導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇生物技術(shù)實(shí)踐，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

本專題內(nèi)容包括選修一《生物技術(shù)實(shí)踐》的全部?jī)?nèi)容，具體有：微生物的培養(yǎng)與利用、酶的研究與應(yīng)用、生物技術(shù)在食品加工和其他方面的應(yīng)用等。本專題主要側(cè)重于從社會(huì)現(xiàn)象、科研發(fā)現(xiàn)等角度入手，與生物技術(shù)在生產(chǎn)生活中的實(shí)踐相結(jié)合，“高起點(diǎn)、低落點(diǎn)”是本專題考點(diǎn)命題的最大特點(diǎn)，分析近3年新課標(biāo)地區(qū)生物試題看，高考命題在本專題有以下特點(diǎn)：

1. 主要考點(diǎn)：微生物的分離和培養(yǎng)技術(shù)；酶在食品制造和洗滌方面的應(yīng)用；果酒、果醋的制作方法與應(yīng)用及腐乳的制作；花藥離體培養(yǎng)技術(shù)的操作及與植物組織培養(yǎng)的區(qū)別；生物材料中某些特定成分的提取和蛋白質(zhì)的分離。

2. 命題形式：由于不同地區(qū)的考查要求不同，所以近幾年高考山東、海南、浙江等地方是以選做簡(jiǎn)答題的形式出現(xiàn)，而江蘇、北京等地方則是選擇題和簡(jiǎn)答題都有出現(xiàn)。

由此對(duì)2012年高考的命題趨勢(shì)預(yù)測(cè)如下：

（1） 微生物培養(yǎng)和分離的原理和技術(shù)。

（2） 固定化酶和固定化細(xì)胞在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用。

（3） 生物材料中分離獲得某種特定成分的方法。

■ 二、復(fù)習(xí)建議

本專題知識(shí)與生活密切相關(guān)，對(duì)有關(guān)知識(shí)的考查上注重與之相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)，并突出重點(diǎn)。因此在復(fù)習(xí)中不要“深挖洞”，但要“廣積糧”。要牢固掌握相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)，在此基礎(chǔ)上注重培養(yǎng)獲取信息的能力、綜合運(yùn)用知識(shí)的能力。

■ 三、 考點(diǎn)清單

■ 考點(diǎn)一：微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)要點(diǎn)解讀

（1） 培養(yǎng)基的主要種類（見(jiàn)下表）

（4） 純化大腸桿菌的原理：在培養(yǎng)基上將細(xì)菌稀釋或分散成單個(gè)細(xì)胞，使其長(zhǎng)成單個(gè)的菌落，這個(gè)菌落就是一個(gè)純化的細(xì)菌菌落。

■ 考點(diǎn)二：酵母細(xì)胞的固定化

（1） 實(shí)驗(yàn)原理：① 固定化酶不溶于反應(yīng)液中，易于回收，可以重復(fù)使用。② 固定化酶和固定化細(xì)胞是利用物理和化學(xué)方法將酶或細(xì)胞固定于一定空間內(nèi)的技術(shù)。

常用方法包埋法：適合于較大的細(xì)胞化學(xué)結(jié)合法物理吸附法?搖適用于酶的固定

（2） 直接使用酶、固定化酶、固定化細(xì)胞的比較（見(jiàn)下表）

（2） DNA粗提取與鑒定

① 哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞中不含細(xì)胞核，不適于作DNA提取的材料，但卻是提取血紅蛋白的理想材料。

② 實(shí)驗(yàn)過(guò)程中兩次用到蒸餾水：第一次目的是使成熟的雞血細(xì)胞漲破釋放出DNA，第二次目的是稀釋NaCl溶液。

③ 鑒定DNA：加入二苯胺試劑并沸水浴加熱，觀察是否出現(xiàn)藍(lán)色。

（3） 血紅蛋白的提取和分離操作程序

① 樣品處理：紅細(xì)胞的洗滌（除去血漿蛋白等雜質(zhì)）、血紅蛋白的釋放（使紅細(xì)胞胞破裂，血紅蛋白釋放出來(lái)）、分離血紅蛋白溶液（經(jīng)過(guò)離心使血紅蛋白和其他雜質(zhì)分離開(kāi)來(lái)）。

② 粗分離――透析：除去樣品中分子量較小的雜質(zhì)。

③ 純化：一般采用凝膠色譜法對(duì)血紅蛋白進(jìn)行分離和純化。

④ 純度鑒定：一般用SDS―聚丙烯酰胺凝膠電泳方法，來(lái)測(cè)定蛋白質(zhì)的分子量。

（4） 植物有效成分的提取方法

① 蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性，把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來(lái)，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會(huì)重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油。

② 萃取法：需將植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點(diǎn)的有機(jī)溶劑中，使芳香油或色素充分溶解，然后蒸去低沸點(diǎn)的溶劑，剩下的就是芳香油或色素。

③ 壓榨法：橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機(jī)械壓力直接榨出，這種提取方法叫做壓榨法。

■ 例1 下列是與芳香油提取相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)回答：

（1） 玫瑰精油適合用水蒸氣蒸餾法提取，其理由是玫瑰精油具有__________的性質(zhì)。蒸餾時(shí)收集的蒸餾液__________（是、不是）純的玫瑰精油，原因是__________。

（2） 當(dāng)蒸餾瓶中的水和原料量一定時(shí)，蒸餾過(guò)程中，影響精油提取量的主要因素有蒸餾時(shí)間和__________。當(dāng)原料量等其他條件一定時(shí)，提取量隨蒸餾時(shí)間的變化趨勢(shì)是____________________________________。

（3） 如果蒸餾過(guò)程中不進(jìn)行冷卻，則精油提取量會(huì)__________，原因是__________。

（4） 密封不嚴(yán)的瓶裝玫瑰精油保存時(shí)最好存放在溫度__________的地方，目的是__________。

（5） 某植物花中精油的相對(duì)含量隨花的不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的變化趨勢(shì)如下圖所示。提取精油時(shí)采摘花的最合適時(shí)間為_(kāi)______d左右。

（6） 從薄荷葉中提取薄荷油時(shí)________（能或不能）采用從玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理由是__________。

■ 答案 （1） 易揮發(fā)、難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定 不是 玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來(lái)，所得到的是油水混合物

（2） 蒸餾溫度 在一定時(shí)間內(nèi)提取量隨蒸餾時(shí)間的延長(zhǎng)而增加，一定時(shí)間后提取量不再增加

（3） 下降 部分精油會(huì)隨水蒸氣揮發(fā)而流失

（4） 較低 減少揮發(fā)

（5） a

（6） 能 薄荷油和玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)相似

■ 鞏固訓(xùn)練

1. 生物柴油是一種可再生的清潔能源，其應(yīng)用在一定程度上能夠減緩人類對(duì)化石燃料的消耗，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在微生物M產(chǎn)生的脂肪酶作用下，植物油與甲醇反應(yīng)能夠合成生物柴油（見(jiàn)下圖）。

（1） 用于生產(chǎn)生物柴油的植物油不易發(fā)揮，宜選用_____、_____方法從油料作物中提取。

（2） 篩選產(chǎn)脂肪酶的微生物M時(shí)，選擇培養(yǎng)基中的添加的植物油為微生物生長(zhǎng)提供____，培養(yǎng)基滅菌采用的最適方法是____法。

（3） 測(cè)定培養(yǎng)液中微生物數(shù)量，可選用_____法直接計(jì)數(shù)；從微生物M分離提取的脂肪酶通常需要檢測(cè)______，以確定其應(yīng)用價(jià)值；為降低生物柴油生產(chǎn)技術(shù)，可利用______技術(shù)使脂肪酶能夠重復(fù)使用。

（4） 若需克隆脂肪酶基因，可應(yīng)用耐熱DNA聚合酶催化的_____技術(shù)。

2. 某同學(xué)進(jìn)行蘋果汁制作實(shí)驗(yàn)，工藝如下圖所示。

（1） 圖中用KMnO4的溶液浸泡蘋果的目的是______________。黑曲霉提取液中含有的_________可水解果膠，從而使果汁澄清。固定化柱中填充的石英砂通過(guò)___________方式將酶固定化，酶被固定在用蒸餾水洗滌固定化柱是為了除去_________________。

（2） 實(shí)驗(yàn)中，操作流程A和B的先后順序?yàn)開(kāi)________。在蘋果汁澄清過(guò)程中，應(yīng)關(guān)閉的流速調(diào)節(jié)閥是_____________。要測(cè)定從固定化柱流出的蘋果汁中是否還有果膠，可取一定量的果汁與等量的____________混合，如果出現(xiàn)______________現(xiàn)象，說(shuō)明果膠還沒(méi)有被完全水解。為使果膠完全水解，應(yīng)將流速調(diào)________。

（3） 試驗(yàn)后，將洗滌過(guò)的固定化柱在低溫環(huán)境中保存若干天，該固定化柱仍可用于蘋果汁制作實(shí)驗(yàn)，說(shuō)明固定化酶可被______使用。

■ 答案 1. （1） 壓榨 萃取

（2） 碳源 高壓蒸汽滅菌

（3） 顯微鏡直接計(jì)數(shù) 酶活性 固定化酶（或固定化細(xì)胞）

（4） PCR（或多聚鏈?zhǔn)椒磻?yīng)、聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)）

2. （1） 消毒 果膠酶 吸附 未被固定的酶等

篇2

摘要:POPBL(problem－orientedandproject－basedlearning)實(shí)踐教學(xué)模式以問(wèn)題為向?qū)?、?xiàng)目為基礎(chǔ)，適合于融入實(shí)踐性比較強(qiáng)的生物技術(shù)專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)中，助推大學(xué)生創(chuàng)新思維、創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。筆者根據(jù)生物技術(shù)專業(yè)特點(diǎn)，提出了POPBL實(shí)踐教學(xué)模式設(shè)想，探索了專業(yè)模式構(gòu)建及其保障機(jī)制，建立了一種生物技術(shù)專業(yè)開(kāi)放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式。

黨的十明確提出，科技創(chuàng)新是提高社會(huì)生產(chǎn)力和綜合國(guó)力的戰(zhàn)略支撐，必須擺在國(guó)家發(fā)展全局的核心位置;強(qiáng)調(diào)要堅(jiān)持走中國(guó)特色自主創(chuàng)新道路，實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略。加強(qiáng)應(yīng)用型與創(chuàng)新型生物技術(shù)人才的培養(yǎng)亦是生物技術(shù)學(xué)科發(fā)展及行業(yè)發(fā)展的需要，如何培養(yǎng)出適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需求且能搜索運(yùn)用知識(shí)、能把握科技發(fā)展趨勢(shì)、能實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展的應(yīng)用型人才呢?這需要高校結(jié)合當(dāng)前形勢(shì)，在大數(shù)據(jù)視閾下探索新的實(shí)踐教學(xué)模式，以解決大學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)與企業(yè)發(fā)展需求脫節(jié)的問(wèn)題。筆者針對(duì)生物技術(shù)專業(yè)的特點(diǎn)，提出基于以問(wèn)題為向?qū)А㈨?xiàng)目為基礎(chǔ)(problem－orientedandproject－basedlearning，POP-BL)的實(shí)踐教學(xué)模式，從實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)資源和教學(xué)評(píng)價(jià)等方面進(jìn)行思考。

1POPBL實(shí)踐教學(xué)模式的涵義

POPBL的教學(xué)模式是著名的丹麥奧爾堡教學(xué)模式，1969年由美國(guó)的神經(jīng)病學(xué)教授Barrows首創(chuàng)，被眾多國(guó)家和國(guó)際教育評(píng)審組織認(rèn)為是“以學(xué)生為中心”的教育模式的典范［1－2］。它強(qiáng)調(diào)激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的原動(dòng)力，設(shè)計(jì)真實(shí)性任務(wù)，并把學(xué)習(xí)設(shè)置到復(fù)雜的、有意義的問(wèn)題情景中，將學(xué)習(xí)與項(xiàng)目化任務(wù)或問(wèn)題掛鉤，使學(xué)習(xí)者投入到問(wèn)題解決過(guò)程中，通過(guò)學(xué)習(xí)者的自主探究和合作來(lái)解決問(wèn)題，從而學(xué)習(xí)隱含在問(wèn)題背后的科學(xué)知識(shí)，形成解決問(wèn)題的技能和自主學(xué)習(xí)的能力。已有教研成果證明，POPBL教學(xué)模式在培養(yǎng)大學(xué)生的綜合實(shí)踐能力方面起到了極其重要的作用，尤其在學(xué)生項(xiàng)目與人員管理、團(tuán)隊(duì)溝通與合作、自主學(xué)習(xí)與創(chuàng)新、業(yè)務(wù)知識(shí)、職業(yè)認(rèn)同感、社會(huì)責(zé)任感等能力和素質(zhì)的養(yǎng)成方面表現(xiàn)突出［3］。

2生物技術(shù)專業(yè)POPBL實(shí)踐教學(xué)模式的設(shè)想

基于實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，提升我國(guó)生物企業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)新優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)發(fā)展的長(zhǎng)期動(dòng)力考慮，生物技術(shù)專業(yè)應(yīng)該為企業(yè)儲(chǔ)備創(chuàng)新性人才。POPBL實(shí)踐教學(xué)模式有利于校內(nèi)實(shí)驗(yàn)課程及校外實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的有機(jī)整合，優(yōu)化教學(xué)資源配置，合理設(shè)計(jì)教學(xué)流程，有效制訂教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，充分發(fā)揮學(xué)校的主動(dòng)性、創(chuàng)新性，激發(fā)學(xué)生的求知欲望。生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)既要滿足學(xué)科發(fā)展需要，又要滿足企業(yè)崗位需求。這樣就要求學(xué)校在制訂人才培養(yǎng)方案時(shí)應(yīng)深入企業(yè)，了解企業(yè)崗位對(duì)知識(shí)結(jié)果及崗位技能的需求，科學(xué)設(shè)置課程體系，搭建合理的實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)，應(yīng)用POPBL實(shí)踐教學(xué)模式，設(shè)計(jì)知識(shí)結(jié)構(gòu)全面的項(xiàng)目或者課題，幫助學(xué)生帶著問(wèn)題去學(xué)習(xí)、去探索，總體思路見(jiàn)圖1．

3生物技術(shù)專業(yè)POPBL實(shí)踐教學(xué)模式的構(gòu)建

根據(jù)學(xué)校的辦學(xué)定位和生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，筆者認(rèn)為，應(yīng)該強(qiáng)調(diào)生物學(xué)科的知識(shí)互通，搭建學(xué)科專業(yè)群，構(gòu)建課程群平臺(tái)，突破課程界限及校內(nèi)外教學(xué)資源界限，系統(tǒng)化設(shè)計(jì)、整體化推進(jìn)，形成“產(chǎn)、學(xué)、研一體化、項(xiàng)目化與模塊化相結(jié)合、技術(shù)研發(fā)與成果轉(zhuǎn)化互補(bǔ)”的新型實(shí)踐教學(xué)體系。該體系有助于培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、溝通能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力和社會(huì)適應(yīng)能力，生物技術(shù)專業(yè)POPBL實(shí)踐教學(xué)模式及項(xiàng)目體系見(jiàn)圖2。

3．1資源融合共享

在人才培養(yǎng)方案中實(shí)驗(yàn)課程體系、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系及校外實(shí)訓(xùn)體系相互交集、相互包含，充分定位，整合資源。大學(xué)生可以在校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出課題，利用校內(nèi)實(shí)驗(yàn)平臺(tái)的儀器設(shè)備進(jìn)行探索研究，校外企業(yè)可以為大學(xué)生提供科研成果轉(zhuǎn)化或技術(shù)工藝驗(yàn)證平臺(tái)。

