導(dǎo)語：食品安全監(jiān)督抽檢工作方案4篇一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

第一篇

一、工作目標(biāo)

結(jié)合轄區(qū)實(shí)際情況，突出重點(diǎn)，制定實(shí)施方案，落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全抽檢工作責(zé)任，確保餐飲服務(wù)食品安全抽檢工作順利完成。

二、組織結(jié)構(gòu)

為確保轄區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢工作順利有效開展，區(qū)食品藥監(jiān)局成立餐飲服務(wù)食品安全抽檢工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組組成人員如下：

三、工作內(nèi)容

（一）抽檢

在轄區(qū)圍內(nèi)選擇自制熟肉制品、餐飲具、自制飲料等7個(gè)必檢品種和涼拌菜（含沙拉）、盒飯2個(gè)限選品種（附件1）。第一期計(jì)劃抽驗(yàn)38批次，第二期計(jì)劃抽驗(yàn)49批次，第三期計(jì)劃抽驗(yàn)49批次，第四期計(jì)劃抽驗(yàn)40批次；早餐工程計(jì)劃抽驗(yàn)4批次（2月-11月），總計(jì)200批次。

（二）快速檢測(cè)

根據(jù)抽檢批次開展快速檢測(cè)工作，快檢標(biāo)準(zhǔn)以抽檢（次）比率15%為準(zhǔn)，快速檢測(cè)分別于2013年4月25日、5月25日、7月25日、10月25日以季報(bào)告形式上報(bào)食品監(jiān)管科。

四、工作安排

（一）抽檢范圍

按照2013年市區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢工作計(jì)劃表（附件1）和2013年市區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽驗(yàn)工作分解表（附件2）進(jìn)行樣品采集，抽檢場(chǎng)所應(yīng)盡量覆蓋各種類型的餐飲服務(wù)單位，以學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂、旅游景區(qū)（含農(nóng)家樂）餐飲服務(wù)單位、集體用餐配送單位、中央廚房、小型餐飲服務(wù)單位及放心早餐為抽檢重點(diǎn)。

（二）抽檢實(shí)施

抽樣工作人員要按照抽樣計(jì)劃的時(shí)間安排實(shí)施抽樣，采樣和運(yùn)輸過程中應(yīng)嚴(yán)格按照食品相關(guān)規(guī)范操作實(shí)施，避免包裝破損或外部污染，將符合要求的樣品在有效期內(nèi)送達(dá)市食品藥品檢驗(yàn)，做好樣品交接工作，確保抽樣任務(wù)順利完成。

（三）抽檢時(shí)間

本次監(jiān)督抽檢的抽樣任務(wù)除早餐工程外分四次實(shí)施完成，第一期4月1日-4月30日；第二期5月10日-6月10日；第三期7月1日-8月10日；第四期9月20日-10月30日；早餐工程抽樣任務(wù)從（2月到11月）分10個(gè)月實(shí)施完成，共200批次；（一個(gè)月抽樣5個(gè)品種，共20批次）。

五、抽檢要求

（一）采樣前準(zhǔn)備

采樣人員應(yīng)了解采樣目的，并做好采樣文書、工具、容器、儀器設(shè)備、材料和試劑的準(zhǔn)備工作，工具與容器應(yīng)保持清潔干燥。

（二）樣品采集

采樣時(shí)應(yīng)當(dāng)按成本價(jià)購買所抽取的樣品，不得收取被抽檢單位的其他任何費(fèi)用。采樣過程中要認(rèn)真填寫餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢采樣記錄（附件3）和樣品信息登記表（附件4），并將樣品封存，粘貼封簽。

（三）采樣具體操作要求

1.自制熟肉制品：每批次樣品取500g，采取無菌采樣方法采樣，裝于無菌取樣袋密封。

2.自制飲料：以餐飲店內(nèi)同一品種自制飲料為一個(gè)抽樣單位。每批次樣品取1000ml，采取無菌采樣方法采樣，裝于無菌包裝容器中密封。

3.節(jié)日食品：采取無菌采樣，裝于無菌包裝或無菌容器中。元宵（生）每批次樣品一式五份，每份取250g；月餅每批次樣品取750g；粽子（熟）每批次樣品一式五份，每份取500g；。

4.自制蛋糕類（含裱花）：每批次樣品取750g，采取無菌采樣方法采樣，裝于無菌取樣袋密封。

5.早餐工程：采取無菌采樣，裝于無菌包裝或無菌容器中。豆?jié){類每批次樣品取750g；粥品類每批次樣品取375g；酸菜包每批次樣品取750g；紫薯熱狗每批次樣品取750g；酸豇豆肉末夾餅每批次樣品取375g。

6.煎炸用植物油：包括食品煎炸過程中的各種食用植物油，每個(gè)樣本一式三份，每份樣品取100ml，用潔凈干燥的容器密封包裝。

7.餐飲具：抽樣對(duì)象為各餐飲單位同一批次（若為集中消毒餐飲，則需要同生產(chǎn)單位、同類型等級(jí)、同生產(chǎn)日期為同一批次）的經(jīng)清洗消毒的餐飲具。

8.辣椒醬（粉）：每批次樣品取305g，其中205g作為檢樣，100g作為備樣，采取無菌采樣方法采樣，裝于無菌取樣袋密封。

9.盒飯：所抽取樣品應(yīng)為同一批次（加工時(shí)間相同為同一批次）。每批次樣品取500g，采取無菌采樣方法采樣，裝于無菌取樣袋密封（飯菜分開取樣）。采樣和樣品傳遞時(shí)應(yīng)確保包裝的完整性。

10.涼拌菜：每批次樣品取500g，采取無菌采樣方法采樣，裝于無菌取樣袋密封。

（四）送檢

采樣完成后，檢樣、備樣統(tǒng)一送檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)封存。抽取的樣品應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照樣品的物理、化學(xué)和生物學(xué)等特性，或其標(biāo)簽標(biāo)識(shí)上注明的儲(chǔ)運(yùn)條件儲(chǔ)藏運(yùn)輸，以確保樣品在檢測(cè)前的完整性和原始性。盛裝樣品的容器或包裝要牢固，不易破碎；運(yùn)輸工具要求清潔衛(wèi)生，無污染，防止運(yùn)輸和裝卸過程中可能造成的污染和損害。

六、工作要求

（一）明確責(zé)任，積極開展。

高度重視監(jiān)督抽驗(yàn)工作，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，落實(shí)責(zé)任，確保監(jiān)督抽驗(yàn)依法、科學(xué)、客觀和公正。

