導(dǎo)語：如何才能寫好一篇情人酒店，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

這個(gè)情人節(jié)，適逢迪拜購物節(jié)舉行！第16屆迪拜購物節(jié)，將持續(xù)至2月20日結(jié)束，游客既可享受免稅購物和高達(dá)50%折扣的眾多特惠商品，還能參加每日抽獎(jiǎng)。阿聯(lián)酋航空攜手迪拜酒店業(yè)，帶來“預(yù)訂四晚，一晚免費(fèi)”的超值酒店套餐：預(yù)訂套餐的客人，可從北京、上海以及廣州出發(fā)，兩人同行每人最低分別為人民幣5390元、6330元及7426元，套餐包含四晚酒店住宿（乘客只需支付三晚費(fèi)用）、迪拜國際機(jī)場私人接機(jī)協(xié)助服務(wù)、阿拉伯游蹤歡迎禮包、機(jī)場和下榻酒店間的專車接送、每日自助早餐，以及各項(xiàng)稅費(fèi)及服務(wù)費(fèi)。若想自由行暢游迪拜，還可以稍加費(fèi)用，享受如租車公司Budget Rent a Car提供的貼心服務(wù)。至于回程收獲頗豐的你，更可享受阿聯(lián)酋航空提供的額外10公斤免費(fèi)行李托運(yùn)服務(wù)。

阿聯(lián)酋航空迪拜購物節(jié)特惠頁面/dsf

情定柏悅，心動(dòng)晨悅

周末與情人于北京柏悅酒店共度良宵，提前慶祝情人節(jié)！從即日起至2月28日期間，快來體驗(yàn)北京柏悅酒店晨悅周末優(yōu)惠專案，即周末連續(xù)入住兩晚，即可享受第二晚房價(jià)50%的優(yōu)惠（限周五或周六入?。幌硎茈p人早餐和天池水療中心護(hù)理；免費(fèi)入場“秀酒吧”，享受北京最時(shí)尚的周末之夜等系列好禮。訂房時(shí)需告知預(yù)訂代碼BEI328。

北京柏悅酒店 電話（+86 10） 85671818

廣州富力麗思卡爾頓，“小蠻腰”下情人夜

時(shí)下廣州最美的地標(biāo)，當(dāng)數(shù)珠江兩岸；在其中，最佳觀景的酒店，則非廣州富力麗思卡爾頓酒店莫屬――無論是亞運(yùn)開幕式的主場館“海心沙”，還是廣東博物館的“月光寶盒”，及至裊娜矗立在珠江邊上的“小蠻腰”電視塔……2月12日到15日期間，酒店推出 “非你莫屬”情人節(jié)套餐，包括豪華城景房一晚，雙人晚餐及自助早餐以及退房時(shí)間延遲到次日下午四點(diǎn)等服務(wù)，入住僅需2020元起。若想景觀更佳，加100元， 即可升級(jí)到豪華江景房，盡攬270度無敵珠江美景，直面廣州電視觀光塔和廣東博物館。

廣州富力麗思卡爾頓酒店電話：（+8620）3813 6898

The Treepod，樹上的情人節(jié)

從泰國曼谷機(jī)場乘機(jī)前往泰國東南部沿岸的Soneva Kiri by Six Senses度假村，客房動(dòng)輒三四百平方米連帶私家泳池以及Six Senses Sanctuary水療，帶給住客頂級(jí)住宿享受。當(dāng)夜幕低垂，走進(jìn)外形恍如鳥巢、鋪有舒適坐墊的藤制樹舍The Treepod，系好皮革安全帶后，樹舍即緩緩上升到離地?cái)?shù)米高的massang樹樹頂。綁上吊索的服務(wù)生即由山腰上的小平臺(tái)送來佳肴，讓兩人在鳥瞰沽島四周平靜清澈的海水，與松鼠或蝴蝶同進(jìn)餐食之余，能感受著大自然的私密與寧靜。

Soneva Kiri by Six Senses電話： (+66)3961 9800

Eskaya Beach Resort & Spa上的海豚盛會(huì)

和她一起出發(fā)觀賞鯨魚和海豚，前往全球最佳潛水地點(diǎn)之一的巴利卡薩島（Balicasag）和帕米拉肯島（Pamilacan）潛水，在朱古力山欣賞日落……這些浪漫的舉動(dòng)，你都能在菲律賓群島實(shí)現(xiàn)。坐落于保和（Bohol）一帶的彭勞島（Panglao Island）上的Eskaya Beach Resort & Spa去年開業(yè)，是亞洲最新的隱世天堂。彭勞島最著名是的喜納達(dá)南洞（Hinagdanan Cave），住客可到其深邃的地下洞穴暢泳；巴利卡薩島距離Eskaya約30分鐘船程，由一狹窄的珊瑚礁環(huán)繞，而龐大的海洋生物群更是棲身此地；而乘坐槳叉架船前往帕米拉肯島，又能觀賞到鯨魚、蝠、海豚，以及參觀飾以巨大鯨顎和遺骨的本土漁村。

Eskaya Beach Resort & Spa

璞酒店的私密節(jié)日

在鬧市中心，享受屬于兩人的甜蜜時(shí)光，怎能少得定位為“都會(huì)桃源”的璞酒店為情人們提供的特色套餐“情人甜蜜濃情體驗(yàn)精選”，包括在璞酒店的兩夜住宿（限定13日至15日）和情人節(jié)浪漫套餐。蠟燭、香檳、精致佳肴、新鮮草莓和手工巧克力裝扮的情人之夜，更有延遲退房的服務(wù)。

璞酒店

篇2

1、“愈夜愈美麗、七夕不孤單”大型郎才女貌親密約會(huì)派對(duì)

酒店南廣場500平方精心布置，擺放各種休閑桌椅，廣場播放舒緩浪漫的背景音樂，住店賓客憑房卡免費(fèi)入場，其他客戶憑入場券進(jìn)場?，F(xiàn)場配設(shè)飲品銷售點(diǎn)、小吃點(diǎn)心銷售點(diǎn)、七夕商品銷售點(diǎn)等。凡蒞臨的賓客皆有機(jī)會(huì)抽取七夕意外驚喜大獎(jiǎng)一份，價(jià)值5000元珠寶首飾。此外凡約會(huì)成功的男女可獲贈(zèng)精美禮物紀(jì)念一份。

2、 情人玻璃瓶

位于廣州環(huán)市路某四星級(jí)酒店，去年在情人節(jié)就搞了一個(gè)名為“情人玻璃瓶”的主題活動(dòng)：酒店提供彩色玻璃瓶，情人們把愛情蜜語寫在紙上，然后塞進(jìn)瓶里，再用絲帶綁好，送予對(duì)方。據(jù)聞，這樣的營銷活動(dòng)成本較低，然而效果卻很好。

3、 香花送美人

今年，該酒店則舉行以玫瑰鮮花裝飾的“花世界主題情人夜”。會(huì)場用300多枝玫瑰及其它裝飾物布置，營造浪漫溫馨的進(jìn)餐環(huán)境。屆時(shí)有歌手在餐桌旁助興表演，為情侶唱上情意綿綿的醉人樂曲，而別有風(fēng)情的薩克斯演奏及吉它彈唱也讓人陶醉一番。在席間或離席時(shí)男士可隨意摘取玫瑰，送贈(zèng)情人。愛的印記，永留心底。

4 、黑白著裝晚宴

在北京，曾有酒店舉辦黑白著裝晚宴，規(guī)定參加的男士要穿燕尾晚禮服，女士要么白的要么黑，室內(nèi)樂團(tuán)伴奏輕柔樂韻。席間客人或進(jìn)食自助餐，或翩翩起舞。有行家分析，這樣的主題宴會(huì)不一定是最好，但總比單一的餐飲推廣要強(qiáng)。

篇3

5月20日情人節(jié)就要到了，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費(fèi)者傳送這個(gè)節(jié)目的訊息。

根據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營特色，根據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣。今年，我們制定出以下情人節(jié)推廣計(jì)劃，供總辦審閱。

二、活動(dòng)主題

xx酒店****情人節(jié)粉紅之旅

玫瑰、粉紅、物語

三、活動(dòng)時(shí)間

5月20日

四、活動(dòng)地點(diǎn)

主要地點(diǎn)：麗駿會(huì)大廳

次要地點(diǎn)：客房 桑拿房

五、活動(dòng)方法

1、通過浪漫的場景布置，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)溫馨，旖旎的愛的殿堂;

2、設(shè)立“情人留言板”，供情侶在上面寫上愛的摯言。

3、通過彩色熒光棒掛在身上的方式，區(qū)分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對(duì)對(duì)碰”活動(dòng)(另附活動(dòng)方案)

4、客房、桑拿房設(shè)立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈(zèng)送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。

5、灑吧推出情侶雞尾灑內(nèi)容。

六、氛圍營造：

夜總會(huì)：1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。

2、進(jìn)大門橫梁上注明活動(dòng)主題。

3、二樓玻璃墻處設(shè)立4 ×2米“情侶留言板”。

4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。

客房、桑拿房：用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。

七、廣告方法：

1、 宣傳單：10000份，自行派發(fā)。

2、 短信：3000元。

3、 內(nèi)部廣告：(含噴畫、電腦屏幕)。

4、 廣告文字：

A、 擁有你，我此生有幸。

珍惜你，我畢生力行。(廣告詞)

B、 春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了;

情人節(jié)到了，在東莞山莊準(zhǔn)備一份珍愛的禮物，然后溫柔地?cái)y上你的的她或他，就在這個(gè)浪漫的日子開始相約。(短信)

C、5月20日情人節(jié)，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節(jié)快樂!

5月20日東莞山莊單身貴族“情侶對(duì)對(duì)碰，”PARTY恭候您的光臨!

玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會(huì)情人節(jié)粉紅之旅，等待您的參與!

