)設施農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)科普教育活動的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園；利用當?shù)剞r(nóng)業(yè)園區(qū)的資源環(huán)境，開展農(nóng)業(yè)觀光、參與體驗、DIY教育活動的休閑觀光教育園；利用當?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)文化進行展示，供游客參觀的農(nóng)業(yè)博覽園。

民俗風情旅游模式

民俗風情旅游模式即以農(nóng)村風土人情、民俗文化為旅游吸引物，充分突出農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土文化和民俗文化特色，開發(fā)農(nóng)耕展示、民間技藝、時令民俗、節(jié)慶活動、民間歌舞等休閑旅游活動，增加鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵。主要類型有農(nóng)耕文化型、民俗文化型、鄉(xiāng)土文化型、民族文化型。

關注規(guī)劃設計與開發(fā)

近期，農(nóng)業(yè)部的《關于深入開展全國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范縣（市、區(qū)）創(chuàng)建工作的通知》以及國家發(fā)展改革委、財政部、農(nóng)業(yè)部、工業(yè)和信息化部、商務部、國土資源部、國家旅游局等七部門聯(lián)合印發(fā)了《關于印發(fā)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展試點示范方案的通知》，均釋放出這樣的信號：發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游，加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，帶動農(nóng)民就業(yè)致富增收，并為城鄉(xiāng)居民提供看山望水憶鄉(xiāng)愁的休閑旅游好去處。

現(xiàn)在我國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游步入良好的發(fā)展機遇期，正逐步形成省、地、縣、鄉(xiāng)、村多層次共同推進的格局。伴隨著休閑農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設計與開發(fā)越來越受到各界關注，此中不乏優(yōu)秀案例，例如：

皇城相府生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是繼皇城相府成功開發(fā)之后的又一大型綜合性的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)。它位于山西省西南部，當?shù)厮Y源較缺乏，土地產(chǎn)出低，農(nóng)民收益偏低，很大程度上限制了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。恰逢中央發(fā)出關于發(fā)展農(nóng)業(yè)和確保旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的號召，為增加皇城相府景區(qū)特色，豐富景區(qū)文化內(nèi)涵，改善當?shù)剞r(nóng)業(yè)狀況，利用好大量極具旅游開發(fā)價值的山體資源，皇城相府生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)順勢而生。

園區(qū)設計時以生產(chǎn)、休閑、觀賞、科普教育等因素為基礎，突出科技、人文和自然，借鑒傳統(tǒng)造園手法，進行升華，打造出融于自然的游園效果。觀光園利用現(xiàn)代科技栽培技術(shù)和新奇特品種，設計出層次豐富、變化多樣的園區(qū)景觀。動觀為游，妙在步移景異；靜觀為賞，奇在科技演示；游賞間，動靜交替則全園之景盡收眼底。

珍奇花卉園定位為自然觀光區(qū)，以珍奇植物、盆景園藝、精品花卉和高科技珍品花卉為主要內(nèi)容，分為精品花卉生產(chǎn)區(qū)和中心景觀區(qū)。

熱帶風情園為熱帶園林觀賞區(qū)，以熱帶風情觀賞游玩為主題，熱帶、亞熱帶常綠果樹栽培和局部綠色采摘作特色，熱帶景觀作紐帶突出南果北種主題和熱帶風情體驗，營造碩果累累的豐收景象，同時讓游人切身感受到熱帶人文氣息。