導(dǎo)語：如何才能寫好一篇機場實訓(xùn)總結(jié)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

實訓(xùn)小結(jié)之一――參觀浦沅工程機械廠

數(shù)控機床班根據(jù)技術(shù)職業(yè)學(xué)院的“車工工藝與技能訓(xùn)練”新的教學(xué)大綱的內(nèi)容和要求。強調(diào)理論與技能訓(xùn)練的一體化教育，將素質(zhì)教育與技能培養(yǎng)有機地結(jié)合，使學(xué)生掌握專業(yè)知識和技能以及發(fā)展后勁。充實新知識、新技術(shù)，新工藝和新方法，力求反映科學(xué)技術(shù)在教育方面的新發(fā)展。

同學(xué)們在四月中旬到浦沅機械廠參觀學(xué)習(xí)，看到現(xiàn)代化機械工業(yè)的生產(chǎn)熱氣騰騰的現(xiàn)狀。加深了對工廠的深入了解，是理論與實踐相結(jié)合的事例。

1、在長油缸加工車間里，看到了具有世界水平的先進技術(shù)――車、鏜、滾一次成形的高光潔度的長深內(nèi)孔加工技術(shù)和現(xiàn)場操作，目睹了加工的全過程。特別是在分屑粗鏜刀和浮動精鏜刀旁看了又看，摸了又摸。在老師的指導(dǎo)下，分析研究了很久。對于刀具的復(fù)雜結(jié)構(gòu)，幾何角度，刃磨技巧，排屑技術(shù)等等都看得很仔細，研究得很深透。很多同學(xué)說：我們能看到具有世界加工技術(shù)水平的刀具和加工出來的高精度，高光潔度的長液壓缸筒，真是受益很大。給我們今后的工作有很大的啟迪作用。

2、在數(shù)控機床參觀了一會，仔細看清了數(shù)控車床加工的過程，特別是了解到數(shù)控編程后，可以按順序多次循環(huán)切削至到精加工的完成。，這樣對于進一步學(xué)習(xí)好數(shù)控編程技術(shù)，學(xué)好練好磨刀技術(shù)提高了認識，為后一步學(xué)習(xí)打好了思想基礎(chǔ)，提高了學(xué)習(xí)的積極性。有一個不到長城非好漢的思考準(zhǔn)備和決心。

3、在小件車間。王師傅機床旁，學(xué)到了很多機床的基本操作知識。把書本上的知識與機床有機的結(jié)合和理解。對“三桿”“三箱”刀架、尾座、中心架跟刀架等機床結(jié)構(gòu)和傳動原理弄了個一清二楚。特別是王師傅介紹了幾把刀具的幾何形狀、加工方法。他們聽得入了神，很有啟發(fā)，覺得自己進步了。

4、在裝配車間，不僅看到了已經(jīng)加工好并在裝配的液壓長油缸，而且借到了千分尺和游標(biāo)卡長尺，在老師講解了使用方法和保養(yǎng)知識之后，大家實地操作。測量，讀數(shù)，大家很感興趣，特別高興，互相　爭著讀刻度，報準(zhǔn)測量結(jié)果，又一次證明了理論與實際相結(jié)合的重要性。

篇2

熱詞：統(tǒng)編教材 專業(yè)出版 民航行業(yè)

當(dāng)前，各行各業(yè)對高質(zhì)量、“訂制式”人才的需求量越來越大，為解決人才的適用性和專業(yè)性問題，一些專業(yè)水準(zhǔn)高、實用性強和人才培養(yǎng)目標(biāo)定位明確的行業(yè)統(tǒng)編教材得到大力開發(fā)和推廣，其中，有些優(yōu)質(zhì)教材還實現(xiàn)了“墻內(nèi)開花，內(nèi)外兼香”的效果，贏得了社會受眾的廣泛好評。在諸如“指定教材”“推薦教材”“規(guī)劃教材”等各種教材名目的激烈競爭中，行業(yè)統(tǒng)編教材因其定位精準(zhǔn)、實用性強和不可替代性而獨具特點和優(yōu)勢。行業(yè)統(tǒng)編教材，顧名思義，就是服務(wù)于行業(yè)發(fā)展，滿足行業(yè)特色人才需求而組織業(yè)內(nèi)人士統(tǒng)一策劃、編寫、審定、出版、管理和評價的教材，從而確保高質(zhì)量教材進課堂，提高行業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。在集中和優(yōu)化教學(xué)資源、規(guī)范教學(xué)內(nèi)容、提高教學(xué)水平的同時，行業(yè)統(tǒng)編教材也為整個行業(yè)的人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)提供了相對統(tǒng)一的參照尺度。

鑒于以上思考，我社依托民航行業(yè)日新月異的發(fā)展和民航行業(yè)學(xué)科建設(shè)的迅猛發(fā)展，于2011-2015年在民航特色專業(yè)如飛行、空管、機務(wù)、空乘、運輸、機場、安保等選題方面進行深耕細作，推出一批專業(yè)核心課程教材和實驗實踐類教材?；仡櫿麄€策劃出版周期，我們始終不忘，緊緊依托民航行業(yè)發(fā)展，準(zhǔn)確把脈民航行業(yè)人才培養(yǎng)需求，切實做到行業(yè)統(tǒng)編教材的開發(fā)、編寫和出版工作真正服務(wù)于民航行業(yè)發(fā)展。

一、全面調(diào)研民航統(tǒng)編教材市場――結(jié)合行業(yè)發(fā)展，先從空管專業(yè)著手，分步驟實施

由于行業(yè)統(tǒng)編教材的開發(fā)、編寫和出版涉及整個行業(yè)的需求，在最初策劃階段尤為審慎，首先開展全面市場調(diào)研，進行可行性分析。從全行業(yè)發(fā)展來看，近些年來，中國民航業(yè)作為朝陽產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度驚人，現(xiàn)已成為全球第二大航空運輸系統(tǒng)，人才需求巨大，人才缺口矛盾突出。而且在行業(yè)發(fā)展的帶動下，民航院校的發(fā)展速度和招生規(guī)模都有了前所未有的增長，為民航行業(yè)統(tǒng)編教材的編寫和出版創(chuàng)造了需求旺盛的機遇期。從民航院校建材建設(shè)情況來看，民航教材建設(shè)已取得了顯著成就，國家級規(guī)劃教材和優(yōu)秀教材數(shù)量大幅度增加，教材質(zhì)量不斷提升，教材專業(yè)門類更加豐富。但就民航每一個特色專業(yè)來看，諸如飛行、空管、機務(wù)、空乘、運輸、機場、安保等專業(yè)的選題規(guī)劃數(shù)量和教材建設(shè)成果并不均衡；而具體到每個院校，其教材建設(shè)和開發(fā)重點又各有側(cè)重，造成優(yōu)勢資源分散，對于人才培養(yǎng)的模式缺少細化的標(biāo)準(zhǔn)與衡量尺度。而開發(fā)、編寫和出版民航統(tǒng)編教材在一定程度上能夠有效克服校本教材或自編教材質(zhì)量良莠不齊的問題，并能夠匯聚各院校的優(yōu)勢資源和最新成果。

在市場調(diào)研的基礎(chǔ)上，為少走彎路、及時總結(jié)經(jīng)驗，就整個策劃階段而言，我們結(jié)合行業(yè)人才培B需要和民航特色專業(yè)教學(xué)特點，有計劃、有重點地進行。首先采取先從某一成熟學(xué)科開始，先期完成后，視市場反饋情況再開始進行其他特色專業(yè)統(tǒng)編教材的開發(fā)。經(jīng)過綜合考慮，確定先從民航學(xué)科發(fā)展比較成熟的空管專業(yè)開始著手。中國民航大學(xué)、中國民航飛行學(xué)院和南京航空航天大學(xué)民航學(xué)院都在開辦空管專業(yè)，而且招生量逐年穩(wěn)中有增。此外，空管也是民航業(yè)發(fā)展的重中之重，其簽派員被稱為“不握操縱桿的飛行員”，從業(yè)人員數(shù)量可觀。這就為民航空管專業(yè)統(tǒng)編教材的編寫、使用和推廣提供現(xiàn)實基礎(chǔ)。

事實證明，“空管先行”、分步驟實施是正確的。民航“空管專業(yè)統(tǒng)編教材”于2012年首次推出，作為民航教育史上首次具有自己行業(yè)特色的專業(yè)統(tǒng)編教材，在業(yè)內(nèi)獲得很大關(guān)注和引起廣泛響應(yīng)。

二、緊密結(jié)合民航行業(yè)人才培養(yǎng)需求，加強頂層設(shè)計，作出總體策劃

在“空管先行”的帶動和啟示下，我們在飛行、空管、機務(wù)、空乘、運輸、機場、安保等特色專業(yè)的選題方面進行挖掘。為保持整個策劃工作的系統(tǒng)性、實用性和科學(xué)性，在組織民航行業(yè)統(tǒng)編教材編寫過程中，堅持以現(xiàn)有各類相關(guān)教材為基礎(chǔ)，兼顧區(qū)域的技術(shù)、設(shè)備和人員現(xiàn)狀，結(jié)合民航行業(yè)新技術(shù)、新成果，力爭編寫出針對性強、實用面廣、統(tǒng)一規(guī)范、便于使用且品種相對齊全的民航行業(yè)統(tǒng)編教材。具體落實如下：

1.注重區(qū)分學(xué)歷層次，分類建設(shè)民航特色專業(yè)本科/高職教材

從民航院校人才培養(yǎng)目標(biāo)來看，主要以本科教育和普通高等職業(yè)技術(shù)教育為主，兼顧中等教育、研究生教育層次。在民航特色專業(yè)統(tǒng)編教材編寫過程中，在以提升教材質(zhì)量為核心的前提下，我們注意區(qū)分本科教材和高職教材“質(zhì)”的不同，亦即文化程度的差異，高職教材不再是本科教材的簡單“壓縮版”。

例如，機務(wù)專業(yè)統(tǒng)編教材首次推出適用不同教育層次的系列教材，分為“機務(wù)專業(yè)本科適用”和“機務(wù)專業(yè)高職適用”。正是這種對于教育層次的精準(zhǔn)認識和細化把握，機務(wù)專業(yè)統(tǒng)編教材在編寫過程中緊密結(jié)合民航機務(wù)專業(yè)本科和高職人才培養(yǎng)目標(biāo)的不同要求，在教材編寫上各有側(cè)重，機務(wù)專業(yè)高職教材在編寫原則上貫徹以學(xué)生為主體的教學(xué)思想，理論知識以“必需”和“夠用”為度，重點突出實際操作技能。比如，《航空燃氣渦輪發(fā)動機維修與實訓(xùn)》作為機務(wù)專業(yè)高職教材，通過大量的實訓(xùn)操作，使學(xué)生逐步掌握民用航空器維修工作中的基本安全常識、標(biāo)準(zhǔn)維修操作規(guī)范和維修工作基本技能。

2.勇于創(chuàng)新，積極開拓新興發(fā)展專業(yè)教材建設(shè)

當(dāng)前，我國的民航安保工作正處于蓬勃發(fā)展時期，已經(jīng)形成機場公安、地面安全以及空中安保三大安保領(lǐng)域，十支安保力量以及七八萬安保人員的規(guī)模。此外，為滿足民航安保人才培養(yǎng)的需要，民航院校也紛紛成立了機場安檢、空中安保等專業(yè)。伴隨著我國在機場實施更加嚴格的安全要求，引進更先進的安檢設(shè)備，對航空安全保衛(wèi)人員的專業(yè)素質(zhì)和技能要求也越來越高，如何培養(yǎng)專業(yè)化的高素質(zhì)航空安保人員成為很多高等院校要思考的問題。而教材和資源匱乏是當(dāng)前的最大問題。無論是實踐部門還是院校教育，都急需一套涵蓋增強航空安保系統(tǒng)的認識，介紹國際、國內(nèi)民航安保法律法規(guī)，提升航空安全員綜合素質(zhì)等方面內(nèi)容的系列教材。

在此背景下，民航安保統(tǒng)編教材經(jīng)過全面、系統(tǒng)論證，組織民航五大院校骨干教師參與編寫本套教材。這些教材的系列出版不僅開創(chuàng)了安保教材的編排體例和編寫風(fēng)格，為民航安保人才培養(yǎng)提供有益支撐，而且從長遠來看必定能為民航安中安全保駕護航。

5.對于社會關(guān)注高、參與性強的學(xué)科教材，注重增強行業(yè)特色和系統(tǒng)建構(gòu)，起到引領(lǐng)、示范作用

在近幾年空乘職業(yè)受熱捧的驅(qū)動下，社會上不少出版社涉足空乘教材出版，并以各種名目參與圖書市場競爭。其中，不乏優(yōu)秀教材涌現(xiàn)，對空乘人才的培養(yǎng)起到了重要作用。但我們也發(fā)現(xiàn)，有些教材由于作者并非民航從業(yè)人員，對民航工作流程和人才培養(yǎng)目標(biāo)的了解和掌握并不是很全面，致使教材的“民航特色性”不足、系統(tǒng)性不強、專業(yè)性缺失，直接進入民航課堂教學(xué)顯得“水土不服”。而此次空乘專業(yè)統(tǒng)編教材的開發(fā)、編寫立足民航五大院校，以“校企合作”為指導(dǎo)思想，由民航院校扎根教學(xué)一線的空乘培訓(xùn)教師和航空公司在職優(yōu)秀乘務(wù)員共同承擔(dān)教材的編寫，圍繞空乘職業(yè)崗位技能需求來設(shè)計教材內(nèi)容，從而使教材更具有針對性，更加貼近職業(yè)崗位需求標(biāo)準(zhǔn)和社會需要。包括《民航乘務(wù)概論》《航空運輸?shù)乩怼贰犊粘藢嵱弥型饷袼孜幕贰睹窈椒?wù)心理學(xué)――“理論?案例?實訓(xùn)一體化”教程》《民航服務(wù)禮儀》等教材。其中，《民航服綻褚恰貳斗苫客艙設(shè)備與系統(tǒng)》還人選為“‘十二五’職業(yè)教育國家規(guī)劃教材”。

