導語：如何才能寫好一篇食品自查報告，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

公司食品安全自查報告【一】

xx食品廠，地處xx市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)南園，東臨220過道，交通十分方便。本廠于xx年建成，占地3600平方米，建筑面積1800平方米。主要從事味精分裝，雞精調(diào)味料、雞味調(diào)味料和復合調(diào)味料的生產(chǎn)和銷售，于xx年末第一次取得食品生產(chǎn)許可證。最近一次的審驗時間是xx年的1月20號。

從最初組織生產(chǎn)開始，廠里一直嚴格遵照食品衛(wèi)生法的要求，步步為營，堅實走好發(fā)展的每一步。在廠子的組建和發(fā)展過程中，得到了****質(zhì)檢分局大量的無私幫助，廠子一直有著明確的方向和正確的道路。本廠的產(chǎn)品質(zhì)量一直很有保障，沒有出現(xiàn)過什么質(zhì)量事故。事情已經(jīng)過去了兩年了，可我依然記憶猶新，因為它讓我明白，同學之間的愛是最珍貴的，是不可缺少的?，F(xiàn)在“愛”這個字已經(jīng)成為我人生字典中的常用字，我愛這個漢字——愛。

廠里所用的主要原料有味精、食鹽、淀粉、白糖、糊精等，這些原料必須都是經(jīng)過正規(guī)的渠道，從取得生產(chǎn)許可證的廠的要求，等等。

廠里所用的食品添加劑主要是呈味核苷酸二鈉、雞肉香精、檸檬黃等，這些添加劑的購進和使用都是嚴格按照xxxx的要求做的。

春節(jié)過后，按照xx市質(zhì)量技術監(jiān)督局xx分局，關于加強食品生產(chǎn)加工公司落實質(zhì)量安全主體責任的要求，我廠成立了質(zhì)量安全管理小組，由法人葛金河任組長，組員由質(zhì)量負責人和質(zhì)量檢驗人員、生產(chǎn)加工人員擔任，按照各自分工，對照《食品生產(chǎn)公司落實質(zhì)量安全主體責任情況自查表》，從公司資質(zhì)變化情況，采購進貨查驗落實情況、生產(chǎn)過程控制情況、食品出廠檢驗情況、不合格產(chǎn)品管理情況、食品標注標識情況、食品銷售臺賬記錄情況等10個方面，逐條進行自查。根據(jù)公司自查情況，公司自身感覺各方面做得尚可，基本符合質(zhì)檢部門的要求。對于稍有差次的，及時做了整改?，F(xiàn)階段，公司基本能做到系統(tǒng)管理，按標準要求組織進貨、生產(chǎn)和銷售?，F(xiàn)將公司目前能達到的情況匯報如下：

一、公司資質(zhì)變化情況：公司名稱為**市**區(qū)*食品廠，廠址是**市**區(qū)歸德鎮(zhèn)開發(fā)區(qū)，檢驗方式為自行檢驗，固態(tài)調(diào)味料的生產(chǎn)許可證編號為qsxxxxxx，新證正在辦理中。本廠證照齊全，經(jīng)營范圍是味精、雞精調(diào)味料和固態(tài)調(diào)味料。

二、采購進貨查驗落實情況：本廠主要采購的原料為雞肉精膏、麥芽糊精、檸檬黃、呈味核苷酸二鈉、食鹽、谷氨酸鈉、淀粉、白砂糖、包裝袋、紙箱等。所有物品均從具有合法資格的公司夠僅僅，購進時索取了公司相關資質(zhì)證明。我廠生產(chǎn)的味精沒有食品添加劑。雞精調(diào)味料和固態(tài)調(diào)味料的生產(chǎn)過程中使用的食品添加劑，嚴格遵照了xxxxx的要求，并做了詳細的相應記錄。食品添加劑還備有單獨的進貨臺賬。

三、生產(chǎn)過程控制情況：我廠每天安排專人對廠區(qū)衛(wèi)生進行打掃，保持廠區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔干凈。定期對生產(chǎn)場所、設備、庫房、進行打掃、消毒。保持在加工過程中與產(chǎn)品接觸的一切設施、設備、環(huán)境的衛(wèi)生，杜絕一切污染的可能。定期養(yǎng)護設備設施，每批產(chǎn)品生產(chǎn)前和生產(chǎn)結(jié)束后，均對相關設施、設備進行清洗、消毒。生產(chǎn)人員的個人衛(wèi)生，工作服帽的整潔情況，班班檢查。工作人員洗刷、更換專用工作服后，經(jīng)人員專用通道進入生產(chǎn)車間。驗收合格的原料從原料專用通道進入生產(chǎn)設備。從原料到成品及成品庫均保持獨立空間，沒有交叉污染。

四、食品出廠檢驗落實情況：我廠配備了架盤天平、分析天平、電熱干燥箱、水浴鍋、旋光儀、分光光度計、ph計、超凈工作臺、臺式培養(yǎng)箱、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗設備，具有檢驗輔助設備和化學試劑，實驗室測量比對情況均符合相關規(guī)定。檢驗人員經(jīng)過山東省質(zhì)量技術監(jiān)督局培訓，具有山東省職業(yè)技能鑒定中心發(fā)放的檢驗資格證書。按照國家標準，對生產(chǎn)出的每個單元的每批產(chǎn)品進行檢驗，將檢驗的原始記錄和產(chǎn)品出廠檢驗報告留存?zhèn)洳椋瑢Τ鰪S的每批產(chǎn)品留樣，并進行登記。

公司食品安全自查報告【二】

XX天橋區(qū)xx食品廠，坐落在xx市天橋區(qū)聯(lián)四路，地段繁華，車來人往，商業(yè)繁茂。優(yōu)利的地理位置，給公司的宣傳銷售帶來很多方便。在公司的成長發(fā)展過程中，得到了xx市質(zhì)監(jiān)局天橋分局的大力輔助和支持，他們對公司是既監(jiān)管又服務，所以，公司始終有著正確的發(fā)展方向，走在一條穩(wěn)健發(fā)展的道路上。但是，因為我們生產(chǎn)的是大眾化食品，利潤薄弱，這也是公司面臨的挑戰(zhàn)。

本廠的主導產(chǎn)品是面包，本廠所用到的主要原料有面粉，白糖、奶油、食用植物油等。這些原料都通過正規(guī)的渠道，從取得生產(chǎn)許可證的廠家購進，并附有出廠檢驗報告，質(zhì)量要求很嚴格，必須符合國家對該食品的衛(wèi)生要求，比如面粉要符合LS/T3201的要求，白糖要符合GB 317的要求，等等。

本廠所涉及的食品添加劑主要有丙酸鈣、面包改良劑、酵母等，這些食品添加劑，逐一在xx質(zhì)量技術監(jiān)督局天橋分局，做了備案。備案的技術內(nèi)容，嚴格執(zhí)行了GB 2760-的要求。我廠的生產(chǎn)，嚴格執(zhí)行備案標準。食品添加劑有專門的進貨臺賬，和有專門的使用臺賬，安排專人進行管理，并按照實地盤存法，每月盤存一次，確保使用安全。 前段時間，接到了天橋分局的通知，通知內(nèi)容是：加強食品生產(chǎn)加工公司落實質(zhì)量安全主體責任。我廠成立了質(zhì)量安全管理小組，由法人鄭進杰任組長，組員由質(zhì)量負責人和質(zhì)量檢驗人員、生產(chǎn)加工人員擔任，按照各自分工，對照《食品生產(chǎn)公司落實質(zhì)量安全主體責任情況自查表》，對公司的現(xiàn)有狀況進行了一次徹底核查。核查的過程是一次自我檢驗的過程，也是一次對全廠職工進行質(zhì)量安全教育的過程。

核查的內(nèi)容主要有：公司資質(zhì)情況、原材物料采購進貨查驗落實情況、生產(chǎn)過程控制情況、食品出廠檢驗情況、不合格產(chǎn)品管理情況、食品標注標識情況、食品銷售臺賬記錄情況等10個方面，逐條檢查制度的健全情況和相關記錄的完善情況。根據(jù)公司自查情況，公司自身感覺各方面做得尚可，基本符合質(zhì)檢部門的要求。對于稍有差次的，及時做了整改?，F(xiàn)階段，公司基本能做到系統(tǒng)管理，按標準要求組織進貨、生產(chǎn)和銷售?，F(xiàn)將公司目前能達到的情況匯報如下：

一、公司資質(zhì)情況：公司名稱為xx市天橋區(qū)嘉榮食品廠，廠址在xx市天橋區(qū)聯(lián)四路，出廠檢驗方式為公司自檢。生產(chǎn)許可的編號為：xxxxxxx，工商營業(yè)執(zhí)照的編號為： 。 本廠證照齊全，經(jīng)營范圍是烘烤類糕點。

二、采購進貨查驗落實情況：本廠主要采購的原料為面粉、白砂糖、奶油、食鹽、酵母、丙酸鈣、面包改良劑、復合包裝袋、紙箱等。所有物品均從具有合法資格的公司購進，購進時索取了公司相關資質(zhì)證明。我廠使用的食品添加劑，嚴格遵照了GB 2760-的要求，并做了詳細的相應記錄。食品添加劑還備有單獨的進貨臺賬和使用臺賬。食品添加劑的使用情況已經(jīng)在長清分局備案。

三、生產(chǎn)過程控制情況：我廠每天安排專人對廠區(qū)衛(wèi)生進行打掃，保持廠區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔干凈。定期對生產(chǎn)場所、設備、庫房、進行打掃、消毒。保持在加工過程中與產(chǎn)品接觸的一切設施、設備、環(huán)境的衛(wèi)生，杜絕一切污染的可能。定期養(yǎng)護設備設施，每批產(chǎn)品生產(chǎn)前和生產(chǎn)結(jié)束后，均對相關設施、設備進行清洗、消毒。生產(chǎn)人員的個人衛(wèi)生，工作服帽的整潔情況，班班檢查。工作人員洗刷、更換專用工作服后，經(jīng)人員專用通道進入生產(chǎn)車間。驗收合格的原料從原料專用通道進入生產(chǎn)場區(qū)。

但是，由于廠區(qū)面積比較小，生產(chǎn)的過程中，出現(xiàn)過器物雜亂的現(xiàn)象。目前，在天橋分局的督促下，已經(jīng)徹底改正，并通過驗收。

四、食品出廠檢驗落實情況：我廠配備了架盤天平、電子分析天平、電熱干燥箱、超凈工作臺、臺式培養(yǎng)箱、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗設備，具有檢驗輔助設備和化學試劑，實驗室測量比對情況均符合相關規(guī)定。檢驗人員經(jīng)過山東省質(zhì)量技術監(jiān)督局培訓，具有山東省職業(yè)技能鑒定中心發(fā)放的檢驗資格證書。按照產(chǎn)品標準，對生產(chǎn)出的每個單元的每批產(chǎn)品進行檢驗，將檢驗的原始記錄和產(chǎn)品出廠檢驗報告留存?zhèn)洳?，對出廠的每批產(chǎn)品留樣，并進行登記。 五、不合格品的管理情況和不安全食品召回記錄情況：我廠生產(chǎn)需要的各種原料均從合法、正規(guī)渠道購進，并索取相關的證件。嚴格按照產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及《食品衛(wèi)生法》的要求組織生產(chǎn)，未遇到購買不合格原料和出現(xiàn)生產(chǎn)不安全食品的情況。

