導(dǎo)語：如何才能寫好一篇水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治方法，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的發(fā)生特點

1、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害種類多

經(jīng)濟的發(fā)展和社會的進步，在給人們的物質(zhì)生活帶來巨大改善的同時也對環(huán)境造成了極大的破壞，植被破壞、空氣污染、水質(zhì)污染等問題嚴重，給人們的生產(chǎn)和生活帶來了威脅。水產(chǎn)養(yǎng)殖也不可避免的受到了影響，近年來出現(xiàn)的病害種類越來越多，細菌性病害、病毒性病害、寄生蟲病害等大量出現(xiàn)，病害防治的難度和成本都在不斷加大。

2、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害爆發(fā)頻率高

全國環(huán)境污染的加劇造成了水質(zhì)下降，一些工業(yè)企業(yè)對水域的污染使得大量細菌滋生，導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的爆發(fā)頻率大大提高。以往水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的爆發(fā)高峰期一般在春夏交替之時或夏秋兩個季節(jié)，但是現(xiàn)在幾乎全年都會爆發(fā)病害，病害爆發(fā)的頻率大大提高。

3、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害波及范圍廣

目前全國水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模巨大，很多地區(qū)都形成了養(yǎng)殖聚集地，大量的養(yǎng)殖地相互聯(lián)系。病害一旦在某一地區(qū)爆發(fā)，很容易通過水質(zhì)相互傳染，造成大范圍的病害發(fā)生，給水產(chǎn)品養(yǎng)殖者帶來巨大損失。

4、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害易交叉感染

水產(chǎn)養(yǎng)殖通常是在同一水域中養(yǎng)殖多個品種，病害發(fā)生時不同物種之間會發(fā)生交叉感染，產(chǎn)生了一些新的病害種類，對這些病害種類往往缺乏防治經(jīng)驗，無法進行及時的治療。

5、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害耐藥性強對水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的防治一般都是使用藥物，在出現(xiàn)病害時，為了保證防治效果，逐漸加大藥劑用量，病害不可避免的出現(xiàn)了耐藥性。再出現(xiàn)同樣的病害時，藥劑用量更大，防治效果卻越來越差，導(dǎo)致病害防治出現(xiàn)困難。同時大量使用藥劑也使水產(chǎn)品的質(zhì)量安全不能保障[1]。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的防治措施

針對水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的特點，在進行病害防治時，要堅持預(yù)防為主，采取防治結(jié)合的方法，合理規(guī)范用藥，保護水域環(huán)境保證水產(chǎn)品質(zhì)量的安全。具體來說，可以采取一下幾種防治措施：

1、定期對水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘進行清理消毒

池塘是養(yǎng)殖水產(chǎn)品的主要場地，經(jīng)過一段時間的養(yǎng)殖后，池塘底部會堆積大量的淤泥，這些淤泥是細菌和病毒棲息的良好場所，因此養(yǎng)殖人員要定期對池塘進行清理和消毒。清理時，要將池塘中的淤泥保留一部分并進行一段時間的暴曬或冰凍，以殺死淤泥中存在的病菌，預(yù)防病害的發(fā)生。另外，養(yǎng)殖人員要尋找安全環(huán)保的藥劑定期對池塘進行消毒，目前中草藥是一種新興的消毒方式，消毒效果良好并對水產(chǎn)品不產(chǎn)生任何影響，可以有效預(yù)防病害的發(fā)生[2]。

2、水產(chǎn)苗種投放前做好消毒檢疫工作

水產(chǎn)養(yǎng)殖者購進的苗種并不能保證都是安全的，有的可能帶有某種病菌，假如不經(jīng)消毒檢疫就進行投放，將會把病菌帶入整個養(yǎng)殖環(huán)境中，一旦擴散傳染將造成大規(guī)模的病害爆發(fā)，可能會導(dǎo)致大量養(yǎng)殖物種死亡，帶來巨大的經(jīng)濟損失。因此，水產(chǎn)養(yǎng)殖者在投放苗種之前一定要做好苗種的消毒檢疫工作。檢疫工作可以通過相關(guān)檢疫部門的協(xié)助完成，檢疫部門要加強檢疫設(shè)備和技術(shù)投入，提高檢疫的質(zhì)量。苗種消毒工作可以采取藥浴的方式，將苗種在消毒容易中浸泡，具有良好的消毒效果[3]。

3、選擇營養(yǎng)全面的飼料并科學(xué)喂食

水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料的選擇對病害的防治也有重要作用，在選擇飼料時，要避免營養(yǎng)單一，選擇營養(yǎng)全面、顆粒均勻的飼料，還可以添加誘食劑來吸引養(yǎng)殖物種攝食，促進消化和吸收，增強它們的免疫力以抵抗外界的病菌侵襲。另外，在喂食時要適量，避免喂食過飽，還可以在飼料中適量添加增強免疫力的藥劑。總之，從多個方面入手來增強養(yǎng)殖品種的免疫力和抵抗力，減少病害的發(fā)生。

4、重視病害的監(jiān)測預(yù)報和預(yù)防工作

對于水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的防治來說，預(yù)防的效果要大大好于治理，在預(yù)防階段做好相關(guān)工作將會大大減少病害的發(fā)生，降低經(jīng)濟損失，因此，有關(guān)部門和養(yǎng)殖戶都要重視病害的預(yù)防工作。相關(guān)部門要加強對病害的監(jiān)測，找出病害的發(fā)病規(guī)律和發(fā)病特點，在病害發(fā)生之前及時進行預(yù)報使養(yǎng)殖戶做好準備工作。另外，相關(guān)部門要加強病害防治技術(shù)研究，研制或引進檢測試劑以及病害疫苗，加強病害的預(yù)防。

三、結(jié)語

總之，病害防治是水產(chǎn)養(yǎng)殖的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，養(yǎng)殖者和管理部門都應(yīng)該給予高度重視。在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，針對病害防治，要堅持預(yù)防為主，重視養(yǎng)殖環(huán)境的清潔安全和養(yǎng)殖物種的檢疫預(yù)防，同時進行科學(xué)喂食才能減少病害的發(fā)生。只有有效控制養(yǎng)殖病害，經(jīng)濟效益、環(huán)境安全、食品安全才能得到保障，水產(chǎn)養(yǎng)殖才能更加健康持續(xù)發(fā)展。

作者:馬霖 單位:云南省普洱市寧洱縣農(nóng)業(yè)和科學(xué)技術(shù)局水產(chǎn)技術(shù)推廣站

參考文獻

[1]周海江，黃銀生.關(guān)于水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治問題探討[J].中國農(nóng)業(yè)信息，2012(19)：70.

篇2

本文首先介紹了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖病害現(xiàn)狀，其次論述了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治現(xiàn)狀，最后探究了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防控技術(shù)發(fā)展趨勢，僅供交流借鑒。

關(guān)鍵詞:

水產(chǎn)養(yǎng)殖；病害現(xiàn)狀；控制技術(shù)；發(fā)展趨勢

我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)高速發(fā)展，相關(guān)的病害防控任務(wù)也異常艱巨。本文分析了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖病害及其防治方法現(xiàn)狀，闡述了未來我國水產(chǎn)病害控制技術(shù)主要發(fā)展趨勢。

1我國水產(chǎn)養(yǎng)殖病害現(xiàn)狀

1.1疾病的種類比較多。在世界上，中國的水產(chǎn)養(yǎng)殖量比較多，是唯一一個超過捕撈量的國家，并且水產(chǎn)養(yǎng)殖的種類是比較多的，主要有魚類、水生植物。貝類和甲殼類等。同時形成規(guī)?；乃a(chǎn)養(yǎng)殖的種類已經(jīng)超過等了60種，但是每種養(yǎng)殖的水產(chǎn)品都會受到病害的侵襲。根據(jù)相關(guān)部門的統(tǒng)計表明，對我國養(yǎng)殖水產(chǎn)品的造成侵害的病害的種類已經(jīng)在200種以上了，其中具有幾十種的常見病，病毒、細菌、寄生蟲和真菌是水產(chǎn)品病害常見的病原，在2006年，病毒性疾病占生物源性疾病的11.02%，細菌性疾病占生物源性疾病的57.63%、而真菌性疾病占生物源性疾病的4.24%、寄生蟲性疾病占生物源性疾病的24.58%。

1.2復(fù)雜的發(fā)病情況。由于我國幅員遼闊，國土面積比較大的，因此我國水產(chǎn)養(yǎng)殖具有較大的跨度，在此基礎(chǔ)上，養(yǎng)殖水產(chǎn)品的水域環(huán)境也呈現(xiàn)各種各樣的類型，主要有海洋、湖泊、池塘和水庫等，從這種情況來看，我國水產(chǎn)品養(yǎng)殖的水域環(huán)境確實比較發(fā)雜，這樣一來，水產(chǎn)品的病害情況也會呈現(xiàn)很多類型，造成復(fù)雜的現(xiàn)象。因為不同的養(yǎng)殖條件和方式，以及氣候條件的不同都會促使水產(chǎn)品病害呈現(xiàn)不同的狀況。此外，水產(chǎn)品的種苗能夠?qū)崿F(xiàn)全國的互換，并且呈現(xiàn)較為頻繁的狀況，增加大了病害的多樣性，而病害發(fā)病的時間和頻率也不固定，由原來的季節(jié)性發(fā)病轉(zhuǎn)向全年性的發(fā)病形式，對我國水產(chǎn)平養(yǎng)殖的質(zhì)量造成嚴重的影響。

1.3重大疫病暴發(fā)流行。對于水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)來說，重大疫病的暴發(fā)和流行對其是一種致命性的打擊，降低了水產(chǎn)品養(yǎng)殖的成活率，對我國的水產(chǎn)品養(yǎng)殖企業(yè)造成嚴重的經(jīng)濟利益損失，在重大疾病的發(fā)病期間，具有較高的致死率，例如我國養(yǎng)殖規(guī)模最大的水產(chǎn)品類型是草魚，但是由于受到出血病病害的侵襲，我國的草魚數(shù)量急劇的下降，大量的死亡，而其的死亡率已經(jīng)超過了90%；而我國的主要出口水產(chǎn)品類型對蝦，在受到白斑綜合癥或者是桃拉綜合癥病毒，那么對蝦也會大量的死亡，死亡率在85%左右，這樣的話，不僅降低了對蝦的數(shù)量，還對我國養(yǎng)殖水產(chǎn)品的出口效益造成嚴重的影響，而特色養(yǎng)殖品種患鱖魚如果受到傳染性脾腎壞死病毒的侵害，那么其的死亡率高達90%以上。針對這種情況，制約我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的一個重要的因素就是病害的侵害。

2我國水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治現(xiàn)狀

2.1輕預(yù)防重治療，病害防治觀念較為落后。我國水產(chǎn)品養(yǎng)殖人員往往存在一定的僥幸心理，在養(yǎng)殖水產(chǎn)品的過程中，不加強水產(chǎn)病害的預(yù)防，而是在水產(chǎn)受到侵害之后才采取防治措施進行治療，這樣一來，不僅防防治效果不明顯，還會浪費大量的藥物和人工。從某種意義上來看，從事水產(chǎn)養(yǎng)殖工作人員的病害防治意識較差，同時也沒有綜合的掌握水產(chǎn)病害形成和發(fā)展的規(guī)律，從而造成水產(chǎn)病害的防治水平大較低，仍處于初級防治階段，在控制水產(chǎn)病害的過程中主要使用方式是化學(xué)藥物，而對于水產(chǎn)品病害風險預(yù)判和管理的能力比較缺乏。

2.2藥業(yè)落后，研發(fā)能力不高。在防治水產(chǎn)病害過程中，使用的藥物通常是從農(nóng)藥和獸藥當中移植出來的，缺乏一定的理論基礎(chǔ)，包括藥理學(xué)和毒理學(xué)等方面的理論基礎(chǔ)，而防水產(chǎn)病害的過程中嗎，藥物使用的程度和藥物的給劑量不能夠很好的掌握，存在使用藥物治療沒有針對性，沒有起到任何的療效在，不但如此，還會造成嚴重的環(huán)境污染和藥物殘留，存在很多的弊端。

2.3缺乏快速診斷病害的能力。由于受到科學(xué)技術(shù)水平的限制，我國水產(chǎn)病害快速診斷技術(shù)還不是很完善，缺乏技術(shù)指導(dǎo)和依據(jù)，肉眼、憑經(jīng)驗行事是基層病害工作者對病害檢測過程中的方式，普遍存在誤判誤診現(xiàn)象。而縣級水生動物防疫站人才隊伍的專業(yè)素質(zhì)比較低和設(shè)備配備也不很完善，病害快速診斷技術(shù)嚴重缺乏。