4.著重優(yōu)化教材結(jié)構(gòu)，適當(dāng)增加案例教材和實訓(xùn)類教材的比例

篇3

【關(guān)鍵詞】高職院校；工學(xué)結(jié)合模式；學(xué)生校外實習(xí)管理工作；發(fā)展現(xiàn)狀；對策研究

高職院校學(xué)生校外實習(xí)是高等職業(yè)院校教學(xué)實踐的重要組成部分，是大學(xué)生理論和實踐相互融合的重要環(huán)節(jié)。學(xué)生實習(xí)管理工作則是作為承擔(dān)教書育人環(huán)節(jié)的高職院校必須考慮的問題，是確保學(xué)生實習(xí)行之有效的重要手段，是學(xué)生掌握實際工作技能的重要方面。

一、高職院校工學(xué)結(jié)合模式下的學(xué)生校外實習(xí)現(xiàn)狀

以廣州民航職業(yè)技術(shù)學(xué)院飛機維修工程學(xué)院的學(xué)生校外實習(xí)為例，該校學(xué)生實習(xí)主要是安排在大三整個學(xué)年，學(xué)生主要安排到到全國各地，實習(xí)時間均為三個月，地設(shè)專業(yè)除外（主要是考慮到專業(yè)的性質(zhì)），一共分為3批，每一批次的人數(shù)約在500人左右，實習(xí)點主要涵蓋了南航各個子公司，此外，深航、廈航、天河機場、寶安機場、潮汕機場等各個機場也是學(xué)生實習(xí)的主要地點。在學(xué)生實習(xí)期間，學(xué)生嚴格按照實習(xí)公司員工的要求，在實習(xí)點統(tǒng)一辦理外場證，采取學(xué)徒制在實習(xí)公司進行實習(xí)工作。通過對歷屆實習(xí)生的調(diào)研考查發(fā)現(xiàn)，學(xué)生在實習(xí)過程中存在一些問題，例如：實習(xí)過程中沒有按照規(guī)程操作，導(dǎo)致實習(xí)中意外受傷；個別學(xué)生紀(jì)律松散，實習(xí)期間不請假私自逃班被實習(xí)點取消實習(xí)；在實習(xí)的過程中學(xué)生缺乏自覺性和主動性等等。

二、針對高職院校工學(xué)結(jié)合模式下學(xué)生校外實習(xí)現(xiàn)狀，實習(xí)管理者所采取的相關(guān)對策

（一）理論教師加強對實習(xí)學(xué)生前期專業(yè)理論指導(dǎo)

針對高職院校的校外實習(xí)管理工作，學(xué)院專門開設(shè)實習(xí)理論指導(dǎo)課，指導(dǎo)老師會有方向性地為大家傳授實習(xí)期間必備的專業(yè)知識，為學(xué)生的實習(xí)做好理論鋪墊，以便于大家更好地理論結(jié)合實踐。例如，指導(dǎo)老師會在授課過程中具體涉及到航空器腐蝕與防護等方面的理論。理論老師還會在授課過程中堅持以人為本，擴展學(xué)生的知識面，對學(xué)生校外實習(xí)過程中問題的解決提供方向性指導(dǎo)。此外，學(xué)院會組織形式多樣的職業(yè)生涯規(guī)劃大賽，大二期間學(xué)院輔導(dǎo)員會通過組織技能大比武的形式提高學(xué)生職業(yè)技能。同時，在實習(xí)前，各個輔導(dǎo)員會單獨召開實習(xí)班會，廣泛宣傳動員，就實習(xí)中需要注意的事項進行專門強調(diào)。在實習(xí)安排方面，輔導(dǎo)員會充分考慮未就業(yè)同學(xué)的實際狀況，將未就業(yè)的同學(xué)安排在廣州以及廣州周邊地區(qū)進行實習(xí)，以方便大家找工作，充分體現(xiàn)人文關(guān)懷。

（二）實訓(xùn)教師加強對學(xué)生校內(nèi)實訓(xùn)課動手操作能力的培養(yǎng)

在實踐的過程中鍛煉學(xué)生的獨立動手操作能力，做到實訓(xùn)老師做一遍，要求學(xué)生學(xué)習(xí)后自己獨立去操作，不懂再問，一遍一遍地進行。另外，為了使學(xué)生更快更好地適應(yīng)校外實習(xí)的工作環(huán)境、熟練掌握工作流程，實訓(xùn)教師會在校內(nèi)實訓(xùn)過程中對學(xué)生更加強調(diào)工作規(guī)范，如強調(diào)學(xué)生要切實將“工具三清點”（工作前工具清點、轉(zhuǎn)移工具后清點、工作后工具清點）落實到日常工作中、工作要仔細認真、要熟練掌握工具操作規(guī)范。

（三）實習(xí)帶隊老師積極拓展學(xué)生實習(xí)管理工作

1. 實習(xí)帶隊老師積極構(gòu)建與企業(yè)聯(lián)系的橋梁

在實習(xí)生赴實習(xí)點之前，學(xué)院會邀請企業(yè)相關(guān)人員做演講，讓實習(xí)生們提前了解了企業(yè)對實習(xí)生的要求，明確自身的責(zé)任和義務(wù)。同時，實習(xí)帶隊老師要積極構(gòu)建學(xué)校與實習(xí)單位之間的聯(lián)系，定期或者不定期回訪，一方面了解了企業(yè)相關(guān)部門對于實習(xí)生的要求；另一方面明確學(xué)生技能準(zhǔn)備上的不足，為后一階段指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)提供參考。在實習(xí)生進入相關(guān)實習(xí)單位后，實習(xí)帶隊老師要跟進后續(xù)的管理工作。

2. 實習(xí)帶隊老師積極建構(gòu)與實習(xí)學(xué)生聯(lián)系的紐帶

學(xué)生校外實習(xí)期間，基本上處于學(xué)校、企業(yè)共同管理的狀態(tài)，期間容易出現(xiàn)校企兩者管理真空狀態(tài)。因此，要求實習(xí)帶隊老師及時建構(gòu)與實習(xí)學(xué)生聯(lián)系的紐帶。比如：在考勤制度方面，實行小組長考勤制，小組長每周形成電子文檔材料向?qū)嵙?xí)帶隊老師進行匯報；在信息溝通方面，各實習(xí)點建立起了實習(xí)小組長負責(zé)制，各實習(xí)小組長利用微博、QQ群、飛信等新媒體工具建立起了強大的溝通交流群，方便實習(xí)學(xué)生的問題反饋，讓實習(xí)帶隊老師第一時間了解問題、解決問題；在請假制度方面，實習(xí)學(xué)生本人提出書面請假申請，實習(xí)單位核實，實習(xí)帶隊老師簽字后批準(zhǔn)，實行規(guī)范化管理、體現(xiàn)機務(wù)作風(fēng)。

（四）學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)高度重視學(xué)生校外實習(xí)管理工作，并開展一系列動員教育工作

1. 校外實習(xí)前開展實習(xí)動員大會

實習(xí)生在校外實習(xí)前要求舉行實習(xí)生動員大會，通過動員會旨在讓實習(xí)生了解當(dāng)年的就業(yè)情況和相關(guān)公司的實習(xí)要求，認清民航行業(yè)內(nèi)的發(fā)展前景、國際國內(nèi)經(jīng)濟形勢，把握企業(yè)選拔人才的標(biāo)準(zhǔn)，樹立“主動出擊、學(xué)會生存、再謀發(fā)展”的就業(yè)思路，強化“安全為先”的實習(xí)工作理念，牢記校外實習(xí)工作紀(jì)律和注意事項。

2. 開展一系列的誠信修身專題教育

“誠實守信、明禮修身”為主題的教育大會讓實習(xí)生們深刻地認識到當(dāng)前大學(xué)生自身在誠實守信、明禮修身方面所存在的一些問題，學(xué)習(xí)誠實守信和明禮修身對實習(xí)生們有深刻的影響。教育大會號召大家從現(xiàn)在做起、從身邊做起、從點滴做起，認認真真做事、實實在在做人。“誠實守信、明禮修身”專題教育活動可以使學(xué)生思想和行動進一步改進，真正使校外實習(xí)生的素質(zhì)有所提升。

（五）實習(xí)結(jié)束，加強注重引導(dǎo)實習(xí)學(xué)生總結(jié)和反饋

學(xué)生實習(xí)結(jié)束后，注重引導(dǎo)實習(xí)學(xué)生總結(jié)和反饋。譬如，學(xué)生要填寫相應(yīng)的實結(jié)和實習(xí)報告，客觀評價自己近段時間的實習(xí)狀況，并予以總結(jié)。同時，學(xué)院還會專門召開實習(xí)經(jīng)驗分享會，請在實習(xí)企業(yè)表現(xiàn)優(yōu)秀的同學(xué)做相應(yīng)的經(jīng)驗交流，引導(dǎo)同學(xué)們更好認識自我、明確自身不足、以便更好地完善自我。另外，學(xué)院還會通過實習(xí)學(xué)生周記、學(xué)生實習(xí)所在地意見反饋統(tǒng)計表關(guān)注學(xué)生動態(tài)，并采取措施加以調(diào)整。

三、高職院校工學(xué)結(jié)合模式下學(xué)生校外實習(xí)管理工作取得的成果

（一）培養(yǎng)良好品德，展現(xiàn)誠信風(fēng)采

在校外實習(xí)工作中，我們大力加強學(xué)生的養(yǎng)成教育和公民道德教育，尤其是幫助學(xué)生樹立了吃苦耐勞、樂于奉獻的勞動觀，敬業(yè)、誠實守信的職業(yè)觀，遵規(guī)守紀(jì)、嚴格自律的紀(jì)律觀，開拓、銳意進取的創(chuàng)新觀，培養(yǎng)了學(xué)生良好的勞動品質(zhì)。譬如，第一批實習(xí)生吳錫鋒同學(xué)在實習(xí)過程中拾金不昧，將撿到的貴重手機主動上交實習(xí)單位，受到了實習(xí)單位的好評，實習(xí)單位發(fā)表揚信到我校稱贊了其拾金不昧的精神。

（二）學(xué)生的專業(yè)技能得到提高，并且培養(yǎng)良好的專業(yè)素養(yǎng)

實習(xí)生生產(chǎn)一線實習(xí)，他們分析在實際工作中遇到的問題，并利用在校學(xué)到的理論去解決問題，培養(yǎng)了解決實際問題的能力。此外，通過實習(xí)培養(yǎng)學(xué)生的實際工作崗位上的動手實踐能力。總之，在實習(xí)點專業(yè)師傅的“傳、幫、帶”下，學(xué)生的專業(yè)技能得到大幅提高。

（三）企業(yè)文化和行業(yè)背景，培養(yǎng)學(xué)生的適應(yīng)能力和勞動品質(zhì)

在學(xué)校實習(xí)管理規(guī)定和實習(xí)單位管理制度的嚴格約束制約下，實習(xí)生的適應(yīng)性普遍增強，實習(xí)結(jié)束后大部分學(xué)生能以公司的要求來約束自己日常的學(xué)習(xí)和生活。此外，在實習(xí)工作中，要求實習(xí)生能夠吃苦耐勞、樂于奉獻、敬業(yè)、誠實守信、嚴格自律、開拓進取等職業(yè)觀念培養(yǎng)了學(xué)生良好的勞動品質(zhì)。

（四）自我管理、自我教育，使校外實習(xí)生的綜合能力和素質(zhì)得到提高

校外實習(xí)會使學(xué)生暫時脫離學(xué)校的管理，那么就要求學(xué)生有較強的自我教育、自我管理的能力。相對于學(xué)校，校外實習(xí)會有著更為復(fù)雜的人際關(guān)系、繁重的勞動，嚴格的管理制度，這些都要求學(xué)生必須及時地自我約束，自我處理、自我反省?？傊?，在校外實習(xí)中，學(xué)生完成從學(xué)生到準(zhǔn)企業(yè)員工的轉(zhuǎn)變，同時他們在自我管理和教育中，提高自己的綜合能力和素質(zhì)。

