校園周邊食品安全專項(xiàng)整治方案

時(shí)間:2022-11-21 08:55:24

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校園周邊食品安全專項(xiàng)整治方案

為保障廣大師生身體健康和生命安全,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及校園周邊食品安全工作,切實(shí)解決學(xué)校食品安全存在的問題,經(jīng)研究決定,開學(xué)初集中開展一次學(xué)校及周邊食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治活動,特制定如下實(shí)施方案

一、指導(dǎo)思想

堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀,以“打造平安校園”活動為主線,通過組織開展各項(xiàng)宣傳教育活動和有針對性的食品安全專項(xiàng)整治行動,進(jìn)一步提高學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識和食品安全參與意識、責(zé)任意識及誠信意識。

二、整治范圍

全縣范圍內(nèi)的中小學(xué)(幼兒園)食堂、小商店及周邊無證經(jīng)營的小商店、小攤點(diǎn)。

三、任務(wù)目標(biāo)

1、學(xué)校食堂和商店的大宗原料及食品采購實(shí)行定點(diǎn)制度,特別是米、面、食用油、肉、醬油、醋等重要的原料采購實(shí)行定點(diǎn)制度。

2、學(xué)校食堂和商店食品進(jìn)貨的索票、索證率達(dá)100%,建立完整規(guī)范詳實(shí)的臺賬。

3、學(xué)校內(nèi)食堂的餐飲服務(wù)許可證率達(dá)100%,食堂內(nèi)從業(yè)人員的健康證持證率達(dá)100%,學(xué)校內(nèi)商店的食品流通許可證持證率達(dá)100%。

4、學(xué)校小賣部和學(xué)校周邊商店無經(jīng)營“三無”食品現(xiàn)象。

5、組織自采自供生活用水的學(xué)校到專業(yè)部門進(jìn)行統(tǒng)一水質(zhì)檢測。

通過努力,確保全縣各級各類學(xué)校食品安全不出現(xiàn)問題,不發(fā)生食品安全事件,尤其不出現(xiàn)群體性的食物中毒事件。

四、工作步驟

第一階段:排查摸底(9月5日~9月10日)

各學(xué)校要結(jié)合工作實(shí)際,組織力量開展排查摸底,認(rèn)真清查學(xué)校及周邊的食品安全情況,對突出問題形成文字材料報(bào)教育局。

第二階段:動員自糾(9月11日~9月20日)

各學(xué)校要以這次集中整治為契機(jī),認(rèn)真開展一次全面的自查自糾活動,進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂、小商店管理,嚴(yán)格操作流程,完備相關(guān)手續(xù)和材料,完善各項(xiàng)規(guī)章制度,做好宣傳教育工作,讓學(xué)生自覺不購買“三無”食品。

第三階段:集中整治(9月21日~9月30日)

局業(yè)務(wù)部門對全縣學(xué)校及周邊食品安全突出問題進(jìn)行梳理,聯(lián)系衛(wèi)生、工商、藥監(jiān)等執(zhí)法部門開展集中整治活動。

第四階段:鞏固總結(jié)(10月1日~10月10日)

集中整治結(jié)束后,對整治活動中發(fā)現(xiàn)的問題重視不夠,工作不力,檢查驗(yàn)收不合格的學(xué)校及相關(guān)責(zé)任人予以通報(bào)。