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篇1

【關(guān)鍵詞】 食品，配方；體重；能量代謝；大鼠，Wistar

【中圖分類號】 R-332 Q 591 【文獻標識碼】 A 【文章編號】 1000－9817(2007)06－0492－02

Effect of Ketogenic Diet on Body Weight and Energy Metabolism in Rats/BAI Yinglong, ZHAI Lingling, YAO Xingjia, et al. School of Public Health, China Medical University, Shenyang(110001), China

【Abstract】 Objective To observe the effect of ketogenic diet on body weight and energy metabolism in rats, and to provide reference for the research on ketogenic mechanism. Methods According to the food intake of control group in 24h, male rats were pair fed ketogenic diet with same energy content. Rest metabolic ratio was measured before the test and on the thirth and fifteenth day after the test respectively. Results The rats' metabolic energy, which fed in ketogenic diet, came mainly from fat. The body weight of ketogenic group developed behind the control group(P＜0.05) and the rest metabolic ratio was found significantly lower in ketogenic group at dark phase than the control group. Conclusion Ketogenic diet can regulate body weight development, but the effect in terms of metabolic ratio cannot explain it.

【Key words】 Food,formulated;Body weight;Energy matabolism;Rats,Wistar

隨著時展，飲食的含義慢慢演化為有飲食習(xí)慣，進而引申為通過飲食達到調(diào)節(jié)體重的意思。生酮飲食（ketogenic diet）是一種高脂肪、低碳水化合物飲食，最初在醫(yī)療上應(yīng)用于兒童甚至成人難治性(頑固性)癲癇發(fā)作[1]。隨著該飲食療法的應(yīng)用，人們發(fā)現(xiàn)食用該飲食的患者同時有體重減輕的現(xiàn)象，但原因不清。目前對這一現(xiàn)象的解釋主要為進食量減少，總能量攝入負平衡，造成體重減輕[2]。以往有關(guān)生酮飲食研究的對象多為癲癇癥、肥胖癥、高脂血癥或糖尿病患者，可是現(xiàn)實生活中很多正常個體也面臨著調(diào)節(jié)體重的問題。本研究應(yīng)用配對喂養(yǎng)原則，觀察生酮飲食對大鼠體重及能量代謝的影響，期望為生酮飲食作用機制的相關(guān)研究提供參考。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 實驗動物 16只雄性Wistar大鼠由德國HarlanWinkelmann公司提供，體重為(240±10)g。適應(yīng)性喂養(yǎng)10 d后，按單純隨機抽樣法分為干預(yù)組和對照組。每日記錄進食量和體重，接受12h光照。

1.1.2 飼料 生酮飼料和基礎(chǔ)飼料由德國Ssniff公司提供，基本營養(yǎng)素含量見表1。

表1 生酮飼料和基礎(chǔ)飼料營養(yǎng)素成分

成分基礎(chǔ)飼料生酮飼料 脂肪/%3.379.2 蛋白質(zhì)/%19.08.0 無氮浸出物/%54.12.4 纖維素/%4.95.0 淀粉/%36.50.6 糖/%4.70.7 能量密度/(kcal?g-1)3.07.5 注：1 kcal=4.18 kJ。

1.2 方法 所有動物單籠飼養(yǎng)，自由進水。對照組自由進食基礎(chǔ)飼料；干預(yù)組根據(jù)對照組前24 h內(nèi)進食量，給予相等能量的生酮飼料，配對喂養(yǎng)16 d。呼吸商(respiratory quality,RQ)和代謝率利用德國TSE公司提供的“Calosys”系統(tǒng)測定。Calosys系統(tǒng)根據(jù)動物耗氧量和CO2生成量來間接測定動物的靜息代謝率。在干預(yù)前和干預(yù)后第3天和第15天，動物進入系統(tǒng)22 h后自由進水，分別給予相應(yīng)飼料。

1.3 統(tǒng)計分析 應(yīng)用SPSS統(tǒng)計軟件包進行數(shù)據(jù)處理，統(tǒng)計方法采用t檢驗。

2　結(jié)果

2.1 生酮飲食對大鼠體重的影響 見圖1。

2.2 生酮飼料與基礎(chǔ)飼料對大鼠呼吸商的作用 見圖2。

注：與基礎(chǔ)飼料比較，*P＜0.05，**P＜0.01。

圖1 生酮飼料與基礎(chǔ)飼料對大鼠體重的影響

圖2 生酮飼料與基礎(chǔ)飼料對大鼠呼吸商的影響

2.3 生酮飼料與基礎(chǔ)飼料對大鼠靜息代謝率的影響 見表2。

表2 生酮飼料和基礎(chǔ)飼料對大鼠靜息代謝率的影響比較(x±s)

時間基礎(chǔ)飼料生酮飼料 夜間 干預(yù)前8.468±0.332 8.174±0.304

第3天8.359±0.542 7.935±0.850

第15天8.270±0.356*7.567±0.645* 白天 干預(yù)前6.820±0.409 6.503±0.378

第3天6.685±0.458 6.306±0.643

第15天6.104±0.228 5.756±0.410

注：*P＜0.05。

3　討論

本實驗給予正常大鼠生酮飼料，在干預(yù)第2天即發(fā)現(xiàn)2組體重差異有統(tǒng)計學(xué)意義，可能與生酮飼料誘導(dǎo)酮體產(chǎn)生，引起體內(nèi)水分排除過多有關(guān)。隨著實驗進程，在干預(yù)第4天，差異進一步擴大，并持續(xù)到實驗結(jié)束。說明生酮飲食不僅對癲癇病患者和肥胖對象有調(diào)節(jié)體重的作用，對于正常個體也有調(diào)節(jié)體重的作用。此外，還觀察到生酮飲食對大鼠的作用還表現(xiàn)在呼吸商上。體內(nèi)三大營養(yǎng)物質(zhì)氧化時，其二氧化碳產(chǎn)生量和耗氧量各有一定數(shù)量。呼吸商是表示在某一時間內(nèi)兩者的比值。糖的RQ為1.0，蛋白質(zhì)為0.8，脂肪為0.7。測得的總RQ可反映何種物質(zhì)是機體能量的主要來源。若能量主要來自糖，RQ近于1.0；來自脂肪，RQ接近于0.7。在正常均衡飲食情況下，RQ約為0.85。本實驗在干預(yù)第3天食用生酮飼料的大鼠呼吸商即下降到（0.826±0.025），與對照組差異有統(tǒng)計學(xué)意義（P＜0.01）；隨著實驗進程，該差異進一步擴大。在干預(yù)第15天，干預(yù)組呼吸商已下降到（0.766±0.015），說明當(dāng)時動物的能量主要來源已為脂肪。

目前，人們對于生酮飲食對體重影響作用的具體機制，意見還不一致[2-4]。針對一些人提出的由于生酮飲食干預(yù)組能量攝入少導(dǎo)致體重減輕的說法，本實驗為配對喂養(yǎng)，干預(yù)組與對照組攝入食物總能量相等，但干預(yù)組大鼠體重增長仍然落后于對照組，該結(jié)果并不支持上述觀點。

筆者曾假設(shè)，生酮飲食可能提升干預(yù)對象代謝率，進而影響體重生長。但我們只在干預(yù)的第15天觀察到食用生酮飼料的大鼠在活動活躍的夜間代謝率反而顯著性低于對照組（P＜0.05）。此結(jié)果并不能解釋體重差異現(xiàn)象，是否此現(xiàn)象為一過性的還是另有原因，還需要長期干預(yù)進一步觀察。由于檢測手段限制，還不知道干預(yù)組大鼠活動程度是否比對照組更活躍。從目前本實驗結(jié)果來看，短期內(nèi)應(yīng)用生酮飲食引起體重減輕的作用不能用提高代謝率來解釋，還需要從多方面對生酮飲食對體重影響的作用機制進行研究。

4　參考文獻

[1] EADLE MJ,BLANDIN PF.A disease once sacred:A history of medical understanding of epilepsy.Eastleigh:John Libby,2001.

[2] YANCY WS Jr,OLSEN MK,Guyton JR,et al.A lowcarbohydrate,ketogenic diet versus a lowfat diet to treat obesity and hyperlipidemia.Ann intern med,2004,140:769-777.

[3] ARASE K,FISLER JS,SHARGILL NS,et al.Intracerebroventricular infusions of 3OHB and insulin in a rat model of dietary obesity.Am J Physiol,1988,255(6 Pt 2):974-981.

[4] STUBBS J,FERRES S,HORGAN G.Energy density of foods:Effects on energy intake.Crit Rev Food Sci Nutr,2000,40:481-515.

