導(dǎo)語：“一帶一路”下人才國際化戰(zhàn)略分析一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

近年來，中國境內(nèi)的高星級酒店業(yè)取得了飛速發(fā)展，尤其是2008年至2013年，高星級酒店在中國區(qū)擴張性發(fā)展，這期間，國內(nèi)各大中專院校對酒店管理等相關(guān)專業(yè)人才培養(yǎng)予以高度重視，人才培養(yǎng)的數(shù)量和質(zhì)量不斷提高。2013年，主席相繼在哈薩克斯坦和印度尼西亞發(fā)表重要演講，首次提出了共同建設(shè)“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”“21世紀(jì)海上絲綢之路”倡議，即“一帶一路”國家戰(zhàn)略。這給國內(nèi)外酒店行業(yè)帶來了巨大的發(fā)展機遇，一些地區(qū)對國際酒店管理專業(yè)人才更是表現(xiàn)出巨大的需求。國內(nèi)近年酒店管理專業(yè)本科層次招生火熱，新建應(yīng)用型本科院校熱衷開辦酒店管理本科專業(yè)，但是目前我國應(yīng)用型本科院校，在酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)變化、人才培養(yǎng)模式、人才培養(yǎng)目標(biāo)等方面和人才國際化戰(zhàn)略還沒有實現(xiàn)很好的對接。因此，在當(dāng)前我國實施“一帶一路”國家戰(zhàn)略和外商對華投資與中國對外投資均快速增長的新背景下，完善酒店管理專業(yè)國際化人才培養(yǎng)模式是應(yīng)用型本科院校亟須探究的課題。

1“一帶一路”戰(zhàn)略下應(yīng)用型本科院校的新要求

人才是發(fā)展經(jīng)濟(jì)必不可少的基礎(chǔ)條件，按照“一帶一路”戰(zhàn)略要求，應(yīng)用型的本科院校應(yīng)培養(yǎng)適應(yīng)國際化新環(huán)境的復(fù)合型人才，以開拓國際就業(yè)市場，從而保障“一帶一路”戰(zhàn)略的主導(dǎo)地位。第一，應(yīng)用型本科院校應(yīng)結(jié)合自身辦學(xué)特色、學(xué)科特長和學(xué)術(shù)資源優(yōu)勢，加快推進(jìn)“一帶一路”沿線國家?guī)熒Q教育項目，加快為我國以及沿線國家培養(yǎng)出一批推進(jìn)“一帶一路”建設(shè)需要的高層次國際化管理人才，國際化酒店管理專業(yè)人才的要求將體現(xiàn)新的特色，面臨新的要求。第二，應(yīng)用型本科院校應(yīng)配備和培養(yǎng)熟悉國際酒店市場和國際金融市場運作規(guī)則和規(guī)律，擅長國際(酒店)金融投資、并購、資產(chǎn)管理、奢侈品鑒賞和交易、國際人才培養(yǎng)和招聘、互聯(lián)網(wǎng)營銷和服務(wù)等技術(shù)的國際化專門人才作為師資力量來調(diào)整和制定教學(xué)計劃、制定人才培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)方案，并將以上方面的知識與技能融合到酒店管理教育教學(xué)中。［1］第三，應(yīng)用型本科院校應(yīng)前瞻性地進(jìn)行“一帶一路”沿線國家語言和文化的教師儲備。酒店管理專業(yè)的雙語教學(xué)要拓展除英語以外的其他語種的雙語教學(xué)，要更加深入分析沿線國家國際酒店市場對人才的需求，融合當(dāng)?shù)乇就廖幕椭R有針對性地圍繞“一帶一路”戰(zhàn)略進(jìn)行人才培養(yǎng)。第四，應(yīng)用型本科院校應(yīng)在設(shè)施設(shè)備、基礎(chǔ)建設(shè)和資金上做好準(zhǔn)備。隨著“一帶一路”戰(zhàn)略的進(jìn)一步落實，在各方面將出現(xiàn)很多新的變化和新的態(tài)勢，同時新的機遇和新的挑戰(zhàn)也將打破傳統(tǒng)的酒店管理運作方式和酒店發(fā)展戰(zhàn)略，更多地融入和體現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)融合特色、地緣融合特色、文化融合特色、知識融合特色、金融融合特色和中國東方主導(dǎo)特色。第五，應(yīng)用型本科院校應(yīng)著力搭建國際化的教學(xué)研討、就業(yè)創(chuàng)業(yè)和實習(xí)實訓(xùn)平臺。為了更好地把握機遇，運用好新的挑戰(zhàn)，通過高水平的專業(yè)會議、專業(yè)論壇、專業(yè)賽事、專業(yè)活動來帶動國際化戰(zhàn)略的實施，讓學(xué)生更多地參與和浸染在國際化的氛圍當(dāng)中，對營造良好的國際化校園氛圍，傳承和發(fā)揚國際化教學(xué)與就業(yè)理念具有良好的推動作用。

