高職旅游英語(yǔ)教學(xué)創(chuàng)新研究

時(shí)間:2022-12-04 08:38:10

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高職旅游英語(yǔ)教學(xué)創(chuàng)新研究

摘要:“一帶一路”倡議給高職旅游英語(yǔ)教學(xué)帶來機(jī)遇,有利于擴(kuò)大對(duì)旅游英語(yǔ)人才的需求,推動(dòng)高職旅游英語(yǔ)教學(xué)創(chuàng)新,培養(yǎng)更多高素質(zhì)專業(yè)人才。同時(shí),“一帶一路”倡議也帶來了挑戰(zhàn),主要表現(xiàn)為部分學(xué)生雙語(yǔ)交流能力、跨文化交際能力和職業(yè)技能有待提升。高職院校應(yīng)該把握機(jī)遇,加強(qiáng)高職旅游英語(yǔ)應(yīng)用能力教學(xué),提高學(xué)生雙語(yǔ)交流能力,注重文化教育教學(xué),提高學(xué)生跨文化交際能力;并深化校企合作,重視教師隊(duì)伍建設(shè)。

關(guān)鍵詞:“一帶一路”倡議;高職旅游英語(yǔ);教學(xué)創(chuàng)新;雙語(yǔ)交流能力;跨文化交際能力

“一帶一路”倡議不僅推動(dòng)我國(guó)與沿線國(guó)家經(jīng)濟(jì)文化交流,同時(shí)也催生國(guó)際旅游合作新機(jī)遇。統(tǒng)計(jì)顯示,全世界72%以上的文化遺產(chǎn)集中在“一帶一路”沿線國(guó)家,“一帶一路”沿線還包含全世界超過70%民俗遺產(chǎn)和68%自然遺產(chǎn),旅游總量占全球70%。國(guó)家旅游局自2015年開始,每年舉辦一次“絲綢之路旅游年”活動(dòng),并開展豐富多彩的旅游宣傳推廣活動(dòng)。近年來,中國(guó)與沿線國(guó)家和地區(qū)雙向旅游交流規(guī)模超過2500萬(wàn)人次,預(yù)計(jì)“十三五”期間,中國(guó)將吸引“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)8500萬(wàn)人次游客來華旅游[1]。高職旅游英語(yǔ)承擔(dān)著培養(yǎng)擁有較強(qiáng)雙語(yǔ)交流能力和跨文化交際能力的復(fù)合型人才的重任,在“一帶一路”倡議背景下,如何把握機(jī)遇,面對(duì)挑戰(zhàn),創(chuàng)新高職旅游英語(yǔ)教學(xué),提高人才培養(yǎng)質(zhì)量將是不可忽視的重要話題。