六、食品標識標注情況：我廠生產(chǎn)的各個單元產(chǎn)品的包裝上按照相關規(guī)定印有名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標準代號，以及生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式、生產(chǎn)許可證編號和QS標識以及使用的食品添加劑的名稱和產(chǎn)品的貯藏方式和保質(zhì)期等相關信息。

七、食品銷售臺賬記錄情況：我廠建立了食品的銷售臺賬，記錄了產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、銷售日期、檢驗合格證號、生產(chǎn)批號以及購貨者的相關信息，包括購貨者的名字，地址、銷貨場所等。

八、產(chǎn)品標準執(zhí)行情況：公司積極并嚴格執(zhí)行各個產(chǎn)品的國家標準和行業(yè)標準等。面包執(zhí)行的是GB/T 20981-。原材物料也都是執(zhí)行的現(xiàn)行有效的備案標準。

九、公司人員培訓、體檢情況：我廠所有和生產(chǎn)相關的人員均參加了體檢，取得食品從業(yè)許可證書(健康證)，并定期參加公司組織的食品法律法規(guī)、食品安全知識、食品技術知識培訓，并備有員工培訓記錄。

十、公司售后服務和產(chǎn)品安全預警和風險評估：我廠主要消費者都是回頭客，目前為止，還沒有接到過消費者投訴。我廠定期對消費者進行滿意程度調(diào)查，及時反饋消費者意見，做到對自己的產(chǎn)品心中有數(shù)。我廠已經(jīng)設立消費者投訴登記本，并制定相應的處理制度、應對機制，確保一旦出現(xiàn)消費者投訴情況，能及時做出反應，力保消費者權(quán)益。

除此之外，我廠的各項管理制度健全，記錄表格完善，人員配備合理，職責明晰。這些軟硬件的建設，也為公司的前行，鋪平了道路。

經(jīng)過此次自查，我廠基本符合食品生產(chǎn)公司落實質(zhì)量安全主體責任的要求，提高了質(zhì)量安全意識，杜絕了質(zhì)量安全隱患。在此基礎上，我廠建立了質(zhì)量安全保證長效機制，為長期、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，打下了堅實基礎。

公司食品安全自查報告【三】

我局對照本部門職責與《食品安全法》、《藥品管理法》的相關要求，對我縣20xx年的食品藥品安全工作進行了自檢自查?，F(xiàn)將自檢自查情況報告如下：

一、加強領導，健全機構(gòu)

為切實加強對食品安全保障工作的領導，保證各項工作順利開展，我局成立了以局長為組長，分管領導為副組長，相關股室負責人為成員的食品藥品安全工作領導小組，負責組織指導、協(xié)調(diào)全縣商務系統(tǒng)的食品安全工作，督促檢查食品安全工作的落實和進展情況。明確專人負責專項整治日常工作，確保食品藥品安全工作落實到部門，明確到責任人。

二、任務明確，重點突出

20xx年，我局繼續(xù)堅持“標本兼治、著力治本”原則，嚴厲防范含瘦肉精等藥用物質(zhì)生豬進入屠宰環(huán)節(jié)，嚴厲打擊生豬屠宰環(huán)節(jié)中注水和注入其他物質(zhì)的違法犯罪行為，依法嚴懲違法犯罪分子，將整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律的各項措施有效結(jié)合，建立健全長效監(jiān)管機制。

一加強屠宰環(huán)節(jié)瘦肉精的抽驗，落實宰前尿樣抽檢制度，明確了定點屠宰廠負責人和生豬供應商為第一責任人。 二是進一步加強了生豬定點屠宰廠(場)、點生豬屠宰宰前宰后的檢疫檢驗工作。

三是加強了鮮肉批發(fā)環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴把肉品質(zhì)量關，嚴禁不合格的肉品批發(fā)上市銷售，杜絕未經(jīng)檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格的豬肉產(chǎn)品流入市場。

四是對檢疫不合格的生豬和檢驗不合格的肉品進行無害化處理，并做好相關文字記錄。五是進一步加大了鮮肉市場的監(jiān)督檢查力度。七是商務局與縣生豬定點屠宰廠簽訂了《食品安全承諾書》。

三、超前謀劃，制定方案

肉品質(zhì)量安全是關系到廣大群眾身體健康和生命安全的大事?？h商務局高度重視，為有效遏制“含瘦肉精”殘留豬肉、病害肉、注水肉等流入消費領域，確保上市肉品質(zhì)量安全，結(jié)合我縣商貿(mào)流通系統(tǒng)實際，召開了全縣生豬定點屠宰公司打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作會議，傳達了全國、省、市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作會議精神，并明確了專項整治工作的任務和職責。

四、精心組織，落實有力

自我局成立以來，堅持以人為本，求真務實，樹立科學發(fā)展觀，針對關系群眾生命健康、社會危害嚴重的豬肉食品問題，深入開展全縣豬肉及肉食品添加非食用物質(zhì)和食品添加劑專項整治，通過集中整治與制度建設、嚴格執(zhí)法與科學管理、打劣與扶優(yōu)相結(jié)合等措施，“含瘦肉精”殘留豬肉、非法屠宰、“注水肉”等違法行為得到有效遏制。我縣豬肉食品安全狀況得到進一步改善，市場秩序明顯好轉(zhuǎn)。

對重點對市場上的肉攤實行每周統(tǒng)查與每日抽查相結(jié)合的檢查方式。認真檢查上市銷售的豬肉是否有未經(jīng)檢驗的“白皮肉”或雖經(jīng)檢驗，但檢驗不合格的肉品上市銷售。整治期間，我縣豬肉及肉食品沒有檢測到“瘦肉精”及添加非食用物質(zhì)和食品添加劑現(xiàn)象，沒有接到舉報投訴。

五、多舉并措，力爭實效

一是加強生豬定點屠宰公司的監(jiān)督管理。要求生豬定點屠宰公司必須按照生豬定點屠宰工藝流程和技術規(guī)范屠宰生豬，認真做好產(chǎn)地檢疫、宰前宰后檢驗，經(jīng)檢驗不合格的豬肉一律不準上市銷售。嚴禁屠宰病死豬，凡未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗人員檢疫屠宰公司不得擅自屠宰生豬，實行誰屠宰誰負責的責任制度。

二是加強市場監(jiān)管人員的監(jiān)督管理。嚴格要求縣屠宰辦的市場監(jiān)管人員認真履行工作職責，按時上崗，對擅離職守，不認真履行工作職責的市場監(jiān)管人員按有關規(guī)定給予嚴肅處理。

三是建立健全豬肉食品安全報告制度。要求市場監(jiān)管人員一旦發(fā)現(xiàn)有出售未經(jīng)檢驗的豬肉，或雖經(jīng)檢驗但檢驗不合格的豬肉上市銷售，做到及時報告，商務局組織有關人員及時查處。對報告不及時造成嚴重后果的，追究有關人員的相關責任。

四是加大鮮豬肉市場查處力度?？h屠宰辦督查組定期或不定期地對豬肉批發(fā)、零售市場開展明察暗訪，凡發(fā)現(xiàn)變質(zhì)變味豬肉一律予以沒收銷毀。

今年以來，通過積極推進生豬定點屠宰和檢驗檢疫工作，嚴厲打擊私屠濫宰、“含瘦肉精”殘留豬肉、制售注水肉和病害肉的違法行為，認真組織開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作，私屠濫宰現(xiàn)象得到扼制，凈化了肉類市場，市場豬肉品品質(zhì)得到提高，確保了人民群眾吃上放心肉?？h城生豬定點屠宰率達100%，檢疫率實現(xiàn)100%。同時，鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點屠宰廠也在下一步規(guī)劃之中。

六、擴大宣傳，普及認識

為了做好肉品安全宣傳工作，增強宣傳效果，擴大社會影響，使廣大消費者充分了解食品安全知識，樹立自我保護意識，縣商務局以今年“食品安全年”為契機，組織縣屠宰辦執(zhí)法大隊成員，在縣城內(nèi)開展了食品安全宣傳活動，通過拉跨街橫幅，張貼宣傳標語，散發(fā)宣傳材料，設立咨詢服務等形式，進行了廣泛宣傳，使肉品安全知識得到了一定的普及，產(chǎn)生了良好的社會效果。

七、存在的問題

一是屠宰場檢驗人員業(yè)務水平有待進一步提高，檢驗設備落后，對“瘦肉精”等一些最新檢測設備相對缺失。目前，鄉(xiāng)鎮(zhèn)未建設屠宰廠，私屠濫宰的局面還不能得到有效控制，造成對鄉(xiāng)鎮(zhèn)肉品監(jiān)管的難度增大、監(jiān)測難。鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰戶以人工屠宰為主，屠宰工具、方式都不能適應食品安全工作的需要，希望各鄉(xiāng)鎮(zhèn)將生豬定點屠宰廠的建設納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設總體規(guī)劃。

二是食品安全監(jiān)管工作量大與執(zhí)法力量缺少之間的矛盾日益加大，導致監(jiān)管工作還不夠到位。

八、下一步的工作打算

篇2

關于餐飲食品的自查報告1

____年在公司全體人員的努力下，我們?nèi)〉昧丝上驳臉I(yè)績，年銷售額連續(xù)三個年頭突破了千萬元大關，員工人數(shù)突破了二百人。同時我們跟客戶的關系穩(wěn)步發(fā)展，新發(fā)展了一批大客戶，下面是公司一年來的工作總結(jié)。

一、回顧____年工作：

①、各部門工作進步顯著：

【銷售部】

銷售部總體業(yè)績從____年的1646萬到____年的____萬，平均每月從138萬到166萬，達到了整體營業(yè)額的50%，這就是對銷售部工作的良好的體現(xiàn);迎賓部儀態(tài)、形象、接待，標準統(tǒng)一，熱情周到，其進步有目共睹，打造了進入店里的第一道風景。

【樓面部】

20____年樓面干部團隊，在人員調(diào)整、支持分店的前提下，整體隊伍建設有條不紊，干部隊伍并沒有放松，整個的凝聚力和責任心、團結(jié)性都上升到了一個新的高度。員工是企業(yè)的基礎，是服務的保障，____年基層員工的流失率比往年有了明顯的好轉(zhuǎn)，干部加強了與員工的溝通，能更準確的了解員工的心思，給予更直接的幫助，保障了基層員工良好的服務狀態(tài)。

【出品部】

在廚師長的帶領下，在原材料驗收、考勤紀律、日常管理、新菜開發(fā)方面都有很出色的表現(xiàn)。特別是對于衛(wèi)生標準及規(guī)范認識，通過幾次的檢查也達到了新的高度。菜式出品質(zhì)量穩(wěn)定較好，成本控制觀念加強，水電氣的節(jié)約也有進步，骨干力量的帶頭作用逐步顯現(xiàn)。

