導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

[關(guān)鍵詞]水產(chǎn)養(yǎng)殖；校企合作；培養(yǎng)策略

[中圖分類(lèi)號(hào)]G640 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1671-5918（2015）18-0027-02

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)一直是我國(guó)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，關(guān)系著我國(guó)漁業(yè)的發(fā)展規(guī)模。而且水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要大量的具有專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)和豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的應(yīng)用型人才，對(duì)于我國(guó)的大多數(shù)職業(yè)院校來(lái)說(shuō)，培養(yǎng)應(yīng)用型的專(zhuān)業(yè)人才是院校最重要的任務(wù)之一。

一、大專(zhuān)水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀

（一）水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題

1.學(xué)生的實(shí)踐鍛煉不足

由于當(dāng)前我國(guó)在職業(yè)院校的水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)建設(shè)方面還不完善，沒(méi)有足夠的資源創(chuàng)建學(xué)生的就業(yè)實(shí)踐平臺(tái)，學(xué)生在學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)上，得不到相應(yīng)的實(shí)踐鍛煉，導(dǎo)致專(zhuān)業(yè)知識(shí)的不穩(wěn)固，難以在頭腦中形成系統(tǒng)的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。在沒(méi)有經(jīng)過(guò)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的培訓(xùn)條件下，很難激發(fā)學(xué)生對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)興趣，也不能培養(yǎng)學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)運(yùn)用的創(chuàng)造力和想象力，使其專(zhuān)業(yè)發(fā)展成為水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)人才匱乏的一個(gè)重要原因。在人才培養(yǎng)方案上，由于各種教學(xué)資源的限制，教學(xué)計(jì)劃基本上是對(duì)本科院校教學(xué)方案的壓縮，普遍存在著重理論輕實(shí)踐的教學(xué)思想，導(dǎo)致學(xué)生的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力薄弱，缺乏專(zhuān)業(yè)上的創(chuàng)新。

2.專(zhuān)業(yè)師資力量不均衡

我國(guó)很多院校都開(kāi)設(shè)了水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的課程，除了海洋類(lèi)的大學(xué)以外，還包括綜合類(lèi)的、師范類(lèi)的、理工類(lèi)的都相應(yīng)的設(shè)置了水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)，但是這些專(zhuān)業(yè)在各個(gè)院校的師資力量上還存在很大的差距，特別是大中專(zhuān)院校，由于教學(xué)條件、科研實(shí)力的不同，很多具有豐富水產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的教師都聚集在重點(diǎn)院?；蛘呦鄳?yīng)的科研院所，對(duì)于職業(yè)院校的專(zhuān)業(yè)開(kāi)展來(lái)說(shuō)，專(zhuān)業(yè)教師的人才隊(duì)伍還是十分匱乏，教師對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)比較熟悉，但是對(duì)當(dāng)前的企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際并不了解，缺乏相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐鍛煉，不利于水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式的改革發(fā)展。

3.缺乏對(duì)學(xué)生專(zhuān)業(yè)理念的培養(yǎng)

水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)是一門(mén)實(shí)踐應(yīng)用性較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)，不但需要學(xué)生具有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)知識(shí)，還要具有解決實(shí)際生產(chǎn)問(wèn)題的探究能力，能夠?qū)⒆陨碚莆盏睦碚撝R(shí)合理的應(yīng)用到水產(chǎn)養(yǎng)殖的生產(chǎn)實(shí)踐中去。另外，對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)人才的精神意志也是一項(xiàng)很大的考驗(yàn)，需要學(xué)生能夠在實(shí)際的鍛煉中具有熱愛(ài)水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)、不怕吃苦、勇于獻(xiàn)身水產(chǎn)事業(yè)的毅力。而當(dāng)前的水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)缺乏對(duì)學(xué)生在專(zhuān)業(yè)理念上的意識(shí)培養(yǎng)，沒(méi)有從最初的專(zhuān)業(yè)認(rèn)識(shí)上，使學(xué)生養(yǎng)成不怕吃苦、熱愛(ài)水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的奉獻(xiàn)精神。在學(xué)生的素質(zhì)培養(yǎng)上，過(guò)于重視水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)技能的理論學(xué)習(xí)，使學(xué)生在應(yīng)對(duì)未來(lái)崗位的變化時(shí)，對(duì)專(zhuān)業(yè)變化的適應(yīng)力較差。

4.水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)學(xué)科的發(fā)展困境

由于受到傳統(tǒng)就業(yè)觀念的影響，很多家長(zhǎng)或者學(xué)生對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí)上存在誤解，不愿意讓自己的孩子從事水產(chǎn)養(yǎng)殖事業(yè)。導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)在每年的招生上存在很大的困難。其實(shí)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的多元化發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)對(duì)專(zhuān)業(yè)人才的需求逐漸增加，國(guó)家也在不斷關(guān)注水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的發(fā)展前景，其專(zhuān)業(yè)面逐漸從傳統(tǒng)的水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)與管理轉(zhuǎn)向了名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)與管理，使水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的發(fā)展規(guī)模逐級(jí)擴(kuò)大。另外，由于水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)與農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)比較相近，其生源質(zhì)量也并不占優(yōu)勢(shì)，據(jù)調(diào)查，國(guó)內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的第一志愿報(bào)考率還不到30%，很多在校的水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)學(xué)生，都是從別的專(zhuān)業(yè)調(diào)劑過(guò)來(lái)或者是補(bǔ)錄進(jìn)來(lái)的，對(duì)職業(yè)院校的水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)在學(xué)科發(fā)展上造成了一定的困境。

5.學(xué)生與企業(yè)對(duì)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)興趣不高

水產(chǎn)養(yǎng)殖在當(dāng)今社會(huì)是一門(mén)冷門(mén)專(zhuān)業(yè)，學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情度以及興趣不高。學(xué)校針對(duì)這一現(xiàn)象應(yīng)該通過(guò)鼓勵(lì)學(xué)生參加大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)到專(zhuān)業(yè)知識(shí)，并獲得一定的成就感。作為與學(xué)校合作的企業(yè)，也應(yīng)該協(xié)助學(xué)校開(kāi)展相應(yīng)的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力。

（二）與企業(yè)合作進(jìn)行人才培養(yǎng)面臨的困難

目前，在高校與企業(yè)之間展開(kāi)合作人才培養(yǎng)的過(guò)程中，仍然存在企業(yè)熱情不高的現(xiàn)狀。隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖基礎(chǔ)知識(shí)的傳承和新知識(shí)的不斷更新，對(duì)學(xué)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力的要求更高，但是由于學(xué)生對(duì)企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展過(guò)程的不了解，導(dǎo)致學(xué)生在最終的就業(yè)中，其實(shí)際掌握的專(zhuān)業(yè)知識(shí)與社會(huì)需求相差較大，面對(duì)這種情況，學(xué)校必須積極開(kāi)展與企業(yè)之間的合作關(guān)系，增加學(xué)生在企業(yè)中的實(shí)踐端麗能力，從最直接的就業(yè)環(huán)境中發(fā)現(xiàn)自身的不足，并努力補(bǔ)充相應(yīng)的知識(shí)，改善學(xué)校人才培養(yǎng)良莠不齊的現(xiàn)象。另外，政府對(duì)于校企人才培養(yǎng)的宏觀指導(dǎo)還存在很多欠缺，需要政府更加關(guān)注校企人才培養(yǎng)的物質(zhì)和經(jīng)費(fèi)問(wèn)題，促進(jìn)校企人才培養(yǎng)模式的完善建立。

二、校企人才培養(yǎng)策略的應(yīng)用

（一）校企聯(lián)合辦學(xué)模式的構(gòu)建

1.簽訂合作辦學(xué)協(xié)議，共同培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才

在校企人才培養(yǎng)模式下，學(xué)校與企業(yè)共同制定人才培養(yǎng)計(jì)劃，通過(guò)在學(xué)校的師資力量、教學(xué)設(shè)備、辦學(xué)條件等方面進(jìn)行緊密合作，對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的學(xué)生在基礎(chǔ)理論知識(shí)和技術(shù)應(yīng)用上的教學(xué)模式形成雙方的協(xié)作意見(jiàn)，從招生、培養(yǎng)到就業(yè)的全過(guò)程都由校企合作共同參與，并且分別在學(xué)校和企業(yè)之間進(jìn)行教學(xué)理論的學(xué)習(xí)和生產(chǎn)實(shí)踐的鍛煉。對(duì)于家庭條件困難的學(xué)生，企業(yè)可以提供困難學(xué)生獎(jiǎng)學(xué)金以及優(yōu)秀學(xué)生的獎(jiǎng)學(xué)金，以多種途徑為學(xué)生提供便利的服務(wù)，學(xué)校也可以開(kāi)設(shè)勤工助學(xué)崗位，幫助家庭困難的學(xué)生渡過(guò)難關(guān)。通過(guò)校企人才培養(yǎng)模式的開(kāi)展，不僅使學(xué)生掌握了更加實(shí)用的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，增加惡露就業(yè)機(jī)會(huì)，還在一定程度上增加了企業(yè)人才的引入，實(shí)現(xiàn)了學(xué)生和企業(yè)之間的雙贏。

2.在企業(yè)中實(shí)踐，增加技術(shù)應(yīng)用能力

對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，掌握專(zhuān)業(yè)知識(shí)的同時(shí)，還必須能夠?qū)⒅R(shí)熟練的應(yīng)用于實(shí)際生產(chǎn)中。通過(guò)將建立校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地和校外企業(yè)培訓(xùn)基地，可以實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖全過(guò)程的實(shí)習(xí)培養(yǎng)模式。通過(guò)在實(shí)踐中展示水產(chǎn)養(yǎng)殖的全過(guò)程培養(yǎng)，不但加深了學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的理解，也能很大程度上提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和創(chuàng)造性，使學(xué)生在未來(lái)的就業(yè)中能夠具備獨(dú)當(dāng)一面的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。

（二）校企人才培養(yǎng)的策略

1.學(xué)校提供培養(yǎng)學(xué)生基礎(chǔ)理論知識(shí)的平臺(tái)

職業(yè)院校對(duì)于學(xué)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)的培養(yǎng)，可以使學(xué)生在掌握專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，加深對(duì)專(zhuān)業(yè)基本技能的了解，從而形成一個(gè)系統(tǒng)的綜合性知識(shí)結(jié)構(gòu)體系。水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的內(nèi)涵已經(jīng)從以往的淡水魚(yú)、蝦、蟹的人工繁殖發(fā)展到了多樣化的苗種培育和養(yǎng)殖技術(shù)，學(xué)校提供的專(zhuān)業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)應(yīng)該更加全面化，加強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容與產(chǎn)業(yè)實(shí)際發(fā)展之間的聯(lián)系，并涉及到名特優(yōu)和高附加值養(yǎng)殖品種的開(kāi)發(fā)以及養(yǎng)殖技術(shù)教學(xué)，促進(jìn)學(xué)生對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的全方位了解，增加學(xué)生對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)興趣，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展，為我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展創(chuàng)造更大的利益價(jià)值。另外在大力推進(jìn)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)時(shí)，學(xué)校還可以增設(shè)相關(guān)的社會(huì)實(shí)踐課程，使學(xué)生在畢業(yè)之前更早的接觸到科研工作，幫助其提高專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，為未來(lái)的就業(yè)實(shí)踐打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.企業(yè)提供實(shí)踐和實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)

由于職業(yè)院校培養(yǎng)目標(biāo)更加關(guān)注學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力，和重點(diǎn)大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生相比，職業(yè)院校的學(xué)生在就業(yè)群體中稍微處于弱勢(shì)，為了增加學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，通過(guò)加強(qiáng)與企業(yè)之間的合作，雙方共同培養(yǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)人才，這樣的培養(yǎng)條件可以增加學(xué)生在基礎(chǔ)理論知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技術(shù)上的實(shí)力。

3.企業(yè)針對(duì)人才培養(yǎng)模式，提供相應(yīng)的就業(yè)崗位

通過(guò)學(xué)生在合作企業(yè)的實(shí)習(xí)和鍛煉，學(xué)生對(duì)企業(yè)的內(nèi)部文化和組織建構(gòu)已經(jīng)有了比較清晰的理解，所以企業(yè)可以對(duì)實(shí)習(xí)的學(xué)生進(jìn)行優(yōu)選，學(xué)生也能從實(shí)踐中得到企業(yè)本身的素質(zhì)熏陶，可以直接與合作企業(yè)之間簽訂就業(yè)協(xié)議。由于畢業(yè)生之前的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，在正式進(jìn)入企業(yè)工作的過(guò)程中，可以很快地適應(yīng)相應(yīng)的工作模式和管理體制。校企人才模式的培養(yǎng)不僅促進(jìn)了學(xué)生的就業(yè)，也在一定程度上協(xié)助了企業(yè)更快的招聘到合適的人才，實(shí)現(xiàn)了學(xué)生、學(xué)校、企業(yè)三者之間的良好發(fā)展模式。

結(jié)束語(yǔ)

眾所周知，我國(guó)是世界上最大的水產(chǎn)養(yǎng)殖國(guó)，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)也正處于經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型期，需要大量具有專(zhuān)業(yè)知識(shí)和應(yīng)用技術(shù)的專(zhuān)業(yè)人才。面對(duì)我國(guó)職業(yè)院校水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，傳統(tǒng)的教育模式已經(jīng)不能滿(mǎn)足現(xiàn)代化發(fā)展對(duì)專(zhuān)業(yè)人才的需求，必須積極開(kāi)展校企合作培養(yǎng)模式，通過(guò)結(jié)合學(xué)校專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)和企業(yè)的實(shí)踐鍛煉，不斷增加水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)人才的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，共同促進(jìn)我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

篇2

課改概況

在考察水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置效果方面，魯東大學(xué)［3］的實(shí)證分析發(fā)現(xiàn)：學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)課中的高等數(shù)學(xué)、普通物理、大學(xué)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、遺傳學(xué)、動(dòng)物學(xué)等課程較為重視，但對(duì)細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)的重視程度不夠。學(xué)生關(guān)注程度較高的課程包括魚(yú)類(lèi)學(xué)、水產(chǎn)動(dòng)物胚胎學(xué)、魚(yú)類(lèi)增養(yǎng)殖學(xué)、貝類(lèi)增養(yǎng)殖學(xué)、海藻學(xué)與海藻栽培學(xué)、水產(chǎn)動(dòng)物育種學(xué)、水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)、水產(chǎn)動(dòng)物疾病防治學(xué)等8門(mén)課，對(duì)水生生物學(xué)、水環(huán)境化學(xué)、生物餌料培養(yǎng)、水域生態(tài)學(xué)等4門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課關(guān)注程度較低。廣東海大、海南大學(xué)和魯東大學(xué)開(kāi)始關(guān)注專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程教學(xué)改革，提出要加強(qiáng)生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)、水生生物學(xué)和水環(huán)境化學(xué)等課程的教學(xué)，強(qiáng)化專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程在水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)人才培養(yǎng)中的關(guān)鍵地位。其中海南大學(xué)［4］以“水生生物學(xué)”課程的教學(xué)為例，積極探索水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課的專(zhuān)業(yè)化教學(xué)理念和教學(xué)模式，認(rèn)為水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課教學(xué)應(yīng)該通過(guò)課堂教學(xué)的具體事例，結(jié)合培養(yǎng)逆向發(fā)散思維的失敗案例分析并輔以培養(yǎng)探索解決問(wèn)題的研究型實(shí)驗(yàn)教學(xué)，探討與職業(yè)化接軌的引導(dǎo)式教學(xué)方法。逐步改變學(xué)生“上課、筆記、復(fù)習(xí)、考試”的傳統(tǒng)學(xué)習(xí)模式，著眼于培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)理想、培養(yǎng)學(xué)生逆向發(fā)散思維和自主學(xué)習(xí)探索問(wèn)題的能力。上海海洋大學(xué)［5］利用行業(yè)網(wǎng)站中國(guó)水產(chǎn)頻道作為專(zhuān)業(yè)教育平臺(tái)，構(gòu)建由漁業(yè)專(zhuān)業(yè)頻道、漁業(yè)應(yīng)用系統(tǒng)、交互式網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和虛擬學(xué)校等四個(gè)相互交織的層面構(gòu)成的開(kāi)放式教育服務(wù)體系，探索一種開(kāi)放式的水產(chǎn)知識(shí)傳播與信息資源共享的水產(chǎn)教育模式。目前全國(guó)開(kāi)設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)本科專(zhuān)業(yè)的院校約48所。2000－2011年間，上海海洋大學(xué)、廣東海洋大學(xué)、大連海洋大學(xué)等23所院校共發(fā)表27篇水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)課程改革論文，其中理論課程改革17篇，實(shí)驗(yàn)課課程改革10篇；涉及15門(mén)理論課和7門(mén)實(shí)驗(yàn)課。各院校的課改主要通過(guò)更新教學(xué)內(nèi)容、運(yùn)用多媒體教學(xué)技術(shù)、改革考核方式等來(lái)達(dá)到提高教學(xué)質(zhì)量，增強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手和實(shí)踐能力的目的。