（二）嚴(yán)格抽驗(yàn)程序，確保抽驗(yàn)質(zhì)量。

要嚴(yán)格按照食品抽樣程序?qū)嵤┏闃?，所抽樣品一律購買，對(duì)抽取的樣品要按相關(guān)要求采取相應(yīng)措施，防止污染，實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)封樣，并做好采樣記錄；要詳細(xì)填寫餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽驗(yàn)采樣記錄（附件3）和樣品信息登記表（附件4），要求追溯來源的樣品要現(xiàn)場(chǎng)索取相關(guān)資料，確保抽驗(yàn)工作合法、合理和符合程序，并按照預(yù)定時(shí)限完成抽驗(yàn)任務(wù)。

（三）按時(shí)報(bào)送結(jié)果，及時(shí)查處問題。

按時(shí)完成抽驗(yàn)樣品檢驗(yàn)工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)食品監(jiān)管科，并對(duì)抽檢產(chǎn)品不合格的餐飲服務(wù)單位依法予以查處。

第二篇

一、總體部署

（一）統(tǒng)籌兼顧，分類抽檢

為提高抽樣檢驗(yàn)工作的系統(tǒng)性、針對(duì)性和有效性，根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)程度和食品安全整頓工作的需要，食品抽樣檢驗(yàn)分為日常監(jiān)督抽檢、專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。其中日常監(jiān)督抽檢是指依據(jù)相關(guān)抽檢標(biāo)準(zhǔn)和抽檢計(jì)劃開展的抽樣檢驗(yàn)；專項(xiàng)監(jiān)督抽檢是根據(jù)食品安全整頓工作和處置食品安全突發(fā)事件需要而組織開展的不定期抽樣檢驗(yàn)。抽樣檢驗(yàn)將借助各類快速檢測(cè)儀器、試劑，對(duì)蔬菜、乳制品等保質(zhì)期短、消費(fèi)量大、食品安全風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較高的食品和農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行的質(zhì)量監(jiān)督篩查。

（二）覆蓋全面，突出重點(diǎn)

食品抽樣檢驗(yàn)要以與人民群眾日常消費(fèi)關(guān)系密切的食品為重點(diǎn)，同時(shí)涵蓋其他類食品。在抽檢對(duì)象上，以超市賣場(chǎng)和集貿(mào)、批發(fā)市場(chǎng)銷售的食品為主；在檢驗(yàn)指標(biāo)上，以農(nóng)藥殘留、食品添加劑以及其他危害人體健康的安全性指標(biāo)為主。各相關(guān)成員單位要根據(jù)轄區(qū)食品安全監(jiān)管的具體情況，合理安排抽樣地點(diǎn)和數(shù)量，均衡分布，使抽樣結(jié)果能全面反映轄區(qū)食品安全的整體狀況。同時(shí)根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)程度的不同，增加“高風(fēng)險(xiǎn)”食品及重點(diǎn)地區(qū)的抽檢頻次、抽檢數(shù)量和檢測(cè)項(xiàng)目。

（三）科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，注重實(shí)效

嚴(yán)格按照抽檢計(jì)劃開展食品抽樣檢驗(yàn)及快速檢測(cè)工作，確保程序合法、數(shù)據(jù)客觀、記錄清晰。把抽樣檢驗(yàn)和快速檢測(cè)工作與日常監(jiān)管工作緊密結(jié)合起來，根據(jù)食品安全監(jiān)管工作的需要和食品安全狀況，適時(shí)調(diào)整抽樣檢驗(yàn)工作計(jì)劃，進(jìn)一步增強(qiáng)抽樣檢驗(yàn)工作的針對(duì)性和有效性。對(duì)抽樣檢驗(yàn)不合格的食品，要及時(shí)報(bào)告相關(guān)部門，并予以處理。

二、抽檢任務(wù)

（一）2012年食品抽樣檢驗(yàn)任務(wù)由各相關(guān)成員單位完成，各單位全年抽樣檢驗(yàn)不得少于240批（次），每月抽樣檢驗(yàn)不少于20批（次）。區(qū)水務(wù)局、區(qū)食品藥監(jiān)局、工商分局、質(zhì)監(jiān)分局對(duì)各自部門職權(quán)范圍內(nèi)的食品進(jìn)行抽樣檢測(cè)（區(qū)食安委不定期進(jìn)行食品安全抽檢）。根據(jù)食品的消費(fèi)數(shù)量和食品安全風(fēng)險(xiǎn)程度，將食品分為Ⅰ類、Ⅱ類。

1.Ⅰ類食品主要指糧食（大米、面粉）、蔬菜（葉菜）、熟食制品、豆制品（非發(fā)酵型豆制品）、乳及乳制品、食用植物油等與群眾關(guān)系密切，每日必須消費(fèi)或消費(fèi)量大的食品。

2.Ⅱ類食品是指酒類等群眾消費(fèi)量相對(duì)較低的食品。

（二）為及時(shí)發(fā)現(xiàn)和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，各相關(guān)部門要按照區(qū)食安委辦的統(tǒng)一安排，依據(jù)部門職責(zé)，制定食品抽檢計(jì)劃，將檢測(cè)設(shè)備應(yīng)用到日常的食品安全監(jiān)管工作中去。檢測(cè)要以消費(fèi)量大、保質(zhì)期短、食品安全風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較高的Ⅰ類食品為主。重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽、吊白塊、甲醛、瘦肉精（鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺）等項(xiàng)目的快速檢測(cè)（各類食品具體檢測(cè)項(xiàng)目見附件1）。

（三）其他食品安全監(jiān)督抽檢的重點(diǎn)品種

1.各級(jí)食品質(zhì)量公報(bào)中的不安全食品；

2.市場(chǎng)流通量較大的食品品種；

3.易變質(zhì)、保質(zhì)期限短的食品品種；

4.已發(fā)現(xiàn)的存在食品安全隱患的食品品種；

5.其他監(jiān)督管理需要進(jìn)行抽檢的食品品種。

三、抽檢范圍

主要對(duì)轄區(qū)內(nèi)的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、食堂、餐飲單位、食品生產(chǎn)加工作坊等涉及食品安全的單位及場(chǎng)所進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。

四、任務(wù)分工

（一）區(qū)食安委辦任務(wù)