【行政部】

財務部對各種數(shù)據(jù)的分析準確及時，監(jiān)督工作一絲不茍，使各部門都能更好、更有效的開展工作;工程部對設備設施進行及時有效的維護，積極配合及時處理各類突發(fā)事件;采購部應對各種突擊采購、庫房按照規(guī)范化倉儲管理流程操作，這一切都給了我們最大的后勤保障，確保了工作的正常運轉(zhuǎn);

②、培訓工作堅持不懈：

各部門積極響應，以總公司制定的《培訓大綱》為依據(jù)，把培訓工作當做我們提高標準、達到統(tǒng)一的唯一途徑。每個月的培訓工作，干部都力求采取更新穎、獨特的方法，并結(jié)合實際，讓培訓成果達到最大化，取得了良好的效果。

③、配合協(xié)調(diào)顯著提高：

通過長達三年多的磨合，四個大部門，幾十個小組，在配合溝通上都有不同的進步。

能進一步認識到這不僅僅是本部門(小組)的工作，更是整個企業(yè)和團隊的，這種質(zhì)的飛躍，使出現(xiàn)失誤和問題的頻率越來越少。

④、員工整體形象和服務氛圍都有進步：首體店的儀表和禮貌招呼是在往年做得不足的地方。在過去的一年中，全體干部和員工也充分認識到這一點，大家齊心協(xié)力，在儀表形象和禮節(jié)禮貌上狠下功夫，尋找好的方法和突破口，這樣就有了現(xiàn)在的進步和改觀;從而提高了對客服務的反饋滿意度和認可程度，也得到了顧客的廣泛好評。通過全員一起努力，營造了一個好的工作氛圍和生活環(huán)境，給企業(yè)贏得了好的口碑，樹立了良好的形象，使企業(yè)的品牌價值進一步增值。

⑤、員工對企業(yè)的認可程度在上升：

隨著企業(yè)的發(fā)展，對員工的需求和福利也在不斷改善，盡可能的滿足員工的需求，解決員工困難。員工也深知自身的發(fā)展是依附著企業(yè)的發(fā)展，從工作的熱情和態(tài)度上都有很大的改觀，任勞任怨、埋頭苦干的企業(yè)主人翁精神無處不在。

⑥、解決問題的及時性：

各部門干部都能認真對待自己部門出現(xiàn)的問題，及時的找出原因和解決的辦法，妥善處理，避免事態(tài)的后續(xù)嚴重和重復出現(xiàn)。

⑦、安全工作常抓不懈：

永遠把安全工作擺在第一高度。大小會議的強調(diào)，新進員工必須的崗前培訓，讓所有員工了解其重要性，時時保持警惕。晚上的值班人員也是絕不放松，兢兢業(yè)業(yè)，不放過任何不安全因素。

二、____年已經(jīng)過去，在總結(jié)成績的基礎上，我們也看到了我們的不足：

①、銷售業(yè)績增長未達到理想的目標，銷售個人業(yè)績兩級分化的狀況并未好轉(zhuǎn)，整體業(yè)績比例增長幅度不大。

②、檔次化、細節(jié)化服務更待提高，各個樓層和人員的服務接待水準存在差異，接待標準和水平參差不齊，檔次化服務有待進一步提高。

③、后廚內(nèi)部管理更待完善。雖然相比以往有了很大進步，但菜品的異物，出品速度，質(zhì)量都有一定的失誤，內(nèi)部的衛(wèi)生、紀律及人員的管理等方面都渴望得到進一步提高。

④、對制度的完善和執(zhí)行力的要求未達到預期目標。

20____年，新的開始，我們要提高標準，不斷學習，繼續(xù)努力，使我們的工作穩(wěn)步提高。

三、20____年主要工作計劃：

①、樹立良好的品牌意識，共同維護企業(yè)品牌，推動企業(yè)持續(xù)發(fā)展。

②、更好的樹立全員服務觀念和營銷觀念，人人都是營銷員、宣傳員，個個都是服務員。

③、更好的發(fā)揮榜樣的力量，在全店營造爭當先進，向先進學習的氛圍，促進服務質(zhì)量的提高。

④、內(nèi)挖潛力，外拓客源。繼續(xù)加強培訓工作，提升員工綜合素質(zhì)，提高服務質(zhì)量，提升管理團隊的綜合水平，再上新的臺階。

⑤、繼續(xù)完善各項管理，加強全員節(jié)能意識，力求做到利益最大化。

⑥、穩(wěn)定員工隊伍，加強業(yè)務技能的學(習，相互促進，共同提高。

⑦、配合、落實公司政策，做好與其他分店的溝通、協(xié)調(diào)、支持工作，共同學習，共同進步。

今年是公司誕生的第四個年頭，也是落實貫徹公司全面質(zhì)量管理的一年!新年伊始，萬象更新，實現(xiàn)今年的營業(yè)任務，靠的是公司各級領導的正確領導，更要靠全體員工的共同努力。我們公司人要以特有的愛店如家，愛崗敬業(yè)、勤懇鉆研的拼搏精神，團結(jié)一致，開拓進取，銳意創(chuàng)新，實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會效益的突飛猛進，以優(yōu)異的成績向開業(yè)四周年獻禮，為建公司品牌奠定堅實基礎，為永葆公司品牌的青春活力而努力奮斗!

關于餐飲食品的自查報告2

今年以來，縣食安協(xié)委在市食安委、縣政府的正確領導下，以科學發(fā)展觀統(tǒng)攬食品安全工作全局，以“讓群眾吃上放心食品，使百姓滿意”為目標，關注民生，心系民眾，一步一個腳印地將全縣的食品安全工作推向前進，食品放心工程進展順利，信用體系建設試點有創(chuàng)新突破，食品放心水平穩(wěn)定提升。食品放心工作從少到多、從城區(qū)到鄉(xiāng)村、從重點品種到基層環(huán)節(jié)、從突擊監(jiān)管到長效機制，使食品放心工程成為了政府的一大民心工程。實施食品放心工程以來，全縣沒有發(fā)生1例群體性食品中毒事件，維護了人民群眾的身體健康和生命安全，實現(xiàn)了與人民群眾密切相關的主要食品安全放心。

一、保證三個到位 夯實監(jiān)管基礎 一是領導重視到位。

我縣充分認識到做好食品安全工作的重要性和必要性，及時貫徹落實省、xxx市食品安全工作會議精神?？h政府召開縣政府常務會議對食品安全工作進行了專題研究，將“食品放心工程”與“食品安全專項整治”列入了政府工作重點，寫入了今年的工作報告，作為縣政府的督辦重點之一。

針對部分學校食堂及周邊地區(qū)飲食攤點存在監(jiān)管難度大，安全隱患多的問題，縣委書記吳良斯和縣長軍還專門作出批示，要求相關部門進行整治。陸東副縣長則多次帶領有關部門負責人進行實地考察調(diào)研，探索學校食堂集中配餐及校園周邊食品攤點集中管理模式。市人大及縣政協(xié)的有關領導也對我縣的食品安全工作高度重視，在6月份，還分別到縣內(nèi)有關鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部分中學食堂及農(nóng)貿(mào)市場進行了實地調(diào)研?？h食品安全協(xié)調(diào)委員會適時調(diào)整完善了成員單位及相關領導，為全縣食品安全工作的順利開展提供了組織保障。

二是工作部署到位。出臺了《xxx縣xxx年食品放心工程實施方案》、《xxx縣xxx年食品安全監(jiān)管工作要點》和《xxx縣xxx年食品安全專項整治工作方案》等文件，明確了全縣今年食品安全工作的目標、任務和措施。通過全縣食品安全工作會議、食品安全協(xié)調(diào)委員會領導會議、各主要監(jiān)管部門專項工作會議等，對全縣食品安全工作及時進行了部署落實。各職能部門也制定了相應的制度和計劃，把責任分解，層層落實，強化了日常監(jiān)督和事前監(jiān)控。由于目標明確，措施得力，促進了食品放心工程相關工作的順利開展。

三是人員經(jīng)費到位。縣內(nèi)工商、農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、商務、食品藥品監(jiān)督等部門均內(nèi)設了食品安全專項監(jiān)管科室，各成員單位均明確了1-2名食品安全聯(lián)絡員，保證了各項工作有人抓，每件事情有人辦?？h財政在十分困難的情況下，還撥出?？钭鳛槭称穼ｍ椊?jīng)費，確保了機構(gòu)、人員、經(jīng)費的到位，為我縣食品放心工程的順利實施提供了有力保障。

二、建立五個機制

綜合監(jiān)管資源 一是建立食品安全責任制和責任追究機制。年初出臺了《xxx縣食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室工作規(guī)則》，建立了會議、督查督辦、聯(lián)合督查等一系列工作制度，明確了委員會辦公室和聯(lián)絡員的職責，為委員會日常工作的開展奠定了基礎。

根據(jù)工作實際與職能變動，縣政府完善了對各職能部門的食品安全工作考核機制，與縣商務局簽訂了食品放心工程責任書。同時各職能部門進一步明確了內(nèi)部分工，落實食品安全監(jiān)管責任科室和責任人，建立責任追究制。縣工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)委等部門還分別與基層站所、食品企業(yè)簽訂了食品安全責任書，延伸了責任網(wǎng)絡。同時，我縣還修訂完善了《xxx縣食品安全事故責任追究制度》，對在食品安全工作中有失職、瀆職行為的政府部門和工作人員，嚴格責任追究制。

二是建立調(diào)查研究和信息報送機制。在調(diào)查研究方面，5－6月份，我縣開展了一次全縣食品安全基本情況的調(diào)查摸底，組織有關人員先后到農(nóng)業(yè)、商務、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、教育等職能部門和重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行調(diào)研，邀請部分人大代表和政協(xié)委員召開座談會，進一步摸清了食品安全監(jiān)管現(xiàn)狀，及時解決了存在的一些困難和問題，并建立了相關數(shù)據(jù)庫。在信息報送方面，我縣出臺了《xxx縣食品安全監(jiān)管信息管理辦法》，要求各成員單位定期將本單位實施食品放心工程的工作情況向縣食安協(xié)委辦通報，重大情況及時報告?？h食安協(xié)辦每月編印1期《食品監(jiān)管信息》，對重大食品安全信息進行統(tǒng)一。各有關部門建立健全了工作聯(lián)系制度，有關證照的發(fā)放、吊銷、注銷等情況，做到相互通報，及時掌握信息。

三是建立重大事故快速反應機制。制定了《xxx縣重大食品安全事件應急預案及其實施方案》和《xxx縣食品安全事故處理程序規(guī)定》，從事故定義、組織機構(gòu)、工作職責、監(jiān)測、預警、報告及事故應急響應和保障等方面作了更加具體的規(guī)定。建立了重大食品安全事故應急處理專家?guī)?，根?jù)預案組織了相關部門進行培訓，準備適時在全縣進行演練，進一步提高我縣應對重大食品安全事故的能力。