存在的問(wèn)題

信息技術(shù)的飛速發(fā)展，給教師教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)方式帶來(lái)了深刻變化。目前大學(xué)課堂教學(xué)對(duì)信息技術(shù)的反應(yīng)大多局限于利用多媒體技術(shù)授課，沒(méi)有更深入的探討信息技術(shù)對(duì)學(xué)習(xí)情境和學(xué)習(xí)文化的影響，尚未形成更適合信息時(shí)代的新的教學(xué)觀念和教學(xué)方式。調(diào)查顯示，目前教師課堂教學(xué)行為中講授仍占最大比重，高達(dá)92．3％的教師是一直都站在講臺(tái)上講課，87．9％的教師沒(méi)有開(kāi)展針對(duì)課堂關(guān)鍵問(wèn)題的集中討論；布置作業(yè)較少，教材外的作業(yè)布置得更少［6］。教學(xué)觀念創(chuàng)新和教學(xué)方法改革迫在眉睫。大學(xué)本科教學(xué)的四年對(duì)大學(xué)生的學(xué)業(yè)發(fā)展和人格養(yǎng)成所起的作用是有差別的，抓好了關(guān)鍵點(diǎn)或關(guān)鍵階段，就可事半功倍。一般人認(rèn)為水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)又苦又累，養(yǎng)魚(yú)養(yǎng)蝦沒(méi)有什么前途，因此第一志愿報(bào)考的學(xué)生很少，生源質(zhì)量不高。如海南大學(xué)近十年以水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)作為第一志愿錄取的學(xué)生僅占11．4％，絕大部分學(xué)生是經(jīng)專(zhuān)業(yè)調(diào)劑而來(lái)，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)毫無(wú)興趣的學(xué)生占到63．7％；廣西大學(xué)近三年來(lái)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)本科專(zhuān)業(yè)招生平均錄取分?jǐn)?shù)全校最低。對(duì)專(zhuān)業(yè)的不了解和不熱愛(ài)，使得學(xué)生在大學(xué)一、二年級(jí)學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課的時(shí)候有抵觸、不感興趣；大學(xué)四年級(jí)由于受到考研、考公務(wù)員、預(yù)就業(yè)頂崗實(shí)習(xí)沖擊，學(xué)生逃課現(xiàn)象較嚴(yán)重，很多學(xué)校在大四少排課或不排課，造成大學(xué)四年級(jí)教學(xué)過(guò)程虛化現(xiàn)象?？v觀水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)改革，對(duì)獨(dú)立的課程教學(xué)進(jìn)行改革探索較多，對(duì)整個(gè)專(zhuān)業(yè)本科教學(xué)過(guò)程質(zhì)量的關(guān)鍵點(diǎn)和關(guān)鍵階段的課改研究關(guān)注較少。近年來(lái)以水產(chǎn)品交易為中心的水產(chǎn)品市場(chǎng)和以漁飼料、漁藥等貿(mào)易為主體的生產(chǎn)要素市場(chǎng)逐步建立；各種交易形式的運(yùn)用、水產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理和水產(chǎn)品質(zhì)量安全需求、政府的漁業(yè)管理活動(dòng)等與水產(chǎn)市場(chǎng)的運(yùn)作緊密相關(guān)。水產(chǎn)企業(yè)、水產(chǎn)推廣組織等水產(chǎn)組織機(jī)構(gòu)體系多元化和水產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)、技術(shù)服務(wù)市場(chǎng)快速發(fā)展，迫切需要將與水產(chǎn)市場(chǎng)相關(guān)的理論與實(shí)務(wù)知識(shí)融入到水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)中。但現(xiàn)實(shí)中精品特色課程和有關(guān)水產(chǎn)市場(chǎng)課程較少。如國(guó)家精品課程網(wǎng)上的水產(chǎn)類(lèi)國(guó)家級(jí)和省級(jí)精品課程共16門(mén)，其中水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)國(guó)家精品課程只有中國(guó)海洋大學(xué)《水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)》、《貝類(lèi)增養(yǎng)殖學(xué)》，上海海洋大學(xué)《魚(yú)類(lèi)增養(yǎng)殖學(xué)》、《魚(yú)類(lèi)學(xué)》、《漁業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)》和大連海洋大學(xué)《水生生物學(xué)》、《養(yǎng)殖水域生態(tài)學(xué)》共7門(mén)；具有鮮明的漁業(yè)市場(chǎng)和經(jīng)濟(jì)理論特色的國(guó)家精品課程僅《漁業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)》1門(mén)。

課改途徑探索

課程改革的核心任務(wù)是教學(xué)和學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變。教師課堂教學(xué)方式的改革，最終目標(biāo)是為了轉(zhuǎn)變學(xué)生學(xué)習(xí)方式，培養(yǎng)出更具有創(chuàng)新精神與實(shí)踐能力的人才。目前大多數(shù)人認(rèn)為課外活動(dòng)、學(xué)科競(jìng)賽等第二課堂實(shí)踐課是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的重要渠道，但從多數(shù)院校水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)課程體系來(lái)看，實(shí)驗(yàn)和實(shí)習(xí)教學(xué)的學(xué)分一般只占總學(xué)分11％－17％。如廣西大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)和實(shí)習(xí)教學(xué)的學(xué)分占總學(xué)分15％，85％的畢業(yè)所需學(xué)分通過(guò)課堂學(xué)習(xí)取得，課堂教學(xué)依然是學(xué)生學(xué)習(xí)的主要場(chǎng)所。因此更新教學(xué)觀念、改革課程教學(xué)模式，仍是提高學(xué)生創(chuàng)新能力的主渠道?；诖耍瑥V西大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)本科專(zhuān)業(yè)開(kāi)始進(jìn)行以下課程改革途徑探索。

信息技術(shù)改變了傳統(tǒng)的教學(xué)模式，不僅教學(xué)技術(shù)手段豐富多彩，學(xué)習(xí)方式也發(fā)生了根本性的變革。網(wǎng)絡(luò)上海量的信息資源構(gòu)成了一個(gè)開(kāi)放式的學(xué)習(xí)課堂，學(xué)習(xí)的關(guān)鍵在于將相關(guān)的節(jié)點(diǎn)、信息源連接起來(lái)，形成學(xué)習(xí)網(wǎng)絡(luò)；老師的角色也從講臺(tái)上的主導(dǎo)者變成了學(xué)習(xí)的指導(dǎo)者。無(wú)論技術(shù)如何發(fā)展與變化，教師和學(xué)生之間的互動(dòng)、合作和交流始終是教學(xué)的根本。為提高教學(xué)質(zhì)量，老師需要轉(zhuǎn)變觀念轉(zhuǎn)變角色，從傳統(tǒng)意義上的以老師為中心轉(zhuǎn)向以學(xué)生為中心，對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)從知識(shí)的傳遞到方法的指導(dǎo)，引導(dǎo)和教導(dǎo)學(xué)生正確尋找、辨別和使用信息。授課方式從灌輸式教學(xué)向研討式、探究式轉(zhuǎn)變，推廣應(yīng)用自主學(xué)習(xí)、團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)等典型的研究性學(xué)習(xí)課堂教學(xué)模式以引導(dǎo)學(xué)生自主規(guī)劃和管理自己的課程學(xué)習(xí)，在課程教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生質(zhì)疑、調(diào)查、探索，促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)、富有個(gè)性地自主學(xué)習(xí)，給學(xué)生展示自我、體驗(yàn)成功的機(jī)會(huì)。如水產(chǎn)漁業(yè)網(wǎng)絡(luò)信息資源包括國(guó)家和各院校網(wǎng)絡(luò)精品課程、水產(chǎn)行業(yè)網(wǎng)站和漁業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)，在課程學(xué)習(xí)上選用合適的網(wǎng)絡(luò)資源可以提高課程教學(xué)的吸引力，布置課外作業(yè)讓學(xué)生帶著問(wèn)題去網(wǎng)絡(luò)資源中尋找答案。讓學(xué)生在課堂上動(dòng)起來(lái)，在課堂外忙起來(lái)，有學(xué)習(xí)的緊張感與壓力，使課堂教學(xué)與課外學(xué)習(xí)相輔相成，從而提高課堂效率。#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#

篇3

執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試教學(xué)模式探討從2011年起全國(guó)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試分為獸醫(yī)全科類(lèi)和水生動(dòng)物類(lèi)兩類(lèi)。兩類(lèi)考試分別命題組卷，同一時(shí)間統(tǒng)一考試。符合報(bào)名條件的考生，既可以選擇報(bào)考獸醫(yī)全科類(lèi)，也可以選擇報(bào)考水生動(dòng)物類(lèi)，但報(bào)考水生動(dòng)物類(lèi)考試且成績(jī)合格的，只能申請(qǐng)注冊(cè)從事水生動(dòng)物疫病防治服務(wù)。將水生動(dòng)物類(lèi)職業(yè)資格考試單獨(dú)列出充分體現(xiàn)了國(guó)家對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物疫病防治工作的重視。通過(guò)水產(chǎn)類(lèi)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試，來(lái)提高水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)、技術(shù)技能和職業(yè)道德水平，為水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物疾病防治及水產(chǎn)品質(zhì)量安全提供人才保障。由于水生動(dòng)物類(lèi)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師作為獨(dú)立專(zhuān)業(yè)考試時(shí)間較短，水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的學(xué)生對(duì)考試內(nèi)容了解不是很透徹，本文結(jié)合水生動(dòng)物類(lèi)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師考試的特點(diǎn)及大綱內(nèi)容進(jìn)行解讀，以期使水產(chǎn)院校、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、苗種生產(chǎn)企業(yè)、漁藥和飼料企業(yè)的相關(guān)技術(shù)人員了解、認(rèn)識(shí)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)（水生動(dòng)物類(lèi)）資格考試重要性、必要性，提高從業(yè)人員報(bào)考的積極性，并對(duì)考生提供一定的理論參考。

一、實(shí)施水產(chǎn)類(lèi)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證的必要性

我國(guó)是世界上水產(chǎn)養(yǎng)殖大國(guó)。目前，水產(chǎn)品質(zhì)量總體上是好的，但也存在一些產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題，特別是有的水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)用藥不規(guī)范，藥物殘留已成為影響水產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要因素。為加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理，規(guī)范水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥，需要明確水產(chǎn)苗種場(chǎng)配備執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師，并規(guī)定水生生物病害防治人員應(yīng)當(dāng)取得水產(chǎn)類(lèi)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格，從而規(guī)范水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)使用行為，保證水產(chǎn)品質(zhì)量安全。

二、水產(chǎn)類(lèi)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證考試內(nèi)容及特點(diǎn)

2012年5月14日，農(nóng)業(yè)部《全國(guó)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試委員會(huì)公告》（第8號(hào)），對(duì)2012年全國(guó)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試類(lèi)別、報(bào)名條件、考試科目、資格授予等有關(guān)事項(xiàng)做了具體的說(shuō)明?！豆妗愤€對(duì)考試科目做了具體的說(shuō)明，其中水生動(dòng)物類(lèi)考試分為基礎(chǔ)、預(yù)防、臨床和綜合應(yīng)用四張?jiān)嚲?，總題量300道，總分值300分。試卷一：基礎(chǔ)科目，包括獸醫(yī)法律法規(guī)與職業(yè)道德、水生動(dòng)物解剖組織及胚胎學(xué)、動(dòng)物生物化學(xué)和水生動(dòng)物生理學(xué)；試卷二：預(yù)防科目，包括水生動(dòng)物免疫學(xué)、水生動(dòng)物病原生物學(xué)、水生動(dòng)物公共衛(wèi)生學(xué)；試卷三：臨床科目，包括水產(chǎn)藥物學(xué)、水生動(dòng)物病理學(xué)、水生動(dòng)物疾病學(xué)。試卷四：綜合應(yīng)用科目，包括水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)學(xué)、飼料與營(yíng)養(yǎng)學(xué)。

通過(guò)上述公告的具體說(shuō)明，可以看出水產(chǎn)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證考試涵蓋了水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的多門(mén)課程，具有知識(shí)覆蓋面廣內(nèi)容豐富題量大等特點(diǎn)，通過(guò)該考試有一定難度。2011年起，首次將全國(guó)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試分為獸醫(yī)全科類(lèi)和水生動(dòng)物類(lèi)兩類(lèi)。2011年水生動(dòng)物類(lèi)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師合格分?jǐn)?shù)線(xiàn)為174分，2011年水生動(dòng)物類(lèi)執(zhí)業(yè)助理獸醫(yī)師合格分?jǐn)?shù)線(xiàn)為156分。從2011年水產(chǎn)類(lèi)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試中，可以看出試題內(nèi)容覆蓋范圍非常廣泛，知識(shí)點(diǎn)非常細(xì)，常常是些比較不易注意的知識(shí)點(diǎn)，因此，要求考生應(yīng)注重基礎(chǔ)理論知識(shí)的掌握，例如魚(yú)類(lèi)學(xué)等專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程的內(nèi)容。如果在理論知識(shí)的掌握不足和實(shí)踐技能欠缺的情況下，成績(jī)并不理想，考試通過(guò)率較低。

三、水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)模式的改革

水產(chǎn)類(lèi)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課和專(zhuān)業(yè)課的授課教師都是一次挑戰(zhàn)，對(duì)教師的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和理論水平提出了更高的要求。所以授課教師應(yīng)科學(xué)合理地設(shè)計(jì)課程和教學(xué)內(nèi)容，將執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試與課程教學(xué)有機(jī)融合。

1.教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整

作為水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)教師，應(yīng)該結(jié)合水產(chǎn)類(lèi)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試大綱對(duì)課程授課內(nèi)容進(jìn)行相關(guān)的調(diào)整，合理分配專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課、專(zhuān)業(yè)課及實(shí)踐課的比例，利用課堂有限的時(shí)間完成重點(diǎn)內(nèi)容和難點(diǎn)內(nèi)容的講授，同時(shí)注重知識(shí)的全面性和系統(tǒng)性。我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖量大，水生動(dòng)物疫病復(fù)雜，但水生動(dòng)物疫病教學(xué)和研究都不夠。獸醫(yī)院校專(zhuān)門(mén)開(kāi)設(shè)水生動(dòng)物疫病課程較少，并且以選修課的形式設(shè)置，重視程度不夠。一些水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)院校開(kāi)設(shè)了水生動(dòng)物病害防治課程，但也只是水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的輔助課程，都不適應(yīng)水生動(dòng)物疫病防治需要。所以各類(lèi)獸醫(yī)院校應(yīng)高度重視獸醫(yī)教育這塊短板，逐步把水生動(dòng)物疫病納入教學(xué)內(nèi)容，水產(chǎn)院校應(yīng)更加重視水生動(dòng)物疾病防治方面內(nèi)容的講授，尤其是魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)、蟹類(lèi)、貝類(lèi)以及藻類(lèi)等主要經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物病害防治內(nèi)容的講授?？傊蠼處熢谡n堂的講授過(guò)程中更加側(cè)重水生動(dòng)物疾病防治方面和養(yǎng)殖生產(chǎn)臨床病例的講解。

2.教學(xué)模式的改革

從水產(chǎn)類(lèi)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試可以看出考試更加注重對(duì)水產(chǎn)類(lèi)從業(yè)人員實(shí)踐技能的考核，這就要求教師在講授過(guò)程中應(yīng)重視理論知識(shí)與水產(chǎn)生產(chǎn)實(shí)踐的結(jié)合，對(duì)教學(xué)模式進(jìn)行相關(guān)的改革，更多的運(yùn)用案例式教學(xué)方式來(lái)授課，這樣學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)的理論知識(shí)更接近生產(chǎn)實(shí)踐。一方面，學(xué)校要加大實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)投入力度，完善校內(nèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)條件，滿(mǎn)足學(xué)生校內(nèi)實(shí)驗(yàn)專(zhuān)業(yè)技能培養(yǎng)的要求，從而提高學(xué)生的綜合實(shí)訓(xùn)能力。同時(shí)學(xué)校應(yīng)積極創(chuàng)造條件，定期組織學(xué)生參加相關(guān)的技能大賽，不斷提高實(shí)踐操作技能，為備考執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。另一方面，通過(guò)校企、校地合作，加大校外生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地的建設(shè)力度，在質(zhì)量和數(shù)量上保證學(xué)生生產(chǎn)實(shí)踐實(shí)習(xí)的需求。同時(shí)還應(yīng)將執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試綜合應(yīng)用科目中的考綱考點(diǎn)（包括工作紀(jì)律和職業(yè)道德要求）融入到學(xué)生實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)方案和考核項(xiàng)目中，讓學(xué)生明確生產(chǎn)實(shí)習(xí)目標(biāo)、提高業(yè)務(wù)素質(zhì)的同時(shí)，提升對(duì)水產(chǎn)行業(yè)的認(rèn)知和職業(yè)道德水平。

四、加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)師資隊(duì)伍培養(yǎng)和學(xué)科建設(shè)

水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)本身具有實(shí)踐性非常強(qiáng)的特點(diǎn)，所以專(zhuān)業(yè)授課教師尤其是青年教師必須具有較高的實(shí)踐技能。在保證提高教學(xué)能力的前提下，應(yīng)積極鼓勵(lì)教師尤其是青年教師到基層生產(chǎn)企業(yè)中去，指導(dǎo)并與學(xué)生一起參加企業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，充分提高自身的實(shí)踐技能和臨床經(jīng)驗(yàn)，建立“雙師型”師資隊(duì)伍。學(xué)校也要建立相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)制度鼓勵(lì)教師走出校門(mén)，走進(jìn)企業(yè)，鼓勵(lì)教師參加各種培訓(xùn)班和學(xué)術(shù)會(huì)議，開(kāi)闊教師的視野，提高教師的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)。

水產(chǎn)類(lèi)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試起步較晚，在實(shí)施的過(guò)程中不可避免的會(huì)面臨一些新問(wèn)題，作為水產(chǎn)院校的教師應(yīng)加強(qiáng)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證實(shí)施的重要性的意識(shí)，為規(guī)范水產(chǎn)類(lèi)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)執(zhí)業(yè)行為，加快執(zhí)業(yè)獸醫(yī)（水生動(dòng)物類(lèi)）制度建設(shè)工作步伐，規(guī)范漁醫(yī)從業(yè)行為，提高水生動(dòng)物疫病防控能力，提升水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平奠定良好基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

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[3]李麗，蔣紅，張玲等．基于職業(yè)獸醫(yī)資格考試獸醫(yī)藥理學(xué)教學(xué)思考[J]．中國(guó)校外教育，2012，（5）：138-139．

篇4

主干課程；生物學(xué)

生物，無(wú)處不在

“當(dāng)白衣天使給你服用抗生素類(lèi)藥物，使你很快恢復(fù)了健康時(shí)，你得感謝微生物給你帶來(lái)的福音，因?yàn)榭股厥俏⑸锏摹瞰I(xiàn)’。”最初是在微生物課本中看到這段文字的，它告訴我生物就在身邊，生物與我們的學(xué)習(xí)和生活密不可分。其實(shí)細(xì)細(xì)想來(lái)，何止是微生物。在我們豐富多姿的大千世界中，生物的種類(lèi)成千上萬(wàn)，甚至自詡聰明智慧如你我的人類(lèi)不也是一種生物。

生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)屬于理學(xué)大類(lèi)下的生物科學(xué)類(lèi)，畢業(yè)授予理學(xué)學(xué)位。其專(zhuān)業(yè)課程包括：動(dòng)物學(xué)、植物學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、遺傳學(xué)、微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、植物生理學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)等。生物科學(xué)之下也有不同的專(zhuān)業(yè)發(fā)展方向，如動(dòng)物生理學(xué)（Animal Physiology）研究生物機(jī)體的正常功能活動(dòng)及其產(chǎn)生機(jī)制，以人體和哺乳動(dòng)物生理學(xué)原理為主要內(nèi)容；生化及分子生物學(xué)（Biochemistry and Molecular Biology）主要研究生命現(xiàn)象的化學(xué)本質(zhì)，它在分子水平探討生命的本質(zhì)，即研究生物體的分子結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)代謝與調(diào)節(jié)及其在生命活動(dòng)中的作用；遺傳學(xué)（Genetics）主要研究生物的遺傳和變異，研究?jī)?nèi)容包括遺傳物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能與變異，遺傳物質(zhì)的傳遞、遺傳信息的表達(dá)與調(diào)控等諸多方面；微生物學(xué)（Microbiology）掌握微生物學(xué)的基本知識(shí)和基本理論，了解微生物在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、環(huán)境保護(hù)等方面的實(shí)際應(yīng)用以及微生物學(xué)在發(fā)展中的作用。