篇2

伊扎特：“半島”電視臺這個說法最先是新華社的翻譯方式，之后各地的中國媒體便都加以沿用。其實我們阿拉伯語的名稱翻譯過來應(yīng)該是“島嶼” （ALJAZEERA）電視臺。

之所以起名島嶼，是因為創(chuàng)辦的初衷是想讓這個電視臺成為一座“孤島”，這里的孤島并不是說“雙耳不聞窗外事”，更不是割斷阿拉伯世界與外界的聯(lián)系，而是想在這個嘈雜喧囂的世界中擁有一種“獨立于西方社會媒介強權(quán)之外”的聲音和姿態(tài)。如果你看到我們電視臺的宣傳畫：上面是無數(shù)半島電視臺拍到的獨家畫面，中間一個大大的眼睛，上寫著“如果大家都看CNN，那么CNN看什么？”現(xiàn)在世界上習(xí)慣了聽CNN和BBC的聲音，我們的下一代都成長在所謂“西方式民主”的新聞陰影里，我們希望通過自己的工作改變這一切，至少為世界提供一種不同視角的新聞。

冷?。含F(xiàn)在世界上有一種說法，半島電視臺的成名是由于阿富汗戰(zhàn)爭的獨家報道。就在CNN讓觀眾失望的時候，“半島之聲”橫空出世，在報道阿富汗戰(zhàn)況方面獨領(lǐng)。您如何看待半島電視臺的知名度與阿富汗戰(zhàn)爭獨家報道的關(guān)系？

伊扎特：相信很多人都有和你一樣的想法。其實，對阿富汗戰(zhàn)爭的獨家報道并不是半島電視臺成名的主要原因。半島電視臺的成名關(guān)鍵是在于它在阿拉伯和中東社會，乃至全世界范圍內(nèi)的獨立和公共姿態(tài)。

冷?。宏P(guān)于半島電視臺在中國觀眾中的知名度，還有一個原因是貴臺多次本?拉登和的錄像帶和錄音帶，似乎“半島”成了恐怖組織與世界相聯(lián)的唯一紐帶。事實是否真的如此？

伊扎特：這有很深的誤會。其實，錄像帶會同時郵遞給許多電視臺，比如美國的CNN等都曾經(jīng)收到過，但是這些電視臺由于政治和利益等因素，還有對素材真實性的質(zhì)疑，使得他們拿到錄像帶后不敢率先將內(nèi)容公開。相反，公共屬性的半島電視臺則會積極地將新鮮內(nèi)容在第一時間播出，并邀請專家來到演播室對錄像帶和錄音帶的真?zhèn)巫龀龇治龊团袛?。之后這些“聰明的”西方媒介便開始以“轉(zhuǎn)載”半島新聞的姿態(tài)來播放本?拉登的片段――這樣既逃避了責(zé)任，又達到了目的。

其實，西方世界所謂的“媒介公平”是不存在的，連伊拉克戰(zhàn)爭這樣的非正義戰(zhàn)爭都在西方媒體上說得通，何談公平？而西方所謂的“媒介公平”背后離不開經(jīng)濟和意識形態(tài)的敵對情緒?？植酪u擊時，西方世界稱我們穆斯林世界為“綠色”災(zāi)難；而當(dāng)非典到來之時，他們稱中國為“黃色”災(zāi)難。依我看來，西方發(fā)達國家的媒介霸權(quán)才是一種“白色災(zāi)難”。

冷?。夯仡欉@幾十年的西方媒介霸權(quán)戰(zhàn)略，這種將敵對方一場偶然事故或災(zāi)難過度“妖魔化”的做法是慣用的伎倆。其實您所擔(dān)心的西方媒介霸權(quán)也是很多中國傳播學(xué)者的憂慮。在中國影視市場上，宣揚美國式精神和世界觀的影視產(chǎn)品隨處可見，成為進攻中國傳統(tǒng)文化的軟性武器。請問阿拉伯世界的情況一樣嗎？

伊扎特：現(xiàn)在全世界都試圖抵制好萊塢和媒介集團片面性新聞意識的侵入，美國時常在中東地區(qū)推廣他們的新聞和影視。我非常擔(dān)心下一代人的思想被西方過度地影響，我認為我們的孩子有權(quán)利接觸一個多元化的世界。力量的抗衡不僅存于軍事，比如巴勒斯坦之所以在世界話語權(quán)上總是處于被動，很大程度上就是因為沒有一個屬于自己的真正意義上的電視臺。戰(zhàn)爭的原因使僅有的媒介工作者流離失所，原來的電視臺被轟炸了多次，早已不復(fù)存在，所以沒有直接能為自己國家搖旗吶喊的媒介平臺。我們第三世界其實更應(yīng)該重視媒體的作用，針對這方面的投入應(yīng)該加大，發(fā)出我們自己的聲音，讓世界聽到。

現(xiàn)在本?拉登已經(jīng)開始通過網(wǎng)絡(luò)來他的視頻，不再給各個電視臺郵寄錄像帶了，但是半島電視臺的收視率依然堅挺。在我們眼中，人們之間沒有什么區(qū)別，只要有必要，條件和技術(shù)允許，我們都會去做直播，絕對尊重新聞?wù)鎸?，將問題的兩面性都辨證地呈現(xiàn)，至于觀眾怎么理解，仁者見仁，智者見智。

篇3

1　材料與方法

1.1 基本情況

南通市區(qū)有4家大的水廠，其中1、2、3號水廠用水均取自長江，4號水廠吸水口位于通呂運河與長江交界處。

1.2 資料來源

按照《江蘇省城市飲水監(jiān)測方案》要求，每季度對水源水進行1次細菌學(xué)指標、感官性狀和一般化學(xué)指標以及毒理學(xué)指標共26個項目的監(jiān)測分析，2001-2008年共監(jiān)測生活飲用水源水樣品107件。

1.3 方法

1.3.1 檢驗方法 按照衛(wèi)生部《生活飲用水檢驗規(guī)范》(2001)和《生活飲用水檢測方法》(GB／T 5750-2006)進行檢測，結(jié)合我市實際情況。生活飲用水源水所檢項目分別為總大腸菌群、色度、嗅和味、肉眼可見物、pH值、總硬度、揮發(fā)、硫酸鹽、硒、汞、鉻、氯化物、溶解性總固體、氟化物、氰化物、砷、耗氧量、硝酸鹽、鐵、錳、鉛、鎘、陰離子洗滌劑、鋅、銅、氨氮等共26項。

1.3.2 評價方法 按照《地表水環(huán)境質(zhì)量標準》(GB3838-2002)進行評價，生活飲用水源水應(yīng)符合基本項目Ⅲ類標準要求，補充項目不得超過標準限值，生活飲用水源水所監(jiān)測項目中有1項不符合即判為不合格水樣。

1.3.3 統(tǒng)計方法 采用wstata軟件進行統(tǒng)計學(xué)分析。

2 結(jié)果

2.1 各項指標合格率

2001-2008年共監(jiān)測水樣107件，基本項目全部合格的水樣74件，總合格率為69.2％，其中總大腸菌群合格率為88.8％，陰離子合成洗滌劑合格率為85.0％，氨氮合格率為87.9％，其他指標合格率均為100.0％。補充項目合格水樣33件，合格率為30.8％，其中鐵合格率為30.8％，錳合格率為89.7％。

2.2 各期水質(zhì)合格率

我市生活飲用水源水按水流量分為平水期、豐水期、枯水期，根據(jù)水流量分期對生活飲用源水水質(zhì)監(jiān)測結(jié)果進行統(tǒng)計，Ⅲ類標準基本項目合格率依次為豐水期77.4％，平水期71.7％?？菟?2.2％；補充項目合格率依次為豐水期41.9％，平水期28.3％，枯水期21.7％(表1)。

2.3 各水廠水質(zhì)合格率

2001-2008年南通市居民生活飲用水源水基本項目Ⅲ類指標的合格率依次為：1號水廠88.5％，2號水廠81.5％，3號水廠63.0％，4號水廠44.4％。1號和2號水廠的源水水質(zhì)優(yōu)于3號水廠，4號水廠的合格率最低。補充項目的合格率分別為：1號水廠38.5％，2號水廠40.7％，3號水廠33.3％，4號水廠11.1％(表2)。

2.4 各年水質(zhì)情況

總硬度、硫酸鹽、氯化物、硝酸鹽等指標符合國家地表水標準要求，上述各監(jiān)測指標中硝酸鹽指標在2008年有所下降；鐵含量2008年為統(tǒng)計年限中的最低點，其余指標呈上升趨勢(表3)。