3我國水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防控技術(shù)發(fā)展趨勢

3.1病害風險評估。在進行水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，很有必要對水產(chǎn)動物進行疫病風險評估，然后在根據(jù)評估的結(jié)果去制定風險管理措施，這樣能讓水產(chǎn)動物疫病的傳播有所控制，縮小疫病流行的范圍。進行風險評估主要就是根據(jù)決策需要，并將科學(xué)作為評判那些不確定事件的過程，作出邏輯判斷，然后再結(jié)合現(xiàn)代數(shù)學(xué)方法還有專家的經(jīng)驗，這樣一來風險評估指標體系就建立成了，通過指標值得確定和權(quán)重的確定，還能夠建立一個綜合評價模型，在確定風險程度的時候主要是利用合適的閥值來確定，還可以依據(jù)風險因素所占有的權(quán)重比例采取有效的風險防控措施。政府在防控重大疾病的時候有效應(yīng)用了風險評估，并以此作為支撐體系，在國際上很多疫病防治研究領(lǐng)域也有效應(yīng)用了病害風險評估，其應(yīng)用價值還是非常高的。

3.2在遠程診斷技術(shù)方面。水產(chǎn)養(yǎng)殖病害遠程診斷系統(tǒng)建立為水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的預(yù)警預(yù)報及診斷治療提供了信息快速傳遞，分級管理平臺。采用統(tǒng)一建模語言（UML）構(gòu)建開發(fā)的魚病遠程監(jiān)測預(yù)警與診斷系統(tǒng)，為水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害的預(yù)測提供了新途徑。我國水產(chǎn)養(yǎng)殖病害遠程診斷平臺是建立在以B/S結(jié)構(gòu)為主的Web瀏覽器平臺上，將先進的信息處理技術(shù)和水產(chǎn)病害防治技術(shù)相結(jié)合，及時收集、分析、反饋信息，利用水產(chǎn)病害專家多年的研究成果和診斷技術(shù)，建立了水產(chǎn)病害專家數(shù)據(jù)庫和水產(chǎn)病害文獻資料庫，通過“水產(chǎn)病害遠程診斷技術(shù)系統(tǒng)“建立的業(yè)務(wù)應(yīng)用子系統(tǒng)、管理子系統(tǒng)、按點部署的視頻采集子系統(tǒng)，實現(xiàn)了數(shù)據(jù)傳遞、自助查詢、在線交流等功能，可提供電子答疑、用藥指南等咨詢服務(wù)，以可視、交互的方式，實現(xiàn)病害的自助診斷和專家遠程診斷。

3.3免疫調(diào)節(jié)劑方面。應(yīng)用免疫增強劑主要的目的就是讓機體抗病能力有所增強，免疫調(diào)節(jié)劑主要的作用就是促進防御反應(yīng)并誘發(fā)宿主防御反應(yīng)，尤其是對高低等無脊椎動物所具有的非特異性免疫的作用是非常明顯的。我國應(yīng)用先天性免疫增強制劑在水產(chǎn)動物中還是比較多的，目前已經(jīng)形成了一批免疫防治制劑，有海藻多糖、糖蛋白以及幾丁質(zhì)等等，最典型的就是中草藥制劑，這些防治制劑已經(jīng)廣泛應(yīng)用到了水產(chǎn)動物中。比如羅氏沼蝦在受到應(yīng)激刺激以后，其機體生化指標還有抗氧化能力有會有所變化，要在應(yīng)用大黃蒽醌提取物的話，就能起到一定的緩解作用。在投喂含有殼聚糖的草魚飼料時，可以通過調(diào)節(jié)甲狀腺激素水平，而對草魚頭腎、脾臟溶菌酶活性、頭腎NO含量等有顯著上調(diào)作用；海藻硫酸多糖和殼聚糖對刺參主要組織酶活性有顯著影響，可以作為刺參免疫增強劑使用；香菇多糖和黃芪多糖可以顯著促進鯉魚免疫細胞的活性，并促進白介素基因的表達。

4結(jié)論

總而言之，水產(chǎn)品的種苗能夠?qū)崿F(xiàn)全國的互換，并且呈現(xiàn)較為頻繁的狀況，增加大了病害的多樣性，而病害發(fā)病的時間和頻率也不固定，由原來的季節(jié)性發(fā)病轉(zhuǎn)向全年性的發(fā)病形式，對我國水產(chǎn)平養(yǎng)殖的質(zhì)量造成嚴重的影響。

參考文獻

[1]康安娜.黑龍江省水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治研究[J].黑龍江水產(chǎn),2012(6).

[2]方朝輝,徐小雅.水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治的現(xiàn)狀與前景[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù),2012(10).

[3]張志華.河北省啟動水產(chǎn)養(yǎng)殖病害精準測報試點工作[J].河北漁業(yè),2009(7).

[4]王建平.浙江寧波市水產(chǎn)養(yǎng)殖病害預(yù)測報網(wǎng)絡(luò)簡介[J].科學(xué)養(yǎng)魚,2007(5).

篇3

[關(guān)鍵詞] 水產(chǎn)養(yǎng)殖；無公害防治；常見魚病

昭陽區(qū)主要水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域地處海拔1950-3320m，特殊的高原氣候條件，決定了水產(chǎn)養(yǎng)殖品種單一，產(chǎn)量低，魚類病害少，污染小。筆者通過分析水產(chǎn)養(yǎng)殖狀況，常見魚病癥，應(yīng)用中草藥防治水產(chǎn)魚類疾病，生產(chǎn)無藥物殘留、健康、安全、優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品，滿足當代消費者需求，提高高原地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖效益，具有特別的重要意義。

一、昭陽區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖狀況

1.淡水養(yǎng)殖資源豐富，水質(zhì)清新，污染少

昭陽區(qū)有大小型水庫56個，面積40825畝，庫容4.29億m3、池塘2060畝、河溝1513畝、水田21500畝。境內(nèi)主要有昭通煙廠、華新水泥廠、昭通水泥廠和威力淀粉廠等，地處水庫及河流的下游，其污物排放是經(jīng)環(huán)保局評審合格排放，城市廢水也是經(jīng)過污水處理廠凈化排放，污染較小。

2.水產(chǎn)養(yǎng)殖魚類品種單一，產(chǎn)量低

水產(chǎn)養(yǎng)殖魚類主要品種是鯉魚、草魚、鰱魚、鳙魚和鯽魚。2011年昭陽區(qū)水產(chǎn)品產(chǎn)量2455t，居歷年最高，主要水產(chǎn)養(yǎng)殖面積水庫24200畝，產(chǎn)量1602t，畝均產(chǎn)量66.2kg，池塘、壩塘2060畝，產(chǎn)量661t，畝均產(chǎn)量321kg。

二、昭陽區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖主要常見魚病的危害

1.魚類病害少

區(qū)內(nèi)海拔高，日照紫外線照射較強，對水體具有較好的消毒殺菌作用，水產(chǎn)養(yǎng)殖魚類病害少，常見主要魚病是爛鰭病、爛尾病、打印病、白頭白嘴病、腸炎、水霉病、腮霉病、白點病、魚虱病、錨頭鳋等，病毒性魚類病全區(qū)未監(jiān)測到。

2.危害程度

2011年是開展魚病無公害綜合第五年，水生動物病害監(jiān)測結(jié)果，池塘、壩塘養(yǎng)殖面積2060畝，病害發(fā)病面積103畝，病害發(fā)病率5%。

3.常見主要魚病典型癥狀

（1）細菌性疾病

①爛鰭病、爛尾病，由細菌、霉菌所引起的疾病。癥狀：魚鰭變白，病變部位分泌粘液，尾鰭與背鰭、腹鰭均可見到腐爛，并有血斑點產(chǎn)生。當病情惡化時，腐爛的鰭和尾會脫離魚體，嚴重時導(dǎo)致死亡。

②打印病 又稱腐皮病，病原體是點狀產(chǎn)氣單細胞菌的點狀亞種，屬革蘭氏陰性菌。癥狀：在附近或是尾柄上皮膚和肌肉發(fā)炎象膿包一樣。肌肉會逐漸爛掉形成圓形或者是橢圓形的病灶。好像打了一個烙印一樣。

③白頭白嘴病 病原體是粘球菌的一種，類似于爛腮病的病原體。癥狀：病魚的額部和嘴的周圍細胞壞死，變白，發(fā)生潰瘍，有時會帶有灰白色的絨毛狀物，魚體瘦黑。發(fā)病極快、傳染迅速。多見于5月下旬至7月上旬。

④腸炎 病原體為點狀產(chǎn)氣單孢桿菌，攝入不潔凈或過量的食物，腸道飽脹、排泄受阻，導(dǎo)致細菌感染腸道引發(fā)腸炎。癥狀：病魚呆滯，停留在池塘邊、角不動，紅腫充血。

（2）真菌性疾病

①水霉病 又叫白毛病，病原體主要是水霉菌和霉菌，寄生在魚體的傷口和魚卵上，是較常見的魚病，全年均可發(fā)生。癥狀：一旦發(fā)現(xiàn)魚體長“白毛”時，菌絲已侵入魚體傷口，隨著病情發(fā)展，患處肌肉腐爛，食欲減退，最終死亡。

②腮霉病 病原體為腮霉屬的真菌，癥狀：發(fā)現(xiàn)魚表現(xiàn)為呼吸困難時，打開其腮部會發(fā)現(xiàn)菌絲。

（3）寄生蟲疾病

①白點病 病原體為小瓜蟲，多在在缺乏光照、低溫秋季連陰雨天易發(fā)生。癥狀：患病初期，胸鰭、背鰭、尾鰭和體表皮膚均有白點狀散布，嚴重的全身似灑滿白粉，如不及時治療會二次感染合并水霉病及細菌感染，造成大批死亡。

② 魚虱病 魚虱是一種小型甲殼類水中害蟲，外形似臭蟲，俗稱水臭蟲。魚虱病是一種侵襲性魚病，是附著在魚體表的一種寄生蟲引起魚常見多發(fā)病。癥狀：該病在低溫季節(jié)極易流行，致使魚體瘦弱，影響生長，魚虱能在魚體表面自由爬行，給魚造成很多傷口，又使魚體發(fā)炎潰瘍，并發(fā)細菌性疾病。寄生在鰓及體表，肉眼可見。魚體有魚虱寄生時，呈現(xiàn)出極度焦躁不安，或躍于水面，或急劇狂游，百般掙扎，靠池壁摩擦，翻滾等現(xiàn)象，重者魚體消瘦死亡。

③ 中華魚蚤病 流行于5—9月，主要危害2齡以上草魚。癥狀：輕度感染無明顯病狀，嚴重時影響魚的正常呼吸，引起魚焦燥不安。病魚整天在水表層打轉(zhuǎn)或狂游，尾鰭上翹，俗稱“翹尾巴”病，病魚因極度消瘦死亡。

④錨頭鳋 感染率高、流行范圍廣、流行時間長。錨頭鳋在水溫12－33℃可繁殖，對各齡魚都會產(chǎn)生危害。癥狀：錨頭鳋寄生在鰱、鳙等鱗片細小的魚體表面時，引起寄生部位周圍紅腫、發(fā)炎，形成明顯的紅斑。當寄生在鯉、鯽等鱗片較大的魚體表面時寄生部位的鱗片被“蛀”成一個缺口，形成充血紅斑，寄生部位紅腫、發(fā)炎、化膿；病魚煩躁不安，在水中亂竄。寄生1-2個就可以使魚種生長發(fā)育受阻，魚體瘦弱，產(chǎn)生畸形，當大量寄生時，魚體消瘦，抗病力下降，有時會并發(fā)水霉病等其他病癥，病魚嚴重消瘦直至死亡。

三、魚病無公害綜合防治辦法

1.池塘清淤消毒殺菌

魚種放養(yǎng)前，清除池底過多的淤泥，然后曝曬池底，注水后至水深1m時每畝用生石灰125kg～150kg，加水充分稀釋后，全池潑灑，間隔15d后才能投放魚苗。