3．2突破學(xué)科界限

課程是根據(jù)學(xué)科設(shè)置的，突破學(xué)科界限的同時(shí)也突破了課程界限。教師應(yīng)綜合學(xué)科知識(shí)，分層次、分類別設(shè)計(jì)實(shí)踐項(xiàng)目，讓學(xué)生根據(jù)自己的興趣愛(ài)好及學(xué)科知識(shí)水平，自由分組、自由選擇，從而幫助學(xué)生提升科學(xué)素養(yǎng)及科研能力。

3．3協(xié)同創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)

不管是參與教師科研項(xiàng)目還是學(xué)生自己完成實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目，都是在教師指導(dǎo)下完成的，導(dǎo)學(xué)與協(xié)作相結(jié)合。學(xué)生在教師的帶領(lǐng)下梳理自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)，查閱資料，建立知識(shí)構(gòu)架，提出問(wèn)題，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)流程，逐個(gè)解決在研究過(guò)程中出現(xiàn)的技術(shù)問(wèn)題，完善技術(shù)參數(shù)。以項(xiàng)目引導(dǎo)學(xué)生逐步探索問(wèn)題內(nèi)涵，提高學(xué)生的求新意識(shí)、獨(dú)立思考能力和開(kāi)拓精神。

3．4職業(yè)技能提升

從圖2可見(jiàn):大學(xué)生經(jīng)過(guò)多個(gè)實(shí)踐項(xiàng)目的訓(xùn)練及科研項(xiàng)目的研究，經(jīng)歷了完成項(xiàng)目的系統(tǒng)設(shè)計(jì)，完善各個(gè)實(shí)踐環(huán)節(jié)，協(xié)調(diào)多方資源，基本建立起了包括基本綜合能力、職業(yè)技能、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力等生物技術(shù)專業(yè)能力結(jié)構(gòu)體系［4］，滿足了學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)的崗位需求。

4POPBL實(shí)踐教學(xué)模式的應(yīng)用實(shí)例

POPBL實(shí)踐教學(xué)模式是從問(wèn)題提出開(kāi)始，學(xué)生帶著問(wèn)題學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生解決問(wèn)題的興趣，幫助學(xué)生變被動(dòng)學(xué)習(xí)為積極主動(dòng)參與和探索［5］。生物技術(shù)專業(yè)課程體系以植物生物學(xué)、動(dòng)物生物學(xué)、生物化學(xué)、遺傳學(xué)、微生物學(xué)等課程為基礎(chǔ)，逐步深入建立系統(tǒng)的課程體系。在專業(yè)基礎(chǔ)課及專業(yè)課程中的分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、發(fā)酵工程、基因工程、生物技術(shù)制藥、生物工程下游技術(shù)等課程及實(shí)驗(yàn)的知識(shí)體系，有部分內(nèi)容重復(fù)，如何突出側(cè)重點(diǎn)?以項(xiàng)目、問(wèn)題為基礎(chǔ)的POPBL實(shí)踐教學(xué)模式能夠有效解決。例如設(shè)計(jì)“FGF2基因在大腸桿菌、酵母中的高效表達(dá)”作為專業(yè)實(shí)驗(yàn)課項(xiàng)目，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行進(jìn)一步思考，延伸出一系列問(wèn)題。項(xiàng)目本身的問(wèn)題設(shè)置:1)研究對(duì)象的哪個(gè)組織FGF2mRNA含量最高?2)基因mRNA如何提取?3)基因克隆有哪些步驟?應(yīng)該注意哪些細(xì)節(jié)?4)引物如何設(shè)計(jì)?5)基因序列如何分析?6)怎么樣構(gòu)建表達(dá)載體?等等。項(xiàng)目延伸出的問(wèn)題設(shè)置:1)如何購(gòu)買實(shí)驗(yàn)材料及試劑?2)如何聯(lián)系試劑公司?如何報(bào)賬?3)引物設(shè)計(jì)及基因序列分析應(yīng)該選用哪個(gè)軟件?4)在項(xiàng)目研究過(guò)程中出現(xiàn)的技術(shù)問(wèn)題如何尋求解決?5)FGF2基因在生物體內(nèi)具有哪些功能?6)FGF2基因如何調(diào)控生長(zhǎng)發(fā)育?等等。該項(xiàng)目包含了分子生物學(xué)、基因工程等多門課程的知識(shí)點(diǎn)。學(xué)生在解決上述問(wèn)題的過(guò)程中要對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行質(zhì)疑、判斷、比較、選擇及分析、綜合、概括等。通過(guò)這些認(rèn)識(shí)活動(dòng)就形成了多種思維和認(rèn)知方式，獲取問(wèn)題的解決辦法，這也是學(xué)生辯證思維逐步形成、能力不斷提高的過(guò)程。

5POPBL實(shí)踐教學(xué)模式的保障機(jī)制

5．1建設(shè)“雙師型”實(shí)踐教學(xué)師資隊(duì)伍

實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建與實(shí)施對(duì)實(shí)踐教學(xué)師資隊(duì)伍提出了更高的要求，既要懂理論，又要會(huì)技能。這樣就要保證有足夠數(shù)量的“雙師雙能型”實(shí)踐教學(xué)師資隊(duì)伍，特別是科研一線或企業(yè)一線的專家。由于POPBL實(shí)踐教學(xué)模式激發(fā)了大學(xué)生自主學(xué)習(xí)原動(dòng)力，所以學(xué)生會(huì)帶著很多具體問(wèn)題或者生產(chǎn)一線的問(wèn)題進(jìn)入課堂，這就要求專業(yè)教師應(yīng)該為“雙師型”，甚至是行家里手，這樣才能更好地解決學(xué)生的問(wèn)題。

5．2構(gòu)建“鏈條式”實(shí)踐教學(xué)體系

構(gòu)建以生物技術(shù)專業(yè)核心課程為中心的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課程群，包括動(dòng)物生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、植物學(xué)實(shí)驗(yàn)、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)、分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、細(xì)胞生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、基因工程實(shí)訓(xùn)、教師科研項(xiàng)目體系、校內(nèi)綜合模擬實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)(創(chuàng)業(yè))實(shí)踐等。在實(shí)際教學(xué)中形成了“基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)/實(shí)訓(xùn)—專業(yè)實(shí)驗(yàn)/實(shí)訓(xùn)—綜合實(shí)驗(yàn)/實(shí)訓(xùn)—?jiǎng)?chuàng)新實(shí)驗(yàn)/實(shí)訓(xùn)”的教學(xué)流程。按照完成生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和生物工程項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程，借鑒CDIO(conceive、design、implement、oper-ate)工程教育思想，將認(rèn)知見(jiàn)習(xí)、社會(huì)實(shí)踐、社會(huì)調(diào)查、課程實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)、畢業(yè)實(shí)習(xí)等實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)與實(shí)際生產(chǎn)、服務(wù)技術(shù)緊密結(jié)合，構(gòu)建“實(shí)驗(yàn)基本技能基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰I(yè)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰C合應(yīng)用能力應(yīng)用創(chuàng)新能力”分步能力培養(yǎng)的“鏈條式”實(shí)踐教學(xué)體系。

5．3建立大學(xué)生參與科學(xué)研究的機(jī)制

本科生參與科學(xué)研究是有效提高其能力、素質(zhì)和水平的一個(gè)重要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。本科生參與科學(xué)研究主要有兩種模式:一種是學(xué)生融入教師的科研團(tuán)隊(duì)，在教師的指導(dǎo)下?lián)纹渲胁糠盅芯抗ぷ?另一種是學(xué)生參與生物企業(yè)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，通過(guò)生產(chǎn)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題，再由學(xué)生根據(jù)自己的研究興趣及企業(yè)需求，設(shè)計(jì)研究課題和項(xiàng)目研究方案，經(jīng)過(guò)學(xué)校評(píng)審給予一定的經(jīng)費(fèi)資助。應(yīng)用型本科院校應(yīng)該關(guān)注學(xué)生的崗位能力和技術(shù)創(chuàng)新，在項(xiàng)目管理、經(jīng)費(fèi)資助、學(xué)分認(rèn)可等各方面制訂出有效的激勵(lì)政策和管理措施。

5．4完善校內(nèi)教學(xué)平臺(tái)的開(kāi)發(fā)機(jī)制

實(shí)驗(yàn)室作為校內(nèi)主要的實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)，是高校開(kāi)展人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、知識(shí)創(chuàng)新的重要基地，是提高教育教學(xué)質(zhì)量、提升人才培養(yǎng)水平的重要平臺(tái)［6］。以重慶文理學(xué)院的生物技術(shù)專業(yè)為例，支持平臺(tái)有重慶市特色植物種苗工程技術(shù)研究中心、重慶高校園林花卉工程中心、特色植物產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新中心、市級(jí)生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心、國(guó)家大學(xué)生校外實(shí)踐教育基地、國(guó)家科技特派員創(chuàng)業(yè)基地等，而如何完善面向本科生的開(kāi)放機(jī)制是關(guān)鍵。所有儀器設(shè)備集中統(tǒng)一管理，結(jié)合“雙導(dǎo)師”制，實(shí)行網(wǎng)絡(luò)化預(yù)約和無(wú)節(jié)假日的24h開(kāi)放模式，根據(jù)大學(xué)生實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新計(jì)劃項(xiàng)目設(shè)立學(xué)生科研訓(xùn)練項(xiàng)目，支持本科生導(dǎo)師指導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展各類科研創(chuàng)新活動(dòng)。

6結(jié)語(yǔ)

POPBL教學(xué)模式立足學(xué)生本位，以問(wèn)題、項(xiàng)目為導(dǎo)向，符合教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式改革需求，有利于精準(zhǔn)幫扶。該模式應(yīng)以實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容改革為中心，突出管理現(xiàn)象問(wèn)題化、實(shí)踐內(nèi)容項(xiàng)目化、科研成果教學(xué)化、教學(xué)形式情景化［1］，在應(yīng)用性、操作性比較強(qiáng)的課程中實(shí)施。經(jīng)過(guò)項(xiàng)目研究，筆者認(rèn)為POPBL教學(xué)模式能助推生物技術(shù)專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)，但應(yīng)該制訂科學(xué)的實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，建立完善的實(shí)踐效果評(píng)估體系，加強(qiáng)教學(xué)成果應(yīng)用。

參考文獻(xiàn):

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［4］孫翰昌，朱建勇，楊帆．應(yīng)用型本科院校生物技術(shù)專業(yè)建設(shè)的思考［J］．重慶文理學(xué)院學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)，2009，29(1):99－102．

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篇3

關(guān)鍵詞：生物技術(shù)；生產(chǎn)實(shí)習(xí)；多元化；實(shí)習(xí)模式

中圖分類號(hào)：G642.41 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2016）47-0126-03

生物技術(shù)是一門多學(xué)科交叉融合、理論與實(shí)踐并重的綜合性學(xué)科。社會(huì)要求高校培養(yǎng)的生物技術(shù)專業(yè)人才，應(yīng)該具有較強(qiáng)的研究開(kāi)發(fā)能力、科研創(chuàng)新能力和實(shí)踐動(dòng)手能力。生產(chǎn)實(shí)習(xí)是高校實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的重要組成部分，不僅對(duì)大學(xué)生實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力培養(yǎng)具有至關(guān)重要的作用，而且對(duì)學(xué)生走向社會(huì)、適應(yīng)社會(huì)具有重要的引導(dǎo)作用。目前，很多高校結(jié)合自己的實(shí)際情況，積極改革、探索生物技術(shù)專業(yè)實(shí)習(xí)模式[1-3]，包括集中與分散相結(jié)合、頂崗實(shí)習(xí)與就業(yè)相結(jié)合、校企雙贏的實(shí)習(xí)模式等，以期不斷提高生產(chǎn)實(shí)習(xí)質(zhì)量。

陜西師范大學(xué)是教育部直屬、國(guó)家“211工程”重點(diǎn)建設(shè)大學(xué)，2001年開(kāi)設(shè)生物技術(shù)本科專業(yè)。作為師范院校的非師范專業(yè)，我校高度重視實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)，不斷研究、探討提高生物技術(shù)專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)質(zhì)量的方法策略和實(shí)習(xí)模式[4]。通過(guò)多年的實(shí)踐與總結(jié)，初步探索出一套適合我校當(dāng)前形勢(shì)的多元化生產(chǎn)實(shí)習(xí)模式，并成功創(chuàng)建了“生產(chǎn)實(shí)習(xí)+畢業(yè)設(shè)計(jì)+就業(yè)”的全新實(shí)踐教學(xué)模式，調(diào)動(dòng)了實(shí)習(xí)過(guò)程中的個(gè)人主動(dòng)化行為[5]，取得了滿意的實(shí)習(xí)效果。作為陜西師范大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)帶隊(duì)教師，筆者積極參與我校生物技術(shù)專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)與實(shí)踐教學(xué)改革研究與探索，現(xiàn)就我校生物技術(shù)專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)與實(shí)踐情況進(jìn)行初步的總結(jié)，以期為兄弟院校的生產(chǎn)實(shí)習(xí)改革提供參考與借鑒。

一、我校生物技術(shù)專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)中以往存在的主要問(wèn)題

陜西師范大學(xué)歷來(lái)高度重視校外實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)，在“新形勢(shì)下提高生物技術(shù)專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)質(zhì)量的研究”、“生物技術(shù)校外實(shí)踐教育基地建設(shè)”等多個(gè)校級(jí)教改項(xiàng)目的支持下，先后與省內(nèi)多家單位建立了良好的合作關(guān)系，為生物技術(shù)專業(yè)建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地，建立了較為完善的各項(xiàng)制度，形成了穩(wěn)定的實(shí)踐教學(xué)團(tuán)隊(duì)。但是，生產(chǎn)實(shí)習(xí)過(guò)程中還存在一些制約提高實(shí)習(xí)質(zhì)量的因素，主要表現(xiàn)在以下幾方面。

1.實(shí)習(xí)時(shí)間的制約。實(shí)習(xí)安排在第7學(xué)期，為期8周。目前多數(shù)企業(yè)的崗前培訓(xùn)期為3個(gè)月，因此1―2個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)較為尷尬，很多企業(yè)由于實(shí)習(xí)時(shí)間短而不愿投入太多的資源，不會(huì)給實(shí)習(xí)生提供正式的培訓(xùn)，更不會(huì)將關(guān)鍵技術(shù)或核心技術(shù)傳授給學(xué)生，而是讓學(xué)生做一些技術(shù)性含量較低的工作，學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)效果不滿意。

2.考研與實(shí)習(xí)的矛盾。我校生物技術(shù)專業(yè)考研的學(xué)生大約占50%，第7學(xué)期正是學(xué)生考研復(fù)習(xí)的關(guān)鍵時(shí)期，部分考研的學(xué)生認(rèn)為生產(chǎn)實(shí)習(xí)耽誤了復(fù)習(xí)考研的時(shí)間，使實(shí)習(xí)和考研形成了矛盾對(duì)立，部分學(xué)生對(duì)待實(shí)習(xí)的態(tài)度不夠端正，進(jìn)而影響了生產(chǎn)實(shí)習(xí)的效果。據(jù)調(diào)查，有些高校為了滿足學(xué)生考研的需求，以散點(diǎn)實(shí)習(xí)的名義使生產(chǎn)實(shí)習(xí)名存實(shí)亡。我們也曾經(jīng)嘗試集中與分散相結(jié)合的實(shí)習(xí)模式，期望學(xué)生能夠?qū)?shí)習(xí)與就業(yè)結(jié)合起來(lái)，但效果并不理想，由于散點(diǎn)實(shí)習(xí)沒(méi)有帶隊(duì)教師，也沒(méi)有統(tǒng)一的教學(xué)大綱，學(xué)生更希望通過(guò)散點(diǎn)實(shí)習(xí)來(lái)逃避生產(chǎn)實(shí)習(xí)。

