導(dǎo)語：高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)路徑一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：近年來，隨著人民生活水平的提高和假日制度的改革，中國旅游業(yè)得到了快速發(fā)展。在應(yīng)用型人才培養(yǎng)體系日益完善的今天，旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)已成為當(dāng)務(wù)之急，培養(yǎng)學(xué)生的基本素質(zhì)是貫徹立德樹人根本任務(wù)的重要措施，也是適應(yīng)世界教育改革發(fā)展趨勢和提高中國教育國際競爭力的迫切需要。文章分析了立德樹人背景下高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)要求、現(xiàn)狀和問題，提出了立德樹人背景下高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)具體路徑。

關(guān)鍵詞：旅游管理專業(yè)；核心素養(yǎng)；高職院校

隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，我國旅游產(chǎn)業(yè)逐漸轉(zhuǎn)型升級，對人才的需求日益增長，但旅游人才嚴(yán)重短缺。新旅游業(yè)態(tài)下，旅游業(yè)需要大量具備旅游知識技能、具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)造能力的人才，高職院校在培養(yǎng)旅游人才時，不僅要注重旅游人才專業(yè)能力的培養(yǎng)，更要注重旅游人才人文素養(yǎng)的培養(yǎng)。立德樹人背景下高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)要求在高職旅游管理專業(yè)的教學(xué)實踐中，受教學(xué)時間的限制，學(xué)生只能學(xué)習(xí)一些簡單的、零碎的知識點，很難形成完整的知識體系，很難將理論知識靈活運用到實踐中，以適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展的需要，教師應(yīng)提高自身專業(yè)能力，注重培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和人文素養(yǎng)。2014年3月30日，教育部印發(fā)了《關(guān)于全面深化課程改革落實立德樹人根本任務(wù)的意見》（以下簡稱《意見》），《意見》強調(diào)了全面深化課程改革、落實立德樹人根本任務(wù)的重要性，提出要改進(jìn)學(xué)科教學(xué)的育人功能，全面落實以學(xué)生為本的教育理念，職業(yè)院校要不斷創(chuàng)新技能人才培養(yǎng)模式，進(jìn)一步深化產(chǎn)教融合、校企合作，推進(jìn)協(xié)同育人。因此，職業(yè)院校必須把培養(yǎng)旅游人才核心能力與國家人才培養(yǎng)方向緊密結(jié)合起來，不斷提升旅游人才的專業(yè)素質(zhì)，使其在語言能力、自律能力、責(zé)任心、誠信意識、計算機應(yīng)用能力等方面具備基本素質(zhì)，以充分落實立德樹人根本任務(wù)。

立德樹人背景下高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

第一，部分高職院校偏向培養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)營人才，輕視學(xué)生人文素養(yǎng)教育。近年來，隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲、酒店、交通等與旅游業(yè)相關(guān)的行業(yè)也逐漸發(fā)展壯大，共同促進(jìn)國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，社會對旅游人才的需求也越來越大。目前部分高職院校開展旅游教育都是從旅游業(yè)的經(jīng)營管理入手，忘記了旅游教育的初衷，這不利于旅游教育的長遠(yuǎn)發(fā)展。從旅游教學(xué)的角度來看，旅游文化、旅游心理、旅游資源是旅游教學(xué)的重要內(nèi)容，對這些內(nèi)容進(jìn)行學(xué)習(xí)有助于提高學(xué)生的綜合能力。但是，部分高職院校這些內(nèi)容的課時不足，部分學(xué)生學(xué)習(xí)功利性強，這不利于學(xué)生以后的職業(yè)發(fā)展。第二，知識點繁雜零散，教育方式有待完善。旅游管理專業(yè)的課程是綜合性的課程，涉及地理、經(jīng)濟(jì)、文化、歷史、建筑和社會等方面的知識。學(xué)生需要學(xué)習(xí)多門課程，對旅游景區(qū)的旅游價值、經(jīng)濟(jì)價值、人文價值和社會價值進(jìn)行深入的分析。因為教學(xué)時間有限，旅游管理專業(yè)的課程又比較多，內(nèi)容較雜，教師只能對重點知識進(jìn)行講解，無法對個別學(xué)科的知識進(jìn)行深入的解讀，導(dǎo)致學(xué)生接受的知識復(fù)雜而分散，沒有建立一套完整、系統(tǒng)的知識體系，不能靈活運用知識，學(xué)習(xí)效果不佳。當(dāng)前高職院校旅游教育注重旅游管理專業(yè)課程知識的整合，教師需要采取針對性強的教學(xué)方法，使學(xué)生在掌握相關(guān)理論知識的基礎(chǔ)上，通過實踐活動提高自身綜合素質(zhì)。教師需要提高自身專業(yè)素質(zhì)和能力，對教學(xué)方法和手段進(jìn)行調(diào)整優(yōu)化，整合課程知識，建立有序、系統(tǒng)的知識體系，幫助學(xué)生建立旅游思維，培養(yǎng)學(xué)生的旅游管理意識。傳統(tǒng)的教學(xué)評價方法無法達(dá)到良好的教學(xué)效果，應(yīng)改革創(chuàng)新教學(xué)評價方法，以提升旅游管理專業(yè)課程教學(xué)效果。