2.魚種消毒

魚苗下塘前，用3%～5%的食鹽水浸洗魚種5～10mim或用10g/ m3的漂白粉浸洗魚種10～15mim，可預(yù)防細菌性的疾病。

3.中草藥防治魚病方法

（1）常用中草藥。大黃、黃芩、黃柏、大蒜、五倍子、百部、菖蒲、青篙、檳榔、苦楝皮等。

（2）使用方法。單選用一位中藥或配伍方劑碾成細粉末拌餌投喂，制成湯劑全池潑灑二種方法，水面寬適合選用拌餌投喂法。

① 防治細菌性疾病 水深1m的池塘每畝用五倍子450g、大黃450g、黃芩350g、黃柏350g加水10kg浸泡10-15mim去渣（留用）兌水全池潑灑，每天1次，留用藥渣加水10kg煮沸5mim去渣，兌水全池潑灑，每劑反復(fù)使用3次，或磨成粉拌餌投喂，每千克魚用2-3g，連用三次，每天1次。

② 防治真菌性疾病 連陰雨天，水深1m的池塘每畝用5kg生石灰裝入竹籃，用遷引繩遷竹籃在水面反復(fù)劃行，間隔7日，用菖蒲450g、檳榔450g、青篙350g、大黃350g，加水10kg浸泡10-15mim去渣（留用）兌水全池潑灑，每天1次，留用藥渣加水10kg煮沸5mim去渣兌水全池潑灑，每劑反復(fù)使用3次?？煞乐握婢?、細菌性疾病。

③寄生蟲疾病 水深1m的池塘每畝用苦楝皮450g、百部450、青篙350g，加水10kg浸泡10-15mim去渣（留用）兌水全池潑灑，每天1次，藥渣加水10kg煮沸5mim去渣兌水全池潑灑，每劑反復(fù)使用3次。

四、防治效果評價

2006年是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)由昭陽區(qū)水利局劃轉(zhuǎn)昭陽區(qū)農(nóng)業(yè)局第二年，2011年開展魚病無公害綜合第五年，2006年與2011年相比較，池塘、壩塘水產(chǎn)養(yǎng)殖面積2060畝不變，魚類水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量從2006年的351t增加到2011年的661t，增310t，畝均產(chǎn)量從170kg增加到321kg，增長幅度達47%。病害發(fā)病面積從2006年的577畝減少到2011年103畝，下降了474畝，病害發(fā)病率由28%下降到5%，下降了23個百分點，開展魚病無公害綜防治效果明顯。

五、分析與體會

1.防治魚病的幾種常用中草藥分析

現(xiàn)代中藥學(xué)報道：大黃有效成分為結(jié)合性蒽醌衍生物。黃芩含黃芩甙、黃芩甙元、漢黃芩素、漢黃芩甙。黃柏含小蘗堿。大黃、黃芩、黃柏有廣譜抑菌作用強，用于爛鰓病、出血病、腸炎、打印病及白頭白嘴病等。苦楝皮 含川楝素、生物堿、萘酚等，有殺蟲、殺菌作用，用于防治寄生蟲性鰓病，以及錨頭鳋、中華鳋、車輪蟲等。五倍子含大量鞣酸，能凝固蛋白質(zhì)，有較強的殺菌作用，對革蘭氏陰性和陰性細菌均有抑制作用，用于防治白頭白嘴病、粘細菌病、氣單胞病、白皮病、赤皮病等。菖蒲，有抑菌、抗真菌作用，可用于防治細菌性腸炎、赤皮、爛鰓和水霉病等。檳榔，含生物堿有驅(qū)蟲、抗病毒、真菌的作用。青蒿，含青蒿酮等有驅(qū)蟲、殺菌功效，用于防治細菌、真菌性魚病和蠕蟲類寄生蟲病。

2.體會

傳統(tǒng)使用防治魚病的的抗菌藥和殺蟲劑化學(xué)藥品、農(nóng)藥等對防治魚病害雖有一定的療效，同時也帶來病原體的抗藥性和水產(chǎn)品的藥殘、藥害和對水質(zhì)造成不可逆轉(zhuǎn)的破壞等問題，直接影響水產(chǎn)品的品質(zhì)，損害消費者的健康。應(yīng)用中草藥防治魚病歷史悠久，中草藥作為綠色藥物，具有天然性、多功能性、無毒副殘留性、無抗藥性等諸多優(yōu)點，可以解決魚病防治中因使用化學(xué)藥物、抗生素等而引發(fā)的抗藥性等問題，且來源廣，成本低，可以改善養(yǎng)殖水體水質(zhì)，筆者結(jié)合昭陽區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖實際，探索出魚病的防治辦法，對水產(chǎn)養(yǎng)殖有一定作用，可推廣應(yīng)用。

參考文獻

[1]全國中草藥匯編.組委會，全國中草藥匯編〔M〕，人民衛(wèi)生出版社.1975（1）

[2] 高學(xué)敏.中藥學(xué).中國中醫(yī)藥出版社.新世紀2006（2）

篇4

論文關(guān)鍵詞：論中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治中的應(yīng)用及對策

 

近年來，隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖病害日趨嚴重，養(yǎng)殖中所使用的漁用藥物的種類和數(shù)量也在不斷增多?？股?、促生長劑、殺蟲藥等的大量使用，帶來了藥物在魚體內(nèi)大量富集殘留和病原體的抗藥性等問題，導(dǎo)致養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量下降，既危害了人類健康，又污染了環(huán)境。開發(fā)和生產(chǎn)安全、高效的無公害魚藥已經(jīng)成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。中草藥具有天然、高效、毒副作用小、抗藥性不顯著、資源豐富以及多樣化等優(yōu)點，在防治魚病中，除了兼有藥性和營養(yǎng)性外，還具有提高水產(chǎn)動物生產(chǎn)性能和飼料利用率高的功效。為貫徹落實“水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定”，進行綠色無公害安全水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)，應(yīng)用中草藥防治魚病具有重大意義。

一、中草藥的作用

1、抗菌、抗病害

如大黃、黃柏、黃岑有抗菌功效，能夠抑菌；苦楝皮、馬鞭草、白頭翁等能殺蟲。

2、增加機體免疫力

水產(chǎn)動物具有相對完善的免疫力功能，中草藥可以對其起調(diào)節(jié)作用。

3、可以完善飼料的營養(yǎng)配伍，提高飼料轉(zhuǎn)化率

中草藥本身含有一定的營養(yǎng)物質(zhì)，如粗蛋白、粗脂肪、維生素等，某些中草藥還有誘食、消食的作用。

二、中草藥的特點

1、資源廣、成本低

我國地域遼闊藥學(xué)論文，中草藥資源豐富，易種易收，且使用簡便。

2、在動物體內(nèi)無藥物殘留無公害

中草藥是天然物質(zhì)，保持了各種成分的自然性和生物活性，其成分易吸收利用，不能被吸收的也能順利排出體外，在體外細菌分解，不會污染水環(huán)境。而一般的化學(xué)藥物成分會積累在動物體內(nèi)或殘留于水體中。

3、毒副作用小，在動物體內(nèi)不產(chǎn)生抗藥性

通過中草藥組方配伍，利用中藥之間的相互作用，提高其防病治病的功效，減弱或消減了毒副作用。有毒的中草藥經(jīng)過適當?shù)呐谥萍庸ず?，毒性會降低或消失，此外至今醫(yī)學(xué)研究還未發(fā)現(xiàn)中草藥有抗藥性的問題。

三、中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治中的應(yīng)用

1、大黃 其有效成分為蒽醌衍生物，其中以大黃酸、大黃素及蘆薈大黃素抗菌的作用最好，有收斂、增加血小板、促進血液凝固及抗瘤的作用。用以防治草魚出血病、細菌性爛鰓病、白頭嘴病等。

2、烏柏 又名柏樹、木蠟樹，其葉含生物堿、黃酮類、鞣質(zhì)、有機酸、酚類等成分，主要抑菌成分不酚酸尖物質(zhì)，在生石灰作用下生成沉淀，可以用來防治爛鰓病、白頭白嘴病等。

3、五倍子 含鞣酸，有收斂作用，能使皮膚粘膜、潰瘍等局部蛋白質(zhì)凝固，能加速血液凝固而達到止血效果；能沉淀生物堿，對生物堿中毒，有解毒作用，抗菌范圍廣，用于水產(chǎn)動物細菌疾病的外用藥。

4、辣蓼 鞣質(zhì)，黃銅類，蒽醌衍生物及蓼酸，用于防治細菌腸炎病。

5、黃芩 多年生草木植物以根入藥，有抑菌、抗病毒、鎮(zhèn)靜、利尿解毒功效，可防治爛鰓病、打印病、敗血病、腸炎病。

6、黃連 雙名雞爪連，川連，味連，上黃連。多年生草本植物藥學(xué)論文，以根狀莖入藥，有抑菌、消炎、解毒功能，主要用于防治細菌性腸炎。

7、穿心蓮 一年生草本植物，含穿心蓮內(nèi)脂及黃酮化合物等，有解毒、消腫止痛、抑菌止瀉及促進白細胞吞噬細菌的功能，藥用全草，防治細菌性腸炎病。

8、黃柏 又名案木，聚皮，無柏，落葉喬木。以樹皮入藥，有抑菌、解毒、止痛等功能，可防治草魚血病站。

9、大蒜 藥用鱗莖，其有效成分大蒜辣素，有止痢、殺菌、驅(qū)蟲及健胃作用，用于防治細菌性腸類病。

四、存在的問題

1、水產(chǎn)用中草藥基礎(chǔ)研究落后，目前水產(chǎn)養(yǎng)殖用中草藥不論是單方或復(fù)方制劑，其作用大多借鑒中醫(yī)藥歷史資料記載、臨床用藥經(jīng)驗的累積來確定。但傳統(tǒng)中草藥理論缺乏對中草藥的有效成分、抗病毒作用機理等方面的研究，不像西醫(yī)那樣做藥敏試驗和解剖實驗，對臨床反應(yīng)和臨床實驗數(shù)據(jù)等有關(guān)詳細記錄。要從藥理方面逐一進行試驗研究，尚缺乏相應(yīng)技術(shù)和雄厚的資金。因此，在應(yīng)用過程當中要注意配伍禁忌問題。

2、中草藥研究與開發(fā)受到了重視，但產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，資金投入嚴重不足，近年來，我國在免疫增強劑尤其是中草藥飼料添加劑上的研究開發(fā)較多。但總體而言，我國中草藥產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)研究與開發(fā)薄弱，生產(chǎn)工藝落后，工程化水平低，中藥企業(yè)存在“一小、二多、三低”的狀況，即規(guī)模小、企業(yè)數(shù)量多、產(chǎn)品重復(fù)多、科技含量低、管理水平低及自動化生產(chǎn)水平低。此外，中藥劑型落后。而國家投入到中草藥研究中和資金也少的可憐。目前養(yǎng)殖用中草藥行業(yè)遠不能適應(yīng)實際需要。

3、劑型混亂，消化吸收存在著障礙，嚴重影響了藥效。目前在水產(chǎn)病害防治過程中應(yīng)用的中草藥，劑型呈現(xiàn)多樣性，基本包括了粉劑和水劑。其中粉劑有普通粉碎劑和超微粉碎劑；水劑有水煎水劑、化學(xué)萃取水劑和二氧化碳超臨界萃取的水劑。而這其中大多數(shù)劑型是以普通粉劑形式存在。中草藥大部分品種成分組成基本以粗纖維和幾丁質(zhì)為主藥學(xué)論文，而水產(chǎn)動物特殊的消化結(jié)構(gòu)又決定了它們對幾丁質(zhì)與粗纖維的消化吸收效果很差。所以普通散劑由于水產(chǎn)動物對它有著消化吸收障礙而顯效果差顯效慢，這是一個重要原因。

四、解決的方法與對策

1、加強中草藥的基礎(chǔ)理論研究。目前，有關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖用中草藥的研究主要集中在臨床應(yīng)用和部分有效成分的研究上，許多中草藥及其復(fù)方中草藥制劑的有效成分及其含量、結(jié)構(gòu)、提取、有效成分間的相互關(guān)系、毒理學(xué)等藥理學(xué)方面均缺乏對水生動物的促生長、疾病防治、誘食、改善水產(chǎn)品品質(zhì)等的作用，通過深入研究其特征、作用機理，以期篩出效果良好的水產(chǎn)品用中草藥。

2、形成以市場規(guī)律為導(dǎo)向的中草藥研究機制。食物源性的農(nóng)藥、獸藥殘留嚴重危害人類的健康，化學(xué)藥物和抗生素的毒副作用及耐藥性問題日益突出，這使得人們不得不將疾病，尤其是動物疾病的防治轉(zhuǎn)向中草藥的研究為目標。重點扶持一批擁有自主知識產(chǎn)權(quán)具有競爭力的大型企業(yè)，形成有利于整體經(jīng)濟增長、區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展和具有市場競爭優(yōu)勢的現(xiàn)代中藥產(chǎn)業(yè)。