自然科學(xué)的前沿領(lǐng)域

生物科學(xué)既是一門(mén)具有悠久歷史的學(xué)科，又是當(dāng)今蓬勃發(fā)展的熱門(mén)學(xué)科。在科技迅猛發(fā)展的21世紀(jì)，生物科學(xué)正從分子、細(xì)胞、個(gè)體和群體等不同層次上綜合運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)，系統(tǒng)地研究生命的奧秘。作為自然科學(xué)研究的前沿領(lǐng)域，生物科學(xué)正成為發(fā)展最快、應(yīng)用前景最廠的學(xué)科之一，其研究成果為人類(lèi)的健康與發(fā)展乃至整個(gè)世界的發(fā)展與變革帶來(lái)了深遠(yuǎn)影響。本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)綜合素質(zhì)高、基礎(chǔ)知識(shí)寬、創(chuàng)新能力強(qiáng)，具有相關(guān)農(nóng)業(yè)知識(shí)的生命科學(xué)研究型人才。學(xué)生需要在大學(xué)期間加強(qiáng)生命科學(xué)的基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)，及時(shí)了解學(xué)科的最新進(jìn)展，注重科研訓(xùn)練和實(shí)踐教育，大力培養(yǎng)科研素養(yǎng)和創(chuàng)新精神，熟練掌握現(xiàn)代生物科學(xué)研究的基本技能和技術(shù)。

生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)有師范類(lèi)與非師范類(lèi)之分，而筆者所在學(xué)校的生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)即為師范類(lèi)。師范類(lèi)生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)旨在培養(yǎng)掌握生物科學(xué)的基本理論、基本知識(shí)、實(shí)驗(yàn)技能，能夠在高等和中等學(xué)校從事教學(xué)和教學(xué)研究的教師、教學(xué)研究人員以及教育工作者。鑒于其與非師范專(zhuān)業(yè)不同的培養(yǎng)目標(biāo)，在大學(xué)本科的實(shí)際教學(xué)中，師范類(lèi)生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)還會(huì)開(kāi)設(shè)基礎(chǔ)心理學(xué)、學(xué)校教育學(xué)和生物教學(xué)論等與教學(xué)有關(guān)的課程，以加強(qiáng)學(xué)生對(duì)教師這一職業(yè)的認(rèn)知，從而為學(xué)生入職做好鋪墊。除此之外，老師從重點(diǎn)講解與舉例方向性、差異性的拓展等方面，對(duì)于講課內(nèi)容也會(huì)有針對(duì)性的調(diào)整，以適應(yīng)不同方向?qū)W生的發(fā)展需求。

“生科人”，就業(yè)需努力

與偏重實(shí)踐的生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)相比，生物科學(xué)的學(xué)習(xí)內(nèi)容更重理論，因此，本專(zhuān)業(yè)很多學(xué)生在本科畢業(yè)后選擇了讀研繼續(xù)深造。除此以外，生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生也有很多選擇了從事教育行業(yè)。不過(guò)，生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)的本科畢業(yè)生在求職過(guò)程中經(jīng)常會(huì)有“高不成、低不就”之感。一方面，好的科研、企業(yè)單位是理想的擇業(yè)對(duì)象，可是其要求自然也比較高，本科生的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不是很大；另一方面，基層單位就業(yè)容易，可是條件差，發(fā)展也不太理想。對(duì)于求職者來(lái)說(shuō)，文憑其實(shí)只是一小方面，招聘單位對(duì)文憑作出規(guī)定，無(wú)非也是希望應(yīng)聘者有更高的專(zhuān)業(yè)能力。所以說(shuō)，專(zhuān)業(yè)知識(shí)強(qiáng)、能力過(guò)硬才是最重要的條件，在學(xué)習(xí)的過(guò)程中有意識(shí)地鍛煉、提高自身的專(zhuān)業(yè)技能，也是增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的方法。

擁有生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)國(guó)家特色專(zhuān)業(yè)院校名單：北京大學(xué)、北京師范大學(xué)、河北師范大學(xué)、山西師范大學(xué)、內(nèi)蒙古大學(xué)、東北師范大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)、廈門(mén)大學(xué)、西南大學(xué)、海南師范大學(xué)、寧夏大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、中國(guó)海洋大學(xué)、山東師范大學(xué)，魯東大學(xué)、河南師范大學(xué)、湖南師范失學(xué)、中山大學(xué)、西華師范大學(xué)、山西大學(xué)、上海海洋大學(xué)、南京師范大學(xué)、浙江大學(xué)、湖北大學(xué)、四川大學(xué)、延安大學(xué)、南京大學(xué)、蘭州大學(xué)等。

水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)：“水產(chǎn)”不水 鄒林虎

主干課程：生物學(xué)、環(huán)境科學(xué)、水產(chǎn)學(xué)

水產(chǎn)養(yǎng)殖，不只是養(yǎng)殖水產(chǎn)

2008年，伴隨著5·12地震帶來(lái)的恐慌，我秉燭夜讀，取得最終的勝利。像中國(guó)健兒在奧運(yùn)賽場(chǎng)上勇奪金牌一樣，那年，我收到了西北農(nóng)林科技大學(xué)（編者注：作者本科就讀于西北農(nóng)林科技大學(xué)，后考入中國(guó)科學(xué)院大學(xué)攻讀碩士學(xué)位）水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)的錄取通知書(shū)。殘奧會(huì)開(kāi)幕了，我的大學(xué)生涯也拉開(kāi)了序幕。

也許很多同學(xué)會(huì)問(wèn)，水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)是教養(yǎng)魚(yú)呢還是養(yǎng)蝦呢？那你就對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)的理解太狹隘了。水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)旨在培養(yǎng)學(xué)生具有生物學(xué)、水產(chǎn)動(dòng)植物養(yǎng)殖及水產(chǎn)動(dòng)植物疾病診斷、防治的基本理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐的基本技能，能從事水生動(dòng)植物資源綜合開(kāi)發(fā)利用與保護(hù)、經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物的增養(yǎng)殖、疾病防治及相關(guān)領(lǐng)域的科研、教學(xué)、技術(shù)服務(wù)及經(jīng)營(yíng)管理等工作。主要學(xué)習(xí)生物科學(xué)、水域生態(tài)學(xué)、水環(huán)境科學(xué)、水生生物技術(shù)以及水產(chǎn)動(dòng)物生產(chǎn)、水產(chǎn)品加工與貿(mào)易和水生資源開(kāi)發(fā)和利用等方面的基本知識(shí)。通過(guò)四年大學(xué)的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)，水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生需要具備水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物生產(chǎn)、水產(chǎn)飼料生產(chǎn)、水生生物病害檢測(cè)與控制、水域環(huán)境監(jiān)測(cè)、水產(chǎn)資源開(kāi)發(fā)、水產(chǎn)品加工等方面的基本能力。

與“水產(chǎn)品”打交道的專(zhuān)業(yè)

在此之后，魚(yú)類(lèi)增養(yǎng)殖學(xué)、海水貝類(lèi)增養(yǎng)殖學(xué)、水產(chǎn)動(dòng)物病害學(xué)、水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料等專(zhuān)業(yè)課程也粉墨登場(chǎng)。大三、開(kāi)始，本專(zhuān)業(yè)的課程涉及到更多方面，如動(dòng)物遺傳學(xué)、水產(chǎn)動(dòng)物育種學(xué)、水環(huán)境化學(xué)、養(yǎng)殖水域生態(tài)學(xué)、分子生物學(xué)、水產(chǎn)品加工工藝學(xué)等。不過(guò)，隨著學(xué)習(xí)的逐漸深入，我們也越來(lái)越覺(jué)得這些課似乎和水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)沒(méi)多大關(guān)系。

將近一年的實(shí)驗(yàn)室生活，我們才開(kāi)始真正明白國(guó)家設(shè)立水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)并不僅僅是為了培養(yǎng)漁民，更是為了解決水產(chǎn)養(yǎng)殖上的難題。比如養(yǎng)殖品種的培育、營(yíng)養(yǎng)優(yōu)化、病害防治、產(chǎn)業(yè)鏈整合等。同時(shí)，水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)是生命學(xué)科的一個(gè)分支，它所學(xué)習(xí)的內(nèi)容如生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)等在生命科學(xué)中也是通用的。

水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習(xí)其實(shí)有很多趣味，比如水生觀賞動(dòng)物養(yǎng)殖學(xué)的理論學(xué)習(xí)讓我們了解了水生觀賞動(dòng)物養(yǎng)殖在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和水生觀賞動(dòng)物的主要種類(lèi)。實(shí)踐中，我們?cè)谒迨袌?chǎng)調(diào)研各種水生觀賞動(dòng)物的市價(jià)，在海洋世界里參觀名貴品種和水族器材，并且在學(xué)院的資金支持下，進(jìn)行水族箱的設(shè)計(jì)比賽。

守衛(wèi)水域世界

四年的時(shí)間轉(zhuǎn)瞬即逝，我們這個(gè)小家庭的成員也將奔向祖國(guó)各地開(kāi)始新的生活了。他們的歸宿如何呢？有的同學(xué)進(jìn)入各大高校繼續(xù)讀研深造，有的同學(xué)在科研機(jī)構(gòu)、高等院校、企事業(yè)單位的水生生物生產(chǎn)、水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料加工、水生生物資源保護(hù)與開(kāi)發(fā)、水域生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)與保護(hù)及相關(guān)領(lǐng)域從事教學(xué)與科研、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和技術(shù)推廣等工作，大家分布在祖國(guó)的各個(gè)角落。當(dāng)然。水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生也可以選擇自主創(chuàng)業(yè)，比如培育像七彩神仙魚(yú)、金龍魚(yú)、銀龍魚(yú)等名貴品種。大家都明白，物以稀為貴，之所以名貴不僅因?yàn)檫@些品種的外觀光彩照人，更因?yàn)槟壳斑€沒(méi)有完善的人工繁殖技術(shù)，這就需要更多的水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)子發(fā)揮專(zhuān)業(yè)所長(zhǎng)。

擁有水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)國(guó)家特色專(zhuān)業(yè)院校名單：中國(guó)海洋大學(xué)、寧波大學(xué)、天津農(nóng)學(xué)院，大連水產(chǎn)學(xué)院、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、海南大學(xué)、廣東海洋大學(xué)、上海海洋大學(xué)、淮海工學(xué)院、集美大學(xué)。

生物工程：生命通往應(yīng)用的橋梁 李佳麗

主干課程：生物學(xué)、化學(xué)工程與技術(shù)

生物與工程的契合

生物工程是以生命科學(xué)為基礎(chǔ)，利用生物體系（組織、細(xì)胞及其組分）和工程原理，提供商品性和社會(huì)的綜合性科學(xué)技術(shù)體系。廣泛應(yīng)用于功能食品開(kāi)發(fā)、生物制藥、農(nóng)產(chǎn)品綜合利用等領(lǐng)域，促進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的改造和新興產(chǎn)業(yè)的形成。生物工程是加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新、發(fā)展高科技、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的基礎(chǔ)，是從實(shí)驗(yàn)室研究通向大規(guī)模生產(chǎn)的橋梁。在這一科技下，生物工程專(zhuān)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。

生物工程專(zhuān)業(yè)通過(guò)掌握生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過(guò)程和工程設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)理論，培養(yǎng)出具備生命科學(xué)基本理論和系統(tǒng)的生物技術(shù)基本理論、基本技能，掌握生物與化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本技能，從而能在科研機(jī)構(gòu)或高等學(xué)校從事科學(xué)研究或教學(xué)工作，能在醫(yī)藥、食品、農(nóng)、林、牧、漁、環(huán)保等領(lǐng)域的生產(chǎn)企業(yè)及事業(yè)、行政管理部門(mén)從事與生物技術(shù)有關(guān)的應(yīng)用研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)管理和行政管理等工作的應(yīng)用型高素質(zhì)人才。

實(shí)驗(yàn)室與社會(huì)接軌

學(xué)習(xí)生物工程要求理論與實(shí)踐的交替，包括不同領(lǐng)域的實(shí)驗(yàn)操作。比如：無(wú)機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)、有機(jī)實(shí)驗(yàn)、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)、酶工程實(shí)驗(yàn)等。讓學(xué)生盡可能掌握實(shí)驗(yàn)的基本操作和認(rèn)識(shí)化學(xué)反應(yīng)。在四年的大學(xué)生涯中，學(xué)生將會(huì)接觸到如下課程：無(wú)機(jī)及分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、生化分離、基因工程、分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、細(xì)胞工程、微生物工程、發(fā)育生物學(xué)、酶工程、遺傳學(xué)、化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、生物工程基礎(chǔ)及專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)等。

生物工程屬于綜合交叉發(fā)展學(xué)科，且與應(yīng)用有緊密的結(jié)合，國(guó)外很多著名大學(xué)都很注重其發(fā)展，相比國(guó)內(nèi)該專(zhuān)業(yè)的現(xiàn)狀，出國(guó)深造對(duì)于以后發(fā)展更有利。生物工程專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生可以在醫(yī)藥、食品、環(huán)保、商檢等部門(mén)中從事生物產(chǎn)品的技術(shù)開(kāi)發(fā)、工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理及產(chǎn)品性能檢測(cè)分析等工作及教學(xué)部門(mén)的研究與教學(xué)工作。

理性對(duì)待專(zhuān)業(yè)前景

如今，生物工程的應(yīng)用領(lǐng)域越來(lái)越廣泛，涵蓋了農(nóng)業(yè)、工業(yè)、醫(yī)學(xué)、藥物學(xué)、能源、環(huán)保、冶金、化工原料、動(dòng)植物、凈化等各個(gè)領(lǐng)域。它對(duì)人類(lèi)社會(huì)的政治、經(jīng)濟(jì)、軍事和生活等方面產(chǎn)生了巨大的影響，并為世界面臨的資源、環(huán)境和人類(lèi)健康等問(wèn)題的解決提供美好的前景，生物工程專(zhuān)業(yè)也將日益壯大。

不過(guò)，本專(zhuān)業(yè)本科生直接從事科研方面工作的可能性不大，根據(jù)筆者經(jīng)歷，本專(zhuān)業(yè)大部分同學(xué)選擇繼續(xù)讀研，直接就業(yè)的同學(xué)較少。原因是生物工程專(zhuān)業(yè)本科四年的學(xué)習(xí)不足以滿(mǎn)足社會(huì)對(duì)于專(zhuān)業(yè)人才的需求，因此，大家希望能繼續(xù)提升自己的知識(shí)儲(chǔ)備與專(zhuān)業(yè)能力，掌握更多先進(jìn)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)。并且，生物工程專(zhuān)業(yè)各高校的教學(xué)水平與師資水平參差不齊，如果有意愿就讀該專(zhuān)業(yè)的，大家一定要謹(jǐn)慎選擇院校。

擁有生物工程專(zhuān)業(yè)國(guó)家特色專(zhuān)業(yè)院校名單：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京工業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、上海交通大學(xué)、北京化工大學(xué)、華東理工大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、重慶大學(xué)、北方民族大學(xué)、天津科技大學(xué)、大連大學(xué)、浙江工業(yè)大學(xué)、大連工業(yè)大學(xué)、大連理工大學(xué)、沈陽(yáng)藥科大學(xué)、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北工業(yè)大學(xué)、華南理工大學(xué)、貴陽(yáng)學(xué)院、湖南科技學(xué)院、大連民族學(xué)院、淮陰工學(xué)院、宜春學(xué)院、山東輕工業(yè)學(xué)院、四川理工學(xué)院、合肥學(xué)院、石家莊學(xué)院。

動(dòng)物科學(xué)：畜牧人的搖籃 杜拜倫

主干課程：生物學(xué)、動(dòng)物遺傳育種學(xué)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)

向未來(lái)新興產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變

動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)是生命科學(xué)的重要分支。它的基本任務(wù)是在認(rèn)識(shí)和掌握動(dòng)物遺傳變異、生長(zhǎng)發(fā)育、消化繁殖等生命規(guī)律的基礎(chǔ)上，為人類(lèi)提供質(zhì)優(yōu)量多的動(dòng)物產(chǎn)品。動(dòng)物科學(xué)旨在滿(mǎn)足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的高檔肉類(lèi)飲食需求，主要進(jìn)行動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料、飼料資源開(kāi)發(fā)、飼料配方與飼料工藝設(shè)計(jì)，以及飼料魚(yú)飼養(yǎng)企業(yè)管理的研究。通過(guò)對(duì)大量的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和畜禽生產(chǎn)實(shí)踐，將了解兔子、禽類(lèi)、牛、豬、羊的動(dòng)物生理特點(diǎn)和生活習(xí)性，并學(xué)習(xí)對(duì)其進(jìn)行飼養(yǎng)管理、幫助他們繁殖后代等的科學(xué)方法。

隨著動(dòng)物基因組計(jì)劃的全面啟動(dòng)和階段成果的取得，動(dòng)物科學(xué)已深入到基因?qū)用嬲J(rèn)識(shí)動(dòng)物的遺傳、發(fā)育、繁殖和代謝的調(diào)控規(guī)律。分子與細(xì)胞工程技術(shù)已逐步成為畜禽新品種培育、良種快速擴(kuò)繁、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)飼料的重要手段。動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)除面向傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)外，從事動(dòng)物生物技術(shù)新興產(chǎn)業(yè)將是其未來(lái)最具發(fā)展?jié)摿Φ闹匾较颉?/p>

掌握核心技術(shù)

顧名思義，動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)的課程也與動(dòng)物密不可分，大學(xué)四年需要學(xué)習(xí)動(dòng)物解剖學(xué)、動(dòng)物組織胚胎學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、動(dòng)物生物化學(xué)、畜牧微生物學(xué)、動(dòng)物遺傳學(xué)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、飼料學(xué)、生物統(tǒng)計(jì)學(xué)、飼料分析技術(shù)、動(dòng)物繁殖學(xué)、動(dòng)物環(huán)境衛(wèi)生與畜舍建筑學(xué)、畜牧生產(chǎn)系統(tǒng)、動(dòng)物育種學(xué)、群體遺傳學(xué)、數(shù)量遺傳學(xué)、細(xì)胞遺傳學(xué)、生化遺傳學(xué)、分子遺傳學(xué)、配合飼料工藝原理與技術(shù)、企業(yè)管理學(xué)、反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、豬營(yíng)養(yǎng)、家禽營(yíng)養(yǎng)、魚(yú)蝦動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)等。動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生在畢業(yè)時(shí)需要具備豐厚的生命科學(xué)、動(dòng)物生理生化、飼料工程、環(huán)境工程科學(xué)等基礎(chǔ)，掌握動(dòng)物產(chǎn)品高效安全生產(chǎn)與質(zhì)量控制、動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律、營(yíng)養(yǎng)調(diào)控等理論與技術(shù)，成為能夠從事動(dòng)物科學(xué)教學(xué)與科研工作，勝任動(dòng)物遺傳資源開(kāi)發(fā)與利用、特色動(dòng)物產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的科研與管理，從事高新技術(shù)研究與推廣的高級(jí)專(zhuān)業(yè)人才。作為新一代“畜牧人”，在目前食品安全問(wèn)題嚴(yán)峻的背景下，我們的目標(biāo)不僅僅是數(shù)量的提升，更是質(zhì)量的提升。我們的研究對(duì)象也從最初的陸生動(dòng)物擴(kuò)展到目前的水生動(dòng)物。

發(fā)展中的“潛力股”

