導語：鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥品監(jiān)管指導方案一文來源于網友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

為認真貫徹落實中央省、地、市有關食品藥品安全管理工作的文件精神和要求，進一步提高我鎮(zhèn)食品藥品安全保障水平，努力營造一個放心安全的食品藥品消費環(huán)境，扎實有效推進我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管工作有效進行，經鎮(zhèn)黨委、政府研究特制定《鎮(zhèn)2012年食品藥品監(jiān)管工作實施方案》，具體如下：

一、指導思想

以黨的十七大精神為指針，深入貫徹落實科學發(fā)展觀，堅持“抓點帶面，突出重點，創(chuàng)造特色，務求實效”的工作思路，探索建立鎮(zhèn)村兩級食品藥品安全工作機制，完善基層食品藥品監(jiān)管網絡，為深入實施食品藥品放心工程、全方位加強食藥品安全監(jiān)督，切實維護公眾飲食用藥合法權益提供強有力的綜合監(jiān)管體系和保障，廣泛進行宣傳教育培訓，努力提高我鎮(zhèn)食品藥品安全水平。

二、工作原則

遵照上級文件要求及我市2012年食品藥品安全工作實施意見，將食品藥品安全納入黨政工作目標管理，著眼于監(jiān)管體制、機制、制度和手段的創(chuàng)新；立足于政府推動、部門互動、企業(yè)主動、社會互動、各方支持；按照總體規(guī)劃、分步實施、先易后難，突出重點，抓點帶面，整體推進的原則有序進行。

三、組織領導

1、成立鎮(zhèn)食品藥品安全工作領導小組：

聘任食品藥品信息員：各村（居）委會及鎮(zhèn)直單位分管安全的工作人員及各村衛(wèi)生所所長。

四、重點工作

1、全面建立基層食品藥品安全責任網。調整鎮(zhèn)政府食品藥品安全工作機構，配齊配強食品藥品安全專、兼職工作人員；加大食品安全工作投入，保證相關工作經費；建立食品藥品安全事故的信息報告和應急處置系統(tǒng)；協助農業(yè)、質監(jiān)、工商、衛(wèi)生、商貿和食品藥品監(jiān)管等部門在當地開展監(jiān)管執(zhí)法工作，協調解決當地食品安全突出問題；建立鎮(zhèn)食品安全目標管理責任制，落實行政村食品藥品安全責任；在各行政村整合相關食品藥品監(jiān)管部門的監(jiān)督網絡，統(tǒng)一設立食品藥品安全社會監(jiān)督員，并加強培訓管理，充分發(fā)揮作用。

2、加強食品藥品安全宣傳教育工作。充分發(fā)揮農村基層組織作用，各種群眾性宣傳活動中，開展食品藥品安全法律法規(guī)和科普知識的宣傳教育；建立固定的宣傳教育陣地，利用農村宣傳櫥窗定期刊出食品藥品安全知識，制作路邊墻體標語，在集貿市場設立食品藥品安全宣傳廣告牌或宣傳橫幅，將食品藥品安全知識教育列入中小學生安全教育課程；組織食品生產經營從業(yè)人員和種植養(yǎng)殖戶開展食品安全法律法規(guī)和生產技術培訓。

3、加強農產品質量安全監(jiān)管。逐步建立農產品標準化生產示范基地。加強農業(yè)投入品管理，在鎮(zhèn)主要集市建立農資連鎖店，在主要行政村建立農資放心店，杜絕禁用農藥、獸藥、漁藥和飼料添加劑的經營使用行為，減少藥物濫用；在規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場、畜禽集中養(yǎng)殖村建立病死畜禽無害化處理設施及處理制度，切實防止病死畜禽流入市場。

4、加強食品藥品生產加工業(yè)監(jiān)管。全面掌握轄區(qū)內食品藥品生產加工企業(yè)及小作坊基本情況，協調有關部門開展食品藥品生產加工小企業(yè)、小作坊整治，基本消除無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無生產許可證的食品藥品生產加工行為；督促企業(yè)嚴格按照食品藥品質量衛(wèi)生標準組織生產，杜絕使用非食品藥品原料生產加工食品藥品行為，嚴格開展產品自檢或委托檢驗，提升產品質量控制能力；質監(jiān)部門每年對轄區(qū)食品藥品生產加工企業(yè)及作坊的監(jiān)督檢查面和產品抽檢面達100%；積極推進生豬定點屠宰工作，生豬進點屠宰率達80%以上。