3.沒(méi)有形成從實(shí)習(xí)到就業(yè)的良好機(jī)制。以往生物技術(shù)專業(yè)的實(shí)習(xí)企業(yè)都集中在陜西（以西安為主），既有民營(yíng)企業(yè)，也有中外合資企業(yè)，包括在國(guó)內(nèi)有較大影響力的西安楊森制藥有限公司，但多年來(lái)一直沒(méi)有建立實(shí)習(xí)與就業(yè)相結(jié)合的生產(chǎn)實(shí)習(xí)模式。一些被有吸引力的企業(yè)選留的實(shí)習(xí)生，往往在實(shí)習(xí)之前就已經(jīng)決定考研，而一些準(zhǔn)備就業(yè)的學(xué)生，卻在最初就沒(méi)有獲得在優(yōu)秀企業(yè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，因此，即使很優(yōu)秀的企業(yè)也沒(méi)有形成實(shí)習(xí)與就業(yè)相結(jié)合的機(jī)制。

二、制約實(shí)習(xí)效果的原因分析

基于實(shí)習(xí)過(guò)程中存在的問(wèn)題，我們對(duì)其進(jìn)行了剖析。首先，從產(chǎn)業(yè)發(fā)展層面上看，對(duì)生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生需求量較大的地區(qū)主要集中在北京、上海、廣州、蘇州、杭州等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市，而包括陜西省在內(nèi)的西部地區(qū)對(duì)生物技術(shù)人才的需求量相對(duì)較小。目前，陜西省尚未形成現(xiàn)代生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)群，盡管對(duì)口實(shí)習(xí)單位是生物相關(guān)企業(yè)，但并不是真正的現(xiàn)代生物技術(shù)高新企業(yè)，沒(méi)有展現(xiàn)出吸引學(xué)生的魅力。其次，從我校生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生本科畢業(yè)后的去向來(lái)看，考研的學(xué)生和就業(yè)的學(xué)生大約各占50%。由于受到師范院校的影響，在50%的就業(yè)學(xué)生中又有一半的學(xué)生從事教學(xué)工作。由此可見(jiàn)，本科生畢業(yè)后的去向是多元化的。我們以往的實(shí)習(xí)沒(méi)有考慮學(xué)生畢業(yè)后的最終意愿，除了個(gè)別企業(yè)通過(guò)嚴(yán)格的面試選留實(shí)習(xí)生外，其他企業(yè)都是隨機(jī)分配實(shí)習(xí)生。因此，單一的省內(nèi)實(shí)習(xí)基地建設(shè)與實(shí)習(xí)教學(xué)模式難以滿足所有學(xué)生的需要，是造成實(shí)習(xí)效果不夠理想的主要客觀原因。

三、多元化生產(chǎn)實(shí)習(xí)模式改革與實(shí)踐

自2014年以來(lái)，為了進(jìn)一步提高生產(chǎn)實(shí)習(xí)質(zhì)量，提高學(xué)生實(shí)習(xí)滿意度，陜西師范大學(xué)在實(shí)習(xí)教學(xué)模式上進(jìn)行了大膽的改革和嘗試，取得了較為滿意的效果。

1.建立多元化的實(shí)習(xí)基地。根據(jù)生物技術(shù)專業(yè)的特點(diǎn)，深入、細(xì)致地做好校外實(shí)習(xí)基地的選擇，在現(xiàn)有實(shí)習(xí)基地的基礎(chǔ)上，逐步將實(shí)習(xí)基地向蘇州、上海等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)轉(zhuǎn)移。2014年首次在省外開(kāi)展生產(chǎn)實(shí)習(xí)，所選擇的企業(yè)能夠代表現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展的先進(jìn)方向，企業(yè)本身應(yīng)該對(duì)生物技術(shù)專業(yè)的學(xué)生有較強(qiáng)的吸引力。以蘇州吉瑪基因股份有限公司為例，該公司為蘇州工業(yè)園區(qū)龍頭企業(yè)，已成功在新三板掛牌，主要從事基于RNAi技術(shù)的納米基因藥物研發(fā)和相關(guān)試劑生產(chǎn)，是現(xiàn)代生物技術(shù)企業(yè)的優(yōu)秀代表，對(duì)學(xué)生有較強(qiáng)的吸引力。同時(shí)，加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)習(xí)基地建設(shè)，依托我?！拔鞅睘l危藥材資源開(kāi)發(fā)國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室”，充分發(fā)揮國(guó)家級(jí)工程實(shí)驗(yàn)室的資源優(yōu)勢(shì)與人才優(yōu)勢(shì)，2014年首次安排我校生物技術(shù)專業(yè)18名學(xué)生在國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室開(kāi)展生產(chǎn)實(shí)習(xí)，將工程實(shí)驗(yàn)室發(fā)展為我校生物技術(shù)專業(yè)校內(nèi)實(shí)習(xí)基地。至此，我們建立了多元化的實(shí)習(xí)基地，即，地理位置上具有校內(nèi)、校外、省內(nèi)、省外等多樣性，實(shí)習(xí)基地在性質(zhì)上又可劃分為科研為主型和生產(chǎn)為主型。

2.突破以往為期8周的單一的實(shí)習(xí)模式，成功創(chuàng)建了“生產(chǎn)實(shí)習(xí)+畢業(yè)設(shè)計(jì)+就業(yè)”的全新實(shí)踐教學(xué)模式。2014年起，我校生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生首次在蘇州吉瑪基因股份有限公司進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)，由于企業(yè)自身的魅力，領(lǐng)導(dǎo)對(duì)實(shí)習(xí)生的重視，學(xué)生在蘇州吉瑪基因股份有限公司完成8周的生產(chǎn)實(shí)習(xí)后繼續(xù)留在企業(yè)進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)。2014年實(shí)習(xí)的學(xué)生（2015年畢業(yè)）有4人與實(shí)習(xí)企業(yè)簽訂了就業(yè)協(xié)議。截止目前，2015年在蘇州吉瑪基因股份有限公司實(shí)習(xí)的學(xué)生已有5人與企業(yè)簽訂了就業(yè)協(xié)議，成功創(chuàng)建了“生產(chǎn)實(shí)習(xí)+畢業(yè)設(shè)計(jì)+就業(yè)”的全新實(shí)踐教學(xué)模式，真正達(dá)到了校企合作、互利雙贏的目的，取得了很好的實(shí)習(xí)效果。目前，我校已在蘇州吉瑪基因股份有限公司掛牌“陜西師范大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)實(shí)習(xí)就業(yè)基地”，連續(xù)2年圓滿完成實(shí)習(xí)任務(wù)，使“生產(chǎn)實(shí)習(xí)+畢業(yè)設(shè)計(jì)+就業(yè)”的實(shí)習(xí)模式得到了進(jìn)一步深化。

3.實(shí)習(xí)生畢業(yè)后去向的多元化與實(shí)習(xí)基地多元化的有效對(duì)接。由于我校生物技術(shù)專業(yè)招生人數(shù)由原來(lái)的40人增加到80人，因此實(shí)習(xí)基地的數(shù)量也比以往有所增多，在安排學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)，主要由學(xué)生根據(jù)自己畢業(yè)后的去向自由選擇更適合自己的實(shí)習(xí)基地。一般情況下，擬就業(yè)的學(xué)生以校外實(shí)習(xí)基地為主，擬考研的學(xué)生以校內(nèi)實(shí)習(xí)基地為主；擬就業(yè)的學(xué)生以生產(chǎn)企業(yè)為主，擬考研的學(xué)生以研發(fā)企業(yè)為主，等等。這種有效的對(duì)接使學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)的熱情和滿意度大大增加，在很大程度上解決了實(shí)習(xí)與考研的矛盾、實(shí)習(xí)與就業(yè)沒(méi)有關(guān)聯(lián)等相關(guān)問(wèn)題，使學(xué)生的實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力真正得到了激發(fā)和培養(yǎng)。

自2014年起，陜西師范大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)通過(guò)多元化實(shí)習(xí)基地的建立、“生產(chǎn)實(shí)習(xí)+畢業(yè)設(shè)計(jì)+就業(yè)”實(shí)踐教學(xué)模式的實(shí)施、實(shí)習(xí)生畢業(yè)后去向的多元化與實(shí)習(xí)基地多元化的有效對(duì)接等具體舉措，建立了多元化生產(chǎn)實(shí)習(xí)模式，取得了滿意的實(shí)習(xí)效果。在每年召開(kāi)的實(shí)結(jié)大會(huì)上，我們會(huì)通過(guò)匿名的方式開(kāi)展生物技術(shù)專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)問(wèn)卷調(diào)查，問(wèn)卷涉及實(shí)習(xí)生未來(lái)職業(yè)意向，是否繼續(xù)攻讀研究生，對(duì)實(shí)習(xí)單位是否滿意，影響實(shí)習(xí)效果的因素有哪些等多方面的內(nèi)容，以期全面了解學(xué)生在各個(gè)實(shí)習(xí)基地的實(shí)習(xí)情況和實(shí)習(xí)效果。調(diào)查結(jié)果顯示：自2014年實(shí)施多元化生產(chǎn)實(shí)習(xí)模式后，學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)的滿意度大幅提升，由原來(lái)的大約70%直接上升為95%左右，其中位于蘇州的省外實(shí)習(xí)基地和西北瀕危藥材資源開(kāi)發(fā)國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室校內(nèi)實(shí)習(xí)基地2年來(lái)一直保持100%的實(shí)習(xí)滿意度，且90%以上的學(xué)生認(rèn)為通過(guò)生產(chǎn)實(shí)習(xí)使理論知識(shí)得到了深化并提高了實(shí)踐動(dòng)手能力，80%以上的學(xué)生認(rèn)為通過(guò)實(shí)習(xí)提升了他們?cè)诠ぷ髦械膱F(tuán)隊(duì)意識(shí)，約50%的學(xué)生認(rèn)為在企業(yè)的實(shí)習(xí)提高了他們的組織紀(jì)律性，認(rèn)為實(shí)習(xí)提高了他們未來(lái)就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的學(xué)生占到約50%。由此可見(jiàn)，我們所探索的多元化生產(chǎn)實(shí)習(xí)模式符合我校生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生的需求，極大地提高了學(xué)生的實(shí)習(xí)滿意度，不僅使學(xué)生的專業(yè)知識(shí)和技能得到了提升，還培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神和適應(yīng)社會(huì)的能力。

四、多元化生產(chǎn)實(shí)習(xí)的保障措施

多元化生產(chǎn)實(shí)習(xí)模式的有效實(shí)施不僅依賴于多元化實(shí)習(xí)基地的建設(shè)，實(shí)習(xí)生畢業(yè)后去向的多元化與實(shí)習(xí)基地多元化的有效對(duì)接，同時(shí)還必須依托優(yōu)秀的現(xiàn)代企業(yè)，完善的實(shí)習(xí)管理制度，具有責(zé)任感的專業(yè)指導(dǎo)教師隊(duì)伍，從實(shí)習(xí)計(jì)劃、規(guī)章制定、安全教育等各個(gè)環(huán)節(jié)認(rèn)真籌劃和落實(shí)，才能確保多元化生產(chǎn)實(shí)習(xí)模式取得滿意成效。

1.企業(yè)重視是根本。選擇實(shí)習(xí)基地時(shí)，除了考慮企業(yè)的社會(huì)影響力和規(guī)模外，優(yōu)秀的企業(yè)文化及企業(yè)對(duì)實(shí)習(xí)生的重視度是不容忽視的主要因素。優(yōu)秀的企業(yè)文化并不是企業(yè)現(xiàn)有的規(guī)模和影響力，而是指企業(yè)現(xiàn)代化的管理模式、滲透到員工思想中的理念以及員工在企業(yè)所營(yíng)造的工作氛圍和感受等文化內(nèi)涵，企業(yè)文化內(nèi)涵對(duì)實(shí)習(xí)生的滲透直接影響實(shí)習(xí)質(zhì)量和效果。企業(yè)對(duì)實(shí)習(xí)生的重視度是企業(yè)文化內(nèi)涵的一種直接體現(xiàn)，企業(yè)越重視實(shí)習(xí)，為學(xué)生提供越多的培訓(xùn)機(jī)會(huì)，學(xué)生越能受到企業(yè)文化的熏陶。多元化生產(chǎn)實(shí)習(xí)模式中“生產(chǎn)實(shí)習(xí)+畢業(yè)設(shè)計(jì)+就業(yè)”教學(xué)模式的成功實(shí)施更是離不開(kāi)企業(yè)的高度重視及優(yōu)秀的企業(yè)文化內(nèi)涵對(duì)學(xué)生的滲透。

2.完善的實(shí)習(xí)培訓(xùn)教材是保障。實(shí)習(xí)培訓(xùn)教材是指導(dǎo)學(xué)生順利開(kāi)展生產(chǎn)實(shí)習(xí)的重要參考，為此，我們與多個(gè)實(shí)習(xí)基地合作編制了生物技術(shù)專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)培訓(xùn)教材，不僅包括實(shí)習(xí)管理制度、安全制度、考核方法、優(yōu)秀實(shí)習(xí)生評(píng)選辦法，還包括依托各個(gè)實(shí)習(xí)基地的企業(yè)介紹、教學(xué)大綱、崗位職責(zé)、技術(shù)原理、操作規(guī)程等。從實(shí)習(xí)動(dòng)員、安全教育等多個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行周密部署，使學(xué)生在進(jìn)入實(shí)習(xí)基地前不僅對(duì)企業(yè)和企業(yè)的規(guī)章制度有了初步的了解，對(duì)企業(yè)的實(shí)習(xí)計(jì)劃和實(shí)習(xí)內(nèi)容也已經(jīng)提前熟悉，為實(shí)習(xí)的順利開(kāi)展奠定良好的基礎(chǔ)。

3.實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師隊(duì)伍是關(guān)鍵。一般認(rèn)為，專業(yè)基礎(chǔ)過(guò)硬、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的“雙師型”實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師隊(duì)伍，是保證實(shí)習(xí)質(zhì)量的關(guān)鍵[6]。我們的調(diào)查結(jié)果顯示：目前多元化生產(chǎn)實(shí)習(xí)模式下，還有5%的學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)不滿意，這5%的學(xué)生幾乎同時(shí)對(duì)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師表現(xiàn)出不滿意，即實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師是影響實(shí)習(xí)質(zhì)量和實(shí)習(xí)效果的一個(gè)關(guān)鍵因素。實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師在實(shí)習(xí)過(guò)程中應(yīng)發(fā)揮多重作用，不僅積極主動(dòng)地參與學(xué)生實(shí)習(xí)的全過(guò)程，在專業(yè)上給學(xué)生以指導(dǎo)，同時(shí)要做好學(xué)生的思想教育工作，與學(xué)生加強(qiáng)溝通與交流。因此，加強(qiáng)專業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富且責(zé)任心強(qiáng)的實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師隊(duì)伍建設(shè)是我們進(jìn)一步提高實(shí)習(xí)質(zhì)量的關(guān)鍵。

五、結(jié)束語(yǔ)

