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摘要：隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會競爭的加劇，對于我國的酒店來講需要進(jìn)行全面性的轉(zhuǎn)型，應(yīng)用良好的市場營銷策略提高在市場中的競爭力。因此，本文主要就我國酒店管理中開展市場營銷的策略、應(yīng)用的意義兩個方面內(nèi)容進(jìn)行論述。

關(guān)鍵詞：酒店管理；市場營銷；策略；意義

一、引言

2009年全球性的金融危機(jī)之后，我國酒店行業(yè)的生存和發(fā)展面臨著巨大挑戰(zhàn)。其中，一個重要的方面就是競爭的加劇。各種各樣的旅店、旅館、賓館等都對酒店的餐飲、住宿、娛樂等造成了嚴(yán)重的沖擊。因此，我國眾多的酒店需要進(jìn)行發(fā)展的轉(zhuǎn)型、管理模式的變革，尤其是需要開展有效性的市場營銷，提高自己的知名度、擴(kuò)大在行業(yè)中的影響力，最終使得自身實現(xiàn)良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會價值。具體來講，我們需要對于酒店管理中開展市場營銷的策略、應(yīng)用的意義問題進(jìn)行分析。

二、我國酒店管理中開展市場營銷的策略

（一）進(jìn)行合理化的廣告宣傳和差異化競爭

對于我國眾多的酒店來講，需要制定出合理化的廣告宣傳策略，提高酒店的影響力和知名度，更好地為顧客提供良好的服務(wù)，最終實現(xiàn)酒店的效益和價值。具體來講，第一，進(jìn)行科學(xué)的市場定位。酒店依據(jù)自身的需求對宣傳的水準(zhǔn)進(jìn)行定位，尋找適合的媒體。比如：三星級以下的酒店，可以選擇報紙、雜志、廣播、網(wǎng)絡(luò)中的網(wǎng)頁進(jìn)行自身廣告的投放，注重突顯自身酒店的高端服務(wù)、低端價格，面向社會進(jìn)行全面性的宣傳，提高自身在社會中的影響力。而對于五星級的酒店來講，可以在媒體上進(jìn)行全方位的廣告轟炸，比如：在知名的報紙、雜志、廣播、電視、期刊、網(wǎng)站、大型游戲網(wǎng)絡(luò)平臺等進(jìn)行廣告的宣傳。這種方式盡管會投入大量的廣告成本，但是在提升社會影響力和知名度的前提下可以迎來大量的旅客入住，獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。第二，進(jìn)行差異化的競爭。在進(jìn)行廣告宣傳中需要明確地指出酒店自身優(yōu)勢，突出自身的特色，更好地吸引顧客眼球，使得他們在酒店入住中領(lǐng)會到完全不一樣的特點。比如可以打造具有地方特色或者是民族特色的差異化酒店服務(wù)。比如東北風(fēng)情、云南民族風(fēng)情的特色主題酒店，從酒店的內(nèi)部裝飾，其中的服務(wù)風(fēng)格，服務(wù)人員的著裝、儀表形態(tài)、飲食享受到的娛樂項目、出行的方式等都需要具有濃厚的特色，最終使得顧客有一種賓至如歸、流連忘返的感覺。比如：我們以東北小城市的酒店為例進(jìn)行具體說明。它們可以打造具有東北特色的裝飾風(fēng)格、穿著具有東北眾多民族特點的服飾、在冬季進(jìn)山出行中可以乘坐爬犁。在酒店的娛樂中可以聘請專業(yè)人員表演二人轉(zhuǎn)、讓顧客喝大碗茶、吃東北菜等，領(lǐng)略到濃厚的東北文化。

（二）進(jìn)行科學(xué)的公關(guān)策略

對于我國眾多的酒店來講，需要充分地進(jìn)行公關(guān)，提高自身在市場中的競爭力水平，更好地實現(xiàn)自己的經(jīng)濟(jì)效益和社會價值。具體來講，第一，打造具有綜合性服務(wù)特點的酒店管理模式，使得自己的酒店成為集住宿、餐飲、娛樂、宴會、婚慶、商務(wù)談判等諸多方面服務(wù)內(nèi)容為一體的地點，全方位地為客戶提供最佳的服務(wù)，實現(xiàn)良好的價值和效益。第二，進(jìn)行客戶信息的收集和維護(hù)。對于酒店來講，需要應(yīng)用各種各樣合理化的方式進(jìn)行客戶信息的收集，有針對性地開展特色服務(wù)，注重他們的各種習(xí)慣。比如飲食習(xí)慣、住宿習(xí)慣、生活習(xí)慣等，使得他們感受到高端、大氣的服務(wù)，并且與酒店建立起良好的關(guān)系，會在今后經(jīng)常性的光臨。第三，酒店需要應(yīng)用電話回訪、信息回訪、網(wǎng)絡(luò)語音回訪等方式與酒店顧客進(jìn)行良好溝通，有利于提高自身服務(wù)的水平，維護(hù)好與大量顧客的關(guān)系。

三、我國酒店管理中開展市場營銷的意義

我國酒店管理中開展市場營銷具有重要的意義。首先，在良好的市場營銷中，通過大量的廣告宣傳有利于擴(kuò)大酒店在行業(yè)中、社會中的影響力，吸引大量的顧客到酒店中進(jìn)行入住、就餐，舉辦各種類型的宴會、婚禮等活動，提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益和社會價值，為酒店的進(jìn)步和發(fā)展打好基礎(chǔ)。其次，從管理的方面進(jìn)行分析，通過開展良好的市場營銷有利于酒店進(jìn)行管理模式、服務(wù)理念等創(chuàng)新，更好地突出自身的特色，樹立起良好的信譽(yù)和形象，在為顧客提供高端服務(wù)的同時，將酒店的文化特點等元素進(jìn)行有效性的傳遞，提升酒店的境界和水準(zhǔn)。最后，從社會的角度進(jìn)行分析，我國酒店管理中開展市場營銷所應(yīng)用的良好方式為其他行業(yè)提供了良好借鑒，有利于它們積極開展高端的市場營銷，提高服務(wù)的水平，更加貼心地為客戶進(jìn)行服務(wù)，最終使得我國的經(jīng)濟(jì)水平獲得提高、社會更加的文明進(jìn)步，人們在良好的環(huán)境中生活。

四、結(jié)論

對于酒店管理中的市場營銷策略問題進(jìn)行分析和研究，有利于我們應(yīng)用眾多有效性的方法提高我國酒店市場營銷工作的質(zhì)量和水平，提升酒店在市場中的競爭力、擴(kuò)大在社會的影響，最終使得酒店的經(jīng)濟(jì)效益和社會價值獲得實現(xiàn)。

作者:金玉 單位:沈陽師范大學(xué)酒店管理專業(yè)

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