四是建立聯(lián)合執(zhí)法和綜合執(zhí)法機制。縣食品藥品監(jiān)督管理局牽頭調(diào)研了全縣的食品檢測網(wǎng)絡資源，擬定了整合目標，初步啟動了整合工作；工商、農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、商務、衛(wèi)生等各部門切實加強了檢測工作，及時公布檢測數(shù)據(jù)，實行數(shù)據(jù)共享?？h食安協(xié)辦組織開展了“元旦和春節(jié)”“五一和端午”、“十一和中秋”節(jié)前聯(lián)合大檢查、“東方牌劣質(zhì)奶粉”、縣實小周邊攤點食品檢查等多次聯(lián)合執(zhí)法行動，并取得了良好的效果。

五是建立長效監(jiān)管機制。以肉類行業(yè)信用體系建設試點為突破口，加快食品安全信用體系建設步伐，建立食品市場長效監(jiān)管機制。首先我們積極推進了肉類行業(yè)信用體系建設，首批試點的4個企業(yè)均通過省、市驗收，其中1家企業(yè)獲A級，并代表全市參加了全國食品藥品行業(yè)誠信論壇。

首批試點企業(yè)的成功經(jīng)驗已經(jīng)向第二批14家企業(yè)推廣。其次通過衛(wèi)生量化分級管理達標活動，在餐飲行業(yè)試行誠信建設。最后開展食品放心店評比活動。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展食品放心店評比，使消費放心購物，食用安全。

三、推進“三網(wǎng)”建設 嚴抓四項整治

(一)、“三網(wǎng)”建設

作為xxx年縣政府開展新農(nóng)村建設的一項重要舉措，列入政府議事日程。 在“食品供應網(wǎng)”建設方面，我縣根據(jù)上級安排，精心制定了“萬村千鄉(xiāng)”市場工程，有東方農(nóng)資、輝隆農(nóng)資、泰陵農(nóng)資、佳佳樂超市、萬花超市等5家企業(yè)被國家商務部核準先行試點，試點企業(yè)在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村設立連鎖店或加盟店，實行“采購、配送、標識、臺賬、承諾、培訓“六個統(tǒng)一，以確保農(nóng)家店布建數(shù)量和質(zhì)量。目前，我縣建立農(nóng)家店32家(每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有1家以上的食品超市對農(nóng)村配送)，配送中心1個，鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品供應網(wǎng)絡覆蓋率為100%。因為工作顯著，我縣被省商務廳評為“萬村千鄉(xiāng)市場工程先進單位”。

在“群眾監(jiān)督網(wǎng)”建設方面，我縣依托消協(xié)、計生協(xié)等組織的延伸，圍繞群眾維權(quán)舉報網(wǎng)絡“進農(nóng)村、入社區(qū)”的目標，在全縣全面鋪開了維權(quán)網(wǎng)絡建設，在鄉(xiāng)一級設立消費者協(xié)會分會或消費維權(quán)監(jiān)督站，在村一級設立消費維權(quán)監(jiān)督點，力爭使每一個食品安全隱患都能及時發(fā)現(xiàn)。在保持12315、12365等食品安全投訴舉報電話暢通的同時，積極探索農(nóng)村食品市場的長效監(jiān)管機制，以“村所掛鉤”的形式建立12315涉農(nóng)維權(quán)網(wǎng)絡。全縣共設立12315涉農(nóng)維權(quán)網(wǎng)絡站點8個， 基本建成了一張覆蓋全縣的群眾監(jiān)督網(wǎng)，有力地促進了農(nóng)村消費環(huán)境的改善。 在“監(jiān)管責任網(wǎng)”建設方面，下發(fā)了《關于印發(fā)進一步加強食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡建設實施意見的通知》，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府全部建立了食品安全協(xié)管領導小組及辦公室，每個村都有1人以上擔任食品安全信息員，全縣306名食品安全協(xié)管員全部到位。為提高這些人員的業(yè)務能力，我縣每年在年底還到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，專門組織他們進行了為期1天的業(yè)務培訓。同時，強化了對食品安全工作的考核，縣政府與鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府簽訂了目標管理責任書，下達了考核辦法和評分細則。通過層層分解任務，級級落實責任，真正建立起橫向到邊、縱向到底的責任體系。

(二)、認真開展四項重點專項整治

根據(jù)今年我縣食品安全專項整治工作方案的安排，重點是抓好四項整治工作。 一是開展學校食堂及周邊食品安全專項整治。召開了專門會議，明確了學校校長是“食品安全第一責任人”。開展了全縣中心學校的食堂及周邊飲食攤點全面清理，共檢查學校24家，學校周邊攤點57戶，對過去問題突出的部分中學食堂進行了整改，有4家學校食堂一次性通過衛(wèi)生部門的量化分級驗收，其他的學校食堂也在積極整改，爭取驗收合格；同時對縣實小周邊攤點進行一次專項整治，共責令整改10戶，取締無證5戶，沒收不合格食品100公斤，當場進行銷毀。 二是組織開展豆制品專項整治。在豆制品小作坊專項整治方面，整治前縣五松鎮(zhèn)及老太平鄉(xiāng)汀洲村的33家豆制品作坊中，只有2家辦理了衛(wèi)生許可證，其余31家衛(wèi)生狀況較差均不符合要求，整治后已有27家符合衛(wèi)生要求，辦理了相關證照，另有4家被取締； 三是深入開展農(nóng)村自來水廠飲水安全整治。在農(nóng)村自來水廠整治方面，縣食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室會同縣衛(wèi)生部門開展了衛(wèi)監(jiān)3號行動，對全縣31家的自來水廠的水質(zhì)均進行了抽檢，根據(jù)檢查結(jié)果，對不達標的9家進行了行政處罰并責令整改； 四是抓好集貿(mào)市場產(chǎn)品質(zhì)量安全整治。在農(nóng)貿(mào)市場食品質(zhì)量整治方面，召開了專門會議，進一步明確了市場主辦者是食品安全第一責任人，同時將《致農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營者的一封信》下發(fā)到每個經(jīng)營者的手中，幫助其樹立誠信經(jīng)營意識，并適時開展了集中檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)銷售假劣食品的2戶經(jīng)營依法移交職能部門進行處理。

四、規(guī)范四個環(huán)節(jié) 保障食品安全

一是規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品源頭環(huán)節(jié)。深入開展農(nóng)藥、獸藥、飼料等農(nóng)業(yè)投入品和水產(chǎn)品的專項整治工作，引導農(nóng)民科學合理使用農(nóng)藥、化肥。加大農(nóng)業(yè)標準化示范基地建設，創(chuàng)建省無公害基地示范縣，已制定出8類13個標準的農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)技術規(guī)程，建立了1000畝生姜標準化示范區(qū)，農(nóng)業(yè)科技示范園5個，龍頭養(yǎng)殖企業(yè)34家，無公害農(nóng)產(chǎn)品基地4個，綠色食品3個，正在申報認證的10余個。完善了例行檢疫監(jiān)測制度，建立了縣鄉(xiāng)檢疫網(wǎng)，對所有上市的肉產(chǎn)品實行強制檢疫，確保無病死、有毒有害肉品上市。鞏固了縣、鄉(xiāng)兩級無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測站，共完成六大類32個品種856個樣品蔬菜農(nóng)藥殘留檢測，合格率為98%，“放心菜”工程得到有力推進。

二是規(guī)范生產(chǎn)環(huán)節(jié)。質(zhì)監(jiān)部門加強對轄區(qū)內(nèi)獲證企業(yè)的監(jiān)管，制定了工作方案，落實了食品安全區(qū)域監(jiān)管責任制，有24家企業(yè)建立了食品質(zhì)量檔案。開展了對食品生產(chǎn)小作坊、濫用添加劑及使用非食品原料加工食品整治工作。按照“六清楚”的工作要求，全面摸清了全縣食品生產(chǎn)加工業(yè)現(xiàn)狀。加大對食品加工企業(yè)抽檢力度，共抽查食品58組，合格41組，合格率為71%。全縣64家食品加工企業(yè)中已有9家獲得QS食品生產(chǎn)許可證?？h商務部門加大了對畜禽屠宰企業(yè)的管理，全縣共設有屠宰廠8個，已形成分片區(qū)集中屠宰、檢疫、統(tǒng)一批發(fā)的格局，同時召開了專門會議，成立定點屠宰整頓工作領導小組，抽調(diào)專人每天清晨進行巡查，凈化了肉品市場。

三是規(guī)范食品流通環(huán)節(jié)。把好市場主體的準入和退出關。對食品經(jīng)營企業(yè)、個體工商戶，嚴格依法審查其主體資格，加強監(jiān)督抽查的力度，特別是對重點商品實行定期質(zhì)量監(jiān)督抽驗。督促和指導食品經(jīng)營企業(yè)建立健全食品進貨檢驗、索證索票、購銷臺賬和質(zhì)量追究制度，加強對農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)管。先后開展了奶粉市場、油脂市場、假冒侵權(quán)商標、炒貨市場、白肉市場等數(shù)次專項整治，全年共出動執(zhí)法人員2666次，執(zhí)法車輛402次，檢查經(jīng)營戶2566次，取締無證經(jīng)營10戶，查處銷售偽劣食品案件18件，罰沒款1.36萬元。有效的保證流通領域的食品安全。

四是規(guī)范食品消費環(huán)節(jié)。在實施食品放心工程中，把集中整治與日常監(jiān)管結(jié)合起來，依法嚴厲打擊，堅決取締無照、無證非法生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，食品質(zhì)量安全明顯好轉(zhuǎn)。全面啟動食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作，加強對學校食堂、餐飲業(yè)及建筑工地食堂，特別是小餐館、個體門店的檢查和監(jiān)督。強化校長負責制，建立學校食堂食物中毒責任追究制度。積極推行學校食堂和酒店的食品衛(wèi)生監(jiān)管量化分級管理制度。建立日常監(jiān)管制度，強化檢查督查活動，確保學校食堂和餐飲酒店的飲食安全。 固定餐飲企業(yè)《衛(wèi)生許可證》發(fā)放率100%，從業(yè)人員健康證齊全率98%以上，“四病”調(diào)離率100%，建筑工地食堂衛(wèi)生監(jiān)督檢查率100%。

五、加大宣傳培訓力度

營造良好氛圍 加強宣傳培訓，不斷提高全社會維護食品安全的意識和能力。縣食品安全協(xié)調(diào)委員會在年初下發(fā)了的食品安全工作要點中就宣傳培訓工作進行了專門部署，各成員單位結(jié)合各自實際，開展了形式多樣的宣傳培訓活動。

一是舉辦各類培訓班，從管理規(guī)范、專業(yè)技術、安全知識等角度，培訓管理人員、科技干部、技術人員、從業(yè)人員等，不斷提高食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)維護食品安全的素質(zhì)和能力；

二是制作了食品藥品宣傳幻燈片及印發(fā)了食品安全宣傳單，開展了“食品安全進農(nóng)村、進社區(qū)”活動，受教育群眾約達2000人次；

三是在5月29日至6月4日，在東聯(lián)鄉(xiāng)組織有關部門等開展了“食品安全宣傳周”活動；

四是積極與廣播電臺、電視臺合作，積極邀請新聞媒體參與食品監(jiān)管，主動向新聞媒體提供新聞信息，發(fā)動社會各界共同關注食品安全工作，形成群防群治的工作格局；五是整合部門信息，縣食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室共印發(fā)《食品安全工作簡報》9期，在各類報刊雜志上刊登食品安全工作報道、理論文章32篇。