一、“一帶一路”倡議給高職旅游英語(yǔ)教學(xué)帶來的機(jī)遇

早在2015年3月,《推動(dòng)共建絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶和21世紀(jì)海上絲綢之路的愿景與行動(dòng)》,其中就明確提出:加強(qiáng)旅游合作,擴(kuò)大旅游規(guī)模,聯(lián)合打造國(guó)際精品旅游線路和旅游產(chǎn)品。該文件的,不僅為旅游業(yè)發(fā)展指明方向,提供契機(jī),同時(shí)也為高職旅游英語(yǔ)教學(xué)帶來新機(jī)遇。(一)有利于擴(kuò)大旅游英語(yǔ)人才培養(yǎng)需求。隨著“一帶一路”倡議實(shí)施和“絲綢之路旅游年”活動(dòng)推廣,外出旅游和來華旅游的旅客迅速增加,對(duì)旅游英語(yǔ)人才培養(yǎng)的需求也在不斷增加。在這樣的背景下,創(chuàng)新高職英語(yǔ)教學(xué),提高學(xué)生跨文化交流能力,提升人才培養(yǎng)質(zhì)量是必要的。然而,傳統(tǒng)高職旅游英語(yǔ)教學(xué)方式落后,不注重融入新知識(shí)和新元素,忽視結(jié)合“一帶一路”倡議更新教學(xué)內(nèi)容,教學(xué)方法比較陳舊,難以有效滿足時(shí)展要求。為此,有必要順應(yīng)“一帶一路”倡議的要求,創(chuàng)新教學(xué)方式方法,注重更新和完善高職旅游英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容,從而提升教學(xué)效果,增強(qiáng)高職學(xué)生旅游英語(yǔ)知識(shí)應(yīng)用技能,更好適應(yīng)“一帶一路”倡議的要求。(二)有利于推動(dòng)高職旅游英語(yǔ)教學(xué)創(chuàng)新。以前在高職旅游英語(yǔ)教學(xué)中,主要采用任課老師講解為主的方式,通常由任課老師講解詞匯、語(yǔ)法知識(shí)等,學(xué)生通過做筆記、課后練習(xí)等方式掌握旅游英語(yǔ)知識(shí)。這種方式比較陳舊,不利于激發(fā)學(xué)生興趣,也難以提高學(xué)生旅游英語(yǔ)知識(shí)應(yīng)用技能。而在“一帶一路”倡議下,隨著旅客人數(shù)迅速增加,對(duì)高職學(xué)生旅游英語(yǔ)知識(shí)應(yīng)用技能的要求更高,任課老師有必要?jiǎng)?chuàng)新教學(xué)方式,采用情景教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、合作教學(xué)法等,并發(fā)揮微課、慕課的作用,認(rèn)真組織口語(yǔ)訓(xùn)練和課外實(shí)踐活動(dòng),加強(qiáng)學(xué)生旅游英語(yǔ)知識(shí)應(yīng)用技能鍛煉[2]。這樣不僅推動(dòng)高職旅游英語(yǔ)教學(xué)創(chuàng)新,還有利于提高學(xué)生的旅游英語(yǔ)知識(shí)應(yīng)用技能。(三)有利于培養(yǎng)更多高素質(zhì)的專業(yè)人才?!耙粠б宦贰背h不僅有利于擴(kuò)大與沿線國(guó)家的經(jīng)貿(mào)往來,還有利于密切與沿線國(guó)家的人員溝通,推動(dòng)旅游業(yè)發(fā)展。事實(shí)上,在“一帶一路”倡議推動(dòng)下,傳統(tǒng)高職旅游英語(yǔ)教學(xué)方式難以順應(yīng)時(shí)展要求,也制約學(xué)生知識(shí)應(yīng)用技能提高。作為任課老師,有必要更新教學(xué)內(nèi)容、創(chuàng)新教學(xué)方法,認(rèn)真組織學(xué)生進(jìn)行旅游英語(yǔ)口語(yǔ)訓(xùn)練和課外實(shí)踐。從而增強(qiáng)學(xué)生對(duì)工作崗位適應(yīng)性,讓他們破解跨文化交流障礙,能熟練的為旅客提供優(yōu)質(zhì)雙語(yǔ)服務(wù),更好介紹旅游景點(diǎn)和風(fēng)土人情,促進(jìn)人才培養(yǎng)質(zhì)量提高。

二、“一帶一路”倡議給高職旅游英語(yǔ)教學(xué)帶來的挑戰(zhàn)

