導語：林果產(chǎn)業(yè)品牌建設論文一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

2012年2月河北省人民政府印發(fā)了《關于加快建設果品產(chǎn)業(yè)強省的意見》（冀政〔2012〕13號），提出了抓好蘋果、梨、核桃、紅棗、板栗和葡萄等優(yōu)勢果品的生產(chǎn)基地建設，通過壯大龍頭企業(yè)、成立果品專業(yè)合作社、新建擴建果品批發(fā)市場和培育經(jīng)營區(qū)域品牌等措施大力發(fā)展果品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。目前，我省已有金絲小棗、京東板栗等特色果品通過地理標志認證，富崗蘋果、綠嶺核桃等果品榮獲國家和省級名牌；但總體數(shù)量較少，規(guī)模較小，且地區(qū)分散，技術含量低，附加價值小，缺乏市場競爭力。如何加強我省林果產(chǎn)業(yè)品牌建設，本文從供應鏈視角提出自己的觀點。林果企業(yè)之間通過“供—產(chǎn)—加—銷”將各利益相關者彼此聯(lián)系起來，形成一個有機整體，參與競爭，共同合作，優(yōu)勢互補。因此要建設我省林果產(chǎn)業(yè)品牌，就要從整體供應鏈出發(fā)，把品牌建設貫穿其中。

一、上游供應環(huán)節(jié)的品牌建設

林果產(chǎn)業(yè)供應鏈的上游是種子、果樹苗、肥料、農(nóng)藥、飼料、農(nóng)膜以及鋼材、水泥、農(nóng)機具、柴油等農(nóng)用物資供應行業(yè)。好的果品必須要有好的種子、果苗、肥料和農(nóng)藥為基礎。要想加強我省林果產(chǎn)業(yè)品牌建設，必須從源頭抓起。首先，河北省各地應依托本區(qū)域地理優(yōu)勢和教育優(yōu)勢，在政府實施名牌戰(zhàn)略的推動下，積極研發(fā)國內(nèi)外新產(chǎn)品新技術，培育優(yōu)良種子種苗。政府要鼓勵和支持有利于產(chǎn)品結構調(diào)整和升級換代的技術創(chuàng)新項目的研發(fā)，成立產(chǎn)品研發(fā)中心，引導新技術和新品種研究與推廣、優(yōu)良種子種苗繁育與推廣、農(nóng)資儲備與供應等服務，為研發(fā)新果品，促進林果產(chǎn)業(yè)品牌建設奠定基礎。其次，利用網(wǎng)絡信息平臺，將新產(chǎn)品新技術、優(yōu)良種子種苗、先進的農(nóng)資用具推向國內(nèi)市場甚至國際市場，促進經(jīng)濟規(guī)模的形成。根據(jù)目前我省經(jīng)濟現(xiàn)狀和林果產(chǎn)業(yè)供應商發(fā)展情況，可以采取由規(guī)模較大的或原有品牌知名較高的龍頭企業(yè)為主建成集群品牌，然后通過收購兼并中小企業(yè)（或農(nóng)戶）使它們成為龍頭企業(yè)的直營生產(chǎn)經(jīng)營網(wǎng)點來實現(xiàn)各種生產(chǎn)資料的品牌化經(jīng)營；或者由品牌知名度高的龍頭企業(yè)通過特許經(jīng)營的方式，將龍頭企業(yè)的品牌、技術和專利授于中小企業(yè)或經(jīng)營戶使用，并按特許經(jīng)營制度進行嚴格管理，從而達到快速擴大生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、做大做響供應鏈集群品牌的目的。