篇3

為了更好的落實質(zhì)量安全主體責任的要求，按照《食品安全法》我廠質(zhì)量管理人員對照《食品安全自查管理制度》的內(nèi)容，從生產(chǎn)場所、環(huán)境、廠房及設施情況、生產(chǎn)設備和檢驗設備情況、質(zhì)量管理情況等多個方面，逐條進行自查。根據(jù)企業(yè)自查情況，企業(yè)自身感覺各方面做得尚可，基本符合質(zhì)檢部門的要求。對于稍有差次的，及時做了整改?，F(xiàn)階段，我廠基本能做到系統(tǒng)管理，按標準要求組織進貨、生產(chǎn)和銷售。現(xiàn)將我廠自查的情況匯報如下：

一、生產(chǎn)場所、環(huán)境、廠房及設施情況檢查情況：

廠區(qū)內(nèi)外環(huán)境整潔，廠區(qū)總體布局與生產(chǎn)許可申請時基本一致，無變化；生產(chǎn)區(qū)域周圍環(huán)境（25米內(nèi)）無粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴散性污染源，無昆蟲大量孽生的潛在場所；廠房、設備布局和工藝流程等與生產(chǎn)許可證申請材料內(nèi)容一致；各生產(chǎn)環(huán)節(jié)人員、貨物沒有交叉污染現(xiàn)象；產(chǎn)品的包裝場所墻壁和屋頂裝飾材料應完好，無損壞或脫落；生產(chǎn)有微生物指標的產(chǎn)品，專用內(nèi)包裝場所的紫外線燈盒抽風設施正常運行；位于工作臺和裸露產(chǎn)品上方的照明設備的防護罩等設施完好；生產(chǎn)場所應急照明設施完好；生產(chǎn)有微生物指標產(chǎn)品的生產(chǎn)車間和包裝車間更衣室、更衣設施、非手動式流水洗手、干手、消毒等設施完好；生產(chǎn)有微生物指標產(chǎn)品的生產(chǎn)車間的防塵、防鼠、防蚊蠅、防昆蟲和其它動物進入的設施完好有效；庫房整潔、干燥、地面平整。庫房通風、溫度、濕度和防火防鼠等設施良好運行；庫房內(nèi)原料、半成品、成品及包裝材料等各類材料和產(chǎn)品分區(qū)域、離地、離墻存放，不同貯存區(qū)域設有明確標識。

二、企業(yè)生產(chǎn)設備和檢驗設備情況檢查情況：

在用生產(chǎn)設備的數(shù)量、型號與申請生產(chǎn)許可所提交的設備清單一致，并正常運行；生產(chǎn)設備根據(jù)工藝需要進行清洗消毒、維修和保養(yǎng)并有記錄；檢驗室內(nèi)出廠檢驗用檢驗設備的數(shù)量、型號與申請生產(chǎn)許可所提交的設備清單一致，設備正常運行；計量器具符合法律規(guī)定的檢定或校準要求，停用的設備應有明顯標識。

三、企業(yè)質(zhì)量管理情況檢查情況：

我廠定期對相關從業(yè)人員進行法律法規(guī)、食品安全、衛(wèi)生管理、專業(yè)技術等方面的培訓記錄；在崗的生產(chǎn)人員定期進行健康檢查，有有效的健康檢查證明；從事食品生產(chǎn)的人員，進入生產(chǎn)車間前洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽，頭發(fā)不得露于帽外，不佩戴首飾；原料的進貨驗收有記錄，包括有原料的名稱、數(shù)量、供貨者名稱及進貨日期等。對實施生產(chǎn)許可管理的原料和包裝，有供貨者的生產(chǎn)許可證明文件；生產(chǎn)過程做好投料記錄，包括有投料種類、品名、生產(chǎn)日期或批號、投料日期和使用數(shù)量等；有關鍵質(zhì)量控制點的操作控制程序記錄；我廠按照現(xiàn)行有效標準的要求對出廠產(chǎn)品進行檢驗，每批次產(chǎn)品經(jīng)檢驗合格后出廠銷售，有檢驗記錄。記錄內(nèi)容包括對檢驗產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、檢驗結(jié)果等內(nèi)容；對生產(chǎn)的每批產(chǎn)品留存樣品，樣品保存期限不少于產(chǎn)品保質(zhì)期；我廠在生產(chǎn)、運輸和貯存過程中使用安全衛(wèi)生的工具，并加強防護，防止原料、半成品、成品出現(xiàn)泄漏、污染；產(chǎn)品標識標注符合相關法律法規(guī)及標準的要求；企業(yè)有出廠銷售產(chǎn)品的銷售記錄，記錄內(nèi)容包括所銷售產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等信息；我廠未出現(xiàn)消費者投訴現(xiàn)象；對不合格產(chǎn)品及時召回，餅做好記錄，記錄內(nèi)容包括召回的產(chǎn)品名稱、數(shù)量、召回地、銷售量、生產(chǎn)日期、批號等內(nèi)容；對召回的產(chǎn)品我廠及時進行補救、無害化處理、銷毀等，并做好記錄，記錄內(nèi)容包括處理的產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號及處理措施和結(jié)果；我廠制定有食品安全事故處置方案，定期檢查各項食品安全防范措施的落實情況，處置食品安全事故記錄。

四、存在的問題及處置情況：

1、工作人員對設備進行維修、保養(yǎng)操作后，未做工作記錄；針對這問題，我廠質(zhì)量負責人找工作人員進行談話，講解做好工作記錄的必要性，工作人員也意識到工作的缺陷，保證在以后的工作中會積極改正。

篇4

一、加強領導，健全機構(gòu)

為切實加強對食品安全保障工作的領導，保證各項工作順利開展，我局成立了以局長為組長，分管領導為副組長，相關股室負責人為成員的食品藥品安全工作領導小組，負責組織指導、協(xié)調(diào)全縣商務系統(tǒng)的食品安全工作，督促檢查食品安全工作的落實和進展情況。明確專人負責專項整治日常工作，確保食品藥品安全工作落實到部門，明確到責任人。

二、任務明確，重點突出

20xx年，我局繼續(xù)堅持標本兼治、著力治本原則，嚴厲防范含瘦肉精等藥用物質(zhì)生豬進入屠宰環(huán)節(jié)，嚴厲打擊生豬屠宰環(huán)節(jié)中注水和注入其他物質(zhì)的違法犯罪行為，依法嚴懲違法犯罪分子，將整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律的各項措施有效結(jié)合，建立健全長效監(jiān)管機制。

一加強屠宰環(huán)節(jié)瘦肉精的抽驗，落實宰前尿樣抽檢制度，明確了定點屠宰廠負責人和生豬供應商為第一責任人。二是進一步加強了生豬定點屠宰廠(場)、點生豬屠宰宰前宰后的檢疫檢驗工作。三是加強了鮮肉批發(fā)環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴把肉品質(zhì)量關，嚴禁不合格的肉品批發(fā)上市銷售，杜絕未經(jīng)檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格的豬肉產(chǎn)品流入市場。四是對檢疫不合格的生豬和檢驗不合格的肉品進行無害化處理，并做好相關文字記錄。五是進一步加大了鮮肉市場的監(jiān)督檢查力度。七是商務局與縣生豬定點屠宰廠簽訂了《食品安全承諾書》。

三、超前謀劃，制定方案

肉品質(zhì)量安全是關系到廣大群眾身體健康和生命安全的大事?？h商務局高度重視，為有效遏制含瘦肉精殘留豬肉、病害肉、注水肉等流入消費領域，確保上市肉品質(zhì)量安全，結(jié)合我縣商貿(mào)流通系統(tǒng)實際，召開了全縣生豬定點屠宰企業(yè)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作會議，傳達了全國、省、市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作會議精神，并明確了專項整治工作的任務和職責。

四、精心組織，落實有力

自我局成立以來，堅持以人為本，求真務實，樹立科學發(fā)展觀，針對關系群眾生命健康、社會危害嚴重的豬肉食品問題，深入開展全縣豬肉及肉食品添加非食用物質(zhì)和食品添加劑專項整治，通過集中整治與制度建設、嚴格執(zhí)法與科學管理、打劣與扶優(yōu)相結(jié)合等措施，含瘦肉精殘留豬肉、非法屠宰、注水肉等違法行為得到有效遏制。我縣豬肉食品安全狀況得到進一步改善，市場秩序明顯好轉(zhuǎn)。

對重點對市場上的肉攤實行每周統(tǒng)查與每日抽查相結(jié)合的檢查方式。認真檢查上市銷售的豬肉是否有未經(jīng)檢驗的白皮肉或雖經(jīng)檢驗，但檢驗不合格的肉品上市銷售。整治期間，我縣豬肉及肉食品沒有檢測到瘦肉精及添加非食用物質(zhì)和食品添加劑現(xiàn)象，沒有接到舉報投訴。

五、多舉并措，力爭實效

一是加強生豬定點屠宰企業(yè)的監(jiān)督管理。要求生豬定點屠宰企業(yè)必須按照生豬定點屠宰工藝流程和技術規(guī)范屠宰生豬，認真做好產(chǎn)地檢疫、宰前宰后檢驗，經(jīng)檢驗不合格的豬肉一律不準上市銷售。嚴禁屠宰病死豬，凡未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗人員檢疫屠宰企業(yè)不得擅自屠宰生豬，實行誰屠宰誰負責的責任制度。

二是加強市場監(jiān)管人員的監(jiān)督管理。嚴格要求縣屠宰辦的市場監(jiān)管人員認真履行工作職責，按時上崗，對擅離職守，不認真履行工作職責的市場監(jiān)管人員按有關規(guī)定給予嚴肅處理。

三是建立健全豬肉食品安全報告制度。要求市場監(jiān)管人員一旦發(fā)現(xiàn)有出售未經(jīng)檢驗的豬肉，或雖經(jīng)檢驗但檢驗不合格的豬肉上市銷售，做到及時報告，商務局組織有關人員及時查處。對報告不及時造成嚴重后果的，追究有關人員的相關責任。

四是加大鮮豬肉市場查處力度?？h屠宰辦督查組定期或不定期地對豬肉批發(fā)、零售市場開展明察暗訪，凡發(fā)現(xiàn)變質(zhì)變味豬肉一律予以沒收銷毀。

今年以來，通過積極推進生豬定點屠宰和檢驗檢疫工作，嚴厲打擊私屠濫宰、含瘦肉精殘留豬肉、制售注水肉和病害肉的違法行為，認真組織開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作，私屠濫宰現(xiàn)象得到扼制，凈化了肉類市場，市場豬肉品品質(zhì)得到提高，確保了人民群眾吃上放心肉。縣城生豬定點屠宰率達100%，檢疫率實現(xiàn)100%。同時，鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點屠宰廠也在下一步規(guī)劃之中。