2“一帶一路”戰(zhàn)略對酒店管理人才培養(yǎng)的影響

2.1酒店管理人才觀念的創(chuàng)新重新定義酒店管理人才觀念和創(chuàng)新國際酒店人才觀是首要任務(wù)，要用社會主義核心價值觀引領(lǐng)國際化人才的核心價值，立德樹人，愛國愛家，培養(yǎng)學(xué)生具備較高的政治思想素質(zhì)和健康的心理素質(zhì)，能經(jīng)受多元文化的誘惑與沖擊，成為忠誠祖國的國際化酒店管理人才。［2］其次酒店管理國際化人才應(yīng)具有寬廣的國際化視野、強烈的開拓創(chuàng)新意識和舉一反三的融合能力。培養(yǎng)學(xué)生熟練掌握國際準(zhǔn)則和國際慣例，訓(xùn)練學(xué)生具有較強的跨文化溝通意識、溝通能力和相對獨立的國際活動組織策劃能力。最后在人才培養(yǎng)創(chuàng)新的時候要重視學(xué)生社會責(zé)任感、國際領(lǐng)導(dǎo)力、專業(yè)創(chuàng)新精神、跨文化融合實踐能力的培養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生具有較強的信息分析、運用和處理能力。［3］2.2酒店管理人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新創(chuàng)新人才觀念需要人才培養(yǎng)模式作為載體進(jìn)行落實。相對于國際酒店管理專業(yè)教育和人才培養(yǎng)模式而言，我國酒店管理專業(yè)本科教育呈現(xiàn)出偏重管理類知識的教學(xué)，偏輕技能實踐實訓(xùn)，整體上對酒店管理本科專業(yè)學(xué)生專業(yè)實踐能力和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)不足，對應(yīng)用型本科教育理解和鉆研不夠等現(xiàn)狀。經(jīng)合組織國際學(xué)生評估項目(PISA)總負(fù)責(zé)人安德烈亞斯•施萊克爾認(rèn)為中國教育體系與世界一流教育體系的差距在于:“關(guān)注學(xué)生能力培養(yǎng)不夠，教育資源合理分布欠缺，優(yōu)秀人才進(jìn)入教育體系困難?！睉?yīng)用型本科人才培養(yǎng)模式應(yīng)該強調(diào)按照特定的培養(yǎng)目標(biāo)和任務(wù)，通過區(qū)別于傳統(tǒng)教學(xué)的培養(yǎng)路徑，構(gòu)建與時俱進(jìn)并相對穩(wěn)定的教學(xué)內(nèi)容和課程體系，通過創(chuàng)新科學(xué)管理制度和注重實際效果的評估方式，實施應(yīng)用型人才培養(yǎng)的全過程。因此，人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新必須從頂層設(shè)計開始，對現(xiàn)有酒店人才培養(yǎng)模式缺陷和不足進(jìn)行歸因整理，“一帶一路”戰(zhàn)略背景下國際化酒店管理人才培養(yǎng)相關(guān)的內(nèi)容、教學(xué)與實訓(xùn)課程、教學(xué)和人才培養(yǎng)評價體系建立的目標(biāo)是培養(yǎng)立足中國東方文化輸出、放眼國際市場、勇?lián)鐣?zé)任的現(xiàn)代化專業(yè)管理人才。2.3重視酒店管理國際人才培養(yǎng)目標(biāo)人才培養(yǎng)是個系統(tǒng)過程，國際化人才培養(yǎng)更要注意科學(xué)性、可操作性和連續(xù)性。在培養(yǎng)過程中要體現(xiàn)培養(yǎng)過程的差異性，根據(jù)不同年級教學(xué)設(shè)置和目標(biāo)定位體現(xiàn)差異。教學(xué)過程中要體現(xiàn)學(xué)科的互補性、中外文化的相容性和管理思想的多元性等。［4］要使國家的戰(zhàn)略、國際化背景、學(xué)校定位、院系責(zé)任、人才培養(yǎng)目標(biāo)、學(xué)生自我動機有機地聯(lián)系在一起，形成管理合力，并在此過程中不斷進(jìn)行人才培養(yǎng)創(chuàng)新，根據(jù)培養(yǎng)進(jìn)度和時機，推出適合“一帶一路”國家戰(zhàn)略需求的應(yīng)用型本科院校教育示范基地和國際酒店人才培養(yǎng)成果。2.4重視學(xué)生活動與教育教學(xué)相結(jié)合人才培養(yǎng)需要從知識的不同維度、實踐的不同深度、興趣的不同啟發(fā)度等多維度、多角度、多層次協(xié)同完成培養(yǎng)計劃。人才培養(yǎng)中教學(xué)是教育的一個部分，教學(xué)不等同于人才培養(yǎng)的全部，酒店管理專業(yè)國際化人才的培養(yǎng)應(yīng)在學(xué)生活動、教育教學(xué)、實訓(xùn)實習(xí)、理想信念等多方面下功夫。因此將教學(xué)理念融入學(xué)生活動設(shè)計，將課程融入學(xué)生活動內(nèi)容，將考試轉(zhuǎn)換為學(xué)生活動形式會有相輔相成、相互促進(jìn)的作用。