1.制定全年食品安全抽樣檢驗(yàn)及快速檢測(cè)工作計(jì)劃，組織各部門的食品抽樣檢驗(yàn)工作。

2.指導(dǎo)相關(guān)部門開展抽樣檢驗(yàn)和快速檢測(cè)工作，并將抽樣檢驗(yàn)作為區(qū)食安委成員單位年底考核指標(biāo)。

3.對(duì)各部門檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行匯總和分析，定期作出抽樣檢驗(yàn)情況匯報(bào)，上報(bào)相關(guān)部門，同時(shí)對(duì)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行實(shí)時(shí)公開。

（二）各部門任務(wù)

1.食品安全監(jiān)督抽檢工作由食品安全監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)中心及各監(jiān)管部門完成。抽樣任務(wù)按月完成，11月30日前完成全部抽檢任務(wù)的95%，保證在12月底完成全年全部抽樣檢驗(yàn)任務(wù)。

2.配合區(qū)食安委辦完成轄區(qū)內(nèi)的食品抽樣檢驗(yàn)工作；根據(jù)部門職責(zé)和轄區(qū)食品安全狀況制定部門年度抽樣檢驗(yàn)計(jì)劃并組織實(shí)施。同時(shí)對(duì)抽樣檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行匯總和分析，并按季度將檢驗(yàn)結(jié)果上報(bào)區(qū)食安委辦(匯報(bào)模板見附件2)。

3.對(duì)于檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的或可能存在的食品安全隱患的情況，及時(shí)處理并報(bào)告區(qū)食安委辦。

五、工作要求

（一）為確保抽樣及時(shí)有效，每半月至少抽樣一次。

（二）抽檢應(yīng)詳細(xì)登記采樣信息，并按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)盡快進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)，詳細(xì)登記檢驗(yàn)結(jié)果，并按季度將檢驗(yàn)結(jié)果上報(bào)區(qū)食安委辦。檢驗(yàn)結(jié)果必須準(zhǔn)確、規(guī)范、及時(shí)、不得隱瞞或篡改，發(fā)現(xiàn)有不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品應(yīng)進(jìn)行復(fù)檢，若仍不合格，應(yīng)送檢至上級(jí)部門進(jìn)行檢測(cè)核實(shí)，并及時(shí)匯報(bào)情況。

（三）抽檢工作必須做到明確責(zé)任分工，落實(shí)專人負(fù)責(zé)；嚴(yán)格抽檢程序，確保抽檢質(zhì)量；及時(shí)查處問題，按時(shí)報(bào)送總結(jié)。

（四）抽檢點(diǎn)應(yīng)盡量覆蓋各種涉及食品安全的單位及場(chǎng)所，以食堂、農(nóng)家樂旅游點(diǎn)、餐飲單位、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)抽檢對(duì)象。抽驗(yàn)過程中，要避免重復(fù)抽驗(yàn)，原則上同一場(chǎng)所的食品不得重復(fù)抽檢。

（五）抽樣單位應(yīng)嚴(yán)格按照食品抽樣程序和準(zhǔn)則購買樣品，并嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)。

（六）承擔(dān)監(jiān)督抽檢任務(wù)的部門要認(rèn)真做好樣品信息和檢測(cè)數(shù)據(jù)的登記工作，按季度準(zhǔn)確匯總抽檢信息及抽檢結(jié)果。

第三篇

一、進(jìn)一步完善食品安全綜合協(xié)調(diào)與應(yīng)急督查機(jī)制

（一）推進(jìn)“食品安全放心區(qū)”創(chuàng)建活動(dòng)。認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，穩(wěn)步推進(jìn)“食品安全放心區(qū)”工作，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，推進(jìn)食品藥品安全信息化建設(shè)，逐步建立和完善集實(shí)時(shí)監(jiān)控、信息互通、電子地圖、數(shù)字檔案、企業(yè)電子臺(tái)帳為一體的信息化監(jiān)管平臺(tái)，提高執(zhí)法效率和監(jiān)管效能。

（二）完善食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制。進(jìn)一步完善食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制，通過建立健全會(huì)議制度、文件制度、聯(lián)絡(luò)員制度、報(bào)告制度、通報(bào)制度、信息制度、投訴舉報(bào)處理和獎(jiǎng)勵(lì)制度、督察督辦制度等在內(nèi)的各項(xiàng)工作制度，建立統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、高效、權(quán)威的食品安全監(jiān)管機(jī)制，為開展綜合協(xié)調(diào)工作提供可靠的制度保障。

（三）夯實(shí)食品安全責(zé)任。切實(shí)履行法律法規(guī)和職責(zé)規(guī)定，加大部門協(xié)調(diào)與合作，突出食品安全工作指導(dǎo)，督促落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，建立食品安全責(zé)任體系。進(jìn)一步明確各級(jí)政府對(duì)當(dāng)?shù)厥称钒踩?fù)總責(zé)的責(zé)任，建立“地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人”的監(jiān)管責(zé)任體系。層層建立責(zé)任制和責(zé)任追究制度，強(qiáng)化督導(dǎo)檢查，嚴(yán)格責(zé)任落實(shí)，確保食品安全責(zé)任體系得到落實(shí)。

（四）健全食品安全應(yīng)急處置體系。明確食品安全事故報(bào)告、通報(bào)和預(yù)警機(jī)制，規(guī)范應(yīng)急救援預(yù)案，定期組織舉行不同級(jí)別的應(yīng)急演練，建立和完善行政指揮人員和相關(guān)專家兩支隊(duì)伍，構(gòu)建食品安全綜合監(jiān)管信息平臺(tái)，建立和完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及食品安全應(yīng)急處理責(zé)任追究。做到報(bào)告及時(shí)、反應(yīng)迅速，控制有力、處置得當(dāng)。

（五）鞏固食品安全整頓成效。在鞏固兩年食品安全整頓成效的基礎(chǔ)上，深入分析當(dāng)前食品安全形勢(shì)，結(jié)合整頓工作中發(fā)現(xiàn)的突出問題，以及反復(fù)出現(xiàn)、屢禁不止的違法行為，圍繞消費(fèi)群體集中、群眾反映強(qiáng)烈的食品安全問題，認(rèn)真抓好重點(diǎn)難點(diǎn)行業(yè)領(lǐng)域的整治規(guī)范工作。

二、扎實(shí)開展餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管

（六）建立健全無證經(jīng)營餐飲經(jīng)營單位區(qū)、街、社區(qū)三級(jí)聯(lián)動(dòng)監(jiān)管機(jī)制。進(jìn)一步完善《區(qū)無證中小餐飲經(jīng)營單位登記備案管理辦法》，積極發(fā)揮各街道辦事處能動(dòng)優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)落實(shí)登記備案管理制度，切實(shí)加強(qiáng)轄區(qū)無證中小餐飲單位的規(guī)范管理，全面提升中小餐飲單位食品安全管理水平。