立德樹人背景下高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)存在的問題

第一，課程設(shè)置方面。高職院校開設(shè)的實訓(xùn)課程比例偏低，還存在調(diào)整優(yōu)化的空間。大多數(shù)高職院校的旅游管理專業(yè)的主干課程采用“2.5+0.5”模式，即實踐性課程僅占高職旅游管理專業(yè)總課程的六分之一，學(xué)生在一個學(xué)期的實踐課程中，僅能掌握一門基本的、簡單的技能，完成一項簡單的任務(wù)，學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)不能得到很好的培養(yǎng)，在一定程度上制約了其以后的職業(yè)發(fā)展。第二，教學(xué)評價方面。當(dāng)前部分高職院校教學(xué)評價標(biāo)準(zhǔn)較為單一。從教師評價、學(xué)生評價和社會評價三個維度來看，真正認(rèn)同評價體系，能夠用評價結(jié)果指導(dǎo)人才培養(yǎng)的高職院校只是少數(shù)，較多的高職院校更注重教師評價和學(xué)生評價。高職旅游管理專業(yè)注重培養(yǎng)復(fù)合型人才，這就要求高職院校制訂和完善高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)評價標(biāo)準(zhǔn)，使之更好地適應(yīng)時代和行業(yè)的發(fā)展趨勢。第三，校企合作方面。部分高職院校的校企合作模式單一，如專家講課、學(xué)生實習(xí)這樣的模式，人才培養(yǎng)效果不佳。傳統(tǒng)的校企合作模式存在著很大的問題：無法充分發(fā)揮企業(yè)的作用，學(xué)校很難培養(yǎng)出具有職業(yè)核心能力的旅游人才，培養(yǎng)出的人才的專業(yè)能力與旅游業(yè)的要求還有很大的差距，難以滿足當(dāng)今旅游業(yè)的需要。