八、促計(jì)劃：

1、客房設(shè)八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元，并贈(zèng)送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。

2、桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，并贈(zèng)送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。

3、夜總會(huì)大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。

4、夜總會(huì)大廳“單身貴族”“情侶對(duì)對(duì)碰”活動(dòng)。

九、活動(dòng)安排

1、營銷部：2月10日前推出活動(dòng)廣告

x月x日前做好情人節(jié)氛圍營造工作

2、娛樂部：x月x日前結(jié)合營銷計(jì)劃，制定好情人節(jié)活動(dòng)細(xì)則：

2月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作

3、桑拿、客房部：x月x日做好粉紅情侶套房的布置工作

4、工程部：結(jié)合活動(dòng)計(jì)劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。

十、費(fèi)用預(yù)算：

1、仿真玫瑰花：6000朵×0、3元=1800元

2、玫瑰花：500朵×1、00元=500元

3、巧克力：100盒×20元=2000元

4、粉紅色雪紗：100碼×5、0元=500元

5、 宣傳單：10000張×0、25元=2500元

6、噴畫：200平方×10元=2000元

7、其它： 500元

篇4

女：尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，

男： 各位同事，大家：

合：下午好!

男：時(shí)光如水，歲月如歌。

女：這一年，我們披荊斬棘，乘風(fēng)破浪。

男：這一年，我們銳意進(jìn)取，蒸蒸日上。

女：艱苦創(chuàng)業(yè)，用智丁和汗水，澆灌花朵，迎來今天銀都的春光。

男：團(tuán)結(jié)奮斗，用膽識(shí)和執(zhí)著，揮毫潑墨，描繪出銀都大酒店的朝氣蓬勃。

女：點(diǎn)燃激情，我們一路凱歌。

男：超越自我，實(shí)現(xiàn)夢想時(shí)刻。

女：青春飛揚(yáng)，

男：激情如火，

女：奏響了新的贊歌。

男：銀都大酒店店慶一周年聯(lián)歡會(huì)

合：現(xiàn)在開始!

男：首先請全體起立，合唱《眾人劃槳開大船》。

女：掌聲有請胡總指揮。

男：請坐下。不管是今天還是明天，我們銀都人都會(huì)一如既往的眾人劃槳，開動(dòng)銀都這艘航船，沖過激流險(xiǎn)灘，戰(zhàn)勝時(shí)事艱難，開向行業(yè)的鰲頭。下面讓我們以最熱烈的掌聲請出我們的老船長—荊總致辭。

女：有請荊總。

男：謝謝荊總。紅艷艷的絲綢，舞出火紅的日子，紅火的秧歌扭出了銀都大吉大利的明天，更扭出了銀都人的風(fēng)采。下面請欣賞房務(wù)部帶來的秧歌舞《火紅的秧歌》。掌聲有請。

女：什么是最美，此時(shí)此刻我想在所有的同事們心中此刻的銀都是最美，在銀都的相聚是最美，雖然外面的世界很精彩，但此刻我只《喜歡你》。接下來請欣賞保安部桑書華為我們帶來歌曲《喜歡你》。掌聲有請。

男：接下來請欣賞財(cái)供部帶來的詩朗誦《沁園春*雪》，有請董春霞、李梅紅。

男：今天是您的生日，我們的銀都。在您的關(guān)愛和支持下，我們得以發(fā)揮自己的才智、展現(xiàn)自己的才華、實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值，作為一名銀都人，我道不盡對(duì)您深深的愛。下面請欣營銷部為酒店一周年店慶帶來的精彩表演《今天是你的生日，我的銀都》。掌聲有請。

女：大家說營銷部的節(jié)目好不好啊(看觀眾反映)，其實(shí)啊，我們餐飲部啊，也有很多好節(jié)目。我不知道大家是否還記得酒店迎新春晚會(huì)上那個(gè)抱著掃帚跳舞的李海泉嗎?今天啊，他又給大家?guī)砹艘粋€(gè)節(jié)目，大家想不想看啊(問詢)，好!下面掌聲請出李海泉為我們帶來小品《小四眼》。

男：咱們銀都真是人才濟(jì)濟(jì)。這李海泉不僅僅會(huì)做菜，還會(huì)演小品，真沒有想到啊!其實(shí)啊，還有更厲害的呢，我們的傳菜生不僅菜傳的好，而且武術(shù)也不錯(cuò)，不信?不信你瞧瞧!有請餐飲部程帥兵、甲永生為我們帶來精彩的武術(shù)表演。

女：不管是在生活或工作中，總有那么一個(gè)人讓你記憶深刻，總有那么一個(gè)嗓音繞耳不絕。掌聲請出銀都歌甲葛永奎為我們帶來拿手的歌曲聯(lián)唱，掌聲有請。

男：感謝葛永奎。有人說，芭蕾舞是女人的專利，因?yàn)榕颂隽恕短禊Z湖》，我感覺不對(duì)!我總感覺女人跳出了《天鵝湖》那是由男人指導(dǎo)成功的。不信啊，不信你看看我們的劉導(dǎo)是怎樣鍛煉這群小天鵝的。有請房務(wù)部劉華偉為我們帶來男士小芭蕾《小天鵝》。掌聲有請劉導(dǎo)。

女：看著男士芭蕾舞跳得這么好，我們女士就不跳了，改行吧，就給大家?guī)硪欢巍赌Ｌ匦恪?，讓大家看看眼界。有請甲蓮、蔡俊嬌等?/p>

男：咱們銀都啊，開業(yè)一周年以來，紅紅火火。不說別的，企業(yè)文化做的很是不錯(cuò)，單單大型的活動(dòng)就舉辦的不下5次，每一次啊，員工們都活躍的參加，帶來的節(jié)目啊，也是多姿多彩。其實(shí)，每一個(gè)節(jié)目都是一個(gè)故事。銀都喜事多，銀都的故事更多。掌聲有請保安部趙占偉為我們帶來歌曲改版《銀都故事多》。掌聲有請。

女：銀都故事多，銀都默默奉獻(xiàn)的員工更多。至此酒店一周年店慶之際，就有這樣幾個(gè)員工用自己的崗位技能為銀都一周歲的生日獻(xiàn)上了一份厚禮。下面請欣賞房務(wù)部帶來的節(jié)目《詩朗誦伴中式做床》。詩朗誦劉艷、谷麗敏;做床表演：甲翠英，周紅霞。請小品《客房奇遇》作準(zhǔn)備。

男：看著客房的大哥、大姐這么有才，我也想給大家表演個(gè)節(jié)目。其實(shí)啊，我這人啊，忒有才了我，我不單單會(huì)主持節(jié)目啊，我還會(huì)說相聲，我太有才了。不相信啊，要不咱來一段試試?(志輝上場)好!那我就和志輝給大家來一段相聲，名字叫《姓名大串燒》。(志輝開始說)。

男：掌聲哪?掌聲怎么不來啊?掌聲再熱烈一點(diǎn)，我給大家再來一個(gè)更精彩的。

呵呵，算了，我還是下去吧，我怕有人扔磚頭。接下來還是請我的美女搭檔趙麗娟給大家演唱一首非常激情的歌曲《自由飛翔》。掌聲在哪里。

女：我的心中充滿愛，那是因?yàn)橛赡拇嬖?我的生活中充滿感恩，那是因?yàn)槭悄阕屛覍?shí)現(xiàn)了自己的價(jià)值;感恩的心，感謝有您，感謝有您，我們的銀都!請欣賞由營銷部帶來的舞蹈《感恩的心》。有請。

男：玩也玩了、唱也唱了，該歇歇補(bǔ)充點(diǎn)能量了。咱們員工餐廳的包子啊，做的不錯(cuò)，在吃包子前啊，我們先去看看趙師傅是怎樣做包子的。有請?zhí)镯瞪?、趙耀菊給我們帶來雙簧表演《蒸包子》。掌聲有請。

(荊總致辭及即興表演書法)

女：包子吃到口，能量腹中有。朋友們，讓我們伴隨著這強(qiáng)勁的音樂，在李海泉的領(lǐng)舞下舞動(dòng)起來吧。(人員上場)

(評(píng)分、頒獎(jiǎng))

結(jié)束語：

女：這一年，我們激情滿懷，斗志昂揚(yáng)。

男：這一年，我們勇于開拓，做專做強(qiáng)。

女：這一年，我們默默耕耘，艱苦奮斗。

男：這一年，我們團(tuán)結(jié)協(xié)作，托起銀都這輪火紅的朝陽。

女：灑下無數(shù)汗水，留下一瓣心香。

男：經(jīng)歷重重磨礪，展露寶劍鋒芒。

女：成功屬于奮斗者!

男：成功屬于拼搏者!

女：成功屬于我們自信勇敢而又堅(jiān)強(qiáng)的員工!