3、結(jié)合水生動物消化吸收的原理，在劑型上給矛改變，如超微粉碎或二氧化碳超臨界萃取，這樣就大大地提高了其消化利用率，從提高了療效。

4、統(tǒng)一質(zhì)量標準，嚴格把握好原料的質(zhì)量關(guān)、產(chǎn)地關(guān)，同時避免原料的污染，使組方更合理與科學(xué)。

5、中、西藥結(jié)合，彌補中藥某些藥理顯效慢的不足，使組方藥更快、更好。

篇5

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù) 淡水養(yǎng)殖

中圖分類號：S9 文獻標識碼：A 文章編號：1009-914x（2014）08-01-01

一、我國淡水養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展存在主要問題探討

20世紀，我國淡水養(yǎng)殖技術(shù)雖然取得巨大成績，同時也存在一些問題，認真總結(jié)這一時期經(jīng)驗教訓(xùn)，找出存在問題，尋求解決方案，為我們進一步發(fā)展我國淡水漁業(yè)創(chuàng)造條件。

（一）、繁殖育種問題

我國除常見幾種淡水養(yǎng)殖魚類馴化較好外，許多水產(chǎn)養(yǎng)殖的生物體基本上是野生型的，未經(jīng)過家化過程的遺傳改良，因此，除保留了野生型對環(huán)境溫度等變化適應(yīng)性較強的優(yōu)勢外，更多地表現(xiàn)為對養(yǎng)殖環(huán)境變化的不適應(yīng)性，如密度變化、營養(yǎng)條件、病原體的侵襲和惡化的水環(huán)境等。20世紀中國淡水養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展變遷研究

（二）、病害防治問題

隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的增加，規(guī)模不斷擴大，養(yǎng)殖集約化程度不斷提高以及國際間、區(qū)域間的引種頻繁，使得魚病發(fā)生頻率高，具體表現(xiàn)為病害發(fā)生區(qū)域越來越廣、防治難度越來越大、病害發(fā)生的時間提前、季節(jié)延長。這些原因?qū)е碌B(yǎng)殖業(yè)損失越來越大。

（三）、養(yǎng)殖環(huán)境研究問題

隨著我國工業(yè)生產(chǎn)的高速發(fā)展，工業(yè)污水對漁業(yè)水域環(huán)境的影響日益明顯。在魚類資源保護問題上，一直存在著輕資源、重養(yǎng)殖的現(xiàn)象。有關(guān)資源方面的課題很難列入計劃，而養(yǎng)殖方面一些低水平的課題卻大量重復(fù)。這也是一種急功近利的表現(xiàn)。

（四）、水產(chǎn)技術(shù)推廣問題

我國水產(chǎn)技術(shù)推廣力量薄弱主要表現(xiàn)在如下方面：一是推廣機構(gòu)的職能與美國、日本等國家相比存在一定的差距，尤其在產(chǎn)前市場預(yù)測分析、幫助服務(wù)對象籌集資金、產(chǎn)后幫助漁農(nóng)銷售魚貨、產(chǎn)品質(zhì)量安全管理、環(huán)境管理等方面差距較大。二是水產(chǎn)技術(shù)推廣經(jīng)費嚴重不足，與世界上大多數(shù)國家相比，我國水產(chǎn)技術(shù)推廣投資強度一直較低。

二、對進一步發(fā)展我國淡水養(yǎng)殖技術(shù)的思考

要進一步加快發(fā)展我國淡水養(yǎng)殖技術(shù)，實現(xiàn)21世紀我國漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展，就必須認真研究當前我國淡水養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展中存在的問題，針對這些問題，切實采取有效措施加以解決，只有這樣，才能真正又好又快地發(fā)展我國淡水養(yǎng)殖技術(shù)及其養(yǎng)殖業(yè)。

（一）、加強漁業(yè)基礎(chǔ)性研究

基礎(chǔ)研究是一切應(yīng)用開發(fā)研究的基礎(chǔ)，近年來，世界各國對各領(lǐng)域基礎(chǔ)研究非常重視，政府給予大量投入，為進一步發(fā)展我國淡水漁業(yè)，就必須重視和加強淡水漁業(yè)基礎(chǔ)研究，如分子生物技術(shù)、基因技術(shù)、病害防治技術(shù)、營養(yǎng)飼料技術(shù)等的研究。

（1）加強分子生物技術(shù)研究

當前的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在相當廣闊的領(lǐng)域里都需要引進分子生物技術(shù)和其它先進技術(shù)。水產(chǎn)養(yǎng)殖生物技術(shù)可以被闡述為將生物學(xué)概念科學(xué)地運用在水產(chǎn)養(yǎng)殖的各個領(lǐng)域，以提高其產(chǎn)量和經(jīng)濟效益。生物技術(shù)所涉及的應(yīng)用范圍很廣，它可用于促進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)和管理。

（2）加快基因技術(shù)的研究應(yīng)用

實現(xiàn)養(yǎng)殖對象的良種化，不斷推出養(yǎng)殖新良種，從根本上解決日前因種質(zhì)衰退而造成的一系列問題，確保我國苗種生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展。選擇育種、雜交育種、雌核發(fā)育、多倍體育種等都己經(jīng)取得了一定的突破，而基因工程的應(yīng)用潛力也可望給淡水養(yǎng)殖業(yè)帶來巨大的效益和革命性的變化。

（3）加強病害防治技術(shù)研究

傳染性病害是水產(chǎn)養(yǎng)殖中最為嚴重的問題，正在威脅各個養(yǎng)殖品種?？刂撇『Φ某Ｒ?guī)方法如化學(xué)藥物對許多新病菌無效漪別是病毒?。?。分子技術(shù)在病菌篩選和鑒定方面受到日益的注意。另外，這些技術(shù)為發(fā)病機理提供更多的了解。對病害控制和防治（如DNA疫苗）具有很強的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

（4）加強飼料技術(shù)研究

水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展中最熱門的爭論之一是水產(chǎn)飼料中魚粉和其他動物蛋白的利用問題。雖然魚粉具有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量，但也有幾個缺點，包括成本高，供應(yīng)不穩(wěn)定。野生魚的產(chǎn)量在下降，日益受到環(huán)境（富營養(yǎng)化，過度營養(yǎng)的廢料污染）、倫理和社會的關(guān)注。

（二）、加強政府對漁業(yè)科技的宏觀管理和增加政府的資金投入

政府在利用科技促進經(jīng)濟發(fā)展中起著十分重要的作用，因而需要政府及各職能部強化漁業(yè)科技宏觀調(diào)控體系。具體表現(xiàn)為：增強政府管理漁業(yè)的科技意識，形成科教興漁觀念、知識資源觀念和知識投入增長觀念；制訂漁業(yè)科技發(fā)展的中長期規(guī)劃，規(guī)劃的制訂需遵循科學(xué)性、系統(tǒng)性、協(xié)調(diào)性、效益性和可操作性原則，明確漁業(yè)科技發(fā)展的具體目標、戰(zhàn)略重點、優(yōu)先領(lǐng)域和政策措施；建立多層次的科技開發(fā)資金保障機制，為增加技術(shù)開發(fā)與研究經(jīng)費提供資金保證；完善法律體系，通過制訂和完善有關(guān)科技創(chuàng)新的法律法規(guī)，為鼓勵知識創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新，尊重知識和人才創(chuàng)造一個良好的環(huán)境條件。

（三）、大力發(fā)展水產(chǎn)教育，提高漁業(yè)勞動者_的科技素質(zhì)

隨著知識經(jīng)濟的發(fā)展，21世紀的漁業(yè)將發(fā)展成為技術(shù)密集、智力密集型產(chǎn)業(yè)，因此提高漁業(yè)勞動者的科技素質(zhì)是長期的、首要的任務(wù)。做好技術(shù)的普及宣傳和應(yīng)用指導(dǎo)，采取廣播講座、電視錄相、科技集市等途徑傳播科技信息、科技知識以及科技應(yīng)用經(jīng)驗和應(yīng)用成果，逐步引導(dǎo)漁民向新設(shè)備、新工藝、新技術(shù)、新產(chǎn)品、高效益方面投入。在辦好現(xiàn)有高、中等水產(chǎn)專業(yè)教育的同時，積極組織多層次、多形式的各類技術(shù)培訓(xùn)班，采取印發(fā)資料、制訂技術(shù)規(guī)程、舉辦講座等措施提高漁民科技水平。加強漁業(yè)科技示范場、示范戶建設(shè)，集中力量解決科技應(yīng)用中的實際問題，讓漁民從科技成果運用中得到實惠，激發(fā)漁民自覺學(xué)習和運用科技的積極性，為我國漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展奠定堅實的科技基礎(chǔ)。

（四）、加強漁業(yè)科技推廣力度

推廣是科技成果轉(zhuǎn)化的橋梁和紐帶，因而加強漁業(yè)科技推廣力度是實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要保障。

首先必須確保要穩(wěn)定水產(chǎn)技術(shù)推廣機構(gòu)穩(wěn)固、人員穩(wěn)定、待遇穩(wěn)定。在各地的行政機構(gòu)改革過程中，要避免出現(xiàn)撤并兼或脫鉤斷奶等問題的出現(xiàn)。尤其是在目前的縣鄉(xiāng)機構(gòu)改革中，應(yīng)確保水產(chǎn)技術(shù)推廣機構(gòu)的穩(wěn)定，在機構(gòu)設(shè)置上可以保留水產(chǎn)技術(shù)推廣機構(gòu)，與同樣從有關(guān)單位分離出來的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站合成設(shè)置農(nóng)林牧漁綜合的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，包括水產(chǎn)技術(shù)推廣中心，這個機構(gòu)包括行政、執(zhí)法和推廣職能。有條件的地方或水產(chǎn)業(yè)發(fā)達的地方可單獨設(shè)立水產(chǎn)研究科，疾病防治中心，監(jiān)測站，增殖站等作為推廣機構(gòu)的組成部門進行工作，增強推廣部門的職能，使得水產(chǎn)業(yè)的管理直接化、合理化和效率化。

其次要增強水產(chǎn)技術(shù)推廣服務(wù)手段。在基礎(chǔ)設(shè)施方面，除配備必要的實驗設(shè)施，資料室，培訓(xùn)室等，增加配套儀器設(shè)備。這對于水產(chǎn)科技人員開展水產(chǎn)養(yǎng)殖病情測報、水生動物檢疫、水產(chǎn)種苗種質(zhì)檢測和質(zhì)量檢驗等方面的工作很重要。

篇6

[關(guān)鍵詞] 發(fā)展 漁業(yè) 經(jīng)濟 措施

[中圖分類號] S932 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）09-0281-01

1 概況

1.1 基本情況

蘭坪白族普米族自治縣轄四鎮(zhèn)四鄉(xiāng)，102個村民委會，5個社區(qū)，總?cè)丝?1萬，其中農(nóng)業(yè)人口為18萬人。2013年農(nóng)村人均有糧409公斤，農(nóng)民人均所得3789元，遠遠低于全省及全國的平均水平，是一個典型的多民族山區(qū)貧困縣。全縣總面積4386.5平方公里，現(xiàn)有耕地面積52.93萬畝，其中水田面積為3.35萬畝。全縣水域總面積3.8萬畝，人均占有水面0.19畝，其中自然水面3.7萬畝，養(yǎng)殖水面0.03萬畝，占水域總面積的0.66%。

1.2 漁業(yè)資源情況

蘭坪縣全境均屬瀾滄江水系，縣內(nèi)有通甸河、a江河、碧玉河等大小支流93條都流入瀾滄江，總長度為458.9公里。有豐坪水庫、黃梅水庫、白羊水庫、東塢水庫和正在建設(shè)的黃木水庫五個水庫。蘭坪縣境內(nèi)有魚類25種，以鯉形目魚類為主，其中土著魚19種，占土著魚種數(shù)的63.1%。鲇形目6種，占31.58%，合鰓目1種，占5.26%。蘭坪縣境內(nèi)養(yǎng)殖的魚類主要有鯉魚、草魚、鯽魚、羅非魚、虹鱒魚、鰱鳙魚等，養(yǎng)殖方式為池塘養(yǎng)殖。全縣共有82戶養(yǎng)殖戶，已辦理養(yǎng)殖證的有43戶。到2014年全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達到321畝，水產(chǎn)品產(chǎn)量170噸。