二、中游生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)的品牌建設

林果產(chǎn)業(yè)供應鏈的中游是林果生產(chǎn)(種植)、加工企業(yè)，它是整條供應鏈的核心企業(yè)。上可以拉動供應商的生產(chǎn)資料的供應，下還可以推動分銷商、零售商的產(chǎn)品及客戶服務。我省特色林果業(yè)品牌建設的壓力之一主要來自于農(nóng)戶、加工企業(yè)和營銷企業(yè)之間缺乏穩(wěn)定的協(xié)作關系，供—產(chǎn)—加—銷一體化林果產(chǎn)業(yè)。盡管部分地區(qū)已有系統(tǒng)尚未建立，致使特色林果產(chǎn)品出現(xiàn)產(chǎn)銷分離的局面。因此，作為核心的林果產(chǎn)品種植和加工企業(yè)在林果產(chǎn)業(yè)品牌建設上有著舉足輕重的作用。第一，增強品牌意識，加大品牌宣傳和維權。林果企業(yè)應增強商標注冊意識，積極申請林果產(chǎn)品原產(chǎn)地地理標志，盤活原有商標使用許可證，加大對林果產(chǎn)業(yè)知識產(chǎn)權的保護，促進其品牌的快速發(fā)展。同時引導種植戶增強維權觀念，主動在國內(nèi)外注冊商標和申請馳名商標，對假冒名牌林果現(xiàn)象堅決說“不”，勇于拿出法律武器維護自身權益。第二，細分國內(nèi)外市場，加強對重點市場的建設投入，引導林果產(chǎn)業(yè)種植戶積極引進與創(chuàng)新果品品種，提升果品的品牌價值。如林果企業(yè)可以圍繞綠色消費理念，積極引進和開發(fā)反季節(jié)或新奇的果品，實現(xiàn)高價位的品牌戰(zhàn)略。第三，加大對果品的精深加工，實現(xiàn)林果產(chǎn)品就地增值，提高特色林果產(chǎn)品的知名度。我省特色林果產(chǎn)品主要以初級加工品為主，大部分林果產(chǎn)品以鮮果進入銷售市場，產(chǎn)品附加值較低，不利于名牌的培育。要提升產(chǎn)品的國內(nèi)外市場競爭力和知名度，我們必須加快對林果產(chǎn)品的進一步開發(fā)和深加工，提高林果產(chǎn)品的科技含量和增值水平。林果企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營機制應盡快向集約型轉(zhuǎn)變，在林果的產(chǎn)品的儲藏、保鮮、運輸、分級、包裝和深加工等方面進行技術創(chuàng)新，實現(xiàn)全過程監(jiān)控?，F(xiàn)有加工企業(yè)可以龍頭企業(yè)為核心，突破區(qū)域壁壘，通過兼并、買斷、聯(lián)營、租賃、參股等多種方式進行有效整合，增強企業(yè)實力和競爭力，為打造強勢品牌提供資金、技術和人力支持奠定基礎，從而實現(xiàn)“1+1>2”的品牌整合效應。第四，建立產(chǎn)供銷一體化的林果產(chǎn)業(yè)物流系統(tǒng)。特色林果業(yè)的品牌建設壓力之一來自于農(nóng)戶、加工企業(yè)和營銷企業(yè)之間的產(chǎn)供銷鏈條時有脫節(jié)，供銷分離，農(nóng)戶、生產(chǎn)企業(yè)和營銷企業(yè)之間未形成穩(wěn)定的協(xié)作關系。為此，一方面政府應通過政策引導，支持鼓勵龍頭企業(yè)的發(fā)展和擴張，協(xié)助其引進民間資本，做大做強，開展品牌聯(lián)合。另一方面，我們可以通過林果產(chǎn)業(yè)協(xié)會或者品牌將農(nóng)戶和龍頭企業(yè)有機聯(lián)系起來，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，通過規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化提升特色林果品牌的競爭力?？傊?，品牌建設貫穿“供、產(chǎn)、加、銷”整個過程，只有加強對整條供應鏈的管理，使供應鏈各節(jié)點企業(yè)間的合作更加協(xié)調(diào)，建立戰(zhàn)略伙伴關系，才能實現(xiàn)品牌的價值最大化。

三、下游銷售環(huán)節(jié)的品牌建設

林果產(chǎn)業(yè)供應鏈的下游是果品銷售行業(yè)。隨著顧客消費的個性的需求和產(chǎn)品同質(zhì)化程度的加劇，企業(yè)的競爭已由傳統(tǒng)的產(chǎn)品競爭逐漸轉(zhuǎn)為差異化品牌競爭，締造優(yōu)質(zhì)的品牌銷售體系，為顧客提供滿意的果品越來越成為林果企業(yè)差異化品牌戰(zhàn)略的重要手段。因此，要提升我省果品品牌，一是政府部門通過財政補貼、稅收和貸款優(yōu)惠等扶持政策和資金支持，鼓勵和引導林果企業(yè)加大科技投入，推進特色林果物流中心建設；政府搭建林果營銷和品牌推廣平臺，通過定期舉辦特色林果產(chǎn)品博覽會，并鼓勵所有林果企業(yè)參加國內(nèi)外特色林果業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品會展，為拓寬我省特色林果產(chǎn)品品牌渠道提供途徑。二是林果企業(yè)也應加強品牌意識，并能夠積極主動加強特色產(chǎn)品促銷，增加媒體宣傳投資，加大品牌傳播力度。如推進專銷柜、放心店建設，加快特色林果產(chǎn)產(chǎn)品連鎖業(yè)發(fā)展。同時利用網(wǎng)絡信息技術手段，在全省、全國建立經(jīng)銷商網(wǎng)點，并將網(wǎng)絡銷售與實體店銷售有效結合,建立完善的特色林果產(chǎn)品銷售信息服務體系，擴大我省林果產(chǎn)品的知名度和影響力。隨著人們生活水平的提高，人們的物質(zhì)和精神追求也越來越高，消費需求呈現(xiàn)個性化，面對五花八門的各種同質(zhì)產(chǎn)品，人們選擇時不再僅僅關注其價格的高低，更加注重產(chǎn)品的質(zhì)量和品牌效。面對新的機遇和挑戰(zhàn)，我們只有從供應鏈整體角度出發(fā)，把品牌建設貫穿于供應鏈各環(huán)節(jié)，才能使我省林果產(chǎn)業(yè)在激烈的市場競爭中勝出。

作者:宋艷華 劉娜 陳松 單位:唐山工業(yè)職業(yè)技術學院

參考文獻：

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