隨著科技的進(jìn)步，動(dòng)物科學(xué)的研究領(lǐng)域在范圍上已從傳統(tǒng)的畜牧業(yè)擴(kuò)展到了水產(chǎn)動(dòng)物、珍禽異獸、伴侶動(dòng)物、觀賞動(dòng)物的飼養(yǎng)、育種繁殖、產(chǎn)品加工等各個(gè)領(lǐng)域；在研究深度上已從動(dòng)物整體水平、細(xì)胞水平和亞細(xì)胞水平深入到分子水平，使得人們可以在基因水平上認(rèn)識(shí)動(dòng)物遺傳、發(fā)育、繁殖、代謝的規(guī)律。克隆動(dòng)物、轉(zhuǎn)基因動(dòng)物的成功育成表明，動(dòng)物科學(xué)是21世紀(jì)生命科學(xué)中最富有挑戰(zhàn)性和最具發(fā)展?jié)摿Φ念I(lǐng)域之一。

本專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可以到農(nóng)業(yè)部、國(guó)家檢疫局等各級(jí)部委及相關(guān)機(jī)構(gòu)、國(guó)內(nèi)外著名上市公司、高等院校、科研院所、生產(chǎn)企業(yè)從事管理、技術(shù)總監(jiān)、教學(xué)、科研和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等工作。近3年有代表性的就業(yè)單位有：農(nóng)業(yè)部、國(guó)家檢疫局、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中糧集團(tuán)、首都農(nóng)業(yè)集團(tuán)等。

篇5

[關(guān)鍵詞]實(shí)踐教學(xué) 水產(chǎn)養(yǎng)殖 創(chuàng)新思想

[中圖分類(lèi)號(hào)] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 2095-3437（2014）14-0116-02

一、創(chuàng)新思想在大學(xué)生教育中的重要性

創(chuàng)新思想在大學(xué)生培養(yǎng)中占有重要地位，這是由當(dāng)前國(guó)際形勢(shì)、我國(guó)國(guó)情和大學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)決定的。當(dāng)前國(guó)際形勢(shì)，可以用“大整合、大博弈、大沖突”來(lái)高度概括。[1]中國(guó)目前經(jīng)濟(jì)總量已列世界第二位，是世界最大的發(fā)展中國(guó)家和最大的商品市場(chǎng)。但發(fā)達(dá)國(guó)家圍堵、約束、鉗制中國(guó)的策略從未改變，貿(mào)易壁壘、“”、“糾紛”等均為此策略下的產(chǎn)物。目前我國(guó)正處于經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期，要由數(shù)量型增長(zhǎng)方式向質(zhì)量型增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變。數(shù)量型增長(zhǎng)方式片面追求數(shù)量、產(chǎn)值和速度，致使經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)質(zhì)量低、效益差和結(jié)構(gòu)失衡；質(zhì)量型增長(zhǎng)方式則改變這些弊端，注重經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)中質(zhì)量和效益的提高以及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的協(xié)調(diào)。[2]

轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式最主要的是依靠科技，依靠人才。[3]大學(xué)生是整個(gè)社會(huì)寶貴的人才資源，他們對(duì)國(guó)家建設(shè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的投入和貢獻(xiàn)程度，是關(guān)系著國(guó)家現(xiàn)代化建設(shè)、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變的一個(gè)重大的全局性問(wèn)題。[4]創(chuàng)新是民族進(jìn)步的靈魂，是促進(jìn)民族發(fā)展的內(nèi)在動(dòng)力。[5]創(chuàng)新能力的培養(yǎng)是大學(xué)素質(zhì)教育的核心。如何培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新思維，尊重大學(xué)生的個(gè)性，發(fā)揮大學(xué)生的創(chuàng)新潛能，是當(dāng)前我國(guó)高校教育中的重要研究課題。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的特點(diǎn)

水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)具有明顯的季節(jié)性，這是由水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)的季節(jié)性特點(diǎn)決定的。在我國(guó)南方，每年的3月是整個(gè)養(yǎng)殖生產(chǎn)季節(jié)的開(kāi)始，延續(xù)到11月。而我國(guó)北方海水育苗是從每年的11月份開(kāi)始，至第二年的7月份左右結(jié)束，跟南方存在很大差異。因此，在安排實(shí)踐教學(xué)時(shí)間上，就需要把課堂教學(xué)內(nèi)容、生產(chǎn)實(shí)踐時(shí)間和養(yǎng)殖生產(chǎn)時(shí)間有機(jī)結(jié)合起來(lái)，合理安排生產(chǎn)實(shí)習(xí)和實(shí)踐。

水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容具有多樣性。水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)象包括“魚(yú)蝦貝藻”，種類(lèi)繁多，且技術(shù)環(huán)節(jié)較多，如人工繁育、養(yǎng)殖、營(yíng)養(yǎng)、餌料、疾病防治等各環(huán)節(jié)。所有的生產(chǎn)技術(shù)環(huán)節(jié)在有限的實(shí)習(xí)實(shí)踐環(huán)節(jié)均要涉及，這對(duì)實(shí)踐教學(xué)的時(shí)間安排、實(shí)習(xí)內(nèi)容、實(shí)習(xí)基地建設(shè)、實(shí)習(xí)效果評(píng)估均有很大考驗(yàn)。

隨著國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和藍(lán)色海洋戰(zhàn)略宏圖的發(fā)展規(guī)劃的一步步展開(kāi)，現(xiàn)代水產(chǎn)業(yè)和藍(lán)色海洋正以高于以前十倍、百倍的速度快速發(fā)展著，抗病力強(qiáng)、生長(zhǎng)速度快的優(yōu)良養(yǎng)殖品種的培育，現(xiàn)代化養(yǎng)殖模式的出現(xiàn)，與產(chǎn)業(yè)相關(guān)的藥物、飼料、裝備、養(yǎng)殖技術(shù)及水體生態(tài)控制技術(shù)都在突飛猛進(jìn)地發(fā)展著。水產(chǎn)養(yǎng)殖的實(shí)踐技能教學(xué)必須緊隨產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的步伐，及時(shí)調(diào)整和更新相應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容。

三、培養(yǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新思想的幾點(diǎn)措施

（一）注重學(xué)生的專(zhuān)業(yè)興趣培養(yǎng)

中科院院士朱清時(shí)認(rèn)為，知識(shí)多并不等于能力強(qiáng)，有時(shí)甚至要警惕知識(shí)成為創(chuàng)新能力培養(yǎng)的障礙。他認(rèn)為：“好奇心和想象力是人與生俱來(lái)的，但是很容易被扼殺?！苯處熞獣r(shí)時(shí)刻刻注意培養(yǎng)學(xué)生的好奇心和興趣。[6]水產(chǎn)養(yǎng)殖是專(zhuān)業(yè)性較強(qiáng)的應(yīng)用學(xué)科，注重實(shí)踐應(yīng)用，所以在教學(xué)過(guò)程中，要盡可能地給學(xué)生提供專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)與生產(chǎn)應(yīng)用緊密結(jié)合的實(shí)例，增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)興趣。除了基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、綜合實(shí)驗(yàn)以及專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的鍛煉外，還可通過(guò)學(xué)院網(wǎng)站，成立水產(chǎn)養(yǎng)殖科普網(wǎng)，結(jié)合海洋資源、海洋保護(hù)、藍(lán)絲帶行動(dòng)等，廣為介紹與專(zhuān)業(yè)相關(guān)的社會(huì)熱點(diǎn)，將學(xué)科發(fā)展與趣味知識(shí)以及國(guó)家戰(zhàn)略結(jié)合在一起，培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)使命感和責(zé)任感。

（二）注重培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立性和自主性

學(xué)生的獨(dú)立性和自主性是培養(yǎng)其創(chuàng)新精神的關(guān)鍵因素。[7]所以，在教學(xué)環(huán)節(jié)中要時(shí)刻突出學(xué)生在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中的主體地位。教師的角色是“助學(xué)者”，教師并不是以傳授知識(shí)為主，而是以傳授學(xué)生獲得知識(shí)的方法為主。學(xué)生的搜集資料能力、自學(xué)能力、獨(dú)立思考能力、分析與解決實(shí)際問(wèn)題的能力均要在日常教學(xué)尤其是實(shí)踐教學(xué)中受到重視和加以鍛煉。

讓學(xué)生自發(fā)組成興趣小組，在教師的指導(dǎo)下，圍繞某一專(zhuān)業(yè)內(nèi)容進(jìn)行自由討論。在討論之前，學(xué)生自行收集相關(guān)資料；在討論過(guò)程中，教師掌握討論方向，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)散思維，激發(fā)學(xué)生的靈感，對(duì)學(xué)生的“奇思妙想”加以肯定，并從現(xiàn)實(shí)角度論證其可行性，一旦“虛擬走向現(xiàn)實(shí)”，對(duì)學(xué)生創(chuàng)造力和自信心的鼓勵(lì)作用是巨大的。

（三）加強(qiáng)創(chuàng)新教育基地建設(shè)，優(yōu)化創(chuàng)新教育環(huán)境，提升創(chuàng)新教育氛圍

在現(xiàn)有教育資源（如實(shí)驗(yàn)室、圖書(shū)館等）基礎(chǔ)上，建立討論（辯論）教室、案例分析室、情景模擬室等；鼓勵(lì)學(xué)生多參加專(zhuān)業(yè)教師的科研項(xiàng)目，培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)科研、參與科研的興趣；利用或共享社會(huì)非教育資源，如利用企業(yè)、科研院所的裝備條件來(lái)建設(shè)校外的創(chuàng)新教育基地。通過(guò)第一課堂和第二課堂的結(jié)合來(lái)培養(yǎng)創(chuàng)新型人才。可經(jīng)常與水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)性企業(yè)單位溝通、研討，將企業(yè)亟須解決的問(wèn)題與水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)結(jié)合起來(lái)，培養(yǎng)學(xué)生利用所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。組建多種形式的水產(chǎn)科技討論小組，定期開(kāi)展活動(dòng)，提出科研小問(wèn)題，展開(kāi)討論，查閱資料，確立研究方法，立項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，最終獲得結(jié)果，從而收獲小發(fā)明、小專(zhuān)利等。

（四）在人才培養(yǎng)環(huán)節(jié)中設(shè)置素質(zhì)拓展能力培養(yǎng)模塊，對(duì)學(xué)生的創(chuàng)新能力進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)

創(chuàng)新思維是一種思考模式，學(xué)校并沒(méi)有相應(yīng)的課程培訓(xùn)，因此應(yīng)該設(shè)置專(zhuān)門(mén)的一個(gè)環(huán)節(jié)，將學(xué)生的哲學(xué)理論基礎(chǔ)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能、個(gè)人性格品質(zhì)以及創(chuàng)新思維能力加以貫通，從而體現(xiàn)出學(xué)生的創(chuàng)造力。

在具體實(shí)施方法上，可為學(xué)生設(shè)立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練課程，鼓勵(lì)學(xué)生憑借興趣，撰寫(xiě)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)以及創(chuàng)新科研小項(xiàng)目，給學(xué)生提供相應(yīng)的軟硬件支持，提供專(zhuān)業(yè)教師指導(dǎo)。同時(shí)組織聯(lián)絡(luò)往屆大學(xué)生創(chuàng)業(yè)成功的師兄、師姐以及社會(huì)成功人士，定期舉辦大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)論壇；鼓勵(lì)培育大學(xué)生創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，并支持其自我發(fā)展，積極參與“挑戰(zhàn)杯”等國(guó)家級(jí)大學(xué)生科研創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽。青島農(nóng)業(yè)大學(xué)海洋科學(xué)與工程學(xué)院在此背景下成立了“大學(xué)生水族科學(xué)創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)示范基地”，鼓勵(lì)大學(xué)生自建團(tuán)隊(duì)，取得了不錯(cuò)的效果。

（五）正確評(píng)價(jià)學(xué)生學(xué)習(xí)的效果

水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的教學(xué)評(píng)價(jià)方法較單一，在必修課中仍然采取期末考試的評(píng)價(jià)方法，在選修課中采用開(kāi)卷考試和課程論文的形式，對(duì)學(xué)習(xí)效果的評(píng)價(jià)更多地考慮了課程知識(shí)體系，而對(duì)知識(shí)的創(chuàng)新性應(yīng)用和綜合性應(yīng)用評(píng)價(jià)則沒(méi)有體現(xiàn)。而且，在專(zhuān)業(yè)知識(shí)中，很多體現(xiàn)為實(shí)踐性技能，這些知識(shí)在綜合評(píng)價(jià)中并沒(méi)有一個(gè)妥善的評(píng)價(jià)機(jī)制，可以考慮將實(shí)驗(yàn)實(shí)踐課單獨(dú)劃出，通過(guò)一些實(shí)驗(yàn)操作或綜合應(yīng)用能力檢測(cè)對(duì)這一環(huán)節(jié)進(jìn)行單獨(dú)考核?？傊谠u(píng)價(jià)時(shí)，要盡可能針對(duì)綜合能力和創(chuàng)新能力應(yīng)用環(huán)節(jié)進(jìn)行評(píng)價(jià)，而評(píng)價(jià)方法要多元化，將現(xiàn)實(shí)水平與發(fā)展能力相結(jié)合?？己朔绞?、考核評(píng)價(jià)制度要以培養(yǎng)目標(biāo)為參照，既要有對(duì)學(xué)生基礎(chǔ)理論知識(shí)的掌握程度的考核，也要有體現(xiàn)學(xué)生創(chuàng)新思維、創(chuàng)新能力的考核。

創(chuàng)新是素質(zhì)教育的靈魂，創(chuàng)新人才的培養(yǎng)是素質(zhì)教育的制高點(diǎn)和核心，素質(zhì)教育則是實(shí)現(xiàn)創(chuàng)造性的理想途徑。水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的教學(xué)重點(diǎn)是以德育為基礎(chǔ)，提高學(xué)生的綜合能力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維。同時(shí)水產(chǎn)養(yǎng)殖是應(yīng)用科學(xué)，重視實(shí)踐，離不開(kāi)實(shí)踐。在全面推行素質(zhì)教育的過(guò)程中，將實(shí)踐性環(huán)節(jié)作為規(guī)律性的突破口，使“素質(zhì)――能力――創(chuàng)新”有機(jī)結(jié)合，在實(shí)踐中積極探索培養(yǎng)高素質(zhì)創(chuàng)新人才的理論、方法和途徑，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

[ 注 釋 ]

[1] 鄭潔.2011大動(dòng)蕩大變革 2012大整合大博弈――國(guó)際形勢(shì)年度展望[J].理論導(dǎo)報(bào)，2012（1）：7-8.

[2] 馬凱.轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式實(shí)現(xiàn)又好又快發(fā)展――國(guó)家發(fā)改委主任馬凱在中國(guó)發(fā)展高層論壇2007年會(huì)上的演講[J].中國(guó)有色建設(shè)，2007（2）：30-31.

[3] 翟悅，寧永紅.經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型時(shí)期高?？鐚?zhuān)業(yè)復(fù)合型人才培養(yǎng)的現(xiàn)實(shí)思考[J].教育與職業(yè)，2012（11）：9-11.

[4] 李凌，俞寧.基于我國(guó)國(guó)情的就業(yè)質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的建構(gòu)[J].教育研究，2012（7）：63-66.

[5] 劉云廣，楊晶.淺析大學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的對(duì)策[J].青春歲月，2012（7）：129.

篇6

1 “養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)”實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題

當(dāng)前“養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)”課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題多且較普遍，重點(diǎn)存在下列問(wèn)題：

1.1 實(shí)驗(yàn)教材少且理論化

目前，湛江水產(chǎn)專(zhuān)科學(xué)校主編有《淡水養(yǎng)殖水化學(xué)》教材，該版本內(nèi)容簡(jiǎn)潔、通俗易懂，具有較強(qiáng)的實(shí)用性，但除高職專(zhuān)科院校使用外，其他本科院校水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)使用該版本的不多；陳佳榮主編的《水化學(xué)》，這本教材在基礎(chǔ)理論知識(shí)上做了補(bǔ)充和完善，有了一定的深度和廣度，但對(duì)學(xué)生無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、膠體化學(xué)等相關(guān)學(xué)科知識(shí)的掌握要求較高，否則很難對(duì)其進(jìn)行系統(tǒng)的理解、消化和掌握，并且與湛江水產(chǎn)專(zhuān)科學(xué)校編的版本一樣沒(méi)有成體系的實(shí)驗(yàn)教材；雷衍之主編的“養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)”不僅有理論課教材，還專(zhuān)門(mén)編寫(xiě)了成體系的實(shí)驗(yàn)教材《養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)實(shí)驗(yàn)》，也是目前使用較廣的版本，但內(nèi)容偏理論化，深度明顯。雷衍之主編的《養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)實(shí)驗(yàn)》內(nèi)容絕大部分是水體中最基礎(chǔ)的一些指標(biāo)測(cè)定和驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，缺乏應(yīng)用性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的補(bǔ)充，沒(méi)有與水產(chǎn)養(yǎng)殖直接關(guān)聯(lián)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，有點(diǎn)偏理論，而且囊括淡水和海水水環(huán)境化學(xué)，范圍太廣，針對(duì)性不太強(qiáng)。[7]

1.2 專(zhuān)業(yè)師資力量缺乏

“養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)”雖是水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)必修課，但也是一門(mén)跨門(mén)類(lèi)的綜合性課程。授課教師不僅要有水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)背景，同時(shí)也要具有水域環(huán)境和基礎(chǔ)化學(xué)等領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。因此，要上好這門(mén)課，達(dá)到實(shí)現(xiàn)“有效教學(xué)”的目的，專(zhuān)業(yè)師資力量或團(tuán)隊(duì)建設(shè)十分重要。目前，大部分高校擔(dān)任“養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)”課程教學(xué)的教師都是水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)任教師，這些教師沒(méi)有水域環(huán)境和水體化學(xué)知識(shí)背景。有部分高校該門(mén)課由環(huán)境學(xué)院或化學(xué)化工院的教師兼任，但他們又不具備水產(chǎn)養(yǎng)殖的知識(shí)背景，特別在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中無(wú)法把理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)有機(jī)結(jié)合起來(lái)。因而，在一定程度上影響該課程的“有效教學(xué)”。

1.3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)重視不夠且“三性”實(shí)驗(yàn)設(shè)置不合理

在大多數(shù)高校水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)中，“養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)”課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要性雖然都已得到充分地認(rèn)識(shí)，但目前在課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容以及學(xué)時(shí)安排上，仍以理論教學(xué)為主，實(shí)驗(yàn)教學(xué)課時(shí)一般平均只占課程總學(xué)時(shí)的 30%左右。因?yàn)楦咝Ｖ蛔⒅乩碚摻虒W(xué)而忽視實(shí)驗(yàn)教學(xué)，使學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作和創(chuàng)新思維能力培養(yǎng)受到限制。受其影響學(xué)生往往也重理論輕實(shí)踐，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中學(xué)生往往態(tài)度消極，不主動(dòng)自己動(dòng)手，缺乏獨(dú)立思考。在日常的教學(xué)中，養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)課程實(shí)驗(yàn)多設(shè)置為驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)，有些學(xué)校即使設(shè)置應(yīng)用性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，但這方面實(shí)驗(yàn)的比重也明顯偏低，因很多高校沒(méi)有實(shí)習(xí)基地等條件的支撐，開(kāi)設(shè)應(yīng)用性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的效果也不理想。[8][9]總之，養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅不夠重視，而且??驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容也與水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)踐和實(shí)際問(wèn)題的解決嚴(yán)重脫鉤。

2 “養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)”課程改革的措施和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