1.3 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

蘭坪縣是一個典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣。由于是山區(qū)，受自然環(huán)境條件限制，蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖處于養(yǎng)殖面積小、規(guī)模小的狀況，到2014年全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖總面積只達到321畝，其中池塘養(yǎng)殖面積244畝。水產(chǎn)養(yǎng)殖方式以池塘養(yǎng)殖為主，水源為冷水（山泉水）水源。由于蘭坪縣漁業(yè)生產(chǎn)起步較晚，池塘養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施不完善（注排水不方便），養(yǎng)殖管理手段落后，養(yǎng)殖科技含量低，形成粗放粗養(yǎng)，產(chǎn)量低（畝產(chǎn)600千克/畝）、經(jīng)濟收入低。蘭坪縣境內(nèi)沒有水產(chǎn)苗種繁殖、培育基地，水產(chǎn)養(yǎng)殖所需的魚苗要從外地購買，因長途運輸，魚種投放后成活率不高，造成養(yǎng)殖成本高。

從近年來對蘭坪縣水產(chǎn)品市場銷售情況分析來看，全縣鮮魚銷售量平均為400噸/年，而自產(chǎn)的水產(chǎn)品總量每年只有170噸/年，遠遠不能滿足蘭坪縣水產(chǎn)品銷售市場需求，水產(chǎn)品銷售市場缺口仍然很大。市場上銷售的水產(chǎn)品大多都是從外地調(diào)入，價格昂貴，供需矛盾突出。因此，蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展空間和市場潛力很大。

2 造成水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展滯后的原因

2.1 養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施脆弱、養(yǎng)殖條件差。全縣池塘規(guī)范化程度低，池塘老化，池埂垮塌時有發(fā)生。進排水設(shè)施不完善，不能保證定時注水和排水；池塘塘深普遍偏低，有的平均水深不足1m，池底淤泥過厚，有機物沉積過多，造成富營養(yǎng)化，形成氧氣供應(yīng)不足，魚類時常出現(xiàn)浮頭現(xiàn)象和發(fā)生魚病。給水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)者造成損失。

2.2 規(guī)?；潭鹊?。蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖總面積為294畝，分散在全縣的八個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。多為一家一戶式經(jīng)營，是典型的家庭養(yǎng)殖模式；養(yǎng)殖品種單一，只有鯉魚、草魚；連片程度極低，面積最大的養(yǎng)殖戶只有18畝，很難形成規(guī)模。養(yǎng)殖方為粗放粗養(yǎng)，沒有定時定量投放飼料，魚苗生長緩慢，產(chǎn)量低。養(yǎng)殖過程中使用機械化程度低，據(jù)調(diào)查了解，縣內(nèi)已在使用的自動飼料投喂機僅有一臺，增氧機不足10臺。

2.3 苗種質(zhì)量得不到保障。由于蘭坪縣沒有水產(chǎn)苗種繁殖培育基地，水產(chǎn)養(yǎng)殖所需的魚苗，養(yǎng)殖戶自己到外地購買。各養(yǎng)殖戶由于缺少資金或節(jié)省資金，購進苗種的渠道不同，苗種質(zhì)量參差不齊，很難保證苗種質(zhì)量。從外地購進的魚苗，經(jīng)長途運輸后造成苗種損傷，投放后成活率低，增加養(yǎng)殖戶經(jīng)濟成本。大多數(shù)養(yǎng)殖戶因苗種質(zhì)量差，品種不純，形成生長緩慢，養(yǎng)殖周期長，單位面積產(chǎn)量難以得到提高。

2.4 缺乏市場競爭意識。蘭坪縣的水產(chǎn)養(yǎng)殖者沒有把水產(chǎn)養(yǎng)殖作為專業(yè)化來進行養(yǎng)殖，現(xiàn)在的養(yǎng)殖模式基本都屬于附屬養(yǎng)殖，養(yǎng)殖者大多數(shù)時間都從事其它生產(chǎn)經(jīng)營活動。由于文化程度低，接受新事物、新技術(shù)能力弱，對水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)缺乏系統(tǒng)了解和認識，養(yǎng)殖管理跟不上?，F(xiàn)在養(yǎng)殖的品種多為常規(guī)養(yǎng)殖品種，苗種質(zhì)量差，規(guī)格參差不齊，產(chǎn)量低，沒有主導(dǎo)品種和優(yōu)勢品種，難以適應(yīng)市場需求，更沒有能力參與市場競爭。

2.5 漁業(yè)科技推廣力度不足。蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)長期以來一直處于人工池塘養(yǎng)殖和水產(chǎn)品品種單一的養(yǎng)殖模式。養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展除了受環(huán)境條件的限制外，在一定程度上與我縣漁業(yè)科技推廣力度弱有很大的關(guān)系。蘭坪縣是一個民族自治縣，水產(chǎn)技術(shù)技推廣機構(gòu)屬于事業(yè)單位編制，水產(chǎn)技術(shù)推廣過程中缺乏資金，不能有效的組織、開展水產(chǎn)新技術(shù)科技培訓(xùn)，養(yǎng)殖戶沒有機會獲得專業(yè)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。導(dǎo)致蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)一直沒有得到提升，影響蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

2.6 市場信息不暢。蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖戶對水產(chǎn)品市場信息缺乏了解，沒有充分掌握水產(chǎn)品養(yǎng)殖、銷售渠道的信息。養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖品種未能按照市場需求進行調(diào)整，仍以常規(guī)品種和傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式進行水產(chǎn)品養(yǎng)殖和生產(chǎn)。水產(chǎn)品產(chǎn)出單產(chǎn)較低，且品質(zhì)差，缺乏價格競爭力，水產(chǎn)品市場占有率極低，經(jīng)濟效益不明顯。

2.7 開拓市場的能力差。名優(yōu)水產(chǎn)品市場價格比較高，經(jīng)濟效益高，很受消費者的青睞，但是蘭坪縣水產(chǎn)品新品種難以打開市場銷售局面。因為名優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖因養(yǎng)殖成本較常規(guī)品種高，養(yǎng)殖技術(shù)要求高，市場銷售價格高。而水產(chǎn)品消費者對名優(yōu)水產(chǎn)品價值了解甚少，高價格的銷售很難經(jīng)被廣大消費者接受，名優(yōu)水產(chǎn)品沒有被投入到更大的消費市場，生產(chǎn)者自產(chǎn)自銷或者銷售到高消費的餐廳，市場空間小，嚴重制約了水產(chǎn)養(yǎng)殖者對新品種的引進、開發(fā)的積極性。

2.8 病害防治手段簡單。由于池塘老化，多年未清塘，池底淤泥大量沉積，池塘水質(zhì)質(zhì)量下降產(chǎn)生富營養(yǎng)化，水中氧氣含量減少，有害物質(zhì)富集，病菌滋生，造成養(yǎng)殖水域環(huán)境惡化，魚病頻發(fā)。由于養(yǎng)殖戶缺乏魚病防治知識，不能正確的判斷魚病和及時預(yù)防、治療，一旦發(fā)生魚病，就沒有辦法控制病害，直接產(chǎn)生魚苗或成魚直接死亡的現(xiàn)象，給水產(chǎn)養(yǎng)殖戶造具大的危害和損失。

3 促進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展措施的幾點思考

3.1 積極爭取政策支持?？h水產(chǎn)技術(shù)推廣站要根據(jù)蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的現(xiàn)狀，科學(xué)謀劃漁業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略措施，制定水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)劃，報行政主管部門，將發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整新增長點，轉(zhuǎn)變漁業(yè)經(jīng)濟增長方式，積極爭取政府出臺漁業(yè)發(fā)展的政策和意見，將水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)納入蘭坪縣“十三五”發(fā)展規(guī)劃中。積極爭取政府資金支持，加大對蘭坪縣對漁業(yè)資金投入的力度，穩(wěn)步推進蘭坪漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

3.2 以漁業(yè)項目為依托，改造養(yǎng)殖池塘，提高養(yǎng)殖技術(shù)和魚苗魚種質(zhì)量。近幾年來，國家開始對地方漁業(yè)發(fā)展予以重視，對有利于當?shù)貪O業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的項目都給予立項。為促進蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展，蘭坪縣水產(chǎn)站要以漁業(yè)項目為依托，，組織技術(shù)力量，以養(yǎng)殖大戶為重點，積極申報漁業(yè)項目。利用成功申報的資金對養(yǎng)殖戶的池塘進行規(guī)范化改造，開展水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)、引進優(yōu)質(zhì)魚苗種，形成規(guī)范化養(yǎng)殖，達到以養(yǎng)殖大戶帶動周圍養(yǎng)殖戶共同致富的目的。以漁業(yè)項目為依托是促進蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展的有效途徑。

3.3 加大漁業(yè)科技推廣力度。要改變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法，轉(zhuǎn)變漁業(yè)經(jīng)濟增長方式，提高養(yǎng)殖戶經(jīng)濟收入，蘭坪縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站就要加大漁業(yè)科技推廣力度和加大水產(chǎn)養(yǎng)殖新技術(shù)培訓(xùn)力度。在漁業(yè)新技術(shù)推廣和培訓(xùn)過程中，利用項目資金，以條件好的養(yǎng)殖大戶為培訓(xùn)基地開展培訓(xùn)，通過以點帶面的方式，利用有限的資金達到推廣和培訓(xùn)的目的。通過現(xiàn)場培訓(xùn)養(yǎng)殖戶，讓他們掌握養(yǎng)殖實用技術(shù)，并在水產(chǎn)養(yǎng)殖實踐中加以利用，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念，提高漁業(yè)生產(chǎn)者的經(jīng)濟效益，帶動蘭坪縣漁業(yè)生產(chǎn)健康發(fā)展。

3.4 增強市場開拓能力。新產(chǎn)品被市場接受要有一個過程，養(yǎng)殖者應(yīng)根據(jù)消費者的消費水平和消費習慣逐漸將以引導(dǎo)和制定養(yǎng)殖品種，以達到增強市場開拓的能力。但是養(yǎng)殖過程中養(yǎng)殖者不能為了高價格而盲目擴大，最好是養(yǎng)殖本地適應(yīng)能力強的土著魚類或試驗養(yǎng)殖成功的冷水魚類。如蘭坪縣高坪龍泉生態(tài)園養(yǎng)殖成功的虹鱒魚，由于有豐富的冷水資源和成功的養(yǎng)殖技術(shù)，到目前養(yǎng)殖達到一定規(guī)模，經(jīng)濟收入也逐年增加，但消費渠道只是餐廳消費，沒有進入大眾消費市場。因此水產(chǎn)品市場不能僅僅局限于當?shù)厥袌?，也要不斷開拓擴大新市場。

篇7

（1.河北省水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治監(jiān)測總站，河北 石家莊 050011；2.河北省水產(chǎn)技術(shù)推廣站，河北 石家莊 050011；

3.唐山市水產(chǎn)技術(shù)推廣站，河北 唐山 063000；4.滄州市水產(chǎn)技術(shù)推廣站，河北 滄州 061000；

5.秦皇島市水產(chǎn)技術(shù)推廣站，河北 秦皇島 066000）

基金項目：河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系特色海產(chǎn)品創(chuàng)新團隊資助。

作者簡介：申紅旗（1959.5-），男，推廣研究員，疫病防控與質(zhì)量安全研究崗位專家。shq0518@sina.com

DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.12.016

對蝦是河北省海水養(yǎng)殖的主要種類，2014年全省中國對蝦、日本對蝦、南美白對蝦三大品種的養(yǎng)殖面積約1.57萬hm2，產(chǎn)量約1.8萬噸。近年來對蝦養(yǎng)殖病害頻發(fā)，使養(yǎng)蝦生產(chǎn)蒙受嚴重損失。2014年河北省水產(chǎn)技術(shù)推廣站依托全省水產(chǎn)技術(shù)推廣機構(gòu)組織開展了對蝦病害監(jiān)測與防控技術(shù)實驗示范，有關(guān)情況總結(jié)如下。

1監(jiān)測方法

1.1病害測報

2014年河北省繼續(xù)組織開展了全省水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測報工作，其中沿海3市9縣區(qū)選擇對蝦養(yǎng)殖病害測報點29處，面積3 663.33 hm2，約占對蝦養(yǎng)殖總面積的21.54%，詳見表1。確定測報員31名，每月上旬逐級報送所轄區(qū)域上月對蝦病害情況，由省站匯總、整理、分析、編寫全省月度水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測報情況通報，上報全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站和省農(nóng)業(yè)廳，并印發(fā)各市漁業(yè)主管部門與水產(chǎn)技術(shù)推廣機構(gòu)。2014年河北省對蝦養(yǎng)殖疫病監(jiān)測點情況詳見表1。

