農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊雜志介紹

《農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊》是一本專(zhuān)注于農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的學(xué)術(shù)期刊，旨在為科研人員、行業(yè)專(zhuān)家以及學(xué)術(shù)界提供一個(gè)交流和展示研究成果的平臺(tái)。該雜志致力于推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)的發(fā)展，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。歡迎國(guó)內(nèi)外的學(xué)者、研究人員及行業(yè)專(zhuān)家投稿。所有稿件經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的同行評(píng)審，確保發(fā)表文章的學(xué)術(shù)質(zhì)量。雜志堅(jiān)持公正、客觀的審稿原則，力求為讀者提供高質(zhì)量的學(xué)術(shù)內(nèi)容。

雜志在業(yè)內(nèi)逐漸積累了較高的影響力，受到廣泛的關(guān)注和認(rèn)可。隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的推進(jìn)和食品安全問(wèn)題的日益突出，農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)的研究變得愈加重要。雜志積極參與國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)會(huì)議，與相關(guān)機(jī)構(gòu)合作，推動(dòng)學(xué)術(shù)研究的應(yīng)用轉(zhuǎn)化。為推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的發(fā)展提供了重要的平臺(tái)，鼓勵(lì)創(chuàng)新、促進(jìn)交流，為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。未來(lái)，雜志將繼續(xù)致力于發(fā)布高質(zhì)量的研究成果，為學(xué)術(shù)界和行業(yè)的發(fā)展提供有力支持。

本刊主要資助項(xiàng)目有：國(guó)家自然科學(xué)基金、國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃、國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目、博士科研啟動(dòng)基金、河南省科技攻關(guān)計(jì)劃、中央高校基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)資金、國(guó)家科技支撐計(jì)劃、安徽省高等學(xué)校省級(jí)質(zhì)量工程項(xiàng)目、中央級(jí)公益性科研院所基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)、國(guó)家級(jí)星火計(jì)劃。

本刊主要資助課題有：國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃(201310720013)、國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃(201210347010)、國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目(CARS-25)、湖南省大學(xué)生研究性學(xué)習(xí)與創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)計(jì)劃項(xiàng)目([2012]402)、國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目(CARS-23)、國(guó)家自然科學(xué)基金(31271973)、陜西省教育廳科研計(jì)劃項(xiàng)目(09JK434)、國(guó)家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃(2013AA102103)、國(guó)家級(jí)星火計(jì)劃(2008GA690189)、國(guó)家級(jí)星火計(jì)劃(2011GA710022)。

農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊雜志征稿要求

1.本刊不退稿，請(qǐng)自留底稿。請(qǐng)作者注明詳細(xì)聯(lián)系方式（電話、地址等），以便及時(shí)取得聯(lián)系。采用匿名審稿制度，稿件的最終審定由本刊編委會(huì)作出。

2.文章題目應(yīng)準(zhǔn)確表達(dá)文章內(nèi)容、簡(jiǎn)短明確，一般不超過(guò)20個(gè)字，盡量不用副標(biāo)題，縮略語(yǔ)和標(biāo)點(diǎn)符號(hào)。

3.作者簡(jiǎn)介（含姓名、出生年、籍貫、學(xué)位、作者單位、職稱(chēng)、研究方向），聯(lián)系方式（含郵寄地址、郵編、手機(jī)號(hào)、郵箱）。

4.參考文獻(xiàn)在引文末尾用方括號(hào)加序號(hào)注明，按順序全文排序，序號(hào)同文末的列表序號(hào)一致。

5.引文標(biāo)示應(yīng)全文統(tǒng)一，采用方括號(hào)上標(biāo)的形式置于所引內(nèi)容最末句的右上角，引文編號(hào)用阿拉伯?dāng)?shù)字置于半角方括號(hào)中，如：“……模式[3]”。

6.來(lái)稿請(qǐng)附中文摘要及關(guān)鍵詞。摘要字?jǐn)?shù)應(yīng)在300字以?xún)?nèi)，概括論文主要內(nèi)容，一般應(yīng)包括目的、方法、結(jié)論等，結(jié)論部分須多著墨且明確。

7.引言，說(shuō)明課題的研究背景，引述該領(lǐng)域的國(guó)內(nèi)外研究進(jìn)展，說(shuō)明本文選題意義和創(chuàng)新點(diǎn)；內(nèi)容不應(yīng)與摘要和結(jié)論雷同，不能出現(xiàn)圖表。

8.使用圖、表應(yīng)簡(jiǎn)潔明了，圖和表中的文字請(qǐng)?jiān)O(shè)定為可修改狀態(tài)，圖片請(qǐng)盡量提供300dpi以上的清晰大圖，圖、表請(qǐng)注明名稱(chēng)、來(lái)源。

9.展示基金項(xiàng)目的研究結(jié)果，并對(duì)結(jié)果進(jìn)行深入討論和分析。解釋結(jié)果的意義，與現(xiàn)有研究進(jìn)行比較，指出可能的局限性并提出進(jìn)一步的研究方向。

10.本刊對(duì)于所有稿件，無(wú)論選用與否，將奉上審稿意見(jiàn)。對(duì)于沒(méi)有采用的文章，歡迎作者在認(rèn)真修改后再投，本刊將在同等質(zhì)量下保證優(yōu)先刊發(fā)。截稿后1個(gè)月內(nèi)未收到錄用信息，作者可另投他刊。