我們?cè)趯?shí)際教學(xué)過(guò)程中對(duì)這門(mén)課程進(jìn)行了“有效教學(xué)”改革探索，以實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)課程的“有效教學(xué)”途徑為目的，認(rèn)為要實(shí)現(xiàn)“養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)”實(shí)驗(yàn)課程“有效教學(xué)”可以從以下幾方面進(jìn)行探討。

2.1 優(yōu)化“養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)”實(shí)驗(yàn)教材和組建實(shí)驗(yàn)教學(xué)團(tuán)隊(duì)

在目前高校專(zhuān)業(yè)深度轉(zhuǎn)型背景下，要深化“養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)”實(shí)驗(yàn)課程的“有效教學(xué)”，必須將課程的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與所處的地域環(huán)境結(jié)合起來(lái)，我們學(xué)校處于環(huán)洞庭湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)，主要以漁業(yè)為支柱產(chǎn)業(yè)。因此，我校水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)“養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)”課程授課內(nèi)容主要是淡水環(huán)境化學(xué)，所開(kāi)設(shè)的實(shí)驗(yàn)課全部與淡水相關(guān)。我們對(duì)雷衍之主編的“養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)”進(jìn)行了優(yōu)化，結(jié)合自身的特色將海水相關(guān)部分內(nèi)容進(jìn)行刪除，增加了具有地方特色的水化學(xué)內(nèi)容。同時(shí)，要實(shí)現(xiàn)該課程實(shí)驗(yàn)的“有效教學(xué)”，必須將“養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)”實(shí)驗(yàn)教學(xué)師資進(jìn)行組建和形成教學(xué)團(tuán)隊(duì)，提升團(tuán)隊(duì)教師實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力和專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。教師的教學(xué)能力不僅要體現(xiàn)在理論教學(xué)方面，而且要體現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)教學(xué)和實(shí)際操作能力，對(duì)養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)而言，實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力可能更重要。教師的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)是衡量有效教學(xué)的重要尺度，教師專(zhuān)業(yè)素質(zhì)的形成過(guò)程是教師內(nèi)在專(zhuān)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷演進(jìn)、豐富和完善的過(guò)程。要實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)的有效教學(xué)，必須將教師的實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力和專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)緊密結(jié)合起來(lái)，不斷創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，提升自身的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，拓展知識(shí)背景。同時(shí)為實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)的有效教學(xué)目標(biāo)，教師要主動(dòng)轉(zhuǎn)變實(shí)驗(yàn)教學(xué)理念、實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略和手段，不斷突破現(xiàn)有的教學(xué)形態(tài)以實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)的有效教學(xué)。[10]我們?cè)诰唧w的實(shí)際操作過(guò)程中通過(guò)提升該課程“雙師型”教師的比例，新進(jìn)的或年輕的教師要下到水產(chǎn)養(yǎng)殖基地或企業(yè)掛職培訓(xùn)，充分了解生產(chǎn)實(shí)際中存在的問(wèn)題，教學(xué)中才能有的放矢，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效率。

2.2 強(qiáng)化教師科研與實(shí)驗(yàn)教學(xué)有機(jī)結(jié)合

對(duì)于高校而言，一個(gè)優(yōu)秀的教師一定會(huì)是將教學(xué)與科研有機(jī)結(jié)合起來(lái)的實(shí)踐者，“以科研促教學(xué)”是高校教師搞好教學(xué)的主要途徑，任何教師決不能脫離科研而純粹地搞教學(xué)工作。教師科研是教師實(shí)踐成果的體現(xiàn)，它為實(shí)驗(yàn)教學(xué)提供生動(dòng)的教學(xué)素材和模板，能融入和驅(qū)動(dòng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。[11]一個(gè)不從事科研工作、沒(méi)有實(shí)際操作能力的教師只能照本宣科，對(duì)“養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)”這種實(shí)踐性很強(qiáng)的課程實(shí)驗(yàn)將無(wú)法激起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。教師積極從事科研工作，將部分科研內(nèi)容以實(shí)驗(yàn)教學(xué)的形式設(shè)計(jì)成綜合性實(shí)驗(yàn)或創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)，學(xué)生通過(guò)這些實(shí)驗(yàn)參與了教師科研，既鞏固了所學(xué)的理論知識(shí)，也明顯提高了學(xué)生的創(chuàng)新和動(dòng)手能力。另外，只有長(zhǎng)期參加科研實(shí)踐的教師，才能使自己上的實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容更加生動(dòng)、具體和具有前沿性，才能使教師熟悉國(guó)內(nèi)外相關(guān)領(lǐng)域的研究動(dòng)態(tài)，設(shè)計(jì)出更多的前沿性實(shí)驗(yàn)。同時(shí)，要重視科研成果向?qū)嶒?yàn)教學(xué)效果轉(zhuǎn)化，改革過(guò)去單一的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，教師可以將科研成果采用影像、VR和CAI課件等形式教授學(xué)生，培養(yǎng)科學(xué)探索精神，從而極大地提升了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣；或從實(shí)際的科研案例出發(fā)逐漸引導(dǎo)和深入到實(shí)驗(yàn)教學(xué)中去，直觀、明了，要解決什么問(wèn)題，怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)解決等，提高了學(xué)生開(kāi)展實(shí)驗(yàn)的積極性和主動(dòng)性。我們“養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)”實(shí)踐教學(xué)團(tuán)隊(duì)共有6人，凡是沒(méi)有科研課題或不從事生產(chǎn)一線(xiàn)實(shí)踐的教師不能參與該課程的實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐教學(xué)，只從事一些輔的教學(xué)工作。

2.3 提升實(shí)驗(yàn)教學(xué)學(xué)時(shí)比例，重視創(chuàng)新性、綜合性實(shí)驗(yàn)的教學(xué)

轉(zhuǎn)型，就是要實(shí)現(xiàn)“傳統(tǒng)教學(xué)型”向“現(xiàn)代應(yīng)用型”的轉(zhuǎn)變，有效地為地方產(chǎn)業(yè)升級(jí)服務(wù)。要深化“養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)”課程的“有效教學(xué)”，就要理論聯(lián)系實(shí)際，提升實(shí)驗(yàn)教學(xué)學(xué)時(shí)比例，制定切合實(shí)際的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，將驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)融入綜合性和創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)中去，重視創(chuàng)新性和綜合性實(shí)驗(yàn)的教學(xué)，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力和動(dòng)手操作能力，使學(xué)生學(xué)到的知識(shí)能夠應(yīng)用到實(shí)際的生產(chǎn)當(dāng)中去。對(duì)于“養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)”課程來(lái)說(shuō)，實(shí)驗(yàn)課一直是它的重點(diǎn)和閃光點(diǎn)，原本的實(shí)驗(yàn)課時(shí)比重比較低，約占該課程總學(xué)時(shí)的35%，但我們經(jīng)過(guò)近三年的教學(xué)改革與實(shí)踐，認(rèn)為在轉(zhuǎn)型大勢(shì)下應(yīng)該將包括實(shí)驗(yàn)課在內(nèi)的實(shí)踐性教學(xué)比重進(jìn)一步提高。我們?cè)诮谈闹胁扇×死碚撜n與實(shí)驗(yàn)課各占50%的開(kāi)課方式，這種開(kāi)設(shè)比例基本上考慮到了我們這類(lèi)轉(zhuǎn)型高校學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)相對(duì)較好的特點(diǎn)，甚至有部分學(xué)生主動(dòng)提出進(jìn)一步增大實(shí)驗(yàn)課時(shí)的比例。我們重視創(chuàng)新性、綜合性實(shí)驗(yàn)的教學(xué)，特別是以綜合性實(shí)驗(yàn)為切入點(diǎn)，能更多更好地把書(shū)本的一些理論知識(shí)具體化，變抽象為具體，融入到實(shí)驗(yàn)課當(dāng)中，不僅使學(xué)生易于掌握書(shū)本知識(shí)，同時(shí)鞏固實(shí)驗(yàn)成果，提高了學(xué)生的動(dòng)手技能。

2.4 鼓?鈦?生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程考核

前幾年，我校的養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程不僅驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)所占比例很高，并且每個(gè)實(shí)驗(yàn)都是由教師按照實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)選擇好后并提前做好實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作，學(xué)生沒(méi)有任何選擇余地，只能被動(dòng)接受。這種傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法養(yǎng)成了學(xué)生的懶惰思想，缺少自主思考的意識(shí)，針對(duì)這些弊端，我們對(duì)養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程進(jìn)行了創(chuàng)新性教學(xué)改革。首先，對(duì)課程設(shè)置進(jìn)行調(diào)整，刪掉一些驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，增加一些由學(xué)生自主設(shè)計(jì)的綜合性實(shí)驗(yàn)和創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)，即4～6人一組確定實(shí)驗(yàn)題目后查閱資料、展開(kāi)討論分析并自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，提高了學(xué)生分析問(wèn)題和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的能力。其次，學(xué)生設(shè)計(jì)好實(shí)驗(yàn)后，在任課老師的指導(dǎo)下配制試劑、準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)低耗材料等各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，讓學(xué)生真正了解整過(guò)實(shí)驗(yàn)過(guò)程和原理，提高了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能。學(xué)生自行設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)一般屬于探索性的實(shí)驗(yàn)，因此在實(shí)驗(yàn)課程考核時(shí)不應(yīng)太注重結(jié)果的準(zhǔn)確性，而是要重點(diǎn)考核實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的合理性和具體的實(shí)驗(yàn)過(guò)程。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，鼓勵(lì)學(xué)生將實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)過(guò)程和實(shí)驗(yàn)結(jié)果等制作成PPT課件，在課堂上進(jìn)行講述，既拓展了實(shí)驗(yàn)考核的范圍，同時(shí)也提高了學(xué)生的自信心，為下一次實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)注入正能量。

2.5 利用基地實(shí)驗(yàn)和實(shí)習(xí)鞏固實(shí)驗(yàn)教學(xué)成果

“養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)”實(shí)驗(yàn)課程的“有效教學(xué)”要達(dá)到預(yù)期效果，純粹依靠室內(nèi)實(shí)驗(yàn)室的實(shí)驗(yàn)教學(xué)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，室內(nèi)實(shí)驗(yàn)如果脫離實(shí)際而不與生產(chǎn)一線(xiàn)緊密結(jié)合起來(lái)，那就是本末倒置，因此，基地的實(shí)驗(yàn)和生產(chǎn)實(shí)習(xí)這一環(huán)必不可少。實(shí)驗(yàn)基地是將理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)用于生產(chǎn)實(shí)踐的關(guān)鍵場(chǎng)所，要真正實(shí)現(xiàn)“養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)”實(shí)驗(yàn)課程的“有效教學(xué)”就必須加強(qiáng)課程生產(chǎn)實(shí)習(xí)，校企合作，聯(lián)合育人，緊密聯(lián)系實(shí)際開(kāi)展理論和實(shí)踐教學(xué)，手腦并重，提高學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力。[12]高校應(yīng)積極與省內(nèi)外水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)聯(lián)系，主動(dòng)加強(qiáng)與這些企業(yè)的溝通和合作，盡量建立生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地，讓學(xué)生真正有機(jī)會(huì)去實(shí)際生產(chǎn)單位參與實(shí)踐和學(xué)習(xí)。我校該課程的實(shí)習(xí)基地覆蓋了西洞庭湖、南洞庭湖和東洞庭湖經(jīng)濟(jì)區(qū)，主要公司和企業(yè)包括大湖股份、大通湖天鴻漁業(yè)、岳陽(yáng)普利農(nóng)業(yè)以及今珠生物等大型水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)。我們還創(chuàng)造性地開(kāi)展了在實(shí)習(xí)基地建實(shí)驗(yàn)室，將校內(nèi)實(shí)驗(yàn)轉(zhuǎn)移到基地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，設(shè)計(jì)性和綜合性實(shí)驗(yàn)就有部分來(lái)自基地生產(chǎn)一線(xiàn)所要解決的問(wèn)題。同時(shí)，我們采取暑假“頂崗實(shí)習(xí)”的培養(yǎng)模式，將學(xué)生送到相關(guān)企業(yè)去參與生產(chǎn)實(shí)踐，既增強(qiáng)了學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力，也鞏固了實(shí)驗(yàn)教學(xué)成果，實(shí)現(xiàn)課程的“有效教學(xué)”。

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關(guān)鍵詞 水產(chǎn)動(dòng)物生理學(xué)；理論教學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；教學(xué)改革

中圖分類(lèi)號(hào) G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2014）01-0334-02

Discussion on Teaching Reform of Aquaculture Animal Physiology

DING Jian-feng WU Yin WANG Lian-shun LV Shun

（Dalian Ocean University，Dalian Liaoning 116023）

Abstract Aquaculture animal physiology is a characteristic discipline in aqua science related university.In order to solve the problems which existed in teaching process，some preliminary exploration and practice to improve the content and method in theory and experiment teaching were carried out，and the application of network resources was also discussed in this paper.The aims are to improve teaching，and enhance learning efficiency of students，and promote the value of this course in talents cultivation.

Key words aquaculture animal physiolog；theory teaching；experiment teaching；educational reform

水產(chǎn)動(dòng)物生理學(xué)是水產(chǎn)養(yǎng)殖、漁業(yè)資源、水族科學(xué)與技術(shù)等專(zhuān)業(yè)重要的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程之一，是一門(mén)理論與實(shí)驗(yàn)相結(jié)合的學(xué)科。通過(guò)系統(tǒng)的理論學(xué)習(xí)使學(xué)生了解動(dòng)物正常生命活動(dòng)過(guò)程及其規(guī)律，掌握水產(chǎn)動(dòng)物生理學(xué)領(lǐng)域內(nèi)的基本理論和基本知識(shí)；通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生了解和掌握基本的實(shí)驗(yàn)方法和操作等專(zhuān)業(yè)技能，建立一種科學(xué)的思維方式，加深其對(duì)基本理論和概念的理解，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析和解決問(wèn)題的能力，樹(shù)立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，進(jìn)而提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力。但是，單純依靠短暫的課堂教學(xué)時(shí)間很難達(dá)到理想的教學(xué)效果。因此，利用日益發(fā)達(dá)的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，建立一個(gè)新穎、高效、內(nèi)容豐富、高度共享、與課堂教學(xué)相輔相成的網(wǎng)絡(luò)課程平臺(tái)，開(kāi)辟教學(xué)的第二課堂，是一種值得深入探索的有效途徑，也是一條符合教育部教育改革方向的必由之路[1]?，F(xiàn)對(duì)大連海洋大學(xué)“水產(chǎn)動(dòng)物生理學(xué)”省級(jí)精品課程理論教學(xué)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)和網(wǎng)絡(luò)資源共享平臺(tái)資源建設(shè)中的一些心得進(jìn)行分析和闡述。

1 理論教學(xué)改革

1.1 教學(xué)內(nèi)容

如何改革水產(chǎn)動(dòng)物生理學(xué)的教學(xué)內(nèi)容一直是筆者思考和嘗試不斷改進(jìn)的問(wèn)題。首先，與普通的動(dòng)物生理學(xué)課程相比，開(kāi)設(shè)水產(chǎn)動(dòng)物生理學(xué)課程的通常僅限于水產(chǎn)院?；蜷_(kāi)設(shè)水產(chǎn)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的高校，因此在學(xué)生考取其他高校生物專(zhuān)業(yè)研究生時(shí)，常常要重新學(xué)習(xí)普通動(dòng)物生理學(xué)內(nèi)容，增加了學(xué)生的負(fù)擔(dān)；其次，目前水產(chǎn)動(dòng)物生理學(xué)課程主要以魚(yú)類(lèi)生理學(xué)為主，但水產(chǎn)養(yǎng)殖尤其是海水養(yǎng)殖動(dòng)物種類(lèi)遠(yuǎn)不止魚(yú)類(lèi)，因此在實(shí)踐生產(chǎn)中常常會(huì)遇到一些未講授的水產(chǎn)養(yǎng)殖種類(lèi)生理學(xué)問(wèn)題，不利于學(xué)生的就業(yè)；再次，由于魚(yú)類(lèi)等水產(chǎn)動(dòng)物生理學(xué)僅有幾十年的研究歷史，研究的深度和廣度遠(yuǎn)不及陸生動(dòng)物，對(duì)學(xué)生未來(lái)進(jìn)行深層次的研究不利?；谝陨显?，目前采用以傳統(tǒng)動(dòng)物生理學(xué)的大綱為主線(xiàn)，在相關(guān)章節(jié)穿插水產(chǎn)動(dòng)物生理學(xué)的相關(guān)內(nèi)容，以高等動(dòng)物復(fù)雜生理內(nèi)容為主，魚(yú)類(lèi)等水產(chǎn)動(dòng)物特殊生理過(guò)程為輔的授課方式。如在講呼吸這一章節(jié)時(shí)，除介紹陸生動(dòng)物的呼吸生理，著重講解水產(chǎn)動(dòng)物的鰓和鰾的呼吸過(guò)程、魚(yú)類(lèi)及其他水產(chǎn)動(dòng)物的氣體交換、氣體運(yùn)輸機(jī)制等；在講授排泄這一章節(jié)時(shí)，除了講解腎臟內(nèi)尿的生成過(guò)程和機(jī)制外，還著重講解魚(yú)類(lèi)等水產(chǎn)動(dòng)物腎臟的滲透壓調(diào)節(jié)機(jī)能。力爭(zhēng)教學(xué)內(nèi)容實(shí)現(xiàn)既滿(mǎn)足學(xué)生未來(lái)就業(yè)和升學(xué)的需要，也突出水產(chǎn)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的特色。

1.2 教學(xué)方法

隨著教學(xué)內(nèi)容的擴(kuò)展與更新以及現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，多媒體作為現(xiàn)代化的教學(xué)手段已經(jīng)被廣泛應(yīng)用[2]。水產(chǎn)動(dòng)物生理學(xué)也不例外，一方面，一些教學(xué)中用語(yǔ)言難以描述清楚的生理過(guò)程例如：跨膜物質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程、靜息電位和動(dòng)作電位的產(chǎn)生機(jī)制、興奮的傳導(dǎo)、肌肉的收縮等，恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用多媒體課件的動(dòng)畫(huà)效果，可以使學(xué)生更容易理解記憶，并在一定程度上可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；但另一方面，由于多媒體課件相對(duì)于傳統(tǒng)的板書(shū)教學(xué)在教學(xué)內(nèi)容和知識(shí)密度上均大幅增加，學(xué)生記筆記的負(fù)擔(dān)加重，導(dǎo)致學(xué)生疲于記錄筆記而使多媒體課件的效果大打折扣。因此，為解決這一矛盾，筆者嘗試將課件和教學(xué)提綱提前發(fā)給學(xué)生，讓學(xué)生在課前有目的性地預(yù)習(xí)，課中有針對(duì)性地記錄，課后有條理性地復(fù)習(xí)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且可使課堂教學(xué)中知識(shí)線(xiàn)條清晰、提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率。此外，嘗試?yán)没ヂ?lián)網(wǎng)開(kāi)辟第二課堂，利用水產(chǎn)動(dòng)物生理學(xué)精品課程網(wǎng)站和畢博網(wǎng)絡(luò)教學(xué)系統(tǒng)，為學(xué)生提供一些在教學(xué)時(shí)間里無(wú)法展現(xiàn)的課程相關(guān)視頻資料和文獻(xiàn)材料，在網(wǎng)上對(duì)學(xué)生進(jìn)行答疑解惑，這些舉措對(duì)拓展學(xué)生的視野，提高學(xué)生對(duì)生理課程的認(rèn)識(shí)和興趣均起到了重要的作用。

