導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇老年骨質(zhì)疏松解決方法，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

[基金項(xiàng)目] 國(guó)家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目（30873291，81273816）

[通信作者] *李勁平，副教授，碩士生導(dǎo)師，主要從事中藥防治老年病研究，Tel：（0731）82650340，E-mail：

[摘要] 該文提出了多維組學(xué)新概念，指出多維組學(xué)是研究中藥復(fù)方藥效物質(zhì)基礎(chǔ)與機(jī)制研究的恰當(dāng)方法。以壯骨止痛膠囊抗實(shí)驗(yàn)性絕經(jīng)后骨質(zhì)疏松作用為例，從中藥化學(xué)組學(xué)、基因轉(zhuǎn)錄組學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)等三維組學(xué)角度，較系統(tǒng)地闡明了壯骨止痛膠囊防治絕經(jīng)后骨質(zhì)疏松的藥效物質(zhì)與作用機(jī)制，同時(shí)，創(chuàng)造性地設(shè)計(jì)了一個(gè)三維表格直觀地展現(xiàn)三維組學(xué)研究結(jié)果。該研究為中藥復(fù)方藥效物質(zhì)和作用機(jī)制研究提供了一種新的思考方式和解決方案。

[關(guān)鍵詞] 多維組學(xué)；中藥復(fù)方；物質(zhì)基礎(chǔ)；機(jī)制研究；壯骨止痛膠囊

自然科學(xué)發(fā)展到20世紀(jì)末，隨著人類基因組計(jì)劃（HGP）的實(shí)施和完成，一種宏觀的、系統(tǒng)的研究思維和研究方法涌現(xiàn)出來(lái)了，這就是各類組學(xué)（omics）技術(shù)。它們包括基因組學(xué)、轉(zhuǎn)錄組學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)、代謝物組學(xué)、細(xì)胞因子組學(xué)等，同時(shí)在中藥化學(xué)與藥效學(xué)研究中出現(xiàn)了中藥化學(xué)組學(xué)新概念。各類組學(xué)技術(shù)的出現(xiàn)，對(duì)于加速疾病的病理機(jī)制和藥物作用機(jī)制研究進(jìn)程起了巨大推動(dòng)作用。

中藥的藥效物質(zhì)和作用機(jī)制研究是中藥現(xiàn)代化的重要研究?jī)?nèi)容，但是，由于中藥固有的多成分、多靶點(diǎn)、多效應(yīng)、多環(huán)節(jié)作用特點(diǎn)，使得中藥藥效物質(zhì)和作用機(jī)制研究面臨非常大的挑戰(zhàn)。現(xiàn)在大多數(shù)學(xué)者從中藥的某一成分或某一作用的角度進(jìn)行研究，雖然也取得了一些成果，但離真正闡明中藥藥效物質(zhì)和作用機(jī)制相距甚遠(yuǎn)。為探索一種新型的、適用于復(fù)方中藥藥效物質(zhì)和作用機(jī)制研究的新思路，本課題組以多維組學(xué)（multidimensional omics）探討壯骨止痛膠囊抗絕經(jīng)后骨質(zhì)疏松癥的藥效物質(zhì)和作用機(jī)制，取得了預(yù)期的研究成果。

1 多維組學(xué)的概念

多維組學(xué)（multidimensional omics）是指綜合應(yīng)用多種組學(xué)方法，通過(guò)分析各類組學(xué)研究結(jié)果之間的內(nèi)在關(guān)系，從多個(gè)維度闡明疾病或藥物的作用機(jī)制。單個(gè)組學(xué)是一種小系統(tǒng)思維，而多維組學(xué)是一種大系統(tǒng)思維，多維組學(xué)比單個(gè)組學(xué)更適合于中藥藥效物質(zhì)和作用機(jī)制研究?？捎糜谥兴幾饔脵C(jī)制研究的多維組學(xué)包括中藥化學(xué)組學(xué)、基因轉(zhuǎn)錄組學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)和代謝物組學(xué)等。

2 中藥復(fù)方研究的基本科學(xué)問(wèn)題

多成分、多途徑、多靶點(diǎn)、多效性是中藥復(fù)方的作用特點(diǎn)，中藥復(fù)方藥理研究必需揭開(kāi)2個(gè)黑箱才能真正闡明了中藥的藥理作用機(jī)制。

第1個(gè)黑箱是中藥復(fù)方的藥效成分是什么？長(zhǎng)期以來(lái)，進(jìn)行中藥復(fù)方藥理研究時(shí)對(duì)這方面的研究報(bào)道非常少，而大量的文獻(xiàn)報(bào)道集中在中藥復(fù)方化學(xué)成分研究，而和復(fù)方藥理幾乎沒(méi)有聯(lián)系。沒(méi)有闡明藥效物質(zhì)的中藥藥理不能成為完整意義上的藥理研究。上述現(xiàn)象的出現(xiàn)可能與認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)有關(guān)，重視中藥對(duì)機(jī)體的病理生理過(guò)程的調(diào)節(jié)，而輕視產(chǎn)生這種調(diào)節(jié)作用的物質(zhì)基礎(chǔ)研究，同時(shí)也可能與研究者的知識(shí)背景有關(guān)系。目前存在2種解決方法：①先從中藥中分離化學(xué)單體，再通過(guò)藥效實(shí)驗(yàn)確認(rèn)其藥效，這種方法在前期分離化學(xué)單體方面存在非常大的盲目性；②從化學(xué)生物學(xué)出發(fā)，先篩選復(fù)方的有效部位群，然后用高效活性篩選方法篩到一些潛在藥效成分，再通過(guò)藥效實(shí)驗(yàn)確認(rèn)其藥效，這種方法的盲目性大大降低，針對(duì)性大大提高。通過(guò)學(xué)者們的努力，目前已初步建立了一些“中藥化學(xué)組學(xué)”研究方法如活性導(dǎo)向分離方法[1]、高通量篩選方法[2]、血清藥化學(xué)法[3]、腸內(nèi)菌代謝法[4]、腸吸收法[5]、生物色譜法[6-7]、代謝物組學(xué)法[8]等。

第2個(gè)黑箱是中藥復(fù)方中含有眾多的效應(yīng)成分，那么，這些效應(yīng)成分如何調(diào)節(jié)相關(guān)疾病的病理生理過(guò)程發(fā)揮療效？中藥復(fù)方藥效成分的多成分是中藥復(fù)方多途徑、多靶點(diǎn)、多效性藥理作用特點(diǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)。中藥復(fù)方多成分、多途徑、多靶點(diǎn)、多效性正好對(duì)應(yīng)疾病的多環(huán)節(jié)、多靶點(diǎn)病理生理特點(diǎn)發(fā)揮作用。中藥復(fù)方的這種作用特點(diǎn)正是中藥復(fù)方治療許多復(fù)雜疾病獲得良效的奧妙所在，但同時(shí)也使研究其藥理作用機(jī)制時(shí)遇到很大困難，面對(duì)眾多的藥理指標(biāo)不知從何處著手研究。因此，必需尋找一種與中藥復(fù)方作用特點(diǎn)相適應(yīng)的研究方法，該類研究方法必需具有前瞻性和高通量等特點(diǎn)?；蜣D(zhuǎn)錄組學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)和代謝物組學(xué)等組學(xué)則從系統(tǒng)的角度同時(shí)對(duì)大量基因、蛋白及代謝物進(jìn)行檢測(cè)，屬于一種系統(tǒng)的解決方法，疾病或藥效的任何變化都會(huì)在基因組、蛋白質(zhì)組和代謝物組3個(gè)層面表現(xiàn)出來(lái)，這幾種組學(xué)技術(shù)同時(shí)具有前瞻性和高通量性質(zhì)，非常適合用于中藥復(fù)方藥理作用機(jī)制研究。

綜上所述，中藥復(fù)方作用機(jī)制研究應(yīng)包含兩方面的研究，即中藥復(fù)方的藥效物質(zhì)研究和中藥復(fù)方藥理作用機(jī)制研究。由于中藥復(fù)方的復(fù)雜非線性作用特點(diǎn)，采用常規(guī)的一維研究方法在研究中遇到很大困難，而采用非線性的“多維組學(xué)”研究方法則相對(duì)容易。