在進行工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式下，實習(xí)單位還要適時調(diào)整思想政治教育工作要做到以下幾點：（1）在身份轉(zhuǎn)換中提高適應(yīng)能力，健全身心素質(zhì)，學(xué)生參加實習(xí)需要一定的體力，要有一定的觀察能力，膽大心細、遇事不慌的應(yīng)變能力等。實習(xí)初期，很多學(xué)生會因為身體原因產(chǎn)生倦怠情緒。另外，不同的生活環(huán)境、繁忙的工作、復(fù)雜的人際關(guān)系、嚴格的規(guī)章制度，無一不對他們過去長期的生活習(xí)慣與思維方式產(chǎn)生較大的沖擊與挑戰(zhàn)。實習(xí)單位、學(xué)校應(yīng)與家長進行積極溝通，增加行業(yè)職業(yè)道德與工作性質(zhì)的培訓(xùn)，加強對學(xué)生身心素質(zhì)的培養(yǎng)，使學(xué)生明確工作的性質(zhì)與特點，盡快調(diào)整心理狀態(tài)，進入工作角色。（2）在文明教育中完善人格素質(zhì)，樹立基層觀念。有的學(xué)生好逸惡勞，有的缺乏精神追求、貪圖物質(zhì)享受，有的甚至存在說臟話等不文明現(xiàn)象。這些表現(xiàn)看起來似乎是小事，但如不加以教育和改正，將會影響其日后成長過程中人格的完善。另外，高等職業(yè)技術(shù)教育培養(yǎng)的是面向生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)一線的技術(shù)型、應(yīng)用型人才。學(xué)生實習(xí)時尤其需要從最基層的崗位做起，這就要求學(xué)生能夠靜下心、吃得苦、耐得住寂寞。（3）在實際工作中，培養(yǎng)職業(yè)道德加強職業(yè)道德教育，加強職業(yè)素質(zhì)是人才素質(zhì)與用人單位對接的首要目標(biāo)。對大量企業(yè)進行的調(diào)查表明，用人單位非常重視學(xué)生的敬業(yè)合作精神、責(zé)任意識、誠信品質(zhì)、工作態(tài)度。然而，目前大學(xué)生中獨生子女居多，缺乏社會經(jīng)驗，缺乏合作精神。另外，現(xiàn)代社會中，職業(yè)分工越來越細，各行各業(yè)都從自身職業(yè)特點出發(fā)，確立了具有本行業(yè)特征的道德準(zhǔn)則和行為規(guī)范，借以調(diào)節(jié)和約束職業(yè)行為。最后，高職院校工學(xué)結(jié)合模式下學(xué)生校外實習(xí)管理工作是一個系統(tǒng)工程，任重而道遠。高職院校立足企業(yè)發(fā)展，瞄準(zhǔn)行業(yè)需求，強化實習(xí)校外學(xué)生技能的培養(yǎng)思路，挖掘了校內(nèi)師資與校內(nèi)實訓(xùn)資源，依托了行業(yè)協(xié)會、合作骨干企業(yè)，打造專業(yè)品牌，在行業(yè)內(nèi)的企業(yè)中樹立了良好的口碑，同時為學(xué)生的就業(yè)工作也打下堅實的基礎(chǔ)。

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篇4

【關(guān)鍵詞】旅游高職院校 出境領(lǐng)隊 人才培養(yǎng)模式 創(chuàng)新 思路

【中圖分類號】G【文獻標(biāo)識碼】 A

【文章編號】0450-9889（2013）12C-0119-03

隨著人們生活水平的提高，出境旅游已逐漸成為一種時尚。根據(jù)世界旅游組織預(yù)測，到2020年，中國公民出境旅游將超過1億人次，占全球出境旅游市場份額的6.2% ，僅次于德國、日本和美國，排全球第四位。龐大的出境客源量需要一支人數(shù)眾多且具有熟練職業(yè)技能的出境旅游領(lǐng)隊專業(yè)人才隊伍。但是，出境旅游領(lǐng)隊人才的供應(yīng)遠遠跟不上客觀形勢的需要?！稄V州日報》、新華網(wǎng)等媒體均撰文表明，出境領(lǐng)隊人才的匱乏嚴重制約出境旅游市場的發(fā)展。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，從中國目前的經(jīng)濟發(fā)展速度以及在世界上應(yīng)有的影響力來看，合格出境領(lǐng)隊人才的缺口在70%以上，尤其是高水平、專業(yè)化的出境領(lǐng)隊人才。

近年來，雖然出境領(lǐng)隊人才培養(yǎng)規(guī)模在不斷擴大，但在人才培養(yǎng)理論研究、培養(yǎng)機制以及教學(xué)實踐等方面仍然匱乏，致使培養(yǎng)出的出境領(lǐng)隊人才無法適應(yīng)市場需求，主要表現(xiàn)為文化素質(zhì)不高、學(xué)習(xí)能力欠缺、職業(yè)技能不強等。就培養(yǎng)機制而言，目前國內(nèi)沒有任何社會機構(gòu)能夠提供有效的出境領(lǐng)隊人才培訓(xùn)，只有為數(shù)極少的旅游院校開設(shè)了涉外旅游（出境領(lǐng)隊）專業(yè)。就教學(xué)實踐而言，也不盡如人意，主要表現(xiàn)為人才培養(yǎng)模式與市場（企業(yè)）需求相脫節(jié)、教學(xué)環(huán)節(jié)注重理論教學(xué)而缺乏實踐教學(xué)、師資配置不能及時追隨業(yè)界的發(fā)展趨勢及技術(shù)流程，等等。

鑒于此，如何根據(jù)市場需求和專業(yè)特色，構(gòu)建一種適合市場發(fā)展需求的出境領(lǐng)隊人才培養(yǎng)模式，就成為擺在我們面前的一項重要課題。本文擬從課程模式、實踐教學(xué)和師資隊伍三個方面進行改革和創(chuàng)新。

一、根據(jù)行業(yè)需求，優(yōu)化專業(yè)內(nèi)涵，改革和完善課程與教學(xué)體系

出境領(lǐng)隊專業(yè)人才既是專業(yè)導(dǎo)游，又是國際旅游市場的管理者、策劃者，同時還是精通旅游業(yè)務(wù)的國際公關(guān)人員。需要具備良好的綜合素質(zhì)和能力。根據(jù)出境領(lǐng)隊的崗位職責(zé)，其需要為旅游者辦理出入國境、入住飯店、訂購機票等各種手續(xù)，需要與地接旅行社接洽，安排旅游行程，并代表組團旅行社監(jiān)督地接旅行社在旅行中的服務(wù)質(zhì)量，負責(zé)處理團隊在境外所遇到的各種緊急事宜，等等。由于其工作繁復(fù)、性質(zhì)獨特，旅行社對出境游領(lǐng)隊的業(yè)務(wù)和文化知識要求甚高，除了要熟悉當(dāng)?shù)氐恼巍⒔?jīng)濟、歷史、地理、宗教、藝術(shù)、飲食及風(fēng)土人情、風(fēng)俗習(xí)慣等文化知識外，還要有能力安排當(dāng)?shù)氐慕煌?、住宿、餐飲等繁雜環(huán)節(jié)，并具備與各國領(lǐng)事館打交道、在異國他鄉(xiāng)迅速處理突發(fā)事件的能力。因此，堅持以行業(yè)需求為導(dǎo)向，根據(jù)行業(yè)需求來組織教學(xué)是人才培養(yǎng)目標(biāo)的出發(fā)點和落腳地。

（一）建立“職業(yè)導(dǎo)向性”的課程管理機構(gòu)。課程體系是專業(yè)建設(shè)的核心，包括課程設(shè)置、課程內(nèi)容、課程講授。要構(gòu)建“職業(yè)導(dǎo)向性”的課程體系，就應(yīng)建立一套完整的“職業(yè)導(dǎo)向性”的課程管理機構(gòu)。該課程管理機構(gòu)應(yīng)當(dāng)包括行業(yè)指導(dǎo)委員會、課程委員會、課程總監(jiān)、學(xué)科協(xié)調(diào)員。行業(yè)指導(dǎo)委員會主要由行業(yè)代表人士構(gòu)成，其主要職責(zé)是對課程設(shè)計、修訂、發(fā)展等提出建設(shè)性意見；課程委員會主要由院（系）部正副主任、課程總監(jiān)、學(xué)科老師、行業(yè)代表、學(xué)生代表構(gòu)成，其主要職責(zé)是決定對哪些課程進行修訂或開設(shè)新課程、管理課程、評價課程、促進課程發(fā)展；課程總監(jiān)（由教研室主任兼任）的主要職責(zé)是對課程進行設(shè)計、修訂、發(fā)展與推廣；學(xué)科協(xié)調(diào)員（由教學(xué)秘書兼任）的主要職責(zé)是協(xié)調(diào)學(xué)科之間課程的平衡、制定課程表、對課程委員會提出建議、參與試卷審批過程等。

（二）構(gòu)建“職業(yè)導(dǎo)向性”的課程體系?！奥殬I(yè)導(dǎo)向性”的課程體系就是以某種職業(yè)的工作過程為根本，以崗位工作能力為核心，開始相應(yīng)的系列課程，通過學(xué)習(xí)和培養(yǎng)，讓學(xué)生的素質(zhì)和能力達到崗位工作要求。對于出境領(lǐng)隊的課程體系構(gòu)建，應(yīng)在對出境領(lǐng)隊職業(yè)進行調(diào)研分析的基礎(chǔ)上，整理總結(jié)出其典型的業(yè)務(wù)工作流程，確定其崗位核心能力。就目前來看，出境領(lǐng)隊的崗位核心能力包括語言能力、溝通協(xié)調(diào)能力、掌控能力、應(yīng)急能力以及信息化處理能力。作為出境領(lǐng)隊，語言能力是根本。因此，在教學(xué)中，我們應(yīng)著重培養(yǎng)學(xué)生的口語能力，使其具備與當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門或居民進行有效交流與溝通的能力；同時，還應(yīng)讓學(xué)生盡可能了解旅游目的地概況知識，具備較強的中西文化素養(yǎng)。溝通協(xié)調(diào)和掌控團隊的能力是出境領(lǐng)隊的核心能力。因此，在教學(xué)中，我們應(yīng)通過模擬教學(xué)和案例教學(xué)，依據(jù)旅游突發(fā)事件基本處理程序，培養(yǎng)學(xué)生的獨立自主進行應(yīng)急事件處理能力以及掌控游客行為的能力。信息化處理能力是出境領(lǐng)隊的必然要求。目前，出境領(lǐng)隊都是通過網(wǎng)絡(luò)進行服務(wù)流程設(shè)計、修訂和完成的。因此，在教學(xué)中，我們應(yīng)提供實用的有針對性的信息化技術(shù)，著重培養(yǎng)學(xué)生的業(yè)務(wù)知識和網(wǎng)路操作技術(shù)，通過互聯(lián)網(wǎng)熟練操作出境旅游的工作流程。

“職業(yè)導(dǎo)向性”的課程體系克服了過去以“知識導(dǎo)向性”的“基礎(chǔ)課―專業(yè)基礎(chǔ)課―專業(yè)課”的傳統(tǒng)課程結(jié)構(gòu)模式的弊端，以學(xué)生能力培養(yǎng)為主線，以實踐教學(xué)為重點，做到了教學(xué)過程與職業(yè)能力形成過程一致，體現(xiàn)了“零距離上崗”的職業(yè)教育特色。

（三）制定“職業(yè)導(dǎo)向性”的專業(yè)教材。課程體系受教材制約，教材跟不上課程體系的需要將導(dǎo)致課程體系向教材“妥協(xié)”，最終出現(xiàn)教學(xué)與出境領(lǐng)隊專業(yè)知識脫節(jié)的現(xiàn)象。當(dāng)前，出境領(lǐng)隊專業(yè)的教材存在兩方面問題：一是更新速度較慢，最新的崗位業(yè)務(wù)知識和能力難以很快編寫進教材。二是技能訓(xùn)練的教材相對缺乏。出境領(lǐng)隊專業(yè)的大部分教材普遍強調(diào)理論基礎(chǔ)和知識的系統(tǒng)性，針對性不強，應(yīng)用技能和實訓(xùn)內(nèi)容比例偏輕，并沒有能很好地滿足專業(yè)實踐性強的需要。

針對上述兩個問題，應(yīng)啟動“校企合作開發(fā)教材”項目。一是成立教材開發(fā)行業(yè)指導(dǎo)委員會。聘請旅游企業(yè)及一線具有豐富經(jīng)驗的出境領(lǐng)隊人員參與教材建設(shè)，及時刪除不符合行業(yè)需要或陳舊落后的教材內(nèi)容，加入最新出境旅游信息、要求及相應(yīng)知識，共同開發(fā)適應(yīng)工學(xué)結(jié)合模式需要的《領(lǐng)隊業(yè)務(wù)》、《領(lǐng)隊英語》等核心課程教材。二是定期修訂教材內(nèi)容。每學(xué)年結(jié)束后，課程委員會應(yīng)組織行業(yè)指導(dǎo)委員會、學(xué)科教師、學(xué)生代表集中修訂教材內(nèi)容。三是組織教師開發(fā)實用教學(xué)軟件。主要是組織教師和軟件制作人員進行出境領(lǐng)隊專業(yè)教學(xué)資源庫資料的搜集，設(shè)計、開發(fā)出不同類型的CAI實用教學(xué)軟件，逐步形成與學(xué)科課程系列配套的教學(xué)軟件，方便師生使用，提高教學(xué)效果。

二、結(jié)合職業(yè)特點，拓寬實訓(xùn)渠道，強化實踐教學(xué)環(huán)節(jié)

出境領(lǐng)隊的職業(yè)特點決定了其職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)的重要性，因此，在人才培養(yǎng)過程中，實踐教學(xué)環(huán)節(jié)就顯得格外重要。一個出境旅游團，從旅游意向的確定、旅游協(xié)議的簽訂、簽證辦理、與地接旅行社溝通、分房、訂餐，到出境旅游期間突發(fā)事件的處置，需要的不僅僅是工作態(tài)度、體力和業(yè)務(wù)知識，更需要一個人的綜合能力和素養(yǎng)。作為出境領(lǐng)隊人才培養(yǎng)的教學(xué)單位，應(yīng)以職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)為重點。在設(shè)計教學(xué)時，實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的比重應(yīng)增加到50%以上。一是增加模擬導(dǎo)游、領(lǐng)隊業(yè)務(wù)、領(lǐng)隊英語等專業(yè)課程的實訓(xùn)課時量，以增強學(xué)生的職業(yè)崗位綜合適應(yīng)能力；二是創(chuàng)造條件，拓寬實訓(xùn)渠道，讓學(xué)生有機會親身體驗出境領(lǐng)隊的工作流程。

（一）校內(nèi)模擬實訓(xùn)是培養(yǎng)學(xué)生實踐動手能力的基礎(chǔ)。為了實現(xiàn)“使學(xué)生們不僅掌握出境領(lǐng)隊業(yè)務(wù)知識而且要靈活運用，實現(xiàn)知識與技能的有效融合”的教學(xué)目標(biāo)，我們設(shè)計了學(xué)習(xí)性工作任務(wù)，實現(xiàn)“教、學(xué)、做”相融合的教學(xué)模式。為此，我們依托全仿真模擬實驗室，模擬設(shè)計整個出境領(lǐng)隊工作流程，營造出良好的職業(yè)氛圍與環(huán)境。鑒于此，我們打破了教師純粹地教授知識，將整個教學(xué)過程分為三個步驟進行：