3 討論

根據(jù)《地表水環(huán)境質(zhì)量標準》(GB 3838-2002)水域環(huán)境功能和保護目標，其基本項目標準，按功能高低依次劃分為Ⅵ類，生活飲用水源水應(yīng)符合地表水環(huán)境質(zhì)量Ⅲ類以上標準；生活飲用水源水同時還應(yīng)符合標準中規(guī)定的集中式生活飲用水地表水源地補充項目的標準限值。2001-2008年我市生活飲用水源水基本項目符合Ⅲ類標準的合格率為69.2％，不合格項目主要為總大腸菌群、陰離子合成洗滌劑、氨氮；補充項目監(jiān)測總合格率為30.8％，不合格項目為鐵、錳。除總大腸菌群、陰離子合成洗滌劑、氨氮、鐵、錳外，水源水的其他細菌學(xué)指標、感官性狀和一般化學(xué)指標、毒理學(xué)指標均達標。

從統(tǒng)計結(jié)果看，4大水廠所用水源水的基本項目合格率存在明顯差異，4號水廠的吸水口位于內(nèi)河與長江交界處，受內(nèi)河水質(zhì)影響較大，合格率最低。表明各大水廠吸水口周圍環(huán)境對水源水質(zhì)產(chǎn)生一定影響?；卷椖恐邪钡黾邮堑孛嫠苌钗鬯蚬I(yè)廢水新近污染的指標，2001-2008年水源水監(jiān)測統(tǒng)計中氨氮的總合格率為87.9％，最高檢測值為4.74 mg/L，是國家標準限值的4倍多?？偞竽c菌群是評價水源水的一個重要指標，其檢出量與水體受人畜糞便污染的程度呈正相關(guān)。本文統(tǒng)計年水源水監(jiān)測總大腸菌群合格率為88.8％，最高檢測值達到16 000 MPN／100 mL，為標準的8倍。陰離子合成洗滌劑的合格率為85.0％，陰離子合成洗滌劑中的成分對水生物具有毒性作用，這些項目超標均提示生活污水的排放給水源水帶來了一定的污染。南通地處江海交界處，2001-2008年飲用水源水的總硬度、硫酸鹽、氯化物無機鹽指標雖都符合國家標準，但呈上升趨勢。

篇4

一、影響大學(xué)生自我同一性確立的因素

(一)網(wǎng)絡(luò)化與大學(xué)生自我同一性的發(fā)展

青少年是網(wǎng)絡(luò)的一個極大的使用群體，大學(xué)生更是弄潮兒。網(wǎng)絡(luò)化作為一個新生的事物，在大學(xué)生追尋自我中所發(fā)揮的作用是不可低估的。

首先，網(wǎng)絡(luò)是一種幫助人們最終完成自我同一性的工具。網(wǎng)絡(luò)的工具化傾向很明顯，各種網(wǎng)絡(luò)活動都是一個自我探索、自我假定的過程。在網(wǎng)上大學(xué)生可以在匿名狀態(tài)下安全地、不顧社會評判地嘗試各種角色，廣泛地探索自我的各個層面。

其次，網(wǎng)絡(luò)化帶來價值的多元化和文化的沖突，使大學(xué)生有更多的自我同一性的困惑，大學(xué)生追尋自我同一性時總是與一定社會的政治、經(jīng)濟、文化因素相聯(lián)系，而網(wǎng)絡(luò)這把雙刃劍在全球范圍內(nèi)連通，將會在大學(xué)生群體中帶來文化的沖突。長期接觸網(wǎng)絡(luò)而接納網(wǎng)上內(nèi)容所隱含的文化價值觀，將與他從小由家庭、學(xué)校、社區(qū)而獲得的文化價值觀發(fā)生嚴重的沖突。這種價值的多元化和深刻的文化沖突，使網(wǎng)絡(luò)時代的大學(xué)生在價值辨別上有更多的自我同一性的困惑，也表現(xiàn)出更大的個體差異性。

再次，網(wǎng)絡(luò)時代自我同一性的發(fā)展也許會帶來大學(xué)生自我人格的分裂。如果一個學(xué)生太固執(zhí)于網(wǎng)上的自我而脫離了與現(xiàn)實世界的接觸，最終的結(jié)果是迷失自我。但正如許多心理學(xué)家所認識到的，這不是一個很快的、輕易的過程。

(二)大學(xué)社團與自我同一性的發(fā)展

大學(xué)社團是指在某一領(lǐng)域里興趣、志向相同或相似的大學(xué)生，在課堂外自發(fā)或在有關(guān)部門協(xié)助下組織而成的團體。不同的社團在大學(xué)生的人生轉(zhuǎn)變期起到了不同的作用。參加社團的學(xué)生也有很大差異性，水準參差不齊，而這種情況使大學(xué)生內(nèi)部出現(xiàn)了微妙的人際關(guān)系反應(yīng)。學(xué)生社團往往具有自發(fā)性、自主性、群眾性、專門性和松散性。學(xué)生社團為大學(xué)生追尋自我同一性提供了渠道和條件，這些積極參加社團活動的學(xué)生，往往也就是心理上比較成熟的學(xué)生群體。

(三)大學(xué)畢業(yè)就業(yè)制度的改革與自我同一性的發(fā)展

從前大學(xué)生是“天之驕子”，是“皇帝的女兒不愁嫁”。而近年來的實際情況是，他們完全被推進了就業(yè)市場，因此，大學(xué)生對未來職業(yè)的思考就變成了一件非?，F(xiàn)實的事情。學(xué)生必須在就業(yè)市場上向用人單位和社會證明自己的價值，不然就將成為人生第一步的失敗者。因此，大學(xué)生在追尋自我同一性中將付出更多的努力，也促使他們在形成自我同一性時能達到更高的心理成熟水平。

二、大學(xué)生自我同一性確立失敗的主要原因

很多臨床心理學(xué)家認為，青春期自我同一性確立的失敗，可能預(yù)示著日后發(fā)展中的各種心理障礙。所以，對青少年自我同一性的狀態(tài)及其形成過程的關(guān)心與干預(yù)，是青少年教育中的一項非常重要的任務(wù)。

(一)主觀方面

1.青少年自我意識中的矛盾

青少年自我意識的矛盾主要表現(xiàn)為兩個方面：主觀我和客觀我的矛盾；理想我與現(xiàn)實我的矛盾。主觀我是個人對自己的認識和評價，客觀我是客觀而真實的自我存在，二者的不一致可能導(dǎo)致青少年的自我膨脹，也可能是過度自卑。理想我是現(xiàn)實我通過努力可以達到的一種境界，現(xiàn)實我是自我目前的狀態(tài)，現(xiàn)實我和理想我是有距離的。如果個體對自我的發(fā)展沒有做過思索，對未來沒有什么希望，只是消極地度過時光，他的自我同一性就會長期處于擴散狀態(tài)；如果理想和目標過于不切合實際，又可能使個體無法實現(xiàn)而感到失望、沮喪，一再產(chǎn)生挫折感和失敗感，就會放棄對理想的追求。另一方面，如果個體的自我理想與社會規(guī)范是相背離的，即選擇消極同一性，會使青少年無法適應(yīng)社會而最終阻礙其健康發(fā)展。積極處理青少年自我意識中的矛盾，是調(diào)整大學(xué)生確立同一性的有效手段。

2.青少年對自我與社會關(guān)系認識上的偏差

從青少年對自我與社會關(guān)系的認識上看，青少年的自我同一性還包括一種連帶感和歸屬感。這種連帶感和歸屬感很有效地使青少年找到判斷自己行為的依據(jù)和確定美丑善惡的標準，是確定人生失衡與否的重要依據(jù)，亦是人生中一個必要的階段。

但是，當(dāng)青少年不能正確認識自我與社會的這種連帶關(guān)系，或沒有獲得良好的適應(yīng)社會應(yīng)具備的知識與技能時，就會給他的同一性確立帶來困難。

(二)客觀方面

1.家庭方面

(1)家庭環(huán)境。青少年的自我同一性是在兒童自居的基礎(chǔ)上形成的。父母是兒童早期認同的對象，青少年自我同一性的形成首先要綜合這種早期認同。

(2)親子關(guān)系。父母與子女之間有開放的交流和民主的氣氛，會有利于青少年正確認識自我，會對有關(guān)自我的發(fā)展進行思索，會自主地選擇自我的發(fā)展道路。相反，父母對子女過于溺愛或濫用權(quán)威，都不利于青少年自我同一性的確立，有可能使青少年長期處于早期完成狀態(tài)或擴散狀態(tài)。

(3)父母的期望。自我同一性包括一種自信：即有信心使自己成為一個與他人期望相符的人。如果父母期望過高，會給孩子帶來心理上的壓力，使孩子感覺“我無論如何也無法成為他們所期望的那樣的人”。埃里克森指出：“如果一個兒童感到他所在的環(huán)境剝奪了他在未來發(fā)展中獲得同一性的可能，這個兒童就會以令人吃驚的方式抵抗社會環(huán)境?！?/p>