3 壯骨止痛膠囊抗絕經(jīng)后骨質(zhì)疏松作用的三維組學(xué)分析

3.1 壯骨止痛膠囊治療絕經(jīng)后骨質(zhì)疏松癥的藥效學(xué)基礎(chǔ) 本課題組在古方補(bǔ)骨脂丸基礎(chǔ)上結(jié)合多年臨床用藥經(jīng)驗(yàn)研制成壯骨止痛膠囊，全方由補(bǔ)骨脂、羊藿、枸杞、骨碎補(bǔ)、牛膝等7味藥物組成，功能補(bǔ)益肝腎、壯骨止痛。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的臨床應(yīng)用證實(shí)其治療絕經(jīng)后骨質(zhì)疏松癥有良好的臨床療效，并已獲得國(guó)家新藥證書(shū)（國(guó)藥證字[Z20050125]）。經(jīng)過(guò)一系列動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和臨床實(shí)驗(yàn)表明，壯骨止痛膠囊能顯著提高去卵巢模型大鼠的骨密度，逆轉(zhuǎn)骨代謝的高轉(zhuǎn)換狀態(tài)[9]，調(diào)節(jié)鈣磷相關(guān)激素和細(xì)胞因子[10-11]，改善骨的生物力學(xué)性能[12]，延緩骨質(zhì)疏松癥的病理形態(tài)學(xué)改變[9，13]，對(duì)治療骨質(zhì)疏松癥有良好的療效。雖然藥效學(xué)實(shí)驗(yàn)充分闡明了壯骨止痛膠囊治療絕經(jīng)后骨質(zhì)疏松癥的藥效作用，但不清楚壯骨止痛膠囊治療骨質(zhì)疏松癥的深層次藥理作用機(jī)制和藥效物質(zhì)基礎(chǔ)。

3.2 壯骨止痛膠囊藥效物質(zhì)基礎(chǔ)分析 從壯骨止痛膠囊的干浸膏開(kāi)始，分別用極性由小到大的溶劑石油醚、乙酸乙酯、無(wú)水乙醇、水依次進(jìn)行提取，然后利用去卵巢骨質(zhì)疏松模型大鼠篩選有效部位，結(jié)果表明其石油醚部位和無(wú)水乙醇部位為壯骨止痛膠囊的有效部位。然后，通過(guò)在體清醒大鼠腸襻吸收實(shí)驗(yàn)對(duì)無(wú)水乙醇部位進(jìn)行活性成分篩選，通過(guò)HPLC比較給藥后1，2，3 h不同時(shí)點(diǎn)胃腸道中的剩余藥量，在HPLC圖譜中產(chǎn)生差異的色譜峰即為潛在藥效物質(zhì)峰。再通過(guò)萃取、柱色譜分離等技術(shù)分離差異峰物質(zhì)，經(jīng)藥效學(xué)篩選后將有效成分經(jīng)過(guò)UV，IR，NMR，MS等鑒定結(jié)構(gòu)。結(jié)果從無(wú)水乙醇部位分離得到羊藿苷、杯莧甾酮、柚皮苷、朝藿定B等有效成分[14-15]。由于石油醚部位物質(zhì)的極性太小，很難得到分離度滿意的HPLC圖譜，因此，石油醚部位采用傳統(tǒng)的分離方法進(jìn)行了艱巨的分離工作，經(jīng)藥效學(xué)篩選后，最后得到補(bǔ)骨脂素、異補(bǔ)骨脂素、補(bǔ)骨脂定和齊墩果酸等有效成分[16]。至此，基本研究清楚了壯骨止痛膠囊治療絕經(jīng)后骨質(zhì)疏松的中藥化學(xué)組學(xué)基礎(chǔ)。

3.3 壯骨止痛膠囊抗絕經(jīng)后骨質(zhì)疏松的轉(zhuǎn)錄基因組學(xué)分析 在基本研究清楚了壯骨止痛膠囊抗絕經(jīng)后骨質(zhì)疏松的化學(xué)組學(xué)基礎(chǔ)上，接著研究了全方、有效部位和部分有效成分抗絕經(jīng)后骨質(zhì)疏松的基因轉(zhuǎn)錄組學(xué)。結(jié)果表明，絕經(jīng)后骨質(zhì)疏松大鼠股骨有532個(gè)基因表達(dá)發(fā)生了變化，全方對(duì)于骨質(zhì)疏松模型大鼠股骨的126個(gè)表達(dá)發(fā)生改變的基因均有不同程度的調(diào)節(jié)作用，這些基因中已知功能的有45個(gè)基因，其余81個(gè)基因的功能尚不清楚[17]。將這45個(gè)基因根據(jù)其功能分為細(xì)胞保護(hù)基因、能量代謝基因、無(wú)機(jī)離子代謝基因、信號(hào)傳導(dǎo)基因、細(xì)胞結(jié)構(gòu)基因、基因表達(dá)相關(guān)基因、免疫相關(guān)基因、脂代謝基因、細(xì)胞損傷修復(fù)基因、胞外基質(zhì)代謝基因等10個(gè)功能類群（表1）。與無(wú)水乙醇部位比較，石油醚部位主要側(cè)重于對(duì)能量代謝基因具有調(diào)節(jié)作用。與石油醚部位相比，無(wú)水乙醇部位主要側(cè)重調(diào)節(jié)控制基因表達(dá)的基因、信號(hào)傳導(dǎo)基因及胞外基質(zhì)代謝基因。羊藿苷主要對(duì)細(xì)胞保護(hù)基因和能量代謝基因具有調(diào)節(jié)作用[18-19]。從轉(zhuǎn)錄基因組學(xué)分析表明隨著化學(xué)組學(xué)的變化，轉(zhuǎn)錄組學(xué)隨之發(fā)生相應(yīng)的變化，并且，壯骨止痛膠囊各化學(xué)組對(duì)基因轉(zhuǎn)錄組的調(diào)節(jié)各有側(cè)重。

3.4 壯骨止痛膠囊抗絕經(jīng)后骨質(zhì)疏松的蛋白質(zhì)組學(xué)分析 在研究轉(zhuǎn)錄基因組學(xué)的同時(shí)，課題組研究了壯骨止痛膠囊全方、有效部位和部分有效成分抗絕經(jīng)后骨質(zhì)疏松作用的蛋白質(zhì)組學(xué)。結(jié)果表明，全方對(duì)于骨質(zhì)疏松模型大鼠股骨的32個(gè)蛋白具有調(diào)節(jié)作用，通過(guò)質(zhì)譜鑒定了其中的21個(gè)蛋白[20-21]。這些蛋白分別涉及骨細(xì)胞的細(xì)胞保護(hù)、能量代謝、細(xì)胞信號(hào)傳導(dǎo)、免疫、無(wú)機(jī)離子代謝、細(xì)胞損傷修復(fù)、細(xì)胞凋亡、細(xì)胞遷移等8個(gè)方面功能。與無(wú)水乙醇部位相比，石油醚部位側(cè)重于對(duì)能量代謝相關(guān)蛋白的調(diào)節(jié)。與石油醚部位比較，無(wú)水乙醇部位側(cè)重于對(duì)細(xì)胞信號(hào)傳導(dǎo)、細(xì)胞凋亡、細(xì)胞遷移等相關(guān)蛋白的調(diào)節(jié)。羊藿苷調(diào)節(jié)的蛋白涉及細(xì)胞保護(hù)、能量代謝、信號(hào)傳導(dǎo)、細(xì)胞凋亡、細(xì)胞遷移等方面。蛋白質(zhì)組學(xué)分析結(jié)果表明隨著化學(xué)組學(xué)的變化，蛋白質(zhì)組學(xué)也隨之發(fā)生相應(yīng)的變化，并且，壯骨止痛膠囊各化學(xué)組對(duì)蛋白質(zhì)組學(xué)的調(diào)節(jié)各有側(cè)重。