1.任務(wù)驅(qū)動，培養(yǎng)學(xué)生的咨詢能力。把接待任務(wù)分配給學(xué)生，告知學(xué)生在接到帶團任務(wù)后需要做的準(zhǔn)備工作，要求學(xué)生在課下分析團隊的特點及所要旅游的目的地，然后根據(jù)團隊和目的地的特點，通過網(wǎng)絡(luò)或圖書館查閱相關(guān)資料，初步策劃出游路線及可能遇到的問題，等上課時提交作業(yè)并公布自己的路線方案，教師進行點評。通過這一過程的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生分析團隊、查閱資料、整理資料及策劃講解方案的能力。

2.利用多媒體、實訓(xùn)室講授相關(guān)知識。在點評完之后，逐步引導(dǎo)學(xué)生進入相關(guān)知識的學(xué)習(xí)。為達到良好的教學(xué)效果，應(yīng)利用現(xiàn)代化投影教學(xué)儀器，通過圖片、文字介紹的組合營造出境旅游的背景知識，由淺入深地講授相關(guān)知識。然后根據(jù)教師講授的相關(guān)知識，布置學(xué)生收集相關(guān)景點和帶團的有關(guān)資料，參考教材，再次策劃講解方案，并且與第一處的策劃方案進行比較，找出優(yōu)缺點，為下一節(jié)課做準(zhǔn)備。通過這一過程的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)和總結(jié)知識的能力。

3.學(xué)生模擬帶團。首先，分組模擬導(dǎo)游。上課后，將學(xué)生分成5人一組，1人扮演領(lǐng)隊，其他4人扮演游客，扮演領(lǐng)隊的學(xué)生根據(jù)教師用多媒體展示的相關(guān)出境的相關(guān)知識，模擬進行帶團業(yè)務(wù)操作。在帶團的過程中，游客可以提問，領(lǐng)隊回答。5人循環(huán)一輪。目的是培養(yǎng)學(xué)生的帶團能力。其次，學(xué)生互評。一組做完后，班內(nèi)同學(xué)開始點評，內(nèi)容包括內(nèi)容的完整性、語言的表達法、語法、詞的搭配以及語音等。這樣一方面可以指出別人的欠缺之處，另一方面可以相互學(xué)習(xí)和交流，達到共同學(xué)習(xí)的目的。最后，教師點評和總結(jié)。待學(xué)生互評結(jié)束后，教師開始點評和總結(jié)，內(nèi)容包括學(xué)生的語音、語調(diào)、語速，回答游客問題時的技巧，應(yīng)急事項的處理等方面的問題。這樣學(xué)生一方面可以掌握語言知識，另一方面可以掌握技能，提高其職業(yè)能力，同時更容易激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。

（二）校外實習(xí)實訓(xùn)是提高學(xué)生職業(yè)能力的主要途徑。職業(yè)能力不僅僅是業(yè)務(wù)知識和操作技能，更為重要是習(xí)慣態(tài)度、工作經(jīng)驗和創(chuàng)新意識。職業(yè)能力的養(yǎng)成僅靠課堂教學(xué)是完不成的，需要讓學(xué)生親身經(jīng)歷，體驗出境領(lǐng)隊的工作。主要有三種方式：一種利用寒暑假組織學(xué)生前往國際機場，親歷海關(guān)各種辦理程序，以及組織學(xué)生到越南等境外旅游地進行專業(yè)考察，親身體驗出境領(lǐng)隊的工作程序，提高學(xué)生實戰(zhàn)能力。二是安排學(xué)生到校外實訓(xùn)基地進行實訓(xùn)。我們應(yīng)充分利用校外實習(xí)實訓(xùn)基地資源，創(chuàng)造條件，保證學(xué)生利用課余時間參與旅游企業(yè)活動，鼓勵學(xué)生到旅行社實習(xí)實訓(xùn)，承接一些旅游接待任務(wù)。三是和旅行社簽訂協(xié)議，讓學(xué)生頂崗實習(xí)。通過實習(xí)，讓學(xué)生盡早了解旅行社的工作程序和出境領(lǐng)隊人才的基本技能，將所學(xué)知識用于實踐。經(jīng)過實習(xí)實訓(xùn)，（下轉(zhuǎn)第143頁）（上接第120頁）學(xué)生在實踐中既鍛煉了自己的能力，也為用人單位提供了人力資源保障，為學(xué)生就業(yè)打開了綠色通道。

（三）跨國實習(xí)是培養(yǎng)學(xué)生涉外實踐能力的必要途徑。根據(jù)出境領(lǐng)隊人員的工作涉外性定位，應(yīng)構(gòu)建跨國實訓(xùn)實習(xí)教學(xué)體系的人才培養(yǎng)模式，即“跨國文化交流、跨國頂崗實習(xí)”。例如，桂林旅游高等?？茖W(xué)?？梢岳闷鋮^(qū)位優(yōu)勢，以環(huán)北部灣經(jīng)濟開發(fā)為契機，與國外尤其是東盟各國的旅游企業(yè)建立實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)合作，在教學(xué)中突出跨國文化交流這一出境領(lǐng)隊的職業(yè)特性，展開跨國頂崗實習(xí)。這種做法，強調(diào)基于未來職業(yè)定位，突出了以職業(yè)能力培養(yǎng)為主線，重視學(xué)生校內(nèi)學(xué)習(xí)與實際工作的一致性、課堂與工作地點的一體化。對有能力利用國外旅游企業(yè)資源的旅游高職院校，建立國外實習(xí)實訓(xùn)基地，讓學(xué)生實現(xiàn)跨國頂崗實習(xí)，加強國際交流，是出境領(lǐng)隊專業(yè)人才培養(yǎng)模式未來發(fā)展的重大趨勢。

總之，旅游高職院校對人才造就和人才輸出具有不可替代性，從長遠、科學(xué)的角度出發(fā)，旅游高職院校提供的專業(yè)、全面的培養(yǎng)才是根本，能為出境旅游提供長期儲備和良性互動，同時其自身也面臨著巨大的機遇與挑戰(zhàn)。

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[5]黃英.基于情景實訓(xùn)教學(xué)的出境旅游領(lǐng)隊快速培養(yǎng)模式[J].廣東技術(shù)師范學(xué)院學(xué)報，2006（2）

【基金項目】2012年度廣西高等教育教學(xué)改革項目（2012JGA288）

篇5

我國的航空運輸在隨著時代飛速發(fā)展，民航在航空流量方面一直處于持續(xù)增加的狀態(tài)，當(dāng)民航的管理系統(tǒng)水平能力和空中領(lǐng)域的資源不能滿足快速升高的民航流量值時，就會出現(xiàn)空中領(lǐng)域的飛行線路交錯堵塞，對于民航的安全問題造成了巨大的威脅，對于民航來說也是巨大的經(jīng)濟損失。因此對于航空流量的技術(shù)管理系統(tǒng)分析是眼下重要的研究課題。

【關(guān)鍵詞】

航空；流量；技術(shù)；管理

民航有關(guān)于“航空流量技術(shù)”的架構(gòu)和模式是有專門的管理研究部門和流量管理系統(tǒng)的，對于航空的各個時段的實時航空流量信息都要通過控制中心來管理核對。在主要航道上卻往往因為各種外界因素造成的原因讓某一時段的航空流量處于飽和點，這樣就會對航空流量的控制造成許多困難和阻塞。目前民航的應(yīng)對方式是限制航班的變動和增減還有改變航道的策略來調(diào)控航空流量的技術(shù)管理，這樣的做法是缺少巨大的實踐性的，調(diào)整的不恰當(dāng)和沒有預(yù)見性可能會讓民航損失更多的經(jīng)濟利益。民航在航空流量技術(shù)管理系統(tǒng)的運行環(huán)境和系統(tǒng)需求上都要做更多的研討和探索，以適應(yīng)近年來的流量值大幅度上升的現(xiàn)象，建立其成熟的航空流量技術(shù)管理系統(tǒng)。

1 航空流量的技術(shù)管理系統(tǒng)所具有的內(nèi)涵價值

根據(jù)整個航空的飛行計劃和空中領(lǐng)域資源合理的調(diào)整利用還有對天氣等各種因素的信息整合為依據(jù)來構(gòu)建合理的航空流量管技術(shù)管理系統(tǒng)，這樣對于整個航空流量的順利流通和民航的發(fā)展前景是有巨大的幫助的。航空流量的技術(shù)管理系統(tǒng)是有許多技術(shù)要素包含在其中的，簡要的以主體次要和知識三個方面來劃分其要素內(nèi)容。航空流量技術(shù)管理系統(tǒng)在主體方面的主要因素是對于系統(tǒng)中的技術(shù)設(shè)計專家、流量管理系統(tǒng)的信息技術(shù)開發(fā)專家、對于航空流量技術(shù)管理系統(tǒng)的設(shè)計開發(fā)組織生產(chǎn)等的發(fā)明創(chuàng)造者、航空流量技術(shù)的管理部門人員、機場當(dāng)局等方面而言的。航空流量技術(shù)管理的次要方面可以從兩個方向來解釋，一種是信息技術(shù)和系統(tǒng)所需要的硬件設(shè)施的搭配處理，流量監(jiān)控方面關(guān)于監(jiān)控和控制單位的問題、還有流量顯示的實時信息等。另一種方向是對于航空流量技術(shù)管理的組織搭配，在組織中的各個團體軟件配置，如團體的培新實訓(xùn)中心，訓(xùn)練模擬場地等。還有就是航空流量技術(shù)管理系統(tǒng)的知識要素，知識要素在內(nèi)容和實質(zhì)上屬于軟件的配置，比如航空流量技術(shù)管理系統(tǒng)需要的技術(shù)軟件和通訊設(shè)備傳輸設(shè)備的各種系統(tǒng)活動。這三者之間要協(xié)調(diào)搭配達到和諧共融的效果才能讓航空流量技術(shù)管理系統(tǒng)完整的運行。航空流量技術(shù)管理系統(tǒng)不是簡單的系統(tǒng)，而是各個板塊之間的相互協(xié)調(diào)相互制約相互助力的復(fù)雜系統(tǒng)，在各個板塊的共同限制和規(guī)劃下設(shè)計出的航空流量技術(shù)管理系統(tǒng)才會有具體的成績。

2 航空流量技術(shù)管理系統(tǒng)的功能研究分析

航空流量技術(shù)管理的主要任務(wù)就是對空中流量的控制和協(xié)調(diào)，對空中的交通產(chǎn)生良好的制約和調(diào)整作用，盡可能保證航空流量的最佳協(xié)調(diào)狀態(tài)，提高民航對于機場和航班的有效利用率。因此在航空流量技術(shù)管理中要更多的做好準(zhǔn)備工作以面對各種突發(fā)狀況，在面對各種緊急情況時需要有詳盡可靠的解決辦法，對航空流量和質(zhì)量有一個高價值的保障，對航空流量的實時管理提供有效的基礎(chǔ)服務(wù)。首先是對于航路航班的優(yōu)化問題需要進行具有策略性的改善優(yōu)化，緩解各個高峰期的空中交通擁擠現(xiàn)象，減少空中的緊急情況發(fā)生概率，同時也在另一方面降低了工作人員因為職責(zé)繁重而可能出現(xiàn)過失的現(xiàn)象。航空流量管理的優(yōu)化板塊主要的功能可以從兩個方面來分析：一是預(yù)測和估算出對于航班中可能出現(xiàn)的高峰和緊急擁擠狀況然后尋找適當(dāng)?shù)慕鉀Q方法，二是計算高峰期的流量值和可用航路的控制，找出合理的備用方案，調(diào)整航空路線降低風(fēng)險。關(guān)于航空流量的管理策略需要在執(zhí)行的同時考慮預(yù)備方案的準(zhǔn)備工作，以便應(yīng)對突發(fā)狀況，減少因意外事故而出現(xiàn)的負擔(dān)。還有對于航空流量技術(shù)管理系統(tǒng)的基本數(shù)據(jù)的管理，這個管理的模塊是對航空的日常進行維護和管理。航空流量技術(shù)的管理系統(tǒng)中有容量的評估，容量評估模塊的內(nèi)容主要是對于航空流量優(yōu)化管理的策略性提供一些依據(jù)。航空流量技術(shù)管理的航班時刻也需要優(yōu)化，協(xié)調(diào)民航各個公司之間的飛行計劃，有完整良好的航班規(guī)劃，對于航班的啟動時間和運行時間做出優(yōu)化。航空流量技術(shù)管理系統(tǒng)中還有對策略實施的評估問題，這一內(nèi)容主要是對不同的策略內(nèi)容進行分析匯報，然后通過航空中心確定然后施行。

3 航空流量技術(shù)管理系統(tǒng)在我國的構(gòu)架設(shè)計

在國家關(guān)于航空事業(yè)的框架之中，構(gòu)架起完整的飛行流量技術(shù)管理系統(tǒng)，其主要內(nèi)容包含以下這么幾點：

1）建立與航空流量相對應(yīng)的數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)，對于航空公司的飛行安排和航線規(guī)劃航班容量等信息進行協(xié)調(diào)搭配。

2）構(gòu)建起對于各種問題的預(yù)測預(yù)報功能，預(yù)測各個機場和航班之間的高峰期和事故狀況發(fā)生的高頻期，對于航空流量應(yīng)該具有較強的預(yù)測功能和監(jiān)控功能，統(tǒng)計完整的流量數(shù)據(jù)通知各個流量管理部門。