立德樹人背景下高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)路徑

人才核心素養(yǎng)培養(yǎng)體系的構(gòu)建是一個系統(tǒng)性工程，主要包括專業(yè)課程體系、教學(xué)體系、教材體系和評價體系，核心素養(yǎng)培養(yǎng)體系的構(gòu)建對于高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)有著非常重要的作用。本文試圖從以下幾個方面對立德樹人背景下高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)路徑進(jìn)行探索。第一，對接行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，建立核心素養(yǎng)體系和旅游職業(yè)規(guī)范，提出職業(yè)素養(yǎng)要求，建立旅游管理專業(yè)人才基本素質(zhì)教育課程體系，以產(chǎn)業(yè)需求為導(dǎo)向，以專業(yè)核心能力為標(biāo)準(zhǔn)，建立旅游管理專業(yè)人才核心能力教育體系和專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，培養(yǎng)具有較強實踐能力的旅游管理專業(yè)人才，使其充分適應(yīng)我國旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。同時，也要考慮到行業(yè)企業(yè)對高職院校教育的作用，將由學(xué)校主導(dǎo)的人才培養(yǎng)模式轉(zhuǎn)變?yōu)樾Ｆ蠛献鞯娜瞬排囵B(yǎng)模式，以推動企業(yè)和學(xué)校協(xié)同發(fā)展。第二，貼合高職院校實際，調(diào)整專業(yè)課程設(shè)置，開發(fā)特色旅游教材，改革教學(xué)方法，更新教具和教學(xué)內(nèi)容。在課堂教學(xué)中，教師不再是課堂教學(xué)的主體，教師應(yīng)以學(xué)生為主體，將理論教學(xué)與實踐教學(xué)有機結(jié)合，讓學(xué)生認(rèn)識到知識在未來職業(yè)發(fā)展中的重要作用，加強學(xué)生對知識點的掌握與應(yīng)用。過去的旅游管理專業(yè)課程教學(xué)以理論教學(xué)為主，實踐性教學(xué)課程較少，學(xué)生主要通過課堂進(jìn)行學(xué)習(xí)，無法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，很難使學(xué)生充分消化和掌握專業(yè)理論知識，因此必須根據(jù)高職院校人才培養(yǎng)實際情況，調(diào)整課程教學(xué)內(nèi)容，使教學(xué)內(nèi)容與行業(yè)緊密貼合，多開展實踐性課程。此外，要開發(fā)特色旅游教材，采用先進(jìn)的教學(xué)方法，提高旅游管理專業(yè)學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)和能力。第三，加強校企合作，堅持學(xué)以致用，創(chuàng)新教學(xué)方式，不斷總結(jié)借鑒現(xiàn)代企業(yè)管理和新型學(xué)徒制的經(jīng)驗，并通過校企合作，不斷完善素質(zhì)教育體系，不斷更新素質(zhì)教育培養(yǎng)模式，以更好地適應(yīng)企業(yè)的發(fā)展需求。第四，加強師資隊伍建設(shè)，建立完善的教師培訓(xùn)體系，引進(jìn)業(yè)務(wù)專家，組建高水平的專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊，開設(shè)專業(yè)的培訓(xùn)課程，借鑒國外學(xué)校先進(jìn)的管理經(jīng)驗，定期選派骨干教師出國進(jìn)修，學(xué)習(xí)先進(jìn)的教學(xué)方法，深化產(chǎn)學(xué)研合作，架起企業(yè)與高校間的橋梁。綜上所述，部分高職院校在培養(yǎng)旅游人才時，忽視了人文教育對人才培養(yǎng)的影響，教學(xué)知識體系不完善，教學(xué)方法有待改進(jìn)，應(yīng)完善高職院校知識體系，優(yōu)化人才培養(yǎng)和教學(xué)方法，加強理論教學(xué)和實踐教學(xué)的融合，以提高學(xué)生的綜合能力，使學(xué)生成為社會需要的優(yōu)秀旅游人才。

參考文獻(xiàn)：

[1]王偉毅,顧至欣,龔瑋,等.立德樹人視域下的“主題+”文化設(shè)計與職業(yè)院校文化育人實踐:以南京旅游職業(yè)學(xué)院專業(yè)文化藝術(shù)節(jié)為例[J].太原城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報,2020(5):1-5.

[2]陳碩.“立德樹人”理念在旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)中的應(yīng)用[J].當(dāng)代旅游,2020(16):90-91.

[3]彭紹春.校企合作背景下高職院校旅游專業(yè)課課程思政建設(shè)路徑初探[J].文存閱刊,2021(14):97-98.

[4]邢艷華.高職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)中融入思政元素實踐探究[J].福建茶葉,2019(10):111.

[5]韓絮.基于“立德樹人”理念餐飲管理專業(yè)教育的思考[J].湖北開放職業(yè)學(xué)院學(xué)報,2019(20):72-73.

作者：李歡