3.5 壯骨止痛膠囊抗絕經(jīng)后骨質(zhì)疏松的三維組學(xué)綜合分析 怎樣在同一張表格中表現(xiàn)三維及三維以上的組學(xué)結(jié)果是一個(gè)值得探討的問(wèn)題，合理的表格設(shè)計(jì)可以直觀地反映各組學(xué)研究結(jié)果之間的相互關(guān)系。本文設(shè)計(jì)了一種三維表格（表1），各維組學(xué)結(jié)果集中展現(xiàn)在表格的中間區(qū)，中藥化學(xué)組學(xué)作為自變量安排在表格的橫列，其他組學(xué)作為因變量安排在縱列，在每一個(gè)自變量下按一定順序安排相應(yīng)因變量，這樣便于比較各組學(xué)隨化學(xué)組學(xué)而變化的情況。

通過(guò)對(duì)三維表的分析，發(fā)現(xiàn)如下特點(diǎn)：①壯骨止痛膠囊各化學(xué)組除了調(diào)節(jié)共同的基因和蛋白外，每個(gè)化學(xué)組對(duì)基因組和蛋白質(zhì)組的調(diào)節(jié)均各有側(cè)重。如石油醚部位側(cè)重對(duì)能量代謝基因和蛋白的調(diào)節(jié)，無(wú)水乙醇部位側(cè)重對(duì)信胞信號(hào)傳導(dǎo)相關(guān)基因和蛋白的調(diào)節(jié)，羊藿苷側(cè)重于對(duì)能量代謝相關(guān)基因和蛋白的調(diào)節(jié)。②轉(zhuǎn)錄基因組學(xué)研究結(jié)果與蛋白質(zhì)組學(xué)研究結(jié)果在功能上具有顯著相關(guān)，但是，除少數(shù)基因與蛋白一一對(duì)應(yīng)外，絕大多數(shù)基因和蛋白并非存在一一對(duì)應(yīng)的關(guān)系。由于基因組學(xué)和蛋白質(zhì)組學(xué)2種組學(xué)的靈敏度不一致，以及從基因表達(dá)到蛋白翻譯過(guò)程的影響因素太復(fù)雜，因此，出現(xiàn)基因組學(xué)結(jié)果不能與蛋白質(zhì)組學(xué)結(jié)果一一對(duì)應(yīng)的現(xiàn)象。另外，基因組學(xué)中有大量基因表達(dá)已發(fā)生變化，但其變化值尚未超過(guò)分析規(guī)定的閾值。但是，從功能區(qū)劃來(lái)說(shuō)，2種組學(xué)的研究結(jié)果是一致的，這也說(shuō)明很有必要從多維組學(xué)角度進(jìn)行中藥物質(zhì)基礎(chǔ)和作用機(jī)制研究。③蛋白質(zhì)組學(xué)顯示了一些基因組學(xué)沒(méi)有顯示的功能變化，如與細(xì)胞遷移相關(guān)的Myosin light chain 3蛋白在基因組學(xué)中沒(méi)有反映出變化，而細(xì)胞遷移與破骨細(xì)胞的溶骨活動(dòng)和成骨細(xì)胞的成骨活動(dòng)密切相關(guān)，這也更進(jìn)一步表明從多維組學(xué)研究中藥復(fù)方藥理作用機(jī)制的必要性。

從壯骨止痛膠囊抗絕經(jīng)后骨質(zhì)疏松作用的三維組學(xué)研究分析可見(jiàn)，對(duì)于中藥復(fù)方的作用機(jī)制研究，不能僅僅從單一的復(fù)方和單一的組學(xué)進(jìn)行研究，而應(yīng)從復(fù)方、有效部位、有效成分等多層次化學(xué)組學(xué)，以及基因轉(zhuǎn)錄組學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)、代謝物組學(xué)等多層次生物組學(xué)出發(fā)進(jìn)行研究，才能闡明化學(xué)組學(xué)與多個(gè)生物組學(xué)之間的內(nèi)在變化規(guī)律。

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篇2

專家辟謠稱，實(shí)在擔(dān)心激素可選脫脂奶。

“牛奶將人類送進(jìn)癌癥的墳?zāi)梗　苯谠谖⑿排笥讶?，流傳著這樣一條消息，讓每天習(xí)慣喝杯牛奶的人不禁大吃一驚。

這篇文章指出，人是地球上唯一終生吃奶的動(dòng)物，而奶牛是靠打高劑量的荷爾蒙產(chǎn)奶的，美國(guó)國(guó)家癌癥研究所研究發(fā)現(xiàn)：雌性激素、雄性激素和胰島素的生長(zhǎng)因子就是牛奶內(nèi)的主要致癌物質(zhì)，同時(shí)稱牛奶中的IGF- 1（類胰島素一號(hào)增長(zhǎng)因子）易致癌，牛奶中的蛋白質(zhì)增加癌癥、心臟病、糖尿病、多發(fā)性硬化病、腎結(jié)石、骨質(zhì)疏松癥、高血壓、白內(nèi)障和老年癡呆癥等的患病幾率。

記者查詢發(fā)現(xiàn)，與這篇文章類似的觀點(diǎn)，早在2010年就開(kāi)始在網(wǎng)上傳播了，而且會(huì)時(shí)不時(shí)再增加一些新信息，開(kāi)始另一輪的流傳。

那么牛奶到底還能不能喝，它究竟有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，奶牛是靠打激素產(chǎn)奶的嗎，致癌一說(shuō)是怎么回事？記者就此采訪了食品安全專家，一一回應(yīng)這些疑問(wèn)。

奶牛產(chǎn)奶靠打激素？

傳言：懷孕才能產(chǎn)奶，奶牛一直產(chǎn)奶只有一個(gè)原因，就是不停地懷孕生小牛，現(xiàn)代農(nóng)場(chǎng)的解決方法是給奶牛打高劑量的荷爾蒙，讓其不自然泌乳——新聞里所說(shuō)的“各種激素”就是這樣來(lái)的！

果殼網(wǎng)謠言粉碎機(jī)編輯、農(nóng)學(xué)專業(yè)的李飄介紹，激素是不會(huì)讓奶牛產(chǎn)奶的，因?yàn)槟膛：推渌溉閯?dòng)物一樣，只有在產(chǎn)下小牛后才開(kāi)始分泌乳汁，大約305天就會(huì)停止分泌乳汁，這些都不是靠激素能完成的。同時(shí)，養(yǎng)殖場(chǎng)一般會(huì)在奶牛哺乳期的合適時(shí)間為它人工授精，受孕的奶牛會(huì)再次生下小牛，開(kāi)始新一輪產(chǎn)奶。

另外，給奶牛使用的激素其實(shí)是一種生長(zhǎng)激素，而不是諸如荷爾蒙那樣的性激素，這種生長(zhǎng)激素，也不可能讓奶牛不懷孕就產(chǎn)奶，而主要是為了增加產(chǎn)奶量。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅介紹，美國(guó)FDA早在上世紀(jì)90年代就批準(zhǔn)使用人造的牛生長(zhǎng)素，用來(lái)產(chǎn)生更多的牛奶。只要是集約化、工業(yè)化的養(yǎng)殖奶牛，都會(huì)使用外援力量，比如新西蘭會(huì)定時(shí)使用激素，讓奶牛期同步。如果沒(méi)有外來(lái)激素的干預(yù)，奶牛完全處于放養(yǎng)狀態(tài)，產(chǎn)奶量就沒(méi)有辦法保證。

朱毅說(shuō)，允許使用的生長(zhǎng)激素不會(huì)損壞消費(fèi)者健康。如果實(shí)在擔(dān)心牛奶中可能含有的激素，可以選用脫脂牛奶。

喝牛奶易患癌癥和慢性??？

傳言：美國(guó)教授T·柯林·坎貝爾博士研究稱，牛奶中的蛋白質(zhì)是一種非常強(qiáng)的促癌劑，尤其是占到87%的酪蛋白，能增加癌癥、心臟病、糖尿病、腎結(jié)石、高血壓等患病幾率。同時(shí)，牛奶中的IGF- 1導(dǎo)致女性易患乳腺癌，男性易患前列腺癌等。

知名科普作家云無(wú)心此前曾指出，F(xiàn)DA、世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)都一致認(rèn)為，“并無(wú)證據(jù)說(shuō)明IGF- 1致癌”。同時(shí)，牛奶中IGF- 1的含量很低，經(jīng)過(guò)加熱、消化、吸收后，到達(dá)人體內(nèi)也不再具有生物學(xué)活性，不構(gòu)成健康隱患。