男：朋友們

女：員工們

篇5

香港酒店的標(biāo)間能住三個(gè)人，可以是可以，但是會(huì)有點(diǎn)擁擠。一般來說，香港的市區(qū)三星級(jí)酒店標(biāo)雙都是在1米左右的，部分在80公分，2星級(jí)的基本上都是80公分。

2酒店不會(huì)管你入住幾個(gè)人的，一般來說是沒啥問題的，不需要一群人擠到前臺(tái)一起去登記，不需要加錢的，但是私人賓館的就不行了，三個(gè)人就要住三人房。

3如果實(shí)在不樂意擠在這么小的空間的話，可以嘗試下入住私人賓館，但是這樣子的賓館一般條件都不是很好，不過睡起來就不會(huì)顯得那么擁擠了。再者就是賓館的價(jià)格一般也比較低，價(jià)格一般有優(yōu)勢。

（來源：文章屋網(wǎng) ）

篇6

關(guān)鍵詞：酒店服務(wù)業(yè)；人力資源；情感能力；實(shí)證

中圖分類號(hào)：F272.92文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1672-3198（2008）02-0117-01

1 引言

服務(wù)業(yè)人力資源與工業(yè)企業(yè)人力資源在理論與實(shí)踐上最本質(zhì)的區(qū)別是什么？赫區(qū)艾德（Hoschchild，1983)在研究了航空服務(wù)人員后，提出服務(wù)行業(yè)在所需要的情感勞動(dòng)方面與其他各部門有顯著的不同。服務(wù)人員不僅要憑著技術(shù)獲取報(bào)酬，而且要依靠情感勞動(dòng)換取價(jià)值，雖然有時(shí)員工的真實(shí)感覺并不是他們需要在顧客面前表現(xiàn)出來的那種情感。但是隨著服務(wù)競爭的加劇，僅有外在情感表現(xiàn)是不夠的，因?yàn)樗尸F(xiàn)給顧客一種虛假的感覺，工作要求員工們擁有一種發(fā)自內(nèi)心的情感?；谇楦行詣趧?dòng)的背景，當(dāng)我們探討服務(wù)業(yè)從業(yè)人員的能力素質(zhì)時(shí)，情感能力應(yīng)該成為一項(xiàng)重要的內(nèi)容。

“情感智力”(Emotional Intelligent) 最初由美國心理學(xué)家薩洛維(P. Salovey) 和邁耶(J. Mayer) 在1990年提出, 用于描述對(duì)成功至關(guān)重要的情緒特征。1995 年丹尼爾?戈?duì)柭?Daniel Goleman) 出版了《情感智商》一書, 該書涉及了情感智力的內(nèi)涵、生理機(jī)制、對(duì)成功的影響、情感教育等內(nèi)容, 初步形成了情感智力的理論體系和基本觀點(diǎn)。情感智力理論認(rèn)為, 在社會(huì)往或非學(xué)術(shù)領(lǐng)域里一個(gè)人的成功與否不完全取決于智商IQ , 如服務(wù)、教育、銷售或管理職業(yè)類的成功更取決于EQ。戈?duì)柭鼘懙?“情感潛能可說是一種中介能力, 決定了我們怎樣才能充分而又完美地發(fā)揮我們所擁有的各種能力, 包括我們的天賦智力。”

在酒店服務(wù)業(yè)人力資源的研究中，本身對(duì)從業(yè)人員能力模型的研究就比較少，主要關(guān)注的是管理者的能力模型，如西班牙酒店與餐飲業(yè)管理者的能力模型（S.Agut,2003）。而對(duì)酒店員工能力素質(zhì)的研究，溫衛(wèi)寧等（2003）通過酒店管理者對(duì)酒店業(yè)人才素質(zhì)和酒店基層管理人員素質(zhì)的描述，探索了各能力要素的重要性。而對(duì)于情感能力，雖然越來越多的學(xué)者指出情感能力在旅游行業(yè)中的重要性，提出在旅游業(yè)教育中，要加重非智力因素的比重（吳巧紅5，2004、陳學(xué)志6，2003、郎玉屏7，2003、劉揚(yáng)8，2003），但未能從實(shí)證性的角度對(duì)這一論斷提出支持。

2 研究方法

2.1 研究目的

本問卷的調(diào)查目的是分析酒店服務(wù)企業(yè)中情感能力對(duì)從業(yè)人員的重要性，并探討不同部門、不同層級(jí)員工對(duì)情感能力的不同要求。

2.2 測量方法與對(duì)象

本研究問卷發(fā)放時(shí)間為2007年7月－8月，問卷發(fā)放的對(duì)象是來自寧波和杭州兩市三星級(jí)以上的旅游、商務(wù)酒店的酒店業(yè)從業(yè)人員。調(diào)查員現(xiàn)場發(fā)放問卷，被試現(xiàn)場自我完成問卷，時(shí)間不限。在填寫問卷之前，調(diào)查員向被試者詳細(xì)解釋每一項(xiàng)能力因素的含義，以減少理解上的誤差。問卷共發(fā)放250份，回收232份，其中有效問卷216份。問卷結(jié)果用SPSS10.0進(jìn)行分析。被試分布情況如下表所示：

3 實(shí)證研究結(jié)果

3.1 情、智、身、技能力重要性分析

在問卷表中先由酒店業(yè)從業(yè)人員對(duì)四項(xiàng)基本能力要素：情感能力、智力、身體素質(zhì)和技術(shù)技能進(jìn)行排序。

從表中可見顯著性明顯小于0.05，說明情感能力與其它三項(xiàng)能力相比，顯著性差異較大。對(duì)照方差值后，可知在酒店業(yè)從業(yè)人員的評(píng)估中，情感能力在能力要素中排序最前。而從平均值來看，四項(xiàng)能力的賦值相差不大，應(yīng)該說四項(xiàng)能力對(duì)酒店業(yè)從業(yè)人員而言都非常重要，只是情感能力是其中的重中之中。

3.2 個(gè)體特征與情感能力因素分析

(1)從業(yè)人員部門對(duì)情感能力重要性評(píng)價(jià)的分析

在此采取聚類分析的方法，考驗(yàn)證酒店不同部門對(duì)情感能力的不同要求。由于篇幅原因，文章僅列出筆者合并后的統(tǒng)計(jì)結(jié)果。

以50％作為分界線，不難發(fā)現(xiàn)其他、營銷部、餐飲部、人力資源部、娛樂部、客房部等聚合成為一類，其對(duì)情感能力的要求較高。原因在于這些部門員工經(jīng)常與顧客或與其他員工交流。而另外四個(gè)部門的技術(shù)性工作更多，因此對(duì)情感能力的要求就低些。

(2)從業(yè)人員職務(wù)對(duì)情感能力重要性評(píng)價(jià)的分析。

從表4 中可以看出普通員工與高級(jí)經(jīng)理之間的顯著性檢驗(yàn)系為0.048

進(jìn)一步地，本文將從業(yè)人員劃分為一線員工和管理層，對(duì)情感能力因素進(jìn)行排序分析。

從排序情況來看，普通員工認(rèn)為與對(duì)客服務(wù)相關(guān)的善解人意、服務(wù)定向能力，與人際關(guān)系有關(guān)的合作能力，與自我職業(yè)發(fā)展有關(guān)的職業(yè)道德能力、自我評(píng)估能力是比較重要的。而與領(lǐng)導(dǎo)管理相關(guān)的能力，被認(rèn)為是相對(duì)不重要的。而從管理人員角度考慮，他們對(duì)于通過領(lǐng)導(dǎo)他人進(jìn)行工作的能力更為看重。

值得關(guān)注的是促變能力，在評(píng)價(jià)中排在了最后。推測是由于酒店業(yè)作為服務(wù)行業(yè)，顧客在整個(gè)服務(wù)流程中占據(jù)主導(dǎo)地位，因此，酒店業(yè)從業(yè)人員對(duì)于促成和控制變化能力的認(rèn)同度不是很高。此推論尚需進(jìn)一步的實(shí)證支持。要指出的是，這種認(rèn)知可能會(huì)導(dǎo)致從業(yè)人員在與顧客的互動(dòng)過程中始終處于被動(dòng)地位，無法引導(dǎo)顧客更好的消費(fèi)。

4 結(jié)論與建議

4.1 結(jié)論

（1）在情感能力、智力、身體素質(zhì)和技術(shù)技能四項(xiàng)中，情感能力被認(rèn)為是最重要的能力。

（2）從業(yè)人員所屬部門的不同會(huì)導(dǎo)致對(duì)情感能力重要性的不同評(píng)價(jià)，更接近外部顧客或內(nèi)部顧客（員工）的部門比其他技術(shù)性部門對(duì)情感能力更看重。

（3）從業(yè)人員職務(wù)級(jí)別越高越重視情感能力，普通員工與高級(jí)管理者之間對(duì)情感能力的重視程度有較大差異。另外一線員工和管理者在評(píng)價(jià)情感能力各項(xiàng)因子的重要性時(shí)，也具有差異。普通員工更重視對(duì)客交流中使用的情感能力，而管理者更重視管理過程中的情感能力。

4.2 建議

從情感能力的重要性出發(fā)，本文認(rèn)為在酒店業(yè)人力資源的實(shí)踐過程中可將其作為一項(xiàng)重要因素加以考慮。

（1）在進(jìn)行人員招聘時(shí)，將情感能力作一項(xiàng)主要考核指標(biāo)，通過結(jié)構(gòu)化面試，心理測試和情景化測試等手段，考察應(yīng)聘者是否具有良好的情感智商。將具備較強(qiáng)情感能力的人安排到更接近顧客的部門和崗位，實(shí)現(xiàn)能崗的匹配。

（2）在進(jìn)行人員培訓(xùn)時(shí)，將情感能力作為一項(xiàng)重要的培訓(xùn)內(nèi)容。目前在對(duì)員工的培訓(xùn)中，酒店通常只注重了服務(wù)技能的培訓(xùn)，但技能的提升無助于和顧客形成真實(shí)的情感交流。酒店管理人員應(yīng)通過對(duì)員工情商的教育和提高，使員工從根本上學(xué)會(huì)如何與顧客進(jìn)行溝通，并真誠為他們提供服務(wù)。

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篇7

【摘要】 目的：觀察輕度認(rèn)知障礙（MCI）的腦血流特點(diǎn)。方法：用德國EME 公司生產(chǎn)的2021 型經(jīng)顱多普勒（TCD）儀，分別檢測受試對(duì)象雙側(cè)大腦中動(dòng)脈、大腦前動(dòng)脈、椎動(dòng)脈和基底動(dòng)脈的峰值、均值及搏動(dòng)指數(shù)。結(jié)果： 與對(duì)照組比較，MCI患者雙側(cè)大腦中動(dòng)脈、大腦前動(dòng)脈、椎動(dòng)脈和基底動(dòng)脈的峰值、均值及搏動(dòng)指數(shù)均無顯著性差異。結(jié)論： MCI 腦血流無明顯病理變化。

【關(guān)鍵詞】 輕度認(rèn)知障礙；經(jīng)顱多普勒；腦血流；臨床研究

〔Abstract〕 Objective To investigate the characteristics of cerebral blood flow in mild cognitiveimpairment(MCI). Methods Objects were examined with 2021 TCD instrument produced by German EMECorporation. Peak velocity、mean velocity and pulsatility index of bilateral middle cerebral arteries、anterior cerebralarteries、vertebral arteries and basilar arteries were observed respectivily. Results Compared with control group，peak velocity、mean velocity and pulsatility index of bilateral middle cerebral arteries、anterior cerebral arteries、vertebral arteries and basilar arteries in MCI had no significant difference. Conclusion There were not obviouschange in cerebral blood flow in MCI.