六、擴大宣傳，普及認識

為了做好肉品安全宣傳工作，增強宣傳效果，擴大社會影響，使廣大消費者充分了解食品安全知識，樹立自我保護意識，縣商務局以今年食品安全年為契機，組織縣屠宰辦執(zhí)法大隊成員，在縣城內(nèi)開展了食品安全宣傳活動，通過拉跨街橫幅，張貼宣傳標語，散發(fā)宣傳材料，設立咨詢服務等形式，進行了廣泛宣傳，使肉品安全知識得到了一定的普及，產(chǎn)生了良好的社會效果。

七、存在的問題

一是屠宰場檢驗人員業(yè)務水平有待進一步提高，檢驗設備落后，對瘦肉精等一些最新檢測設備相對缺失。目前，鄉(xiāng)鎮(zhèn)未建設屠宰廠，私屠濫宰的局面還不能得到有效控制，造成對鄉(xiāng)鎮(zhèn)肉品監(jiān)管的難度增大、監(jiān)測難。鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰戶以人工屠宰為主，屠宰工具、方式都不能適應食品安全工作的需要，希望各鄉(xiāng)鎮(zhèn)將生豬定點屠宰廠的建設納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設總體規(guī)劃。

二是食品安全監(jiān)管工作量大與執(zhí)法力量缺少之間的矛盾日益加大，導致監(jiān)管工作還不夠到位。

八、下一步的工作打算

篇5

為切實加強對食品安全保障工作的領導，確保全鄉(xiāng)食品藥品安全檢查工作的順利進行，我鄉(xiāng)黨委、政府高度重視，及時召開食品藥品安全工作會議，成立了由鄉(xiāng)黨委書記任組長、鄉(xiāng)分管副鄉(xiāng)長為副組長，各包村干部和村兩委未成員的食品藥品安全專項整治領導小組。會議內(nèi)容包括：

1、在會上傳達了縣局關于轉(zhuǎn)發(fā)州局印發(fā)的《2014年食品藥品安全專項整治“亮劍行動”實施方案》的通知和文件精神；

2、對2014年春節(jié)食品藥品工作自查做出安排；

3、指出了自查方向，并著重對種植業(yè)用藥情況、餐飲行業(yè)、藥品使用情況等方面進行檢查；

4、安排我鄉(xiāng)分管領導和下設成員針對有關食品添加劑方面的知識進行宣傳；

二、加強培訓，注意防疫，把隱患消滅在萌芽狀態(tài)

我鄉(xiāng)于2014年1月15日召開了食品衛(wèi)生安全知識培訓會，參會人員有鄉(xiāng)黨委書記同志、鄉(xiāng)人民政府鄉(xiāng)長徐榮、食品藥品分管領導同志、各村大學生村官及各村村主任、各村食品藥品安全信息員、鄉(xiāng)上餐飲單位負責人等。在會上書記傳達了文件精神，分管領導副鄉(xiāng)長對食品安全做出了詳細的要求，比如：三證要求；廚房設施要求等。從各個方面對食品衛(wèi)生安全進行了一次全面的解釋。參會人員積極提問，并對我鄉(xiāng)食品衛(wèi)生安全提出了寶貴意見。

三、發(fā)現(xiàn)問題，加強整改

食品安全衛(wèi)生關系我鄉(xiāng)群眾健康的大事，容不得任何疏忽和麻痹。為保證我鄉(xiāng)食品藥品經(jīng)營安全、衛(wèi)生、高效運轉(zhuǎn)，各村對村上游廚進行登記，并再次進行統(tǒng)一培訓；與鄉(xiāng)衛(wèi)生院配合對我鄉(xiāng)7家餐館、1家藥店、5個村醫(yī)生進行檢查；畜牧獸醫(yī)站對我鄉(xiāng)3戶養(yǎng)殖大戶進行檢查。在此檢查期間發(fā)現(xiàn)需要進一步整改的問題：一、發(fā)現(xiàn)村醫(yī)生均無衛(wèi)生許可證、健康證。二、7家餐館除中1家未辦理相關證照，4家餐館衛(wèi)生條件有待改進。

四、突出重點，開展專項整治活動

我鄉(xiāng)食品藥品衛(wèi)生安全工作領導小組組成工作組對市場進行巡查、明查暗訪，對重點區(qū)域、重點食品經(jīng)營場所等進行了檢查。

強化食品衛(wèi)生監(jiān)管和檢查。主要對集市、校園周邊環(huán)境，重點查處無照經(jīng)營、制售假劣食品行為。檢查食品經(jīng)營戶戶，對尚未辦證的經(jīng)營戶通知其盡快辦理相關手續(xù)，并要求建立進貨臺賬及銷售臺賬。

五、存在的問題

我鄉(xiāng)的食品藥品安全工作在各相關部門的努力下，取得了一定的成績，食品藥品安全形勢基本好轉(zhuǎn)，但人力不足，經(jīng)費落實難以保障，加之食品安全點多、面廣、鏈條長，食品藥品安全監(jiān)管還存在以下問題：

一是監(jiān)管隊伍力量不足。學校食品安全監(jiān)管、檢驗、管理專業(yè)的人員嚴重不足，使得食品安全監(jiān)管面廣量大的現(xiàn)狀極不相稱，食品安全監(jiān)管工作量大與執(zhí)法力量缺少之間的矛盾日益加大，導致監(jiān)管工作還不夠到位。

二是人員業(yè)務水平有待進一步提高。

篇6

本廠的主導產(chǎn)品是面包，本廠所用到的主要原料有面粉，白糖、奶油、食用植物油等。這些原料都通過正規(guī)的渠道，從取得生產(chǎn)許可證的廠家購進，并附有出廠檢驗報告，質(zhì)量要求很嚴格，必須符合國家對該食品的衛(wèi)生要求，比如面粉要符合LS/T3201的要求，白糖要符合GB 317的要求，等等。

本廠所涉及的食品添加劑主要有丙酸鈣、面包改良劑、酵母等，這些食品添加劑，逐一在濟南質(zhì)量技術監(jiān)督局天橋分局，做了備案。備案的技術內(nèi)容，嚴格執(zhí)行了GB 2760-2011的要求。我廠的生產(chǎn)，嚴格執(zhí)行備案標準。食品添加劑有專門的進貨臺賬，和有專門的使用臺賬，安排專人進行管理，并按照實地盤存法，每月盤存一次，確保使用安全。

前段時間，接到了天橋分局的通知，通知內(nèi)容是：加強食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任。我廠成立了質(zhì)量安全管理小組，由法人鄭進杰任組長，組員由質(zhì)量負責人和質(zhì)量檢驗人員、生產(chǎn)加工人員擔任，按照各自分工，對照《食品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任情況自查表》，對企業(yè)的現(xiàn)有狀況進行了一次徹底核查。核查的過程是一次自我檢驗的過程，也是一次對全廠職工進行質(zhì)量安全教育的過程。

核查的內(nèi)容主要有：企業(yè)資質(zhì)情況、原材物料采購進貨查驗落實情況、生產(chǎn)過程控制情況、食品出廠檢驗情況、不合格產(chǎn)品管理情況、食品標注標識情況、食品銷售臺賬記錄情況等xx個方面，逐條檢查制度的健全情況和相關記錄的完善情況。根據(jù)企業(yè)自查情況，企業(yè)自身感覺各方面做得尚可，基本符合質(zhì)檢部門的要求。對于稍有差次的，及時做了整改?，F(xiàn)階段，企業(yè)基本能做到系統(tǒng)管理，按標準要求組織進貨、生產(chǎn)和銷售。現(xiàn)將企業(yè)目前能達到的情況匯報如下：

一、企業(yè)資質(zhì)情況：企業(yè)名稱為濟南市天橋區(qū)嘉榮食品廠，廠址在濟南市天橋區(qū)聯(lián)四路，出廠檢驗方式為企業(yè)自檢。生產(chǎn)許可的編號為：xxxxxxx,工商營業(yè)執(zhí)照的編號為： . 本廠證照齊全，經(jīng)營范圍是烘烤類糕點。

二、采購進貨查驗落實情況：本廠主要采購的原料為面粉、白砂糖、奶油、食鹽、酵母、丙酸鈣、面包改良劑、復合包裝袋、紙箱等。所有物品均從具有合法資格的企業(yè)購進，購進時索取了企業(yè)相關資質(zhì)證明。我廠使用的食品添加劑，嚴格遵照了GB 2760-2011的要求，并做了詳細的相應記錄。食品添加劑還備有單獨的進貨臺賬和使用臺賬。食品添加劑的使用情況已經(jīng)在長清分局備案。

三、生產(chǎn)過程控制情況：我廠每天安排專人對廠區(qū)衛(wèi)生進行打掃，保持廠區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔干凈。定期對生產(chǎn)場所、設備、庫房、進行打掃、消毒。保持在加工過程中與產(chǎn)品接觸的一切設施、設備、環(huán)境的衛(wèi)生，杜絕一切污染的可能。定期養(yǎng)護設備設施，每批產(chǎn)品生產(chǎn)前和生產(chǎn)結(jié)束后，均對相關設施、設備進行清洗、消毒。生產(chǎn)人員的個人衛(wèi)生，工作服帽的整潔情況，班班檢查。工作人員洗刷、更換專用工作服后，經(jīng)人員專用通道進入生產(chǎn)車間。驗收合格的原料從原料專用通道進入生產(chǎn)場區(qū)。

但是，由于廠區(qū)面積比較小，生產(chǎn)的過程中，出現(xiàn)過器物雜亂的現(xiàn)象。目前，在天橋分局的督促下，已經(jīng)徹底改正，并通過驗收。

四、食品出廠檢驗落實情況：我廠配備了架盤天平、電子分析天平、電熱干燥箱、超凈工作臺、臺式培養(yǎng)箱、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗設備，具有檢驗輔助設備和化學試劑，實驗室測量比對情況均符合相關規(guī)定。檢驗人員經(jīng)過山東省質(zhì)量技術監(jiān)督局培訓，具有山東省職業(yè)技能鑒定中心發(fā)放的檢驗資格證書。按照產(chǎn)品標準，對生產(chǎn)出的每個單元的每批產(chǎn)品進行檢驗，將檢驗的原始記錄和產(chǎn)品出廠檢驗報告留存?zhèn)洳?，對出廠的每批產(chǎn)品留樣，并進行登記。

五、不合格品的管理情況和不安全食品召回記錄情況：我廠生產(chǎn)需要的各種原料均從合法、正規(guī)渠道購進，并索取相關的證件。嚴格按照產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及《食品衛(wèi)生法》的要求組織生產(chǎn)，未遇到購買不合格原料和出現(xiàn)生產(chǎn)不安全食品的情況。

六、食品標識標注情況：我廠生產(chǎn)的各個單元產(chǎn)品的包裝上按照相關規(guī)定印有名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標準代號，以及生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式、生產(chǎn)許可證編號和QS標識以及使用的食品添加劑的名稱和產(chǎn)品的貯藏方式和保質(zhì)期等相關信息。