果殼網(wǎng)謠言粉碎機(jī)編輯、農(nóng)學(xué)專業(yè)的李飄則表示，美國(guó)坎貝爾教授的牛奶中酪蛋白致癌的研究，“不是學(xué)術(shù)界的主流觀點(diǎn)，沒(méi)有更有力證據(jù)證明牛奶能增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)?！睋?jù)介紹，坎貝爾進(jìn)行的試驗(yàn)，是通過(guò)大劑量黃曲霉素（一種強(qiáng)致癌物）誘導(dǎo)出癌變細(xì)胞的大鼠，并不能直接推出酪蛋白對(duì)健康人體有相同作用。

據(jù)了解，坎貝爾在2006年12月接受采訪時(shí)表示，他的研究“并不是說(shuō)乳制品會(huì)致癌”。

而中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)朱毅副教授指出，人類確實(shí)是世界上唯一在成人以后還在飲用乳制品的哺乳動(dòng)物，但這并意味著長(zhǎng)期喝牛奶就損害健康。目前有流行病學(xué)的研究認(rèn)為，過(guò)量攝入牛奶可能增加前列腺癌、帕金森病等的罹患風(fēng)險(xiǎn)。但牛奶也能降低腸癌、心血管疾病、高血壓、糖尿病的罹患風(fēng)險(xiǎn)，這些也是得到科學(xué)證實(shí)的。

牛奶能不能喝，喝多少合適？

傳言：腫瘤專家建議，除了那些發(fā)展中國(guó)家的兒童和營(yíng)養(yǎng)不良的成人，一般人并不需要喝太多牛奶。

朱毅表示，目前在我國(guó)的膳食結(jié)構(gòu)中，牛奶還是可以作為補(bǔ)充鈣質(zhì)的優(yōu)先推薦的食物，因?yàn)樗暮}量高、而且吸收利用率也高。

在朱毅看來(lái)，從上世紀(jì)90年代以來(lái)，中國(guó)大規(guī)模牛奶科普宣傳，乳業(yè)進(jìn)入超高速發(fā)展時(shí)期，以至于牛奶似乎成了健康保障、現(xiàn)代生活的同義語(yǔ)，但她認(rèn)為沒(méi)有必要神話牛奶，就把它作為普通食品中的一個(gè)選擇，以平常之心看待就可以，既不用神話，也不必妖魔化牛奶，需要理性適度消費(fèi)。

篇3

有人說(shuō)“一天一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”。美國(guó)一項(xiàng)最新研究成果更支持了這一說(shuō)法：常吃蘋(píng)果有助預(yù)防心臟病。

研究人員認(rèn)為，蘋(píng)果所含的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可起到消除體內(nèi)炎癥的作用，而且蘋(píng)果還富含對(duì)身體有益的果膠及多種膳食纖維，這些物質(zhì)可幫助清除體內(nèi)垃圾，降低膽固醇水平，從而起到保護(hù)心臟和預(yù)防多種疾病的作用。

不過(guò)專家指出，新鮮蘋(píng)果的保健功效更好于蘋(píng)果干，因?yàn)樘O(píng)果在干燥過(guò)程中會(huì)失去一些營(yíng)養(yǎng)成分。（《新華網(wǎng)》）

發(fā)型反映內(nèi)心特質(zhì)發(fā)型另類有表現(xiàn)欲

很多人都會(huì)精心打理自己的頭發(fā)，其實(shí)，發(fā)型就像一面鏡子，映射出一個(gè)人的內(nèi)心世界。

對(duì)女人來(lái)說(shuō)，飄逸的長(zhǎng)發(fā)看上去溫柔大方，這樣的人通常內(nèi)心淳樸、個(gè)性善良，有很好的人緣，會(huì)照顧人。而波浪形長(zhǎng)發(fā)顯得充滿魅力，這種人也通常個(gè)性分明、向往自由，做事目標(biāo)很明確。

短發(fā)女性看起來(lái)精神爽朗，她們做事有條理，分得清輕重緩急、不愛(ài)拖拉。喜歡梳髻或盤頭的女性端莊自律、性格比較傳統(tǒng)，她們重視家庭，尊老愛(ài)幼、顯得乖巧懂事。

男人的發(fā)型同樣重要。有些男人發(fā)型隨意、很少修飾，他們生活中也喜歡隨遇而安，遭受挫折知道如何安慰自己。頭發(fā)飄逸流暢的男人，做事情比較圓滑，懂得世故練達(dá)，棄滿自信。簡(jiǎn)潔短發(fā)的男人，多數(shù)擁有強(qiáng)大的野心，他們工作、生活細(xì)致，希望精益求精。

發(fā)型另類怪異的男人，追求自我，有很強(qiáng)的表現(xiàn)欲。喜歡留平頭的男人，男人味十足，但思想比較保守和傳統(tǒng)，他們看不慣軟弱的男性，性格堅(jiān)毅，有時(shí)顯得有些霸道。留光頭的男人看上去有些神秘，也許是為了引起注意，也許是為了搞笑夸張，難以揣摩他們的心思。（《生命時(shí)報(bào)》）

男人帶孩子 智力水平高

心理學(xué)專家認(rèn)為，由男人帶大的孩子智力水平更高，他們?cè)趯W(xué)校會(huì)取得更好的成績(jī)，在社會(huì)上也容易成功。同在一個(gè)家庭，面對(duì)同一個(gè)孩子，兩個(gè)大人的家庭教育卻存在著許多差異。這除了與父母文化、修養(yǎng)差異有關(guān)外，更多的應(yīng)是性別差異造成的。

那些寧愿在家里照顧孩子的父親在教育孩子方面有更強(qiáng)的目的性。想要培養(yǎng)孩子哪些品質(zhì)，發(fā)展哪些方面的才能，父親心中一般都是有計(jì)劃的，而母親在這方面就要差一些。大多數(shù)母親對(duì)孩子都是有較高期望的，但在實(shí)際教育中，母親往往顯得無(wú)計(jì)劃。

夫妻兩人有分工可以，但在教育問(wèn)題上要一致，不能把責(zé)任推給對(duì)方。夫妻雙方都主動(dòng)教育寶寶，寶寶才會(huì)感到爸爸對(duì)自己很上心，不敢鉆空子。

父愛(ài)如山，母愛(ài)似海，父親與母親在家庭教育中各有優(yōu)勢(shì)，必須做到陰陽(yáng)互補(bǔ)、平衡，才能對(duì)孩子的成長(zhǎng)有利。母親們偶爾也要放手，讓父親們多照顧孩子，除了提高孩子的智商，也能令家庭關(guān)系更加和睦。（《家庭保健報(bào)》）

第一印象好壞與眼白有關(guān)系

美國(guó)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，眼白干凈的人更有魅力，給人的第一印象非常好。

研究人員表示，眼睛發(fā)紅或有血絲是角膜充血所致，通常是一個(gè)人情緒和健康狀況的重要癥狀，比如剛哭過(guò)、過(guò)敏或傳染病等。與眼白干凈的人相比，眼睛發(fā)紅的人更傷心、更不健康、更沒(méi)吸引力。

新研究發(fā)現(xiàn)，人們對(duì)眼白與情緒及健康狀況的關(guān)聯(lián)判斷的能力似乎與生俱來(lái)。這些判斷也直接影響到對(duì)一個(gè)人魅力的印象。美的標(biāo)準(zhǔn)因文化不同而有所區(qū)別，但年輕健康卻總是占主流。（《現(xiàn)代快報(bào)》）

人類40至60歲最聰明

每個(gè)人都擔(dān)心自己變老，生病，頭腦變遲鈍。但英國(guó)《每日郵報(bào)》的報(bào)道指出，雖然人到中年，身體有些部位開(kāi)始變得脆弱，但大腦卻是越老越聰明。