3“一帶一路”背景下應(yīng)用型本科院校酒店管理人才國際化培養(yǎng)具體措施

國家“一帶一路”戰(zhàn)略的落實，外在硬件條件及設(shè)施設(shè)備起到戰(zhàn)略保障作用;內(nèi)在軟件條件和人才儲備則決定了其深度、廣度和長度。因此應(yīng)用型本科院校確定科學(xué)準(zhǔn)確的國際化人才培養(yǎng)目標(biāo)，建立協(xié)同創(chuàng)新務(wù)實的國際化人才培養(yǎng)體系是保障“一帶一路”國家戰(zhàn)略下人才培養(yǎng)的關(guān)鍵。3.1生源多樣化，人才優(yōu)質(zhì)化首先，招生觀念與目的要明確。國際化的酒店管理人才要重在招生質(zhì)量和生源品質(zhì)，培養(yǎng)的是專業(yè)思想堅定，致力于酒店業(yè)發(fā)展的高級人才。其次，應(yīng)用型本科院校應(yīng)主動爭取自主招生，優(yōu)化考試內(nèi)容、增加面試環(huán)節(jié)、明確選拔標(biāo)準(zhǔn)。通過多層次多方式的選拔和考核，招收到符合國家戰(zhàn)略要求和行業(yè)發(fā)展的可塑人才。最后，積極吸引國外留學(xué)生，拓展酒店管理高等教育的國際市場。通過招收國外留學(xué)生來營造國際化的校園氛圍，同時也通過留學(xué)生將中國東方文化進(jìn)行有效宣傳和輸出。通過國內(nèi)外學(xué)生的交流互動，為國際化人才培養(yǎng)奠定良好的基礎(chǔ)。3.2課程內(nèi)容國際化，授課方法多樣化課程是人才培養(yǎng)的載體與基礎(chǔ)，國際化人才培養(yǎng)的課程要具有時代性、創(chuàng)新性、實用性、可操作性。在培養(yǎng)學(xué)生的時候應(yīng)該讓學(xué)生清晰明確三個問題:為什么學(xué)習(xí);怎么學(xué)習(xí);如何學(xué)以致用。在課程設(shè)置的時候，準(zhǔn)確把握“一帶一路”戰(zhàn)略對國際化人才的要求，在酒店管理國際化課程中與時俱進(jìn)并動態(tài)調(diào)整部分有關(guān)新型國際貿(mào)易、酒店資本運作、海外客源國文化以及經(jīng)濟(jì)金融相關(guān)等知識，形成應(yīng)用型本科獨特的國際化運作模式。［5］讓學(xué)生在國際視野中形成客觀的自我參照，折射一個真實的世界觀、大局觀和存在感，而不是一味對歐美酒店管理實踐教學(xué)的模仿和復(fù)制。在課程具體實施的時候，需要師生明確專業(yè)主干課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程和選修課程的關(guān)系，教學(xué)過程中呈現(xiàn)出立體多層次、橫向多角度、縱向?qū)I(yè)化的課程教學(xué)理念。通過細(xì)致研究單個課程和不同課程的不同章節(jié)來確定使用不同的教學(xué)方法、教學(xué)教具、教學(xué)考核手段，通盤考慮，聯(lián)動改革，協(xié)調(diào)跟進(jìn)。3.3人才培養(yǎng)借力國際化平臺在酒店業(yè)國際化程度很高的今天，必須堅持“走出去”，才能與世界接軌，人才培養(yǎng)的國際市場開拓能力強了，才會反過來促進(jìn)人才培養(yǎng)的國際化平臺建立。應(yīng)用型本科院校應(yīng)大力鼓勵學(xué)生參加全球領(lǐng)導(dǎo)力國際交流項目、中外聯(lián)合培養(yǎng)研修項目、世界服務(wù)技能大賽、世界旅游組織或者亞太旅游組織的論壇和交流活動，以及直接參與國際文化交流活動，營造國際化的校園氛圍，將國際化植根于學(xué)生心中。［6］酒店管理國際化人才培養(yǎng)是個長期持續(xù)過程，國際實踐活動和國外研修是階段性的，應(yīng)該重視參與學(xué)生的反饋和收獲總結(jié)并及時加以引導(dǎo)和分析。要將所學(xué)習(xí)的國外先進(jìn)知識和技術(shù)內(nèi)化為忠實“一帶一路”戰(zhàn)略要求，順應(yīng)酒店管理國際化人才培養(yǎng)發(fā)展規(guī)律，符合我國酒店管理國際化人才培養(yǎng)目標(biāo)的動力。