2.學(xué)校教育的影響

(1)教育觀念和教育方式。我們的教育長期以來以“應(yīng)試”為中心，無休止的“應(yīng)試教育”，對學(xué)生統(tǒng)一要求和一味追求升學(xué)率，再加上作業(yè)負擔(dān)沉重，使學(xué)生失去思考的時間，個性發(fā)展的空間受到限制，這實際上是剝奪了青少年自我探索的機會。啟發(fā)式教學(xué)在很大程度上只停留在理想中，對于教育的本質(zhì)是什么，沒有形成清晰的認識。傳授知識、培養(yǎng)能力與塑造人格沒有做到有機地統(tǒng)一。

(2)青少年對學(xué)校的歸屬感。學(xué)校是

青少年人際交往最主要的場所。自我同一性確立的另一個側(cè)面是“一體感”或“連帶感”，如果青少年在家庭尤其是在學(xué)校集體中找不到這種一體感，他們就會向校外尋找這種歸屬感，結(jié)果是很容易選擇消極同一性，從而出現(xiàn)問題并給社會帶來危害。

3.社會因素

首先，社會為青少年提供一個值得尊重的主流文化。社會文化環(huán)境是青少年心理發(fā)展的前提和背景，可以說，青少年是社會變化的指示器，一個社會的主流文化是積極向上的還是消極頹廢的，這在一定程度上決定著一代青少年的主導(dǎo)心境。

其次，社會中應(yīng)具備良好的成人模型和成人榜樣。青少年對自己未來將成為一個什么樣的人，不是完全憑空臆想的，在他們心中一般會有一個值得效仿的對象。如果我們的社會能為青少年提供一些他們認為值得效仿的成人榜樣，就可以借此引導(dǎo)青少年去學(xué)習(xí)，使青少年自發(fā)努力成為他們所尊崇的對象。

第三，民主的環(huán)境和包容的氣氛。我們的社會如何期待青少年的成長，決定了我們所給予青少年什么樣的成長環(huán)境和成長氛圍。對于下一代，上一代的普遍反應(yīng)傾向是不滿與逼迫，對這一點，埃里克森的“心理延緩償付”觀點對我們或許會有所啟示。

埃里克森將青少年期稱為心理延緩償付期，心理延緩償付是允許還沒有準備好承擔(dān)社會義務(wù)的年輕人有一段拖延的時期，或者強迫某些人給予自己一些時間。因此，我們討論的心理延緩償付期，乃是指對成人承擔(dān)義務(wù)的延緩，然而它又不僅僅是一種延緩。青少年可以利用這一段時間，觸及各種人生、思想、價值觀，嘗試著進行選擇，經(jīng)過多次嘗試反復(fù)循環(huán)，從而決定自己的人生觀、價值觀和職業(yè)理想，最終確立自我同一性。

篇5

關(guān)鍵詞： 聲訓(xùn) 語音關(guān)系 古音考辨

《毛詩傳箋通釋》是清代乾嘉考據(jù)學(xué)重要的代表作之一，也是清代《詩經(jīng)》學(xué)三大名著之一。著者馬瑞辰正承乾嘉學(xué)者堅實的小學(xué)、訓(xùn)詁基礎(chǔ)，對毛《傳》、鄭《箋》、孔《疏》進行重新考察和疏釋。乾嘉學(xué)者在訓(xùn)詁學(xué)上的重大發(fā)明就是創(chuàng)立了“因聲求義”的聲訓(xùn)理論。馬氏對此理論完全繼承，并運用于自己的訓(xùn)詁實踐中。顧名思義，“因聲求義”理論離不開語音;亦可說，此理論的精髓即在于語音。而馬氏《毛詩傳箋通釋》更是頻繁使用“因聲求義”的聲訓(xùn)理論，創(chuàng)立不少發(fā)明。本文試著對《通釋》之《周南》《召南》兩卷聲訓(xùn)條目的語音情況作一個初步的探究。

一、訓(xùn)釋詞與被訓(xùn)釋詞語音關(guān)系

語音是個復(fù)雜的問題，聲訓(xùn)的語音關(guān)系有音同和音近兩種，一般音同沒什么問題。至于音近，則是各家有各家的標準，從雙聲說到疊韻說，再到雙聲兼疊韻，語音標準越來越嚴，但據(jù)馬景侖（1991）[1]對《釋名》一書中訓(xùn)釋詞與被訓(xùn)釋詞之間的語音關(guān)系的歸納，除去41.37%的同音關(guān)系外，還有雙聲準疊韻16.53%、疊韻準雙聲16.45%、準雙聲準疊韻8.23%;又有雙聲2.66%、準雙聲2.10%;疊韻7.26%、準疊韻3.47%。學(xué)者普遍認為劉熙的聲訓(xùn)在語音方面是可信的，所以本文音近的標準就與劉氏一樣，只要聲韻有一方面相近，我們就將其視為聲訓(xùn)。據(jù)此，《毛詩傳箋通釋》之《周南》《召南》聲訓(xùn)中的訓(xùn)釋詞與被訓(xùn)釋詞語音關(guān)系就可以分為八種類型，即雙聲疊韻、聲同韻近、聲同韻殊、聲近韻同、聲殊韻同、聲近韻近、聲近韻殊、聲殊韻近。對于聲與聲、韻與韻關(guān)系的界定，各家的說法也不同，這里主要依據(jù)王力的《同源字典》[2]（以下簡稱《字典》）來判斷，聲紐和韻部的劃分主要依據(jù)郭錫良的《漢字古音手冊》[3]（以下簡稱《手冊》）中的上古音。另外，有幾點需要說明。

在韻部系統(tǒng)中：

（1）《字典》中的沃部和《手冊》中的藥部對應(yīng)，是同一部;

（2）《字典》中的盍部和《手冊》中的葉部對應(yīng)，是同一部;

（3）《詩經(jīng)》時代，侵部還沒有分化，《手冊》將侵部的合口標作冬部，所以，《手冊》中的冬部應(yīng)該歸為《字典》中的侵部，看成同一部。

在聲紐系統(tǒng)中：

（1）《字典》中的喻母和《手冊》中的余母對應(yīng)，是同一母;

（2）《字典》中的照母和《手冊》中的章母對應(yīng)，是同一母;

（3）《字典》中的穿母和《手冊》中的昌母對應(yīng)，是同一母;

（4）《字典》中的神母和《手冊》中的船母對應(yīng)，是同一母;

（5）《字典》中的審母和《手冊》中的書母對應(yīng)，是同一母;

（6）《字典》中的床母和《手冊》中的崇母對應(yīng)，是同一母。

1.雙聲疊韻

在此兩卷聲訓(xùn)條目中訓(xùn)釋詞與被訓(xùn)釋詞聲同韻同的條目共37例。例如：

（1）關(guān)、官雙聲，故關(guān)或作口官。[4]30

按：關(guān)，見元;官，見元。

（2）幽、深義近，幽與窈亦雙聲也。[4]31

按：窈，影幽;幽，影幽。

2.聲同韻近

（1）移易、延易，古音義并同。[4]35

按：移，余歌;延，余元。歌元對轉(zhuǎn)。

（2）崔嵬通作隗，又轉(zhuǎn)作。[4]44

按：嵬，疑微;隗，疑微;，疑歌。微歌對轉(zhuǎn)。

3.聲同韻殊

（1）履與祿雙聲，故履得訓(xùn)祿，即以履為祿之假借也。[4]50

按：履，來脂;祿，來屋。脂屋相差甚遠。

（2）肄與馀亦一聲之轉(zhuǎn)，故肄亦可訓(xùn)馀。[4]65

按：肄，余質(zhì);馀，余魚。質(zhì)魚相差甚遠。

4.聲近韻同

（1）古者思與理同義。[4]34

按：思，心之;理，來之。心來鄰紐。

（2）施、弛古通用。[4]35

按：施，余歌;弛，書歌。余書旁紐。

5.聲殊韻同

（1）崔嵬二字疊韻。[4]44

按：崔，清微;嵬，疑微。清疑相差甚遠。

（2）角、鹿古同聲。鹿即角之假借。[4]47

按：角，見屋;鹿，來屋。見來不相近。

6.聲近韻近

（1）辰、真音義相近。[4]52

按：辰，禪文;真，章真。禪章旁紐，文真旁轉(zhuǎn)。

（2）調(diào)為朝之假借。[4]66

按：調(diào)，定幽;朝，端宵。定端旁紐，幽宵旁轉(zhuǎn)。

7.聲近韻殊

（1）鳊、魴、三字皆一聲之轉(zhuǎn)。[4]66

按：鳊，幫真;魴，并陽;，滂之。幫、并、滂旁紐。

（2）鴝鵒雙聲字，亦雙聲字，鴝鵒即之轉(zhuǎn)聲。[4]72

按：鴝：侯;鵒：余屋;：見質(zhì);：見覺。、見旁紐;侯、質(zhì)相差很遠。余、見相差很遠;屋、覺旁轉(zhuǎn)。此條目“鴝”與“”聲紐為旁紐關(guān)系，而韻部則相差很遠。