美國(guó)西雅圖縱向研究機(jī)構(gòu)從1956年開(kāi)始的一項(xiàng)有關(guān)壽命的研究，是史上歷時(shí)時(shí)間最長(zhǎng)、規(guī)模最大，最有權(quán)威的研究之一。它對(duì)6000人的智力進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)40年的調(diào)查。研究發(fā)現(xiàn)，40～60歲的人在最復(fù)雜也最重要的認(rèn)知能力方面，表現(xiàn)最為出色，甚至超過(guò)自己20歲時(shí)的能力。在40～65歲間，他們?cè)谠~匯、語(yǔ)言記憶、空間感以及歸納推理等方面表現(xiàn)最佳。男人的最佳年齡為50多歲接近60歲時(shí)，女性的最佳時(shí)期是在60多歲。

人到中年，也有著更多年輕人無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)：對(duì)人、工作和理財(cái)擁有更準(zhǔn)確的判斷，更善于同時(shí)利用左右腦解決問(wèn)題，更容易樂(lè)觀看待事物。（《生命時(shí)報(bào)》）

常喝純果汁防病又保健

一項(xiàng)最新研究成果顯示，與常吃新鮮水果一樣，常喝100％的純果汁也可起到防病保健的作用，如降低患癌風(fēng)險(xiǎn)、改善心臟功能、防止記憶退化、提高身體抗氧化能力等。研究人員對(duì)不同果汁的獨(dú)特防病功效進(jìn)行了區(qū)分，如常喝葡萄和蘋(píng)果汁可預(yù)防記憶衰退、常喝石榴汁可預(yù)防前列腺癌、常喝橘子和柚子汁可預(yù)防呼吸道和消化道癌等。

研究人員指出，盡管不同的水果汁具有的防病功效不一樣，但所有純果汁都具有提高身體抗氧化作用的功能，這對(duì)提高身體的綜合抵抗力非常有益。（《新華網(wǎng)》）

補(bǔ)鋅具有預(yù)防感冒作用

一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)鋅具有預(yù)防感冒的作用。米努?辛格博士來(lái)自印度昌迪加爾的醫(yī)學(xué)教育和研究院，他回顧了15項(xiàng)相關(guān)研究，涉及1360名志愿者。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在剛出現(xiàn)流鼻涕、咽痛等感冒癥狀的24小時(shí)內(nèi)，服用糖漿、錠劑或藥片等鋅補(bǔ)充劑，大多數(shù)患者在一周內(nèi)就能康復(fù)，而且感冒癥狀會(huì)減輕。研究還發(fā)現(xiàn)，連續(xù)補(bǔ)鋅5個(gè)月以上的兒童，很少得感冒。

這項(xiàng)研究成果看上去不起眼，但意義非凡。要知道，光在美國(guó)，每年因感冒而請(qǐng)的假就達(dá)到2.75億個(gè)工作日，因感冒產(chǎn)生的醫(yī)療費(fèi)用有77億美元。普通感冒通常會(huì)持續(xù)7～10天，如果能把感冒病程縮短一天，至少可以節(jié)省2000萬(wàn)個(gè)工作日。

辛格博士同時(shí)強(qiáng)調(diào)，目前的研究只是針對(duì)身體健康的人群，而且需要吃多大劑量的鋅補(bǔ)充劑，吃多長(zhǎng)時(shí)間等問(wèn)題仍不明確，因此最好在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。（《新華健康》）

香煙簡(jiǎn)易包裝助控?zé)?/p>

英國(guó)研究人員利用眼球跟蹤技術(shù)完成的一項(xiàng)最新研究顯示，如果香煙只采取簡(jiǎn)易包裝，即去除煙盒上那些精美的廣告和商標(biāo)，消費(fèi)者的目光就更容易被煙盒上的警示標(biāo)志所吸引，由此帶來(lái)的心理暗示有助控?zé)煛?/p>

英國(guó)布里斯托爾大學(xué)等機(jī)構(gòu)研究人員利用先進(jìn)的眼球跟蹤技術(shù)分析了人們?cè)诜謩e看到簡(jiǎn)裝煙盒和精裝煙盒時(shí)的目光轉(zhuǎn)移情況。結(jié)果顯示，對(duì)于那些不吸煙和不經(jīng)常吸煙的人來(lái)說(shuō)，其目光更容易被簡(jiǎn)裝煙盒上的警示標(biāo)志所吸引，但對(duì)于經(jīng)常吸煙的人來(lái)說(shuō)，香煙如何包裝沒(méi)有影響。

眼球跟蹤技術(shù)可以直接了解人們目光的移動(dòng)和注意力變化情況?？梢酝茰y(cè)，如果消費(fèi)者更多地注意到煙盒上的警示標(biāo)志，由此而來(lái)的心理暗示可以帶來(lái)一定的行為變化。從這項(xiàng)研究結(jié)果看，這至少可以幫助那些不吸煙者更加遠(yuǎn)離香煙，或是幫助不經(jīng)常吸煙的人進(jìn)一步降低吸煙頻率，從而幫助整個(gè)社會(huì)控?zé)?。（《新華網(wǎng)》）

“低成本”防癌：蔥蒜就飯 干毛巾擦背

每天最少開(kāi)窗半小時(shí)

裝修污染除了甲醛外，還有一種致癌氣體――氡及其子體。它一般藏在水泥、瓷磚里，沿裂隙擴(kuò)散到室內(nèi)，時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)誘發(fā)肺癌。其實(shí)，只要每天開(kāi)窗半個(gè)小時(shí)，氡的濃度就可以降低到與室外相同。另外，天然氣燃燒后也會(huì)產(chǎn)生氡，所以廚房燒水做飯時(shí)，最好打開(kāi)窗戶，關(guān)閉與居室連接的門。

就著蔥蒜來(lái)吃飯

有研究表明，多吃大蒜的人得胃癌的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低60%。大蒜只有被碾碎和氧氣充分結(jié)合后才會(huì)產(chǎn)生蒜素，因此最好將大蒜碾碎生吃。在我國(guó)，胃癌發(fā)病率最低的省份，是蔥蒜種植大省山東。長(zhǎng)江以北胃癌死亡率最低的4個(gè)縣中，第一位的是山東蒼山縣，那里人均每年要吃掉6公斤大蒜。

用干毛巾擦背

用干毛巾擦背可以起到防癌作用，因?yàn)槟Σ潦軣釙?huì)激活背部皮下肌肉組織里一種細(xì)胞，能起到吞蝕并破壞癌細(xì)胞的作用。對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，不管是搓、擦還是撓背部，都是一種很好的保健方法。

每天走路一小時(shí)

美國(guó)《讀者文摘》雜志曾告訴大家，每天飯后散步30分鐘，或者每周散步四小時(shí)，能使患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)減少一半。因?yàn)橐认侔┖蜕眢w熱量過(guò)高有關(guān)，走路可以消耗熱量，可直接預(yù)防胰腺癌。

曬15分鐘太陽(yáng)

在最便宜的防癌處方里，曬太陽(yáng)算是做到了極致，不用任何花費(fèi)，就能通過(guò)增加人體維生素D的含量起到防癌作用。（《烏魯木齊晚報(bào)》）

每天喝酸奶緩解花粉過(guò)敏癥

又是春花爛漫時(shí)，卻有不少人飽受花粉過(guò)敏的困擾。日本近日公布的一項(xiàng)研究顯示，每天喝點(diǎn)酸奶，在一定程度上可以緩解花粉過(guò)敏癥。

東京大學(xué)的研究人員把89名過(guò)敏性鼻炎患者分成兩組，他們均對(duì)花粉過(guò)敏。研究人員讓其中44人每天食用含50毫克乳酸菌的食品(相當(dāng)于100克酸奶)，而另外45人則食用不含乳酸菌的食品。

在為期6個(gè)月的調(diào)查期間，研究人員分別記錄了患者打噴嚏、流鼻涕、鼻子堵塞的頻率，以及這些癥狀對(duì)日常生活的影響等。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，不食用乳酸菌的一組人在花粉飛散期流鼻涕和鼻子堵塞的情況更嚴(yán)重了，而另一組卻沒(méi)有太大變化。

研究人員表示，乳酸菌能增強(qiáng)人體抵抗力，從而一定程度上緩解過(guò)敏癥狀。因此，建議患有花粉過(guò)敏癥的人最好每天喝一些酸奶。（《人民網(wǎng)》）

孕婦肥胖增加?jì)雰核劳鲲L(fēng)險(xiǎn)

