導語：餐飲協(xié)會成立發(fā)言一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

各位來賓、會員代表：

大家好！在今天這樣一個陽光燦爛、生機盎然的日子，市中區(qū)餐飲業(yè)協(xié)會正式成立了。在此，我代表區(qū)委、區(qū)政府向區(qū)餐飲業(yè)協(xié)會的成立表示熱烈的祝賀！向長期以來關心、支持餐飲業(yè)發(fā)展的各屆人士表示衷心的感謝！

行業(yè)協(xié)會作為社會團體，是指導、協(xié)調行業(yè)發(fā)展的公共組織，是聯(lián)系政府與企業(yè)的橋梁和紐帶。隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展和政府行政職能的轉變，行業(yè)協(xié)會將在加強行業(yè)自律、維護市場秩序、推動公平競爭、維護企業(yè)合法權益等方面發(fā)揮更加重要作用。今天，區(qū)餐飲業(yè)協(xié)會正式成立，這是推進全區(qū)餐飲業(yè)發(fā)展的一件大事、好事。區(qū)政府將大力支持餐飲業(yè)協(xié)會的工作，努力為協(xié)會會員和廣大餐飲企業(yè)創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境，促進餐飲行業(yè)又好又快發(fā)展。

餐飲業(yè)是我區(qū)的重要產(chǎn)業(yè)之一，在拉動內(nèi)需、解決就業(yè)、優(yōu)化發(fā)展環(huán)境等方面具有不可替代的作用。近年來，區(qū)委、區(qū)政府立足區(qū)情實際，大力實施服務經(jīng)濟強區(qū)戰(zhàn)略，確定在全區(qū)著力打造金融商務、都市休閑、文體博覽等七大產(chǎn)業(yè)功能片區(qū)，突出發(fā)展以金融業(yè)為主導的現(xiàn)代服務業(yè)，帶動以餐飲、商貿(mào)為主體的傳統(tǒng)服務業(yè)，進一步提升城市服務功能和整體競爭力。在發(fā)展餐飲業(yè)方面，堅持以產(chǎn)業(yè)升級和打造品牌為目標，不斷提升特色餐飲街的檔次和規(guī)模。目前，全區(qū)有餐飲服務企業(yè)1200余家，從業(yè)人員約2.6萬人，總營業(yè)面積220余萬平方米，其中星級酒店35家，商務部評選的鉆級酒家27家，形成了山路、經(jīng)十一路和大觀園等3條特色餐飲美食街。年，全區(qū)服務業(yè)完成增加值301.02億元，同比增長15.06％，占生產(chǎn)總值的78.4%；實現(xiàn)區(qū)域稅收82.33億元，同比增長12.5%。其中，傳統(tǒng)服務業(yè)完成增加值136.9億元，同比增長17.3%；實現(xiàn)社會消費品零售總額198.4億元，同比增長24%。在看到成績的同時，我們也要清醒看到，全區(qū)餐飲業(yè)發(fā)展水平與先進地區(qū)相比，還存在一些不足和差距。一是轄區(qū)內(nèi)的星級酒店不多，有影響力的品牌店較少，目前還沒有一家五星級酒店（全市僅有2家），這與我們省會中心城區(qū)和金融商務中心區(qū)的地位不協(xié)調。二是以魯菜為代表的本土餐飲企業(yè)特別是老字號，沒有跟上時展的要求進一步做大做強。當前，隨著城市規(guī)劃東拓、西進以及政務中心的東遷，給老城區(qū)餐飲業(yè)發(fā)展帶來很大的挑戰(zhàn)，餐飲市場的競爭將更加激烈。三是大眾化餐飲服務網(wǎng)點不足，從業(yè)人員素質參差不齊，且在就餐環(huán)境、食品質量、衛(wèi)生條件等方面還需進一步提升。

下一步，我們要促進餐飲業(yè)不斷發(fā)展壯大，還需要在座的餐飲業(yè)內(nèi)的骨干，創(chuàng)新管理機制，提升服務檔次，壯大企業(yè)規(guī)模，繼續(xù)爭取新的更大的成績。同時，餐飲業(yè)協(xié)會也要切實發(fā)揮自身的作用，主動為企業(yè)提供優(yōu)質的服務，創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境。對于做好協(xié)會今后的工作，我再提幾點意見。