1.2實驗室檢測

為提高對蝦病害診斷準確性，本站5月上旬與7月中旬分別抽取部分對蝦育苗場生產(chǎn)的蝦苗和部分對蝦養(yǎng)殖場的幼蝦、成蝦，帶回省站所屬實驗室依據(jù)標準方法進行對蝦病毒實驗室檢驗。

1.3現(xiàn)場調(diào)查

在對蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，筆者多次深入生產(chǎn)第一線，詳細調(diào)查了解對蝦病害發(fā)生、發(fā)展過程及蝦池環(huán)境情況，根據(jù)病蝦癥狀、環(huán)境條件、流行情況進行現(xiàn)場診斷，掌握對蝦疫病第一手資料，并指導(dǎo)防控工作。

1.4書面調(diào)查

9月下旬，對蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)進入尾聲階段時，印發(fā)《海水養(yǎng)殖對蝦病害情況統(tǒng)計表》，調(diào)查內(nèi)容包括對蝦品種、養(yǎng)殖面積、養(yǎng)殖模式、放苗密度、病害名稱、診斷水平、發(fā)病時間、發(fā)病面積、死亡率、經(jīng)濟損失、防控措施及效果等。至10月上旬，沿海9縣區(qū)全部報送了對蝦養(yǎng)殖病害調(diào)查情況。

2監(jiān)測結(jié)果

2.1月度病害測報監(jiān)測結(jié)果

6-9月份，共監(jiān)測到對蝦養(yǎng)殖病害5種，其中對蝦紅腿病、對蝦黑鰓綜合征、對蝦腸道細菌?。ㄔ【。榧毦?，對蝦肝胰腺壞死病病因復(fù)雜，一般認為與池水中藻類及病菌等有關(guān)。沒有報告病毒病發(fā)生。詳見表2。

2.2實驗室檢測結(jié)果

共抽樣164個，其中5月上旬集中抽取對蝦蝦苗樣品83個，檢出病毒陽性4例，陽性檢出率4.82%；7月中旬抽取對蝦樣品81個，檢出病毒陽性32例，陽性檢出率39.51%。共計檢出陽性36例，總陽性檢出率21.95%，詳見表3。

2.3現(xiàn)場調(diào)查情況

在今年對蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)期間，先后到中捷、黃驊、豐南、曹妃甸等縣區(qū)對蝦養(yǎng)殖場調(diào)查對蝦病害情況。從現(xiàn)場調(diào)查情況來看，各對蝦養(yǎng)殖場疫病發(fā)生率與死亡率明顯低于去年。

2.4書面調(diào)查結(jié)果

根據(jù)沿海各市縣報送的對蝦養(yǎng)殖病害情況，2014年河北省養(yǎng)殖發(fā)生病害6種，其中細菌性病害與月度病害測報情況相同，非病害測報點發(fā)生對蝦病毒病1種。詳見表4。

3監(jiān)測結(jié)果分析

3.12014年對蝦養(yǎng)殖病害總體情況

根據(jù)月度病害測報監(jiān)測、實驗室病毒檢驗、書面調(diào)查及現(xiàn)場調(diào)研情況，2014年河北省對蝦養(yǎng)殖共發(fā)生病害6種。其中病毒病1種，細菌病4種（黑鰓綜合征、紅腿病、腸道細菌病、肝胰腺壞死?。?，其他1種。全省對蝦海水養(yǎng)殖總面積15 677.67 hm2，發(fā)病面積7 467.27 hm2，發(fā)病率 47?63%。加權(quán)計算平均死亡率16.53%，經(jīng)濟損失7 506.95萬元。詳見表5和圖1。

3.2近5年河北省對蝦養(yǎng)殖病害情況比較

河北省水產(chǎn)技術(shù)推廣站自2010年以來，已連續(xù)5年組織開展全省對蝦養(yǎng)殖病害調(diào)查工作。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2014年河北省對蝦養(yǎng)殖各品種病害情況均為近5年來最低，其中經(jīng)濟損失約為2013年的一半。詳見表6和圖2。

4各種對蝦病害防控技術(shù)實驗示范

河北省水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測報采取病害測報與防控技術(shù)實驗示范相結(jié)合的方式，病害測報點兼作防控技術(shù)實驗示范點。2014年6-10月，先后收到對蝦海水養(yǎng)殖病害測報點報送的病害防控技術(shù)實驗示范27例次，包括發(fā)病時間、環(huán)境條件、主要癥狀、防控措施等內(nèi)容，但沒有對蝦病毒病防控技術(shù)示范案例。

4.1日本對蝦紅腿病

示范場點：秦皇島江鵬科技養(yǎng)殖有限公司，養(yǎng)殖面積66.67 hm2。

發(fā)病時間：6月下旬，水溫20～28 ℃。

發(fā)病情況：發(fā)病面積2.91 hm2，發(fā)病率4?37%，死亡率0.91%。

主要癥狀：對蝦活動能力減弱、食欲不振和游泳足變紅、鰓區(qū)變黃。

防控措施：魚蝦壯元5%＋高穩(wěn)西0.3%；大蒜1%，去皮搗爛，飼料均勻混合制成藥餌，連續(xù)投喂5～7 d。

4.2日本對蝦黒鰓綜合征

示范場點：黃驊市南排河鎮(zhèn)歧口村王學(xué)生養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖面積60 hm2。

發(fā)病時間：6月上旬，水溫26～27 ℃，鹽度25‰～30‰，溶解氧4.0～6.0 mg/L，pH值8.0～8.5，氨氮0.53 mg/L。

發(fā)病情況：發(fā)病面積6.67 hm2，發(fā)病率11?11%，死亡率5.00%。

主要癥狀：病蝦在水面與塘邊浮游，空胃，食欲減退直至死亡。死亡后頭胸甲容易剝落，頭甲殼有斑點。

防控措施：EM菌全池潑灑，及時出池。

4.3日本對蝦肝胰臟壞死癥

示范場點：中捷海辰水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司，養(yǎng)殖面積20.00 hm2。

發(fā)病時間：7月上旬，水溫25～26 ℃。

發(fā)病情況：發(fā)病面積20 hm2，發(fā)病率100?00%，死亡率6.00%。

主要癥狀：對蝦體表發(fā)紅。

防控措施：用微生態(tài)制劑調(diào)控。

4.4南美白對蝦紅腿病

示范場點：唐山市豐南區(qū)黑沿子鎮(zhèn)長泊蝦場，養(yǎng)殖面積26.67 hm2。

發(fā)病時間：8月中旬，水溫25～27 ℃。

發(fā)病情況：發(fā)病面積10.00 hm2，發(fā)病率37?50%，死亡率2.20%。

主要癥狀：身體發(fā)紅，軟殼。

防控措施：EM菌，光合細菌交替使用，全池潑灑，每隔7～10 d用一次。

4.5南美白對蝦肝胰臟壞死癥

示范場點：海興縣瑞興育苗廠，養(yǎng)殖面積13?33 hm2。

發(fā)病時間：6月下旬至7月中旬，水溫25～28 ℃，pH值8.5，溶解氧4.0，透明度27～30 cm。

發(fā)病情況：發(fā)病面積5.33 hm2，發(fā)病率40?00%，死亡率2.00%。

主要癥狀：腸胃發(fā)空，干胰臟萎縮、發(fā)黃。

防控措施：用微生態(tài)制劑調(diào)控水質(zhì)。

4.6中國對蝦黒鰓綜合征

示范場點：曹妃甸區(qū)十里海養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖面積333.33 hm2。

發(fā)病時間：8月，水溫20～25 ℃。

發(fā)病情況：發(fā)病面積200 hm2，發(fā)病率60?00%，死亡率10.00%。

主要癥狀：對蝦鰓絲局部或全部呈現(xiàn)褐色或黑色，組織腫脹缺乏彈性或者潰爛。

防控措施：適當加大換水量，換水30%～100%；使用“暴病克”、“鰓康”等黑鰓專治藥；“氧片”增氧，及時采用沸石粉全池潑灑。

5小結(jié)

2014年河北省對蝦養(yǎng)殖病害情況總體較輕，平均發(fā)病率與近5年平均水平接近；但平均死亡率及經(jīng)濟損失明顯低于近5年平均水平。

各養(yǎng)殖品種中，2014年河北省中國對蝦、日本對蝦養(yǎng)殖發(fā)病率與死亡率，均明顯低于近5年平均水平；南美白對蝦發(fā)病率接近近5年平均水平，但死亡率明顯較低。

往年河北省對蝦養(yǎng)殖病害損失中，病毒性病害高達90%，而2014年僅占3.02%，細菌性病害78.03%，其他18.95%。

篇8

【關(guān)鍵詞】生態(tài)健康養(yǎng)殖意義；生物制劑；規(guī)范用藥；加強水質(zhì)管理

一、水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖概念

（一）水產(chǎn)生態(tài)健康養(yǎng)殖的相關(guān)知識

利用模擬和自然生態(tài)系統(tǒng)的功能，采取生態(tài)健康科學(xué)的養(yǎng)殖方式進行養(yǎng)殖，實現(xiàn)經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益的統(tǒng)一。生態(tài)養(yǎng)殖就是根據(jù)不同養(yǎng)殖生物間的互補原理，利用自然界一定的養(yǎng)殖空間和區(qū)域內(nèi)，采取相應(yīng)的技術(shù)和管理手段，使在同一環(huán)境下的生物中能共同生長，實現(xiàn)保持生態(tài)平衡、提高養(yǎng)殖效益的一種養(yǎng)殖方式。

（二）水產(chǎn)生態(tài)健康養(yǎng)殖的模式

生態(tài)養(yǎng)殖首先通過收集相關(guān)數(shù)據(jù)和計算各個養(yǎng)殖水域的生態(tài)環(huán)境容量，確定水域?qū)ＫB(yǎng)殖的承受能力，確定最適的養(yǎng)殖容量以及合理布局。

二、水產(chǎn)生態(tài)健康養(yǎng)殖的意義及合理性

1、是有助于環(huán)境的改善。環(huán)境問題是社會各界關(guān)注的焦點。面對經(jīng)濟社會發(fā)展遇到的重大問題，保持良好的生態(tài)環(huán)境，是現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的重要內(nèi)容。

2、是有助于提高質(zhì)量和效益。生產(chǎn)健康安全的養(yǎng)殖產(chǎn)品，水產(chǎn)養(yǎng)殖除了在數(shù)量上滿足市場的需求，還可以提高生態(tài)健康養(yǎng)殖采取科學(xué)的養(yǎng)殖方式，有效降低飼料、還是有助于養(yǎng)殖生產(chǎn)的顯著標志的提高。更重要的是在質(zhì)量上滿足人們對食物質(zhì)量標準。

三、水產(chǎn)生態(tài)健康養(yǎng)殖的幾種方法

（一）生物制劑在水產(chǎn)生態(tài)健康養(yǎng)殖的應(yīng)用

1.光合細菌：這是一類能進行光合作用的原核生物，在厭氧、光照條件下進行光合作用普遍應(yīng)用的有紅假單胞菌，其特點是在菌體內(nèi)含有具有光合色素，利用太陽光獲得能量，但不產(chǎn)生氧氣。

2.芽孢桿菌：為革蘭氏陽性菌，是一類好氣性細菌。該菌無毒性，能分泌蛋白酶等多種酶類和抗生素。

3.硝化細菌：硝化細菌系指利用氨或亞硝酸鹽作為主要生存能源，以及能利用二氧化碳作為主要碳源的一類細菌，為化能自養(yǎng)菌，專性好氧，大多為專性無機型。

4.EM菌：將篩選出來的有益微生物混合起來。采用適當?shù)谋壤酮毺氐陌l(fā)酵工藝，形成復(fù)合的微生物群落，并形成有益物質(zhì)及其分泌物質(zhì)，組成復(fù)雜而又相對穩(wěn)定的微生態(tài)系統(tǒng)。

5.酵母菌。在有氧條件下，酵母菌將溶于水中的糖類、有機酸作為酵母菌所需的碳源，供合成新的原生質(zhì)，對糖類的分解氧化為二氧化碳和水及酵母菌生命活動能量之用。

6.放線菌：目前在水產(chǎn)上應(yīng)用的主要是嗜熱性放線菌，對于養(yǎng)殖水體中的氨氮降解，可改善動物體內(nèi)外環(huán)境，提高免疫力。增加溶氧和穩(wěn)定pH值有均有較好效果。尤其是在甲魚養(yǎng)殖溫棚內(nèi)應(yīng)用效果更佳。

