蘋果品質(zhì)低原因分析及問題對(duì)策

時(shí)間:2022-03-31 05:54:00

導(dǎo)語:蘋果品質(zhì)低原因分析及問題對(duì)策一文來源于網(wǎng)友上傳,不代表本站觀點(diǎn),若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師,歡迎參考。

蘋果品質(zhì)低原因分析及問題對(duì)策

**地區(qū)是我國(guó)蘋果的主要生區(qū)之一,蘋果產(chǎn)業(yè)在區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收中起到重要作用。與世界蘋果先進(jìn)生產(chǎn)國(guó)家相比,**地區(qū)的蘋果生產(chǎn)還存在很大的差距,主要表現(xiàn)為單位面積產(chǎn)量低、果品質(zhì)量差、在國(guó)際鮮果市場(chǎng)上的占有份額少。特別是生產(chǎn)成本增加,效益下降壓力大。最近幾年,人工、物資和運(yùn)輸價(jià)格不斷上漲,對(duì)果農(nóng)增收和生產(chǎn)投入造成了影響。據(jù)調(diào)查,20*年蘋果每畝成本比上年增加一倍,加之價(jià)格下跌,每畝純收入分別減少600元和1500元左右,嚴(yán)重挫傷了果農(nóng)的生產(chǎn)積極性。而造成這種差距的根本原因是我國(guó)蘋果栽培制度和技術(shù)模式落后,致使大多數(shù)果園密閉、光照不良、產(chǎn)量低、果品質(zhì)量差。

1、蘋果品質(zhì)低下的原因

造成蘋果質(zhì)量差的原因很多,主要是(1)砧穗組合不佳,品種結(jié)構(gòu)不合理;(2)缺肥少水,生育不良;(3)樹形選配不適,通風(fēng)透光不良;(4)花果管理不到位;(5)自然災(zāi)害普遍。

1、1砧穗組合不佳,品種結(jié)構(gòu)不合理

蘋果采用家蘋果籽、懷來海棠、新疆野蘋果等喬化砧栽植的面積最大;矮化栽植的面積比較?。煌硎炱贩N偏多,中早熟品種缺少,價(jià)格品種發(fā)展緩慢。

1、2缺肥少水,生長(zhǎng)不良

多數(shù)果園肥種單一,施肥量少,施期偏晚,園地清耕,土壤瘠薄,缺素癥比較普遍;加之降水不勻,缺少灌溉條件等,使樹體生長(zhǎng)發(fā)育普遍不良。

1、3樹形選配不適,通風(fēng)透光不良

因栽植密度大,樹形選配不適,造成樹冠過高、過大,行間接頭,株間交疊,主次不分,層次不清,導(dǎo)致果園通風(fēng)透光普遍不良。

1、4花果管理不到位

因授粉樹缺少,且分布不勻或選配不合適;疏花疏果不規(guī)范、不嚴(yán)格,增色增糖和改善風(fēng)味措施應(yīng)用不到位;采收時(shí)期不適,采收方法不科學(xué),采后未及時(shí)預(yù)冷處理。

1、5自然災(zāi)害普遍

蘋果主要產(chǎn)區(qū)的**干旱、凍害、冰雹、連陰雨等災(zāi)害天氣易發(fā)生,影響較大。

2、蘋果提質(zhì)增效配套技術(shù)及對(duì)策

2、1適地適種適栽

圍繞優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域規(guī)劃,新發(fā)展的蘋果園要求:(1)根據(jù)市場(chǎng)定位和消費(fèi)趨向與主栽品種對(duì)生態(tài)環(huán)境的要求,在最佳適宜區(qū)的川塬結(jié)合部和塬區(qū)建園。(2)根據(jù)果園立地條件,選用符合國(guó)家蘋果苗木標(biāo)準(zhǔn)的良種壯苗。(3)根據(jù)砧木、品種特性和優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)要求確定適宜的栽植密度與方式。(4)采用“矮砧集約高效栽培”模式。

2、2加強(qiáng)土肥水管理

以提高土壤肥力為中心,采取改土、滴灌、噴灌等措施,著力抓好:[更多精彩文章來自“公務(wù)員之家:/”](1)幼樹堅(jiān)持逐年分期深翻熟化土壤。(2)降氮降磷增鉀增有機(jī)肥,科學(xué)測(cè)土培肥,推廣種植綠肥、雜草覆蓋和建沼氣池。

(3)推廣溝灌、滴灌、噴灌技術(shù),干旱地區(qū)推廣“穴貯肥水”和旱作栽培等技術(shù),提高有限的利用率。

2、3改善樹冠光照條件

一是依據(jù)品種、密度采用相應(yīng)樹形;二是培養(yǎng)良好的樹體結(jié)構(gòu),提高樹冠透光率;三是控制畝留枝量,優(yōu)化枝類組成。

2、4推行定量生產(chǎn)、蘋果管理

一是及時(shí)聽收天氣預(yù)報(bào),做好防霜工作;二是配好授粉樹,推廣蜜蜂、壁蜂授粉和人工授粉技術(shù);三是推廣花期噴糖、噴硼為主的營(yíng)養(yǎng)液技術(shù);四是推廣早疏花、早定果技術(shù),按枝果比和果間距留好頂芽果、壯枝果、單果和易下垂果。

2、5普及果實(shí)著色技術(shù)

一是選用符合標(biāo)準(zhǔn)的育果紙袋;二是推廣摘葉轉(zhuǎn)果、鋪反光膜技術(shù);三是應(yīng)用秋剪增光技術(shù)。

2、6推廣適期分批采收

一是根據(jù)品種的生育期和市場(chǎng)需求適期采收;二是按照果實(shí)生長(zhǎng)部位和成熟度分批采收;三是做到邊采收、邊分級(jí),避免受傷污染。四是短期預(yù)冷,及時(shí)入庫。

2、7加強(qiáng)主要病蟲害的綜合防治

一是重視病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào);二是農(nóng)業(yè)綜合措施落實(shí)到位;三是積極應(yīng)用生物、物理、機(jī)械措施防治;四是按照無公害、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和市場(chǎng)準(zhǔn)入要求合理控制使用化學(xué)藥劑防治,使用翠生和炳環(huán)唑,壓低病蟲害指數(shù)。