導(dǎo)語(yǔ)：餐飲食品藥品領(lǐng)域大檢查工作總結(jié)一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀(guān)點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢(xún)客服老師，歡迎參考。

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《關(guān)于全面開(kāi)展春季安全生產(chǎn)大檢查的通知》繁安[2014]5號(hào)文件精神，全縣安全生產(chǎn)工作會(huì)議部署，以為民健康服務(wù)為總體方向，以“守住食品藥品安全底線(xiàn)，不發(fā)生重大安全事故”為目標(biāo)，深入開(kāi)展了餐飲食品藥品領(lǐng)域春季安全生產(chǎn)大檢查，現(xiàn)將餐飲食品藥品領(lǐng)域春季安全生產(chǎn)大檢查工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：

一、檢查內(nèi)容

1、餐飲服務(wù)單位

重點(diǎn)檢查購(gòu)進(jìn)米、面、食用油、鮮肉等大宗食品的索證索票和定點(diǎn)采購(gòu)情況，食品添加劑實(shí)行“五專(zhuān)”管理及工作臺(tái)帳建立情況，是否儲(chǔ)存、使用亞硝酸鹽和濫用食品添加劑、使用非食用物質(zhì)加工食品等情況。從業(yè)人員是否持有效健康證明上崗及健康檔案建立情況。食品加工器具、餐飲具消毒保潔等是否符合衛(wèi)生要求，壓力容器、燃?xì)獾仁欠穹习踩笄闆r。

2、藥品生產(chǎn)企業(yè)

藥品企業(yè)是否嚴(yán)格按規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)，企業(yè)質(zhì)管部門(mén)是否認(rèn)真履行職責(zé)，是否全過(guò)程地把好質(zhì)量關(guān)。生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)消防設(shè)施、設(shè)備器材是否到位，生產(chǎn)設(shè)備是否定期進(jìn)行了保養(yǎng)維護(hù)，消防通道、安全門(mén)及逃生通道是否通暢，設(shè)置是否合理。

3、藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)

重點(diǎn)檢查企業(yè)對(duì)供貨方資質(zhì)的審查、備案、更新是否及時(shí)，把關(guān)是否嚴(yán)格；是否從非法渠道購(gòu)進(jìn)藥品；是否按要求銷(xiāo)售處方藥、含特殊藥品復(fù)方制劑，藥品的銷(xiāo)售去向是否清楚；藥店內(nèi)外環(huán)境是否整潔、無(wú)污染源，設(shè)施設(shè)備是否齊全；是否有超范圍經(jīng)營(yíng)行為；近效期藥品的管理是否按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量疑問(wèn)的藥品是否及時(shí)撤柜、停售并按相關(guān)要求進(jìn)行處理；中藥飲片進(jìn)貨渠道是否正規(guī)；藥店消防設(shè)施設(shè)備是否齊全、相關(guān)人員是否能正確操作。

4、藥品使用單位

使用單位是否從非法渠道購(gòu)進(jìn)藥品和醫(yī)療器械；麻醉藥品是否按“五專(zhuān)”要求進(jìn)行管理；藥房?jī)?nèi)外環(huán)境是否整潔、無(wú)污染源，設(shè)施設(shè)備是否齊全；藥品、醫(yī)療器械分類(lèi)是否清楚；

二、檢查結(jié)果

自餐飲食品藥品領(lǐng)域春季安全生產(chǎn)大檢查工作開(kāi)展以來(lái)，我局共檢查涉藥涉械和餐飲單位661家，出動(dòng)檢查人員531人次，車(chē)次329臺(tái)次。

1、餐飲食品檢查情況

開(kāi)展峨山千軍高速服務(wù)區(qū)食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，對(duì)該服務(wù)的餐飲服務(wù)食品安全工作進(jìn)行了細(xì)致檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)，督促按時(shí)整改到位。開(kāi)展了幼兒園食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，共檢查學(xué)校食堂55家，結(jié)合專(zhuān)項(xiàng)檢查，開(kāi)展了學(xué)校食堂食品安全量化分級(jí)評(píng)定。開(kāi)展了城區(qū)餐飲單位專(zhuān)項(xiàng)檢查。在2月24-26日和3月17-21日期間、我局人員分成四組，對(duì)城區(qū)的餐飲單位進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查，共檢查餐飲單位452家。開(kāi)展小微餐飲整治工作，對(duì)各鎮(zhèn)小微餐飲整治工作進(jìn)展情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)，共現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)小微餐飲店32家，對(duì)孫村開(kāi)展調(diào)查的人員進(jìn)行了培訓(xùn)。對(duì)舉報(bào)陽(yáng)光花園D區(qū)住戶(hù)內(nèi)加工制作快餐飯的進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，責(zé)令限期整改，目前，該快餐店已另租門(mén)面制作加工飯店。

2、涉藥單位檢查情況

先后組織開(kāi)展了嬰幼兒配方乳粉專(zhuān)項(xiàng)檢查，防治H7N9禽流感藥物、疫苗、特殊藥品、終止妊娠藥品的重點(diǎn)檢查，涉藥涉械單位量化分級(jí)檢查，開(kāi)展醫(yī)療器械“五整治”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，共檢查涉藥械單位72家，對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題下達(dá)了監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)。接受投訴舉報(bào)案件二起，立案二起。監(jiān)督抽驗(yàn)藥品一批。傳輸上報(bào)藥品不良反應(yīng)103例，醫(yī)療器械不良事件12例。