3）構(gòu)建對航空流量的完整監(jiān)控模式和對于航線的正確搭配，對于容量的檢測驗證也需要做到細致。

4）協(xié)調(diào)不同航班之間對于空中領(lǐng)域的分布狀況，控制好的流量峰值時的航空問題，將準(zhǔn)確的流量管理模式方案通知到相關(guān)部門。

5）向各個航空公司的參與者進行及時的匯報和信息綜合概括，對空中領(lǐng)域的交通狀況有及時準(zhǔn)確的了解把握。

6）應(yīng)該建立起穩(wěn)定的預(yù)備策略設(shè)定系統(tǒng)，處理對于空中領(lǐng)域出現(xiàn)的各種突發(fā)狀況和問題。

4 總結(jié)

通過對于航空流量技術(shù)管理系統(tǒng)的分析研究和對于航空流量技術(shù)管理系統(tǒng)內(nèi)涵的研究可以深刻探索出航空流量技術(shù)管理的本質(zhì)，它不僅僅是對于空中領(lǐng)域的交通流量的管理系統(tǒng)，還是對于航空安全的技術(shù)保障系統(tǒng)。航空流量技術(shù)管理系統(tǒng)在其組織架構(gòu)中仍舊有許多不足和可變規(guī)律，需要在長久的研究中逐漸改善。對于我國航空流量技術(shù)管理系統(tǒng)尚且存在的各種問題，我國的技術(shù)人員和部門需要從系統(tǒng)設(shè)計的初始開始就構(gòu)建起正確的技術(shù)組織，對我國的航空流量管理技術(shù)系統(tǒng)做出正確的策略基礎(chǔ)提供，讓航空流量技術(shù)管理系統(tǒng)的真正價值體現(xiàn)出來，讓航空流量技術(shù)管理系統(tǒng)更完整更有效。

【參考文獻】

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篇6

中專院校 旅游英語 教學(xué)方法

一、中專旅游英語教學(xué)所具有的一般特性

中專旅游英語的目的是培養(yǎng)涉外導(dǎo)游人才，所以是一門實用性很強的學(xué)科。旅游英語顧名思義包括旅游與英語兩個方面，它要求中等專業(yè)學(xué)校的學(xué)生既要掌握旅游的基礎(chǔ)知識又要具備英語的口頭表達與交流能力，具有復(fù)合的性質(zhì)。

在學(xué)生方面看來，中專旅游英語是培養(yǎng)學(xué)生多種綜合能力的學(xué)科。旅游英語對學(xué)生有旅游與英語兩方面的要求。如果說一個學(xué)生的英語理論水平很高，但缺乏必要的旅游基礎(chǔ)知識，英語口語表達能力不夠或者說學(xué)生的旅游基礎(chǔ)知識很豐富，業(yè)務(wù)能力很強，但英語交流能力欠佳，這些都不能夠滿足學(xué)習(xí)掌握中專旅游英語的要求，達到中專旅游英語教學(xué)的目標(biāo)。因此中專學(xué)生在進行這門學(xué)科的學(xué)習(xí)時要注意發(fā)展這兩個方面的能力，既要提高旅游方面的實際業(yè)務(wù)能力，又要掌握英語的交流表達技巧。

從教師方面來說，需要根據(jù)中專旅游英語這門學(xué)科的復(fù)雜性設(shè)計適合中專學(xué)生特點的教學(xué)方式與方法，這需要教師做深入的研究，努力把英語能力的提高和旅游知識的學(xué)習(xí)融合在一起，考慮中專學(xué)生的特點，發(fā)展中專學(xué)生兩方面的能力。

二、中專旅游英語實際教學(xué)中存在的若干問題

其一，教師自身的知識結(jié)構(gòu)。因為中專院校在教師的聘用方面并沒有什么特殊規(guī)定，所以導(dǎo)致教中專旅游英語這門學(xué)科的教師只具有英語技能，而不一定具有旅游方面的技能，因為他們的專業(yè)是英語而不是旅游英語。關(guān)于旅游方面的知識也是在教授這門課時臨時補充的，缺乏系統(tǒng)知識的培訓(xùn)與掌握，這在授課時必然會出現(xiàn)問題。由于教師旅游知識的匱乏，他們在授課時往往是照本宣科，缺乏指導(dǎo)性、拓展性，不能開闊學(xué)生的視野，教學(xué)內(nèi)容枯燥，導(dǎo)致學(xué)生知識面狹窄，不能結(jié)合實際學(xué)以致用，更糟的是使學(xué)生對這門學(xué)科失去興趣。

其二，學(xué)生學(xué)習(xí)目的的盲目性。學(xué)生在學(xué)習(xí)這門課時，往往把注意力集中在能理解文字意思，能讀懂書本內(nèi)容，能通過考試等這些初級層面，而不深入思考這門課程的最終目的是培養(yǎng)學(xué)生哪些方面的能力獲得發(fā)展，如何將理論知識轉(zhuǎn)化為自身的實際能力？學(xué)生過于重視書本的理論知識而忽視了實踐的重要性，忽視了旅游英語這門學(xué)科本身所具有的實踐性，它注重的是實際能力的培養(yǎng)，實踐性遠遠高于理論性。

其三，教材內(nèi)容較為陳舊。由于時代的迅捷變遷，再加上旅游行業(yè)本身所具有的飛速發(fā)展的特點，使得國家對于這一行業(yè)的政策法規(guī)也不斷更新。這就要求中專旅游英語的教材要審時度勢，跟上時代的步伐及時更新。但是，實際上這門課程的教材內(nèi)容幾十年如一日，幾乎沒什么變化，這就造成了教材內(nèi)容與實踐的脫節(jié)，使學(xué)生學(xué)習(xí)的理論知識無用武之地，成為“新讀書無用論”的觀點來源。

其四，教學(xué)軟、硬件資源匱乏。要使中專旅游英語的教學(xué)獲得成功，就必須具備所需的各種軟、硬件資源。特別是這門課程的實踐性，更要求與課程相配套的軟、硬件資源必須充足。這里所需的軟件是指從事這個行業(yè)教授的業(yè)內(nèi)人士，教師等人力資源狀況，硬件是指學(xué)校所擁有的用于教學(xué)的多媒體教室、培訓(xùn)室、校外的實際操作室等等。而實際上，因為中專學(xué)校對于課程重視度不夠，造成實際分配給這門課程的軟、硬件資源的不足。學(xué)校認為中專旅游英語是培養(yǎng)學(xué)生了解旅游的現(xiàn)狀和旅游服務(wù)的知識，沒有足夠重視，不能深層開發(fā)學(xué)生的潛力。

三、對中專旅游英語教學(xué)方法的建議

其一，開展情景式教學(xué)。因為中專旅游英語是一門實踐性很強的課程，所以在實際教學(xué)中要注重培養(yǎng)學(xué)生理論與實踐相聯(lián)系的能力，這就要求教學(xué)以情境化為著眼點，為學(xué)生提供最直觀的感受。例如，在教學(xué)生如何在機場迎客時，可以首先為學(xué)生講解和提供機場周圍環(huán)境的信息，并最大可能的真實化，而且還可以通過播放錄像與剖析案例的方式使學(xué)生熟悉與游客之間的對話如何展開；另外，也可以在實訓(xùn)室實地演練，把教室布置成機場的模擬環(huán)境，讓學(xué)生自己親身體驗、演練，教師在旁邊可以指導(dǎo)學(xué)生對話、行為的最優(yōu)化。

其二，開展高頻式教學(xué)。高頻式教學(xué)是指教師在有限的課堂時間內(nèi)為學(xué)生提供大量、反復(fù)的語言信息，根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)的特點和記憶曲線的原理，這種通過信息大量、反復(fù)輸入的方法促進學(xué)生大量、反復(fù)的學(xué)習(xí)可以增強其記憶效果，提高學(xué)習(xí)效率，最終實現(xiàn)教學(xué)的成功。

其三，開展活動式教學(xué)。中專旅游英語的學(xué)習(xí)離不開活動式教學(xué)。教師在上課前應(yīng)做好大量的準(zhǔn)備，把書本知識與實際案例聯(lián)系起來，讓學(xué)生通過案例的講解學(xué)會處理實際工作中的問題，還應(yīng)適當(dāng)讓學(xué)生參與活動，使其有更直觀的感受。另外，要使學(xué)生成為一名合格的旅游工作者，就必須擁有必備的旅游英語能力，因此教師在教授英語時不能照本宣科而必須與旅游信息結(jié)合起來。

其四，開展互動式教學(xué)。在教師授課時要改變教師為課堂唯一主體的觀點，要充分保障學(xué)生學(xué)的主體地位，讓學(xué)生主動參與到教學(xué)活動中來，發(fā)揮其學(xué)習(xí)的積極性與主動性，讓教師的教與學(xué)生的學(xué)互動起來。

參考文獻：

[1]喬瑩.淺談旅游英語教學(xué)中的情景模擬[J].才智，2011，（11）：102.

篇7

（無錫南洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院，無錫 214081）

摘要：隨著經(jīng)濟的發(fā)展，越來越多高職院校旅游酒店管理專業(yè)開設(shè)了茶藝課程，如何利用現(xiàn)有條件來上好茶藝課是一個值得研究的課題。通過對無錫南洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游酒店管理專業(yè)茶藝課程教學(xué)進行分析，提出了有利于課程建設(shè)的若干建議。

關(guān)鍵詞 ：茶藝；課程；旅游酒店管理專業(yè)；實踐教學(xué)

中圖分類號：G642 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1006-4311（2015）24-0212-03

作者簡介：盧常艷（1978-），女，江西奉新人，無錫南洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師，學(xué)士，高級茶藝師，主要研究方向為茶藝、調(diào)酒、酒店管理；宗桂琴（1980-），女，江蘇如東人，無錫南洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師，學(xué)士，主要研究方向為工商管理、英語教學(xué)。

0 引言

隨著經(jīng)濟的發(fā)展和社會的進步，旅游業(yè)的興旺，越來越多的飯店設(shè)有茶室，茶樓、茶葉店、茶藝館也越來越多。飯店、茶樓、企事業(yè)單位都希望自己的員工有一技之長、一專之能，茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演，服務(wù)，管理技能等綜合素質(zhì)的專職人員。茶藝師作為一種新興職業(yè)，是國家37個特有工種職業(yè)資格培訓(xùn)鑒定的一種，被納入國家職業(yè)資格認證體系。正因為如此，國內(nèi)不少院校旅游酒店管理等專業(yè)開設(shè)了茶藝課程。

無錫南洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游系茶藝課程開設(shè)于2010年，首先針對的是旅游酒店管理專業(yè)的學(xué)生，2013年也面向航空、高鐵專業(yè)開設(shè)。旅游酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是把學(xué)生培養(yǎng)成為具備一定的管理知識與技能技巧，能適應(yīng)現(xiàn)代行業(yè)發(fā)展第一線所需的旅游企業(yè)接待崗位、酒店茶藝服務(wù)崗位、茶館茶樓優(yōu)秀服務(wù)人員、基層管理人員等高技能應(yīng)用型人才。同時也把中級茶藝師技能考證相關(guān)內(nèi)容融入教學(xué)。使學(xué)生達到中級茶藝師職業(yè)能力。學(xué)生畢業(yè)后，能夠勝任茶藝師崗位工作。

1 現(xiàn)階段茶藝課程教學(xué)存在問題

1.1 課程學(xué)時短，生源基礎(chǔ)相對薄弱

茶藝課程開設(shè)時間為大一第一或第二學(xué)期，課程總學(xué)時36學(xué)時，課程包含理論與實踐。無錫南洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院同學(xué)主要通過高考，少部分是中職，升入高職院校。沒有相關(guān)農(nóng)林專業(yè)學(xué)習(xí)背景，與茶相關(guān)的理論基礎(chǔ)薄弱。學(xué)生特點是不太愛理論學(xué)習(xí)，但動手能力及好奇心強。如何在36學(xué)時內(nèi)，如何調(diào)動學(xué)生的主觀能動性，激發(fā)學(xué)生學(xué)茶興趣，學(xué)茶、習(xí)茶、愛上茶？并能進行相應(yīng)茶藝表演與茶席設(shè)計？這是高職院校酒店專業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及老師務(wù)必思考的問題，走一條適合自己的教學(xué)道路，課程設(shè)置及培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)當(dāng)有別于茶學(xué)專業(yè)。

1.2 教材局限性

市場上高職院校茶藝教材側(cè)重實訓(xùn)，理論闡述較為簡單。日本、韓國、臺灣茶藝等介紹相對較少，相關(guān)音頻信息更是缺乏。

1.3 實訓(xùn)室條件有待完善

采購人員采購茶具存在各個茶具型號不相匹配，存在個別茶具數(shù)量不夠等現(xiàn)象。部分茶具數(shù)量需要增添，實訓(xùn)室實訓(xùn)硬件設(shè)施與條件需要進一步完善。

2 現(xiàn)階段茶藝教學(xué)的幾點思考

2.1 制定合理的培養(yǎng)目標(biāo)，不以茶學(xué)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)來設(shè)計旅游酒店管理專業(yè)。茶學(xué)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)要求學(xué)生能從事茶藝編創(chuàng)與服務(wù)、茶席設(shè)計與茶會組織、茶葉加工與評審等。這相對于高職高專旅游酒店管理專業(yè)同學(xué)來說難度相對較大。考慮受36學(xué)時束縛及學(xué)生本身基礎(chǔ)等原因，本課程目標(biāo)僅要求同學(xué)能夠?qū)ΤＲ姴柽M行品質(zhì)鑒別，掌握茶文化的基本理論知識、茶水服務(wù)的基本技能，能從事六大茶類的茶藝表演。對茶室的管理、自主創(chuàng)業(yè)的實踐能力學(xué)生可以通過后期大三第一、二學(xué)期的專業(yè)實習(xí)獲取。后階段，也可考慮把學(xué)時增加至54學(xué)時?；蛘咴诓杷囌n程開設(shè)前，增設(shè)一門茶文化理論課程作為先導(dǎo)課程，茶藝課程作為純實訓(xùn)課程。