如果孕婦在懷孕早期過(guò)于肥胖，會(huì)增加胎死腹中或新生兒一年內(nèi)夭折的風(fēng)險(xiǎn)。不過(guò)研究人員也提醒說(shuō)，最好的辦法是懷孕前就保持健康體形，而不應(yīng)在懷孕期間采取減肥措施。

研究人員提醒說(shuō)，這個(gè)研究結(jié)果絕不是說(shuō)那些肥胖的孕婦需要在懷孕期間減肥，孕婦在懷孕期間應(yīng)保持健康平衡的飲食。最好的辦法是女性在懷孕前就保持健康體形，這樣才會(huì)最大可能地確保新生兒的健康。

研究人員表示，盡管孕婦肥胖造成胎兒和新生兒死亡風(fēng)險(xiǎn)升高的原因還不清楚，但一般來(lái)說(shuō)肥胖會(huì)增加患高血壓和糖尿病等許多疾病的風(fēng)險(xiǎn)，這些可能都是影響因素。（《新華網(wǎng)》）

躺著玩手機(jī)易誘發(fā)結(jié)膜炎

數(shù)字時(shí)代，幾乎人手一部手機(jī)，除用于聯(lián)絡(luò)外，手機(jī)的功能也越來(lái)越多，簡(jiǎn)直就是一臺(tái)“微型電腦”。年輕人尤其喜歡手機(jī)不離手，用手機(jī)玩兒游戲、上網(wǎng)“織圍脖”或讀電子書(shū)，累了就干脆躺在床上接著擺弄手機(jī)。這看起來(lái)舒服又方便，但專家提醒，長(zhǎng)時(shí)間側(cè)躺或仰躺著玩兒手機(jī)，會(huì)對(duì)眼睛的結(jié)膜造成威脅。因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間保持這幾種姿勢(shì)，容易使血液流向眼睛，導(dǎo)致眼部結(jié)膜血管的輕度充血，瞼結(jié)膜也容易發(fā)生輕度增生及形成濾泡等，起初，可能會(huì)有眥部（眼角）皮膚潮紅、濕潤(rùn)、結(jié)痂的現(xiàn)象，如不加以注意，則會(huì)誘發(fā)結(jié)膜組織的慢性炎性病變，造成慢性結(jié)膜炎。此外，距離不適當(dāng)和實(shí)踐的沒(méi)控制也可能導(dǎo)致誘發(fā)近視眼和干眼癥。（《天津網(wǎng)》）

跑步適可而止更健康

英國(guó)研究人員正著手研究一群老運(yùn)動(dòng)員的心臟健康問(wèn)題，他們招募了曾經(jīng)的國(guó)家隊(duì)、奧運(yùn)會(huì)的中長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)員。這群人在成年時(shí)期受過(guò)訓(xùn)，現(xiàn)在依然堅(jiān)持訓(xùn)練、且從不抽煙。作為比較，科學(xué)家還聚集了一群在50歲以上的健康男性，非耐力跑運(yùn)動(dòng)員。科學(xué)家對(duì)兩組人采用新型的心臟磁共振成像技術(shù)，來(lái)確認(rèn)心肌上的早期纖維化現(xiàn)象，如果心肌纖維化變嚴(yán)重了，就會(huì)使心臟部分組織硬化、變厚，最終導(dǎo)致心力衰竭。他們發(fā)現(xiàn)：年輕運(yùn)動(dòng)員或非運(yùn)動(dòng)員的老年人沒(méi)有一個(gè)患心臟纖維化的，但一半年老的終生運(yùn)動(dòng)員心肌上顯有纖維化。

多年高強(qiáng)度耐力訓(xùn)練會(huì)對(duì)心臟不利？表面看，這給不愿鍛煉的人一個(gè)絕好的借口。但研究者稱，鍛煉毫無(wú)疑問(wèn)是有利心臟健康的。只是，新興科學(xué)的確建議，如果鍛煉超出距離、強(qiáng)度、耐力的極限將產(chǎn)生不良效果。不過(guò)，目前仍無(wú)法預(yù)測(cè)這一極限是多少。（《文匯報(bào)》）

頻繁接打手機(jī)易患骨質(zhì)疏松

近日，土耳其研究人員發(fā)現(xiàn)，手機(jī)電磁場(chǎng)可能會(huì)降低骨骼密度。因此，頻繁接打手機(jī)可能會(huì)增加骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)。

土耳其蘇萊曼德米雷爾大學(xué)的研究人員邀請(qǐng)了150名習(xí)慣將手機(jī)戴在腰帶上，開(kāi)機(jī)狀態(tài)平均每天在15小時(shí)左右，并連續(xù)使用了6年手機(jī)的男性用戶，利用雙重X射線骨密度檢測(cè)儀檢測(cè)他們骨盆的骨質(zhì)密度，結(jié)果顯示，靠近手機(jī)一端的髂骨翼的骨質(zhì)密度略有下降。

研究人員表示，在日常生活中，手機(jī)不要貼身攜帶，最好放包中，且離身體越遠(yuǎn)越好。（《人民政協(xié)報(bào)》）

老年人睡眠紊亂可能與激素有關(guān)

瑞士研究人員日前發(fā)表的一項(xiàng)研究成果顯示，老年人常見(jiàn)的睡眠紊亂可能與老年人血液中的激素水平有關(guān)。

瑞士蘇黎世大學(xué)藥理學(xué)與毒理學(xué)研究所比較了來(lái)自年輕和年老供體皮膚細(xì)胞的生理周期。他們發(fā)現(xiàn)，這些細(xì)胞在牛血清中生長(zhǎng)時(shí)生物鐘沒(méi)有差異，而在來(lái)自老年人的人類血清中生長(zhǎng)時(shí)，這些細(xì)胞的生物鐘出現(xiàn)紊亂。牛血清是一種營(yíng)養(yǎng)漿，研究人員通常使用它培養(yǎng)細(xì)胞。

此前已有研究證明，人的睡眠周期隨衰老而縮短，其結(jié)果是睡眠斷斷續(xù)續(xù)，夜間睡眠少及日間打盹多。瑞士研究人員的這項(xiàng)研究結(jié)果顯示，造成這一現(xiàn)象的原因可能與老年人血液中激素水平的變化有關(guān)。

研究人員稱，有研究認(rèn)為，老年人睡眠紊亂可能還與老年人日曬時(shí)間短和戶外活動(dòng)少等多種因素有關(guān)。如果老年睡眠紊亂與激素水平有關(guān)的研究結(jié)果得到進(jìn)一步證實(shí)，則可以借助藥物予以干預(yù)。（《新華網(wǎng)》）

死心復(fù)活重植人體

美國(guó)科研人員正研究把干細(xì)胞注入死去的器官，培殖出能正常運(yùn)作的器官。明尼蘇達(dá)大學(xué)的研究所正嘗試制造第一個(gè)活生生的人類心臟，為等候器官移植的病人帶來(lái)新希望。

研究人員會(huì)從去世者捐出的心臟中，移除心臟細(xì)胞，留下被稱為“幽靈心臟”的蛋白骨架，然后把需接受移植的病人的人類干細(xì)胞注入幽靈心臟中，讓其變成心臟細(xì)胞。事實(shí)上，這個(gè)研究團(tuán)隊(duì)早年曾成功制造老鼠心臟和豬心臟，他們把人類干細(xì)胞注入老鼠和豬的幽靈心臟，細(xì)胞迅速繁殖，復(fù)制構(gòu)造及開(kāi)始獨(dú)立跳動(dòng)。雖然人造心臟跳動(dòng)強(qiáng)度只有正常心臟的25%，但已是重大突破。（《新快報(bào)》）

觀看FMRI 訓(xùn)練大腦

加拿大科學(xué)家一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，通過(guò)觀看功能磁共振成像(FMRI)反饋的實(shí)時(shí)大腦活動(dòng)信息，人們可以更好地訓(xùn)練自己的大腦。