（二）沸石粉在水產(chǎn)生態(tài)健康養(yǎng)殖的應(yīng)用

1.沸石用作飼料添加劑在2令草魚飼料中添加5.0%（150目）斜發(fā)沸石粉，可使草魚成活率提高14.0%，相對生長率提高10.8%，飼料系數(shù)降低0.28，草魚腸道蛋白酶活性提高27.0%，而肝胰臟蛋白酶酶活性不受影響。

2.沸石用作水質(zhì)改良劑每畝水深1米使用沸石粉（200目）50kg，可去除水中氨氮95%，凈化水質(zhì)，緩解轉(zhuǎn)水現(xiàn)象。用沸石作水質(zhì)改良劑時，一般海水用量為80pmm，淡水用量為15pmm當蝦池中氨氮總量超過允許含量一倍時，即達到1.2mg/L，使用池水氨氮含量降至安全濃度，沸石處理到16mg/L。

3.沸石具備作添加劑預(yù)混物的載體和稀釋劑的各種基本條件，沸石呈中性pH值，其含水時僅3.4～3.9%，對于含有結(jié)晶水和無機鹽微量成份能吸附其中的水分，增強飼料的流動性。

（三）中藥在水產(chǎn)生態(tài)健康養(yǎng)殖中的應(yīng)用

中（獸）醫(yī)學(xué)上的研究及漁業(yè)生產(chǎn)實踐均已證明，中草藥作為混飼劑或飼料添加劑尤其適用于當前水產(chǎn)生態(tài)健康養(yǎng)殖的需要，便于進行養(yǎng)殖魚類病害的群體防治。

四、水產(chǎn)生態(tài)健康養(yǎng)殖的探索

養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，既要走對路子，也需要相關(guān)方面的保駕護航。

一是搞好規(guī)劃。養(yǎng)殖水域灘涂規(guī)劃，就是各地人民政府在水域灘涂總體利用規(guī)劃中劃定的用于水產(chǎn)養(yǎng)殖的水域灘涂規(guī)劃，這是漁業(yè)部門管理的用于水產(chǎn)養(yǎng)殖的法定地域范圍。

二是嚴格執(zhí)行養(yǎng)殖生產(chǎn)管理制度。要繼續(xù)推進漁民養(yǎng)殖的有效證明，做好核發(fā)工作。養(yǎng)殖證也是漁民開展養(yǎng)殖生產(chǎn)的基本依據(jù)。

三是加強執(zhí)法監(jiān)督的體系建設(shè)。進一步加強水產(chǎn)原良種、病害防治，漁業(yè)主管部門要加大監(jiān)督管理，加大對水域生態(tài)環(huán)境的監(jiān)管力度等體系建設(shè)；加強養(yǎng)殖水域水質(zhì)監(jiān)測、養(yǎng)殖生物疫病測報與防治工作，提高從業(yè)人員崗位技術(shù)培訓(xùn)，從業(yè)人員素質(zhì)和職業(yè)資格鑒定，提高和專業(yè)技術(shù)水平；加強高效、安全、環(huán)保型的水產(chǎn)藥物和飼料，實現(xiàn)技術(shù)推廣和服務(wù)隊伍建設(shè)的有效提高。

篇9

【關(guān)鍵詞】近海；養(yǎng)殖；污染；防治

自從第三次科技革命開始，世界各國的科學(xué)技術(shù)和社會生產(chǎn)力都得到了迅猛的發(fā)展，與此同時，來自各方面的不同程度的海洋污染也日益受到了人們的關(guān)注。僅就我國來說，上世紀末我國平均每年的較大的海洋污染事故就高達近千起。盡管相關(guān)部門逐年加大對海洋污染的監(jiān)管和治理，但是海洋污染的嚴峻形勢并沒有從根本上得到改觀。當然，造成海洋污染的原因是多種多樣的，既有空氣污染、污廢水，也有液體廢棄物、固體廢棄物的排放造成的污染，還有人們在海洋上從事各種生產(chǎn)和實踐活動所帶來的其它污染。文章對近海水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水污染的防治與控制展開了分析，以期起到拋磚引玉的效果。

1 我國近海水產(chǎn)養(yǎng)殖的現(xiàn)狀及其對海洋的污染

我國的近海養(yǎng)殖主要有灘涂養(yǎng)殖、海灣養(yǎng)殖和淺海養(yǎng)殖三大類型，在海灣養(yǎng)殖和淺海養(yǎng)殖中又以網(wǎng)箱養(yǎng)殖最為常見。伴隨著改革開放力度的不斷加大，市場經(jīng)濟已經(jīng)占據(jù)了我國經(jīng)濟的主導(dǎo)地位。在市場經(jīng)濟的大潮中，我國沿海居民的近海養(yǎng)殖面積和養(yǎng)殖品種逐年增加?，F(xiàn)在，我國的近海養(yǎng)殖已經(jīng)從單純地養(yǎng)魚、養(yǎng)蝦、養(yǎng)蟹擴展為養(yǎng)殖貽貝、鮑魚、羊棲菜等經(jīng)濟價值更高的水生動植物。近海水產(chǎn)養(yǎng)殖為我國水產(chǎn)市場的繁榮與進步起到了極其重要的作用，不僅提高了飲食水平和飲食質(zhì)量，還給一部分人提供了較為穩(wěn)定的就業(yè)機會。但是與此同時，我們還應(yīng)該看到，以赤潮為代表的海水變質(zhì)現(xiàn)象進學(xué)出現(xiàn)在我國的沿海地區(qū)。

1.1 不科學(xué)的養(yǎng)殖導(dǎo)致海水富營養(yǎng)化

與工業(yè)生產(chǎn)不同，近海養(yǎng)殖需要向海水中投放大量的餌料，其中魚、蝦、蟹等未能吃完的餌料與魚、蝦、蟹類自身的排排泄物一同排放到了海水之中。據(jù)估算，僅網(wǎng)箱養(yǎng)殖一項我國每年產(chǎn)生的動物排泄物就高達12萬噸，排放到海水之中的剩余餌料也高達10萬噸。這些排泄物和剩余餌料中約有80%的磷和60%的氮溶解到了海水之中。此外，每養(yǎng)殖10噸魚還會向海水中排放大約8～9噸的碳。由于近海養(yǎng)殖大多選取的是封閉或半封閉的海灣做為基礎(chǔ)的，海水的凈化能力較差，從而造成了海水的富營養(yǎng)化，成為海水發(fā)生赤潮的主要誘因之一。與此同時，海水的富營養(yǎng)化也導(dǎo)致了我國近年來近海養(yǎng)殖魚蝦類發(fā)病率明顯高于往年。

1.2 不注重生態(tài)環(huán)境，養(yǎng)殖密度過大

從上世紀八十年代，特別是進入二十一世紀之后，我國的居民收入逐年增加，生活水平也逐年提高，這自然會極大地刺激水產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費。于是，近海水產(chǎn)養(yǎng)殖成了沿海居民增加收入的最佳選擇，越來越多的人加入到了近海養(yǎng)殖的大軍之中。近海水產(chǎn)養(yǎng)殖是“三高、兩怕”產(chǎn)業(yè)，即高投入、高風險、高收益和怕臺風、怕疾病。雖然說經(jīng)過這些年的實踐和宣傳，有經(jīng)驗的養(yǎng)殖戶大多已經(jīng)知道了養(yǎng)殖密度過大和不科學(xué)養(yǎng)殖對海洋環(huán)境所造成的巨大污染，但是受經(jīng)濟利益驅(qū)動，仍有一些養(yǎng)殖戶無視政府規(guī)劃和有關(guān)部門提醒，逐漸加大近海養(yǎng)殖的密度，甚至占據(jù)航道來發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖。這樣一來，政府的宏觀調(diào)控就無法發(fā)揮其應(yīng)有的作用了。

據(jù)統(tǒng)計，2011年僅福建省霞浦縣就有網(wǎng)箱12萬口。隨著近海養(yǎng)殖密度的加大，水流越來越不通暢，水中的氧氣也越來越緊張，這在一定程度上為魚病的產(chǎn)生埋下的隱患，一旦遇到合適的溫度極有可能誘發(fā)“白點病”，從而造成大量魚類的死亡。而當魚病發(fā)生時，還有部分養(yǎng)殖戶貪圖省事，直接將死魚、病魚扔到海水之中，這會對海水造成二次污染，為將來的魚病埋下隱患。

1.3 大量化學(xué)藥品的使用

水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中不可避免地要使用大量化學(xué)藥品殺菌消毒，據(jù)報道，英國水產(chǎn)養(yǎng)殖中所使用的化學(xué)藥物達23種，我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖病害較多，所使用的中西藥品更多，接近500種。魚蝦養(yǎng)殖所用的大量的消毒劑和抗菌素溶解到了海水之中，使近海水域微生物的生態(tài)分布發(fā)生了明顯的變化。特別是某些殘留性強的廣譜性抗菌素的過量使用，危害更大。如治療皮膚病和鰓病的外用藥就直接被排放到了大海之中。這些溶解到海水之中的藥物將會通過食物鏈，富集到各種水產(chǎn)品中，并最終有部分進入人體，影響人類的身體健康。

2 近海水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水污染的防治與控制策略

2.1 科學(xué)規(guī)劃，合理布局，建設(shè)標準化、生態(tài)型水產(chǎn)養(yǎng)殖新模式

不同省份和地區(qū)應(yīng)該根據(jù)自己的近海環(huán)境功能和海洋功能，以可持續(xù)發(fā)展為指導(dǎo)思想，對水產(chǎn)養(yǎng)殖進行科學(xué)規(guī)劃，合理安排水產(chǎn)養(yǎng)殖的區(qū)位與種類，積極打造標準化、生態(tài)型近海水產(chǎn)養(yǎng)殖新模式。具體來說應(yīng)該從兩方面做出努力：

一是加大碳匯漁業(yè)的發(fā)展力度。即發(fā)展羊棲菜、海帶、鮑魚、縊蟶、貽貝等海產(chǎn)品的養(yǎng)殖，大型海藻的光合作用和貝類的濾食作用可以有效地減少海水之中的碳元素和其它營養(yǎng)鹽，從而降低海水的有機污染。如果我們養(yǎng)殖1000畝左右的海洋藻類，則可生產(chǎn)濕重約為七千噸的大型藻類，并可使海水中的無機氮減少12～40噸，使海水中的無機磷減少1.6噸～5.7噸。如果我們養(yǎng)殖21000畝的貽貝、縊蟶、鮑魚等海貝，可年產(chǎn)海貝約五萬噸，這些海貝不但可以通過大量濾食海洋植物來減少赤潮的發(fā)生，還能使海水中的大量有機碳顆粒為碳酸鈣。

二是大力建設(shè)現(xiàn)代化的漁業(yè)園區(qū)。主要是從四點來做，一是充分利用太陽能進行大棚養(yǎng)殖和節(jié)水節(jié)地養(yǎng)殖；二是將生物修復(fù)技術(shù)應(yīng)用到水產(chǎn)養(yǎng)殖過程當中，通過接種克隆菌、光合細菌、益生菌等有益菌來使水體之中的有機質(zhì)分解掉，加快物質(zhì)的循環(huán)，促進水質(zhì)的改善，減少養(yǎng)殖病害的發(fā)生；三是在投放餌料時，應(yīng)該確定最適宜的投餌量，盡可能地減少散餌和殘餌的數(shù)量，減少或防止由餌料投放造成的水質(zhì)有機污染；四是鼓勵養(yǎng)殖戶改造養(yǎng)殖設(shè)施，支持養(yǎng)殖設(shè)施的標準化，實現(xiàn)進水和排水的分離，建設(shè)廢水沉淀池，實現(xiàn)蝦、蟹、貝、藻的生態(tài)化、立體化養(yǎng)殖，盡最大努力保護海洋環(huán)境。