基于多元化實(shí)習(xí)基地的建立、“生產(chǎn)實(shí)習(xí)+畢業(yè)設(shè)計(jì)+就業(yè)”實(shí)踐教學(xué)模式的實(shí)施、實(shí)習(xí)生畢業(yè)后去向的多元化與實(shí)習(xí)基地多元化的有效對(duì)接等具體舉措所建立的多元化生產(chǎn)實(shí)習(xí)模式是我校生物技術(shù)專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)改革的一次重大嘗試，有效解決了當(dāng)前實(shí)習(xí)過(guò)程中存在的實(shí)習(xí)滿意度低、考研與實(shí)習(xí)矛盾對(duì)立、實(shí)習(xí)與就業(yè)完全脫節(jié)等突出問(wèn)題，是新形勢(shì)下提高學(xué)生實(shí)習(xí)滿意度、科研創(chuàng)新能力和實(shí)踐動(dòng)手能力的一個(gè)重要舉措。然而，沒(méi)有任何一種實(shí)習(xí)模式可以一直適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，適應(yīng)所有學(xué)?；蛩袑I(yè)，因此，每個(gè)學(xué)校或?qū)I(yè)都要根據(jù)自己的定位不斷探索更適合自己的實(shí)習(xí)模式。我們也將在現(xiàn)有的多元化生產(chǎn)實(shí)習(xí)模式下繼續(xù)探索總結(jié)，以期適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，不斷提高生產(chǎn)實(shí)習(xí)質(zhì)量和學(xué)生實(shí)習(xí)滿意度，提高大學(xué)生的實(shí)踐工作能力和創(chuàng)新能力，探索和完善適合我校生物技術(shù)專業(yè)的系統(tǒng)化、最優(yōu)化的實(shí)習(xí)教學(xué)模式。

參考文獻(xiàn)：

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篇4

1現(xiàn)代生物技術(shù)分析

1.1探針核酸監(jiān)測(cè)技術(shù)

探針核酸檢測(cè)技術(shù)是使用特定核苷酸序列出現(xiàn)特異性互補(bǔ)已知核苷酸片段作為探針，主要分析片段長(zhǎng)度的多樣性，被標(biāo)記的探針可以使用在植物細(xì)胞組織內(nèi)、探測(cè)溶液、固定生物膜同源核酸序列。探針核酸監(jiān)測(cè)技術(shù)有高度靈敏性以及特異性，當(dāng)前在環(huán)境微生物監(jiān)測(cè)中廣泛使用。

1.2PCR技術(shù)

PCR（PolymeraseChainReaction）技術(shù)是指生物學(xué)的聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，主要是指在聚合酶的催化中將特定的引物設(shè)置為監(jiān)測(cè)起點(diǎn)，通過(guò)延伸、退火以及變性等步驟將DNA體外復(fù)制，可以快速的在異地使用體外復(fù)制所有目的的DNA。聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)有特異性強(qiáng)、靈敏度高優(yōu)勢(shì)，可以在監(jiān)測(cè)大量評(píng)價(jià)樣品以及環(huán)境中的污染。

2在大氣污染中的實(shí)踐

大氣污染是指使用生物監(jiān)測(cè)對(duì)大氣質(zhì)量進(jìn)行分析研究，確定環(huán)境污染程度。在生物系統(tǒng)中，大氣污染給動(dòng)植物的生存帶來(lái)了嚴(yán)重的污染，因?yàn)橹参镉性诠潭ǖ臏囟取穸戎猩L(zhǎng)的特征，導(dǎo)致植物沒(méi)有科學(xué)辦法避免有害物質(zhì)污染。植物對(duì)大氣中有害物質(zhì)有一定敏感性，所以在環(huán)境監(jiān)測(cè)中便于監(jiān)測(cè)以及管理，環(huán)境監(jiān)測(cè)中現(xiàn)代生物技術(shù)在大氣污染中的實(shí)踐中可以使用采取植物葉子的方式當(dāng)做需要監(jiān)測(cè)的樣品。植物可以通過(guò)大氣污染程度完整的反應(yīng)出來(lái)，在大氣污染實(shí)踐中常用的監(jiān)測(cè)植物有以下種類：

2.1氟化物指示植物

通過(guò)植物可以反映出氟化物的對(duì)象主要有：苔蘚、金線草、唐菖蒲、大蒜、郁金香以及梅樹(shù)等植物。通常情況下，使用現(xiàn)代生物技術(shù)監(jiān)測(cè)受污染比較明顯的植物，葉子形狀轉(zhuǎn)變?yōu)榧庑?，并且葉面上有一定程度的傷斑，出現(xiàn)在葉脈上的癥狀則比較少。受環(huán)境污染的傷斑是淺褐或者紅褐色。

2.2二氧化碳所指示植物

二氧化碳污染指示的植物主要有海棠、煙草、向日葵、番茄以及柑橘等。通常受環(huán)境污染比較明顯，癥狀主要是植物葉子上出現(xiàn)不規(guī)則的傷斑，顏色主要是白色、棕色以及黃褐色等，同時(shí)植物葉子上也不同程度的出現(xiàn)點(diǎn)狀傷斑。

3在水體污染中的實(shí)踐

3.1微生物群監(jiān)測(cè)

水體系統(tǒng)中比較重要的組成部分是微生物群，微生物群在水體出現(xiàn)污染時(shí)可以快速的感應(yīng)。一般情況下在環(huán)境監(jiān)測(cè)中使用的監(jiān)測(cè)手段是泡沫塑料塊聚氨酯法，該手段是在水體中投入一定量含有聚氨酯的塑料塊，對(duì)水體中微生物群落收集監(jiān)測(cè)。和傳統(tǒng)水體環(huán)境監(jiān)測(cè)方式對(duì)比，這種方法速度快、經(jīng)濟(jì)、準(zhǔn)確，同時(shí)還可以在污染監(jiān)測(cè)中廣泛使用。

3.2生物法監(jiān)測(cè)

使用生物法監(jiān)測(cè)水體污染的方式主要是使用生物監(jiān)測(cè)方式對(duì)水體監(jiān)測(cè)。使用現(xiàn)代生物科技中的生物法對(duì)水體污染情況進(jìn)行分析。生物法監(jiān)測(cè)水體污染情況可以將水體污染帶來(lái)的不利影響全面展示出。水體污染比較嚴(yán)重、可以反映出的生物有蚊幼蟲(chóng)、小顫藻以及顫蚓類生物。

4在土壤污染中的實(shí)踐

4.1動(dòng)物監(jiān)測(cè)法

使用動(dòng)物監(jiān)測(cè)法控制土壤受污染的情況，使用這種方式進(jìn)行監(jiān)測(cè)時(shí)，通常情況下可以將蚯蚓當(dāng)作監(jiān)測(cè)對(duì)象，因?yàn)轵球居斜容^高的敏感性，可以覺(jué)察到土壤中是否含有農(nóng)藥、鉛等有害物質(zhì)。除此之外，使用現(xiàn)代生物技術(shù)進(jìn)行土壤污染監(jiān)測(cè)時(shí)因?yàn)橥寥乐杏幸欢ㄦk物質(zhì)含量，和蚯蚓體內(nèi)鎘物質(zhì)含量有一定關(guān)聯(lián)性，因此蚯蚓在土壤污染的應(yīng)用中具有一定意義。

4.2植物監(jiān)測(cè)法

使用微生物監(jiān)測(cè)法對(duì)土壤污染進(jìn)行監(jiān)測(cè)主要是指使用土壤指示植物對(duì)土壤受污染情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)。如果土壤遭到一定污染，受到污染的微生物會(huì)出現(xiàn)一定程度的反應(yīng)，并且有污染比較明顯的植物出現(xiàn)代謝異常的癥狀。比如遭到土壤污染的植物表面出現(xiàn)明顯傷斑、構(gòu)成成分發(fā)生改變、呼吸作用不斷加強(qiáng)或者減弱、發(fā)育減慢等情況。

4.3微生物監(jiān)測(cè)法

現(xiàn)代生物技術(shù)監(jiān)測(cè)土壤污染情況可以通過(guò)微生物監(jiān)測(cè)法對(duì)土壤進(jìn)行監(jiān)測(cè)，土壤污染源主要是人類糞便、尿液等污染源，同時(shí)灌溉過(guò)程中使用污水也會(huì)對(duì)土壤造成不同程度的污染，使用微生物監(jiān)測(cè)可以對(duì)土壤污染的狀況和程度全面評(píng)價(jià)。

5結(jié)語(yǔ)

篇5

教學(xué)內(nèi)容的與時(shí)俱進(jìn)和不斷更新是“概論”課程生命力的體現(xiàn)。每學(xué)期都要開(kāi)設(shè)的“概論”課，一方面建立起相對(duì)穩(wěn)定的教學(xué)大綱，是保證穩(wěn)定教學(xué)質(zhì)量的要求；另一方面，課程的教學(xué)內(nèi)容卻是需要“流動(dòng)”的，不斷有所增減。這是因?yàn)闊o(wú)論從學(xué)科的發(fā)展還是從課程的屬性來(lái)看，都要求課程在教學(xué)過(guò)程中與時(shí)俱進(jìn)地更新教學(xué)內(nèi)容。（一）生命科學(xué)與生物技術(shù)飛速發(fā)展日新月異的必然要求日本學(xué)者伊東光在20世紀(jì)曾經(jīng)預(yù)言：生命科學(xué)在20世紀(jì)90年代會(huì)取得創(chuàng)造性的突破，21世紀(jì)將是生命科學(xué)的世紀(jì)。如今這個(gè)預(yù)言應(yīng)驗(yàn)了。從20世紀(jì)50年代到最近的諾貝爾獎(jiǎng)獲得者中可以看出，這個(gè)公認(rèn)的最高科學(xué)獎(jiǎng)項(xiàng)越來(lái)越青睞于生命科學(xué)領(lǐng)域。即便是化學(xué)獎(jiǎng)的獲得者，許多也是因?yàn)檫x擇了與生命活動(dòng)相關(guān)的研究對(duì)象或研究領(lǐng)域，才取得了突破性的成就。［4］進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，生命科學(xué)和生物技術(shù)的發(fā)展進(jìn)入了黃金時(shí)代，給人類的生活和生產(chǎn)帶來(lái)了天翻地覆的變化，依靠生命科學(xué)的新興研究領(lǐng)域特別是分子生物學(xué)、系統(tǒng)生物學(xué)，以及合成生物學(xué)而發(fā)展起來(lái)的認(rèn)識(shí)生命、改變自然生物為人工生物的高技術(shù)方法，正越來(lái)越顯著地提高著人們的生活質(zhì)量和工作效率。隨著生命科學(xué)與生物技術(shù)的飛速發(fā)展，現(xiàn)有的教材及教學(xué)大綱的知識(shí)點(diǎn)已難以跟上科技發(fā)展的腳步，這也對(duì)該課程的教學(xué)方式提出了新的要求。［5，6］（二）體現(xiàn)選修課傳播先進(jìn)科學(xué)技術(shù)和最新科學(xué)成果的必然要求高校開(kāi)設(shè)選修課的目的之一，是介紹先進(jìn)科學(xué)技術(shù)和最新科學(xué)成果，以培養(yǎng)大學(xué)生的綜合素質(zhì)，并提高他們的創(chuàng)新能力。這就要求“概論”在教學(xué)中必須緊跟學(xué)科發(fā)展前沿，密切關(guān)注學(xué)科領(lǐng)域發(fā)展的前沿技術(shù)和研究成果，及時(shí)地將其更新到教學(xué)內(nèi)容中，這樣才能體現(xiàn)選修課的課程屬性，有助于拓寬學(xué)生的知識(shí)面，優(yōu)化其知識(shí)結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)復(fù)合型的人才。