FMRI是研究腦功能的一種非常有效的非介入技術(shù)。使用這種技術(shù)，人們可以對(duì)大腦活動(dòng)區(qū)域進(jìn)行準(zhǔn)確、可靠的定位。加拿大科學(xué)家認(rèn)為，這項(xiàng)研究給治療抑郁癥、焦慮癥和強(qiáng)迫癥帶來(lái)了新思路。這些患者的頭腦中常常產(chǎn)生負(fù)面情緒，但他們往往并不自知。使用FMRI配合認(rèn)知行為療法，讓這些患者意識(shí)到自己的負(fù)面情緒，應(yīng)該可以幫助他們緩解病情。（《科技日?qǐng)?bào)》）

未來(lái)人類可水里呼吸

科學(xué)家研究蠑螈時(shí)發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)生氧氣的海藻可與這種動(dòng)物的卵緊密結(jié)合在一起，以致現(xiàn)在二者已經(jīng)無(wú)法分開(kāi)。也許有一天能把這種方法應(yīng)用到人類身上，這樣我們就能像《哈利?波特與火焰杯》里的哈利一樣在水里自由遨游，不用擔(dān)心會(huì)窒息而亡。（《新浪科技》）

用干細(xì)胞培育出人體腎臟

英國(guó)愛(ài)丁堡大學(xué)的科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)室中利用人的羊水和動(dòng)物的胚胎細(xì)胞培育出了人體腎臟，其長(zhǎng)度同未出生嬰兒腎臟的長(zhǎng)度相當(dāng)。這一最新突破有望讓需要接受器官移植的病人按需培育出自己的器官，在移植手術(shù)中規(guī)避發(fā)生排斥反應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)。該腎臟長(zhǎng)0.5厘米，科學(xué)家希望，這種人造器官移植入人體后能成長(zhǎng)為全尺寸的器官。（《科技日?qǐng)?bào)》）

減肥有助提高記憶力

美國(guó)最新公布的一項(xiàng)研究成果顯示，對(duì)肥胖癥患者來(lái)說(shuō)，減肥不僅可以降低罹患多種與肥胖相關(guān)疾病的風(fēng)險(xiǎn)，還有助于提高記憶力。

美國(guó)的州立肯特大學(xué)的研究人員先為150名肥胖癥患者測(cè)試了認(rèn)知能力，這些人的平均體重為136公斤。12周后，研究人員再次對(duì)其中109名成功減肥者進(jìn)行了同樣的認(rèn)知能力測(cè)試，這109人通過(guò)手術(shù)平均減肥23公斤。

研究人員發(fā)現(xiàn)，成功減肥者的記憶力不僅明顯改善，而且其他認(rèn)知能力也得到提高，如辦事能力和組織能力等。相比之下，那些沒(méi)有減肥的人卻出現(xiàn)了記憶力衰退現(xiàn)象。

此前研究曾發(fā)現(xiàn)，肥胖癥患者要比正常人更容易出現(xiàn)記憶障礙或其他認(rèn)知問(wèn)題。（《新華網(wǎng)》）

蘿卜硫素助肺部清除細(xì)菌

蘿卜硫素能激活一種名為NRF2的信號(hào)通道。這種信號(hào)通道一旦不能發(fā)揮作用，人體巨噬細(xì)胞就無(wú)法清除肺部的死亡細(xì)胞及外來(lái)細(xì)菌，從而使肺部無(wú)法保持清潔，導(dǎo)致感染。吸煙者及慢性阻塞性肺?。璺危┗颊叩木奘杉?xì)胞都失去了這種清理功能。

研究人員目前已開(kāi)始在慢阻肺患者中進(jìn)行二期臨床試驗(yàn)，以確認(rèn)蘿卜硫素能否提高患者肺部功能。

蘿卜硫素是常見(jiàn)抗氧化劑，在西蘭花、芥藍(lán)等十字花科植物中含量較豐富。（《新華網(wǎng)》）

維生素D助女性預(yù)防老年黃斑變性

美國(guó)最新的一項(xiàng)研究成果顯示，女性攝入足夠的維生素D可降低罹患老年性黃斑變性的風(fēng)險(xiǎn)。

他們?cè)谝豁?xiàng)針對(duì)1000多名75歲以下女性的研究中發(fā)現(xiàn)，與攝入維生素D最少的女性相比，攝入維生素D最多的女性患老年性黃斑變性的幾率要低59％。

報(bào)告說(shuō)，如果女性每天從各類食物中攝取720國(guó)際單位（1國(guó)際單位相當(dāng)于0.025微克）的維生素D，便可將患老年性黃斑變性的風(fēng)險(xiǎn)降至最低。但報(bào)告沒(méi)有說(shuō)明，這一結(jié)論是否適用于男性。（《新華網(wǎng)》）

青少年大腦結(jié)構(gòu)異于常人

英國(guó)一項(xiàng)最新研究顯示，侵略性強(qiáng)并經(jīng)常有行為的不良青少年往往大腦結(jié)構(gòu)異常，其大腦中與同情心有關(guān)的杏仁體和腦島等結(jié)構(gòu)與常人相比明顯較小。

英國(guó)劍橋大學(xué)研究人員對(duì)60多名具有品行障礙的青少年進(jìn)行了大腦磁共振掃描。品行障礙是精神病學(xué)中的一個(gè)專門術(shù)語(yǔ)，其患者往往表現(xiàn)出較強(qiáng)的侵略性和行為，有品行障礙的青少年成年后也往往出現(xiàn)更多的精神問(wèn)題。

掃描結(jié)果顯示，這些青少年大腦中的杏仁體和腦島等結(jié)構(gòu)與常人相比要小，這些結(jié)構(gòu)與感情、同情心、認(rèn)識(shí)到他人處于悲痛中等能力有關(guān)。研究還發(fā)現(xiàn)，青少年具有不良行為的程度越高，這些腦結(jié)構(gòu)的異常程度就越大。

過(guò)去曾有觀點(diǎn)認(rèn)為，小孩子的品行障礙可能與大腦發(fā)育有關(guān)，而青少年的不良行為往往是在環(huán)境中耳濡目染而習(xí)得。但本次研究顯示，無(wú)論是小時(shí)候就表現(xiàn)出品行障礙的患者，還是青少年時(shí)期才開(kāi)始表現(xiàn)出品行障礙的患者，大腦中都存在這種結(jié)構(gòu)異?，F(xiàn)象。

這一發(fā)現(xiàn)對(duì)過(guò)去觀點(diǎn)形成了挑戰(zhàn)，說(shuō)明在不同年齡段的品行障礙的背后可能存在同樣的生理機(jī)制。（《廣州日?qǐng)?bào)》）

重癥牛皮癬患者患心血管病風(fēng)險(xiǎn)高

賓夕法尼亞大學(xué)醫(yī)學(xué)院心臟病學(xué)預(yù)防項(xiàng)目研究人員分析了3600名牛皮癬重癥患者和1.43萬(wàn)名普通人的病史。他們發(fā)現(xiàn)，牛皮癬重癥患者出現(xiàn)心臟病、卒中的風(fēng)險(xiǎn)比普通人高53％。

研究人員表示，這項(xiàng)研究表明，牛皮癬患者應(yīng)采取更積極的預(yù)防措施防止心血管疾病發(fā)作。

牛皮癬俗稱銀屑病，臨床上分為尋常型和嚴(yán)重型兩大類，尋常型患者占患者總?cè)藬?shù)的90％以上。（《新華網(wǎng)》）

常吃凍干草莓有助預(yù)防食道癌

在持續(xù)6個(gè)月的研究時(shí)間里，美國(guó)研究人員讓36名志愿者每天食用60克凍干草莓，并記錄每天的飲食情況。這些志愿者均被認(rèn)為是食道癌的潛在患者，因?yàn)樗麄兊氖车蓝汲霈F(xiàn)了癌前病變。

在研究實(shí)施之前和結(jié)束之后，研究人員分兩次對(duì)志愿者的食道做了切片活檢。在研究結(jié)束后的檢查中，有29名志愿者的食道組織癌前病變出現(xiàn)了減輕的跡象。

研究人員解釋說(shuō)，草莓中富含一種抗氧化成分，這種成分可抑制食道癌的癌前病變。他們強(qiáng)調(diào)說(shuō)，凍干草莓預(yù)防食道癌的效果尤其明顯，因?yàn)椴葺谂诺羲趾螅渌腊┏煞值挠行栽黾恿私?0倍。