（七）穩(wěn)步提升餐飲業(yè)服務(wù)水平。鞏固餐飲業(yè)“百日提升”及迎世園食品安全專項(xiàng)整治成果，加大對(duì)轄區(qū)小餐飲企業(yè)“回訪”力度，把餐飲監(jiān)管工作逐步向街坊小巷、城鄉(xiāng)結(jié)合部位和校園周邊延伸拓展。針對(duì)市民消費(fèi)者反映和關(guān)注食品安全方面存在的突出問題，集中搞好餐飲整治和提升工作，特別是重大節(jié)日、敏感時(shí)期、重要階段要加大整治力度，確保公眾飲食安全。

（八）嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全監(jiān)管措施。嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，把好準(zhǔn)入門檻，開展餐飲單位量化評(píng)比工作，加強(qiáng)全區(qū)餐飲服務(wù)規(guī)范化管理工作。逐步建立健全食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)質(zhì)量檔案和食品安全監(jiān)管信用檔案，爭(zhēng)取用2年時(shí)間建立起食品安全信用體系的基本框架和運(yùn)行機(jī)制。抓好餐飲業(yè)常態(tài)化管理，集中抓好餐飲服務(wù)業(yè)食品及原輔料采購、托幼機(jī)構(gòu)、餐廚垃圾等日常監(jiān)管，引導(dǎo)餐飲企業(yè)自覺維護(hù)店容店貌、保持店面整潔，確保餐飲企業(yè)監(jiān)管工作制度化和規(guī)范化。

（九）強(qiáng)化餐飲環(huán)節(jié)食品稽查。強(qiáng)化稽查執(zhí)法，有計(jì)劃、逐街道對(duì)轄區(qū)餐飲經(jīng)營單位開展經(jīng)常性檢查，確保監(jiān)管工作全覆蓋。監(jiān)督各餐飲單位合法經(jīng)營，完善并落實(shí)食品安全管理制度，加強(qiáng)食品原料采購驗(yàn)收和索證索票，配備必要的衛(wèi)生設(shè)施，嚴(yán)格落實(shí)操作規(guī)范，保證食品質(zhì)量，切實(shí)加強(qiáng)自律，確保餐飲市場(chǎng)秩序規(guī)范有序。加大對(duì)發(fā)生食品安全事故、存在嚴(yán)重違法違規(guī)行為、未及時(shí)消除重大食品安全隱患的餐飲企業(yè)抽查力度，為公眾創(chuàng)建安全良好的飲食環(huán)境。

三、加強(qiáng)保健品、化妝品日常監(jiān)管和專項(xiàng)檢查

（十）嚴(yán)格按照《食品安全法》、《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》等法律法規(guī)，做好過渡時(shí)期保健食品經(jīng)營延續(xù)許可工作。同時(shí)，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，進(jìn)行詳細(xì)的專柜登記檢查記錄，初步建立保健品、化妝品日常監(jiān)管備查資料檔案。

（十一）認(rèn)真做好保健品、化妝品日常監(jiān)督及專項(xiàng)檢查工作。嚴(yán)格保健品經(jīng)營許可及現(xiàn)場(chǎng)勘址。切實(shí)開展保健食品市場(chǎng)食品安全整頓、保健用品經(jīng)營企業(yè)檢查整頓、賓館（酒店）客用化妝品專項(xiàng)檢查等多項(xiàng)專項(xiàng)整治，及時(shí)檢查保健食品、保健用品及化妝品經(jīng)營企業(yè)。

四、扎實(shí)抓好藥械質(zhì)量監(jiān)管

（十二）切實(shí)做好基本藥物質(zhì)量監(jiān)管工作。完善基本藥物質(zhì)量監(jiān)管信息收集、整理和報(bào)送機(jī)制，做好基本藥物質(zhì)量監(jiān)管情況調(diào)查。開展基本藥物全品種覆蓋抽驗(yàn)。加快推進(jìn)配送企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)基本藥物電子監(jiān)管，強(qiáng)化對(duì)基本藥物生產(chǎn)、經(jīng)營、配送、使用過程監(jiān)管。加強(qiáng)對(duì)實(shí)施電子監(jiān)管的藥品生產(chǎn)、批發(fā)企業(yè)設(shè)備和運(yùn)行情況的督導(dǎo)檢查，確保監(jiān)管工作全覆蓋、無盲區(qū)。

（十三）強(qiáng)化“兩網(wǎng)”建設(shè)。選準(zhǔn)配強(qiáng)“兩網(wǎng)”協(xié)管員、信息員，嚴(yán)格按照街辦協(xié)管員、村級(jí)信息員的具體職責(zé)，做好對(duì)“兩員”的培訓(xùn)工作。進(jìn)一步完善信息報(bào)送制度和方案，確保信息的及時(shí)傳遞。完善藥品協(xié)管員、信息員舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度。

（十四）推進(jìn)藥品安全信用分類管理。做好對(duì)藥械安全信用信息的采集，按照監(jiān)管相對(duì)人一企一檔的原則，完善轄區(qū)內(nèi)藥品、醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)信息基礎(chǔ)檔案。開展轄區(qū)內(nèi)藥械零售企業(yè)的信用等級(jí)評(píng)定工作，發(fā)揮信用管理對(duì)企業(yè)的約束和監(jiān)督作用，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為，完善企業(yè)內(nèi)部管理，引導(dǎo)企業(yè)誠信守法經(jīng)營。

（十五）積極開展“放心藥店”創(chuàng)建工作。在2014年創(chuàng)建基礎(chǔ)上，繼續(xù)完善“放心藥店”現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，不斷鞏固和提高驗(yàn)收工作水平，對(duì)驗(yàn)收合格的藥店進(jìn)行“放心藥店”授牌，達(dá)到樹立樣板、以點(diǎn)帶面、堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)、全面推進(jìn)的目標(biāo)，提升藥械經(jīng)營企業(yè)的管理水平。

（十六）加強(qiáng)藥械經(jīng)營使用環(huán)節(jié)監(jiān)管。強(qiáng)化藥品分級(jí)分類管理，繼續(xù)做好藥品零售企業(yè)換證和GSP認(rèn)證工作；規(guī)范處方藥和“兩非”藥品經(jīng)營行為，確保藥械經(jīng)營和使用不出問題。