(一)部分學(xué)生雙語(yǔ)交流能力不強(qiáng)。“一帶一路”沿線有60多個(gè)國(guó)家和地區(qū),不僅旅游資源豐富,而且所使用的語(yǔ)言多種多樣,主要包括英語(yǔ)、俄語(yǔ)、馬來語(yǔ)、阿拉伯語(yǔ)等。為提升高職旅游英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量,加強(qiáng)小語(yǔ)種教學(xué),提高學(xué)生雙語(yǔ)交流能力是必要的。但一些學(xué)校未能很好順應(yīng)時(shí)展要求,對(duì)小語(yǔ)種教學(xué)不重視,課時(shí)安排較少,學(xué)生自主學(xué)習(xí)的主動(dòng)性不強(qiáng),實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)不足,忽視組織學(xué)生開展有效的訓(xùn)練,難以提升高職學(xué)生雙語(yǔ)交流能力。(二)部分學(xué)生跨文化交際能力有待提升。提升高職學(xué)生的跨文化交際能力,這是教育教學(xué)中不可忽視的重要內(nèi)容?!耙粠б宦贰毖鼐€60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)一共有幾百個(gè)不同民族,他們?cè)陲L(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰、文化傳統(tǒng)等方面差異較大。如果不熟悉這些內(nèi)容,可能給相互交流帶來不便。因此,高職學(xué)生在學(xué)習(xí)旅游英語(yǔ)專業(yè)知識(shí)的同時(shí),也要重視當(dāng)?shù)匚幕?xí)俗等學(xué)習(xí),有效破解跨文化交流障礙[3]。但部分學(xué)生對(duì)這些內(nèi)容不重視,跨文化交際能力有待提升,在工作中可能遇到跨文化交流障礙。(三)部分學(xué)生職業(yè)技能仍需進(jìn)一步提高?!耙粠б宦贰背h推動(dòng)國(guó)際旅游合作,也對(duì)高職旅游英語(yǔ)教學(xué)提出更高要求。在這樣的背景下,高職學(xué)生應(yīng)該具有開闊的視野,更多了解國(guó)內(nèi)外風(fēng)土人情、民俗習(xí)慣等,并注重提高職業(yè)技能,能勝任自身工作需要。[4]但部分學(xué)生在注重加強(qiáng)旅游英語(yǔ)專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)的同時(shí),卻忽視職業(yè)技能培養(yǎng),一些學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力不強(qiáng),創(chuàng)新能力缺乏,與人的交流和溝通技能有待提升,對(duì)他們的工作可能帶來不利影響。