8.聲殊韻近

（1）肄與雙聲，故可假借作肄。[4]65

按：肄，余質(zhì);，疑物。質(zhì)物旁轉(zhuǎn)。

（2）遺從貴聲，與委音近，故委又通遺。[4]89

按：遺，余微;委，影歌。影余相差很遠，歌微旁轉(zhuǎn)。

下面將訓(xùn)釋詞與被訓(xùn)釋詞之間各種語音關(guān)系的數(shù)目和比例列表：

由此表可以看出，《周南》《召南》二卷中的聲訓(xùn)條目，訓(xùn)釋詞與被訓(xùn)釋詞在語音上屬于雙聲疊韻的幾乎占半數(shù);聲音相近的占將近半數(shù);而聲近韻殊、聲殊韻近，也即聲紐和韻部只有一方面相近的情況只是個別現(xiàn)象。由此可知馬氏運用聲訓(xùn)時，在考慮語音相同或相近方面是很謹慎的。

二、對馬氏運用上古音情況的考辨

清儒主要是通過對古韻文的韻字系聯(lián)、諧聲系統(tǒng)的分析、經(jīng)傳異文重文的讀音比較、以及古注音切的分析，并以《廣韻》為參照系來上推古音的。從顧炎武到王念孫、江有誥，古韻分部逐漸精密。后章太炎在江有誥基礎(chǔ)上分古韻23部，黃侃又在章氏的基礎(chǔ)上將錫、鐸、屋、沃、德五個入聲韻部從陰聲韻中獨立出來，成28部。王力在黃侃的基礎(chǔ)上增微部、覺部，遂成今人所熟悉的古韻30部。

聲紐更是如此。上古聲類研究材料有限，所以清儒在考證上古聲類時都采用歸納法，把中古不同聲類的字拿到上古文獻中去考察它們的關(guān)系，通過大量相通的例證來推斷中古兩個聲類在上古為同一聲類。而現(xiàn)代音韻學(xué)者則運用了演繹法，將清儒認為是同一類的聲類，判定為上古只是相近的聲類，而不能歸并為同一音位。由此，黃侃運用歸納法考定上古聲紐19紐，而王力則運用演繹法，提出了上古32聲紐系統(tǒng)。

馬氏無文集流傳，傳世者惟《毛詩傳箋通釋》而已。馬氏是否對古音亦有研究，文獻不足征，不得而知。今從《毛詩傳箋通釋》的成書過程（1820-1835）來看，馬氏著此書時有可能了解到的古音研究成果：古韻分部方面最多到江有誥（？-1851）的21部;聲紐考定方面有可能了解到的說法是錢大昕（1727-1804）的古無輕唇音、古無舌上音、古無正齒音。下面以王力的古音系統(tǒng)為參照，對《通釋》聲訓(xùn)運用古音的情況進行分析。

（一）對前人及同時代學(xué)者古音研究成果的運用情況

1.對顧炎武古音研究成果的運用情況

窈窕二字疊韻。[4]31

按：窈，影幽;窕，透宵。依王力的上古音系統(tǒng)來看，二字的韻部屬于旁轉(zhuǎn)關(guān)系，算是韻近，并不是疊韻，而馬氏將二者定為疊韻。清代只有顧炎武，幽、宵不分。由此可知，馬氏對顧氏古音研究成果有所吸收。

2.對戴震古音研究成果的運用情況

（1）樂古音讀同勞來之勞，故詩以與韻。[4]34

按：樂，來藥;勞，來宵;，明宵。依王力的上古音系統(tǒng)來看，藥、宵對轉(zhuǎn)，而馬氏將其看成同部，也即藥、宵不分。馬氏之前的古音研究成果，只有戴震藥、宵分立。由此可知，馬氏沒有吸收戴氏的藥、宵分立這一古音研究成果。

（2）息與思同在心母，以雙聲為韻。古雙聲字多通用，思之通息，亦以其字同母耳。[4]61

按：息，心職;思，心之。馬氏不說二字疊韻，說明馬氏沒有將之部與職部看成一部，而段玉裁、王念孫則之職不分，而戴震則入聲獨立，之職分立，故此條可看成是馬氏對戴氏入聲獨立，之職分立成果的運用。

3.對段玉裁古音研究成果的運用情況

革、鬲古同音，革當(dāng)為鬲裘之同音假借。[4]90

按：革，見職;鬲：來錫;鬲裘，溪錫。職錫旁轉(zhuǎn)，見來相差很遠，見溪旁紐。馬氏之所以判定革、鬲古同音，很可能是因為其聯(lián)想到革、隔今音同，進而推出古音革、隔亦同。而依王力系統(tǒng)，古音“隔，見紐錫部”，與“革”同紐，只是韻部不同?！墩f文》：“隔，障也。從阝，鬲聲。”故馬氏認為革、鬲亦同音，也即認為職、錫不分，為一部。根據(jù)段玉裁的古音研究成果，支、脂、之三分（這里的錫即屬于支，職即屬于之），由此可知，馬氏并未吸收段氏支、脂、之三分這一古音研究成果。

又按：段氏這一成果為以后學(xué)者，以及其老師戴震所吸收，成為定論。而段氏之前的古音學(xué)者，顧炎武、江永、萬光泰則皆支、脂、之不分。

4.對王念孫古音研究成果的運用情況

窈窕二字疊韻。[4]31

按：窈，影幽;窕，透宵。依王力的上古音系統(tǒng)來看，二字的韻部屬于旁轉(zhuǎn)關(guān)系，算是韻近，并不是疊韻，而馬氏將二者定為疊韻。清代只有顧炎武，幽、宵不分。顧炎武之所以幽、宵不分，正如江永批評他“考古之功多，審音之功淺”。江永幽、宵分立，考慮了韻母“侈”的因素。侈音，口侈而聲大;音，口斂而聲細，實際上就是指韻母中元音開口度的大小，王力擬幽部[u]、宵部[o]。瑞辰父宗從王念孫游，瑞辰又承家學(xué)，故對王念孫的上古音體系是了解的。

又按：按照王念孫的上古音體系，幽、宵分立。故知，馬氏對王念孫的古音研究成果亦非完全吸收。

由以上可看出，馬氏利用古音進行聲訓(xùn)，或自有一套古音體系，而不為世人所知;或不主一說，雜采眾說。

（二）馬氏運用上古音進行聲訓(xùn)的不足

1.未考古音，而臆測古音

由于馬氏著眼點在訓(xùn)詁，而不是古音研究，故在訓(xùn)詁時判定二詞的上古語音關(guān)系很隨意。一方面由于馬氏古音體系復(fù)雜，另一方面就是馬氏有時并未仔細考求古音，而憑臆測。

（1）窈窕二字疊韻。[4]31

按：窈，影幽;窕，透宵。依王力的上古音系統(tǒng)來看，二字的韻部屬于旁轉(zhuǎn)關(guān)系，算是韻近，并不是疊韻，而馬氏將二者定為疊韻。又按：即使按照王念孫的上古音體系，這里也只能是韻近，并非疊韻。窈、窕二字今音疊韻，馬氏很可能是沒有仔細考定古韻，以今音臆測古音，遂判為疊韻。

（2）與施亦聲近義通。[4]36

按：，余歌;施，余歌。依王力系統(tǒng)二字同音，馬氏將二字看成聲近。二字今同音?！墩f文》：“，重次第物也。從貝也聲?！薄笆?，旗旖施也。從方人也聲?！倍滞伞耙病钡寐?，古同音。馬氏知其具諧聲關(guān)系，并知諧聲字的語音隨時代的發(fā)展而發(fā)生變化，故不考古音，臆測二字在《詩經(jīng)》時代語音已經(jīng)分化，從而認為是音近關(guān)系。由此可知，馬氏未考古音，以今音臆斷。

2.馬氏古音體系的不足

a.舌音牙音相混

（1）肄與雙聲，故可假借作肄。[4]65

按：肄，余質(zhì);，疑物。余、疑相差很遠，而馬氏將其看成雙聲。余，舌面音;疑，牙音。由此可知，馬氏舌音、牙音相混。

（2）鴝鵒雙聲字。[4]72

按：鴝：侯;鵒：余屋。屬于牙音，余屬于舌音，相差很遠，而馬氏將其看成雙聲。故可知，馬氏舌音、牙音相混。

b.舌音齒音相混

音義與蟄蟄同。[4]53

按：，精緝;蟄，定緝。依王力系統(tǒng)，精為齒頭音，定為舌頭音，精定鄰紐，非同聲，而馬氏將其看成同聲。由此可知，馬氏舌音、齒音相混。

c.喉音牙音相混

二字雙聲，與厭亦雙聲。通作厭，猶通作厭厭也。[4]85

按：，溪緝;，影緝;厭，影葉。溪，喉音;影，牙音，本為鄰紐，而馬氏認為是雙聲，也即聲紐相同。由此可知，馬氏喉音、牙音相混。

d.舌頭舌面音相混

遲、夷古同聲，倭、郁亦一聲之轉(zhuǎn)。[4]89

按：遲，定脂;夷，余脂。定，舌頭音;余，舌面音，本為準旁紐，而馬氏認為是同聲。由此可知，馬氏舌頭舌面音相混。

經(jīng)分析可知，馬氏在運用聲訓(xùn)時還是很重視古音相同或相近這一原則的。另一方面，馬氏在運用古音研究成果時則較隨意，無規(guī)律可循，甚至是誤用?！睹妭鞴{通釋》雖是經(jīng)典之作，然亦有不妥之處，應(yīng)抱積極探索的態(tài)度，以求有所收獲。

參考文獻：

[1]景.名易字之的音分析[J].古研究，1991（4）.