2.2 降低近海養(yǎng)殖密度，逐步發(fā)展深水養(yǎng)殖，走可持續(xù)發(fā)展之路

如前所述，近海養(yǎng)殖特別是無規(guī)劃、少管理的過度近海養(yǎng)殖對海洋環(huán)境造成了極大的污染與破壞。而與近海養(yǎng)殖相比，深水養(yǎng)殖不僅抵抗風浪的能力和抵抗海流沖擊的能力較強，而且能夠減少水產(chǎn)養(yǎng)殖對于灘涂、海灣和淺海所造成的污染。因此，就目前來說，深水養(yǎng)殖是代替?zhèn)鹘y(tǒng)近海水產(chǎn)養(yǎng)殖最為理想的方式。但是，我們還應(yīng)該看到，深水養(yǎng)殖的投資遠遠高于近海養(yǎng)殖（以網(wǎng)箱養(yǎng)殖為例，4個普通水產(chǎn)養(yǎng)殖風箱的投資不到30萬，而一個深水水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)箱的投資就高達50多萬），多數(shù)近海水產(chǎn)養(yǎng)殖戶對于這么大的投資望塵莫及。因此，筆者以為應(yīng)該采取兩條腿走路的方法，即一方面對近海養(yǎng)殖進行科學(xué)規(guī)劃和管理，強化近海養(yǎng)殖準入制度，降低近海養(yǎng)殖的密度，不符合要求的養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)一律不得在近海開展生產(chǎn)活動；另一方面引導(dǎo)有實力、有能力的養(yǎng)殖大戶和養(yǎng)殖企業(yè)開展深水養(yǎng)殖示范生產(chǎn)，逐步引導(dǎo)近海水產(chǎn)養(yǎng)殖戶開展深水養(yǎng)殖。當然，在發(fā)展深水養(yǎng)殖的過程中，我們還應(yīng)該全面考慮、統(tǒng)籌安排，在確保養(yǎng)殖戶獲得最大的經(jīng)濟收益的同時，避免近海水產(chǎn)養(yǎng)殖中出現(xiàn)的問題再度出現(xiàn)在深水養(yǎng)殖過程中，否則我們將遇到更大的問題，得不償失。

2.3 對水產(chǎn)養(yǎng)殖藥品使用給予科學(xué)指導(dǎo)，盡可能使用綠色藥品

在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，我們總要采取措施對養(yǎng)殖水域進行清理，各種藥品的使用在所難免。在藥品使用過程中，各類技術(shù)部門應(yīng)該對養(yǎng)殖戶的消毒藥品和疾病防疫藥品的用量進行指導(dǎo)，大力推廣 “綠色藥品”。所謂的“綠色藥品”是以人的安全和生態(tài)和諧為最高追求目標，利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)來防治水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的疾病，最大限度地保護生態(tài)的平衡，盡可能減少藥物使用過程中產(chǎn)生的殘留。此外還需要環(huán)保部門不間斷地對近海水環(huán)境狀況進行監(jiān)督，實時地向養(yǎng)殖戶、技術(shù)部門提供海水環(huán)境的健康指數(shù)，為養(yǎng)殖戶和各個技術(shù)部門提供一手的參考資料。

參考文獻：

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【摘要】 目的比較常見抗菌中藥的凝集活性。方法選用鹽-磷酸（PBS）、Tris-HCl、乙酸鈉緩沖溶液提取20種常見抗菌中藥的凝集素，測定各提取液對兔血紅細胞的凝集作用。結(jié)果20種抗菌中藥用不同pH的浸提液提取后表現(xiàn)不同的凝集活性，在3種不同pH的浸提取液中均具有較高凝集活性的有虎杖、山豆根、黃連、板藍根。結(jié)論抗菌中藥多數(shù)有較好的凝集活性，PBS對中藥材中凝集素的提取具廣譜性。

【關(guān)鍵詞】 抗菌中藥； 凝集素； 紅細胞凝集試驗

Abstract：ObjectiveTo compare the hemagglutination activities of the extractions from antimicrobial Chinese herbs.MethodsThe hemagglutination activities of the extractions from PBS，Tris-HCl，NaAcetate buffer solutions of 20 kinds of antimicrobial Chinese herbs on rabbit erythrocyte were measured by Hemagglutination titers.ResultsThe hemagglutination activities of these herbs were various in the three different buffer solutions;Furthermore， Rhizoma Polygoni Cuspidati， Radix Puerariae， Rhizoma Coptidis and Radix Isatidis had high hemagglutination activities in the three different buffer solutions.ConclusionMost of antimicrobial Chinese have good hemagglutination activities;PBS can be used widely for the hemagglutination activities of the extractions from antimicrobial Chinese herbs.

Key words：Antimicrobial Chinese herbs; Lectins; Hemagglutination activity

我國是水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，但是水產(chǎn)病害一直是制約水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的主要因素。為治療和預(yù)防魚蝦貝類的疾病，人們廣泛使用各種化學(xué)藥物和抗生素。長期用藥，不僅使病原菌的抗藥性越來越明顯，而且藥物殘留和環(huán)境污染日趨嚴重，生態(tài)養(yǎng)殖和科學(xué)防治成為水產(chǎn)養(yǎng)殖面臨的迫切問題。在長期的養(yǎng)殖活動中，發(fā)現(xiàn)采用中藥如黃連、大黃、板藍根等可以防治一定的水產(chǎn)病害。這與中藥能提高水產(chǎn)動物非特異性免疫能力，調(diào)整機體新陳代謝，提高抗應(yīng)激能力等多種作用有關(guān)［1，2］。

在水產(chǎn)動物中，分為無脊椎動物和脊椎動物。脊椎動物主要行使非特異性免疫與特異性免疫。屬于無脊椎動物的甲殼動物和軟體動物均缺乏免疫球蛋白，主要通過物理屏障、吞噬作用、溶菌作用和凝集作用等清除入侵的病原菌。凝集素(Lectin)能夠與碳水化合物和糖蛋白結(jié)合， 從而使異源細胞或微生物發(fā)生凝集， 或使各種可溶性糖結(jié)合物發(fā)生沉淀， 被認為是機體自然防御機制中的免疫識別和監(jiān)測分子。魚蝦貝類免疫系統(tǒng)不像高等動物那樣完善， 凝集素等非特異性免疫因子在其防御病原微生物過程中發(fā)揮著重要的作用［3～6］。

雖然目前關(guān)于中藥提高免疫和抗菌用于水產(chǎn)病蟲害防治的研究較多，但多數(shù)集中在粗提物、小分子和多糖等活性成分［7～11］，對于抗菌中藥中的凝集素，如何通過外源途徑提高水產(chǎn)動物的防病能力研究報道極少。鑒于此，本研究選用了3種浸提液提取20種中藥的凝集素，測定這些常見抗菌藥物的提取液對兔血紅細胞凝集作用的強弱。旨在為研究水產(chǎn)養(yǎng)殖抗菌中藥的抗菌和免疫物質(zhì)基礎(chǔ)提供研究思路和數(shù)據(jù)，為抗菌中藥的篩選及水產(chǎn)病蟲害的防治提供實驗依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 中藥材20種中藥從上海董涵春堂藥店購買，均未炮制處理，切細或粉碎，過篩，備用。

1.2 浸提緩沖液鹽—磷酸緩沖液(PBS) pH7.2；0.05 mol/L Tris-HC1 1 mol/L NaC1緩沖溶液，pH8.0；0.05 mol/L NaAcetate(乙酸鈉)(1 mol/L NaCl) 緩沖溶液，pH 5.0。

1.3 2％紅血球生理鹽水懸液兔紅血球取自上海第二軍醫(yī)大學(xué)所提供的家兔，取兔新鮮血液，加入裝有玻璃珠的三角燒瓶中，振搖數(shù)分鐘或用玻璃棒攪拌，除去纖維蛋白原，用生理鹽水沖洗，離心2～3次(3 000r/min，5 min)，至上清液不呈紅色為止。然后根據(jù)紅血球體積用生理鹽水配成2％的混懸液。

1.4 樣品浸提液的制備將20種藥材每份稱重1 g，稱取3份，分別加入10 ml的PBS緩沖液、Tris-HC1緩沖液、NaAcetate緩沖液浸泡過夜，然后將浸提液離心(10 000r/min，5 min) ，保存?zhèn)溆谩?/p>

1.5 凝集效價測定［12］取96孔V型凝集板，每孔加入25 μl PBS，然后在每排第一孔加樣品粗提液25 μl，依次倍比稀釋，每一樣品作3排，最后分別加入兔紅血球懸液25 μl，設(shè)PBS為空白對照。靜置1 h后，用肉眼和顯微鏡觀察其凝集效價。

用同樣方法分別做 Tris-HC1緩沖液、乙酸鈉緩沖液樣品的凝集效價。

2 結(jié)果

2.1 20種抗菌中藥PBS提取液的凝集效價測定結(jié)果抗菌中藥材中提取的凝集素生物活性的大小通常用凝集效價來表示，即能引起凝集現(xiàn)象凝集素的最高稀釋倍數(shù)2n表示 (n為中藥材待測樣品所含凝集素的稀釋倍數(shù)，稀釋倍數(shù)越高其生物括性就越高)。各抗菌中藥材的凝集素活性見表1。表1 20種抗菌中藥PBS提取液的凝集效價（略）

由表1可見，被測的20位味中藥材分屬l3科，其中17種有凝集活性，占到總數(shù)的85％。使兔紅血球凝集的效價最高為256，最低為1。將抗菌中藥材中提取的凝集素的凝集效價分列為四級(見表1)。一級效價大于128，計3種：虎杖、山豆根、板藍根；二級效價為32～64，計6種：蘆薈、魚腥草、百合、黨參、黃芪和黃連；三級效價為8～16，計7種：川芎、黃精、梔子、補骨脂、甘草、黃柏、北柴胡；四級效價小于8，計4種：大黃、黃芩、紫草、金銀花。

2.2 20種抗菌中藥的不同pH值浸提液的凝集效價測定結(jié)果為了篩選這20種抗菌中藥最佳的凝集效價，選用了3種不同pH值浸提液作比較。結(jié)果見表2。表2 20種抗菌中藥的不同pH值浸提液的凝集效價（略）

從表2可以看出，這20種抗菌中藥用不同pH的浸提液提取后表現(xiàn)不同的凝集活性， 例如補骨脂在PBS和Tris-HC1緩沖液凝集活性（23）遠低于在乙酸鈉緩沖液凝集活性（26）；但山豆根在Tris-HC1緩沖液凝集活性最高（23）；北柴胡在乙酸鈉緩沖液凝集活性最高（23）。這20種抗菌中藥用PBS浸提，其中16種有較好的凝集活性，占到總數(shù)的80％，這表明PBS對中藥材中凝集素的提取具有一定的廣譜性。

3 討論

經(jīng)過本研究發(fā)現(xiàn)，20種抗菌中藥在3種不同pH的浸提液中均具有較高凝集活性的有虎杖、山豆根、黃連、板藍根。無論是在治療和預(yù)防人患感冒疾病還是水生動物疾病的防治中，這4種中藥都是抗菌療效肯定深受群眾歡迎的常用品種。胡興昌等［13］研究表明板藍根的明板藍根凝集素的效價與其抑制流感病毒的作用成正相關(guān)。是否其他抗菌中藥所含的凝集素也有同樣的作用，其量效關(guān)系如何，在后續(xù)的研究工作中會在分離純化抗菌中藥所含的凝集素基礎(chǔ)上，研究凝集素的效價與其抗菌作用的相關(guān)性，探究其與水生動物免疫的關(guān)系。

凝集素對水產(chǎn)動物的影響及抗菌中藥在水產(chǎn)疾病防治藥物篩選上的有重要意義。近年來病害對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)造成的危害加劇，水產(chǎn)養(yǎng)殖動物生活在種群復(fù)雜的水域環(huán)境中，受致病菌侵染而致病的危險性始終存在。目前認為水產(chǎn)動物免疫系統(tǒng)在對致病菌進行防御因子包括凝集素、防御素、溶菌酶等。而凝集素作為無脊椎動物的甲殼動物和軟體動物體內(nèi)廣泛分布的一種天然的非免疫起源的蛋白質(zhì)或糖蛋白，具有凝集細胞、抑制腫瘤細胞增殖、激活淋巴細胞、抑制血小板凝集、毒性集等多種生物活性，在生物學(xué)、醫(yī)學(xué)研究及病害防御中具有重要意義。然而，迄今為止，對于水產(chǎn)動物外源凝集素的作用相關(guān)基礎(chǔ)研究極少。

本研究中篩選的部分抗菌中藥，長期作為水產(chǎn)動物疾病防治藥物使用，療效肯定。但對于其抗菌的物質(zhì)基礎(chǔ)和機理研究較少，因此對抗菌中藥凝集素進行凝集活性檢測及性質(zhì)研究，以期對水產(chǎn)養(yǎng)殖的病害防治機制提出新的認識，同時也為進一步開發(fā)凝集素的新來源提供科學(xué)依據(jù)。

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