（十七）加大食品藥品安全專項(xiàng)整治和案件查處力度。繼續(xù)開展打擊“掛靠、走票”等違法行為的專項(xiàng)檢查，開展以非藥品冒充藥品的專項(xiàng)檢查，加大對(duì)中藥飲片、抗菌藥物、疫苗檢查力度，開展醫(yī)療機(jī)構(gòu)規(guī)范化藥房創(chuàng)建的專項(xiàng)檢查，開展體外診斷藥品經(jīng)營行為、駐店藥師在職在崗履行職責(zé)的專項(xiàng)檢查。做好行政執(zhí)法與刑事司法銜接，加大力度打擊制售假冒偽劣藥品、擾亂生產(chǎn)經(jīng)營秩序行為。

（十八）科學(xué)合理開展藥品抽驗(yàn)。按照及時(shí)性與均衡性相接合的原則，科學(xué)合理制定藥品抽驗(yàn)計(jì)劃，按月分配抽驗(yàn)任務(wù)。將日常監(jiān)督檢查與抽驗(yàn)任務(wù)有機(jī)結(jié)合起來，使藥品抽驗(yàn)工作在改進(jìn)中得到加強(qiáng)。及時(shí)對(duì)藥品抽驗(yàn)完成情況進(jìn)行小結(jié)，促使各項(xiàng)抽驗(yàn)?zāi)繕?biāo)任務(wù)的全面完成。

（十九）加大案件和違法廣告查處力度。加大案件查處力度，對(duì)社會(huì)影響大、公眾反映強(qiáng)烈的大案要案堅(jiān)決查處。加大對(duì)相關(guān)企業(yè)和產(chǎn)品的整治，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)銷售藥品、醫(yī)療器械、保健品及化妝品的行為。加強(qiáng)藥品、醫(yī)療器械、保健食品廣告的監(jiān)測(cè)。

五、堅(jiān)持依法行政，強(qiáng)化新聞宣傳和食品藥品安全知識(shí)普及

（二十）加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)。牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想，進(jìn)一步加強(qiáng)行政執(zhí)法制度建設(shè)，建立健全食品藥品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，將責(zé)任落到實(shí)處。切實(shí)強(qiáng)化培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提升全局人員依法行政能力，切實(shí)提高人員隊(duì)伍素質(zhì)，創(chuàng)建人民群眾滿意的執(zhí)法隊(duì)伍。

（二十一）加強(qiáng)公眾監(jiān)督。圍繞全年食品藥品監(jiān)管工作及區(qū)“六五”普法規(guī)劃，采取發(fā)放宣傳單、召開培訓(xùn)會(huì)、組織食品藥品企業(yè)相互參觀學(xué)習(xí)等多種形式，充分利用各種載體，廣泛宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識(shí)。要通過表彰一批先進(jìn)單位，曝光一批典型案例，進(jìn)一步提高經(jīng)營者的守法意識(shí)和食品安全責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)經(jīng)營者的食品藥品安全管理能力，促進(jìn)轄區(qū)餐飲單位全面提升食品安全水平。提高監(jiān)管人員依法執(zhí)政能力、從業(yè)人員守法自律意識(shí)、人民群眾依法維權(quán)意識(shí)。

（二十二）加強(qiáng)新聞宣傳。重視黨務(wù)政務(wù)信息報(bào)送，強(qiáng)化新聞宣傳和政務(wù)信息報(bào)道意識(shí)，完善考評(píng)及獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，將宣傳工作細(xì)化、量化，實(shí)行目標(biāo)管理責(zé)任制，提高信息采用數(shù)量和質(zhì)量。建立工作信息平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)及時(shí)溝通、資源共享和協(xié)作監(jiān)管的業(yè)務(wù)信息工作格局。

六、抓好機(jī)關(guān)建設(shè)和黨風(fēng)廉政建設(shè)

（二十三）深入開展創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)。踐行科學(xué)監(jiān)管理念，深入開展學(xué)習(xí)黨的十七大、十七屆六中全會(huì)、中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議、全國及省、市食品藥品監(jiān)督管理工作會(huì)議精神，增強(qiáng)確保公眾飲食用藥安全的自覺性和堅(jiān)定性。大力推進(jìn)學(xué)習(xí)型黨組織建設(shè)，開展學(xué)習(xí)典型、趕超先進(jìn)活動(dòng)，營造風(fēng)清氣正、昂揚(yáng)向上的工作氛圍和精神面貌。

（二十四）積極做好黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗工作。落實(shí)黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制，大力推進(jìn)懲防體系建設(shè)。深入開展廉政風(fēng)險(xiǎn)防控管理工作。切實(shí)加強(qiáng)對(duì)黨員干部的教育管理和監(jiān)督。加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)干部勤政廉政監(jiān)督，嚴(yán)格執(zhí)行績(jī)效考評(píng)、行政問責(zé)、過錯(cuò)責(zé)任追究等制度。堅(jiān)持依法廉潔辦案，嚴(yán)厲查處違紀(jì)違法行為。開展廉政文化建設(shè)，營造以廉為榮、以貪為恥的環(huán)境氛圍，不斷開創(chuàng)食品藥品監(jiān)管反腐倡廉建設(shè)新局面。

（二十五）認(rèn)真抓好政風(fēng)行風(fēng)建設(shè)。嚴(yán)格落實(shí)黨風(fēng)廉政責(zé)任制和食品藥監(jiān)系統(tǒng)“十條禁令”要求，積極做好重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)審批、敏感審批中的紀(jì)律監(jiān)察工作，對(duì)百姓投訴舉報(bào)問題要在第一時(shí)間作出回應(yīng)。堅(jiān)決杜絕吃、拿、卡、要等違規(guī)違紀(jì)問題的發(fā)生。在全局開展“正行風(fēng)、樹形象、有作為”活動(dòng)，推進(jìn)政風(fēng)行風(fēng)建設(shè)穩(wěn)步發(fā)展。

（二十六）抓好機(jī)關(guān)建設(shè)。積極落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，不斷加強(qiáng)自身建設(shè)，形成了“機(jī)關(guān)環(huán)境整潔、機(jī)關(guān)文化豐富、機(jī)關(guān)秩序文明”的良好工作氛圍。同時(shí)，以創(chuàng)建學(xué)習(xí)型黨組織為契機(jī)，促進(jìn)干部學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作。進(jìn)一步修改完善機(jī)關(guān)管理制度，逐步建立完善信訪工作機(jī)制，認(rèn)真扎實(shí)做好維穩(wěn)、應(yīng)急工作，不斷提升機(jī)關(guān)建設(shè)水平。