[2]王力.同源字典[M].北京：商務(wù)印書館，1982.

篇6

食療，亦稱“食養(yǎng)”、“養(yǎng)生”。泛指以飲食達到營養(yǎng)機體、調(diào)治疾病、保持健康、提高人體健康素質(zhì)的一種手段。它是隨著人類的出現(xiàn)而出現(xiàn)的。大約在170萬年前，中國大地上開始出現(xiàn)人類，先人們?yōu)榱松婧头毖芎蟠?，就“晝食緣栗，暮棲木上”，“古者丈夫不耕，草木之實足，食也?！薄肮耪撸袢悴蒿嬎?，取樹木之實。”由此可見，最原始的“食療”，人類僅僅是為了活命?！帮媱t求食，飽即棄余”，就是人類祖先飲食狀況的生動寫照。

我們的祖先為了生存和繁衍，在尋覓食物的過程中，不斷品嘗食物的滋味，辨別草藥的溫涼，逐漸認識到一些動植物既可以充饑,又能防治疾病，逐步積累了豐富的飲食治病、療養(yǎng)身體的經(jīng)驗。據(jù)史料記載，早在公元前5世紀前后的周代就已設(shè)置了4種不同的宦官：食醫(yī)、瘍醫(yī)、疾醫(yī)、獸醫(yī)?！吨芏Y?天官》中亦載：食醫(yī)的職責(zé)是：“掌和王之六食、六飲、六膳、百饈、百醬、八珍之齊……”從此以后，各個朝代都有了專管“食療”的太醫(yī)。我國現(xiàn)存醫(yī)學(xué)文獻中最早的一部較為系統(tǒng)的理論著作是《黃帝內(nèi)經(jīng)》，它是春秋戰(zhàn)國時的醫(yī)家總結(jié)勞動人民同疾病作斗爭的經(jīng)驗，托名黃帝編成的，比較系統(tǒng)地闡述了中醫(yī)學(xué)術(shù)理論，因而被譽為“醫(yī)家之宗”。在飲食與健康的關(guān)系上，提出了“飲食有節(jié)”的重要原則，還就飲食的饑飽之度、冷熱之性、偏嗜之習(xí)、宜忌之規(guī)、配餐之則提出了一系列的法則，告誡人們要注意飲饈，而且還要重視衛(wèi)生，以食療疾。在有關(guān)膳食平衡方面書中記載：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣?！边@一配膳原則與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的主張遙相呼應(yīng)。

脫胎于膳食科學(xué)與藥物療法同出一源，甚成為攣生姊妹的食物療法，實際上是為各種病人設(shè)計的合理膳食。它的科學(xué)性主要表現(xiàn)在對癥選食。孫思邈說：“形受味以成也。若食物不調(diào)則損形也?！瓪馕逗隙??！蔽覀兊淖嫦仍陂L期開發(fā)和選擇食物的實踐中，發(fā)現(xiàn)食物不僅可以充饑解渴，扶正固本，而且還可以解毒治病。這些從實踐中得來的感性認識，經(jīng)歷代醫(yī)學(xué)家的積累、研究和總結(jié)，逐漸建立了中醫(yī)食療的學(xué)說體系。

食療，它是一門科學(xué)，是從有了人類歷史以來就出現(xiàn)，并隨著人類進步而發(fā)展起來的。從茹毛飲血到鉆木取火，從樹棲穴居到結(jié)茅為巢，在漫長的歲月里，人類經(jīng)受了大自然的各種考驗，為了保護自身免受病魔侵害，人們在勞動與實踐中，逐步認識了生命活動的一些規(guī)律，摸索了一些自我保健、強身祛病的方法，我們的祖先把這些保健祛病的活動稱之為“食療”、“養(yǎng)生”、“攝生”、“道生”等，把養(yǎng)生的理論與實踐稱為“養(yǎng)生之道”。

大約到50萬年前的北京人時期，人類發(fā)現(xiàn)了火，利用火并控制了火，使我們的祖先開始懂得飲食的雙重功能，就是既可養(yǎng)生，又可養(yǎng)療?！吨芏Y?含文嘉》記載：“燧人始鉆木取火，炮生為熟，令人無腹疾，有異于禽獸。”《古史考》記載：“古者茹毛飲血，燧人氏鉆火，始裹肉而燔之，曰炮。”

勤勞智慧的炎黃子孫，利用食物祛病除疾的嘗試，有據(jù)可考的歷史已有4 500多年。翻開食療歷史，公元前21世紀的夏禹時代，已認識到酒的通經(jīng)活血作用；公元前16世紀的湯代，又有“伊尹始創(chuàng)湯滾”的記載，出現(xiàn)了最初的食物湯劑；到了周代，“食醫(yī)”已作為獨立的一科，與內(nèi)科( “疾醫(yī)”)、外科( “ 瘍醫(yī)”)及“獸醫(yī)”并列于朝廷的醫(yī)事制度中；春秋戰(zhàn)國時期，被后世尊為“醫(yī)書之祖”的《黃帝內(nèi)經(jīng)素問》問世，其中的許多論述為食療學(xué)說的發(fā)展奠定了理論基礎(chǔ)。

漢魏六朝承襲了先秦醫(yī)食互補的古風(fēng)，在食補食療方面有了新的開拓，這一時期出現(xiàn)了張仲景、淳于意、華佗、王叔和等名醫(yī)，推出了《神農(nóng)本草經(jīng)》、《傷寒病雜論》、《脈經(jīng)》等著作，總結(jié)了臟腑經(jīng)絡(luò)學(xué)說，奠定了辨證施治的理論基礎(chǔ)，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)體系初步形成，并試圖用陰陽五行學(xué)說來解釋飲食與健康的關(guān)系，既有食品入藥，又有藥味制菜，使食藥同源理論進一步得到了驗證。

隋唐五代時期，隋唐名醫(yī)巢元方等編著的《諸病源侯論》中不少地方說到了食與醫(yī)的關(guān)系。東晉葛洪《肘后備急方》中已經(jīng)提到了若干營養(yǎng)性疾病，如腳氣病，雖然當(dāng)時并不知道它是因缺乏維生素B1所致，但卻知道用富含維生素B1的食物牛、羊乳和豆類來治療。唐代藥王孫思邈的《備急千金要方》中，就已有“食治”專篇，收載食物藥154種，分作果實、菜蔬、谷食、鳥獸4類逐一詳加闡述。孟詵在前人的基礎(chǔ)上，進一步增補食物藥至214種，編成《補養(yǎng)方》，這是一部最早專講飲食療法的著作，孟詵弟子張鼎又加以整理修訂，定名為《食療本草》，遂成為較系統(tǒng)的食療專書。

篇7

從2003年上北京交通大學(xué)開始，俞志晨就跟著賀教授做人工智能方向的研究，至今已有10年的積累?，F(xiàn)在蟲洞語音助手的很多內(nèi)容都是賀老思想和技術(shù)的呈現(xiàn)。

蟲洞語音助手是一款集成了語義分析和LBS功能的即時問答應(yīng)用，通過對自然語音理解技術(shù)，幫助用戶在手機上快速獲取所需信息。比如語音輸入“去北京的火車票”，蟲洞會判斷您可能即將出門遠行，會問“您需要哪天的火車票？”，用戶回答“6號”，這時蟲洞就會跳轉(zhuǎn)到訂票網(wǎng)站“6號去北京的火車票”頁面；如果用戶說“播放齊秦的歌”，蟲洞會自動為您播放齊秦的音樂。