研究人員此前在對(duì)實(shí)驗(yàn)鼠的研究中也發(fā)現(xiàn)，凍干草莓可遏制實(shí)驗(yàn)鼠食道腫瘤的發(fā)展。他們計(jì)劃進(jìn)一步擴(kuò)大研究范圍，以確定研究成果的正確性。（《新華網(wǎng)》）

大豆有助提高放療功效

美國(guó)一項(xiàng)新研究顯示，肺癌患者在接受放射治療期間補(bǔ)充大豆異黃酮可提高放療功效，而且不會(huì)產(chǎn)生副作用。

研究人員把染料木酮、豆甘原和黃豆黃素3種大豆異黃酮結(jié)合起來(lái)，用來(lái)配合肺癌患者的放射治療。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，上述3種大豆異黃酮能有效幫助殺滅癌細(xì)胞，同時(shí)保護(hù)正常組織不受輻射傷害。

研究人員解釋說(shuō)，放療期間，癌細(xì)胞會(huì)形成一種自我保護(hù)機(jī)制，而大豆異黃酮卻會(huì)破壞這種保護(hù)機(jī)制，削弱癌細(xì)胞的脫氧核糖核酸修復(fù)能力，從而提高癌細(xì)胞對(duì)放療的敏感性；對(duì)正常組織來(lái)說(shuō)，大豆異黃酮具有抗氧化作用，因此可以使這些組織免遭放療傷害。

此前研究曾發(fā)現(xiàn)染料木酮也具有抗癌功效，但最新研究顯示，如果患者同時(shí)補(bǔ)充上述3種大豆異黃酮，放療效果更好。（《新華網(wǎng)》）

多吃豆制品顯著降低乳腺癌復(fù)發(fā)

很多人知道吃豆制品對(duì)保護(hù)有好處?？墒?，到底要吃多少呢？近日，上海市疾控中心聯(lián)合上海預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)的研究揭開(kāi)了答案。

上海疾控中心自2002年起對(duì)上海市區(qū)約5000名20歲～74歲的乳腺癌新發(fā)病人，進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)5年的隨訪。結(jié)果顯示，多吃豆制品，能顯著降低乳腺癌復(fù)發(fā)和死亡風(fēng)險(xiǎn)。與攝入最低組相比，大豆蛋白質(zhì)攝入最多的乳腺癌患者，其死亡危險(xiǎn)可降低29%，復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)可降低32%。

專家介紹，每天攝入11克左右的大豆蛋白質(zhì)(約合干豆30克)的乳腺癌患者，其死亡率和復(fù)發(fā)率最低。照此換算，吃100克北豆腐，或喝500毫升濃醇的豆?jié){，就能獲取足量的大豆蛋白質(zhì)。據(jù)調(diào)查，目前96.6%的上海女性每周至少吃一次豆制品，但顯然存在明顯不足。

此外，該項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)，多吃十字花科類蔬菜，如卷心菜、花菜、蘿卜等，都能減少乳腺癌的發(fā)生。（《生命時(shí)報(bào)》）

飲酒與癌癥有關(guān)

歐洲多國(guó)進(jìn)行的一項(xiàng)大規(guī)模研究顯示，飲酒與癌癥之間存在非常明顯的關(guān)聯(lián)，男性癌癥病例中有十分之一都可以歸結(jié)到與飲酒有關(guān)，研究人員因此呼吁人們?yōu)榱松眢w健康應(yīng)該減少飲酒量。

研究人員指出，酒精在體內(nèi)分解所產(chǎn)生的一些有害物質(zhì)可能引起多種癌癥，如肝癌、腸癌、乳腺癌、口腔癌、喉癌、食道癌等。那些經(jīng)常飲酒過(guò)量的人患癌癥的比例尤其高。（《科技日?qǐng)?bào)》）

食物上癮如酗酒

一項(xiàng)新研究表明，糾結(jié)著拒絕吃巧克力、法式炸薯?xiàng)l或其他垃圾食品的人并非意志力薄弱，而是存在某種內(nèi)在性的問(wèn)題：事實(shí)上他們可能真的對(duì)這些食物有癮。

研究人員利用高科技掃描技術(shù)對(duì)病態(tài)飲食者和正常人的腦部進(jìn)行觀察發(fā)現(xiàn)，在前者面前拿出一份奶昔，就好像在酗酒者面前晃動(dòng)一瓶冰鎮(zhèn)啤酒一樣。以往的研究結(jié)果顯示，食物照片可以令腦部“獎(jiǎng)賞中樞”活躍，與烈酒照片對(duì)酗酒者的效果很類似。耶魯大學(xué)研究人員聲稱，這項(xiàng)研究首次將所謂的食物上癮者與暴飲暴食者區(qū)別開(kāi)來(lái)。

這項(xiàng)研究表明暴食現(xiàn)象的原因和解決方法都不是單一的。精神病學(xué)家說(shuō)，如果根本的問(wèn)題是上癮，那么不管是做胃分流手術(shù)還是改變生活方式都不大可能有效。（《新華網(wǎng)》）

“不眠精英”源于基因變異

美國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)，一些人每晚睡四五個(gè)小時(shí)，第二天依然精力充沛，能夠同時(shí)應(yīng)對(duì)多項(xiàng)任務(wù)。而且，源于基因變異，這些人積極、樂(lè)觀、開(kāi)朗，屬于“不眠精英”。研究人員正研究變異基因作用機(jī)制，希望有助于藥物研發(fā)，增加人們清醒時(shí)間。研究人員近日發(fā)現(xiàn)，睡眠少可能與基因相關(guān)。

在美國(guó)加利福尼亞州一個(gè)大家庭里，一對(duì)母女習(xí)慣近午夜時(shí)入睡，第二天早晨早起，睡眠大約6小時(shí)，身體狀況良好?；驕y(cè)試結(jié)果顯示，這對(duì)母女體內(nèi)一個(gè)名為hDEC2的基因發(fā)生變異，其他家庭成員身上同一基因沒(méi)有變異，睡眠情況正常。研究人員令實(shí)驗(yàn)室小鼠產(chǎn)生這一基因變異，結(jié)果小鼠難以入睡。美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生研究院說(shuō)，成年人為保持健康需要每天7至9小時(shí)睡眠。長(zhǎng)時(shí)間睡眠不足會(huì)導(dǎo)致記憶力減退、免疫力下降。

有助于制藥以減少睡眠。研究人員認(rèn)為，了解這一基因如何在無(wú)損健康的同時(shí)減少睡眠有助于開(kāi)發(fā)新藥，令人們每天增加數(shù)小時(shí)清醒時(shí)間。

你是“不眠精英”嗎？一個(gè)簡(jiǎn)單方法可以判斷:你是否只要有機(jī)會(huì)就睡懶覺(jué)？如果是，那就不屬于這一行列。（《現(xiàn)代快報(bào)》）

美公布最完整人腦基因圖譜

美國(guó)艾倫腦科學(xué)研究所的科學(xué)家繪制出了兩個(gè)迄今最完整的人腦基因圖譜，為神經(jīng)科學(xué)研究提供了重要的數(shù)據(jù)支撐?？茖W(xué)家表示，最新“出爐”的人腦基因圖譜提供的數(shù)據(jù)將被廣泛用于與帕金森癥、精神分裂癥、多發(fā)性硬化癥甚至肥胖等與神經(jīng)障礙和認(rèn)知功能有關(guān)的疾病的研究，以及探究健康的大腦如何工作。

科學(xué)家將相關(guān)數(shù)據(jù)編制成一個(gè)名為“艾倫人腦圖譜”的數(shù)據(jù)庫(kù)，該圖譜除了顯著標(biāo)識(shí)出人類基因圖譜中的每個(gè)基因在大腦的何處表達(dá)之外，還涵蓋了大腦核磁共振成像（MRI）和磁共振彌散張量成像（DTI）提供的數(shù)據(jù)，供公眾自由免費(fèi)訪問(wèn)。這些數(shù)據(jù)顯示，人腦之間的相似度高達(dá)94%，至少82%的人類基因都會(huì)在大腦中表達(dá)。（《科技日?qǐng)?bào)》）

飲酒有助大腦學(xué)習(xí)記憶