導(dǎo)語(yǔ)：蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

一、工作重點(diǎn)及檢測(cè)安排

（一）市農(nóng)產(chǎn)品綜合質(zhì)檢中心

監(jiān)測(cè)范圍覆蓋市區(qū)和所轄20個(gè)縣（市、區(qū)），加強(qiáng)對(duì)我市的省級(jí)蔬菜產(chǎn)業(yè)示范縣（南和縣）、國(guó)家級(jí)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)示范園（南和縣、任縣、寧晉縣、威縣、巨鹿縣、平鄉(xiāng)縣）、蔬菜產(chǎn)地（包括無(wú)公害蔬菜產(chǎn)地和一般蔬菜產(chǎn)地）、蔬菜市場(chǎng)（包括蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)）的蔬菜質(zhì)量監(jiān)測(cè)。同時(shí)協(xié)助做好省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)的抽樣工作，對(duì)轄區(qū)內(nèi)縣級(jí)蔬菜質(zhì)量監(jiān)檢測(cè)站提供業(yè)務(wù)指導(dǎo)和技術(shù)支持。

省級(jí)監(jiān)督抽樣20批，風(fēng)險(xiǎn)抽樣240批。市農(nóng)產(chǎn)品綜合質(zhì)檢中心全年檢測(cè)數(shù)量不少于800批，其中監(jiān)督檢測(cè)200批，風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)600批，轄區(qū)內(nèi)各蔬菜產(chǎn)地樣品年內(nèi)至少檢測(cè)覆蓋1次。

（二）縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心

對(duì)轄區(qū)內(nèi)有蔬菜上市的基地、產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、集市全面進(jìn)行蔬菜質(zhì)量監(jiān)測(cè)，特別要把分布在農(nóng)村的蔬菜零售點(diǎn)和豆角、韭菜、生菜、芹菜、油麥菜、油菜等綠葉菜作為監(jiān)測(cè)重點(diǎn)，做到不漏一門一店，不留監(jiān)管死角。同時(shí)協(xié)助做好省市級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)的抽樣工作?？h級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心全年檢測(cè)數(shù)量不少于360批。

二、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)類別及項(xiàng)目

（一）監(jiān)測(cè)類別

1、例行檢測(cè)時(shí)間和品種。例行檢測(cè)安排在5-6、9-10、11-12月份，重點(diǎn)檢測(cè)番茄、青椒、辣椒、茄子、黃瓜、苦瓜、西葫蘆、甘藍(lán)、結(jié)球甘藍(lán)、花椰菜、青花菜、大白菜、普通白菜、韭菜、生菜、菜心、蕹菜、油麥菜、油菜、菠菜、白蘿卜、胡蘿卜、芹菜、菜豆、豇豆、馬鈴薯、山藥、洋蔥、姜、蔥和蒜、食用菌（香菇、平菇、雙孢蘑菇、金針菇、秀珍菇、黑木耳（含毛木耳）、茶樹(shù)菇和草菇）等主要品種，檢測(cè)的蔬菜樣品應(yīng)具有代表性和覆蓋面，要能反映當(dāng)?shù)厥卟松a(chǎn)、銷售狀況和管理水平。

2、專項(xiàng)檢測(cè)時(shí)間和品種。結(jié)合上年度檢測(cè)情況和生產(chǎn)中突出的問(wèn)題，確定本年度的專項(xiàng)治理檢測(cè)重點(diǎn)區(qū)域、時(shí)期和品種,加大檢測(cè)力度，開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警。1-2月定為溫室菜專項(xiàng)檢測(cè)月，重點(diǎn)對(duì)溫室菜、大中型批發(fā)市場(chǎng)上的蔬菜進(jìn)行檢測(cè)，溫室菜樣品占50%。3-4月定為韭菜專項(xiàng)檢測(cè)月，重點(diǎn)對(duì)韭菜主產(chǎn)區(qū)及大中型批發(fā)市場(chǎng)上的韭菜進(jìn)行檢測(cè)，韭菜樣品占40-50%，其他蔬菜占50-60%。7-8月定為暑期蔬菜專項(xiàng)檢測(cè)月，重點(diǎn)對(duì)的露地蔬菜品種進(jìn)行檢測(cè)。

（二）監(jiān)測(cè)項(xiàng)目及方法

1、檢測(cè)項(xiàng)目。常規(guī)檢測(cè)甲胺磷、敵敵畏、乙酰甲胺磷、磷胺、氧化樂(lè)果、久效磷、甲拌磷、樂(lè)果、甲基對(duì)硫磷、殺螟硫磷、對(duì)硫磷、毒死蜱、水胺硫磷、三唑磷，共14種。

快速檢測(cè)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘毒，速測(cè)中檢測(cè)超標(biāo)的樣品，再進(jìn)行常規(guī)定量測(cè)量，以確定超標(biāo)樣品中的超標(biāo)物質(zhì)和含量。

2、檢測(cè)方法。按NY/T761-2008、GB23200.8-2016、GB/T20769-2008等檢測(cè)方法執(zhí)行。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢測(cè)方法，如有其他國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的檢測(cè)方法，且其檢出限和定量限能滿足限量值要求時(shí)，要檢測(cè)時(shí)可采用。

三、監(jiān)測(cè)結(jié)果的判定依據(jù)和原則

蔬菜樣品質(zhì)量按《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》GB2763-2016進(jìn)行判定。監(jiān)測(cè)項(xiàng)目全部合格者，判定為“該產(chǎn)品所檢項(xiàng)目合格”；有一項(xiàng)指標(biāo)不合格者，即判為“該產(chǎn)品不合格”。

四、監(jiān)測(cè)結(jié)果報(bào)送

各縣市區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心每月20日前將本檢測(cè)中心監(jiān)測(cè)結(jié)果報(bào)市農(nóng)產(chǎn)品綜合質(zhì)檢中心。

市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心每月25日前將本檢測(cè)中心檢測(cè)結(jié)果以及匯總后的縣級(jí)速測(cè)檢測(cè)數(shù)據(jù)報(bào)市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管辦公室。

發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品要及時(shí)逐級(jí)上報(bào)農(nóng)業(yè)行政主管部門，及時(shí)采取措施，并及時(shí)移交相關(guān)執(zhí)法機(jī)關(guān)依法進(jìn)行查處。