〔Key Words〕 Mild cognitive impairment; Transcranial doppler; Cerebral blood flow; Clinical study

輕度認(rèn)知障礙（mild cognitive impairment，MCI） 是處于正常衰老和癡呆之間的過渡階段，MCI 患者每年轉(zhuǎn)變?yōu)锳D 的比例約為10%~l5%，3~4 年約50%，6 年可高達(dá)80%，而正常老年人每年僅為1%~2% [1]。如能早期診斷MCI 并予以干預(yù)則有助于延緩病程。而經(jīng)顱多普勒(TCD) 是一種無創(chuàng)性腦血管檢測手段，通過測定流速和血管阻力指數(shù)直接反映患者顱內(nèi)血管血流動(dòng)力學(xué)的變化，具有無創(chuàng)傷、方便、快捷等優(yōu)點(diǎn)[2]。因此，本課題擬采用TCD 技術(shù)研究老年MCI 的腦血流特點(diǎn)，以評(píng)價(jià)該技術(shù)對(duì)于MCI 的診斷價(jià)值。

1 資料與方法

1.1 研究對(duì)象

研究病例來自廣州番禺老人院，于2003 年9 月期間，參照目前國際公認(rèn)的MCI 診斷標(biāo)準(zhǔn)，從60歲以上老人中篩選出MCI 患者27 例， 其中男10 例，女17 例，平均年齡78.6 歲；老年性癡呆患者12 例，其中男4 例，女8 例，平均年齡82.3 歲；另選擇正常對(duì)照組11 例，其中男7 例，女4 例，平均年齡75.5 歲。

1.2 診斷標(biāo)準(zhǔn)

MCI 的診斷根據(jù)國際公認(rèn)的Petersen's MCI 診斷標(biāo)準(zhǔn)[3]；癡呆的診斷根據(jù)DSM–IV 的標(biāo)準(zhǔn)[4]。

1.2.1 Petersen's MCI 診斷標(biāo)準(zhǔn) ① 有記憶下降主訴， 最好有旁人確證（memory complaint，preferably corroborated by an informant）； ②客觀記憶損害，MMSE 24~27 分/ 文盲22~25（objectivememory impairment）；③總體認(rèn)知功能正常（normalgeneral cognitive function）； ④ 日常生活能力正常（intact activities of daily living）；⑤無精神障礙（notdemented）。

1.2.2 納入標(biāo)準(zhǔn) ①符合MCI 或者AD 診斷標(biāo)準(zhǔn)；②年齡60~89 歲；③無心腦腎等重要臟器功能衰竭；④無神經(jīng)精神障礙；⑤患者自愿受試，簽署知情同意書。

1.2.3 排除標(biāo)準(zhǔn) ①不符合MCI 和AD 的診斷標(biāo)準(zhǔn)；②癡呆；③可引起腦功能障礙的內(nèi)科或精神心理障礙；④合并有心血管、肝、腎和造血系統(tǒng)等嚴(yán)重原發(fā)性疾病；⑤年齡< 60 歲或者> 90 歲。

1.3 檢查方法

應(yīng)用德國EME 公司生產(chǎn)的2021 型經(jīng)顱多普勒(TCD) 儀，分別對(duì)受試對(duì)象雙側(cè)大腦中動(dòng)脈、大腦前動(dòng)脈、椎動(dòng)脈和基底動(dòng)脈的峰值、均值、搏動(dòng)指數(shù)進(jìn)行檢測。

1.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)分析

由課題組專人用SPSS 10.0 統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析。計(jì)量資料方差齊時(shí)采用方差分析和q 檢驗(yàn)(Newman-Keuls 法)，方差不齊時(shí)采用秩和檢驗(yàn)；計(jì)數(shù)資料采用χ2 檢驗(yàn)。

轉(zhuǎn)貼于

2 結(jié) 果

2.1 臨床資料分析

篩選出的MCI 患者組、AD 患者組、正常對(duì)照組年齡、性別構(gòu)成無顯著性差異。3 組年齡、性別構(gòu)成統(tǒng)計(jì)學(xué)處理結(jié)果如下：表1 各實(shí)驗(yàn)組的年齡、性別分布

2.2 TCD 檢查結(jié)果

2.2.1 各實(shí)驗(yàn)組基底動(dòng)脈峰值、均值、搏動(dòng)指數(shù)比較 見表2。表2 各實(shí)驗(yàn)組基底動(dòng)脈峰值、均值、搏動(dòng)指數(shù)比較

2.2.2 各實(shí)驗(yàn)組左椎動(dòng)脈峰值、均值、搏動(dòng)指數(shù)比較 見表3。表3 各實(shí)驗(yàn)組左椎動(dòng)脈峰值、均值、搏動(dòng)指數(shù)比較

2.2.3 各實(shí)驗(yàn)組右椎動(dòng)脈峰值、均值、搏動(dòng)指數(shù)比較 見表4。表4 各實(shí)驗(yàn)組右椎動(dòng)脈峰值、均值、搏動(dòng)指數(shù)比較F=0.018，P ＞ 0.05；搏動(dòng)指數(shù)F=0.258，P ＞ 0.05。

2.2.4 各實(shí)驗(yàn)組左大腦前動(dòng)脈峰值、均值、搏動(dòng)指數(shù)比較 見表5。表5 各實(shí)驗(yàn)組左大腦前動(dòng)脈峰值、均值、搏動(dòng)指數(shù)比較 H=0.433，P ＞ 0.05；搏動(dòng)指數(shù)F=0.507，P ＞ 0.05。

2.2.5 各實(shí)驗(yàn)組右大腦前動(dòng)脈峰值、均值、搏動(dòng)指數(shù)比較 見表6。表6 各實(shí)驗(yàn)組右大腦前動(dòng)脈峰值、均值、搏動(dòng)指數(shù)比較 H=1.956，P ＞ 0.05；搏動(dòng)指數(shù)F=0.084，P ＞ 0.05。

2.2.6 各實(shí)驗(yàn)組左大腦中動(dòng)脈峰值、均值、搏動(dòng)指數(shù)比較 見表7。表7 各實(shí)驗(yàn)組左大腦中動(dòng)脈峰值、均值、搏動(dòng)指數(shù)比較 F=0.628，P ＞ 0.05；搏動(dòng)指數(shù)F=0.359，P ＞ 0.05。

2.2.7 各實(shí)驗(yàn)組右大腦中動(dòng)脈峰值、均值、搏動(dòng)指數(shù)比較 見表8。表8 各實(shí)驗(yàn)組右大腦中動(dòng)脈峰值、均值、搏動(dòng)指數(shù)比較 F=1.180，P ＞ 0.05；搏動(dòng)指數(shù)F=0.011，P ＞ 0.05。

3 討 論

癡呆、MCI 和正常老化是一個(gè)連續(xù)過程的不同認(rèn)知狀態(tài)，處于MCI 狀態(tài)的個(gè)體存在與其年齡不相稱的記憶功能障礙，但一般認(rèn)知功能和生活能力保持完好，達(dá)不到癡呆的診斷標(biāo)準(zhǔn)[5]。有關(guān)MCI 的影像學(xué)檢查方面，腦CT 和MRI 常常用于MCI 患者的檢查，但在這方面尚無推薦的實(shí)用指標(biāo)[6]。經(jīng)顱多普勒(TCD) 能穿透顱骨較薄處及自然孔道，獲取顱底主要?jiǎng)用}的多普勒回聲信號(hào)[7]，在醫(yī)療應(yīng)用的實(shí)踐中能客觀地、準(zhǔn)確地反映腦部血流動(dòng)力學(xué)變化和腦血管功能狀態(tài)[8]。

本研究對(duì)MCI 患者進(jìn)行了TCD 檢查，結(jié)果表明其基底動(dòng)脈、椎動(dòng)脈、大腦前動(dòng)脈、大腦中動(dòng)脈的峰值、均值、搏動(dòng)指數(shù)與正常老年人的差異均無顯著性意義?？赡茉?yàn)镸CI 是一種過渡階段的認(rèn)知狀態(tài)而并非一種疾病實(shí)體，不同MCI 患者的轉(zhuǎn)歸也各不相同，一些患者能轉(zhuǎn)化為AD，一些患者則轉(zhuǎn)歸為其他類型的癡呆，還有一些患者的病情卻可以不出現(xiàn)任何進(jìn)展。MCI 的這種異質(zhì)性可能由于其病因不同、癥狀不同等原因造成[3，9，10]，從而導(dǎo)致總體上其腦部血流動(dòng)力學(xué)變化無特定規(guī)律，使得TCD 檢查結(jié)果不能作為其診斷的特異性指標(biāo)。

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篇8

一、重慶市酒店行業(yè)本科人才需求分析

1、時(shí)展與專業(yè)建設(shè)的需要

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，酒店行業(yè)已成為全球經(jīng)濟(jì)中發(fā)展勢頭最強(qiáng)勁和規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一。酒店業(yè)在城市（特別是旅游業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)）經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的產(chǎn)業(yè)地位、經(jīng)濟(jì)作用逐步增強(qiáng)，對(duì)城市經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)性、社會(huì)就業(yè)的帶動(dòng)力、以及對(duì)文化與環(huán)境的促進(jìn)作用日益凸顯。重慶市作為我國四大直轄市之一以及西部唯一的直轄市，并建成長江上游的中心城市已納入國家戰(zhàn)略，重慶酒店行業(yè)的發(fā)展迎來了新一輪難得的歷史機(jī)遇。但是，重慶市旅游酒店高等教育的設(shè)置現(xiàn)狀卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上目前酒店行業(yè)人才需求的步伐。