三、“一帶一路”倡議背景下高職旅游英語(yǔ)教學(xué)創(chuàng)新策略

高職旅游英語(yǔ)教學(xué)肩負(fù)著培養(yǎng)具有較強(qiáng)雙語(yǔ)交流能力和跨文化交際能力的復(fù)合型人才的重任,應(yīng)該把握“一帶一路”倡議所帶來的機(jī)遇,勇于面對(duì)挑戰(zhàn),加快高職旅游英語(yǔ)教學(xué)改革創(chuàng)新步伐,探索新思路,應(yīng)用新方法,提升高職旅游英語(yǔ)教學(xué)效果和人才培養(yǎng)質(zhì)量。(一)加強(qiáng)高職旅游英語(yǔ)應(yīng)用能力教學(xué),提高學(xué)生雙語(yǔ)交流能力?!耙粠б宦贰背h實(shí)施對(duì)人才培養(yǎng)提出更高要求,為此,高職旅游英語(yǔ)教學(xué)重點(diǎn)需要適當(dāng)調(diào)整。以前在高職旅游英語(yǔ)教學(xué)中,側(cè)重對(duì)語(yǔ)法、詞匯等知識(shí)的講解,而對(duì)英語(yǔ)知識(shí)應(yīng)用能力培養(yǎng)不足,這與“一帶一路”倡議的要求不相適應(yīng)。為此,有必要調(diào)整教學(xué)內(nèi)容,將教學(xué)重點(diǎn)放在語(yǔ)言知識(shí)應(yīng)用方面,加強(qiáng)高職旅游英語(yǔ)應(yīng)用能力教學(xué),著重提高學(xué)生的雙語(yǔ)交流能力,尤其是增強(qiáng)學(xué)生旅游英語(yǔ)的聽力、口語(yǔ)、口譯、筆譯能力。[5]在教學(xué)內(nèi)容上要注重更新和完善,及時(shí)增加“一帶一路”沿線國(guó)家旅游服務(wù)的內(nèi)容,包括地理文化概況、簽證辦理、旅游路線推薦、旅游景點(diǎn)介紹等,并能熟練應(yīng)用英文和中文講解。要合理安排課堂訓(xùn)練和課外實(shí)踐活動(dòng),加強(qiáng)學(xué)生口語(yǔ)交流能力訓(xùn)練,提高學(xué)生雙語(yǔ)交流能力,增強(qiáng)對(duì)工作崗位適應(yīng)性。此外,針對(duì)高職旅游英語(yǔ)小語(yǔ)種課程較少、實(shí)訓(xùn)教學(xué)不足的缺陷,還有必要根據(jù)“一帶一路”沿線國(guó)家語(yǔ)言交流需要,開設(shè)俄語(yǔ)、阿拉伯語(yǔ)、馬來語(yǔ)、法語(yǔ)等小語(yǔ)種課程,并增加小語(yǔ)種教學(xué)課時(shí),加強(qiáng)學(xué)生的聽、說、讀、寫、譯能力訓(xùn)練[6];讓高職學(xué)生通過學(xué)習(xí)后,能應(yīng)用小語(yǔ)種介紹當(dāng)?shù)芈糜钨Y源和旅游景點(diǎn),提升高職學(xué)生語(yǔ)言交流能力,增強(qiáng)對(duì)工作崗位適應(yīng)性。(二)注重開展文化教育教學(xué)活動(dòng),提高學(xué)生跨文化交際能力。為破解“一帶一路”倡議背景下文化交流障礙,高職旅游英語(yǔ)教學(xué)中需要加強(qiáng)文化滲透。因此,高職旅游英語(yǔ)課堂教學(xué)中,既要加強(qiáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化教學(xué),同時(shí)也要介紹“一帶一路”沿線國(guó)家的文化。要在加強(qiáng)高職學(xué)生語(yǔ)言技能訓(xùn)練的同時(shí),注重進(jìn)行文化教育和文化滲透,以提高學(xué)生語(yǔ)言交流技能和文化素養(yǎng),破解文化交流障礙。課堂上要用英語(yǔ)介紹歷史文化、民俗風(fēng)情、名勝古跡、人文地理等中華文化知識(shí),并讓學(xué)生掌握交流技巧,進(jìn)而深化高職學(xué)生對(duì)中華文化的理解與認(rèn)識(shí),提高他們的語(yǔ)言交流能力。高職旅游英語(yǔ)教學(xué)中還要適當(dāng)增加“一帶一路”沿線國(guó)家的歷史文化、民族宗教、風(fēng)俗習(xí)慣等內(nèi)容,重視跨文化教育[7],進(jìn)而幫助高職學(xué)生了解沿線國(guó)家風(fēng)俗民情,讓學(xué)生在從事國(guó)際旅游行業(yè)工作的同時(shí),能有效破解文化交流障礙,提高工作效率。此外,還要注重培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神、創(chuàng)新能力等,靈活組織形式多樣的教學(xué)活動(dòng),讓高職學(xué)生有效融入學(xué)習(xí)當(dāng)中。