第四篇

一、2013年藥品安全監(jiān)管工作開展情況回顧

過去的一年，我局在市食品藥監(jiān)局和區(qū)委、區(qū)政府的指導(dǎo)下，以改革創(chuàng)新，科學(xué)求實(shí)的態(tài)度，深入做好食品藥品監(jiān)管工作，使轄區(qū)藥品監(jiān)管工作逐步規(guī)范，群眾安全用藥環(huán)境得到極大改善。

（一）全面提高藥品經(jīng)營企業(yè)誠信經(jīng)營意識(shí)。加強(qiáng)藥品監(jiān)管工作，提高企業(yè)的行業(yè)自律意識(shí)和誠信經(jīng)營意識(shí)，具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。2013年初，我局組織轄區(qū)內(nèi)所有藥品經(jīng)營企業(yè)召開誠信經(jīng)營工作會(huì)，與轄區(qū)內(nèi)企業(yè)簽訂了誠信經(jīng)營承諾書，并組織百家企業(yè)開展“誠信經(jīng)商、和諧共贏、共創(chuàng)美好”簽名和誠信經(jīng)營宣誓活動(dòng)。通過一系列的活動(dòng)，不僅極大程度上宣傳了誠信經(jīng)營的重大意義，而且促進(jìn)了轄區(qū)藥品經(jīng)營企業(yè)誠信經(jīng)商的理念，從而進(jìn)一步增強(qiáng)了企業(yè)是藥品安全“第一責(zé)任人”的意識(shí)。

（二）大力開展藥品經(jīng)營企業(yè)規(guī)范化建設(shè)。針對(duì)區(qū)藥品生產(chǎn)企業(yè)多，零售藥店多，監(jiān)管范圍廣，監(jiān)管難度大的特點(diǎn)，為了做好監(jiān)管工作，規(guī)范藥品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，強(qiáng)化藥品零售企業(yè)規(guī)范化管理，我局在監(jiān)管工作中始終按照市局和區(qū)委、區(qū)政府關(guān)于整頓和規(guī)范藥品市場(chǎng)秩序工作的總體要求，圍繞藥品生產(chǎn)、流通、使用等環(huán)節(jié)，更新監(jiān)管理念，強(qiáng)化監(jiān)管措施，加強(qiáng)了對(duì)重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)涉藥單位的監(jiān)督檢查力度。為使藥品市場(chǎng)秩序得到進(jìn)一步規(guī)范，我局同轄區(qū)內(nèi)所有藥品生產(chǎn)企業(yè)簽訂了目標(biāo)責(zé)任承諾書，簽訂率達(dá)100%。在承諾書中要求各藥品生產(chǎn)企業(yè)要牢固樹立責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，把人民群眾的利益放在首位，樹立為公眾負(fù)責(zé)，對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)的信念。2013年5月，我局專題召開了區(qū)零售藥店規(guī)范化建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，并為企業(yè)制訂了《區(qū)藥品零售企業(yè)十條禁令》和《安全用藥溫馨提示》制度牌，并要求轄區(qū)內(nèi)所有藥店上墻懸掛，從而強(qiáng)化了藥品安全監(jiān)管工作。同時(shí)建立了轄區(qū)內(nèi)藥品和醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)統(tǒng)一、規(guī)范的企業(yè)信用檔案，要求生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)積極配合藥品監(jiān)管部門履行職責(zé)，實(shí)行企業(yè)季報(bào)告制度，嚴(yán)格遵守法律法規(guī)，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，杜絕不合格產(chǎn)品流入社會(huì)。針對(duì)轄區(qū)27家社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心（站），采取先試點(diǎn)后鋪開的辦法，使15家社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心（站）基本達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、規(guī)范化管理水平，有5家社區(qū)服務(wù)中心（站）被市食品藥監(jiān)局授予“規(guī)范藥房示范單位”。

（三）下大力狠抓藥品專項(xiàng)整治工作。為了進(jìn)一步保障群眾用藥安全，在藥品流通監(jiān)管中，堅(jiān)持集中整治與日常監(jiān)管相結(jié)合、治標(biāo)與治本相結(jié)合、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理相結(jié)合的方針，大力整頓和規(guī)范藥品市場(chǎng)秩序。每年我局都在節(jié)日期間開展了執(zhí)法檢查，保證了重大時(shí)期不出食品藥品安全問題。我局還按照市、區(qū)有關(guān)專項(xiàng)整治統(tǒng)一部署的要求，對(duì)藥械經(jīng)營、使用單位進(jìn)行了多次檢查，凈化了藥械經(jīng)營市場(chǎng)，提高了群眾對(duì)購藥環(huán)境的滿意率。去年為做好迎接國慶六十周年工作，確保國慶前后藥品安全工作，我局專門制訂了有關(guān)藥品專項(xiàng)整治工作方案，并組織全體工作人員放棄休息時(shí)間，積極有效地開展檢查工作，確保了專項(xiàng)整治工作收到明顯成效。

2013年，我局還將群眾舉報(bào)投訴案件的受理工作作為一項(xiàng)重點(diǎn)工作來抓，對(duì)舉報(bào)投訴做到件件有答復(fù)，事事有交代。全年共查處各類案件10余起，罰沒款共計(jì)90000余元。

去年6月，我局還協(xié)同地方派出所，端掉了一個(gè)非法收購、生產(chǎn)、銷售中藥材的制假窩點(diǎn)，受到了群眾贊譽(yù)。

（四）認(rèn)真做好藥店行政初審工作。去年是藥品經(jīng)營企業(yè)換證年，可以說申請(qǐng)開店的企業(yè)多，要求換證的企業(yè)更多，為認(rèn)真做好零售藥店的資格審核工作，我局有關(guān)業(yè)務(wù)人員加班加點(diǎn)，確保了這項(xiàng)工作的正常開展。截止2013年12月底前，受理新開辦零售藥店行政許可156家，發(fā)放經(jīng)營許可證62家；受理變更行政許可108家，發(fā)放變更經(jīng)營許可證67家。

（五）進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品藥品安全監(jiān)督責(zé)任網(wǎng)建設(shè)