由此可見，相對(duì)于其他建設(shè)比較完善的高校專業(yè)，重慶市高校酒店管理專業(yè)大部分集中在對(duì)酒店一線服務(wù)人員的培養(yǎng)上，缺乏培養(yǎng)中高層管理人員的高等本科院校、教育模式和教學(xué)載體。為了滿足酒店行業(yè)對(duì)中基層管理人員的需要，結(jié)合經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展與高等教育的實(shí)際情況，重慶市酒店管理方面的教育需要得到進(jìn)一步的提升和完善，特別是在旅游管理專業(yè)相對(duì)成熟的高校開設(shè)獨(dú)立的酒店管理本科教育時(shí)機(jī)已經(jīng)成熟，形勢也比較迫切。

2、行業(yè)發(fā)展與高校發(fā)展的需要

根據(jù)中國旅游業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒，截止2009年末，全國星級(jí)酒店已超過14000家，我國酒店發(fā)展速度之快，增長趨勢之穩(wěn)，使得酒店供給市場幾乎超過了需求市場。酒店行業(yè)在發(fā)展過程中，尋求高素質(zhì)、高技能、高效能的復(fù)合型人才已成為其在競爭中求生存的一大法寶。

重慶直轄后，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平、對(duì)外開放程度的提高和旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，旅游星級(jí)飯店進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期，規(guī)模急劇擴(kuò)大，對(duì)行業(yè)管理人才的要求也更加嚴(yán)格，對(duì)中基層管理人才的需求也更加迫切。1996年，重慶市僅有旅游星級(jí)飯店14家，到 2009年底，全市已有旅游星級(jí)酒（飯）店264家，十幾年間增加了10多倍，發(fā)展速度之快、檔次之高引起了人們的高度重視。

二、重慶市酒店管理人才需求預(yù)測

重慶市“十二五”產(chǎn)業(yè)發(fā)展具體目標(biāo)中也明確表明將把重慶建設(shè)成為西部服務(wù)之都和消費(fèi)之都。到2015年，力爭服務(wù)業(yè)增加值年均增長14%以上，成為拉動(dòng)全市經(jīng)濟(jì)增長的重要力量，消費(fèi)品零售總額年均增長16%左右，力爭突破6000億元。

可見，國家和地方政策對(duì)服務(wù)業(yè)發(fā)展的支持，必然引起整個(gè)酒店行業(yè)對(duì)人力資源（特別是管理層）需求和條件進(jìn)行重新洗牌，帶來高規(guī)格的需求和定位。未來重慶市及周邊地區(qū)的酒店需求市場將處于一個(gè)飛速發(fā)展的黃金時(shí)期，作為主要為地方經(jīng)濟(jì)服務(wù)的本科院校，建立與市場需求相吻合、與時(shí)展相銜接的新型本科專業(yè)是順應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的趨勢。

從表2可以看出，目前我國飯店業(yè)的中高層管理者的文化程度主要集中在大專階段，占到總量的一半以上。而隨著改革開放政策和全球化的加劇，行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富且文化程度高的管理者必將成為未來酒店人才需求的趨勢。

三、重慶市建設(shè)酒店管理普通本科專業(yè)的初步構(gòu)想

重慶市最早開設(shè)旅游管理本科（酒店管理方向）專業(yè)可追溯到1994年重慶師范大學(xué)旅游學(xué)院的成立。隨后，重慶各大高校也先后在旅游管理學(xué)科下增設(shè)了酒店管理方向，為重慶市酒店管理辦學(xué)方面積累了一定經(jīng)驗(yàn)。但要想成功建設(shè)酒店管理普通本科專業(yè)，還是一個(gè)任重而道遠(yuǎn)的過程。所以，為打造具有地方特色、順應(yīng)時(shí)展的酒店行業(yè)新型人才，根據(jù)重慶市目前酒店人才教育開辦現(xiàn)狀，要增設(shè)獨(dú)立的酒店管理本科，為行業(yè)培養(yǎng)高端儲(chǔ)備團(tuán)隊(duì)，應(yīng)從以下五方面著手。

1、深化行業(yè)背景，制定切合市場的人才培養(yǎng)方案

為了培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的酒店行業(yè)專門人才，培養(yǎng)酒店管理專業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)，本著面向社會(huì)、與行業(yè)和市場接軌的原則，增設(shè)酒店管理本科專業(yè)只能針對(duì)重慶市應(yīng)用型本科學(xué)校。其次，由于該專業(yè)是典型的應(yīng)用型人才教育專業(yè)，增設(shè)前必須對(duì)我國酒店業(yè)發(fā)展所需要的人才類型、層次、技能等進(jìn)行全面詳細(xì)的調(diào)查研究，并采取走出去、請進(jìn)來的辦法，邀請校內(nèi)外、行業(yè)專家進(jìn)行指導(dǎo)。與行業(yè)接軌，構(gòu)建課程體系；以技術(shù)同步為目標(biāo)，通過校企互訪互動(dòng)，開展教學(xué)科研活動(dòng)，在認(rèn)真細(xì)致分析的基礎(chǔ)上進(jìn)一步優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，以適應(yīng)行業(yè)需求，優(yōu)化人才培養(yǎng)模式。

2、提高教師素質(zhì)，進(jìn)一步加強(qiáng)專業(yè)師資隊(duì)伍建設(shè)

開展酒店管理本科教育，一方面，要鼓勵(lì)支持在職教師報(bào)考博士研究生，強(qiáng)化教師理論基礎(chǔ)；另一方面，積極引進(jìn)、外聘教授、博士、碩士、雙師型教師。此外，害必須選派一批專業(yè)教師前往高星級(jí)酒店、旅游行政管理部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、旅行社、景區(qū)景點(diǎn)等單位一線進(jìn)行掛職鍛煉，提高教師對(duì)旅游行業(yè)的感性認(rèn)識(shí)，領(lǐng)會(huì)、總結(jié)、提煉酒店專業(yè)人才應(yīng)當(dāng)具備的基本知識(shí)和基本技能。

3、開拓國際視野，與國際知名機(jī)構(gòu)開展深度合作

為了適應(yīng)行業(yè)需求，重慶市酒店管理本科專業(yè)將人才培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)定位在為西南地區(qū)培養(yǎng)高星級(jí)酒店中基層管理人員為主，并輻射全國以高星級(jí)酒店為主的服務(wù)行業(yè)。為達(dá)到人才培養(yǎng)方案制定的目標(biāo)，申辦增設(shè)酒店管理本科教育成功的高校應(yīng)加強(qiáng)與世界上酒店管理教育相對(duì)發(fā)達(dá)的國家或地區(qū)的合作，逐步形成“2+2”或者“3+1”模式，從而掌握最先進(jìn)的國際酒店管理理念。

4、創(chuàng)新辦學(xué)理念，找準(zhǔn)市場空白點(diǎn)和就業(yè)著力點(diǎn)

相比中職院校酒店專業(yè)畢業(yè)生的基層服務(wù)人員定位與研究型院校畢業(yè)生偏學(xué)術(shù)型定位，應(yīng)用型本科院校酒店管理專業(yè)辦學(xué)定位為培養(yǎng)酒店中高層管理人員，這一層面的人才需求量極大，要求也會(huì)越來越高，對(duì)基本技能與基礎(chǔ)理論的平衡性要求更高，學(xué)生的就業(yè)意向更強(qiáng)，也最符合應(yīng)用型本科院校的培養(yǎng)方向。酒店中高層管理人員的培養(yǎng)需要學(xué)校、社會(huì)、行業(yè)共同努力，積極與行業(yè)酒店管理公司建立合作關(guān)系。

5、探索專業(yè)融合，培養(yǎng)畢業(yè)生就業(yè)的核心軟實(shí)力

會(huì)展與會(huì)議管理應(yīng)成為酒店管理專業(yè)學(xué)生必須掌握的重要技能之一。重慶市擁有西部地區(qū)最早的會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理本科專業(yè)，會(huì)展專業(yè)的教學(xué)與研究均具有較強(qiáng)實(shí)力，可在強(qiáng)化學(xué)生酒店管理基本理論與服務(wù)技能的同時(shí)，通過探索專業(yè)融合，使學(xué)生掌握區(qū)別于其他院校酒店管理專業(yè)畢業(yè)生的核心競爭力，提高學(xué)生就業(yè)能力與職業(yè)適應(yīng)力。另外，英語專業(yè)與酒店專業(yè)的教育教學(xué)融合，也是增強(qiáng)酒店管理本科學(xué)生競爭力的必要途徑。探索專業(yè)之間的融合，跳出傳統(tǒng)教育模式，培養(yǎng)學(xué)生多。

四、結(jié)語

綜上所述，增設(shè)酒店管理普通本科專業(yè)是重慶市酒店行業(yè)發(fā)展與高校專業(yè)建設(shè)的共同需要，相信隨著酒店管理獨(dú)立本科專業(yè)的申辦成功，必將為重慶及其周邊地區(qū)提供一批適應(yīng)社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)需要的復(fù)合型、外向型高星級(jí)酒店中高層管理人才。

參考文獻(xiàn)：

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[2]劉亭立.中外飯店管理專業(yè)本科教育的實(shí)證分析[J],旅游學(xué)刊,2003.10

[3] 數(shù)據(jù)來源于網(wǎng)站：二十一世紀(jì)酒店在線

篇9

關(guān)鍵詞：供電企業(yè)；員工隊(duì)伍建設(shè)；服務(wù)人才

前言

供電企業(yè)在我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展和整個(gè)社會(huì)的進(jìn)步過程中起到非常重要的作用，為廣大的電力用戶提供了優(yōu)質(zhì)的供電服務(wù)，維護(hù)了社會(huì)的和諧和穩(wěn)定。在供電企業(yè)的經(jīng)營管理和發(fā)展中，青年員工的力量是非常大的，大部分的供電企業(yè)青年員工思想主流是積極進(jìn)取和奮發(fā)向上的，廣大青年員工心系優(yōu)質(zhì)供電服務(wù)、樂于奉獻(xiàn)、敬業(yè)愛崗，積極關(guān)注供電企業(yè)的改革和發(fā)展，追求自我價(jià)值，展示出了青年員工應(yīng)有的良好精神風(fēng)貌。青年員工作為供電企業(yè)生產(chǎn)一線未來的骨干和中堅(jiān)力量，在供電企業(yè)為電力客戶提供優(yōu)質(zhì)電能服務(wù)過程中發(fā)揮著不可忽視的作用。但是我們也清晰的看到現(xiàn)在階段的供電企業(yè)中人才隊(duì)伍的流失，以及新時(shí)期青年員工隊(duì)伍建設(shè)的不足正在慢慢的顯現(xiàn)，如何做好青年員工隊(duì)伍建設(shè)，加強(qiáng)供電服務(wù)人才培養(yǎng)是當(dāng)前供電企業(yè)一大主要課題。