二、“概論”課程教學(xué)內(nèi)容與時(shí)俱進(jìn)的探索與實(shí)踐

（一）密切關(guān)注學(xué)科發(fā)展前沿目前，生命科學(xué)已經(jīng)成為世界科學(xué)前沿最活躍的學(xué)科，也是代表科學(xué)發(fā)展方向的學(xué)科之一。隨著新理論、新技術(shù)和新方法不斷涌現(xiàn)，“概論”課程的設(shè)置及內(nèi)容顯著落后于科學(xué)發(fā)展的速度，許多前沿知識(shí)難以及時(shí)走進(jìn)課堂，學(xué)生缺乏對(duì)“高、新、尖”科技知識(shí)及發(fā)展歷程的基本了解，缺乏對(duì)該領(lǐng)域發(fā)展對(duì)社會(huì)進(jìn)步影響的認(rèn)識(shí)，從而影響了他們的科學(xué)素養(yǎng)和科學(xué)價(jià)值觀的形成。這種局面對(duì)“概論”課程的講授內(nèi)容和方式提出了新的要求?；诖?，在遵循教學(xué)大綱的基礎(chǔ)上，有選擇性地穿插講授部分與大綱內(nèi)容相關(guān)的前沿技術(shù)，一方面能夠加深學(xué)生對(duì)講授知識(shí)點(diǎn)的理解，同時(shí)也使最新的科技進(jìn)展進(jìn)入課堂，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣并促進(jìn)他們修讀該課程的學(xué)習(xí)熱情。例如，在講授“克隆技術(shù)”這一知識(shí)點(diǎn)時(shí)，我們一方面按照教學(xué)大綱內(nèi)容，講授“多利羊”的克隆過(guò)程及其中涉及的相關(guān)生物學(xué)原理；與此同時(shí)，結(jié)合最近剛剛興起的合成生物學(xué)技術(shù)，選擇其標(biāo)志性事件作為講授素材：即2010年，美國(guó)科學(xué)家克雷格·文特爾（Craig　Venter）在其實(shí)驗(yàn)室用化學(xué)合成的基因組成功構(gòu)建了一個(gè)細(xì)菌細(xì)胞，命名為“辛西婭”，從此宣告“人造生命”成為可能。［7］針對(duì)這一最新的生命科學(xué)前沿事件，講授其誕生背景，相關(guān)技術(shù)水平，應(yīng)用前景及輿論評(píng)價(jià)等方面的最新進(jìn)展。在此基礎(chǔ)上，采用啟發(fā)式的教學(xué)方法，提出疑問(wèn)。即：以“多利羊”誕生為代表的克隆技術(shù)和以“辛西婭”誕生為代表的合成生物技術(shù)有何區(qū)別與聯(lián)系？通過(guò)讓學(xué)生課后查閱資料及后續(xù)課程的及時(shí)跟進(jìn)，我們將這一問(wèn)題的答案貫穿在整個(gè)課程涉及克隆技術(shù)的內(nèi)容中，使學(xué)生們深刻體會(huì)這二者之間的區(qū)別和聯(lián)系。這二者的效果是類似的，均是通過(guò)無(wú)性繁殖的手段獲得目標(biāo)性狀的生物個(gè)體；但克隆技術(shù)獲得的“多利羊”只是一個(gè)母體的復(fù)制，也就是說(shuō)它的遺傳物質(zhì)是來(lái)至于自然復(fù)制，而采用合成生物學(xué)人工合成的生命“辛西婭”的遺傳物質(zhì)來(lái)源于人工化學(xué)合成，這是二者的不同之處。（二）積極反映科技最新動(dòng)態(tài)及時(shí)展示相關(guān)領(lǐng)域的最新科研成果是選修課程的基本屬性之一，這就要求“概論”在講授過(guò)程中，要突破傳統(tǒng)按照教學(xué)大綱的思路，及時(shí)地補(bǔ)充生命科學(xué)和生物技術(shù)領(lǐng)域的科技最新動(dòng)態(tài)，全面提高學(xué)生修讀該課程的學(xué)習(xí)興趣并拓寬其知識(shí)面。如每年10月份諾貝爾獎(jiǎng)評(píng)選結(jié)果公布，每年年底世界主流媒體評(píng)出當(dāng)年科技十大進(jìn)展之際，我們通常會(huì)把其中反映生命科學(xué)和生物技術(shù)最新進(jìn)展的內(nèi)容及時(shí)移植到教學(xué)中去。非典和禽流感的到來(lái)，威脅人們健康，引起了全社會(huì)關(guān)注。于是，有關(guān)病毒、細(xì)菌等病原物及流行疾病的新內(nèi)容被拿到“概論”課堂上來(lái)了，這些“時(shí)尚”的新內(nèi)容很受學(xué)生歡迎。學(xué)生從中感受到熱點(diǎn)前沿貼近自己，學(xué)習(xí)到對(duì)科研成果的評(píng)價(jià)，也更理解科技進(jìn)展的人文涵義。例如，在講授生命起源這一知識(shí)點(diǎn)時(shí)，針對(duì)“生命起源于地球之外的宇宙”這一假設(shè)，課堂內(nèi)容中引入了最新的科技報(bào)道：火星上曾有生命？“藍(lán)莓”狀物質(zhì)成為有力證據(jù)（2012年9月17日中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)）！學(xué)生在感受有關(guān)生命起源探索是在不斷進(jìn)行的同時(shí)，獲悉了最新的科技進(jìn)展。再比如，講授“微生物基礎(chǔ)”章節(jié)中關(guān)于“病毒”的知識(shí)點(diǎn)時(shí)，我們結(jié)合當(dāng)時(shí)在我國(guó)長(zhǎng)三角地區(qū)爆發(fā)的H7N9禽流感疫情，詳細(xì)講解禽流感病毒的不同亞型，以及H7N9亞型病毒的演變歷程與其生物學(xué)特點(diǎn)、致病力、傳播力；據(jù)此，再進(jìn)一步詳細(xì)介紹禽流感流感病毒的表面結(jié)構(gòu)特征，以及其不同亞型的分類依據(jù)；并結(jié)合其不耐高溫的屬性，介紹在平時(shí)日常生活中應(yīng)該如何防治，以及我國(guó)科學(xué)家如何及時(shí)進(jìn)行針對(duì)性的研究，加快防治該病毒的疫苗研制的進(jìn)展。（三）聚焦產(chǎn)業(yè)最新研究進(jìn)展隨著生命科學(xué)逐漸成為世界科學(xué)前沿最活躍的部分，作為與人類健康和自身發(fā)展密切相關(guān)的領(lǐng)域，在世界范圍內(nèi)，人們逐漸形成了這樣一個(gè)認(rèn)識(shí)：生物技術(shù)所主導(dǎo)的BT產(chǎn)業(yè)，與計(jì)算機(jī)技術(shù)所主導(dǎo)的IT產(chǎn)業(yè)一起，將成為21世紀(jì)主導(dǎo)社會(huì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。這意味著生物產(chǎn)業(yè)已成為全球各國(guó)關(guān)注的焦點(diǎn)。講授“生物技術(shù)實(shí)踐”這一章節(jié)時(shí)，我們向?qū)W生們解讀我國(guó)基于對(duì)生物產(chǎn)業(yè)研發(fā)重視而頒布的《促進(jìn)生物產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展的若干政策》和《“十二五”生物技術(shù)發(fā)展專項(xiàng)規(guī)劃》等最新規(guī)劃文件，使學(xué)生們及時(shí)地了解到我國(guó)在該領(lǐng)域的戰(zhàn)略部署。及時(shí)地跟進(jìn)產(chǎn)業(yè)的最新研究進(jìn)展，有望使學(xué)生們?cè)陬I(lǐng)悟中學(xué)習(xí)，在實(shí)踐中求知。每年6月份公布的美國(guó)總統(tǒng)綠色化學(xué)挑戰(zhàn)獎(jiǎng)中都會(huì)有涉及生物技術(shù)應(yīng)用于綠色化學(xué)過(guò)程的實(shí)例。這些應(yīng)用實(shí)例的穿插講授，不僅可以使學(xué)生們領(lǐng)悟到生物技術(shù)的強(qiáng)大功能，而且可以使他們切身感受到生命科學(xué)和生物技術(shù)其實(shí)就在我們的日常生活中。再比如，講授“生物能源”這一知識(shí)點(diǎn)時(shí)，在介紹最新的第二代燃料乙醇研發(fā)進(jìn)展和產(chǎn)業(yè)化動(dòng)態(tài)的同時(shí)，我們結(jié)合南京工業(yè)大學(xué)在另一種重要的生物能源———生物甲烷方面形成的研究方向和標(biāo)志性成果進(jìn)行講解，包括主持的兩項(xiàng)與生物甲烷相關(guān)的國(guó)家973項(xiàng)目“新一代生物催化與生物轉(zhuǎn)化的科學(xué)基礎(chǔ)”和“生物甲烷系統(tǒng)中若干過(guò)程高效轉(zhuǎn)化的基礎(chǔ)研究”，以及面向電動(dòng)汽車的甲烷燃料電池的研發(fā)新進(jìn)展。［8］通過(guò)這些內(nèi)容的介紹，學(xué)生們?cè)陬I(lǐng)悟到生物甲烷的優(yōu)越性及其生產(chǎn)流程，以及其中亟須解決的關(guān)鍵科學(xué)問(wèn)題的同時(shí)，可以獲得這樣一種體驗(yàn)：其實(shí)生物能源研究就在我們周圍。在此基礎(chǔ)上，我們進(jìn)一步以南京工業(yè)大學(xué)的生物甲烷示范工程項(xiàng)目作為講授素材，詳細(xì)講解生物甲烷的生產(chǎn)流程及其廣泛應(yīng)用和對(duì)節(jié)能減排的貢獻(xiàn)。

三、教學(xué)改革的效果

篇6

關(guān)鍵詞：生物技術(shù)制藥；雙語(yǔ)教學(xué)；改革

中圖分類號(hào)：G642.0文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

生物技術(shù)制藥具有發(fā)展迅速、國(guó)際通用性和可比性強(qiáng)的特點(diǎn)，生物技術(shù)制藥是國(guó)家的朝陽(yáng)行業(yè)，發(fā)展前景巨大。它是當(dāng)前生命科學(xué)中發(fā)展最快并正在與其他學(xué)科廣泛交叉和滲透的前沿研究領(lǐng)域。重慶市醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展中長(zhǎng)期規(guī)劃（2012-2020年）中明確生物制藥高端化，發(fā)展定位：建成西部地區(qū)重要的生物制藥創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)化基地，到2020年，產(chǎn)值達(dá)到100億元。而生物制藥的高端化需要與國(guó)際接軌，培養(yǎng)國(guó)際創(chuàng)新型生物制藥學(xué)科研和教育人才顯得尤為重要。由兩江新區(qū)、韓國(guó)科學(xué)技術(shù)院、重慶理工大學(xué)共建的重慶理工大學(xué)兩江國(guó)際學(xué)院已于2012.11正式奠基，其中規(guī)劃生物制藥作為第二批入駐的專業(yè)，培養(yǎng)具有國(guó)際化視野和實(shí)踐背景的高層次復(fù)合型精英人才。雙語(yǔ)教學(xué)顯得尤為迫切，因此雙語(yǔ)教學(xué)是生物技術(shù)制藥學(xué)課程教學(xué)改革的重要內(nèi)容。我們開(kāi)展生物技術(shù)制藥雙語(yǔ)課程的改革與實(shí)踐，可以有效地利用國(guó)外先進(jìn)的教育資源，創(chuàng)建與國(guó)際高新技術(shù)領(lǐng)域接軌的教育教學(xué)環(huán)境，使學(xué)生直接接觸本學(xué)科的世界先進(jìn)理論和技術(shù)，把握學(xué)科領(lǐng)域的最新研究成果，增強(qiáng)學(xué)生直接利用外語(yǔ)從事學(xué)習(xí)和開(kāi)展初步研究的能力，增強(qiáng)學(xué)生的國(guó)際合作意識(shí)、國(guó)際交流能力和學(xué)術(shù)競(jìng)爭(zhēng)力，從而為國(guó)家培育國(guó)際創(chuàng)新型生物制藥學(xué)科研和教育人才。

1、基本思路

優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，建立生物技術(shù)制藥創(chuàng)新型實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)，突破傳統(tǒng)教學(xué)模式，開(kāi)展啟發(fā)式教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)思維，充分利用現(xiàn)代化信息技術(shù)和教學(xué)工具，實(shí)施新的教學(xué)考核體系，建立完善的教學(xué)效果評(píng)價(jià)體系。

2 具體實(shí)施方案

2.1教學(xué)內(nèi)容改革

由于本科學(xué)生專業(yè)英語(yǔ)水平的限制，“雙語(yǔ)”教學(xué)中最容易出現(xiàn)教與學(xué)的脫節(jié)，部分雙語(yǔ)課程通過(guò)降低學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)推行，勢(shì)必影響知識(shí)的完整性與全面性。首先生物技術(shù)制藥課程內(nèi)容是適合開(kāi)展雙語(yǔ)教學(xué)的，但也有難度大的內(nèi)容用外語(yǔ)講解時(shí)學(xué)生難以理解的狀況。所以本課程在不降低甚至高于學(xué)科要求條件下，精心選擇國(guó)外專業(yè)教材，自編教輔材料。自編教材每年更新一次，著重用于擴(kuò)展補(bǔ)充新知識(shí)，同時(shí)結(jié)合課程結(jié)構(gòu)、教學(xué)方法手段的改革，進(jìn)一步利用現(xiàn)代教育技術(shù)，對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整，有效調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，促進(jìn)學(xué)生外語(yǔ)水平提高和學(xué)習(xí)能力全面發(fā)展。

教學(xué)方法的改革

現(xiàn)代生物制藥是一門綜合性極強(qiáng)的學(xué)科，它的學(xué)習(xí)涉及到微生物學(xué)、分子生物學(xué)、細(xì)

基金項(xiàng)目：重慶理工大學(xué)高等教育研究項(xiàng)目（2010027）；重慶理工大學(xué)重大教學(xué)成果培育項(xiàng)目“生物技術(shù)制藥雙語(yǔ)課程建設(shè)與改革”

*通訊作者：姜和，重慶理工大學(xué)藥學(xué)與生物工程學(xué)院， E-mail

胞生物學(xué)、免疫學(xué)、生物化學(xué)、藥學(xué)等學(xué)科，內(nèi)容廣泛，術(shù)語(yǔ)繁多，高度抽象、難教難學(xué)，在教學(xué)方法上，強(qiáng)調(diào)通過(guò)上網(wǎng)課件及教師上課錄像而進(jìn)行的課前預(yù)習(xí)和課后復(fù)習(xí)，在課堂上，除傳統(tǒng)的課堂講授的方法外，還逐步增加啟發(fā)式、討論式和基于問(wèn)題的研究式教學(xué)法的成份。如啟發(fā)式提問(wèn)，即采用適時(shí)的停頓發(fā)問(wèn)和引導(dǎo)啟發(fā)，再配合現(xiàn)代化信息技術(shù)和教學(xué)工具，提高學(xué)生理解力。除此以外，還加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐學(xué)習(xí)。例如指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、組織學(xué)生到生物制藥公司參觀學(xué)習(xí)、現(xiàn)場(chǎng)組織學(xué)生對(duì)實(shí)際制藥過(guò)程進(jìn)行分析，保證學(xué)生所學(xué)知識(shí)的理解消化，增強(qiáng)其實(shí)踐應(yīng)用能力。以上方法手段，既保證了學(xué)生對(duì)生物制藥專業(yè)知識(shí)的獲取，又鍛煉了學(xué)生專業(yè)英語(yǔ)的聽(tīng)說(shuō)讀寫四會(huì)能力。

2.3 教學(xué)手段的改革 傳統(tǒng)與現(xiàn)代教學(xué)手段相結(jié)合，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)

傳統(tǒng)的板書(shū)在本系列課程的教學(xué)過(guò)程中是一直沿用和不可替代的方法。因?yàn)楝F(xiàn)代生物制藥學(xué)常涉及一些特有的專業(yè)名稱和實(shí)驗(yàn)技術(shù)，在授課過(guò)程中除了用中、英文課件外，在黑板上根據(jù)需要隨時(shí)繪制簡(jiǎn)要的技術(shù)線條圖是學(xué)生深刻理解某些實(shí)驗(yàn)技術(shù)的有效方法。因此，在本系列課程的教學(xué)過(guò)程中，授課教師根據(jù)內(nèi)容的需要隨時(shí)在黑板上板書(shū)加以補(bǔ)充。

多媒體課件可以圖文并茂地全面系統(tǒng)地展示每次課的有關(guān)內(nèi)容，在現(xiàn)代生物制藥課程授課過(guò)程中應(yīng)用的特點(diǎn)是提供的信息量大、可圖文并茂地動(dòng)態(tài)動(dòng)畫、隨時(shí)階段總結(jié)有關(guān)內(nèi)容、通過(guò)縱向和橫向的對(duì)比可使難以理解的內(nèi)容得以簡(jiǎn)化。將多媒體技術(shù)用于教學(xué)，一方面促進(jìn)了教學(xué)手段、教學(xué)方法的改革；另一方面激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性，便于生動(dòng)形象地表述深?yuàn)W抽象的理論知識(shí)，從而有效地改善了生物技術(shù)制藥雙語(yǔ)教學(xué)效果。

生物技術(shù)制藥教學(xué)團(tuán)隊(duì)基于校園網(wǎng)，依托于已建立的生物技術(shù)制藥教學(xué)網(wǎng)站，基本實(shí)現(xiàn)了教學(xué)、管理和設(shè)備等資源的網(wǎng)絡(luò)化，大大地提高了教學(xué)、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)和管理的水平。目前，團(tuán)隊(duì)主要教學(xué)人員均配有計(jì)算機(jī)和打印機(jī)等基本設(shè)備，且所有計(jì)算機(jī)均已連通學(xué)校的校園網(wǎng)，可以很方便地實(shí)現(xiàn)教學(xué)管理的自動(dòng)化及網(wǎng)絡(luò)化?，F(xiàn)有的“生物技術(shù)制藥”課程網(wǎng)站主要內(nèi)容包括：教科書(shū)和參考書(shū)籍、實(shí)驗(yàn)課程（中、英文）、課件、教學(xué)錄像、實(shí)驗(yàn)技術(shù)、課后習(xí)題；包括分子生物學(xué)、生物化學(xué)、遺傳學(xué)、免疫學(xué)等相關(guān)基礎(chǔ)學(xué)科在內(nèi)的圖譜、PPT幻燈和視聽(tīng)教材。

2.4 強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)，增強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手能力培養(yǎng)，以雙語(yǔ)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)上實(shí)驗(yàn)課

實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)的重要組成部分，是培養(yǎng)合格生物技術(shù)人才的基本環(huán)節(jié)。目前，全國(guó)的生物技術(shù)制藥課程建設(shè)起步較晚，發(fā)展也不平衡，尤其是實(shí)驗(yàn)教學(xué)更是薄弱環(huán)節(jié)，尚未形成特色與優(yōu)勢(shì)。因此，生物技術(shù)制藥實(shí)驗(yàn)的教學(xué)改革已迫在眉睫。我們準(zhǔn)備充分利用重慶富進(jìn)生物有限公司、重慶前沿生物有限公司等實(shí)習(xí)基地，增加多種實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容。以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)強(qiáng)化學(xué)生實(shí)驗(yàn)基本技能的培養(yǎng)，設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，綜合性實(shí)驗(yàn)強(qiáng)化學(xué)生的綜合分析能力。鼓勵(lì)學(xué)生在導(dǎo)師的科研課題下自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，并在實(shí)驗(yàn)教師的論證下自主開(kāi)展實(shí)驗(yàn)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生參加實(shí)驗(yàn)課的自覺(jué)性和實(shí)驗(yàn)操作的主觀能動(dòng)性，有效地促進(jìn)了學(xué)生科研能力的培養(yǎng)。學(xué)生在教師指導(dǎo)下，利用雙語(yǔ)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)自主地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，并要求實(shí)驗(yàn)報(bào)告的實(shí)驗(yàn)結(jié)果部分用英文撰寫，鍛煉其英文科技論文的寫作能力。因教學(xué)儀器、設(shè)備有限、選課人數(shù)較多，采用開(kāi)放式教學(xué)，開(kāi)課前廣泛征求建議，精心制訂分批教學(xué)計(jì)劃并到校園網(wǎng)上，讓學(xué)生自主選課。實(shí)驗(yàn)教學(xué)采取以學(xué)生動(dòng)手操作為主，教師指導(dǎo)為輔的授課方式，有些相對(duì)復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)，一般先要講解，然后做示范。課后認(rèn)真批改作業(yè)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)糾正。