2.2 師資的培養(yǎng)與提高。國務(wù)院副總理劉延?xùn)|指出：要大力發(fā)展職業(yè)教育，加強“雙師型”教師隊伍建設(shè)，健全促進職業(yè)教育可持續(xù)發(fā)展的制度和標(biāo)準(zhǔn)。南洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院茶藝課程的任課教師通過不斷學(xué)習(xí)取得勞動社會保障部頒發(fā)的高級茶藝師、茶藝師考評員、中級評茶師證書；參加2015年全國茶藝大賽教學(xué)指導(dǎo)及裁判執(zhí)裁學(xué)習(xí)研討會議；參加2015年全國職業(yè)院校中華茶藝技能大賽執(zhí)裁。學(xué)習(xí)培訓(xùn)與研討會議的多次參與，進一步提高了茶藝課程教師專業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)能力。保證了教學(xué)質(zhì)量、能力、水平穩(wěn)步前進。

2.3 教學(xué)方式與方法改進

2.3.1 茶藝教學(xué)突出旅游專業(yè)背景。結(jié)合旅游酒店專業(yè)特點編創(chuàng)有旅游專業(yè)特色的茶藝表演。授課時注意結(jié)合旅游專業(yè)的中外民俗文化，適當(dāng)擴充各民族茶俗知識，豐富民族茶俗表演,安排學(xué)生觀看、練習(xí)傣族竹筒茶茶藝、白族三道茶茶藝、佤族烤茶茶藝。受學(xué)時限制，部分內(nèi)容可上傳至班級QQ共享，方便同學(xué)自行查閱，反復(fù)觀賞學(xué)習(xí)。以便同學(xué)畢業(yè)后在不同的工作崗位上能針對不同民族進行不同茶藝表演，或者演繹民族茶藝，顯示旅游酒店專業(yè)同學(xué)學(xué)茶優(yōu)勢。同時，要求同學(xué)思考，研究無錫本土民俗，根據(jù)無錫民俗，進行創(chuàng)新茶藝表演。2015年大學(xué)生創(chuàng)新項目無錫阿福茶藝的編創(chuàng)與表演，就很具有地方特色。

2.3.2 任課教師認真?zhèn)湔n，多渠道收集前沿信息。多渠道收集，傳遞茶界最新信息。理論教學(xué)，增加茶健康知識，指導(dǎo)同學(xué)健康、科學(xué)飲茶?！皫熣?，傳道，授業(yè)解惑也?！痹诮虒W(xué)過程，不僅注重茶之物質(zhì)面，也注意茶之精神，茶之價值觀傳導(dǎo)。茶發(fā)展到今天，已經(jīng)不再是單純的飲料，而是與宗教、藝術(shù)高度的結(jié)合。讓同學(xué)們理解廉、美、和、敬的茶文化，理解茶文化與儒、釋、道關(guān)系，從而更好理解中國傳統(tǒng)文化，弘揚中國文化，使同學(xué)獲得自我身心凈化和人格升華，在茶教學(xué)過程中滲透健康人格教育，使同學(xué)在日常學(xué)習(xí)生活中懂得團結(jié)互助，和諧共處。教學(xué)過程中利用QQ、微信等現(xiàn)代化通訊手段，與同學(xué)線上線下交流，好文好視頻共享。積極參與好文點贊，多次提交經(jīng)典評論者，增加其平時成績，促進同學(xué)主動學(xué)習(xí)與思考。

2.3.3 注重實踐教學(xué)，適當(dāng)延長實踐課程的學(xué)時。將課程36學(xué)時分為理論學(xué)時16學(xué)時，實踐學(xué)時20學(xué)時。其中實踐課采取分模塊分項目教學(xué)與考核，重點解決上課人數(shù)較多，課時較短情況下，如何使學(xué)生學(xué)習(xí)效率最大化？

解決辦法一：請高年級茶藝課程成績優(yōu)良同學(xué)作為小老師，在課程上進行示范，課余實踐進行茶藝指導(dǎo)。師兄師姐的示范，能有效激發(fā)同學(xué)們學(xué)習(xí)積極性，學(xué)長與同學(xué)間學(xué)習(xí)交流更有共同語言，學(xué)長作為小老師對同學(xué)們茶技提升也有很大幫助。高鐵141班在2014至2015學(xué)年第一學(xué)期即大一上學(xué)期學(xué)習(xí)了茶藝課程，姜素玉同學(xué)茶藝技能掌握較好，此學(xué)年第二學(xué)期請其作為小老師在課余時間示范，指導(dǎo)酒店班、航空班同學(xué)進行烏龍茶茶藝、紅茶茶藝學(xué)習(xí)。小老師很好的輔助任課教師課堂教學(xué)，大大減輕了教師工作壓力，也得到同學(xué)們的肯定與贊美。教學(xué)相長，姜素玉同學(xué)茶藝技能也大有提高。

解決辦法二：課程分小組進行，課程上小組與小組間進行競賽，競賽成績計入實訓(xùn)平時成績，競賽能夠提高同學(xué)學(xué)習(xí)積極性，學(xué)習(xí)效果良好；實踐考核分兩塊進行：一是小組創(chuàng)新茶藝，小組自編、自導(dǎo)、自演。二是指定茶藝，綠茶、紅茶、青茶選一進行考核，以抽簽方式抽簽決定綠茶、紅茶、青茶中一款進行考核?？紤]時間性，指定茶藝小組可選派一名或多名選手同時參加。2014至2015學(xué)年的第二學(xué)期，132酒店班、141航空班及142航空班，采用此小組合作方式進行實踐考核，此考核方式既增強了團隊合作性又充分調(diào)動了同學(xué)們主觀能動性，同學(xué)們考核前認真準(zhǔn)備，考核效果良好，所有參加考核同學(xué)實踐成績均為良好以上。

解決辦法三：開放式實踐教學(xué)，打破課內(nèi)、課外時間概念。上課時間由課內(nèi)向課外延伸。每周一、周三晚，周二下午開放茶藝實訓(xùn)室，學(xué)生在此時間段自由練習(xí)，鼓勵同學(xué)在實訓(xùn)室多品、多練、多交流。

解決辦法四：鼓勵同學(xué)校內(nèi)校外考察實踐。積極鼓勵學(xué)生參與一些民間茶事活動，鼓勵茶葉茶具用品店、茶樓、酒店茶藝服務(wù)等崗位參加社會兼職。校內(nèi)也積極給同學(xué)創(chuàng)造一系列茶藝表演機會，注重理論聯(lián)系實際，實現(xiàn)知識技能活學(xué)活用。2013年11月8日年南洋學(xué)院建校十五周年大慶，2012屆高鐵班韓佳凌、旅游班王倩被選中進入校慶禮儀隊，進行茶藝表演，沖泡接待，兩人圓滿完成校慶服務(wù)工作；2014年3月25日我院與蘇南碩放機場合作簽約，韓佳凌與王倩同學(xué)在VIP接待室為蘇南碩放機場白總、成總等嘉賓進行烏龍十八式茶藝展示，同學(xué)們真誠、清新、優(yōu)雅的表演得到嘉賓及院領(lǐng)導(dǎo)的贊許與認可；2014年6月12日南洋學(xué)院首屆奮斗的青春最美麗——大學(xué)生職業(yè)風(fēng)采展示，韓佳凌、王倩茶藝表演獲得學(xué)院一等獎；2014年12月16日，高鐵141班姜素玉、王左悅同學(xué)主題為師生情的茶藝表演在第二屆無錫南洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院職業(yè)風(fēng)采展示也獲得學(xué)院一等獎好成績；同年姜素玉同學(xué)主持申報的2015年大學(xué)生創(chuàng)新項目無錫阿福茶藝表演編創(chuàng)與實踐成功立項。

教學(xué)與實踐一體化，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，塑造學(xué)生人格與氣質(zhì)，陶冶學(xué)生美好心靈，更好為其專業(yè)學(xué)習(xí)和今后職業(yè)發(fā)展服務(wù)。賽事的磨練，使得學(xué)院學(xué)子在就業(yè)求職過程中表現(xiàn)也更加自信，他們的熟練的技能贏得用人單位的青睞。2012屆韓佳凌同學(xué)大三就被上海鐵路局上海客運段，高鐵一車隊，上海虹橋站成功錄用；2012屆王倩同學(xué)也被上海清實網(wǎng)絡(luò)有限公司錄用。

2.3.4 作業(yè)形式多樣化，充分利用南洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院地理環(huán)境優(yōu)勢，組織各種茶事活動，安排學(xué)生茶園采風(fēng)，體驗。也安排學(xué)生深入各大超市考察。具體內(nèi)容如下：

作業(yè)一 主題：茶園考察。內(nèi)容：要求通過PPT呈現(xiàn)，考察分小組進行，3至4人一組，無錫南洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院茶園實踐，記錄5-10天茶之生長狀況，附圖，并簡單說明茶之生產(chǎn)環(huán)境，并比較六大茶類的不同制作工藝。

作業(yè)二 主題：茶葉店考察。內(nèi)容：要求通過PPT呈現(xiàn)，考察中國十大名茶，用圖片配與文字說明分別描述其色、香、味、形。并標(biāo)注其市場價。

作業(yè)三 主題：我最喜愛的一款茶。內(nèi)容：要求通過PPT呈現(xiàn)，通過品飲實踐，深度描述你最喜歡一款茶特征。

作業(yè)形式多樣化，作業(yè)內(nèi)容接地氣，有效調(diào)動了同學(xué)學(xué)習(xí)熱情。作業(yè)制作完成后，在課堂上分小組闡述，充分調(diào)動了學(xué)生的主觀能動性，迎合了青年同學(xué)好表現(xiàn)、好張揚的個性，團隊共同完成作業(yè)增進同學(xué)間友誼，每次課堂作業(yè)匯報現(xiàn)場氣氛熱烈，作業(yè)完成效果良好。

2.4 合理選擇、使用教材。分析教材，充分利用教材，適當(dāng)選用參考教材。2010年無錫南洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院選用的教材是饒雪梅主編，科學(xué)出版社出版的茶藝服務(wù)實訓(xùn)教程《茶藝》，該教材有點注重實訓(xùn)，是平面化教材，沒有音頻資料。2013年，選用周作明主編，高等教育出版社出版《茶藝》，此教材側(cè)重實訓(xùn)，附有光盤，便于同學(xué)課后學(xué)習(xí)與演練模仿。缺點是理論表述相對較少，音頻資料無法反應(yīng)行業(yè)最新動態(tài)與茶藝表演，創(chuàng)新茶藝欠缺。選用中國農(nóng)業(yè)出版社出版，施兆鵬主編的《茶葉審評與檢驗》，作為課程參考教材，對常見茶葉品質(zhì)鑒別與審評知識補充。安徽教育出版社出版，丁以壽主編的《中華茶藝》有關(guān)茶具選配及擇水候湯闡述較為詳細，可作為相關(guān)資料的補充。另外注意利用互聯(lián)網(wǎng)查詢文字資料、音頻視頻資料，充實豐富教學(xué)資源。廣泛收集當(dāng)前最熱點日本抹茶道、煎茶道、臺灣茶藝、唐代煮茶、宋代點茶等視頻，開闊學(xué)生視野，提升學(xué)習(xí)興趣。同時考慮到南洋學(xué)院為民辦院校，民辦院校的學(xué)生情商較高，對理論知識興趣較弱，動手能力強，課程組也在準(zhǔn)備開發(fā)適合南洋民辦院校學(xué)生使用校本教材。

2.5 充分利用現(xiàn)有實訓(xùn)條件，并不斷完善。老師應(yīng)根據(jù)現(xiàn)有的實訓(xùn)條件合理安排實訓(xùn)教學(xué)，達到教學(xué)資源利用最大化，教學(xué)效果最大化。根據(jù)特定的茶藝表演適時增添些好用、耐看、益茶湯之器具。第二屆無錫南洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院職業(yè)風(fēng)采展示茶藝表演就根據(jù)師生情這一主題需要添置了竹制茶荷2個，150毫升紫砂功夫茶壺2個，150毫升紫砂公道杯2個，手工刻繪干泡茶盤2個，田園風(fēng)桌旗1個。為保證實訓(xùn)課程上課需要，也要因時因地不斷增添茶具，茶具購買與添置規(guī)格參照全國職業(yè)院校中華茶藝技能大賽比賽用具列表。2015年6月，為改善茶藝實訓(xùn)條件，學(xué)院與大益愛心基金會洽談，積極籌建大益愛心茶室，此項目正在洽談中。

3 結(jié)語

百年大計，教育文本，《茶藝》課程教學(xué)任道重遠。作為一名高職院校茶藝課程教師，應(yīng)該充分合理利用現(xiàn)有教學(xué)資源與教學(xué)條件，達到教學(xué)效果最大化。每一位茶藝課程教師需在教學(xué)中不斷總結(jié)、探索、創(chuàng)新，使教學(xué)更為健康、科學(xué)、合理。

參考文獻：

[1]周作明.茶藝[M].高等教育出版社，2010：前言.

[2]王岳飛.茶既滋養(yǎng)人的身體，也滋潤人的精神[J].福建茶葉，2007（4）：40-41.

[3]nvsc.com.cn/2015/jsxm-hot_0602/19335.html.