案例教學(xué)法是當(dāng)今國(guó)內(nèi)外師范教育、師資培訓(xùn)、醫(yī)學(xué)與法學(xué)教育中非常盛行且有效的一種方法。在案例教學(xué)中，教師在教學(xué)活動(dòng)中居于從屬地位。教師的角色已不再是傳統(tǒng)意義上的知識(shí)傳授者，而是課堂討論的組織者，教師通過(guò)啟發(fā)、引導(dǎo)和總結(jié)，匯總大家的智慧，總結(jié)集體的經(jīng)驗(yàn)。其目的在于提高學(xué)生的創(chuàng)造能力以及解決實(shí)際問(wèn)題的能力。據(jù)報(bào)道，在美國(guó)哈佛大學(xué)的案例教學(xué)中，學(xué)生只有30%的收獲來(lái)自教師，其余70%的收獲則來(lái)自同學(xué)[3]。因此，在課堂教學(xué)中，可嘗試引入案例教學(xué)法。如在講鈣離子吸收的過(guò)程中，以電視補(bǔ)鈣廣告泛濫的現(xiàn)象為例，引導(dǎo)學(xué)生分析為什么要補(bǔ)鈣，鈣離子在體內(nèi)存在的部位、生理功能、代謝途徑以及補(bǔ)鈣的生理學(xué)機(jī)制等；在講胰島素的作用機(jī)制時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生查閱資料，分析糖類(lèi)在動(dòng)物體內(nèi)的代謝途徑，血糖的調(diào)節(jié)機(jī)制，胰島素分泌與血糖濃度的關(guān)系，尿液中出現(xiàn)糖類(lèi)的原因等；在講魚(yú)類(lèi)的滲透壓調(diào)節(jié)機(jī)制時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生分析在不同生存環(huán)境中如海水和淡水中的魚(yú)類(lèi)都面臨怎樣的生存壓力，魚(yú)類(lèi)的應(yīng)對(duì)機(jī)制，能否把海水魚(yú)類(lèi)放到淡水中或者把淡水魚(yú)類(lèi)放到海水中養(yǎng)殖，可行與不可行的理由有哪些等，通過(guò)這些案例教學(xué)，調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，學(xué)生通過(guò)對(duì)案例的分析，從中發(fā)現(xiàn)規(guī)律，對(duì)知識(shí)的理解更加透徹，并且為學(xué)生將知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐打下基礎(chǔ)。

2 實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)

根據(jù)課程的需要和人才培養(yǎng)模式的要求，探索在開(kāi)設(shè)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)之外，增設(shè)了具有水產(chǎn)特色的綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ竭M(jìn)行教學(xué)。所謂綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)是指實(shí)驗(yàn)內(nèi)容涉及本課程的綜合知識(shí)或與本課程相關(guān)課程知識(shí)的實(shí)驗(yàn)；設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)指給定實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、要求和提供?shí)驗(yàn)條件，由學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并加以實(shí)現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)。綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)對(duì)提高學(xué)生開(kāi)拓創(chuàng)新能力至關(guān)重要。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，結(jié)合教研室科研課題和畢業(yè)實(shí)習(xí)內(nèi)容，給學(xué)生指定研究方向，指導(dǎo)學(xué)生查找相關(guān)資料、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、選擇實(shí)驗(yàn)指標(biāo)、確定實(shí)驗(yàn)方法，要求學(xué)生寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)基本原理、具體方法步驟、實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可能出現(xiàn)的問(wèn)題以及實(shí)驗(yàn)結(jié)果的預(yù)期，然后在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)，得出研究結(jié)論，并要求學(xué)生按科技期刊中的文章格式寫(xiě)出一份規(guī)范的實(shí)驗(yàn)報(bào)告。在學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，強(qiáng)調(diào)科學(xué)實(shí)驗(yàn)原始記錄的規(guī)范要求，培養(yǎng)學(xué)生尊重客觀事實(shí)的科研素養(yǎng)和科學(xué)態(tài)度。例如，筆者結(jié)合科研課題“菲律賓蛤仔良種培育”的內(nèi)容，以水產(chǎn)養(yǎng)殖常見(jiàn)貝類(lèi)為研究對(duì)象，設(shè)置不同溫度和鹽度，使用生理學(xué)常用的相關(guān)指標(biāo)，觀察、記錄和分析不同溫度和鹽度下的蛤仔的相關(guān)生理指標(biāo)的變化情況，探討溫度、鹽度等常見(jiàn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境因素對(duì)貝類(lèi)生理活動(dòng)的影響，要求學(xué)生通過(guò)查閱相關(guān)文獻(xiàn)，最后得出研究結(jié)論。通過(guò)研究設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神及發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的實(shí)際能力，為今后獨(dú)立進(jìn)行科學(xué)研究打下良好的基礎(chǔ)。

3 網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源的引入和使用

課程資源的網(wǎng)絡(luò)化是高等教育發(fā)展新形勢(shì)的客觀要求，因此在水產(chǎn)動(dòng)物生理學(xué)課程的教學(xué)過(guò)程中，通過(guò)對(duì)原有水產(chǎn)動(dòng)物精品課程網(wǎng)站和畢博網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)的整合、改造和升級(jí)，初步構(gòu)建了一個(gè)網(wǎng)絡(luò)資源共享平臺(tái)，使之既能夠用于班級(jí)課堂教學(xué)，又能夠滿(mǎn)足學(xué)生自學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性，以及學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、終生獲取知識(shí)、使用知識(shí)的能力。這個(gè)網(wǎng)絡(luò)資源共享平臺(tái)的內(nèi)容包括以下內(nèi)容：網(wǎng)絡(luò)課件，將課堂教學(xué)所使用的課件提供給學(xué)生，供學(xué)生預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)使用；學(xué)習(xí)資源庫(kù)，將課程相關(guān)的參考圖書(shū)、經(jīng)典文獻(xiàn)和相關(guān)院校的精品課程資源、網(wǎng)絡(luò)資源等介紹給學(xué)生，并根據(jù)需要適時(shí)進(jìn)行更新；學(xué)習(xí)案例庫(kù)，將生產(chǎn)和生活中涉及到的生理學(xué)知識(shí)設(shè)計(jì)成學(xué)習(xí)案例，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，在教學(xué)過(guò)程中也鼓勵(lì)并要求學(xué)生收集相關(guān)案例，不斷豐富案例，使學(xué)生在參與的過(guò)程中學(xué)到相關(guān)知識(shí)，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情；練習(xí)題庫(kù)，將歷年的考試試題，各高校的考研試題、課程相關(guān)思考題等建成練習(xí)題庫(kù)，幫助學(xué)生掌握知識(shí)要點(diǎn)、重點(diǎn)，同時(shí)建立自測(cè)系統(tǒng)供學(xué)生強(qiáng)化學(xué)習(xí)效果；虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以實(shí)現(xiàn)真實(shí)實(shí)驗(yàn)不具備或難以完成的教學(xué)功能。課程內(nèi)容在涉及高危或極端的環(huán)境、不可及或不可逆的操作，高成本、高消耗、大型或綜合訓(xùn)練等情況時(shí)，虛擬仿真實(shí)驗(yàn)可提供可靠、安全和經(jīng)濟(jì)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，如魚(yú)類(lèi)的下丘腦-垂體-性腺軸繁殖內(nèi)分泌調(diào)控系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)和觀察。通過(guò)仿真實(shí)驗(yàn)，不僅加深了學(xué)生對(duì)相關(guān)實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識(shí)，還幫助學(xué)生開(kāi)拓了眼界。

4 結(jié)語(yǔ)

水產(chǎn)動(dòng)物生理學(xué)是一門(mén)理論和實(shí)踐相結(jié)合的學(xué)科，應(yīng)當(dāng)通過(guò)系統(tǒng)的理論和實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程以及利用發(fā)達(dá)的網(wǎng)絡(luò)資源，給學(xué)生提供豐富的知識(shí)，并對(duì)學(xué)生的科研態(tài)度和科研能力進(jìn)行初步的培養(yǎng)。在教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)依據(jù)不同的人才培養(yǎng)模式，遵從科學(xué)的人才培養(yǎng)規(guī)律，不斷對(duì)教學(xué)方法進(jìn)行改革嘗試，充分發(fā)揮課程教育在人才培養(yǎng)中的重要作用。

5 參考文獻(xiàn)

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[2] 王，周杰，丁建平，等.利用動(dòng)物生理學(xué)多媒體課件提高教學(xué)效果[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2010，16（21）：170-172.

篇8

關(guān)鍵詞：本科生；專(zhuān)業(yè)課教學(xué)；教學(xué)質(zhì)量

中圖分類(lèi)號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2015）34-0139-02

大學(xué)是人生重要的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，對(duì)學(xué)生的成長(zhǎng)及未來(lái)至關(guān)重要。在目前就業(yè)形式逐年嚴(yán)峻的大環(huán)境下，只有掌握了相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)，才可能在未來(lái)的崗位競(jìng)爭(zhēng)中獲得一定的優(yōu)勢(shì)。高等院校以提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)需求和發(fā)展的合格人才為核心。優(yōu)秀的高等院校不僅承擔(dān)本科生的教學(xué)，還負(fù)責(zé)相關(guān)學(xué)科碩士生和博士生的培養(yǎng)和教學(xué)工作。只有完成了高質(zhì)量的本科生教學(xué)，而后的研究生階段的培養(yǎng)質(zhì)量才能得以保證。因此，提高本科生教學(xué)質(zhì)量在三個(gè)層次人才培養(yǎng)過(guò)程中更具有重要性。本科生的重要學(xué)習(xí)內(nèi)容之一就是要掌握扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)，關(guān)鍵是認(rèn)真學(xué)好專(zhuān)業(yè)課。本科生的專(zhuān)業(yè)課教學(xué)是高等院校教學(xué)工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容，是培養(yǎng)合格人才、提高專(zhuān)業(yè)就業(yè)率和提高考研升學(xué)率的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。要培養(yǎng)滿(mǎn)足當(dāng)代就業(yè)需求和升學(xué)需求的高素質(zhì)大學(xué)生，就必須抓好專(zhuān)業(yè)課的教學(xué)工作。本人多年來(lái)承擔(dān)《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)》、《畜牧學(xué)通論》和《水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)》等專(zhuān)業(yè)課程的教學(xué)，結(jié)合以往教學(xué)實(shí)踐，淺談如何提高本科生專(zhuān)業(yè)課教學(xué)質(zhì)量。

一、注重教學(xué)內(nèi)容的選擇，優(yōu)化教學(xué)體系

教學(xué)內(nèi)容是實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的根本保證。我們依據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖、動(dòng)物科學(xué)和水族科學(xué)專(zhuān)業(yè)各自不同的培養(yǎng)目標(biāo)，在整體把握“動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)”教材內(nèi)容與教學(xué)大綱的基礎(chǔ)上，對(duì)教材中某些內(nèi)容進(jìn)行取舍、擴(kuò)充、合并或轉(zhuǎn)移，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，制定適合各專(zhuān)業(yè)特色的教學(xué)大綱。對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)，突出魚(yú)、蝦、蟹等養(yǎng)殖動(dòng)物相關(guān)內(nèi)容的講解并增加授課學(xué)時(shí)至48學(xué)時(shí)，以便對(duì)重點(diǎn)、難點(diǎn)內(nèi)容，在學(xué)時(shí)安排上給予充足保障；對(duì)水族專(zhuān)業(yè)，也增加授課學(xué)時(shí)至48學(xué)時(shí)且應(yīng)用實(shí)例盡可能選擇觀賞魚(yú)、觀賞龜或觀賞蝦等觀賞動(dòng)物；對(duì)動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)，合并“水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)”內(nèi)容到“動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)”一門(mén)課中，授課學(xué)時(shí)由以前的32學(xué)時(shí)提高到48學(xué)時(shí)，在教學(xué)內(nèi)容的選擇上，綜合了2本教材的基本內(nèi)容，以營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論為基礎(chǔ)，以水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物為主要研究對(duì)象，兼顧豬、禽、牛、羊等陸生動(dòng)物。由于“配合飼料”和“飼料加工工藝”這兩部分內(nèi)容對(duì)于營(yíng)養(yǎng)與飼料方向動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生特別重要，在“動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)”授課中不再講述這些內(nèi)容，而把他們分別開(kāi)設(shè)為2門(mén)獨(dú)立的課；對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖和水族科學(xué)專(zhuān)業(yè)，這兩部分內(nèi)容仍然保留在“動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)”的授課內(nèi)容中，且結(jié)合各自行業(yè)特色做重點(diǎn)講述，以適應(yīng)飼料產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展對(duì)水產(chǎn)相關(guān)人才的迫切需求。“動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)”教研室的老師積極參與麥康森院士修訂主編的新版《水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)》教材的編寫(xiě)，以新版教材為主要教學(xué)內(nèi)容，并結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖的新發(fā)展和飼料行業(yè)的新特色構(gòu)建與時(shí)俱進(jìn)的教學(xué)體系，以保持教學(xué)內(nèi)容的先進(jìn)性和前瞻性。在總結(jié)水族科學(xué)專(zhuān)業(yè)“動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)”教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，“動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)”教研室的老師們廣泛查閱國(guó)內(nèi)外觀賞水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料方面的相關(guān)文獻(xiàn)，集體編著教材《觀賞水族營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)》。該教材在《水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)》的基礎(chǔ)上，增加了有關(guān)觀賞水族動(dòng)物著色的內(nèi)容，并在飼料原料、飼料加工等方面突出了與普通水產(chǎn)飼料的不同，注重理論聯(lián)系實(shí)際，具有鮮明水族科學(xué)特色。對(duì)于動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)，以教學(xué)大綱要求為基本出發(fā)點(diǎn)，以統(tǒng)編《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)》為基本教材并結(jié)合新版《水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)》特色內(nèi)容，逐步篩選增加我校及國(guó)內(nèi)外當(dāng)前動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究的最新及實(shí)用科技成果和實(shí)際生產(chǎn)中積累的經(jīng)驗(yàn)，最終形成既有先進(jìn)性、科學(xué)性，又具有實(shí)用性的“動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)”課程教學(xué)體系[1]。

二、注重多種教學(xué)方法綜合應(yīng)用，提高課堂教學(xué)效果

我們?cè)谡n前、課堂和課后等多個(gè)環(huán)節(jié)都注重綜合應(yīng)用多種教學(xué)方法以提高教學(xué)效果。每次授課前，總是提前五分鐘來(lái)到教室。在安裝調(diào)試好授課課件之后，精選一些四至五分鐘的哲理小故事的幻燈與同學(xué)們分享。有些是成語(yǔ)典故，有些是勵(lì)志小故事，有些是著名作家或藝術(shù)家的生活感悟，有些是充滿(mǎn)正能量的視頻剪輯。通過(guò)這些簡(jiǎn)短的幻燈或視頻的播放，告訴同學(xué)們一些為人處事的基本道理，弘揚(yáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀。學(xué)生素質(zhì)通過(guò)潛移默化的正面影響逐步提高，自然就能夠在課堂上認(rèn)真聽(tīng)講，積極思考，輔助提高教學(xué)質(zhì)量。在課堂講授中，我們充分發(fā)揮主觀能動(dòng)作用，根據(jù)不同教學(xué)內(nèi)容，以多媒體授課為主，采用啟發(fā)式、討論式、案例式、互作式、研究式等多種教學(xué)方法，并結(jié)合現(xiàn)代化教學(xué)手段，包括觀看錄像片等。引發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生變被動(dòng)接受為主動(dòng)思考，提高教學(xué)效果和質(zhì)量。例如，《蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)》這部分知識(shí)的教學(xué)時(shí)，我們?cè)谑谡n之前，根據(jù)該章節(jié)的主要內(nèi)容提煉出蛋白質(zhì)的生理功能、水生動(dòng)物蛋白質(zhì)需求特點(diǎn)、陸生動(dòng)物蛋白質(zhì)需求特點(diǎn)、氨基酸營(yíng)養(yǎng)等幾個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題。先讓同學(xué)們利用課余時(shí)間自學(xué)教材內(nèi)容，并對(duì)上述要點(diǎn)問(wèn)題歸納和總結(jié)自己的學(xué)習(xí)心得。授課的時(shí)候，我們先播放一段有關(guān)蛋白質(zhì)生理功能的教學(xué)視頻，引發(fā)同學(xué)們學(xué)習(xí)該章節(jié)內(nèi)容的興趣。然后通過(guò)多媒體講授蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的主要內(nèi)容，對(duì)于氨基酸代謝等較難理解的內(nèi)容加以板書(shū)分析。接著，請(qǐng)同學(xué)們對(duì)該章節(jié)關(guān)鍵問(wèn)題的理解進(jìn)行交流和討論。課后，再把與蛋白質(zhì)教學(xué)相關(guān)的最新動(dòng)態(tài)、教學(xué)視頻、教學(xué)課件等上傳到網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)上，通過(guò)網(wǎng)上討論，可以使學(xué)生利用業(yè)余時(shí)間，不受時(shí)間、地點(diǎn)的限制，自由地展開(kāi)討論，加深對(duì)難點(diǎn)、重點(diǎn)知識(shí)的理解和掌握。