去年以來，我局始終將食品藥品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)建設(shè)作為工作重中之重，認(rèn)真貫徹國家及省食品藥監(jiān)局農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)會(huì)議工作精神，農(nóng)村監(jiān)督網(wǎng)建設(shè)工作取得了階段性成果。目前已在10個(gè)街辦成立了由街辦主管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任主任的食品藥品安全管理辦公室，設(shè)立1名協(xié)管員，各行政村設(shè)立1名信息員，及時(shí)舉報(bào)食品藥品違法行為，區(qū)已形成上下聯(lián)動(dòng)的立體藥監(jiān)網(wǎng)絡(luò)，并積極有效地發(fā)揮了作用。

為進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)，強(qiáng)化區(qū)、街辦、村三級(jí)食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，建立體系完備、反應(yīng)快捷的藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，保證農(nóng)村廣大人民群眾的飲食用藥安全，我局還由局長(zhǎng)親自帶隊(duì)，組織全區(qū)各街辦信息員、協(xié)管員到市食品藥品監(jiān)督管理局臨潼分局參觀，并舉辦了區(qū)食品藥品協(xié)管員、信息員培訓(xùn)班。全區(qū)共有10個(gè)街辦主任，10名協(xié)管員、212名信息員參加了培訓(xùn)。通過培訓(xùn)，使食品藥品監(jiān)管隊(duì)伍的整體素質(zhì)得到明顯提高，使聘請(qǐng)的農(nóng)村食品藥品監(jiān)督協(xié)管員、信息員明確了各自的工作職責(zé)，熟悉了相關(guān)業(yè)務(wù)，為今后工作的正常開展以及保障人民群眾飲食用藥安全打下了良好基礎(chǔ)。

（六）搭建藥品管理信息化平臺(tái)，提高機(jī)關(guān)辦事效率。為進(jìn)一步提高監(jiān)管工作效率，加強(qiáng)信息化建設(shè)，我局給所有工作人員配備了電腦，建立了內(nèi)部局域網(wǎng)絡(luò)，并利用電信網(wǎng)絡(luò)，創(chuàng)建了藥品信息管理平臺(tái)，由專人維護(hù)，及時(shí)收集藥品不良反應(yīng)和違法經(jīng)營信息，定期或不定期向藥械生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營企業(yè)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)有關(guān)醫(yī)械管理及藥械生產(chǎn)經(jīng)營動(dòng)態(tài)，促進(jìn)了藥械監(jiān)管工作上臺(tái)階。

（七）強(qiáng)化輿論監(jiān)管，進(jìn)一步深化科學(xué)監(jiān)管體系。我局自組建以來，始終堅(jiān)持宣傳也是監(jiān)管的理念，并將之作為監(jiān)管工作的一個(gè)重要手段。去年6月，我局同電視臺(tái)健康快樂頻道在張家堡社區(qū)舉辦了以“關(guān)注食品藥品安全、創(chuàng)建平安和諧”為主題的健康快樂進(jìn)社區(qū)活動(dòng)。一年來，我局在各類網(wǎng)站、報(bào)刊刊登30余篇簡(jiǎn)訊，在各級(jí)電視臺(tái)宣傳監(jiān)管執(zhí)法行動(dòng)10余次。還多次向區(qū)五大班子的領(lǐng)導(dǎo)、區(qū)級(jí)各委（辦）局、各街辦及時(shí)匯報(bào)監(jiān)管工作情況，并邀請(qǐng)了區(qū)人大、政協(xié)、區(qū)委組織部、區(qū)文明辦、區(qū)目標(biāo)考評(píng)辦、區(qū)編辦、區(qū)監(jiān)察局的領(lǐng)導(dǎo)同志到我局及轄區(qū)的藥品經(jīng)營單位進(jìn)行視察調(diào)研工作。區(qū)委、區(qū)政府的領(lǐng)導(dǎo)和區(qū)各部門十分關(guān)注食品藥品安全工作，高度重視我局建設(shè)，不僅在財(cái)力、物力、人力上給予了大力支持，而且還時(shí)刻勉勵(lì)我局要打造一支團(tuán)結(jié)、高效、務(wù)實(shí)的食品藥監(jiān)隊(duì)伍，努力開創(chuàng)食品藥監(jiān)新局面。

二、2014年食品藥品監(jiān)管主要工作

今年，是機(jī)構(gòu)改革后履行新職能的第一年，也是夯實(shí)食品藥品安全監(jiān)管基礎(chǔ)的關(guān)鍵一年，我們面臨的挑戰(zhàn)還很嚴(yán)峻。經(jīng)濟(jì)越發(fā)展，社會(huì)越進(jìn)步，人民群眾對(duì)食品藥品安全的要求也越高，強(qiáng)化食品藥品監(jiān)管、確保公眾飲食用藥安全，已經(jīng)成為實(shí)現(xiàn)科學(xué)發(fā)展的迫切需要，成為保民生、保穩(wěn)定的重要內(nèi)容，食品藥品安全狀況已經(jīng)成為人民滿意城市的重要標(biāo)志。

2014年食品藥品監(jiān)管工作的總體要求是：以鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的十八大、十七屆六中全會(huì)、全國和省食品藥品監(jiān)督管理工作會(huì)議、市委十一屆七次全會(huì)精神，進(jìn)一步增強(qiáng)保民生，保穩(wěn)定，建設(shè)人民滿意城市的大局意識(shí)，積極適應(yīng)新體制新職能變化，創(chuàng)新科學(xué)監(jiān)管的方法和路徑，聚精會(huì)神抓監(jiān)管，一心一意保安全，深入開展食品藥品專項(xiàng)整治，不斷加強(qiáng)能力建設(shè)和黨風(fēng)廉政建設(shè)，積極支持基層的改革和發(fā)展，進(jìn)一步規(guī)范行政執(zhí)法行為，努力開創(chuàng)食品藥品監(jiān)管工作新局面。

（一）健全責(zé)任體系，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管。全面落實(shí)食品藥品安全“地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)為第一責(zé)任人”的責(zé)任體系。今年計(jì)劃在全區(qū)開展創(chuàng)建食品藥品安全示范區(qū)活動(dòng)，通過加強(qiáng)對(duì)食品藥品安全監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，重點(diǎn)落實(shí)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府食品藥品安全工作責(zé)任，加強(qiáng)農(nóng)村食品藥品安全責(zé)任和監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。各級(jí)食品藥品安全委員會(huì)要以《食品安全目標(biāo)責(zé)任書》為依據(jù)，細(xì)化、量化考核指標(biāo)，加大對(duì)各級(jí)政府食品藥品安全工作考核的力度，科學(xué)組織評(píng)議考核，促進(jìn)食品藥品安全監(jiān)督管理責(zé)任的落實(shí)。