酒店管理國際化人才全球領(lǐng)導(dǎo)力水平需要通過國際化平臺提升。啟發(fā)酒店管理國際化人才在國際化平臺認(rèn)知的基礎(chǔ)上關(guān)注在全球化時代的話語權(quán)、領(lǐng)導(dǎo)力和內(nèi)在驅(qū)動力等問題。引導(dǎo)學(xué)生利用國際化平臺審視學(xué)生自我與世界各國、各大學(xué)同齡人交流談判中的決策風(fēng)格、人格特質(zhì)、心智模式、學(xué)習(xí)能力等不同。酒店管理國際化人才在國際視野中要能擔(dān)當(dāng)國際道義，對沿線國家利益、國家立場、國際關(guān)系、國家責(zé)任、國家文化差異等，都應(yīng)形成正確的符合國家“一帶一路”戰(zhàn)略的全球觀、倫理觀和價值觀。［7］3.4重視培養(yǎng)中國文化輸出型人才“一帶一路”戰(zhàn)略人才培養(yǎng)的重要任務(wù)是培養(yǎng)新型復(fù)合型、綜合素質(zhì)高的中國東方文化外向輸出型人才，酒店管理國際化人才尤其需要以中國傳統(tǒng)文化為根基，提升人才所需的國學(xué)底蘊和東方文化修煉。通過培養(yǎng)中國文化輸出型人才為載體進(jìn)行中國東方文化外向輸出，影響沿線國家，鞏固“一帶一路”戰(zhàn)略的國家地位，開拓和占領(lǐng)國際化酒店業(yè)市場。3.5以“生”為本，以評促建酒店管理國際化人才培養(yǎng)的目標(biāo)考核要以培養(yǎng)主體———學(xué)生來進(jìn)行衡量。由學(xué)生對人才培養(yǎng)目標(biāo)、定位、課程設(shè)置、活動安排、實習(xí)就業(yè)等方面進(jìn)行反饋和考核，以促進(jìn)應(yīng)用型本科及時調(diào)整解決和應(yīng)對人才培養(yǎng)相關(guān)過程中出現(xiàn)的新問題和新趨勢。通過調(diào)整來完善酒店管理專業(yè)國際人才的方方面面，確?！耙粠б宦贰眹覒?zhàn)略的可持續(xù)發(fā)展和深度延伸。3.6提供國際化就業(yè)實習(xí)引導(dǎo)與服務(wù)酒店管理國際化人才培養(yǎng)的最終目的是輸送到國際酒店就業(yè)市場，因此國際化就業(yè)實習(xí)引導(dǎo)與服務(wù)工作不容忽視。要重點研究“一帶一路”國家戰(zhàn)略下國際就業(yè)渠道、國際就業(yè)方向、國際就業(yè)層次、國際就業(yè)指導(dǎo)與服務(wù)等工作。國際化的實習(xí)就業(yè)工作需要系統(tǒng)創(chuàng)新思維，要立足國家開放型戰(zhàn)略定位和中國東方文化外向輸出型人才培養(yǎng)目標(biāo)，開拓國際化就業(yè)市場，打通就業(yè)市場的通道。應(yīng)用型本科院校要通過沿線國家定向培養(yǎng)或者訂單式聯(lián)合培養(yǎng)國際酒店人才等方式多層次打開就業(yè)通道，并通過一段人才成長周期促進(jìn)其成長成才，使之在全球性的酒店集團(tuán)、酒店行業(yè)組織和旅游組織等擔(dān)當(dāng)重任，實現(xiàn)應(yīng)用型本科院校人才培養(yǎng)目標(biāo)和酒店管理專業(yè)國際化人才個人價值。應(yīng)用型本科院校就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)工作要協(xié)同創(chuàng)新，聯(lián)動工作，整合校內(nèi)外多方資源，協(xié)調(diào)各部門從課程指導(dǎo)、就業(yè)實數(shù)據(jù)信息、職業(yè)生涯規(guī)劃、實習(xí)就業(yè)心理咨詢等方面加大工作力度，完善人才出口服務(wù)。［8］3.7酒店管理國際化人才培養(yǎng)保障到位應(yīng)用型本科院校要對酒店管理國際化人才培養(yǎng)過程中涉及的人、財、物提供充足保障，針對酒店管理專業(yè)要建設(shè)一系列一體化的酒店管理實景教學(xué)實驗室，建立一支學(xué)科知識和技能互補互幫的師資隊伍，建立科學(xué)務(wù)實的酒店管理國際人才培養(yǎng)體系，建設(shè)一套酒店管理國際人才培養(yǎng)課程，對國際活動和國際酒店研究要有經(jīng)費保障和政策支持。