例如,采用項(xiàng)目教學(xué)法、任務(wù)。驅(qū)動(dòng)教學(xué)法、演講法、辯論法、競(jìng)賽法等多種方法,并對(duì)學(xué)生進(jìn)行合理分組,讓他們共同完成學(xué)習(xí)任務(wù),提高學(xué)習(xí)效率和綜合能力。(三)進(jìn)一步深化校企合作,提高學(xué)生職業(yè)技能在2015年8月召開的“一帶一路”與職業(yè)教育研討會(huì)上,與會(huì)企業(yè)代表表示目前服務(wù)“一帶一路”的技能型人才缺乏,他們希望密切校企合作,呼吁高職院校采用“訂單式”人才培養(yǎng)模式。因此,高職院校應(yīng)該根據(jù)行業(yè)具體需要有針對(duì)性的進(jìn)行人才培養(yǎng),進(jìn)一步深化校企合作,順應(yīng)“一帶一路”倡議的要求,合理利用企業(yè)的人力、物力與場(chǎng)地等,有效開展高職旅游英語(yǔ)人才培養(yǎng)。例如,可采用校企合作招生、合作開發(fā)教材、合作進(jìn)行課程建設(shè)、合作進(jìn)行教學(xué)實(shí)訓(xùn)、合作開展師資隊(duì)伍建設(shè)等方式,拓展與企業(yè)合作的深度與廣度。要落實(shí)“訂單式人才培養(yǎng)”的要求,提升高職旅游英語(yǔ)教學(xué)針對(duì)性,為企業(yè)量身打造技能型和應(yīng)用型旅游英語(yǔ)人才[8]。重視實(shí)踐教學(xué),安排學(xué)生到覆蓋“一帶一路”沿線業(yè)務(wù)的涉外旅行社、旅游服務(wù)機(jī)構(gòu)等實(shí)習(xí)和見習(xí)。增加實(shí)踐教學(xué)所占比例,為學(xué)生創(chuàng)造更多親臨一線的實(shí)訓(xùn)機(jī)會(huì),讓學(xué)生鞏固并熟練應(yīng)用所學(xué)的旅游英語(yǔ)知識(shí),提高職業(yè)技能,增強(qiáng)對(duì)工作崗位適應(yīng)性。(四)重視教師隊(duì)伍建設(shè),打造“雙師型”教師隊(duì)伍?!耙粠б宦贰背h背景下,為提升高職旅游英語(yǔ)教學(xué)效果,加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè),打造“雙師型”教師隊(duì)伍也是不可忽視的內(nèi)容。任課教師不僅要擁有扎實(shí)的高職旅游英語(yǔ)專業(yè)功底,還要熟練掌握旅游英語(yǔ)知識(shí)應(yīng)用技能,了解國(guó)外旅游職業(yè)資格證書等。一方面,高職院校要注重引進(jìn)旅游英語(yǔ)專業(yè)知識(shí)扎實(shí)、教學(xué)能力強(qiáng)、實(shí)踐水平高的任課教師,打造高素質(zhì)的教師隊(duì)伍。另一方面,要組織任課教師到涉外旅行社、簽證公司等掛職鍛煉,熟悉涉外旅游英語(yǔ)工作崗位,了解行業(yè)用人需求。此外,還可以從涉外旅行社邀請(qǐng)優(yōu)秀人員到高職院校授課或舉辦講座,與學(xué)生進(jìn)行面對(duì)面交流,對(duì)學(xué)生進(jìn)行崗位技能培訓(xùn)和指導(dǎo),增強(qiáng)高職學(xué)生職業(yè)能力。

四、結(jié)束語(yǔ)

“一帶一路”倡議的實(shí)施,給高職旅游英語(yǔ)教學(xué)既帶來機(jī)遇,也帶來挑戰(zhàn)。在這樣的背景下,應(yīng)該善于把握“一帶一路”倡議所帶來的機(jī)遇,敢于迎接挑戰(zhàn),綜合采取有效措施推動(dòng)高職旅游英語(yǔ)教學(xué)創(chuàng)新,注重培養(yǎng)學(xué)生知識(shí)應(yīng)用技能和雙語(yǔ)交流能力,提高學(xué)生跨文化交際能力,并打造高素質(zhì)教師團(tuán)隊(duì)。作為高職旅游英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生,也要提高學(xué)習(xí)主動(dòng)性,加強(qiáng)旅游英語(yǔ)專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)和口語(yǔ)訓(xùn)練,積極參加課外實(shí)踐活動(dòng),努力開闊視野,豐富旅游英語(yǔ)專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備。

作者:李海喃 單位:九江職業(yè)大學(xué)