進(jìn)一步改善農(nóng)村食品安全消費(fèi)環(huán)境。堅(jiān)持方便群眾和消費(fèi)安全的原則，發(fā)揮連鎖超市和放心店的示范作用；加強(qiáng)對(duì)農(nóng)家樂和農(nóng)村家宴的安全管理，實(shí)施農(nóng)村家宴備案制度；加強(qiáng)農(nóng)村食品市場(chǎng)巡查和檢驗(yàn)檢測(cè)，嚴(yán)厲打擊農(nóng)村制售假冒偽劣食品等違法行為，堅(jiān)決遏制城市假冒偽劣食品流向農(nóng)村。

（二）積極履行餐飲服務(wù)、保健食品、化妝品監(jiān)管新職能。我們將努力適應(yīng)新職能，深入貫徹《食品安全法》，確保監(jiān)管工作有章可循，依法監(jiān)管。進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)、保健品、化妝品安全監(jiān)管，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、工地食堂、城鄉(xiāng)結(jié)合部餐飲、“小飯桌”以及無證經(jīng)營餐飲行為的安全整頓，防止食源性疾患的發(fā)生；嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑及保健食品非法添加藥物等行為；積極推行餐飲服務(wù)食品安全評(píng)價(jià)工作和示范工程建設(shè)，強(qiáng)化各級(jí)政府抓好餐飲服務(wù)、保健品、化妝品安全監(jiān)管的責(zé)任；完善應(yīng)急措施，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警，做好大型活動(dòng)和重要節(jié)慶餐飲服務(wù)安全保障。

（三）切實(shí)加強(qiáng)藥品醫(yī)療器械日常監(jiān)管。一是加強(qiáng)藥品醫(yī)療器械生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管，特別是高風(fēng)險(xiǎn)藥品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，進(jìn)一步完善駐廠監(jiān)督員管理辦法，全面實(shí)行質(zhì)量受權(quán)人制度，落實(shí)企業(yè)定期質(zhì)量自查報(bào)告制度、安全信用評(píng)價(jià)和公示制度，嚴(yán)格產(chǎn)品注冊(cè)標(biāo)準(zhǔn)，不斷完善網(wǎng)上注冊(cè)、審批辦法，建立藥械生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)信用檔案和不良行為記錄數(shù)據(jù)庫，強(qiáng)化企業(yè)第一責(zé)任人責(zé)任的約束追究機(jī)制。二是加強(qiáng)藥品醫(yī)療器械經(jīng)營使用環(huán)節(jié)監(jiān)管。強(qiáng)化藥品分級(jí)分類管理，規(guī)范處方藥和“兩非”藥品經(jīng)營行為，加大麻醉、興奮劑類藥品經(jīng)營活動(dòng)的管理。繼續(xù)做好2014年藥品零售企業(yè)換證工作。加強(qiáng)醫(yī)療機(jī)構(gòu)制劑的質(zhì)量監(jiān)管，堵塞醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥品質(zhì)量漏洞。積極推進(jìn)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機(jī)構(gòu)藥房規(guī)范化建設(shè)，進(jìn)一步規(guī)范各級(jí)各類醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥械采購、儲(chǔ)存、使用流程。加強(qiáng)醫(yī)療機(jī)構(gòu)高風(fēng)險(xiǎn)醫(yī)療器械產(chǎn)品使用的監(jiān)管。積極開展不良事件監(jiān)測(cè)工作，確保藥品和醫(yī)療器械在經(jīng)營和使用上不出問題。三是積極做好藥品“三統(tǒng)一”基本藥物配送質(zhì)量安全管理。進(jìn)一步夯實(shí)農(nóng)村食品藥品“兩網(wǎng)”基礎(chǔ)，積極研究探索農(nóng)村“兩網(wǎng)”服務(wù)農(nóng)村“新農(nóng)合”、服務(wù)“三統(tǒng)一”的辦法與對(duì)策。

（四）加大藥品醫(yī)療器械專項(xiàng)整治力度。持之以恒地抓好藥品安全專項(xiàng)整治，重點(diǎn)做好中藥材市場(chǎng)經(jīng)營中藥飲片專項(xiàng)整治；藥品儲(chǔ)運(yùn)市場(chǎng)專項(xiàng)整治；藥品經(jīng)營企業(yè)駐店藥師在崗情況專項(xiàng)整治；計(jì)生用品和“兩非”藥品經(jīng)營專項(xiàng)整治活動(dòng)；加大藥械虛假廣告監(jiān)測(cè)力度。

（五）切實(shí)推進(jìn)監(jiān)管能力建設(shè)。根據(jù)餐飲服務(wù)、保健食品、化妝品監(jiān)管的需要，積極推進(jìn)研究探索食品藥品信息化管理的方法和內(nèi)容，按照藥品、醫(yī)療器械、餐飲環(huán)節(jié)、保健品、化妝品監(jiān)管業(yè)務(wù)流程，逐步建立起應(yīng)急指揮、視頻監(jiān)控、網(wǎng)上審批、電子臺(tái)帳、信息互動(dòng)、數(shù)據(jù)管理等為一體的信息化監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管數(shù)字化。建立健全應(yīng)急機(jī)構(gòu)和組織體系，進(jìn)一步完善應(yīng)急預(yù)案和管理制度，建立食品藥品應(yīng)急管理信息平臺(tái)，規(guī)范事故報(bào)告、問題通報(bào)和風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制，提高應(yīng)急裝備水平，組織食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練，增強(qiáng)應(yīng)急反應(yīng)能力和事件處置能力。

當(dāng)前食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)正處在機(jī)構(gòu)改革，職能劃轉(zhuǎn)履行新職責(zé)的關(guān)鍵階段。越是這樣的時(shí)候，越需要統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)管隊(duì)伍的思想、作風(fēng)、能力和廉政建設(shè)。我們將在下一步的工作中牢固樹立科學(xué)監(jiān)管理念，解決“為誰監(jiān)管”、“怎樣監(jiān)管”這一根本問題，不斷提升監(jiān)管隊(duì)伍的能力和水平，塑造高效廉潔、風(fēng)清氣正的良好形象。讓我們共同努力，堅(jiān)定信心，以改革創(chuàng)新的精神，全力保障區(qū)群眾飲食用藥安全，提升群眾對(duì)食品藥品安全的滿意率。