4結(jié)語

“一帶一路”國家戰(zhàn)略對應(yīng)用型本科院校的酒店管理國際化人才培養(yǎng)提出了新的挑戰(zhàn)和新的要求，必須用發(fā)展改革的目光和思維去推動酒店管理國際化人才培養(yǎng)的創(chuàng)新，這種創(chuàng)新不是單方面的，而是系統(tǒng)創(chuàng)新、協(xié)同創(chuàng)新，相互聯(lián)動和影響的。針對酒店管理專業(yè)國際化發(fā)展和定位，應(yīng)用型本科院校要從人才進(jìn)口到過程培養(yǎng)，再到就業(yè)整合，全過程貫徹系統(tǒng)思維，體現(xiàn)戰(zhàn)略性、科學(xué)性、可持續(xù)性的原則，從而造就“立足中國、放眼世界、肩負(fù)責(zé)任、持續(xù)發(fā)展”的酒店管理國際化人才。

作者:李震清 單位:四川旅游學(xué)院

參考文獻(xiàn):

［1］薛鵬，武戈，邵雅寧．“一帶一路”背景下國貿(mào)專業(yè)國際化人才培養(yǎng)模式探析［J］．對外經(jīng)貿(mào)，2015(12):143－145．

［2］王焰新．“一帶一路”戰(zhàn)略引領(lǐng)高等教育國際化［N］．北京:光明日報，2015－05－26(13)．

［3］陳麗娜．國際化視角下酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的策略［J］．時代金融，2015(12):51－55．

［4］劉中陽．“一帶一路”新形勢下西部高校英語專業(yè)建設(shè)新思路［J］．未來與發(fā)展，2015(6):72－74．

［5］段從宇，李興華．“一帶一路”與云南高等教育發(fā)展的戰(zhàn)略選擇［J］．云南行政學(xué)院學(xué)報，2014(5):133－135．

［6］文君，蔣先玲．用系統(tǒng)思維創(chuàng)新高?！耙粠б宦贰眹H化人才培養(yǎng)路徑［J］．對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)學(xué)報，2015(5):153－160．

［7］蔣樂松．本科院校酒店管理國際化人才培養(yǎng)模式探究［J］．人力資源，2015(12):63．

［8］黃鏗．高校國際化人才培養(yǎng)的政府監(jiān)管［J］．云南大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版)，2013(6):104－109．