三、堅(jiān)持科研和教學(xué)相結(jié)合

教學(xué)和科研是現(xiàn)代大學(xué)的兩個(gè)重要的職能，二者相輔相成、互相促進(jìn)。離開(kāi)了科研的教學(xué)，將成為無(wú)源之水，缺乏活力和生機(jī)。高等院校特別要重視通過(guò)教學(xué)和科研的有效結(jié)合來(lái)促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提高。要培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力，單純地依靠教學(xué)是很難完成的，必須結(jié)合科學(xué)研究的實(shí)踐和方法。作為一名高校教師，特別是從事自然科學(xué)教育的教師，一方面要掌握教育教學(xué)的基本技能，另一方面，要通過(guò)不斷的科研實(shí)踐和創(chuàng)新來(lái)豐富和完善自己的教學(xué)內(nèi)容。教師的科研成果越多，教學(xué)內(nèi)容就越豐富。專(zhuān)業(yè)教師更應(yīng)當(dāng)將教學(xué)的重點(diǎn)由原來(lái)傳統(tǒng)的書(shū)本知識(shí)傳授型轉(zhuǎn)移到以素質(zhì)教育為主的綜合教學(xué)上來(lái)，通過(guò)引導(dǎo)同學(xué)們積極參加課程相關(guān)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、分析和探討，培養(yǎng)學(xué)生利用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力，增強(qiáng)他們實(shí)踐操作能力和綜合應(yīng)用多種知識(shí)的能力，進(jìn)一步提高學(xué)生的創(chuàng)新欲望和科研能力。我們?cè)诮虒W(xué)過(guò)程中，會(huì)及時(shí)把動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)和飼料科學(xué)的新發(fā)現(xiàn)、新創(chuàng)造以及自己的研究進(jìn)展、研究心得潛移默化地貫穿到課堂教學(xué)中去。比如在講授脂類(lèi)營(yíng)養(yǎng)這一章的時(shí)候，就結(jié)合教研室老師主持的國(guó)家和上海市脂肪酸代謝和調(diào)控方面的科研項(xiàng)目的研究進(jìn)展，結(jié)合河蟹、凡納濱對(duì)蝦、草魚(yú)等養(yǎng)殖品種實(shí)際生產(chǎn)對(duì)脂類(lèi)的需求進(jìn)行講解，加深了同學(xué)們對(duì)教材的理解。另外，在授課的過(guò)程中，我們將在研項(xiàng)目中和所授課程密切相關(guān)的研究分支或問(wèn)題提煉出來(lái)，在講授相關(guān)知識(shí)時(shí)，作為專(zhuān)題問(wèn)題布置給同學(xué)們。要求學(xué)生成立課題小組，利用課余時(shí)間對(duì)我們所提問(wèn)題查閱相關(guān)文獻(xiàn)，并進(jìn)行小組分析和討論，讓學(xué)生們體會(huì)針對(duì)科研問(wèn)題，該如何去分析和著手解決。最后在課堂上，教師再對(duì)大家的匯報(bào)和交流進(jìn)行總結(jié)，教師在這一過(guò)程主要負(fù)責(zé)啟發(fā)和引導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生的自信心，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生的研究結(jié)果對(duì)啟發(fā)教師的科研思路常常也有很大的幫助。比如蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)這一單元的討論，同學(xué)們提出的很多提高氨基酸利用的方式對(duì)我們相關(guān)課題的開(kāi)展有很大的借鑒作用。從同學(xué)們對(duì)于脂類(lèi)營(yíng)養(yǎng)的交流匯報(bào)中，我獲得很多推進(jìn)國(guó)家基金《中華絨螯蟹高度不飽和脂肪酸合成能力評(píng)估和營(yíng)養(yǎng)調(diào)控》的思路。“授人以魚(yú)，不如授人以漁”。我們還根據(jù)課程組老師實(shí)驗(yàn)室條件，讓學(xué)有余力的學(xué)生結(jié)合老師的科研方向自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，使學(xué)生大三早期就參與實(shí)驗(yàn)研究，了解動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本方法和原則。通過(guò)參加科研工作，增加了學(xué)生對(duì)自己所學(xué)專(zhuān)業(yè)的了解，激發(fā)了學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)課的興趣。讓學(xué)生親身經(jīng)歷科學(xué)研究的全部過(guò)程，獲得感性認(rèn)識(shí)，為日后獨(dú)立開(kāi)展科學(xué)研究打下基礎(chǔ)。

四、充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用

課堂教學(xué)的過(guò)程從一定意義上講，是一個(gè)師生互動(dòng)的過(guò)程。作為教與學(xué)的兩個(gè)方面，需要在教學(xué)過(guò)程中建立有效的師生互動(dòng)關(guān)系。我們?cè)谡麄€(gè)教學(xué)活動(dòng)中，充分體現(xiàn)教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體的教育理念。不再把自己定位為灌注知識(shí)的注射器，而時(shí)刻意識(shí)到學(xué)生的主體性，不片面追求課程容量，而鼓勵(lì)學(xué)生大膽質(zhì)疑，充分啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、思考問(wèn)題、解決問(wèn)題，在課堂上提供一個(gè)平等、互動(dòng)的學(xué)習(xí)環(huán)境，讓學(xué)生多試著采用自主、探究、合作的學(xué)習(xí)方式學(xué)習(xí)，而不是把學(xué)生當(dāng)作一般的觀眾。專(zhuān)業(yè)課的教學(xué)內(nèi)容相對(duì)于基礎(chǔ)課而言，比較容易被學(xué)生掌握。我們?cè)谑谡n的過(guò)程中，特別注意引導(dǎo)學(xué)生意識(shí)到自己是學(xué)習(xí)的主人，喚起、激發(fā)、培養(yǎng)學(xué)生的主體意識(shí)和主體能力，主動(dòng)積極地參與自身各方面素質(zhì)的建構(gòu)和發(fā)展。大力推進(jìn)《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)》教學(xué)組織形式的改革和創(chuàng)新，不斷拓展有效的教學(xué)方法，精心設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)，努力探索把教師的主導(dǎo)作用與學(xué)生的主體能動(dòng)作用結(jié)合起來(lái)，與當(dāng)代大學(xué)生思維方式相適應(yīng)的具體教學(xué)模式。積極推進(jìn)研究性和啟發(fā)式教學(xué)模式，教師授課中多啟發(fā)、誘導(dǎo)，循循善誘，變教為誘；使學(xué)生由被動(dòng)接受知識(shí)為主動(dòng)獵取知識(shí)，同時(shí)結(jié)合現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)的應(yīng)用，提高教學(xué)質(zhì)量。

篇9

關(guān)鍵詞：水產(chǎn) 教學(xué)實(shí)習(xí) 改革 實(shí)踐

實(shí)踐教學(xué)是高校培養(yǎng)具有綜合實(shí)踐和創(chuàng)新能力人才的重要教學(xué)環(huán)節(jié)，是進(jìn)行科學(xué)素質(zhì)教育的重要手段。教學(xué)實(shí)習(xí)是實(shí)踐教學(xué)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，是學(xué)校安排學(xué)生到生產(chǎn)實(shí)踐現(xiàn)場(chǎng)，學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的理論知識(shí)來(lái)分析和解決問(wèn)題的一種實(shí)踐活動(dòng)。要提高學(xué)校的辦學(xué)水平，培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要的合格人才，必須加強(qiáng)教學(xué)實(shí)習(xí)中各環(huán)節(jié)建設(shè)。

我校水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)在三年級(jí)下學(xué)期開(kāi)設(shè)的《水產(chǎn)綜合教學(xué)實(shí)習(xí)》是學(xué)生獲得本專(zhuān)業(yè)初步的生產(chǎn)技術(shù)、操作技能和管理知識(shí)的重要教學(xué)環(huán)節(jié)。它能鞏固學(xué)生所學(xué)的理論知識(shí)，使理論知識(shí)緊密結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐，為后續(xù)專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習(xí)增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生艱苦創(chuàng)業(yè)的精神以及工作的事業(yè)心與責(zé)任感。因此，為了培養(yǎng)高質(zhì)量的合格人才，必須保證實(shí)習(xí)質(zhì)量，通過(guò)實(shí)習(xí)真正培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力及創(chuàng)新能力。

一、加強(qiáng)硬件建設(shè)，提供實(shí)習(xí)保障

校內(nèi)外實(shí)習(xí)基地是教學(xué)實(shí)習(xí)的主要硬件設(shè)備。由于學(xué)校規(guī)模逐年擴(kuò)大和實(shí)習(xí)企業(yè)的客觀因素，導(dǎo)致建設(shè)實(shí)習(xí)基地比較困難。水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)學(xué)生從49人增加到150人，原有的實(shí)習(xí)基地?zé)o法承擔(dān)，存在學(xué)生規(guī)模與實(shí)習(xí)基地?cái)?shù)量不匹配的矛盾。實(shí)習(xí)企業(yè)生產(chǎn)的保密性和工序特點(diǎn)也無(wú)法滿(mǎn)足實(shí)習(xí)要求，教學(xué)實(shí)習(xí)往往演變成參觀實(shí)習(xí)或只做一些簡(jiǎn)單的工作。因此，學(xué)生在參加實(shí)習(xí)幾天后就失去了興趣，很難達(dá)到教學(xué)實(shí)習(xí)的目的，更無(wú)法全面鍛煉和提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)綜合能力的培養(yǎng)。

針對(duì)實(shí)習(xí)基地建設(shè)困難的實(shí)際問(wèn)題，我們學(xué)院采取了一系列改革措施。

學(xué)校制定了《萊陽(yáng)農(nóng)學(xué)院關(guān)于加強(qiáng)校外實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)與管理的意見(jiàn)》，制定“校外基地建設(shè)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)”、建立校外實(shí)踐教學(xué)基地申請(qǐng)表和掛牌申請(qǐng)表等文件，從制度上提供保障。學(xué)院主動(dòng)和企業(yè)聯(lián)系，增加了校外實(shí)習(xí)基地的數(shù)量，并努力提高校外實(shí)習(xí)基地的質(zhì)量。三年來(lái)，我校水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)從原來(lái)的2個(gè)實(shí)習(xí)基地增加到了8個(gè)；并且建立健全了人才培養(yǎng)的制度保障體系，加強(qiáng)了學(xué)校與企業(yè)的聯(lián)系和溝通，要求簽約基地為我院學(xué)生配備基地導(dǎo)師，妥善安排學(xué)生食宿問(wèn)題。發(fā)揮學(xué)校的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和人才優(yōu)勢(shì)，廣泛開(kāi)展與實(shí)習(xí)企業(yè)的各種合作關(guān)系。我院實(shí)習(xí)師生受到了實(shí)習(xí)基地的歡迎和重視，學(xué)生與教師一同參與討論基地長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的各種問(wèn)題，使學(xué)生最大限度地獲取生產(chǎn)實(shí)踐過(guò)程中影響企業(yè)發(fā)展的實(shí)際問(wèn)題。為了緩解招生人數(shù)增多的壓力，學(xué)校還加強(qiáng)了校內(nèi)實(shí)習(xí)基地的建設(shè)，利用校內(nèi)原有的資源，建設(shè)比較完善的校內(nèi)實(shí)習(xí)基地。

通過(guò)采取上述措施，既完成了學(xué)生的實(shí)習(xí)任務(wù)，又端正了學(xué)生的就業(yè)態(tài)度。通過(guò)這次生產(chǎn)一線(xiàn)的切身感受，學(xué)生明確了奮斗目標(biāo)，圍繞企業(yè)發(fā)展的實(shí)際問(wèn)題，有針對(duì)性地重新回到學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí)。

二、加強(qiáng)軟件建設(shè)，提高實(shí)習(xí)質(zhì)量

實(shí)習(xí)計(jì)劃是否科學(xué)、實(shí)習(xí)內(nèi)容和方式是否有吸引力、實(shí)習(xí)準(zhǔn)備工作是否到位、實(shí)習(xí)過(guò)程的監(jiān)督是否合理、實(shí)習(xí)成績(jī)的評(píng)定是否科學(xué)，都是提高實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量的軟件問(wèn)題。軟件建設(shè)的完善程度直接影響到實(shí)習(xí)的質(zhì)量。

（一）嚴(yán)密的實(shí)習(xí)計(jì)劃是提高實(shí)習(xí)質(zhì)量的重要基礎(chǔ)。

在制度上，我們采取相關(guān)教師在實(shí)習(xí)前到實(shí)習(xí)基地進(jìn)行考察，根據(jù)實(shí)習(xí)基地的實(shí)際生產(chǎn)現(xiàn)狀，結(jié)合實(shí)踐教學(xué)大綱的要求，制定出切實(shí)可行的教學(xué)實(shí)習(xí)計(jì)劃，對(duì)實(shí)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的設(shè)計(jì)和布署。實(shí)習(xí)前，按要求認(rèn)真填寫(xiě)《萊陽(yáng)農(nóng)學(xué)院教學(xué)實(shí)習(xí)計(jì)劃及經(jīng)費(fèi)預(yù)算表》，計(jì)劃經(jīng)教研室主任、專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)人和學(xué)院主管領(lǐng)導(dǎo)審批后，報(bào)教務(wù)處備案。通過(guò)主講教師起草、學(xué)院和教務(wù)處層層把關(guān)，使實(shí)習(xí)計(jì)劃做到具體、周密、可行。

（二）實(shí)習(xí)內(nèi)容和方式的人性化是提高實(shí)習(xí)興趣的關(guān)鍵。

2005年之前，我院水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的魚(yú)類(lèi)增養(yǎng)殖學(xué)、貝類(lèi)增養(yǎng)殖學(xué)、甲殼類(lèi)增養(yǎng)殖學(xué)、藻類(lèi)增養(yǎng)殖學(xué)四門(mén)課程的實(shí)習(xí)是分別單獨(dú)進(jìn)行的，學(xué)生反映只能了解大概過(guò)程，不能詳細(xì)掌握生產(chǎn)的整個(gè)流程；實(shí)習(xí)廠家也反映時(shí)間過(guò)短，學(xué)生剛剛適應(yīng)工作環(huán)境就離開(kāi)，對(duì)生產(chǎn)調(diào)度有影響。

為了充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，從2005年我院對(duì)水產(chǎn)綜合教學(xué)實(shí)習(xí)課程內(nèi)容進(jìn)行改革，把四門(mén)課程的單一實(shí)習(xí)變成為期一個(gè)月的水產(chǎn)綜合教學(xué)實(shí)習(xí)。2006年我們篩選六個(gè)實(shí)習(xí)基地，把學(xué)生按班級(jí)分配到各實(shí)習(xí)點(diǎn)，實(shí)習(xí)結(jié)束后學(xué)生及廠家均反映效果良好。2007年我們?cè)趯?shí)習(xí)前將實(shí)習(xí)基地的情況及內(nèi)容。向?qū)W生充分進(jìn)行了講解，根據(jù)學(xué)生的興趣和愛(ài)好由學(xué)生自行選擇實(shí)習(xí)基地，很好地調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，學(xué)生普遍感到收獲很大。

（三）實(shí)習(xí)前的準(zhǔn)備工作是順利實(shí)習(xí)的有效保證。

實(shí)習(xí)前的準(zhǔn)備工作，包括指導(dǎo)教師的準(zhǔn)備和學(xué)生的準(zhǔn)備。指導(dǎo)教師從實(shí)習(xí)的目的和要求、實(shí)習(xí)內(nèi)容和方法、實(shí)習(xí)需要的材料、實(shí)習(xí)的紀(jì)律和生活等問(wèn)題進(jìn)行充分的準(zhǔn)備。學(xué)生要充分重視教學(xué)實(shí)習(xí)，出發(fā)前掌握相關(guān)內(nèi)容和注意事項(xiàng)，使學(xué)生從思想和具體細(xì)節(jié)上都有一個(gè)清醒的認(rèn)識(shí)。

我們專(zhuān)業(yè)歷年來(lái)重視教學(xué)實(shí)習(xí)過(guò)程，每年實(shí)習(xí)前分別召開(kāi)教師和學(xué)生的教學(xué)實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)，統(tǒng)一認(rèn)識(shí)。通過(guò)在實(shí)習(xí)前向?qū)W生下發(fā)《水產(chǎn)綜合教學(xué)實(shí)習(xí)任務(wù)書(shū)》，使學(xué)生們了解實(shí)習(xí)目的、內(nèi)容、注意事項(xiàng)和實(shí)習(xí)紀(jì)律。同時(shí)要求學(xué)生在實(shí)習(xí)前充分利用校內(nèi)圖書(shū)館、網(wǎng)上資源優(yōu)勢(shì)，查閱相關(guān)資料，增強(qiáng)實(shí)習(xí)效果。這些措施為實(shí)習(xí)的順利進(jìn)行打下了良好的基礎(chǔ)。

（四）加強(qiáng)實(shí)習(xí)過(guò)程的管理及監(jiān)督是保證實(shí)習(xí)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。

實(shí)習(xí)過(guò)程中的監(jiān)管是否到位，是決定實(shí)習(xí)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，我們采取實(shí)習(xí)基地車(chē)間主任和指導(dǎo)教師管理學(xué)生，學(xué)院檢查小組采取不定期抽查的方式，監(jiān)督學(xué)生實(shí)習(xí)情況、指導(dǎo)教師工作情況和實(shí)習(xí)單位的配合情況等。要求車(chē)間主任給每個(gè)學(xué)生安排實(shí)習(xí)內(nèi)容，考核出勤情況和實(shí)習(xí)效果，由指導(dǎo)教師不定時(shí)去車(chē)間指導(dǎo)，對(duì)學(xué)生在實(shí)習(xí)中遇到的問(wèn)題進(jìn)行分析和講解。

實(shí)習(xí)結(jié)束后學(xué)生填寫(xiě)調(diào)查問(wèn)卷，對(duì)實(shí)習(xí)情況、實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師和實(shí)習(xí)單位進(jìn)行評(píng)價(jià)，學(xué)院總結(jié)情況，查找問(wèn)題。指導(dǎo)教師對(duì)實(shí)習(xí)情況進(jìn)行分析和總結(jié)，反饋給學(xué)生。這樣就形成了學(xué)生從理論到實(shí)踐，然后再上升到理論的一個(gè)閉環(huán)過(guò)程。

（五）改革實(shí)習(xí)的考核方式，科學(xué)評(píng)價(jià)學(xué)生的實(shí)習(xí)成績(jī)。

過(guò)去實(shí)習(xí)的考核主要是以實(shí)習(xí)報(bào)告的形式來(lái)判定。實(shí)習(xí)報(bào)告只能反應(yīng)一個(gè)方面，而且容易弄虛作假，不能科學(xué)地評(píng)價(jià)學(xué)生的實(shí)習(xí)效果。

篇10

近年來(lái)，國(guó)務(wù)院決定開(kāi)展政策性“三農(nóng)”保險(xiǎn)工作，這是黨和政府繼減免農(nóng)業(yè)稅與各項(xiàng)農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼政策以后，出臺(tái)的又一項(xiàng)重大支農(nóng)惠農(nóng)政策。省委、省政府高度重視，專(zhuān)題研究，專(zhuān)門(mén)部署，充分體現(xiàn)了對(duì)“三農(nóng)”工作的關(guān)心和支持。我們農(nóng)業(yè)部門(mén)迅速行動(dòng)，積極配合。目前我省政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)工作進(jìn)展順利，成效明顯。有關(guān)工作情況如下。

一、開(kāi)展農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的基本情況

一是精心部署，全面推進(jìn)能繁母豬保險(xiǎn)工作。去年，中央決定在我省開(kāi)展能繁母豬保險(xiǎn)試點(diǎn)，省委、省政府高度重視，20*年8月13日，省長(zhǎng)辦公會(huì)專(zhuān)題研究了能繁母豬保險(xiǎn)工作。根據(jù)省長(zhǎng)辦公會(huì)議紀(jì)要，我廳會(huì)同財(cái)政、保監(jiān)局等部門(mén)，成立工作協(xié)調(diào)小組，建立了聯(lián)席會(huì)議制度。我廳還組織相關(guān)專(zhuān)家，多次深入試點(diǎn)縣市，聽(tīng)取基層部門(mén)和養(yǎng)豬大戶(hù)的意見(jiàn)和建議，研究制定了《關(guān)于開(kāi)展能繁母豬保險(xiǎn)工作的實(shí)施意見(jiàn)》。農(nóng)業(yè)部門(mén)作為牽頭單位，負(fù)責(zé)能繁母豬保險(xiǎn)工作的協(xié)調(diào)組織及防疫與技術(shù)鑒定工作。各級(jí)畜牧獸醫(yī)部門(mén)積極加強(qiáng)與財(cái)政、保險(xiǎn)部門(mén)的溝通協(xié)作，認(rèn)真提供能繁母豬存量、防疫、免疫、災(zāi)害疾病死亡等情況，協(xié)助保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)做好鑒定、標(biāo)識(shí)、理賠工作，協(xié)助推進(jìn)能繁母豬保險(xiǎn)工作。