就是這樣一款語音助手應(yīng)用，在2012年微軟云加速器第一批項目的選拔中奪得第一名。俞志晨和創(chuàng)業(yè)團隊得以免費入駐微軟云加速器。

目前，蟲洞在安卓平臺以每月五六十萬的增量快速增長，日活躍用戶度約為15%，總用戶量接近1000萬，2013年有望增長到5000萬，已獲得不少投資商青睞。

在蘋果公司推出Siri后，中國語音助手市場也在極短的時間內(nèi)變得擁擠了起來，基于訊飛、谷歌、微軟等語音識別引擎的各類語音助手軟件在國內(nèi)遍地開花。

如同愛因斯坦的“蟲洞”理論般震撼，與其劃時論同名的蟲洞語音助手軟件因為其靈敏準確的表現(xiàn)，在短短的時間內(nèi)就得到了國內(nèi)200萬黑莓、Java、塞班用戶的追捧。在蘋果安卓尚未大行其道的年代，200萬的裝機量將蟲洞推向了黑莓經(jīng)典軟件序列。

然而，時代的風(fēng)云變幻卻將蟲洞軟件的經(jīng)典地位一把推平。當(dāng)黑莓暗淡、塞班退去、Java已成回憶之時，蟲洞選擇在安卓平臺上重新出發(fā)。

屋漏偏逢連夜雨，那段時間正好是俞志晨最窘迫的時候。創(chuàng)業(yè)團隊最初籌措的2萬元資金，已所剩無幾。幸運的是，很多投資人對此項目比較看好，俞志晨幾乎每天都要和投資人接觸。

與此同時，一些公司主動找俞志晨的團隊做外包。比如中視網(wǎng)要做一個手機客戶端，用手機播放視頻，想讓蟲洞團隊做。苦于人手不夠，俞志晨還是拒絕了。最后挽救蟲洞的是一筆150萬元的天使投資，俞志晨為此出讓了10%的股份。

2012年3月，“蟲洞語音助手”推出第一版，當(dāng)月就有40萬用戶注冊，產(chǎn)品一炮走紅。

蟲洞嵌入了科大訊飛的語音轉(zhuǎn)化文本技術(shù)。但蟲洞在細節(jié)方面進行了改進。比如在識別地方口音方面，有的會把“h”發(fā)音為“f”，科大訊飛的語音識別技術(shù)可能就識別不了，而蟲洞在后臺將這些地方口音直接關(guān)聯(lián)起來，使得語音識別功能更加完善。

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摘 要：本文首先闡述泵送砼的特點，進而闡述泵送砼產(chǎn)生裂縫的類型及其成因，最后提出泵送砼裂縫的防范策略，以供參考。

中圖分類號：TV543文獻標識碼： A 文章編號：

泵送砼是施工技術(shù)進步發(fā)展而來的一項施工技術(shù)，它可一次連續(xù)完成水平運輸和垂直運輸，并可連續(xù)澆筑，具有工藝簡單、施工速度快、適用范圍廣、占用場地小、操作便捷、大大降低勞動強度等優(yōu)點，在高層建筑、橋梁、地鐵等工程中被廣泛應(yīng)用。但由于泵送混凝土本身的工藝特點及施工工藝等原因，泵送砼施工的工程往往會出現(xiàn)一些裂縫，其在很大程度上影響結(jié)構(gòu)的抗?jié)B和耐久性能。本文就泵送砼施工易產(chǎn)生裂縫的原因和防范措施進行探討，以供參考。

1 泵送砼的特點

1.1水泥用量多：為保證砼具有良好的可泵性，強度等級為C20～C60的砼中水泥用量一般為350～550kg/m³；最小水泥用量宜為300kg/m³；

1.2砂率高、用砂量多：為保證砼的流動性、粘聚性和保水性及便于運輸、泵送和澆筑，泵送砼的砂率要比普通砼流動性大，約為38％～45％；通過0.315篩孔的砂不應(yīng)小于15％；

1.3粗骨料粒徑較?。簽闈M足泵送要求粗骨料粒徑往往較小，碎石不宜大于1：3，卵石不宜大于1：2.5，泵送砼的石子粒徑不得大于泵送管道直徑的1/4；

1.4添加劑：為改善砼性能，節(jié)約水泥和降低成本，施工時常摻加粉煤灰、礦渣等；

1.5水灰比宜為0.4～0.6；砼的坍落宜為80～180mm；

1.6泵送劑：多為高效減水劑、復(fù)合緩凝劑、引氣劑等，對砼拌和物流動性和硬化性能有影響，因而對裂縫也有影響；

2 泵送砼產(chǎn)生裂縫的類型及其成因

2.1環(huán)境因素引起的溫度裂縫

水泥水化過程中產(chǎn)生大量的熱量，每立方米砼將放出17500～27500kJ的熱量，砼內(nèi)部溫度升高30℃左右，—般在1～3d即釋放50%以上熱能。大體積砼，其形成的溫度應(yīng)力與其

結(jié)構(gòu)尺寸有關(guān)。在一定尺寸范圍內(nèi)，砼結(jié)構(gòu)尺寸越大，溫度應(yīng)力也越大，因而引起裂縫的危險性也越大。 2.2砼塑性（沉陷）收縮裂縫

在板、墻等表面系數(shù)大的結(jié)構(gòu)中使用泵送砼現(xiàn)澆施工，會經(jīng)常出現(xiàn)一種早期裂縫。當(dāng)砼沉陷時受到鋼筋、模板抑制以及模板移動、基礎(chǔ)沉陷所引起的裂縫。

2.3砼的干縮裂縫

干燥收縮的主要原因是砼在硬化后較長時間產(chǎn)生內(nèi)水分蒸發(fā)引起的。砼的干燥收縮主要是由于水泥石干燥收縮造成的，砼的水分蒸發(fā)、干燥過程是由表及里逐漸發(fā)展的。

砼的干縮裂縫發(fā)生在表層很淺的位置，裂縫細微，有時呈平行線狀或網(wǎng)狀，常常不被人們注意。但須注意的是，干縮裂縫不僅嚴重損害薄壁結(jié)構(gòu)的抗?jié)B性和耐久性，也會使大體積砼的表面裂縫發(fā)展成為更嚴重的裂縫，影響結(jié)構(gòu)的耐久性和承載能力。

3 泵送砼裂縫的防范策略

3.1砼內(nèi)部的溫度與砼厚度及水泥品種、用量有關(guān)。在添加泵送劑或粉煤灰時，也可選用礦渣硅酸鹽水泥。另外，在施工時，可充分利用砼后期強度，或是改善骨料級配，摻加粉煤灰或高效減水劑等來減少水泥用量，降低水化熱。

3.2砼的干燥收縮受用水量的影響最大。因此，應(yīng)嚴格控制泵送砼的用水量，即在砼配合比設(shè)計中，應(yīng)盡可能將單方砼用水量控制在170kg/m³以下。

3.3選用合理的粗細骨料

3.3.1粗骨料：根據(jù)結(jié)構(gòu)最小斷面尺寸和泵送管道內(nèi)徑，選擇合理的最大粒徑，盡可能選用較大的粒徑。實驗表明：粗骨料5～40mm粒徑可比525mm粒徑的碎石或卵石砼可減少用水量6～8kg/rn³，降低水泥用量15kg/m³，因而可減少泌水、收縮和水化熱；

3.3.2細骨料：以級配良好的中砂為宜，采用細度模數(shù)2．8的中砂比采用細度模數(shù)2.3的中砂，可減少用水量20～25kg/m³，可降低水泥用量28～35kg/m³，因而降低了水泥水化熱、砼溫升和收縮。所以選用合理砂率是必要的。如果砂率過大，就會影響砼的工作性和強度，而且能增大砼的收縮和裂縫。

3.4摻加摻合料

3.4.1大量試驗研究和工程實踐表明，砼中摻入一定數(shù)量優(yōu)質(zhì)的粉煤灰后，不但能代替部分水泥，而且由于粉煤灰顆粒呈球狀具有滾珠效應(yīng)，起到作用，可改善砼拌和物的流動性、粘聚性和保水性，從而改善了可泵性。砼在1～28天齡期內(nèi)，添加粉煤灰的百分數(shù)大致就是溫度和水化熱降低的百分數(shù)，即摻加20％粉煤灰的水泥砼，其溫升和水化熱約為未摻粉煤灰的水泥砼的80％，可見添加粉煤灰對降低砼的水化熱和溫升的效果是非常顯著的。

3.4.2在砼中添加具有減水、增塑、緩凝、引氣的外加劑，可以改善砼拌和物的流動性、粘聚性和保水性。同時，摻加外加劑，可使砼密實性好，可有效地提高砼的抗碳化性，可改善水泥漿的稠度，可提高水泥漿與骨料的粘結(jié)力，并可有效地提高的砼抗拉強度，提高其耐久性。但在選用外加劑時，須注意的是，必須選用干燥收縮小的減水劑或泵送劑。