七、食品銷售臺賬記錄情況：我廠建立了食品的銷售臺賬，記錄了產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、銷售日期、檢驗合格證號、生產(chǎn)批號以及購貨者的相關信息，包括購貨者的名字，地址、銷貨場所等。

九、企業(yè)人員培訓、體檢情況：我廠所有和生產(chǎn)相關的人員均參加了體檢，取得食品從業(yè)許可證書（健康證），并定期參加企業(yè)組織的食品法律法規(guī)、食品安全知識、食品技術知識培訓，并備有員工培訓記錄。

十、企業(yè)售后服務和產(chǎn)品安全預警和風險評估：我廠主要消費者都是回頭客，目前為止，還沒有接到過消費者投訴。我廠定期對消費者進行滿意程度調(diào)查，及時反饋消費者意見，做到對自己的產(chǎn)品心中有數(shù)。我廠已經(jīng)設立消費者投訴登記本，并制定相應的處理制度、應對機制，確保一旦出現(xiàn)消費者投訴情況，能及時做出反應，力保消費者權(quán)益。

篇7

自xx年年以來，我局在區(qū)委、區(qū)政府的領導下，認真貫徹落實省、市、區(qū)普法工作會議精神，緊緊圍繞食品藥品監(jiān)管工作大局，加強組織領導，持續(xù)深入開展法制宣傳教育和依法治理工作，大力實踐科學監(jiān)管理念，初步形成行為規(guī)范、運轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)、公正透明、廉潔高效的行政執(zhí)法體系，為

六五

普法工作順利推進打下良好基礎。根據(jù)區(qū)委依法治區(qū)工作領導小組辦公室《關于在全區(qū)認真組織開展

六五

普法中期檢查的通知》精神，我局嚴格對照檢查量化表開展認真深入的自查工作。現(xiàn)將自查情況報告如下：

一、抓好學法用法教育

進度

，進一步強化學法用法意識

一是加強組織領導，認真制定普法規(guī)劃。

我局充分認識到加強法制宣傳教育工作的重要性，制定了《XX區(qū)食品藥品監(jiān)管局法制宣傳教育第六個五年工作實施方案》，成立

六五

普法領導小組，做好法制宣傳教育的指導、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、考核等工作。每年年初局黨組制定全年普法依法治理學習計劃，確定了黨組中心組集中學習、全局大會學習和分散自學相結(jié)合的多層次多形式理論學習模式。目前局黨組已集中學習29次，全局大會學習40余次，每周按各科室、隊開展分散自學。

二是細化學習內(nèi)容，完善學法用法考核制度。

專門邀請市食品藥監(jiān)局法規(guī)處領導、市委黨校教授全面系統(tǒng)講解行政執(zhí)法相關法律法規(guī)，組織局內(nèi)業(yè)務處室同志講解與本職工作相關的《食品安全法》、《藥品管理法》、《醫(yī)療器械管理條例》等法律法規(guī)，要求全局同志在行政執(zhí)法和服務工作中牢固樹立依法行政、公正執(zhí)法理念。同時，積極選派業(yè)務骨干參加省、市、區(qū)各類業(yè)務培訓，提升業(yè)務能力。不斷完善學法用法考試考核制度，嚴格落實區(qū)依法治區(qū)辦下發(fā)的公務員學法用法考試要求，對學習成績進行嚴格考核。截止目前，我局領導干部學法用法參考率、公務員學法用法參考率、合格率均為100%。

三是重視人才培育，抓好普法隊伍建設。

加強食品藥品協(xié)管員、監(jiān)督員的管理和培訓，就食品藥品的相關法律、業(yè)務知識和協(xié)管員的職責進行了詳細解讀，使協(xié)管員隊伍更好地掌握有關食品藥品法律法規(guī)和業(yè)務知識，積極配合好食品藥品監(jiān)督管理部門的檢查工作。

二、抓好食品藥品宣傳

廣度

，進一步強化群眾法制意識

一是宣傳食品藥品法律法規(guī)。

以省級

食品安全放心區(qū)

創(chuàng)建及藥品安全整治為契機，結(jié)合

食品安全宣傳月

、3.15消費者權(quán)益保護日、14法制宣傳日等重點時間段做好食品藥品安全相關法律法規(guī)等宣傳教育工作。在日常監(jiān)管及各項專項檢查中，不斷普及食品藥品安全監(jiān)管知識。同時，組織監(jiān)管對象舉辦宣傳培訓活動，采取以會代訓的方法組織食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展培訓10余次，參訓人員共計5000余人，強化其

食品藥品安全第一責任人

的意識，提升食品藥品從業(yè)人員業(yè)務水平。

二是宣傳食品藥品科普知識。

結(jié)合監(jiān)管職能，突出重點區(qū)域、重點內(nèi)容，詳細制定宣傳方案，先后組織開展了

食品安全宣傳周

、

藥品安全宣傳月

等宣傳活動，每年在

3

15

國際消費者權(quán)益保護日前夕開展食品藥品安全宣傳活動，并積極參加每年的

科技之春

宣傳，通過分發(fā)宣傳資料、解答群眾疑問、受理食品藥品方面投訴等形式，向過往群眾宣傳食品藥品安全知識。自xx年年以來，共開展食品藥品宣傳20余次，發(fā)放宣傳資料4萬余份。同時，大力推進

法律六進

活動，制作了30余塊圖文并茂的宣傳展板，通過食品藥品安全宣傳進社區(qū)、進農(nóng)村、進學校、進工地等形式，為轄區(qū)內(nèi)的老年群體、學生群體、外來務工人員等送上一堂堂活潑生動的食品藥品安全知識科普講座。并結(jié)合

三問三解

活動，在活動聯(lián)系點未央宮街道西葉寨村開展

食品藥品安全知識進農(nóng)村

活動，在提升群眾食品藥品安全意識的同時，廣泛接受群眾監(jiān)督，進一步提升食品藥監(jiān)部門的公信力和滿意率。

三是宣傳食品藥品監(jiān)管工作情況。

加大政務公開力度，借助XX區(qū)食品安全網(wǎng)、區(qū)政府門戶網(wǎng)站、市食品藥監(jiān)局網(wǎng)站及局團委官方微博等平臺主動公開監(jiān)管動態(tài)，向公眾消費警示，全面展示我局食品藥品監(jiān)管工作所做出的努力和取得的成效，提高公眾對食品藥品監(jiān)管工作的參與度;及時通報專項整治、打假治劣、監(jiān)督抽檢等信息，提高公眾知曉度;突出抓好省級

食品安全放心區(qū)

創(chuàng)建、基本藥物質(zhì)量監(jiān)管、食品藥品安全專項整治等重點專題宣傳，有效增強公眾滿意度。及時公布行政許可的種類、依據(jù)、條件、流程、開辦驗收標準和工作時限，不斷提高行政透明度，自覺接受社會和群眾監(jiān)督。區(qū)食安委成立XX區(qū)食品藥品投訴舉報中心，設立食品藥品安全統(tǒng)一投訴舉報電話86270317，并入XX市食品藥品12331投訴舉報受理系統(tǒng)，鼓勵群眾投訴舉報，及時轉(zhuǎn)辦各類食品藥品投訴舉報，形成

人人參與食品藥品監(jiān)管

的良好氛圍。

三、抓好依法行政

力度

，進一步強化為民服務意識

完善各項制度，強化責任體系。我局把依法行政工作納入xx工作計劃，認真組織實施。每年年初，我局結(jié)合部門工作實際，制訂局依法行政工作實施方案，進一步分解任務，落實責任。同時，建立和完善了一系列依法行政制度和程序，建立了首問責任制、限時辦結(jié)制及監(jiān)督督查機制，并通過在局機關設立公示牌、通告欄，將依法行政各項制度上榜上墻，進一步強化落實，確保依法行政。

嚴格審批程序，完善政務服務體系。我局在工作中，認真做好餐飲服務許可工作，并依法配合市局做好藥品經(jīng)營企業(yè)現(xiàn)場選址工作，規(guī)范行政許可行為，做到了無越權(quán)許可，無超范圍許可。同時，加強調(diào)查研究，每一項審批項目都深入現(xiàn)場調(diào)查，掌握第一手資料。對于合理、合法的審批項目，依據(jù)法律法規(guī)及時予以辦理，樹立良好的為民形象。截止目前，我局未發(fā)生任何事件。

加強專項整治，認真做好案件受理。自xx年年以來，我局切實開展了學校食堂食品安全專項整治、嚴厲打擊食品非法添加行為專項行動、地溝油和餐廚垃圾專項整治、夏秋季餐飲環(huán)節(jié)食品安全整治、重大活動及節(jié)假日餐飲安全保障等40余項食品安全專項檢查;堅持從實際出發(fā)，本著一切從群眾利益考慮問題的宗旨，加大對重點區(qū)域、重點對象的監(jiān)督檢查，對群眾舉報、關心的問題及時處理，大力開展藥品安全專項整治工作，共開展了違法藥品廣告、非藥品冒充藥品、打擊侵犯知識產(chǎn)權(quán)和制售假劣藥品違法行為、處方藥銷售管理、打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑專項整治等共30余項專項整治工作。同時，受理群眾電話、來訪、網(wǎng)絡等投訴舉報150余起，均得到了快速有效的處理，確保了轄區(qū)群眾飲食用藥安全。

規(guī)范案卷整理標準，提高案卷制作水平。我局按照行政處罰案卷管理評查要求，在案卷水平上進行了提升。對食品許可、食品藥品稽查工作執(zhí)法文書規(guī)范制作、案卷評議的學習和討論提出具體要求;對法律文書實行案號管理，一案一號;對用語、格式不規(guī)范的文書進行了集中整理。同時，嚴格做到案卷遣詞用句細致縝密、文書用語準確精練、卷面書寫統(tǒng)一規(guī)范。我局全年建立餐飲許可及食品藥品稽查案卷3000余份，在市食品藥監(jiān)局及區(qū)政府辦組織的案卷評審工作中，我局案卷制作的數(shù)量和質(zhì)量得到了檢查組一致好評。

創(chuàng)新依法行政手段，積極預防職務犯罪。我局自xx年年初起實行

行政執(zhí)法日報告

制度，向各業(yè)務科室印發(fā)了《行政執(zhí)法情況報告單》，執(zhí)法人員在檢查結(jié)束當天填寫檢查基本情況及處理意見，及時上報分管領導，切實加大了執(zhí)法力度，并有利于掌握檢查工作動態(tài)。同時，為全局人員統(tǒng)一發(fā)放了行政執(zhí)法公文包，采取編號管理，并配有日常監(jiān)督記錄本、各類行政執(zhí)法文書、封條及食品藥品安全宣傳冊等日常執(zhí)法所需物品;給每個科配備一部數(shù)碼相機、一個錄音筆等取證工具，促進案件查辦工作科學快捷。執(zhí)法過程中，要求檢查人員攜帶《XX區(qū)預防職務犯罪相關知識篇》、《食品藥品安全工作相關法律法規(guī)匯編》等工作手冊，為依法行政提供確鑿依據(jù)，嚴格執(zhí)法程序，為進一步預防職務犯罪打下良好基礎。