一、供電企業(yè)中部分青年員工的思想現(xiàn)狀分析

1、主動(dòng)學(xué)習(xí)的意識(shí)不強(qiáng)，享樂思想嚴(yán)重

目前供電企業(yè)現(xiàn)有的青年員工在社會(huì)大環(huán)境影響下，部分供電企業(yè)的青年員工中表現(xiàn)出不求上進(jìn)的姿態(tài)。在日常的生活中講究吃穿玩樂，在供電服務(wù)工作中總想著離開一線工作，想要去條件更加舒適的地方。另外還有極少數(shù)的供電企業(yè)青年員工認(rèn)為學(xué)習(xí)是學(xué)生時(shí)代的事情，現(xiàn)在的工作中學(xué)不學(xué)習(xí)是一樣的；再加上自己也不是杰出的人物，給公司、企業(yè)帶來不了什么大的貢獻(xiàn)。還有部分企業(yè)的青年員工認(rèn)為學(xué)習(xí)的時(shí)間用來玩是正常的，現(xiàn)在是玩與樂的時(shí)代，不會(huì)享受就不會(huì)生活，學(xué)習(xí)是浪費(fèi)了寶貴的青春，活得累干得苦，趁年輕好好玩，吃好、玩好才是真正的幸福[1]。

2、強(qiáng)調(diào)個(gè)人存在價(jià)值，企業(yè)集體主義弱化

在當(dāng)前的供電企業(yè)青年員工中有一部分人在日常的供服務(wù)工作中首先考慮的是自我價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，但是這部分青年員工為強(qiáng)調(diào)個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，淡化了供電企業(yè)供電服務(wù)的集體意識(shí)，不能夠積極參加企業(yè)主導(dǎo)的一系列活動(dòng)。另外還存在不少的企業(yè)青年員工沒有思考過該為這個(gè)社會(huì)和自己所在的供電企業(yè)以及為其他人做點(diǎn)什么或是承擔(dān)點(diǎn)什么責(zé)任，這也導(dǎo)致了供電企業(yè)青年員工的思想在一點(diǎn)一點(diǎn)的被私利化和實(shí)惠化占據(jù)。

3、工作不安心，存在心浮氣躁的情緒

在現(xiàn)在的供電企業(yè)青年員工中多數(shù)人在開始接觸供電服務(wù)工作時(shí)都是抱有一腔熱血，想有一番作為的，然而在供電服務(wù)的長期工作中和長期的平凡崗位上實(shí)干精神沒有保持下來，總是急于出成績且難于靜下心來，不能夠認(rèn)真地面對(duì)本職工作，造成“心有想而力不足”的狀態(tài)[2]；另外少部分的供電企業(yè)青年員工中還存在浮躁和傲慢的情緒，對(duì)待供電服務(wù)工作是松懈散漫的，不能把大部分的精力放在對(duì)供電專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)上。

二、供電服務(wù)人才成長培養(yǎng)機(jī)制建立

以供電企業(yè)的經(jīng)營管理和實(shí)際的發(fā)展為著手點(diǎn)，供電企業(yè)要制定以崗位需求為主要人才的培養(yǎng)方向，從企業(yè)和員工個(gè)人以及其他各種因素，對(duì)青年員工進(jìn)行全過程的跟蹤和關(guān)注，并有效的結(jié)合供電企業(yè)內(nèi)部人才梯級(jí)晉升機(jī)制和青年員工人才庫動(dòng)態(tài)管理機(jī)制，為供電企業(yè)的發(fā)展提供充足的后備人才儲(chǔ)備。

一是要突出專業(yè)的規(guī)劃及引領(lǐng)，以供電企業(yè)的實(shí)際發(fā)展和現(xiàn)有的崗位需求為主要方向，供電企業(yè)人力資源部門要分析青年員工的個(gè)人成長特點(diǎn)，科學(xué)量化青年員工的崗位勝任評(píng)價(jià)因素，制定科學(xué)合理且全面的后備人才培訓(xùn)方案，統(tǒng)籌規(guī)劃青年員工的成長進(jìn)程[3]。二是供電企業(yè)要注重青年員工的全面發(fā)展，將青年員工的職業(yè)生涯前全面的剖析，全面關(guān)注青年員工各階段和各方面的成長特點(diǎn)，進(jìn)行多方位的跟蹤與培養(yǎng)。三是供電企業(yè)要推行人才評(píng)價(jià)與指引，結(jié)合青年員工崗位的特點(diǎn)和工作的標(biāo)準(zhǔn)流程制定人才培養(yǎng)辦法，每個(gè)階段結(jié)束后進(jìn)行綜合考查測評(píng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的不足和差距，有針對(duì)性地給予糾正和指導(dǎo)。四是堅(jiān)持人崗匹配制度，供電企業(yè)要結(jié)合青年員工的個(gè)人特長，合理的安排調(diào)整工作崗位，考查優(yōu)秀者納入青年人才庫，建立一支適應(yīng)供電企業(yè)發(fā)展的優(yōu)秀后備人才梯隊(duì)。

三、改善供電企業(yè)青年員工消極心態(tài)，加強(qiáng)新時(shí)期供電服務(wù)人才建設(shè)

1、從提高青年員工綜合素質(zhì)著手加快青工隊(duì)伍建設(shè)

一是供電企業(yè)要加強(qiáng)青年員工的理想信念教育，供電企業(yè)青年員工有了堅(jiān)定的理想信念，其人生才會(huì)有正確的目標(biāo)和方向；二是要加強(qiáng)企業(yè)青年員工的思想道德教育，用自我教育的有效形式加強(qiáng)其思想道德方面的建設(shè)，讓企業(yè)的青年員工在自覺參與中思想感情得到熏陶，精神生活得到充實(shí)，在潛移默化中提高道德水平；三是加強(qiáng)青年員工敬業(yè)愛崗教育，讓供電企業(yè)的青年員工進(jìn)一步了解供電服務(wù)的大局，自覺以供電優(yōu)質(zhì)服務(wù)的企業(yè)精神要求自己，規(guī)范自己和激勵(lì)自己不斷前行[4]。

2、要以陣地建設(shè)為依托，豐富青年員工業(yè)余文化生活

供電企業(yè)在進(jìn)行青年員工的培養(yǎng)過程中要形成文化陣地，首要是把文化陣地的硬件建設(shè)齊全，健全企業(yè)內(nèi)部的各基層黨團(tuán)支部，形成有領(lǐng)導(dǎo)和有組織地開展各類活動(dòng)，保證青年員工的活動(dòng)有工具和有交流的場所。另外哦供電企業(yè)在文化陣地的軟件建設(shè)上，也要有所實(shí)現(xiàn)，且能夠充分的把青年員工吸引過來，與大家一道活動(dòng)，一起進(jìn)步。

3、以先模為典型激勵(lì)青年員工，發(fā)揮典型的指路作用

供電企業(yè)在新的社會(huì)時(shí)期涌現(xiàn)出一批批典型，供電企業(yè)在進(jìn)行青年員工的培養(yǎng)時(shí)要重宣傳求實(shí)效，選出優(yōu)質(zhì)供電服務(wù)的青年典型和榜樣，讓供電企業(yè)的其他青年員工學(xué)有榜樣，趕有目標(biāo)，形成良好的“趕、超、學(xué)、比、幫”的氛圍。另外要把企業(yè)的青年員工優(yōu)質(zhì)供電方服務(wù)競賽比武活動(dòng)搞起來，定期在不同區(qū)域和不同范圍中開展相應(yīng)活動(dòng)，擴(kuò)大參賽范圍，增強(qiáng)實(shí)效性，對(duì)優(yōu)秀的供電青年員工進(jìn)行大力的表彰，激勵(lì)廣大青年員工學(xué)習(xí)的熱情。

4、建立有效的管理和激勵(lì)機(jī)制

新時(shí)期供電企業(yè)要針對(duì)青年員工渴望成長成才的心理，以及能夠施展自己才華的實(shí)際狀況，并且結(jié)合供電企業(yè)的實(shí)際情況制定出一些適應(yīng)新形勢并能夠充分利用和發(fā)揮企業(yè)青年員工優(yōu)勢的政策和措施，暢通青年人才被發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)以及使用的渠道，真正的使青年員工能夠及時(shí)得到發(fā)現(xiàn)和提拔重用，真正讓成長成才的主動(dòng)權(quán)掌握在青年員工的自己手中。

結(jié)束語

青年員工在企業(yè)改革和發(fā)展中的作用是不容小覷的，也正是由此原因，供電企業(yè)要加強(qiáng)在新時(shí)期青年員工隊(duì)伍的建設(shè)，首先要從青年人自身的特點(diǎn)出發(fā)，利用多種培訓(xùn)方式和人才培養(yǎng)計(jì)劃對(duì)青年員工進(jìn)行培養(yǎng)、教育和引導(dǎo)，樹立他們正確的理想信念，使青年員工能夠?yàn)楣╇姺?wù)創(chuàng)造出更大的業(yè)績。

參考文獻(xiàn)：

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[2]溫佳賢。基于崗位勝任能力的電力企業(yè)新員工培養(yǎng)研究[J]。人才資源開發(fā)，2016，（20）。