2.5 實(shí)施新的教學(xué)考核體系，建立了完善的教學(xué)效果評(píng)價(jià)體系

本課程的考核采取考試和其他考核相結(jié)合的方法進(jìn)行。根據(jù)雙語(yǔ)課程教學(xué)特點(diǎn)，將考核學(xué)生專業(yè)文獻(xiàn)翻譯、專業(yè)英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)、實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)等?？己丝偡?jǐn)?shù)為100分，其中學(xué)生文獻(xiàn)翻譯占20%，課堂討論英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)占10%，實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)考核成績(jī)占20%，期末考試成績(jī)占50%。通過(guò)這種考核方式，讓學(xué)生們更加具備自學(xué)與自我繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力，真正成為有一定國(guó)際化視野和國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)能力的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。對(duì)教學(xué)效果采用多種評(píng)價(jià)方式，除了學(xué)校規(guī)定的學(xué)生的匿名評(píng)估和教學(xué)督導(dǎo)團(tuán)聽(tīng)課評(píng)估兩個(gè)主要參考指標(biāo)，還嘗試通過(guò)座談會(huì)和問(wèn)卷調(diào)查等形式，對(duì)這一改革的教學(xué)效果進(jìn)行大量調(diào)查。

3、教學(xué)成果

通過(guò)近三年的生物技術(shù)制藥雙語(yǔ)課程的教學(xué)改革與實(shí)踐，學(xué)生的綜合知識(shí)和綜合能力得到提高，實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力得到培養(yǎng)。本教學(xué)團(tuán)隊(duì)教師指導(dǎo)的學(xué)生學(xué)術(shù)論文有15篇已被專業(yè)期刊錄用，其中論文《抗重組新型人角質(zhì)細(xì)胞生長(zhǎng)因子變構(gòu)體單克隆抗體的研制》發(fā)表于國(guó)家級(jí)刊物《中華肝臟病雜志》；近年來(lái)本院畢業(yè)生學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)異，考研上線率達(dá)16%，位居全校考研上線率之首，其中優(yōu)秀的畢業(yè)生考入中國(guó)藥科大學(xué)、浙江大學(xué)、沈陽(yáng)藥科大學(xué)、武漢大學(xué)、中山大學(xué)、四川大學(xué)等國(guó)內(nèi)一流的高等學(xué)府。制藥工程專業(yè)的畢業(yè)生表現(xiàn)出較強(qiáng)的綜合能力和企業(yè)認(rèn)可的技術(shù)能力，培養(yǎng)的畢業(yè)生受到了用人單位的一致好評(píng)。另外，教學(xué)團(tuán)隊(duì)共發(fā)表教研論文20篇，自編教材4部；成功申報(bào)重慶市教研項(xiàng)目2項(xiàng)，校級(jí)教研項(xiàng)目4項(xiàng)。2009年“生物技術(shù)制藥”獲得國(guó)家級(jí)和省部級(jí)雙語(yǔ)示范課程。2011年生物制藥主干課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)被評(píng)為校級(jí)優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)，2012年我院被評(píng)為重慶市生物醫(yī)藥實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心。

參考文獻(xiàn)

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篇7

關(guān)鍵詞：醫(yī)學(xué)院校 生物技術(shù) 實(shí)驗(yàn)室建設(shè)

21世紀(jì)是生命科學(xué)的世紀(jì)，將生命科學(xué)與醫(yī)學(xué)有機(jī)融合是生命科學(xué)當(dāng)前發(fā)展的趨勢(shì)和主流。醫(yī)學(xué)生物技術(shù)專業(yè)是醫(yī)學(xué)院校為適應(yīng)我國(guó)中長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略及整個(gè)生命科學(xué)領(lǐng)域的發(fā)展要求而設(shè)立的新興專業(yè)[1]。隨著現(xiàn)代生物技術(shù)的迅猛發(fā)展，醫(yī)學(xué)生物技術(shù)已經(jīng)成為生物技術(shù)中發(fā)展最快、成果最多的領(lǐng)域[2]。生命科學(xué)的迅速發(fā)展對(duì)醫(yī)學(xué)院校生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)也提出了更高的要求。如何加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室?guī)熧Y隊(duì)伍建設(shè)，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室科學(xué)化、人性化管理，建設(shè)具有良好實(shí)驗(yàn)環(huán)境的實(shí)驗(yàn)室成為教學(xué)創(chuàng)新體系的重要組成部分。近年來(lái)，許多高校就如何加強(qiáng)生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)進(jìn)行了探索，陶士強(qiáng)[3]等通過(guò)優(yōu)化生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放運(yùn)行模式，在開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室建設(shè)中就如何提高實(shí)驗(yàn)設(shè)備的利用率、培養(yǎng)大學(xué)生科研創(chuàng)新能力方面進(jìn)行了探索；喻林華[4]、黃志君[5]、曲戎梅[6]分別從實(shí)驗(yàn)室規(guī)范化管理、高效化管理、開(kāi)放式管理對(duì)生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)進(jìn)行了探索和實(shí)踐。

從近年來(lái)我校對(duì)生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)與管理改革實(shí)踐出發(fā)，結(jié)合多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將具體做法、經(jīng)驗(yàn)及取得的成效簡(jiǎn)介如下：

1 醫(yī)學(xué)生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的背景和必要性

實(shí)驗(yàn)室是培養(yǎng)學(xué)生能力的重要場(chǎng)所。生物技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是使學(xué)生成為具有生物科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)踐技能的生物技術(shù)人才，因此加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)對(duì)培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)非常重要。然而由于種種原因， 我國(guó)的生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)起步較晚，以致重知識(shí)、輕實(shí)驗(yàn)， 重理論、輕實(shí)踐，學(xué)生“高分低能”現(xiàn)象至今仍相當(dāng)普遍[7]。生物技術(shù)專業(yè)僅有十年左右的歷史，屬于一個(gè)全新的專業(yè)，而醫(yī)學(xué)生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)更是缺乏相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，如果完全照搬綜合性大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)體系，既不能滿足醫(yī)學(xué)院校生物技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的要求，又不能體現(xiàn)醫(yī)學(xué)院校生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)特色。因此，探索一種能體現(xiàn)醫(yī)學(xué)院校生物技術(shù)專業(yè)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)模式，對(duì)提高醫(yī)學(xué)生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)水平，加強(qiáng)醫(yī)學(xué)生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生實(shí)踐操作能力，無(wú)疑將起到一個(gè)積極的推動(dòng)作用。

2 加強(qiáng)醫(yī)學(xué)生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室?guī)熧Y隊(duì)伍建設(shè)

2.1 嚴(yán)格執(zhí)行人才引進(jìn)制度，爭(zhēng)取引進(jìn)最適合實(shí)驗(yàn)室工作的人才

醫(yī)學(xué)生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)課具有醫(yī)學(xué)和生物技術(shù)多學(xué)科交叉融合的特點(diǎn)，實(shí)踐性很強(qiáng)，實(shí)驗(yàn)室技術(shù)人員需要具備扎實(shí)的實(shí)踐操作水平。我們?cè)趯?shí)驗(yàn)室人才引進(jìn)過(guò)程中嚴(yán)格把關(guān)，重點(diǎn)引進(jìn)具有生物技術(shù)相關(guān)學(xué)科背景的本科以上學(xué)歷人員，優(yōu)先錄用具有醫(yī)學(xué)和生物技術(shù)交叉學(xué)科背景的人才。在人才引進(jìn)過(guò)程中，不是一個(gè)人說(shuō)了算，而是成立人才引進(jìn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由院長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，各教研室、實(shí)驗(yàn)室主任和科研骨干教師為組員，整個(gè)引進(jìn)過(guò)程在一個(gè)公開(kāi)、公正、公平的環(huán)境中進(jìn)行。

2.2 改革實(shí)驗(yàn)室人員工作方式和方法，盡量做到事半功倍

2.2.1 實(shí)驗(yàn)室工作人員參與專業(yè)教師集體備課活動(dòng)

長(zhǎng)期以來(lái)，實(shí)驗(yàn)室工作人員只負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)課的準(zhǔn)備工作，不參與實(shí)驗(yàn)帶教；而課程授課教師只負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)課帶教工作，不參與實(shí)驗(yàn)課的準(zhǔn)備，這種方式無(wú)疑加大了帶教教師和實(shí)驗(yàn)室人員之間相互溝通的難度，遇到問(wèn)題也不能及時(shí)解決。通過(guò)幾年的努力，我們摸索出一套行之有效的解決辦法，即讓實(shí)驗(yàn)室工作人員參與專業(yè)教師集體備課活動(dòng)。通過(guò)這種形式的集體學(xué)習(xí)和交流，增強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)人員與專業(yè)教師的溝通，使教學(xué)在理論和實(shí)踐兩個(gè)環(huán)節(jié)更好地銜接。

2.2.2 帶教教師參與實(shí)驗(yàn)室準(zhǔn)備工作

針對(duì)醫(yī)學(xué)生物技術(shù)專業(yè)以實(shí)驗(yàn)技術(shù)和實(shí)際操作為基本專業(yè)技能的特點(diǎn)，我們規(guī)定專業(yè)教師輪流到實(shí)驗(yàn)室工作，時(shí)間由半年到一年不等。專業(yè)教師要參加實(shí)驗(yàn)室的常規(guī)工作，包括各課程的實(shí)驗(yàn)預(yù)示、實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備、實(shí)驗(yàn)課帶教、開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室項(xiàng)目的確立、綜合性實(shí)驗(yàn)方案的擬訂等。通過(guò)參加實(shí)驗(yàn)室的工作，各位教師都能熟練地掌握實(shí)驗(yàn)過(guò)程，對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象也能從中找出原因并加以解決，使實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蝽樌M(jìn)行。

2.2.3 建立實(shí)驗(yàn)教學(xué)隊(duì)伍考核機(jī)制

為了提高實(shí)驗(yàn)室工作人員的業(yè)務(wù)水平，學(xué)院定期對(duì)實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員業(yè)務(wù)能力進(jìn)行考核，考核內(nèi)容是生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室承擔(dān)課程的基本理論知識(shí)及實(shí)驗(yàn)操作，所有實(shí)驗(yàn)室工作人員均須參加考核?？己艘蚤]卷考試及現(xiàn)場(chǎng)操作的形式進(jìn)行，各位教師積極準(zhǔn)備，認(rèn)真對(duì)待，把此次考核作為一次自我提升的機(jī)會(huì)?？己顺煽?jī)將存入個(gè)人業(yè)務(wù)檔案，作為職稱晉升和年度考核評(píng)優(yōu)的重要依據(jù)。

3 大力加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

我校醫(yī)學(xué)生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室成立于2006年1月，是一個(gè)承擔(dān)生物技術(shù)專業(yè)相關(guān)課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)的綜合實(shí)驗(yàn)室，經(jīng)過(guò)幾年的建設(shè)和發(fā)展，實(shí)驗(yàn)室已經(jīng)基本具備了較好的場(chǎng)地條件和實(shí)驗(yàn)儀器。但隨著醫(yī)學(xué)生物技術(shù)的迅猛發(fā)展及學(xué)校招生規(guī)模的不斷擴(kuò)大，實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)場(chǎng)所和實(shí)驗(yàn)設(shè)備已經(jīng)不能滿足需求。從2010年開(kāi)始，實(shí)驗(yàn)室積極向?qū)W校爭(zhēng)取實(shí)驗(yàn)場(chǎng)所，新增加了1個(gè)發(fā)酵室、1個(gè)細(xì)胞培養(yǎng)室、1個(gè)微生物培養(yǎng)室和1個(gè)實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備室，現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)面積近1 500平方米；2011年，實(shí)驗(yàn)室在原有超速冷凍離心機(jī)、全自動(dòng)機(jī)械攪拌玻璃發(fā)酵罐、生物發(fā)酵與提取系統(tǒng)、高速逆流色譜等高檔儀器設(shè)備的基礎(chǔ)上，與山東省財(cái)政廳共同投資近300萬(wàn)元購(gòu)買了超臨界二氧化碳萃取系統(tǒng)、凝膠成像分析系統(tǒng)和熒光分光光度計(jì)等一大批大型實(shí)驗(yàn)儀器，教學(xué)和科研條件得到進(jìn)一步改善，為培養(yǎng)高素質(zhì)的創(chuàng)新性人才奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

4 進(jìn)一步完善實(shí)驗(yàn)室各項(xiàng)規(guī)章制度，重點(diǎn)做好制度的落實(shí)工作

4.1 建立健全實(shí)驗(yàn)室各項(xiàng)規(guī)章制度，盡量做到各項(xiàng)工作都能有章可循

自2006年實(shí)驗(yàn)室組建開(kāi)始就建立了一套比較全面的實(shí)驗(yàn)室規(guī)章制度，內(nèi)容包括實(shí)驗(yàn)室人員日常管理規(guī)定、實(shí)驗(yàn)物品管理規(guī)定、實(shí)驗(yàn)儀器使用管理規(guī)定等。另外，根據(jù)日常工作需要，我們又建立了實(shí)驗(yàn)室安全管理制度分冊(cè)，比如實(shí)驗(yàn)室涉及有毒微生物的保存、實(shí)驗(yàn)廢棄物的處理以及水、電、氣等危險(xiǎn)因素的應(yīng)急預(yù)案；對(duì)于實(shí)驗(yàn)室所涉及的實(shí)驗(yàn)物品管理，包括平時(shí)實(shí)驗(yàn)藥品的損耗情況、大型實(shí)驗(yàn)儀器的使用情況，我們引入了相關(guān)軟件管理系統(tǒng)進(jìn)行科學(xué)管理。

4.2 做好實(shí)驗(yàn)室規(guī)章制度的更新和完善工作，更要抓好各項(xiàng)制度的落實(shí)

4.2.1 對(duì)實(shí)驗(yàn)室各項(xiàng)制度定期進(jìn)行更新和完善

隨著醫(yī)學(xué)生物技術(shù)的迅猛發(fā)展，實(shí)驗(yàn)室各項(xiàng)工作也將日新月異。由于實(shí)驗(yàn)室的特殊性，如果疏于管理極易出現(xiàn)人身傷害、財(cái)產(chǎn)損失及環(huán)境污染等重大安全事故，為了科學(xué)、有效地服務(wù)教學(xué)和科研工作，實(shí)驗(yàn)室定期對(duì)規(guī)章制度進(jìn)行增補(bǔ)、修訂和完善，如重新修訂《危險(xiǎn)化學(xué)品及有毒化學(xué)品管理辦法》和《實(shí)驗(yàn)中心儀器設(shè)備損壞、丟失、賠償制度》，新增《實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放管理辦法》《大型貴重儀器設(shè)備管理辦法》《低值耐用品管理辦法》等多項(xiàng)內(nèi)容。這些制度為順利完成實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐教學(xué)任務(wù)，充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)室作用提供了保障。

4.2.2 千方百計(jì)做好實(shí)驗(yàn)室各項(xiàng)制度的落實(shí)工作

實(shí)驗(yàn)室各項(xiàng)規(guī)章制度由實(shí)驗(yàn)室主任監(jiān)督其全面落實(shí)情況，對(duì)于出現(xiàn)的違章情況報(bào)生物科學(xué)學(xué)院辦公室處理；嚴(yán)格按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”原則，由實(shí)驗(yàn)室工作人員具體實(shí)施各項(xiàng)規(guī)章制度；另外，對(duì)于安全管理制度和設(shè)備安全操作規(guī)程等重要規(guī)定，應(yīng)張貼在實(shí)驗(yàn)室明顯易見(jiàn)的地方，嚴(yán)格執(zhí)行，相互監(jiān)督，不得違章。

5 成效

經(jīng)過(guò)幾年的探索與實(shí)踐，生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室改善了實(shí)驗(yàn)教學(xué)條件，明確了相關(guān)人員的崗位職責(zé)，實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員工作積極性和工作效率明顯提高。同時(shí)還完善了實(shí)驗(yàn)室各項(xiàng)規(guī)章制度，實(shí)驗(yàn)室的教學(xué)、管理工作趨于規(guī)范化、制度化和科學(xué)化，實(shí)驗(yàn)室建設(shè)取得了較好的效果。

參考文獻(xiàn)

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篇8

【摘要】 在現(xiàn)代生物技術(shù)課程教學(xué)方法改革中，進(jìn)行了啟發(fā)式、互動(dòng)式、研討式教學(xué)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性;利用現(xiàn)代化信息技術(shù)和教學(xué)工具，形象生動(dòng)地進(jìn)行教學(xué);緊跟學(xué)科發(fā)展前沿，豐富課堂教學(xué)內(nèi)容;結(jié)合教師科研成果，運(yùn)用實(shí)例引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí);加強(qiáng)滲透式雙語(yǔ)教學(xué)的應(yīng)用，適應(yīng)國(guó)際化的需求。在實(shí)施過(guò)程中，取得了較好的效果。

【關(guān)鍵詞】 現(xiàn)代生物技術(shù); 教學(xué)改革; 教學(xué)方法

【Abstract】 In the teaching methods reform of modern biotechnology course，some practices have been taken.The teaching methods such as the heuristic education，the interactive teaching，and the discussion teaching are adopted to improve the students’ initiative and enthusiasm of the study.Modern information technology and teaching tools are used to make the course more lively.Continuously enriching the teaching contents which tail to the development of frontier disciplines are practiced.Combining scientific research of teachers，examples are enumerated to introduce students to learn biotechnology related knowledge.In order to adapt internationalization demands，pervasion doublelanguages teaching are applied.Satisfying effects are obtained during the practices.