建立督導檢查機制，保證隊伍廉潔高效。一是落實目標責任機制。我局嚴格按照市食品藥監(jiān)局目標考評實施細則，制定了《目標任務一覽表》，把任務層層分解到人，責任落實到人。二是強化考核激勵機制。積極推行科崗位目標責任制，實施嚴格的績效考核，將干部的考核、選拔與日常工作表現(xiàn)及工作成績緊密結(jié)合，不斷提高創(chuàng)新工作、培育亮點、爭創(chuàng)一流的意識。三是強化監(jiān)督制約機制。在全區(qū)聘請了包括人大、政協(xié)、政府以及社會各界知名人士為

食品藥品特邀監(jiān)督員

30人，認真接受和聽取了他們對我局工作的意見和建議。同時，我們先后組織部分監(jiān)督員深入企業(yè)調(diào)研5次，組織監(jiān)管相對人座談10余次，并認真接受社會各界對食品藥監(jiān)執(zhí)法人員的監(jiān)督，及時發(fā)現(xiàn)和解決隊伍中存在的問題。

四、下一步工作思路

在下一步工作中，我們將繼續(xù)以創(chuàng)建

食品安全放心區(qū)

為推動力，進一步學習和踐行科學發(fā)展觀，推入黨的群眾路線教育實踐活動深入開展，開拓創(chuàng)新、科學監(jiān)管，努力完成各項目標任務。

一是進一步增強依法行政責任。

認真貫徹落實區(qū)委、區(qū)政府關于依法行政工作的相關要去，強化全局人員對全面推進依法行政工作必要性、長期性和艱巨性的認識，有針對性地解決依法行政實踐中存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，督促全局人員切實擔負起組織依法行政工作的重要職責。

二是進一步規(guī)范依法行政行為。

抓好行政審批項目，從源頭上防止亂罰款、亂審批問題的產(chǎn)生。切實糾正在行政執(zhí)法工作中重實體、輕程序的現(xiàn)象，及時發(fā)現(xiàn)和糾正行政執(zhí)法活動中存在的問題，提高依法行政水平。

三是進一步強化依法行政監(jiān)督。

不斷完善內(nèi)部監(jiān)督機制，高度重視依法行政考核檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，深刻分析原因，及時提出整改要求。在自覺接受人大法律監(jiān)督、政協(xié)民主監(jiān)督的同時，注重接受社會輿論和人民群眾的監(jiān)督。

篇8

時間似箭，歲月如梭。流年詮釋著成長的涵義，而人生的旅途，像打翻了歲月的五味瓶，讓我細細地品嘗著成長的滋味。

成長是酸的。弟弟還小的時候，爸爸媽媽對他寵愛有佳，我不難過，因為他小，需要人照顧。但是現(xiàn)在，弟弟已經(jīng)長大了，而爸爸媽媽的溺愛導致他現(xiàn)在生活不能自理，什么事情都要依賴父母。有一次，我在寫作業(yè)，弟弟跑來打擾我，拿我的作業(yè)本亂涂鴉，還把書包弄得一塌糊涂。我生氣地痛罵他一頓。而弟弟不但不知錯還找來媽媽說我欺負她，媽媽不分青紅皂白教訓了我。說弟弟還小怪我不讓他。我眼角含著眼淚沒讓它掉下來，心里卻酸酸的。媽媽，您可知道，那作業(yè)明天就得交的啊！

成長是甜的，當?shù)谝惶炜邕M學校的大門，我慶幸自己終于成了一名中學生。可學校里的一切對我而言都是陌生的。我曾害怕、惶恐、迷茫、孤獨過，但久而久之，與同學老師之間的相處越來越融洽，上課，我們專心致志地聽老師講課；下課，和同學熱情豪放地玩耍。老師和同學都是那樣的可親可愛。我漸漸地喜歡上了學校。我的心里甜甜的，這就是我所向往的生活與學習?。?/p>

成長是苦的，隨著年齡的增長，學習負擔越來越重，壓力也隨之越來越大。每天應付著眼前堆積如山的作業(yè)，奔波于“學?！依铩眱牲c一線之上，就連周末也被各類補習班占滿。只能在白紙黑字中想像牧童悠遠的笛聲，兒時天真無邪、不識愁滋味的笑靨離我越來越遠。回憶著“扔沙包”“擲石子”“過家家”，再看看案頭上的“語文”“英語”“數(shù)學”，我的心里苦苦的。我不禁感慨道：童年真好！

成長是辣的，小時候一直過著“衣來伸手，飯來張口”這種無憂無慮的生活。可成長意味著要慢慢學會生存，懂得如何照顧自己。記得第一次洗衣服，把藍色牛仔褲染在了白襯衫上；記得第一次煮飯忘了放水，燒糊整個鍋；記得第一次洗碗，打破了好幾個碗碟……我的心里辣辣的。我不禁懷疑自己：我真的長大了嗎？

篇9

現(xiàn)在我們的身邊，都是一些不健康的油炸食品，如:羊肉串，哩肌肉串，牛肉串炸春卷、炸薯片、炸丸子、炸麻花，等等。

二。調(diào)查方法

1.查閱新聞和報紙看有關油炸食品的來歷。

2.上網(wǎng)瀏覽多吃油炸食品到底好不好。

3.去大街上走一走，看看究竟有多少人在吃油炸食品。

三。調(diào)查情況和資料

信息渠道

涉及方面

具體內(nèi)容

1.新聞,報紙 .油炸食品成分: 炸薯條羊肉串、哩肌肉串、等油炸淀粉類食品中所含有的丙烯酰胺成 可能會導致DNA加合物形成，進而引發(fā)基因而導致腫瘤。

2.上網(wǎng)瀏覽.吃油炸食品好不好.油炸食品中含致癌物質(zhì):會營養(yǎng)損失, 不易容消化,導致肥胖和影響視力.

3. 上網(wǎng)瀏覽.油炸食品是怎么來.一些油炸食品在制作過程中，不論從其材料

可能是過期或腐爛，而且加工過程中，很不衛(wèi)生。

四。結(jié)論

1.營養(yǎng)的損失：食物被高溫加熱后，其本身所含有的很多營養(yǎng)物質(zhì)(維生素等)都會遭到破壞，營養(yǎng)物質(zhì)很少。(2)導致肥胖：如果過分貪吃油炸食物，很容易造成脂肪在體內(nèi)的堆積。

篇10

佛山市南海區(qū)大瀝許海中學聘請外籍教師自查報告

 

 

 

我校于2005年7月經(jīng)國家外國專家局批準，獲得聘請外國專家資格。9月經(jīng)英國某中介公司推薦，聘請了英國人Sarah（女）及David（男）為學校英語口語教師，聘任期為2005年9月1日自2006年6月30日。自外籍教師入境之日始，我校以“外事無小事”的標準來指導外籍教師管理工作?，F(xiàn)將這幾個月來的工作匯報如下：

 

一、我校能嚴格執(zhí)行國家有關外國文教專家管理工作的政策、法規(guī)及規(guī)章制度。

 

1、在有聘請外籍教師意圖時，我校首先考慮聘請外教的渠道，因考慮到外籍教師自薦、或互薦的可靠性不大，我校最終選擇了中介公司推薦這一渠道。而在選擇中介公司這個問題上，我們也十分慎重。既考慮她們的規(guī)模、實力、口碑、誠信度，更考慮她們合法性。經(jīng)過多翻比較，我們最終選擇了英國某中介公司。

 

2、在物色外籍教師的過程中，我們要求中介公司對有意向的外籍教師做好培訓，學習我國有關法律法規(guī)、了解我國國情。我們還要求中介公司必須提供相關外籍教師的有關資料，如個人學歷、個人工作經(jīng)歷、相關單位打推薦信、國外證明其身體健康以及沒有犯罪的有關資料。

 

3、外籍教師到校后，我們及時向社區(qū)派出所報告，并與社區(qū)派出所制定“外籍教師出行要求”。

 

4、嚴格按有關辦事程序為外籍教師辦理各種證件。

 

二、加強對外籍教師的管理。

 

1、我校為加強外籍教師的管理，充分發(fā)揮外籍教師在教學和科研中的作用，提高聘用效益，根據(jù)國家有關政策，結(jié)合學校實際情況，早早就指定了《南海區(qū)大瀝許海中學外籍教師管理試行條例》，從“教學管理”、“行政管理”、“經(jīng)費管理”等方面規(guī)范外籍教師的管理。

 

2、我校確定了正校長為主負責，學校辦公室主任為具體負責，由總務主任、英語科組長、英語科組員組成的管理機構(gòu)，加強外籍教師的各方面管理。

 

3、在外籍教師到校之日始，我校指定了英語科組長及一名英語教師負責兩名外籍教師的日常生活，盡量做到無微不至，讓外籍教師感受到學校倡導的綠色人際關系。

 

4、根據(jù)學校實際，我校確定外籍教師每周授課14－18學時，以及要求外籍教師承擔部分對學校英語教師的輔導工作。

 

三、加強對外籍教師的安全管理。

 

1、與社區(qū)派出所一起制定“外籍教師出行要求”，確定外籍教師出行通報制度。我們要求外籍教師因事、因病暫時離校時，如在大瀝鎮(zhèn)內(nèi)的，必須征得校長同意。并派專職人員陪同；如在南海區(qū)以外的必須在征得校長同意，并有學校專職人員陪同的同時，報告社區(qū)派出所。

 

2、外籍教師在校內(nèi)的安全由學校總務處負責。總務處制定相關的用水、用電、飲食等安全防范措施。

 

四、努力為外籍教師營造和諧的工作環(huán)境。

 

1、為外籍教師提供寬松的教學環(huán)境。我們允許外籍教師采用不同的方法進行教學，歡迎他們對學校教學提出意見和建議。為了方便外籍教師的教學，我們還為每一位外籍教師配備一臺手提電腦，為他們的住所開通了網(wǎng)絡。

 

2、為外籍教師提供溫馨的生活環(huán)境。我們?yōu)閮晌煌饧處熖峁┝艘惶變煞恳粡d套間，配置有所有的睡覺用品、家具、電視機、洗衣機、熱水器、微波爐等廚房用具。兩外教可以在學校飯?zhí)瞄_飯，也可以自己煮飯。在兩外教入住之前，我們還組織學生對房間進行了裝飾，掛上學生自己繪制的美術作品，擺上學生制作的小工藝品，力求為兩位外籍教師提供一個溫馨的生活環(huán)境。

 

3、讓外籍教師參與學校各種活動，盡快融入教師群體。外籍教師入境時，學校校長親自率隊捧著鮮花到機場迎接；開學典禮時，向全校師生隆重介紹，并發(fā)聘書；教師節(jié)慶祝活動中，兩位外籍教師與學生們一起師生同樂；國慶節(jié)慶?；顒又校瑑晌煌饧處熢谖枧_上跳起了歡快的芭蕾；學校第十屆秋實節(jié)開幕式上，兩位外籍還嫻熟地在眾嘉賓、家長面前干著黃飛鴻的專利——舞獅……在各種活動中，師生們認可了外教，外教也很快融入了集體。