篇10

摘要：通過對(duì)成人教育教學(xué)模式中情景教學(xué)模式概念的闡述，得出情景教學(xué)模式在成人教學(xué)中的特點(diǎn)；分析中外兩所學(xué)校運(yùn)用情景教學(xué)模式的案例，梳理其運(yùn)用情景教學(xué)模式的不同角度，由此發(fā)現(xiàn)情景教學(xué)模式在運(yùn)用時(shí)產(chǎn)生的共同問題；進(jìn)而結(jié)合現(xiàn)實(shí)背景和三大理念，得出情景教學(xué)在成人教學(xué)中運(yùn)用的一些啟示。

關(guān)鍵詞 ：成人教育；教學(xué)模式；終身教育；情景教學(xué)模式；澳大利亞

作者簡介：袁瑀，男，華東師范大學(xué)職業(yè)教育與成人教育研究所2014級(jí)碩士研究生，主要研究方向?yàn)楸容^成人教育、成人學(xué)習(xí)理論。

中圖分類號(hào)：G720文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1674-7747（2015）10-0046-03

一、成人教育情景教學(xué)模式的概述

教學(xué)模式是在一定的教育思想和教學(xué)原理的原則基礎(chǔ)上，圍繞一定的主題，為了實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，完成課程內(nèi)容，并通過教學(xué)實(shí)踐而形成的相對(duì)穩(wěn)定的規(guī)范化的教學(xué)程序和操作體系。教學(xué)模式根據(jù)取向大致可劃分為以下幾大類教學(xué)模式：行為主義取向教學(xué)模式，認(rèn)知主義取向教學(xué)模式，構(gòu)建主義教學(xué)模式。而在每一種類型的教學(xué)模式可以根據(jù)現(xiàn)實(shí)情況分為很多子類別，因此，現(xiàn)實(shí)中可運(yùn)用的教學(xué)模式層出不窮。

（一）成人教育情景教學(xué)模式的定義

所謂情景教學(xué)模式，就是模擬真實(shí)的事件或者創(chuàng)設(shè)真實(shí)的情景，將學(xué)生置于此事件（情景）中讓學(xué)生運(yùn)用已有的知識(shí)獨(dú)立自主地理解知識(shí)。這樣的教學(xué)模式的基本過程是：設(shè)立真實(shí)的情景—讓學(xué)生在此情景中找出問題—自主學(xué)習(xí)—解決問題—效果評(píng)價(jià)。［1］由此不難看出，這一教學(xué)模式更像是根據(jù)成年人的生理特點(diǎn)和認(rèn)知特點(diǎn)而設(shè)立情景，解決問題。因此，情景教學(xué)模式在成人教育中更為常見，運(yùn)用也更為廣泛。

（二）成人教育中出現(xiàn)情景教學(xué)模式的必然性

教學(xué)模式是在大量教學(xué)活動(dòng)中形成的一系列操作系統(tǒng)，因此，它相對(duì)與教學(xué)過程簡略而且穩(wěn)定性好。成人教學(xué)模式應(yīng)具有如下一些特點(diǎn)：（1）成人教育對(duì)象是心理較為成熟的成人群體，因此，成人教育教學(xué)模式要具有成人性質(zhì)；（2）成人有自我發(fā)展意識(shí)，并且在不同的發(fā)展階段有著不同的需求，所以，成人教育教學(xué)模式要有發(fā)展性；（3）鑒于大多數(shù)成人學(xué)習(xí)是有目的的，要以通過學(xué)習(xí)所獲得的知識(shí)服務(wù)于實(shí)際，所以，成人教育教學(xué)模式不能刻板地拘泥于形式，要有實(shí)用性和可操作性；（4）成人群體是一個(gè)龐大的群體，成份復(fù)雜，人員歸類復(fù)雜，不同群體對(duì)知識(shí)的渴望，對(duì)教育的要求不同，所以，成人教育的教學(xué)模式需要多樣化、多層次，以滿足不同的人群。［2］

上述特點(diǎn)使得很多職業(yè)學(xué)校和社區(qū)學(xué)校采用情景教學(xué)模式成為必然，因?yàn)檫@種教學(xué)模式能夠獲得成功并取得斐然的教學(xué)成果，其最顯著的原因是能模擬工作場合中的現(xiàn)實(shí)情景，能夠結(jié)合學(xué)生年齡階段的特點(diǎn)，讓學(xué)生在此模擬環(huán)境中得到自己需要的知識(shí)。針對(duì)于A酒店學(xué)校和S商貿(mào)學(xué)校所運(yùn)用的情景教學(xué)模式來說，雖然兩學(xué)校都采用情景教學(xué)模式，但是采用的方式不同，就其本質(zhì)來說都有著共同的特征：（1）兩所學(xué)校能針對(duì)酒店?duì)I業(yè)設(shè)立情景，創(chuàng)設(shè)真實(shí)的事件讓學(xué)生在情景中學(xué)習(xí)思考，有著明顯的模擬性。（2）由于是模擬特定的酒店情景，出現(xiàn)的問題需要學(xué)生有針對(duì)性地交流解決問題、獲取知識(shí)，因此，又是以問題為中心的。（3）學(xué)生大都為成年人，并且這些學(xué)生有自己的知識(shí)基礎(chǔ)，學(xué)生的求知目的明確，能以自己的方式來解決問題，所以，這樣的教學(xué)模式是以學(xué)生為中心的。（4）酒店情景中創(chuàng)設(shè)的問題沒有固定答案，學(xué)生可以從多方面思考問題，也可以合作交流找出最佳解決辦法，因此，這樣的情景教學(xué)模式又有著開放性的特點(diǎn)。

二、成人教育情景教學(xué)模式的運(yùn)用分析

情景教學(xué)模式是將教學(xué)內(nèi)容與現(xiàn)實(shí)情況緊緊聯(lián)系在一起，讓學(xué)生能夠?qū)W以致用。學(xué)校在運(yùn)用情景教學(xué)模式時(shí)，學(xué)生在課堂中學(xué)習(xí)的知識(shí)，是被視為解決問題基礎(chǔ)；而在模擬情景中解決的問題所獲得的經(jīng)驗(yàn)知識(shí)，則是被視為靈活化了的書本知識(shí)。［3］但不同的學(xué)校運(yùn)用情景教學(xué)的方式也不一樣，一種是在現(xiàn)實(shí)情況中教學(xué)，通過學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)實(shí)踐的方式獲得知識(shí)經(jīng)驗(yàn)；另一種是在課堂教學(xué)中運(yùn)用情景教學(xué)，模擬實(shí)際情況進(jìn)行教學(xué)，學(xué)生通過課堂靜坐學(xué)習(xí)，實(shí)際操作，理論聯(lián)系實(shí)際的方式來獲得知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。筆者比較了A酒店學(xué)校和S商貿(mào)學(xué)校運(yùn)用情景教學(xué)的不同角度，就兩學(xué)校的現(xiàn)狀、不同點(diǎn)、共同問題提出了自己的拙見。

（一）情景教學(xué)模式的運(yùn)用

筆者以A酒店學(xué)校和S商貿(mào)學(xué)校為對(duì)象，針對(duì)于學(xué)校采用的情景教學(xué)模式和在實(shí)際的運(yùn)用進(jìn)行了對(duì)比和思考。

A酒店學(xué)校是澳大利亞一所集酒店管理教育和酒店經(jīng)營為一體的混合機(jī)構(gòu)，學(xué)生通過三年的學(xué)習(xí)可以得到本科文憑。［4］學(xué)校在采用情景教學(xué)模式時(shí)，是在酒店經(jīng)營中，通過學(xué)生實(shí)踐參與酒店運(yùn)營過程的方法來進(jìn)行教學(xué)，學(xué)生每學(xué)期實(shí)踐的角色都不同，能充分參與到酒店經(jīng)營的系統(tǒng)中。這樣的情景教學(xué)和經(jīng)營就沒有被明顯地分離開。同時(shí)酒店在經(jīng)營過程中學(xué)生身臨其境地操作實(shí)物，了解服務(wù)業(yè)中復(fù)雜的實(shí)物情況，通過實(shí)踐探索解決現(xiàn)實(shí)問題。在學(xué)校酒店的運(yùn)營中參與人員多數(shù)具有多重角色，教師既是管理者也策劃者，學(xué)生既充當(dāng)服務(wù)員也扮演經(jīng)理。因此，學(xué)校的教學(xué)是在實(shí)際的酒店運(yùn)營中進(jìn)行的，這樣的情景教學(xué)是一種宏觀的情景模擬的形式。

S商貿(mào)學(xué)校是上海一所以商貿(mào)、旅游、酒店管理為主，集航空服務(wù)、會(huì)展、信息等專業(yè)教育為一體的職業(yè)學(xué)校。學(xué)校教學(xué)則是把生活情景融入教學(xué)內(nèi)容中，將學(xué)生在生活中體驗(yàn)到的酒店情況編入教材，在課堂中呈現(xiàn)真實(shí)的生活場景。學(xué)校也利用實(shí)物引入教學(xué)情景，不同的是，學(xué)校在課堂教學(xué)中引入不同的實(shí)物，加之模擬現(xiàn)實(shí)工作場景的實(shí)踐課程，讓學(xué)生觀察、動(dòng)手。同樣，S商貿(mào)學(xué)校教學(xué)依然也讓學(xué)生參與到模擬情景中，不同于A學(xué)校的是，S商貿(mào)學(xué)校是將現(xiàn)實(shí)的情景編入教材，在課堂中講授知識(shí)，再通過實(shí)踐課模擬現(xiàn)實(shí)情景，引導(dǎo)學(xué)生扮演不同的角色，多次訓(xùn)練加強(qiáng)與實(shí)際的聯(lián)系。再者，S學(xué)校仍然以課堂教學(xué)為主，利用多媒體手段呈現(xiàn)現(xiàn)實(shí)情況，讓學(xué)生分析思辨，并將課堂知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐課堂中。