篇8

關(guān)鍵詞：高職高專；導(dǎo)游業(yè)務(wù)；實踐教學(xué)

一　導(dǎo)言

為適應(yīng)高等職業(yè)教育的需要，突出職業(yè)教育的特點，以培養(yǎng)高級應(yīng)用型人才為目標(biāo)，處理好理論與實踐教學(xué)的同時，應(yīng)進一步強化實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)?！秾?dǎo)游業(yè)務(wù)》是高職高專旅游管理專業(yè)的一門實踐性很強的專業(yè)必修課。我通過對教材的研究和社會實踐，總結(jié)以往教學(xué)經(jīng)驗嘗試了加強《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》的實踐性教學(xué)，努力實現(xiàn)教學(xué)與崗位的“零距離”。

二　加強實踐教學(xué)的必要性

教育部部長周濟在第三次全國高等教育產(chǎn)學(xué)研結(jié)合經(jīng)驗交流會上的講話指出：“高等職業(yè)教育的主要任務(wù)是培養(yǎng)高技能人才。我們培養(yǎng)的學(xué)生，既要動腦，更要動手，經(jīng)過實踐的鍛煉，在工作中能夠迅速成長為高技能人才。要完成好培養(yǎng)高技能人才的任務(wù)，必須走產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的改革發(fā)展的必由之路，這是貫徹落實黨的教育方針的要求，是高職教育改革的必由之路?！?/p>

1　高職教育是以社會需求為導(dǎo)向的就業(yè)教育。高職教育就是培養(yǎng)“實用型”人才，要求學(xué)生要掌握必需夠用的基礎(chǔ)知識，必須具備較強的應(yīng)用能力。因為實踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生的基本能力和基本技能、職業(yè)能力、應(yīng)用能力、創(chuàng)新能力的重要途經(jīng)，最能體現(xiàn)人才培養(yǎng)的應(yīng)用型特色，這是高職教育的核心。

2　實踐教學(xué)是提高實踐能力的需要。教學(xué)可包括理論教學(xué)和實踐教學(xué)。實踐教學(xué)的主要目的是對學(xué)生的應(yīng)用能力、實踐能力的培養(yǎng)。實踐教學(xué)是學(xué)生理論聯(lián)系實際，加強動手能力訓(xùn)練，提高分析問題和解決問題能力的非常重要的環(huán)節(jié)。教學(xué)內(nèi)容耍突出基礎(chǔ)理論知識的應(yīng)用和實踐能力培養(yǎng)，基礎(chǔ)理論教學(xué)要以應(yīng)用為目的，以必需、夠用為限度。

3　吸納國外有益經(jīng)驗。德國的“雙元制”職業(yè)教育模式，澳大利亞TAFE模式，美國的“工學(xué)交替”蓬勃發(fā)展，得到世界各國越來越多的關(guān)注。這些模式都十分重視實踐技能的培養(yǎng)，使得培養(yǎng)第一線服務(wù)人員的職業(yè)教育真正成為受企業(yè)歡迎的教育。我國越來越重視產(chǎn)學(xué)合作，采用了“工學(xué)交替”“學(xué)用結(jié)合”的教學(xué)模式，符合國際職業(yè)教育發(fā)展的趨勢。

三　加強《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》實踐教學(xué)的方法

1　強化實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容

教學(xué)的最終目的是培養(yǎng)學(xué)生導(dǎo)游服務(wù)基本技能和應(yīng)變能力，但實際中，大多數(shù)旅游院校使用的《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》教材仍然忽視實訓(xùn)教學(xué)。要強化《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程中的實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容，首先，要選擇合適的《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》教材，其次，教師在進行《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》教學(xué)時可以精講多練，根據(jù)教學(xué)進度和創(chuàng)造條件合理設(shè)計實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容。最后，在強化實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容時，要注意循序漸進和實訓(xùn)的系統(tǒng)性和全面性。

2　靈活運用教學(xué)方法

(1)情境教學(xué)法

在教學(xué)過程中，創(chuàng)設(shè)更為適宜的教學(xué)情境。通過情境教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動機和學(xué)習(xí)情趣，使學(xué)生的學(xué)習(xí)由被動的接受變?yōu)橹鲃拥奈?，努力培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力?！秾?dǎo)游業(yè)務(wù)》是最適合采用情境教學(xué)模式的課程之一。在教學(xué)中既可以利用真實情境，如在講到空接、錯接、漏接事故時可以到車站或機場進行實地模擬。也可以創(chuàng)設(shè)仿真情境進行模擬訓(xùn)練，如到導(dǎo)游模擬室模擬接站服務(wù)，到酒店實訓(xùn)室模擬人住飯店服務(wù)。情境教學(xué)的過程是學(xué)生獨立思考自主創(chuàng)新的過程，也是全面提高職業(yè)能力的過程．在情境教學(xué)中，學(xué)生因身臨其境，積極參與，情感情緒體驗達到，教師再聯(lián)系職業(yè)特點進行必要點評，學(xué)生會有更直觀、深刻的印象。

(2)案例教學(xué)法

案例教學(xué)法經(jīng)過近百年的實踐，已經(jīng)取得巨大的效果。通過師生互動，讓學(xué)生動起來，通過具體案例的分析逐步提高學(xué)生分析問題、處理問題的能力。還充分體現(xiàn)以學(xué)生為主體的教學(xué)特征。案例質(zhì)量的好壞直接影響著課堂教學(xué)效果。教師選擇案例一定要注意突出培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力。案例的獲取方式除了教師的積累外，也可以充分調(diào)動學(xué)生的積極性，在教師的指導(dǎo)下，讓學(xué)生從各種書籍、報刊、網(wǎng)站上尋找素材加工整理，這樣可以擴大學(xué)生的知識面，也培養(yǎng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。

(3)小組合作法

將學(xué)生分成若干小組，同學(xué)分別扮演不同角色。導(dǎo)游講解服務(wù)，游客設(shè)置問題做評點。通過角色變換，場景模擬，反復(fù)訓(xùn)練，在訓(xùn)練中提高能力培養(yǎng)團隊精神。

(4)多媒體教學(xué)法

旅游專業(yè)課程教學(xué)中傳統(tǒng)的風(fēng)光片放映已不能滿足實踐教學(xué)的需要。充分利用網(wǎng)絡(luò)資源和各種教學(xué)軟件，根據(jù)課堂內(nèi)容制作有利于學(xué)生學(xué)習(xí)與訓(xùn)練的教學(xué)課件，最終建立系統(tǒng)性、立體化的多媒體課件體系。

(4)假期見習(xí)法

見習(xí)根據(jù)時間可以分為兩類。一類是在教學(xué)時間由教師組織學(xué)生到旅行社見習(xí)導(dǎo)游的工作職責(zé)和工作流程。但由于時間和人數(shù)的限制，這類見習(xí)只能給學(xué)生一個初步的認識和大致的了解，很難使學(xué)生對導(dǎo)游工作有一個全面和深入的認識；另一類是學(xué)校和教師鼓勵在校生利用寒、暑假到旅行社和旅游景區(qū)參加見習(xí)，采用“師傅帶徒弟”的方式為每個見習(xí)生安排工作能力強，實踐經(jīng)驗豐富的導(dǎo)游擔(dān)任指導(dǎo)教師。通過這樣一段時間的見習(xí)，學(xué)生不僅能鞏固已學(xué)的理論知識，還能找出自身的不足，明確今后的學(xué)習(xí)目標(biāo)。

3　加強師資建設(shè)

由于在校教師大多長期從事教學(xué)工作，實踐操作經(jīng)驗肯定不如長期從事實踐工作的專門人士，所以應(yīng)創(chuàng)造條件，讓教師定期到旅游行業(yè)中掛職鍛煉，將最新的行業(yè)動態(tài)專遞給學(xué)生，學(xué)校還應(yīng)聘請知名高校實踐能力強、理論水平高的教授做兼職教授，定期對教師開設(shè)講座，提高教師的實踐教學(xué)水平和理論水平，積極從行業(yè)中聘請實踐能力強的專家與在校教師共同擔(dān)任學(xué)生實踐指導(dǎo)教師，來提高實踐教學(xué)效果。

4　改革實踐考核方法

為了突出《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程的實用性、實踐性，使學(xué)生能夠?qū)W以致用，我在本課程的考核上作了大膽改革。具體做法是：平時考核50％+期末考核50％=期末成績。平時考核，老師要開展不同階段的模擬實踐，認真給出每次模擬的成績，這就要求同學(xué)必須認真對待每一次實踐教學(xué)。期末考核全體學(xué)生分成若干個組，每組代表一個旅行社，每組7—8個人，分別模擬旅行社的總經(jīng)理、部門經(jīng)理、領(lǐng)隊、全程陪同導(dǎo)游人員、地方陪同導(dǎo)游人員、司機等，全體工作人員各司其職，相互配合，共同完成給定行程的旅游接待服務(wù)。

經(jīng)過試驗，我發(fā)現(xiàn)這種新的《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》考核方法與傳統(tǒng)考核方法相比優(yōu)點很多：形式靈活多樣，內(nèi)容豐富多彩；促使學(xué)生注重日常學(xué)習(xí)的知識積累；引導(dǎo)學(xué)生將理論與實踐有機結(jié)合起來；避免了“考試舞弊”的現(xiàn)象。

5　獲得職業(yè)技術(shù)資格

篇9

【關(guān)鍵詞】 商務(wù)英語；課程特點；教學(xué)方法

目前，針對我國對外商務(wù)活動日益頻繁的現(xiàn)狀，為了培養(yǎng)出符合社會需求的英語與商務(wù)能力兼優(yōu)的復(fù)合型高素質(zhì)人才，我們應(yīng)對商務(wù)英語課程的教學(xué)方法做出進一步的探討和完善，以幫助大學(xué)生更好的掌握商務(wù)英語知識。

一、 商務(wù)英語的特點

商務(wù)英語是在商務(wù)活動中使用的英語，屬于一種專門用途英語ESP(English for Special Purpose)，它包括英語技能和商務(wù)知識兩個方面，該課程不但提高學(xué)生聽、說、讀、寫、譯等綜合運用英語語言的能力，還幫助學(xué)生學(xué)習(xí)商務(wù)專業(yè)知識，使其具備商務(wù)實踐能力。

二、 傳統(tǒng)的商務(wù)英語講授法

傳統(tǒng)的商務(wù)英語教學(xué)方法以教師講授為主，內(nèi)容以英語為主，商務(wù)為輔，即教師主要講授與商務(wù)篇章有關(guān)的英語詞匯、句法和翻譯，同時附加簡單的商務(wù)基本理論。從教學(xué)形式上來看，這種方法以教師為課堂的主體，缺少師生雙向交流溝通的機會，課堂氣氛不夠活躍，學(xué)生的積極性不高，教學(xué)效果甚微。從教學(xué)內(nèi)容上來看，傳統(tǒng)的知識講授法雖強調(diào)了學(xué)生的英語能力，但商務(wù)知識的教授卻相對零散，缺乏專業(yè)性和系統(tǒng)性，學(xué)生缺少實務(wù)訓(xùn)練，只能大概的了解一些商務(wù)背景知識，卻無法將學(xué)到的知識熟練地在實際商務(wù)情景中運用。

三、 新型商務(wù)英語教學(xué)方法

1. 多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)法

隨著教育科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，課堂教學(xué)已經(jīng)不僅僅限于老師在黑板上板書或使用錄音機播放音頻文件這種傳統(tǒng)單一的教學(xué)形式了?，F(xiàn)代教學(xué)工具中的多媒體設(shè)備能形象地表達更多的信息，能向?qū)W生傳達視覺、聽覺等多種媒體信息，使現(xiàn)代課堂教學(xué)變得圖、文、聲、情景并茂。教師可以將課程的重點和難點做成幻燈片，投影到屏幕上，節(jié)約課堂教學(xué)時間，提高教學(xué)效率。

2. 案例教學(xué)法

案例教學(xué)法是指在講授知識的過程中，通過具體的案例來深入淺出的說明某種理論，引導(dǎo)學(xué)生主動地去分析和思考，提高學(xué)生的興趣，加深對相關(guān)理論的理解，以幫助他們更好的掌握專業(yè)知識。這種教學(xué)方法以教學(xué)案例為載體，以學(xué)生的積極參與為特征，強調(diào)師生對案例的共同討論。單純的商務(wù)理論知識講授比較枯燥，學(xué)生也較難理解和記憶，但如果讓學(xué)生分析具體的案例，他們就能很形象的學(xué)習(xí)到案例中包含的商務(wù)知識。例如在講授市場營銷的“S.W.O.T.”（產(chǎn)品的優(yōu)勢，劣勢，機遇和挑戰(zhàn)）分析理論時，我們可以給學(xué)生某種產(chǎn)品的具體案例，以一款新型手機為例，讓學(xué)生分析這款手機的優(yōu)點，即其特有的外觀和功能；缺點和不足；該手機在本土城市銷售的機遇，即有利條件，和面對的挑戰(zhàn)—競爭對手和行業(yè)發(fā)展等。通過這種案例分析，學(xué)生能深刻認識到“S.W.O.T.”分析的含義，并能舉一反三，在日后的實際工作中知道如何去運用這個理論。

3. 情景教學(xué)法

商務(wù)英語的課程目標(biāo)不僅是讓學(xué)生掌握基本的商務(wù)理論，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，因此教師應(yīng)該盡可能的讓學(xué)生多接觸各種商務(wù)環(huán)境，鍛煉學(xué)生能在商務(wù)情景中自由準(zhǔn)確地使用英語來解決實際問題。在大學(xué)課堂里，情景模擬是一個相對方便有效的方法，能讓學(xué)生體驗到較為真實的商務(wù)場景。

教師應(yīng)該根據(jù)課程內(nèi)容，結(jié)合教材的練習(xí)，精心設(shè)計各種難度適中的商務(wù)場景，例如：商務(wù)旅行、機場接待、公司參觀、組織會議、商務(wù)宴請、營銷策劃、求職面試、工廠庫存審核、碼頭驗貨、產(chǎn)品投訴處理、保險購買、銀行業(yè)務(wù)、貿(mào)易訂單洽談等。學(xué)生在這些生動的商務(wù)情景中，通過親身模擬實訓(xùn)，深入記憶和熟練操作各個環(huán)節(jié)，使得以英語語言交際為媒介的商務(wù)流程貫穿于教學(xué)活動的始終。