5、加強流通領域食品藥品安全監(jiān)管。嚴格規(guī)范食品藥品經營主體資格，基本消除無證照經營食品藥品行為；督促農村食品藥品經營者實施進貨查驗、索證索票、購銷臺賬、不合格食品藥品退市和質量承諾制度，基本消除“三無”、假冒、過期食品藥品經營行為；落實集貿市場、批發(fā)市場開辦者的食品藥品安全責任，對主要農貿市場、菜市場開展攤位信用分類管理。

6、加強消費領域食品藥品衛(wèi)生監(jiān)管。積極推進餐飲業(yè)食品藥品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理，普及面達80%以上；按照新的食品藥品衛(wèi)生許可條件開展食品藥品衛(wèi)生許可整治，轄區(qū)食品藥品生產、經營、餐飲單位衛(wèi)生許可整治合格率達90%以上；加強對餐飲業(yè)的日常衛(wèi)生監(jiān)管，落實餐具消毒、保潔和防蠅措施，督促從業(yè)人員持有效健康證上崗；推行家宴申報、現場管理等內容的農村家庭集體聚餐管理制度，切實加強農村自辦宴席的食品藥品衛(wèi)生宣傳指導工作。

7、實施流通消費環(huán)節(jié)監(jiān)管。所有行政村均建立“食品藥品安全示范店（院）”或百村千店市場工程農家連鎖店，食品藥品統(tǒng)一配送率達70%以上；嚴格規(guī)范食品藥品經營主體資格，基本消除無證照經營食品藥品行為；督促食品藥品經營者實施進貨查驗、索證索票、購銷臺賬、協議準入、不合格食品藥品以及未獲生產許可證（列入無證查處范圍）的退市召回和銷售食品藥品質量安全承諾等六項制度。

8、實施餐飲消費環(huán)節(jié)監(jiān)管。積極推進餐飲業(yè)食品藥品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度，學校食堂食品衛(wèi)生量化分級管理達到100%；加強對餐飲業(yè)的日常衛(wèi)生監(jiān)管，開展餐飲消費環(huán)節(jié)食品安全衛(wèi)生整治，餐飲店食品衛(wèi)生抽檢合格率達到95%以上；強化肉品質量安全監(jiān)管。積極推進生豬定點屠宰工作，定點屠宰率達95%。嚴厲打擊私屠濫宰行為，全面遏制注水肉和病害肉上市，確保消費者身心健康。

五、工作要求

1、提高認識，加強領導。加強基層食品藥品安全工作，推動社會主義新農村建設，落實科學發(fā)展觀的一項重要舉措，是展示新時期基層食品藥品安全發(fā)展水平的一項民心工程。各村各所涉單位要在思想上高度重視，在組織上加強領導，切實保障監(jiān)管工作的順利推進；各村（居委會、社區(qū)、林場）鎮(zhèn)屬企事業(yè)單位要落實一名分管領導，抓食品藥品安全工作。同時，鎮(zhèn)政府要將這項工作納入政府年終工作考核內容。

2、周密部署，強化措施。食品藥品安全監(jiān)管工作是一項系統(tǒng)工程，涉及食品藥品安全綜合監(jiān)督及各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作。各村要結合本地實際，制定周密可行的工作方案；對照監(jiān)管工作要求和標準，查不足，找差距，制定具體工作方案，分解工作任務，制定工作計劃，強化工作措施，切實履行監(jiān)管主體的責任。

3、廣泛宣傳，營造氛圍。食品藥品安全監(jiān)管工作需要政府、企業(yè)、消費者等社會各層面的了解、支持和參與。各村各所涉單位要加大對這項工作的宣傳力度，宣傳食品藥品安全監(jiān)管工作的重要意義，形成積極的互動機制，營造良好的社會氛圍。

4、深入調查，創(chuàng)新思路。各村各所涉單位要對食品藥品安全監(jiān)管工作進行認真調查研究，及時發(fā)現新情況，解決新問題；全面及時地掌握本單位食品藥品安全工作的信息和動態(tài)，及時總結經驗，深入探索食品藥品安全工作的新方法、新途徑，積極創(chuàng)造食品藥品安全監(jiān)管的地方特色。