導(dǎo)語：休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營資源研究一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

休閑農(nóng)業(yè)是指利用農(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，將觀光、休閑、旅游集為一體的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)，為游客提供觀光、采果、體驗農(nóng)作、住宿和度假的服務(wù)，是農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的融合體。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)有利于調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，也是增加農(nóng)民收入的新途徑。那么，休閑農(nóng)業(yè)如何能更好地吸引消費者？專家認(rèn)為，經(jīng)營者應(yīng)該用好以下3個方面資源。

一、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源的作用

1.農(nóng)作體驗方式。內(nèi)容包括：（1）農(nóng)作物觀賞。簡單來說就是根據(jù)不同的時令，將與時令有關(guān)作物的枝、葉、花等用于觀賞，比如春季觀賞油菜花，夏季觀賞荷花等，同時還可以將其制作為標(biāo)本。（2）園藝習(xí)作。園藝習(xí)作主要是體驗作物的選種、育苗、施肥、灌溉、修剪、除草、收獲、加工處理等勞作樂趣，并學(xué)習(xí)與之相關(guān)的知識，比如茶葉采摘、加工等技術(shù)。（3）農(nóng)耕活動。比如將花田、果園、茶場的土地按塊租賃給旅游者，讓旅游者親身體驗養(yǎng)花種樹，或者用犁翻土、用靶碎土、插秧比賽等。（4）特色農(nóng)藝。特色農(nóng)藝一般指紡線織布、剪紙、手工釀酒、土菜烹飪等，同時還可以制作藝術(shù)插花、干花書簽、花卉風(fēng)景彩照等，以特產(chǎn)紀(jì)念品的形式出售給前往游玩的游客。2.農(nóng)具體驗方式。內(nèi)容包括：（1）農(nóng)具展示。比如傳統(tǒng)的織布機(jī)、風(fēng)車、水磨器具等，同時可以配合圖文解說，有利于游客更好地了解農(nóng)業(yè)技術(shù)方面的知識。（2）農(nóng)具操作。如牛車、水車、耕耘機(jī)等。3.畜禽體驗方式。內(nèi)容包括：（1）葷菜烹飪。根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶厣?，運用特殊烹調(diào)工藝進(jìn)行加工和制作。（2）親近動物。比如組織游客認(rèn)識、觀賞、喂養(yǎng)或騎乘家畜類動物等；同時加入學(xué)習(xí)擠奶、剪毛等項目，讓游客有更多的直接感受。

二、農(nóng)民生活資源的運用

1.日常體驗方式。體驗當(dāng)?shù)剞r(nóng)家特色的燒火做飯，比如用大土鍋、大蒸籠家傳的烹飪技巧，做出正統(tǒng)的農(nóng)家味道；在農(nóng)村居住，使用農(nóng)家家具擺設(shè)及設(shè)備；教授游客自己制作紡線織布、衣服等紀(jì)念品；通過喝茶、打牌、聊天、下棋、解說民風(fēng)民俗、歷史軼事等，讓游客盡情享受農(nóng)村生活；提供農(nóng)村傳統(tǒng)服飾的租售業(yè)務(wù)，讓游客體驗勞動或者游玩時穿戴和照相。2.農(nóng)村節(jié)慶體驗方式。弘揚(yáng)當(dāng)?shù)匚幕?，開展陳列農(nóng)業(yè)文化、活動慶典、民俗相關(guān)的展示，大力宣傳農(nóng)業(yè)文化知識；組織農(nóng)莊文化游，比如豐年祭、賞花燈、舞龍舞獅、皮影戲、采摘節(jié)等民俗節(jié)慶體驗，使游客通過觀賞和參與特色活動，加深對農(nóng)莊的認(rèn)識。

三、農(nóng)村生態(tài)資源運用

1.農(nóng)村氣象體驗和農(nóng)村地理體驗方式。制作氣候與農(nóng)事知識的展板；開展與天氣有關(guān)的游憩活動，比如放風(fēng)箏；根據(jù)當(dāng)?shù)靥鞖馇闆r，可以開展與之相對應(yīng)的食療進(jìn)補(bǔ)活動；利用農(nóng)村資源提供遠(yuǎn)足活動，比如穿越結(jié)果果園；圍繞水資源，開展捕魚撈蝦、打水仗、觀賞蝌蚪等活動。2.農(nóng)村生物體驗和農(nóng)村景觀體驗方式。為游客提供捕捉、收集、烹飪的必備用品，感受從田間到飯桌的全過程；教授其不同魚的特點和烹飪法，并且可以現(xiàn)場烹制、品嘗和習(xí)作；開展挖野菜、洗野菜、烹飪野菜的野菜活動；建立供游客休息的場所，安裝休息設(shè)施；設(shè)立觀景臺，供游客登高觀景。

作者:王同翠