【Key words】 modern biotechnology;teaching reform;teaching method

現(xiàn)代生物技術(shù)被世界各國(guó)視為一種高新技術(shù)，它是解決人類所面臨的食物短缺、健康、環(huán)境及資源問(wèn)題的關(guān)鍵性技術(shù)，與理、工、醫(yī)、農(nóng)等科技的發(fā)展，與倫理、道德、法律等社會(huì)問(wèn)題有著密切的關(guān)系，對(duì)國(guó)計(jì)民生將產(chǎn)生重大的影響[1]。

《現(xiàn)代生物技術(shù)》課程主要闡述生物工程的基本原理及基本方法以及生物技術(shù)在各個(gè)領(lǐng)域中的應(yīng)用，是大連民族學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院生物工程系學(xué)生在大二第一學(xué)期開(kāi)設(shè)的課程，也是學(xué)生接觸到的第一門與專業(yè)相關(guān)的課程。在此之前，學(xué)生對(duì)專業(yè)的認(rèn)識(shí)一直處于模糊狀態(tài)，通過(guò)對(duì)本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生將明確生物工程專業(yè)涉及的領(lǐng)域和內(nèi)容，未來(lái)可能的發(fā)展方向等。因此，積極推行現(xiàn)代生物技術(shù)課程教學(xué)改革探索與實(shí)踐，對(duì)第一時(shí)間培養(yǎng)生物工程系學(xué)生對(duì)專業(yè)的興趣和熱愛(ài)，樹(shù)立學(xué)生對(duì)專業(yè)的信心，進(jìn)而提高專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量和素質(zhì)具有重要意義。此外，讓學(xué)生了解國(guó)內(nèi)外生物技術(shù)各領(lǐng)域發(fā)展的來(lái)龍去脈、研究現(xiàn)狀、發(fā)展方向和相應(yīng)對(duì)策，對(duì)拓展知識(shí)面、提高現(xiàn)代科技素質(zhì)具有重要意義。

近年來(lái)，筆者對(duì)《現(xiàn)代生物技術(shù)》課程進(jìn)行了一系列的改革，總結(jié)了一些成果和經(jīng)驗(yàn)。本文對(duì)該課程教學(xué)改革的探索和實(shí)踐進(jìn)行了簡(jiǎn)要的總結(jié)。

1 啟發(fā)式、互動(dòng)式、研討式教學(xué)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性

課堂是學(xué)校教學(xué)最基本的要素，是大學(xué)教與學(xué)過(guò)程實(shí)現(xiàn)的場(chǎng)所[2]。課堂教學(xué)活動(dòng)是由教與學(xué)兩方面構(gòu)成，教師單方面的“滿堂灌” 不利于培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和學(xué)習(xí)興趣[3]，學(xué)生感受不到獲得知識(shí)的快樂(lè)[4]。在教學(xué)中，教師注重采用提問(wèn)、故意設(shè)置教學(xué)障礙讓學(xué)生解決或以專題討論等啟發(fā)式、互動(dòng)式、研討式教學(xué)方法調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力和分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力[5]，教學(xué)效果十分顯著。

比如，在課堂上就人胚胎干細(xì)胞、克隆人研究引發(fā)的有關(guān)倫理方面的問(wèn)題以及生物技術(shù)的安全性問(wèn)題展開(kāi)專題討論，有效提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和閱讀課外書(shū)的積極性。

再如，在講到生物技術(shù)的應(yīng)用部分時(shí)，將學(xué)生分成5組，分別就“生物技術(shù)與農(nóng)業(yè)”、“生物技術(shù)與食品”、“生物技術(shù)與人類健康”、“生物技術(shù)與能源”、“生物技術(shù)與環(huán)境”查閱資料、制作PPT，并選派代表上臺(tái)講解。這種方法極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生查閱資料、自主學(xué)習(xí)的積極性。

2 利用現(xiàn)代化信息技術(shù)和教學(xué)工具，形象生動(dòng)地進(jìn)行教學(xué)

現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展日新月異，生物技術(shù)本身又是一門較為抽象的課程，因此在授課時(shí)，采用了集圖、文、聲于一體的多媒體教學(xué)模式，利用計(jì)算機(jī)強(qiáng)大的數(shù)據(jù)管理功能、多媒體支持功能和方便教學(xué)的功能，以數(shù)字化方式存儲(chǔ)、加工、傳輸，將生物技術(shù)種類繁多、操作過(guò)程復(fù)雜的特點(diǎn)圖片化、直觀化、形象化，使教學(xué)特色更加絢麗多彩，激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，教學(xué)效果更加突出。

如在細(xì)胞工程教學(xué)部分，給學(xué)生播放“植物組織培養(yǎng)技術(shù)”、“動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)”等科教視頻，使學(xué)生愛(ài)看易懂，印象深刻，從而加深對(duì)授課內(nèi)容的理解，也能彌補(bǔ)不能親自動(dòng)手操作的遺憾。

此外，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)已經(jīng)成為教育教學(xué)的支撐技術(shù)[6，7]，通過(guò)建立網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，延伸教學(xué)空間，加強(qiáng)課外學(xué)習(xí)。一方面，教師通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)充實(shí)授課內(nèi)容;另一方面，學(xué)生通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)及時(shí)將自己學(xué)習(xí)遇到的問(wèn)題反饋給教師，教師通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行答疑解惑[8]。

3 緊跟學(xué)科發(fā)展前沿，豐富課堂教學(xué)內(nèi)容

生物技術(shù)是生命科學(xué)的前沿和尖端學(xué)科，新發(fā)展、新技術(shù)、新成果層出不窮，這就要求教師查閱大量文獻(xiàn)資料，不斷更新知識(shí)，才能緊跟學(xué)科前沿，把握學(xué)科發(fā)展動(dòng)態(tài)[9]。將生物技術(shù)最新成果引入教學(xué)當(dāng)中，能夠豐富課堂教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生了解和掌握最新生物技術(shù)，拓展學(xué)生的知識(shí)面，并提高其創(chuàng)新思維能力和解決科學(xué)難題的能力[10]。

如在講述干細(xì)胞研究時(shí)，向?qū)W生介紹在美國(guó)湯姆森實(shí)驗(yàn)室工作的年輕的中國(guó)女科學(xué)家俞君英2007年11月在世界頂尖學(xué)術(shù)刊物《科學(xué)》雜志上，宣布成功把人體皮膚細(xì)胞改造成類似胚胎干細(xì)胞的新型“萬(wàn)能細(xì)胞”，這一成果被學(xué)界評(píng)價(jià)為生物科學(xué)的“里程碑”，相當(dāng)于萊特兄弟制造的首架飛機(jī)，并有望問(wèn)鼎2008年的諾貝爾獎(jiǎng)。但是，2008年的諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)的得主是發(fā)現(xiàn)人類瘤病毒(HPV)和人類免疫缺陷病毒(HIV) 的3位科學(xué)家。而2009年的諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)的得主是發(fā)現(xiàn)了由染色體根冠制造的端粒酶(telomerase)的3位美國(guó)科學(xué)家。這樣的聯(lián)系講述引發(fā)了學(xué)生極大的學(xué)習(xí)興趣，課堂教學(xué)效果很好。

此外，前來(lái)生命科學(xué)學(xué)院講學(xué)的國(guó)內(nèi)外知名專家學(xué)者較多，通過(guò)組織學(xué)生參加學(xué)術(shù)報(bào)告和講座，可以使學(xué)生拓寬視野、了解相關(guān)科研領(lǐng)域的最新動(dòng)態(tài)，深受學(xué)生的喜愛(ài)。

4 結(jié)合教師科研成果，運(yùn)用實(shí)例引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)

在教學(xué)過(guò)程中，介紹學(xué)院部分教師承擔(dān)的一些重大科研項(xiàng)目和科研成果，并鼓勵(lì)感興趣的學(xué)生主動(dòng)去找相關(guān)教師，擔(dān)任教師的科研助手。此舉一方面將理論和生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)以科研促進(jìn)教學(xué);另一方面激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)的興趣和自豪感，鼓勵(lì)學(xué)生積極向上。

5 加強(qiáng)滲透式雙語(yǔ)教學(xué)的應(yīng)用，適應(yīng)國(guó)際化的需求 經(jīng)濟(jì)全球化的快速發(fā)展及現(xiàn)代化信息網(wǎng)絡(luò)的廣泛使用，使大學(xué)的教育理念和人才培養(yǎng)目標(biāo)發(fā)生了變化。中國(guó)加入WTO后，正在著力培養(yǎng)具有國(guó)際視野、國(guó)際交往能力、國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的高素質(zhì)人才，使人才國(guó)際化。而語(yǔ)言的國(guó)際化是國(guó)際化的基本要求，體現(xiàn)在教學(xué)中即要求加強(qiáng)滲透式雙語(yǔ)教學(xué)的應(yīng)用。

在教學(xué)過(guò)程中，每堂課涉及到的英文關(guān)鍵詞在課件中都會(huì)清晰的標(biāo)出，加上板書(shū)輔助，解釋詞義并領(lǐng)讀，加深學(xué)生的印象。此外，期末試卷中也會(huì)有10%～20%的英文試題的比例，使學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到專業(yè)英語(yǔ)的重要性，并加強(qiáng)對(duì)英文關(guān)鍵詞的熟識(shí)和掌握。

自1999年我國(guó)高校開(kāi)始連續(xù)擴(kuò)招以來(lái)，我國(guó)高等教育規(guī)模不斷擴(kuò)大，大學(xué)教學(xué)已經(jīng)從精英教育轉(zhuǎn)為大眾教育[11]，高等教育改革與發(fā)展被提到了舉足輕重的地位，教學(xué)質(zhì)量成為社會(huì)廣泛關(guān)注和高度重視的問(wèn)題，教學(xué)改革已成為高等教育改革的核心[12]。民族高等院校面向民族地區(qū)和少數(shù)民族學(xué)生，民族高等院校的本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程是我國(guó)高等教育質(zhì)量工程的重要組成部分，也必然是我國(guó)高等教育質(zhì)量工程的難點(diǎn)所在[13]。

通過(guò)幾年的教學(xué)實(shí)踐證明，《現(xiàn)代生物技術(shù)》課程的教學(xué)改革總體方向是正確的，學(xué)生反饋的結(jié)果較好。而教學(xué)方法的研究與改進(jìn)是永無(wú)止境的，在今后的教學(xué)過(guò)程中，還將繼續(xù)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、集思廣益，進(jìn)一步完善教學(xué)手段和教學(xué)方式，把該課程的教學(xué)水平提高到一個(gè)新的層次。

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篇9

關(guān)鍵詞 生物技術(shù)專業(yè)；微生物學(xué)；實(shí)踐教學(xué)

中圖分類號(hào)：G642.423文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：1671-489X(2012)15-0115-02

2007年，教育部印發(fā)了關(guān)于實(shí)施高等學(xué)校本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程（質(zhì)量工程）的通知，對(duì)高等學(xué)校的人才培養(yǎng)提出新的要求。因此，高等教育改革的質(zhì)量工程在各高校不斷深入進(jìn)行，目的是使學(xué)生具有良好的綜合素質(zhì)。當(dāng)前，生命科學(xué)以前所未有的深度和廣度迅速發(fā)展，它對(duì)生物相關(guān)專業(yè)人才提出扎實(shí)全面、復(fù)合創(chuàng)新及開(kāi)拓型的培養(yǎng)要求。

微生物學(xué)是研究微生物及其生命活動(dòng)規(guī)律和應(yīng)用的學(xué)科，是生物學(xué)科中理論性和實(shí)驗(yàn)性都很強(qiáng)的學(xué)科，實(shí)踐教學(xué)是不可或缺的重要教學(xué)環(huán)節(jié)[1]。隨著分子生物學(xué)、遺傳學(xué)等學(xué)科的迅速發(fā)展，微生物的研究方法已成為許多生物技術(shù)領(lǐng)域的基本技術(shù)和手段，其基本理論和應(yīng)用研究在國(guó)際上一直是非常活躍的領(lǐng)域[2]。如何通過(guò)該課程幫助學(xué)生理解和鞏固知識(shí)，培養(yǎng)嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度、求實(shí)創(chuàng)新的科學(xué)方法及綜合分析能力，鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力，為專業(yè)奠定牢固的理論專業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)，是微生物教學(xué)面臨的一項(xiàng)重要任務(wù)。

近年來(lái)，在總結(jié)前人經(jīng)驗(yàn)，并結(jié)合學(xué)生特點(diǎn)，以培養(yǎng)學(xué)生科研意識(shí)為目標(biāo)，筆者對(duì)微生物學(xué)實(shí)踐教學(xué)改革進(jìn)行了積極的探索，下面簡(jiǎn)單介紹在生物技術(shù)專業(yè)微生物學(xué)實(shí)踐教學(xué)中的一些改革工作。

1 優(yōu)化整合教學(xué)內(nèi)容，及時(shí)引入新知識(shí)新熱點(diǎn)