3.5改善攪拌工藝

采用二次投料的凈漿裹石或砂漿裹石工藝，可以有效地防止水份聚集在水泥砂漿和石子的界面上，使硬化后界面過渡層結(jié)構(gòu)致密、粘結(jié)力增大，從而提高砼強度10％或節(jié)約水泥5％，并進一步減少水化熱和裂縫。另外，砼攪拌時間要適當(dāng)，攪拌時間過短、過長，都會造成拌和物均勻性變壞而增大沉陷。

3.6嚴格控制和改善澆筑工藝

3.6.1合理安排施工工藝，分層、分塊澆筑，以利于散熱，減小約束。砼澆筑前，應(yīng)根據(jù)結(jié)構(gòu)物結(jié)構(gòu)尺寸、澆注面積的大小及約束情況等合理進行砼澆筑的工作面劃分，保證分層分塊滿足設(shè)計及規(guī)范要求；大體積砼分層分塊不宜過厚過大，以避免產(chǎn)生溫度裂縫；

3.6.2振搗時間以10～15s/次為宜。對已澆筑的砼，在砼澆筑1～1.5h后，在終凝前進行二次振搗，表面壓實，可排除砼因泌水，在石子、水平鋼筋下部形成的空隙和水分，提高粘結(jié)力和抗拉強度，并減少內(nèi)部裂縫與氣孔，提高抗裂性。

3.6.3為了控制砼的總溫升，減少大體積工程構(gòu)件的內(nèi)外溫差，控制砼的出機溫度和澆筑溫度是一個重要措施。根據(jù)（DLT5144-2001）《水工混凝土施工規(guī)范》中的規(guī)定：高溫季節(jié)施工時，砼最高澆筑溫度應(yīng)≤28℃。或在砂石堆場搭設(shè)簡易遮陽棚并采用地弄供料，必要時可向料堆噴水，在攪拌砼時加冰塊拌和，對降低砼入倉溫度十分重要。

3.6.4砼澆筑時，下料不宜太快，防止堆積或振搗不充分。

3.7規(guī)定合理的拆模時間，及時進行表面保溫

在泵送砼的施工中，為了提高模板的周轉(zhuǎn)率，往往要求新澆筑的砼盡早拆模。當(dāng)砼溫度高于外界氣溫時應(yīng)適當(dāng)考慮推遲拆模時間，以免引起砼表面的早期裂縫。同時，在拆模時，為避免表面溫度驟降而引起溫度梯度，可在拆除模板后及時在表面覆蓋一輕型保溫材料，如泡沫海綿等，從而防止砼表面產(chǎn)生過大的拉應(yīng)力，防止裂縫的產(chǎn)生。

3.8注重澆筑完畢后養(yǎng)護

砼養(yǎng)護主要是保溫和保濕，以減少砼表面的熱擴散，降低砼表層的溫差，減少砼的干燥收縮，防止表面裂縫。必要時可以埋管在砼內(nèi)通水冷卻降溫，效果十分明顯。在寒冷季節(jié)，砼表面應(yīng)設(shè)置保溫措施，以防止寒潮襲擊。 4 結(jié)束語

綜上所述，泵送商品混凝土，因水泥用量多，單位用水量大，對砂率的要求又較高又添加化學(xué)外加劑，致使砼干燥收縮，產(chǎn)生裂縫的潛在危險較大，應(yīng)引起足夠重視。為此，在施工時，應(yīng)選用適宜的水泥品種、減小水泥用量、選用合理的粗細骨料、摻加摻合劑、改善攪拌工藝、嚴格控制和改善澆筑工藝、規(guī)定合理的拆模時間及注重澆筑完畢后養(yǎng)護等，以提高混凝土的密實性和抗拉強度，防止裂縫的產(chǎn)生。

參考文獻：

1. DL/T5144-2001.水工混凝土施工規(guī)范[S].

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關(guān)鍵詞：因材施教；作文教學(xué)；途徑

對許多身處教學(xué)一線的語文教師來說，一個困擾已久的問題很令人沮喪，即作文教學(xué)的效果一直不太理想，往往事倍功半。我以為，問題產(chǎn)生的一個重要原因是，我們在作文教學(xué)中過多地強調(diào)了統(tǒng)一性原則，而忽略了個體性差異，即沒有真正做到因人而異，因材施教。，

下面，筆者根據(jù)幾年來的教學(xué)實踐，簡單談一談自己的做法，

第一，制定不同的教學(xué)目標。學(xué)生們各自不同的寫作基礎(chǔ)和寫作個性，決定了作文教學(xué)目標的差異性。制定個體教學(xué)目標的重要前提是，教師要充分了解每一個學(xué)生的寫作狀態(tài)。而了解學(xué)生寫作狀況的最有效方法便是建立詳細的作文檔案，入學(xué)伊始，老師可根據(jù)作文水平測試情況以及與每個學(xué)生交流的結(jié)果，為每個學(xué)生制定一份詳細的作文檔案。作文檔案要客觀全面地反映學(xué)生作文的現(xiàn)狀，尤其要細化其存在的問題：如審題，材料選用，篇章結(jié)構(gòu)，語言運用，甚至?xí)鴮懬闆r，錯別字問題等，檔案一式二份，老師和學(xué)生各自保管。然后，教師依據(jù)作文檔案制定不同的作文教學(xué)目標。教學(xué)目標(含教學(xué)計劃)要清晰度高，可行性強，層次感明顯，以利于師生都能明確教與學(xué)的目標，便于教學(xué)過程中的動態(tài)管理。

第二，選擇多樣的作文題目。傳統(tǒng)的作文命題方式，往往是全班一個文題，缺乏層次感，要求簡單化，學(xué)生沒有選擇余地。長此以往，學(xué)生逐漸對作文產(chǎn)生討厭、恐懼心理。所以，教師在命制作文題時，要努力結(jié)合學(xué)生的興趣愛好，聯(lián)系學(xué)生的生活與思想實際，盡量提供難易不等、類型多樣的作文題，讓學(xué)生根據(jù)自己的實際情況，任選題目自由寫作。這樣做至少可以給作文困難的同學(xué)創(chuàng)造“有話講”的機會，讓他們也能充滿希望和熱情投人到寫作中去?！疤惶?，夠得著”的目標訓(xùn)練是符合中學(xué)生的寫作心理的。

第三，采取多變的指導(dǎo)策略。作文前的指導(dǎo)要針對學(xué)生實際，因人而異?？偟恼f來，對寫作能力差的學(xué)生，應(yīng)注重“如何寫好人格文”等方面的指導(dǎo)，教師可引導(dǎo)學(xué)生將模仿別人習(xí)作作為一種很好的入門手段；對寫作能力強的學(xué)生，則要充分發(fā)揮他們寫作的主動性，盡量放手讓他們自由寫作，指導(dǎo)重點應(yīng)放在思想的點撥上，布局謀篇、遣詞造句等一般不作指導(dǎo)；對創(chuàng)新思維比較強的學(xué)生，則要指導(dǎo)他們推理想象要有獨到之處，有個性色彩，要注意其合理性；對思考問題比較深刻的學(xué)生，則要指導(dǎo)他們?nèi)绾瓮高^現(xiàn)象深入本質(zhì)，揭示事物內(nèi)在的因果關(guān)系，如何發(fā)人深省，給人啟迪。

第四，運用靈活的批改方式。教師批改作文最容易千第一律，“結(jié)構(gòu)不清晰”“描寫不具體”等模糊語言的簡單組合，使得很多學(xué)生不能真正了解自己作文的癥結(jié)所在。對不同層次、不同風(fēng)格的作文，批改要具有個性化，側(cè)重點應(yīng)有所不同。比如，對寫作尖子，要倡導(dǎo)他們在寫作過程中邊寫邊改，培養(yǎng)他們自我批改、互相批改的能力。批改的重點應(yīng)放在思想和情感的深層次挖掘上；對一般學(xué)生，教師可盡快審閱寫作提綱，提出一定的修改意見，鼓勵他們自己修改；對少數(shù)寫作能力低下的學(xué)生，批改的要求要適當(dāng)降低，盡量面批面改，

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1、可能是設(shè)備話筒被擋住導(dǎo)致的聲音小。

2、可能是誤點了通話界面的靜音”功能導(dǎo)致的聲音小。

3、可能是網(wǎng)絡(luò)問題導(dǎo)致的通話聲音小。

4、也有可能是設(shè)置了手機降噪功能導(dǎo)致通話聲音小。

（來源：文章屋網(wǎng) ）