在組織情景教學(xué)的過程中，教師應(yīng)充分發(fā)揮學(xué)生的自主性和積極性，讓學(xué)生成為課堂的中心?？梢詫W(xué)生分組，讓他們互相之間根據(jù)所設(shè)立的情景進行討論和演練，然后分組上臺來進行情景模擬表演，并讓大家評論表演中的優(yōu)缺點。例如求職面試的場景中，我們可以將同學(xué)分成四個人一組，讓兩位同學(xué)扮作公司的考官，兩位同學(xué)扮作求職者。通過小組討論，學(xué)生能先主動的思考在面試時可能會遇到的問題和應(yīng)對方法，接著在角色扮演的過程中，學(xué)生能親身體驗他們所準(zhǔn)備的問題和所設(shè)想的表現(xiàn)在面試中是否合適。最后加上大家的評論和老師的總結(jié)，學(xué)生能從中深刻認識到正確應(yīng)對面試的方法。這種教學(xué)方法引發(fā)了老師和學(xué)生之間的多邊互動交流，強調(diào)了學(xué)生之間的互動合作，從而提高學(xué)生實際使用語言和商務(wù)知識的能力。

四、 結(jié)語

商務(wù)英語既注重英語和商務(wù)雙重交叉學(xué)科的專業(yè)知識性，又具有在各種商務(wù)活動中的實際運用性和標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的規(guī)范性。因此，根據(jù)商務(wù)英語的這些特點，教師在教授商務(wù)課程時，應(yīng)將多種教學(xué)方法結(jié)合起來。在以傳統(tǒng)的講授法為基礎(chǔ)的同時，結(jié)合現(xiàn)代化的高科技多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)法，豐富教學(xué)資源，開闊學(xué)生的視野，并通過案例幫助學(xué)生學(xué)習(xí)一些枯燥且較難理解的理論。當(dāng)涉及具體的商務(wù)情景時，運用情景教學(xué)法讓學(xué)生進行實訓(xùn)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣?？傊?，教師應(yīng)該運用新型的教學(xué)方法提高師生的互動，使學(xué)生更多的參與到課堂教學(xué)活動中，讓學(xué)生成為課堂的主體，幫助他們更好的掌握商務(wù)英語知識。

參考文獻

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篇10

[關(guān)鍵詞]高職院校 科技創(chuàng)新 服務(wù)類專業(yè)

[中圖分類號] G712 [文獻標(biāo)識碼] A [文章編號] 2095-3437（2013）20-0038-02

高職院校肩負培養(yǎng)高技能人才的重任。通常情況下，各高職院校對本專業(yè)的培養(yǎng)方向定位在生產(chǎn)一線，要求執(zhí)行任務(wù)準(zhǔn)確無誤。服務(wù)類專業(yè)在教學(xué)中強調(diào)模仿和重復(fù)訓(xùn)練，學(xué)生學(xué)習(xí)階段的創(chuàng)新活動往往被認為是高風(fēng)險行為不被提倡，甚至受到人為限制。雖然高職院校都深知與企業(yè)“產(chǎn)學(xué)研合作”的重要性和必要性，可是由于高職院校的科研水平普遍落后，加上思想觀念的僵化，在指導(dǎo)學(xué)生科技創(chuàng)新活動方面常有不得益、不得力、不得法的“三不”情況。如何認識科研創(chuàng)新活動使學(xué)生“得益”，特別是針對服務(wù)類專業(yè)如何組織學(xué)生進行科技活動，并自覺尋求素質(zhì)培養(yǎng)的方式方法，本文將通過廣州民航職業(yè)技術(shù)學(xué)院的實踐活動加以闡述。

一、職業(yè)素質(zhì)的定義和內(nèi)涵

職業(yè)素質(zhì)是指從業(yè)人員具有與職業(yè)工作、職業(yè)發(fā)展直接相關(guān)的，對職業(yè)活動起關(guān)鍵作用的、非技能性的內(nèi)在品質(zhì)和能力。非技能性的內(nèi)在品質(zhì)和能力可通過教育培訓(xùn)、職業(yè)實踐、自我修煉等途徑形成和發(fā)展起來。職業(yè)素質(zhì)具備職業(yè)化特征，是長期工作中被認同的一種個體品質(zhì)，具備群體性和特異性，對職業(yè)活動起到正面推動作用。

在評價一位工作人員的知識、技能的同時，職業(yè)素質(zhì)是必須重視的指標(biāo)。比如工程人員的觀察力、服務(wù)人員的親和力、勤務(wù)人員的領(lǐng)悟力等個性鮮明的職業(yè)特點，它能進一步推動其工作的展開，提升工作效率和效益。因此，強調(diào)提升職業(yè)素質(zhì)也是提升職業(yè)能力的基本要求。

二、民航地面服務(wù)人員職業(yè)素質(zhì)內(nèi)涵和特點

民航地面服務(wù)人員，其工作崗位包括售票處、呼叫中心、值機室、機場隔離區(qū)、登機口、貴賓室、收運柜臺、貨運倉庫等，工種含：售票員、呼叫坐席、值機員、機場服務(wù)員、航線營銷員、貨運銷售人員、貨運服務(wù)人員、配載員、調(diào)度員等一線工種及管理人員。涵蓋客運、貨運兩大領(lǐng)域，涉及航空公司業(yè)務(wù)、機場業(yè)務(wù)、業(yè)務(wù)等范疇。民航地面服務(wù)各崗位分工細、協(xié)同程度高，是民航業(yè)務(wù)的最前端，直接面對旅客和貨主服務(wù)。與民航其他工種相比而言，地面服務(wù)工作人員被要求反應(yīng)敏捷、溝通力強、親和力高以及良好的組織紀(jì)律性等職業(yè)素質(zhì)。

三、民航地面服務(wù)類專業(yè)科技活動的開展及其促進作用

廣州民航職業(yè)技術(shù)學(xué)院積極推動學(xué)生參與科技活動，針對服務(wù)類專業(yè)的特點，學(xué)院重點選擇開展軟科學(xué)研究和實踐等科技活動。

（一）軟科學(xué)賽事活動

企業(yè)經(jīng)營管理沙盤模擬大賽是管理類軟科學(xué)活動，參賽學(xué)生扮演總經(jīng)理、財務(wù)經(jīng)理、生產(chǎn)經(jīng)理、營銷經(jīng)理等，通過電子沙盤經(jīng)營模擬公司，內(nèi)容涉及整體戰(zhàn)略、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)能力規(guī)劃與排程、財務(wù)經(jīng)濟指標(biāo)分析、市場與銷售、團隊溝通與建設(shè)等多個方面。通過企業(yè)經(jīng)營模擬沙盤比賽可有效地加強學(xué)生的公司管理運營能力以及會計、營銷、生產(chǎn)以及合作、采購、心理素質(zhì)等方面的能力。廣州民航職業(yè)技術(shù)學(xué)院自2009年首次參賽以來，學(xué)院已累計獲得國賽一等獎2個、國賽三等獎2個、省賽一等獎4個、省賽二等獎2個，并且連續(xù)三年獲得廣東省物流沙盤項目的一等獎。

本項賽事在我院學(xué)生中引起了積極反響，同學(xué)們紛紛積極投入到沙盤的學(xué)習(xí)中來，累計已有逾千名各專業(yè)的在校學(xué)生直接、系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了沙盤，并通過沙盤學(xué)習(xí)提升了對企業(yè)經(jīng)營管理知識的運用能力。

此外，民航地面服務(wù)專業(yè)類學(xué)生還參加了數(shù)學(xué)建模比賽、會計專業(yè)技能競賽、物流技能大賽等，學(xué)院將賽事輔導(dǎo)納入教學(xué)計劃中，發(fā)揮了“以賽促學(xué)、以賽促建”的作用。經(jīng)跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，參加這些科學(xué)競賽活動的同學(xué)，他們更具備團隊合作意識、更具備承擔(dān)責(zé)任的自覺性，在面試招聘中更能打動企業(yè)考官。在工作幾年后，進步較快，多數(shù)升職為一線領(lǐng)班或主任級別。

（二）軟科學(xué)研究活動

軟科學(xué)研究活動是高職類學(xué)生的難題，廣州民航職業(yè)技術(shù)學(xué)院嘗試組織服務(wù)類專業(yè)的學(xué)生參與其中的研究活動，如問卷調(diào)查、資料整理等工作，讓他們有機會了解軟科學(xué)科研的課題。

以學(xué)院學(xué)生多次參與的民航旅客滿意度調(diào)查的軟科學(xué)研究活動為例，學(xué)生們參與了問卷調(diào)查和整理的工作。在活動中，同學(xué)們學(xué)習(xí)和實踐了航線分類、旅客分類、正常航班和不正常航班等基礎(chǔ)知識，在與不同旅客的交流中學(xué)習(xí)了禮儀、溝通等課堂強調(diào)的內(nèi)容，更重要的是實踐了這些職業(yè)素質(zhì)的具體要求。如女同學(xué)學(xué)習(xí)扎頭花、穿高跟鞋、化淡妝等，學(xué)生學(xué)習(xí)如何與旅客進行溝通和交流，學(xué)習(xí)聆聽旅客的訴求等，這些活動讓學(xué)生們感受到工作的不易，自覺提升個人素質(zhì)和能力。

（三）產(chǎn)品設(shè)計和市場調(diào)研

服務(wù)類的學(xué)生在未來的工作中需要對服務(wù)產(chǎn)品深入了解、全面解讀才能出色完成任務(wù)，否則就是被動服務(wù)、不完全服務(wù)和不到位服務(wù)。因此產(chǎn)品設(shè)計和市場調(diào)研是必修功，而服務(wù)類專業(yè)的教學(xué)往往達不到要求。IPSOS公司是我院校企合作的咨詢公司，該公司組織學(xué)生分析電話咨詢產(chǎn)品，進而引導(dǎo)學(xué)生參與產(chǎn)品設(shè)計和市場分析的事例值得推廣。

從學(xué)生的設(shè)計中可以看出他們積極的思考和用心的分析，報告中不僅可見學(xué)生們分析說服能力的提升，公文寫作能力也初步形成。與以往的課堂教學(xué)不同的是，這些設(shè)計和分析是基于真實的市場，少了些天馬行空，多了份實在和責(zé)任。特別是當(dāng)某些產(chǎn)品設(shè)計思路被采納后，對同學(xué)們的鼓舞非常大，促進了他們對企業(yè)生產(chǎn)和規(guī)劃的積極思考。

除此之外，學(xué)校還積極鼓勵同學(xué)們在校外實習(xí)活動中參與其公司的流程設(shè)計和改造?；顒右髮W(xué)生們在校外實習(xí)工作中做個有心人，積極思考，對其工作產(chǎn)生了正面推動的作用。例如在心怡科技公司的同學(xué)成功改造了其倉庫揀貨的路徑設(shè)計和清庫流程，不僅給公司帶來效益，也提升了自己的實習(xí)收入。

三、服務(wù)類專業(yè)實施科技創(chuàng)新活動的關(guān)鍵點

提升科技創(chuàng)新活動，培養(yǎng)職業(yè)素質(zhì)能力，除了領(lǐng)導(dǎo)重視、思想統(tǒng)一外，在實施方面有以下幾個關(guān)鍵點需要重視：

（一）開展基于服務(wù)活動的科技創(chuàng)新

科技創(chuàng)新活動并非本科學(xué)生的專利，高職學(xué)生結(jié)合崗位的生產(chǎn)活動，更易找到切入點。在高職教學(xué)中應(yīng)鼓勵學(xué)生根據(jù)本崗位的生產(chǎn)活動展開思考。服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)流程、服務(wù)對象設(shè)計等均可產(chǎn)生創(chuàng)新改造點?；诜?wù)活動的軟科技創(chuàng)新更具備可行性，更易產(chǎn)生效益、擴大影響。

（二）鼓勵和激發(fā)學(xué)生參與的興趣

參與科技創(chuàng)新活動的動力是保持科技創(chuàng)新的源泉。高職教育中應(yīng)仔細分析學(xué)生的需求，把握學(xué)生對生產(chǎn)活動的興趣、對個人能力提升的渴望以及對求職能力的提升要求等，鼓勵其參與和正面宣傳。教育學(xué)生變被動服務(wù)為主動服務(wù)的意識轉(zhuǎn)變，能廣泛吸引學(xué)生參與科技創(chuàng)新活動。

（三）由易到難，循序漸進

高職學(xué)生科技創(chuàng)新切忌好高騖遠，應(yīng)從本職崗位的基礎(chǔ)小事做起，在點點滴滴的服務(wù)工作中尋找靈感。培養(yǎng)在實踐中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力是科技創(chuàng)新的基本點，了解服務(wù)工作中的難題正是創(chuàng)新的基礎(chǔ)。

（四）完善高職院?？萍紕?chuàng)新的運作機制

創(chuàng)造科技創(chuàng)新的氛圍和條件是高職院校需要長期探討的問題。高職院校應(yīng)抓好校企合作帶來的各種機會，充分利用校內(nèi)實訓(xùn)和校外實習(xí)的實踐機會，讓教師和兼職教師成為引導(dǎo)和輔導(dǎo)工作的主體，鼓勵學(xué)生認真思考和積極總結(jié)。

總之，科技創(chuàng)新活動對高職學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)起到積極的促進作用。服務(wù)類專業(yè)的學(xué)生通過科技創(chuàng)新活動的正面引導(dǎo)，不僅能全面提升職業(yè)素質(zhì)，而且能積極推動學(xué)生未來的職業(yè)發(fā)展。

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