微生物與生物化學(xué)、遺傳學(xué)、分子生物學(xué)、微生物育種學(xué)等課程在內(nèi)容上相互交叉滲透，授課時(shí)間上有前有后，為避免與先修課程某些內(nèi)容重復(fù)、又為后續(xù)課程留有余地，突出本課程的特有內(nèi)容，必須對(duì)交叉內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化整合。作為生命科學(xué)中最活躍的分支科學(xué)之一，一批新的微生物學(xué)科正孕育和形成，如微生物基因組學(xué)、微生物蛋白質(zhì)組學(xué)、微生物代謝組學(xué)等。很多新技術(shù)、新方法如熒光PCR、生物芯片技術(shù)、生物信息學(xué)等在微生物學(xué)中廣泛應(yīng)用，完全按照微生物學(xué)教材已不能掌握更多的新知識(shí)、新理論。因此，在保證教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)性、系統(tǒng)性、完整性的前提下，向?qū)W生講授更多的有關(guān)科學(xué)前沿動(dòng)態(tài)的知識(shí)，探索將課程中的經(jīng)典理論和前沿科技發(fā)展有機(jī)地融合在一起，力求讓學(xué)生在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)系統(tǒng)掌握本門課程的基礎(chǔ)理論與實(shí)驗(yàn)操作技能。實(shí)踐中的具體做法是：教師通過(guò)上網(wǎng)檢索的方法，廣泛收集有關(guān)外文教材和教輔資料，從中吸取精華，同時(shí)注重吸收國(guó)內(nèi)重點(diǎn)大學(xué)在相關(guān)課程上的先進(jìn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，在講授過(guò)程中針對(duì)書(shū)上的興趣知識(shí)點(diǎn)進(jìn)一步查閱該領(lǐng)域的最新進(jìn)展，做到源于書(shū)本又高于書(shū)本。

比如在講到抗生素對(duì)細(xì)菌的作用時(shí)，引出2010年在全球多個(gè)地區(qū)出現(xiàn)的新德里金屬β內(nèi)酰胺酶I型（NDM-1）超級(jí)細(xì)菌的案例，幫助學(xué)生更好地了解了抗生素在目前抗感染治療中的應(yīng)用及目前國(guó)內(nèi)外細(xì)菌對(duì)抗生素的耐藥現(xiàn)狀，部分興趣濃厚的學(xué)生在課外時(shí)間對(duì)目前國(guó)內(nèi)大型醫(yī)院的抗生素臨床使用展開(kāi)探究。

2 開(kāi)展課后科研，將理論教學(xué)融入實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)

生科研創(chuàng)新能力

微生物學(xué)是一門與生活實(shí)踐有密切聯(lián)系的應(yīng)用學(xué)科，教師在講述中要充分發(fā)揮微生物學(xué)與生活實(shí)踐有密切聯(lián)系的優(yōu)勢(shì)，盡量多把生活、生產(chǎn)中一些與微生物生命活動(dòng)有聯(lián)系的有趣實(shí)例引入到課堂中，進(jìn)行剖析，用平時(shí)看得見(jiàn)的實(shí)例刺激學(xué)生的感官，激發(fā)、引導(dǎo)學(xué)生思維。比如在給學(xué)生講緒論中微生物的廣泛性時(shí)提到“微生物無(wú)處不在，但肉眼看不見(jiàn)、用手摸不著”，學(xué)生理解起來(lái)較為抽象。因此，在微生物大類形態(tài)及培養(yǎng)基內(nèi)容結(jié)束之后，給學(xué)生出一道課外實(shí)驗(yàn)題，請(qǐng)學(xué)生以實(shí)驗(yàn)舉證“人類生活在微生物的海洋里”。各學(xué)生小組獨(dú)立選擇某一周圍環(huán)境，提交從該環(huán)境分離微生物的實(shí)驗(yàn)方案，根據(jù)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。通過(guò)該課題的開(kāi)展，幫助學(xué)生真正意義上理解微生物無(wú)處不在的涵義。

在理論教學(xué)結(jié)束原核微生物、真核微生物及病毒這三個(gè)章節(jié)之后，讓學(xué)生根據(jù)自己的興趣，自主通過(guò)查閱文獻(xiàn)、互聯(lián)網(wǎng)或超市貨架信息等方式，用1周左右時(shí)間考慮確定開(kāi)發(fā)某一個(gè)微生物相關(guān)產(chǎn)品。在選定研究課題之后，教師再向?qū)W生詳細(xì)介紹科研文獻(xiàn)的檢索方法和檢索途徑，然后小組內(nèi)部分工開(kāi)展文獻(xiàn)調(diào)研、收集相關(guān)資料，并初步設(shè)計(jì)獲得既定的微生物產(chǎn)品的實(shí)驗(yàn)方案，同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生在小組內(nèi)和小組間展開(kāi)學(xué)術(shù)交流，發(fā)表見(jiàn)解并互相補(bǔ)充。通過(guò)反復(fù)討論，在分析歸納的基礎(chǔ)上，通過(guò)方案的完善及修改，達(dá)成一致意見(jiàn)，并最終形成結(jié)論，以PPT的形式，由學(xué)生在課堂上作匯報(bào)交流。學(xué)生開(kāi)展相關(guān)微生物產(chǎn)品的科研活動(dòng)期間，指導(dǎo)教師旁聽(tīng)并適時(shí)加以引導(dǎo)，既要防止學(xué)生討論偏離學(xué)習(xí)實(shí)際，又不能過(guò)多干預(yù)學(xué)生的思維。

在學(xué)生開(kāi)展上述科研活動(dòng)的過(guò)程中，微生物實(shí)驗(yàn)室采取開(kāi)放教學(xué)，積極支持學(xué)生實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行，這一方面可以鞏固教學(xué)內(nèi)容，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主觀能動(dòng)性；另一方面教師發(fā)揮引導(dǎo)作用，解疑答難，進(jìn)一步提高學(xué)生分析、綜合、研究、解決問(wèn)題的能力。

3 完善考核機(jī)制，正確評(píng)估學(xué)生成績(jī)

建立一套適合實(shí)踐教學(xué)機(jī)制的考核方式，完善學(xué)生成績(jī)?cè)u(píng)定標(biāo)準(zhǔn), 正確評(píng)價(jià)學(xué)生成績(jī)。

1）取消期中考試，代之以實(shí)踐成績(jī)，實(shí)踐環(huán)節(jié)成績(jī)由“人類生活在微生物的海洋里”的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)成績(jī)、微生物產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的書(shū)面報(bào)告成績(jī)及現(xiàn)場(chǎng)答辯成績(jī)?nèi)糠纸M成。實(shí)踐環(huán)節(jié)的設(shè)置可以讓學(xué)生自己主動(dòng)學(xué)習(xí)，查閱資料，把教學(xué)引向課堂外，培養(yǎng)學(xué)生的科研意識(shí)及主動(dòng)探究問(wèn)題能力，

2）改革成績(jī)?cè)u(píng)定模式。打破長(zhǎng)期以來(lái)將期末考試作為課程主要成績(jī)的評(píng)定模式，對(duì)學(xué)生成績(jī)進(jìn)行綜合評(píng)定，即由平時(shí)成績(jī)（30%）、實(shí)踐環(huán)節(jié)成績(jī)（30%）及期末考試（40%）組成。其中平時(shí)成績(jī)可以由考勤、作業(yè)和課堂表現(xiàn)三部分組成。這種成績(jī)綜合評(píng)價(jià)機(jī)制不但可促使學(xué)生重視平時(shí)學(xué)習(xí)，而且有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和創(chuàng)造性，有利于學(xué)生素質(zhì)和能力的全面提高。

近年來(lái)，在過(guò)去幾屆學(xué)生的微生物學(xué)課程的教學(xué)過(guò)程中，理論教學(xué)深入透徹地講解微生物學(xué)理論，實(shí)踐教學(xué)模塊突出訓(xùn)練學(xué)生的創(chuàng)造力和動(dòng)手能力，致力于培養(yǎng)學(xué)生的科研意識(shí)。通過(guò)實(shí)踐教學(xué)的改革與研究，學(xué)生對(duì)微生物學(xué)課程的學(xué)習(xí)興趣更為濃厚了，普遍反應(yīng)從實(shí)踐教學(xué)中學(xué)到了書(shū)本上學(xué)習(xí)不到的東西。課后科研活動(dòng)的開(kāi)展使學(xué)生的動(dòng)手能力得到鍛煉的同時(shí)，也幫助學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)室和實(shí)驗(yàn)設(shè)備有了較為全面的認(rèn)識(shí)，為大四年級(jí)的畢業(yè)論文課題研究及以后從事生物技術(shù)行業(yè)的研究工作奠定一定的實(shí)踐基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

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篇10

學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)是指參加社會(huì)生活、經(jīng)濟(jì)活動(dòng)、生產(chǎn)實(shí)踐和個(gè)人決策所需的科學(xué)概念及探究能力,包括理解科學(xué)、技術(shù)與社會(huì)的相互關(guān)系,理解科學(xué)的本質(zhì)及形成科學(xué)的態(tài)度和價(jià)值觀。為了全面提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，從2010春季開(kāi)始，我校連續(xù)開(kāi)設(shè)了高中生物選修課——生物技術(shù)實(shí)踐。三年來(lái)，已在高中六個(gè)年級(jí)500余名學(xué)生中系統(tǒng)開(kāi)展了2個(gè)專題9個(gè)課題的實(shí)踐活動(dòng)。學(xué)生在選修過(guò)程中親自動(dòng)手參與了植物的無(wú)性繁殖、微生物發(fā)酵食品等課題的實(shí)踐過(guò)程，通過(guò)實(shí)際操作驗(yàn)證了制作原理和方法。理論與實(shí)踐相結(jié)合，極大地提高了創(chuàng)新和綜合能力。學(xué)校將學(xué)生的生物技術(shù)實(shí)踐的作品在校內(nèi)外進(jìn)行了廣泛宣傳、展示、品嘗，獲得了學(xué)生、家長(zhǎng)、教職員工的一致好評(píng)，在社會(huì)上取得了較高的知曉度。經(jīng)過(guò)三年多的探索，我校在生物技術(shù)實(shí)踐活動(dòng)的開(kāi)展方面積累了一些經(jīng)驗(yàn)。

一、發(fā)揮學(xué)校優(yōu)勢(shì)，保障實(shí)施效果

我校是重慶市重點(diǎn)中學(xué)校，生物實(shí)驗(yàn)室設(shè)施設(shè)備嚴(yán)格按“雙一類”標(biāo)準(zhǔn)配置，完全可以勝任開(kāi)展生物技術(shù)實(shí)踐選修課，優(yōu)勢(shì)明顯；教師按老中青合理配備，其理論水平、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、動(dòng)手能力均形成了梯隊(duì)合力，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。在實(shí)驗(yàn)室及師資具備明顯優(yōu)勢(shì)的前提下，學(xué)校對(duì)開(kāi)展生物技術(shù)實(shí)踐選修課的工作進(jìn)行了嚴(yán)密的組織，要求各相關(guān)處室、教研組、教師、實(shí)驗(yàn)員均要高度重視，統(tǒng)一思想。為了切實(shí)保證實(shí)施效果，要求教務(wù)處、教研組制訂出切實(shí)可行的《高中生物技術(shù)實(shí)踐實(shí)施計(jì)劃》；教師必須撰寫教案并對(duì)每一個(gè)課題作驗(yàn)證性試驗(yàn)；學(xué)校后勤部門全力保障設(shè)備、用具、原輔材料；信息中心全程跟蹤攝影、攝像、記錄，以確保實(shí)施過(guò)程的客觀性；年級(jí)組、班主任向?qū)W生做好宣傳動(dòng)員和組織建隊(duì)工作。

二、堅(jiān)持科學(xué)原則，組織活動(dòng)開(kāi)展

生物技術(shù)實(shí)踐選修課不同于普通的課堂教學(xué)，其基本特點(diǎn)是學(xué)生有參加活動(dòng)的自主性和選擇性；活動(dòng)內(nèi)容有廣泛性、伸縮性和趣味性；活動(dòng)方式有多樣性和靈活性；活動(dòng)的進(jìn)行有開(kāi)發(fā)性和實(shí)踐性。這些特點(diǎn)決定了生物技術(shù)實(shí)踐活動(dòng)組織的原則是：

1.堅(jiān)持學(xué)生自愿參加的原則

學(xué)生可以根據(jù)個(gè)人的興趣、愛(ài)好和特長(zhǎng)，自愿選擇參加活動(dòng)，這樣有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生參加生物技術(shù)實(shí)踐活動(dòng)的自覺(jué)性、積極性和主動(dòng)性，擴(kuò)大知識(shí)視野，激發(fā)求知興趣，激發(fā)學(xué)習(xí)生物學(xué)的積極性和主動(dòng)性，更有助于因材施教。

2.堅(jiān)持全面發(fā)展的原則

在生物技術(shù)實(shí)踐活動(dòng)中，既要發(fā)展學(xué)生的興趣和特長(zhǎng)，增長(zhǎng)知識(shí)和智能，又要使學(xué)生在德、智、體、美、勞各方面都得到發(fā)展，還要特別注意教育學(xué)生立志為祖國(guó)服務(wù)、養(yǎng)成高尚的道德品質(zhì)，鍛煉堅(jiān)毅、頑強(qiáng)的意志與性格。

3.堅(jiān)持培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素質(zhì)和創(chuàng)造才能的原則

通過(guò)生物技術(shù)實(shí)踐活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的科學(xué)作風(fēng)和百折不撓勇攀高峰的科學(xué)精神，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、想象能力、思維能力、創(chuàng)造能力等。

三、發(fā)揮教師專長(zhǎng)，擇優(yōu)選題輔導(dǎo)

在具體組織實(shí)施過(guò)程中，我們特別注重發(fā)揮教師個(gè)人專長(zhǎng)。如在“傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用”專題的實(shí)踐活動(dòng)中，教材上僅有3個(gè)課題，而學(xué)校有一位老教師從事過(guò)“釀造微生物及發(fā)酵技術(shù)”的研究工作，完全可以在此專題中增加若干實(shí)用型強(qiáng)的課題。除教材規(guī)定的豆腐乳制作、葡萄酒（醋）制作、泡菜制作三個(gè)課題外，我們?cè)凇秾?shí)施計(jì)劃》中增加了梨子發(fā)酵酒制作、醪糟制作、豆豉制作、豆瓣醬制作、甜面醬制作、鹽皮蛋制作、鹽蛋制作、皮蛋制作、酵母菌分離及鑒定、復(fù)合調(diào)味醬的制作等課題。課題一公布，在學(xué)生中立刻引起轟動(dòng)：“可以學(xué)做這么多好吃的東西呀！”學(xué)生參加生物技術(shù)實(shí)踐活動(dòng)的熱情空前高漲，紛紛報(bào)名要求參加。最終這些生物技術(shù)實(shí)踐活動(dòng)因?yàn)槔蠋煹挠眯慕淌诤拓S富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，配合學(xué)生的熱情參與獲得了成功。

四、認(rèn)真指導(dǎo)實(shí)踐，虛心學(xué)習(xí)技術(shù)

在活動(dòng)過(guò)程中，隨處可見(jiàn)的場(chǎng)景是教師認(rèn)真指導(dǎo)，學(xué)生虛心實(shí)踐，對(duì)制作工藝中的每一步，均有學(xué)生提問(wèn)：“為什么？”真正實(shí)現(xiàn)了理論與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合。如2013級(jí)理科班的部分學(xué)生在制作醪糟時(shí)遭遇12個(gè)小時(shí)的停電事故，直接影響到發(fā)酵的環(huán)境溫度，最終導(dǎo)致醪糟制作失敗。面對(duì)失敗的“作品”，師生共同探討了以下問(wèn)題：影響發(fā)酵環(huán)境溫度的因素有哪些？不能保證發(fā)酵環(huán)境溫度會(huì)帶來(lái)哪些后果？遇緊急情況可采取哪些彌補(bǔ)措施？類似的探討活動(dòng)，在我們的實(shí)踐過(guò)程中比比皆是。

在嚴(yán)格保證食品安全的基礎(chǔ)上，每當(dāng)制作出來(lái)一個(gè)作品，我們均要讓學(xué)生親自參加分析、鑒定、品嘗。有的學(xué)生還將作品帶回家讓父母品嘗，為家庭帶來(lái)驚喜。對(duì)優(yōu)秀的作品，我們則通過(guò)學(xué)校食堂讓師生共同分享。

五、激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，擴(kuò)大生活視野