（二）運(yùn)用情景教學(xué)模式的比較

1.教學(xué)效果方面。在S商貿(mào)學(xué)校的教學(xué)中，課堂講解和情景教學(xué)相互滲透，使得課堂學(xué)習(xí)到的知識(shí)得以在相應(yīng)的情景下得以運(yùn)用，也能讓學(xué)生充分理解課堂知識(shí)，又能夠?qū)⒅R(shí)運(yùn)用于模擬的教學(xué)情景中。使教學(xué)效果得提高。在A旅游學(xué)校的運(yùn)用中，有所不同，情景教學(xué)則是創(chuàng)設(shè)在一個(gè)良好的酒店運(yùn)營情景中，可以有效地啟發(fā)學(xué)生積極主動(dòng)地參與到酒店環(huán)境中［3］，讓學(xué)生從逼真的環(huán)境中學(xué)習(xí)知識(shí)，形成學(xué)生自己的經(jīng)驗(yàn)，這樣的情景教學(xué)模式也提高了教學(xué)的效果，使得學(xué)生自始至終地處于積極思維的狀態(tài)，成為學(xué)習(xí)的主動(dòng)者。

2.教學(xué)過程方面。從S商貿(mào)學(xué)校的情景教學(xué)模式運(yùn)用中可以看出，情景教學(xué)能夠充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)與技能的主動(dòng)性，學(xué)生也能將課堂相關(guān)的知識(shí)運(yùn)用于實(shí)踐之中。在A酒店學(xué)校中，情景教學(xué)則是將被動(dòng)聽取教師講解徹底轉(zhuǎn)為學(xué)生的主動(dòng)探求，讓學(xué)生在情景中參與、體驗(yàn)，成為學(xué)習(xí)的主人；這樣的教學(xué)也使學(xué)生獲得獨(dú)立完成工作并妥善處理問題的能力，同時(shí)，使學(xué)生掌握了必要的專業(yè)理論與操作技能，克服了灌輸式教學(xué)的缺點(diǎn)。

3.理論與實(shí)際方面。在S學(xué)校的情景教學(xué)過程中，多數(shù)學(xué)生能夠把情景實(shí)際情況與課堂中的理論知識(shí)結(jié)合起來，學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力得以提高，有利于學(xué)生的分析能力的提高。在A酒店學(xué)校，情景教學(xué)則是在設(shè)定的酒店情景中，運(yùn)用學(xué)生的判斷力和主動(dòng)性分析現(xiàn)實(shí)問題解決實(shí)際問題，通過實(shí)際操作，使學(xué)生對(duì)酒店管理的理論進(jìn)行認(rèn)識(shí)、體會(huì)；從而提高學(xué)生的應(yīng)變能力，創(chuàng)新能力。［5］

（三）共有現(xiàn)狀的思考分析

1.從研究者角度看。（1）管理系統(tǒng)的問題，學(xué)生處在一個(gè)嚴(yán)格的學(xué)校管理系統(tǒng)下，而學(xué)校的管理系統(tǒng)與真實(shí)的酒店管理系統(tǒng)是不一樣的，雖然A酒店學(xué)校運(yùn)營時(shí)是按照酒店的管理系統(tǒng)進(jìn)行，但管理學(xué)生放面依然是學(xué)校的管理。因此，在運(yùn)用情景教學(xué)模式時(shí)，學(xué)生服從的管理體系是根據(jù)校方制定出的，未能真正體驗(yàn)到特定的實(shí)際管理體系。［6］（2）角色轉(zhuǎn)換的問題，在整個(gè)教學(xué)情景中，教師則是以糾錯(cuò)者的身份，掌控場景，對(duì)學(xué)生進(jìn)行管理教育；學(xué)生在情景中仍然以求學(xué)者的身份進(jìn)行實(shí)踐探索。在教學(xué)情景中模擬的角色，在實(shí)際場所中是差距很大的，學(xué)生所學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)不能完全原搬套用。

2.從教師角度看。（1）給學(xué)生定位的問題，教師是以教育者的標(biāo)準(zhǔn)看待學(xué)生，而不是以管理者的角度看待“工作者”［7］，因此，在整個(gè)情景模擬過程中教師關(guān)注的是，學(xué)生學(xué)到的知識(shí)，給學(xué)生指導(dǎo)，糾正學(xué)生的錯(cuò)誤。（2）教學(xué)程序的問題，教師在每一次的教學(xué)過程中，重復(fù)相同的內(nèi)容，并且將已經(jīng)預(yù)設(shè)好的教學(xué)過程重新展現(xiàn)給學(xué)生；因此，教學(xué)過程已經(jīng)程序化，不能再完整地還原現(xiàn)實(shí)情景，特別是不能還原現(xiàn)實(shí)情況中的突發(fā)事件。（3）教師經(jīng)驗(yàn)的問題，教師是將自己的實(shí)踐體驗(yàn)與教學(xué)經(jīng)驗(yàn)結(jié)合在一起進(jìn)行教學(xué)，因此，在整個(gè)教學(xué)過程中，教師的經(jīng)驗(yàn)是片面的，學(xué)生不一定能接受、理解教師的經(jīng)驗(yàn)。

3.從學(xué)生角度看。（1）知識(shí)轉(zhuǎn)換的問題，在課堂中知識(shí)和情景中的經(jīng)驗(yàn)知識(shí)，學(xué)生不一定能夠完全地理解這些知識(shí)，也不一定能夠結(jié)合實(shí)際運(yùn)用這些知識(shí)。因此，在學(xué)校中呈現(xiàn)給學(xué)生的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，就不一定能夠真正地建構(gòu)到學(xué)生的知識(shí)體系中，也不一定能夠?qū)⑦@些經(jīng)驗(yàn)知識(shí)運(yùn)用到工作場所中。（2）心理態(tài)度的問題，學(xué)生往往不能非常認(rèn)真地對(duì)待實(shí)踐型的教學(xué)，也不會(huì)認(rèn)為自己是在工作場所進(jìn)行“工作”，因此，學(xué)生并不能體會(huì)到工作場所中的真實(shí)情況。（3）教學(xué)初衷的問題，學(xué)生是體驗(yàn)整個(gè)情景教學(xué)的過程，學(xué)習(xí)到經(jīng)驗(yàn)知識(shí)，并非是以賺錢的目的進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)。因此，現(xiàn)實(shí)的目的與教學(xué)的初衷是不一樣的，模擬出的情況運(yùn)用到現(xiàn)實(shí)的環(huán)境中是存在一定差距的。

通過這兩個(gè)學(xué)校的教學(xué)模式，我們不難看出，雖然學(xué)校在采用教學(xué)模式方面，注重學(xué)生思維訓(xùn)練和切身經(jīng)驗(yàn)的獲取；讓學(xué)生切實(shí)地學(xué)到知識(shí)，避免了學(xué)生不能學(xué)到知識(shí)的情況。但是，這樣的教學(xué)模式也會(huì)有瑕疵，它留給了我們一些問題：情景教學(xué)模式是否真能夠還原工作的真實(shí)場景。通過這樣的教學(xué)模式，學(xué)生獲得的經(jīng)驗(yàn)知識(shí)又是否能夠真正運(yùn)用到真實(shí)的工作中……這些問題依然是要通過后續(xù)大量的理論研究和事實(shí)探索才能揭曉的問題。

三、結(jié)論與啟示

從S商貿(mào)旅游學(xué)?？闯?，成人教育教學(xué)是在基于成人特點(diǎn)和現(xiàn)實(shí)情況，運(yùn)用普通教育教學(xué)模式，推陳出新，并取得了一定的成果。但是就成人教育情景教學(xué)模式在我國的運(yùn)用水平來看，還處于探索和發(fā)展的起步階段。因此，在今后的研究中仍然需要加強(qiáng)相關(guān)理論研究，并且結(jié)合具體的成人教學(xué)實(shí)踐，完善成人教育教學(xué)模式。

通過對(duì)兩校情景教學(xué)模式的一點(diǎn)粗淺分析，筆者得出如下三點(diǎn)啟示。

1.我們不難看出，成人教育的教學(xué)模式不是簡單地運(yùn)用學(xué)校教育中的教學(xué)模式，其情景教學(xué)也要根據(jù)成人的情況來模擬。在成人教育中，情景教學(xué)模式既不能脫離成人的認(rèn)知，也不能脫離成人生活的大背景，在考慮運(yùn)用教學(xué)模式時(shí)就必然需要“走進(jìn)豐富的成人生活世界，回歸繽紛的成人精神家園”［8］，這就要求在情景教學(xué)模式中讓成人變?yōu)橹黧w，更好的了解成人所需要的知識(shí)，讓學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)到需要的知識(shí)，避免了知識(shí)與實(shí)際的脫節(jié)。

2.學(xué)習(xí)場所不僅限于學(xué)校、圖書館、博物館等，如同上述A酒店學(xué)校一樣，教育場所還可以將與社會(huì)場所、公園、企業(yè)等其他很多地方聯(lián)系在一起，為教育環(huán)境創(chuàng)設(shè)一個(gè)“人人皆學(xué)、時(shí)時(shí)能學(xué)、處處可學(xué)”的社會(huì)。［9］在這樣的學(xué)習(xí)型社會(huì)中，情景教學(xué)模式也就不會(huì)僅限于學(xué)校的課堂教學(xué)，從而避免了運(yùn)用情景教學(xué)模式時(shí)與現(xiàn)實(shí)情況脫節(jié)的現(xiàn)象。同時(shí)，學(xué)生也能夠?qū)⑺鶎W(xué)的經(jīng)驗(yàn)知識(shí)有機(jī)的和實(shí)際現(xiàn)實(shí)結(jié)合，從容地應(yīng)對(duì)工作場所中的問題。

3.情景教學(xué)的發(fā)展同樣離不開終身教育，終身學(xué)習(xí)的理念，情景教學(xué)模式需要在模擬的環(huán)境下，結(jié)合學(xué)習(xí)者已有的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)、認(rèn)知方式。只有通過更加合理化的方式模擬現(xiàn)實(shí)情景，促進(jìn)學(xué)習(xí)者更好地學(xué)習(xí)知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，并且通過這樣有意義的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)者才能夠獲得受益終身的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)、方法、技能。

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