能繁母豬每頭保險(xiǎn)金額1000元，保費(fèi)60元，費(fèi)率6%。其中中央補(bǔ)貼30元，省財(cái)政補(bǔ)貼18元，農(nóng)戶(hù)承擔(dān)12元。在各級(jí)農(nóng)業(yè)、畜牧、財(cái)政部門(mén)和人保財(cái)險(xiǎn)、中華聯(lián)合保險(xiǎn)公司的共同努力下，全省基本上做到了能保盡保。截止今年10月31日，全省所有縣、市、區(qū)都完成了能繁母豬保險(xiǎn)工作，共有1773999頭能繁母豬參保。按照保險(xiǎn)政策，中央財(cái)政補(bǔ)貼資金5322萬(wàn)元和省級(jí)財(cái)政補(bǔ)貼資金3193萬(wàn)元，已全部到位。此期間，全省參保能繁母豬共死亡75271頭，保險(xiǎn)公司全額理賠7529萬(wàn)元。通過(guò)能繁母豬保險(xiǎn)，養(yǎng)殖戶(hù)增強(qiáng)了抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力，提高了養(yǎng)豬的積極性。養(yǎng)殖戶(hù)紛紛表示，黨的惠農(nóng)政策真正落到了實(shí)處。

二是提前準(zhǔn)備，認(rèn)真做好水稻保險(xiǎn)試點(diǎn)工作。今年初，財(cái)政部決定將我省納入水稻政策性保險(xiǎn)試點(diǎn)范圍。為了搞好這項(xiàng)工作，我廳會(huì)同財(cái)政廳、保監(jiān)局、人保財(cái)險(xiǎn)、中華聯(lián)合等保險(xiǎn)公司，迅速邀請(qǐng)武漢、監(jiān)利、棗陽(yáng)、京山等縣市以及大型種業(yè)公司和部分種植業(yè)大戶(hù)，就水稻保險(xiǎn)的保險(xiǎn)金額、保險(xiǎn)費(fèi)率、保險(xiǎn)責(zé)任、運(yùn)作方式、理賠標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容進(jìn)行了研究和磋商，進(jìn)一步修改完善了我省水稻實(shí)施方案。還會(huì)同有關(guān)部門(mén)，對(duì)各地水稻等品種的參保意愿進(jìn)行了調(diào)查摸底，及時(shí)匯總上報(bào)全省意向性參保水稻面積，協(xié)助做好基礎(chǔ)性工作，會(huì)同省財(cái)政廳、湖北保監(jiān)局制定下發(fā)了《關(guān)于做好全省水稻保險(xiǎn)試點(diǎn)工作的通知》，出臺(tái)了水稻保險(xiǎn)試點(diǎn)實(shí)施方案。

水稻保險(xiǎn)，每畝每茬保險(xiǎn)金額200元，保費(fèi)14元，費(fèi)率6%。其中：農(nóng)民承擔(dān)25%，計(jì)3.5元/畝?？h級(jí)財(cái)政補(bǔ)貼15%，計(jì)2.1元/畝。省級(jí)財(cái)政補(bǔ)貼25%，計(jì)3.5元/畝。中央財(cái)政補(bǔ)貼35%，計(jì)4.9元/畝。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全省應(yīng)保水稻面積為3289萬(wàn)畝，已承保面積為2533萬(wàn)畝，承保率為82%。已受理?yè)p失報(bào)案3萬(wàn)余件，保險(xiǎn)公司支付賠款1.5億元。

三是迅速行動(dòng)，大力推進(jìn)奶牛保險(xiǎn)試點(diǎn)工作。我省奶牛數(shù)量不多，但發(fā)展速度很快，根據(jù)我省積極的申報(bào)態(tài)度和扎實(shí)的基礎(chǔ)工作狀況，財(cái)政部同意我省開(kāi)展政策性奶牛保險(xiǎn)試點(diǎn)工作。對(duì)此，我廳行動(dòng)迅速。一是加強(qiáng)調(diào)查研究，出臺(tái)相關(guān)政策。在反復(fù)征求奶牛養(yǎng)殖業(yè)大戶(hù)、規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)、畜牧主管部門(mén)意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，會(huì)同省財(cái)政等部門(mén)開(kāi)展專(zhuān)題調(diào)研活動(dòng)，出臺(tái)了關(guān)于開(kāi)展奶牛保險(xiǎn)工作的通知，擬定了奶牛保險(xiǎn)工作實(shí)施方案，為保險(xiǎn)工作的正常開(kāi)展奠定了良好的政策基礎(chǔ)。二是加強(qiáng)部門(mén)配合，建立協(xié)作機(jī)制。省級(jí)畜牧部門(mén)成立了奶牛保險(xiǎn)工作專(zhuān)班，并與省保監(jiān)局、省財(cái)政廳、中華聯(lián)合、人保財(cái)險(xiǎn)等多個(gè)部門(mén)一起，建立了聯(lián)席會(huì)議制度，為強(qiáng)化溝通、協(xié)商，及時(shí)解決問(wèn)題奠定了堅(jiān)實(shí)的組織基礎(chǔ)。三是勇于承擔(dān)責(zé)任，開(kāi)展基礎(chǔ)性工作。為了規(guī)避飼養(yǎng)戶(hù)的道德風(fēng)險(xiǎn)，各地畜牧部門(mén)對(duì)參保的每頭奶牛佩戴了專(zhuān)用的識(shí)別標(biāo)志，每縣配備了1-2名專(zhuān)職畜牧獸醫(yī)人員，協(xié)助保險(xiǎn)公司，參與宣傳投保、勘驗(yàn)和理賠工作，還廣泛動(dòng)員各地奶業(yè)合作組織，積極開(kāi)展奶牛保險(xiǎn)試點(diǎn)工作。

目前，我省每頭奶牛保險(xiǎn)金額6000元，保費(fèi)360元，費(fèi)率6%。其中中央補(bǔ)貼108元，省財(cái)政補(bǔ)貼108元，縣財(cái)政補(bǔ)貼72元，農(nóng)戶(hù)承擔(dān)72元。截止今年10月31日，全省共有29739頭奶牛投保，中央財(cái)政補(bǔ)貼資金321萬(wàn)元已全部補(bǔ)貼到位，省級(jí)財(cái)政補(bǔ)貼資金已安排預(yù)算，正在核實(shí)中。據(jù)統(tǒng)計(jì)，此期間參保奶牛死亡776頭，保險(xiǎn)公司全額理賠444萬(wàn)元。武漢市東西湖區(qū)每年正常死亡奶牛都在400多頭，以前沒(méi)有任何補(bǔ)償，今年參保后都獲得了保險(xiǎn)公司全額賠償，參保養(yǎng)殖戶(hù)非常高興，實(shí)實(shí)在在的利益調(diào)動(dòng)了更多的奶牛養(yǎng)殖戶(hù)參加保險(xiǎn)的積極性。

四是深入調(diào)研，積極謀劃水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)政策性保險(xiǎn)工作。自然災(zāi)害是直接影響漁業(yè)生產(chǎn)和漁民增收的最直接最主要的制約因素，漁業(yè)與農(nóng)業(yè)中其他行業(yè)相比，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)更高，災(zāi)害更重。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年因自然災(zāi)害和意外事故造成的漁業(yè)直接經(jīng)濟(jì)損失高達(dá)160億元。漁業(yè)風(fēng)險(xiǎn)還直接威脅到漁民的生命安全，一旦遭災(zāi)，往往船毀人亡、家庭破碎，嚴(yán)重影響漁區(qū)社會(huì)穩(wěn)定。在今年罕見(jiàn)的雪災(zāi)中遭受重創(chuàng)的農(nóng)業(yè)，保險(xiǎn)賠付僅有0.35億元。作為農(nóng)業(yè)的重要組成部分的漁業(yè)，僅水產(chǎn)養(yǎng)殖受災(zāi)直接經(jīng)濟(jì)損失就達(dá)68億元，其中湖北省水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)受災(zāi)直接經(jīng)濟(jì)損失高達(dá)10億元,但漁業(yè)保險(xiǎn)賠付為零。

正是由于漁業(yè)風(fēng)險(xiǎn)大，漁業(yè)保險(xiǎn)也充滿(mǎn)風(fēng)險(xiǎn)，成為商業(yè)保險(xiǎn)公司不愿碰的“燙手山芋”，市場(chǎng)呈現(xiàn)“真空地帶”。一些商業(yè)保險(xiǎn)公司對(duì)漁業(yè)保險(xiǎn)“望而卻步”,是由于“吃苦在先”。資料顯示，從1984年至1994年10年間，全國(guó)各保險(xiǎn)公司共收取1.14億元漁船保險(xiǎn)費(fèi)，結(jié)果賠付了1.14億元。以人保公司為例，在1993年之前作了10年漁業(yè)保險(xiǎn)，基本虧損。

漁業(yè)保險(xiǎn)的業(yè)務(wù)相對(duì)其他保險(xiǎn)更為復(fù)雜：保險(xiǎn)費(fèi)率難以厘定，損失難于評(píng)估，理賠難度大，更易出現(xiàn)逆選擇和道德風(fēng)險(xiǎn)等。其中最易理解的是，成本高風(fēng)險(xiǎn)大，保險(xiǎn)公司要做，費(fèi)率就很高。費(fèi)率高，老百姓保不起；費(fèi)率低，又缺乏分保制度，風(fēng)險(xiǎn)集中在保險(xiǎn)公司，致使它賠不起?；跐O業(yè)“靠天吃飯”的特性與湖北開(kāi)展?jié)O業(yè)保險(xiǎn)缺失的現(xiàn)狀，要真正切實(shí)的為湖北漁民系上"保險(xiǎn)帶"，探索建立水產(chǎn)養(yǎng)殖災(zāi)害政策性保險(xiǎn)機(jī)制十分必要，對(duì)此，省水產(chǎn)局正在組織相關(guān)專(zhuān)家進(jìn)行深入調(diào)研，以提供政策性建議，各級(jí)水產(chǎn)部門(mén)也在圍繞水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)保險(xiǎn)開(kāi)展基礎(chǔ)性工作（初步建議如后）。

二、農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)工作中存在的問(wèn)題

農(nóng)業(yè)政策性保險(xiǎn)主體是廣大分散農(nóng)戶(hù)，承保對(duì)象是有生命的動(dòng)植物，面臨的風(fēng)險(xiǎn)種類(lèi)多，既有風(fēng)災(zāi)水災(zāi)，又有蟲(chóng)害疫病，一旦出現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)，造成的損失點(diǎn)多面廣損失大，同時(shí)，農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)責(zé)任也很難確定，在推進(jìn)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的過(guò)程中，我省出現(xiàn)“四難”現(xiàn)象：

一是投保組織工作難。目前，全省農(nóng)業(yè)投保對(duì)象主要是廣大的農(nóng)戶(hù)，從數(shù)量上看，全省有1100多萬(wàn)農(nóng)戶(hù)，從遍布區(qū)域看，廣大農(nóng)戶(hù)分散在18.59萬(wàn)平方公里的土地上，既有湖區(qū)平原，也有山區(qū)丘陵，參保對(duì)象非常特殊。同時(shí)，農(nóng)業(yè)政策性保險(xiǎn)也是一項(xiàng)全新的工作，由于農(nóng)戶(hù)觀念陳舊、有關(guān)部門(mén)宣傳滯后、加上目前經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小、農(nóng)業(yè)比較效益不高、保險(xiǎn)示范引導(dǎo)不夠等等多重原因，農(nóng)民參保的意愿還不強(qiáng)，認(rèn)識(shí)還不到位，因此，給基層投保組織工作帶來(lái)了很大的困難。

二是道德風(fēng)險(xiǎn)控制難。種養(yǎng)殖業(yè)保險(xiǎn)的標(biāo)的是具有生命活力的動(dòng)植物，出險(xiǎn)影響因素較多，主體因素難以判斷，加上農(nóng)戶(hù)和保險(xiǎn)公司之間信息不對(duì)稱(chēng)（部分保險(xiǎn)公司在鄉(xiāng)鎮(zhèn)還沒(méi)有實(shí)現(xiàn)網(wǎng)點(diǎn)全覆蓋），增加了預(yù)防道德風(fēng)險(xiǎn)的難度。特別是當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品價(jià)格偏低，比較效益較差時(shí)，農(nóng)戶(hù)很容易出現(xiàn)有災(zāi)不救，牲畜有病不治等情況，其目的就是想套取保險(xiǎn)資金，這樣往往容易造成保險(xiǎn)公司經(jīng)營(yíng)難以為繼。

三是查勘定損理賠難。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生極度不規(guī)律，同一種作物、同一種牲畜在不同的區(qū)域可能遭受的災(zāi)害損失會(huì)不同，即使在同一區(qū)域不同的農(nóng)戶(hù)之間，可能遭受的災(zāi)害損失也會(huì)不同，尤其是我省地處南北過(guò)渡地帶，九省通衢，遷飛性、流行性病害發(fā)生頻率更高。農(nóng)業(yè)災(zāi)害查勘定損是一項(xiàng)技術(shù)性很強(qiáng)的工作，比如水稻災(zāi)害就有蟲(chóng)害、病害、風(fēng)災(zāi)、雹災(zāi)、水災(zāi)、高溫?zé)岷Α⒌蜏貎龊Φ榷喾N，同樣是蟲(chóng)害，又有稻飛虱、稻種卷葉螟、紋枯病等多種，確定災(zāi)源非常困難，同時(shí)，對(duì)于損失程度分析也非常困難，比如水稻減產(chǎn)，就涉及到抽樣檢驗(yàn)、樣本分析、常年產(chǎn)量評(píng)估、不同品種水稻單產(chǎn)理論與實(shí)際產(chǎn)量等多種因素。又如，奶牛死亡后，病因的檢查需要專(zhuān)業(yè)的獸醫(yī)和專(zhuān)門(mén)的檢查設(shè)備，往往要到武漢等地的檢測(cè)中心，費(fèi)時(shí)費(fèi)力費(fèi)錢(qián)。保險(xiǎn)公司不可能具備這方面的技術(shù)力量，相關(guān)部門(mén)可能高估，保險(xiǎn)部門(mén)可能低估，如何做到客觀公正，非常困難。同時(shí)，由于農(nóng)戶(hù)居住分散，加上外出打工等，保險(xiǎn)公司上門(mén)理賠也比較艱難。

四是農(nóng)業(yè)災(zāi)害預(yù)防難。農(nóng)業(yè)既要承受經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)，也要承擔(dān)自然風(fēng)險(xiǎn)，在自然風(fēng)險(xiǎn)中，災(zāi)害源非常廣泛，做好防災(zāi)減災(zāi)工作，對(duì)于保險(xiǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)非常有利，但保險(xiǎn)公司無(wú)力做好農(nóng)業(yè)防災(zāi)減災(zāi)工作，只有依靠農(nóng)戶(hù)，依靠農(nóng)業(yè)中介服務(wù)組織，依靠農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，依靠當(dāng)?shù)攸h委、政府，農(nóng)業(yè)災(zāi)害的易發(fā)性與保險(xiǎn)公司化災(zāi)能力的不足性，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)災(zāi)害防治的非可控性，加上農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移、青壯年勞動(dòng)力流失，農(nóng)業(yè)中介服務(wù)組織成長(zhǎng)滯后等，增加了農(nóng)業(yè)災(zāi)害預(yù)防難度。

三、進(jìn)一步推進(jìn)政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)工作的幾點(diǎn)建議

開(kāi)展政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)是國(guó)家支農(nóng)惠農(nóng)的又一重要舉措，為進(jìn)一步推進(jìn)全省政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)工作，把好政策落實(shí)好、執(zhí)行好，促進(jìn)全省農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展。我們建議：

1、進(jìn)一步提高現(xiàn)行農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)試點(diǎn)品種的補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，水稻保額建議由原來(lái)的200元/畝提高到300元/畝以上，奶牛保額由原來(lái)的6000元/頭提高到8000元/頭以上，能繁殖母豬保額由現(xiàn)行的1000元/頭提高到1500元/頭。

2、進(jìn)一步擴(kuò)大農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)試點(diǎn)品種范圍，種植業(yè)方面：將我省其他優(yōu)勢(shì)農(nóng)作物納入保險(xiǎn)試點(diǎn)范圍，如柑橘、油菜、棉花、小麥、玉米等。畜牧業(yè)方面：增設(shè)出欄肥豬的保險(xiǎn)險(xiǎn)種，對(duì)我省5000只以上的父母代種禽場(chǎng)，開(kāi)展種禽保險(xiǎn)試點(diǎn)。為了促進(jìn)全省養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展，凡與羊業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社簽訂了養(yǎng)殖合同的農(nóng)戶(hù)嘗試開(kāi)展能繁母羊的保險(xiǎn)。目前中華聯(lián)合已在羅田開(kāi)展了試點(diǎn)工作，反響較好。水產(chǎn)方面：以開(kāi)展?jié)O業(yè)精養(yǎng)魚(yú)池和網(wǎng)箱養(yǎng)殖政策性財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)為主，漁民人身安全商業(yè)性保險(xiǎn)為輔。并建議率先從26個(gè)水產(chǎn)大縣起步開(kāi)展?jié)O業(yè)養(yǎng)殖政策性保險(xiǎn)聯(lián)?；ケＴ圏c(diǎn)。保額標(biāo)準(zhǔn)比較復(fù)雜，要成立專(zhuān)班進(jìn)行研究，保費(fèi)應(yīng)控制在5%以?xún)?nèi)，各級(jí)財(cái)政承擔(dān)50%—80%。

3、盡快出臺(tái)支持農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)發(fā)展的配套政策。一是將應(yīng)由省級(jí)財(cái)政承擔(dān)的政策性農(nóng)作物保費(fèi)補(bǔ)貼資金納入當(dāng)年度的省級(jí)財(cái)政預(yù)算。二是確定市縣二級(jí)財(cái)政對(duì)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)保費(fèi)的補(bǔ)貼比例，我們建議市級(jí)財(cái)政補(bǔ)貼5％，縣級(jí)財(cái)政補(bǔ)貼10％。三是要求農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)承擔(dān)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)保費(fèi)補(bǔ)貼10％，并允許其列入成本核算，盡量減少農(nóng)民交費(fèi)額度。

4、進(jìn)一步加大政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的宣傳力度，讓更多的農(nóng)民了解政策、熟悉政策、理解并主動(dòng)響應(yīng)政策，只有把農(nóng)民的積極性調(diào)動(dòng)起來(lái)，農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)工作才能更加健康、持續(xù)地發(fā)展。

5、豐富農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)主體。加快培育農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作組織、農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)以及種養(yǎng)殖業(yè)大戶(hù)，突出這些主體的參保地位，提高農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的組織化程度，這是農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的必由之路，也是提升農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)業(yè)務(wù)水平，更好地開(kāi)拓農(nóng)村保險(xiǎn)市場(chǎng)的現(xiàn)實(shí)選擇。