（一）不斷擴大協(xié)會會員覆蓋面。任何一個協(xié)會的會員覆蓋面直接關系到協(xié)會組織的生存和發(fā)展。現(xiàn)在協(xié)會剛剛成立，很多企業(yè)、單位和個人對協(xié)會組織還不熟悉，對協(xié)會的職能作用還不了解。因此，要充分利用多種形式，大力宣傳餐飲業(yè)協(xié)會的服務宗旨、運作模式和入會方式，通過舉辦一系列聲勢較大的主題活動，擴大協(xié)會的影響力，提高協(xié)會的知名度，使更多的企業(yè)、群眾認識了解餐飲業(yè)協(xié)會。在做好宣傳工作的基礎上，協(xié)會要積極吸收餐飲企業(yè)和從事營養(yǎng)、烹飪技能教育的組織及個人加入，進一步增強協(xié)會的影響力和代表性。

（二）積極為會員提供優(yōu)質服務。餐飲業(yè)協(xié)會的主要職能就是為協(xié)會會員和餐飲企業(yè)提供服務，這也是我們協(xié)會的價值體現(xiàn)。因此，協(xié)會要始終堅持“服務、合作、創(chuàng)新、發(fā)展”宗旨，積極、主動、熱情地為轄區(qū)餐飲企業(yè)提供信息服務、法律服務、咨詢服務、營銷服務和人才服務，切實把餐飲業(yè)協(xié)會建成會員的家。一是要成為餐飲企業(yè)溝通交流的平臺。組織有關力量，對全區(qū)餐飲行業(yè)進行深入研究，總結經(jīng)驗、發(fā)掘優(yōu)勢、查找不足，并在此基礎上，定期組織會員單位進行座談和外出學習等交流活動，不斷提高餐飲企業(yè)的管理水平和經(jīng)典菜肴的品質。二是要成為餐飲企業(yè)與相關部門合作的紐帶。加強與旅游、文化、工商、物價、衛(wèi)生等部門的聯(lián)系合作，定期組織舉辦餐飲文化節(jié)、烹飪技術比賽、名菜名點認定、消費者放心店、衛(wèi)生信得過單位等主題活動，進一步擴大區(qū)餐飲業(yè)協(xié)會的影響力。三是要為餐飲企業(yè)創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境。利用相關法律法規(guī)和行規(guī)行約，規(guī)范餐飲企業(yè)的經(jīng)營行為，督促餐飲企業(yè)依法經(jīng)營，并積極探索建立餐飲行業(yè)和企業(yè)的社會信用機制、信用檔案，引導企業(yè)有序競爭，維護餐飲業(yè)市場的良好秩序。

（三）充分發(fā)揮橋梁紐帶作用。區(qū)餐飲業(yè)協(xié)會作為全區(qū)餐飲行業(yè)的社會管理組織，承擔著提供服務、反映訴求、規(guī)范經(jīng)營的重要職責。一方面，協(xié)會要認真貫徹落實國家和省、市關于餐飲烹飪行業(yè)發(fā)展的政策規(guī)定，執(zhí)行黨委、政府的決策部署，當好參謀和助手。另一方面，要維護好餐飲行業(yè)及會員單位的合法權益，及時反映廣大餐飲企業(yè)的意愿和要求，幫助解決會員遇到的問題和困難，并提出好的建議和對策?？傊惋嫎I(yè)協(xié)會要通過開展大量細致的工作，密切政府與企業(yè)間的聯(lián)系，努力為企業(yè)、為政府排憂解難，切實成為政府與企業(yè)間的橋梁和紐帶。

同時，政府有關部門要根據(jù)各自的職能作用，研究制定促進餐飲業(yè)發(fā)展的相關措施，細化服務內(nèi)容，提高服務效能，努力為餐飲業(yè)發(fā)展營造寬松的發(fā)展環(huán)境。投資服務局、民營局等部門要對餐飲企業(yè)前期選址、租賃房屋、辦理手續(xù)等方面提供支持和幫助；勞動、就業(yè)等部門要利用就業(yè)人員培訓基地，加大對餐飲從業(yè)人員的培訓力度，為轄區(qū)餐飲企業(yè)提供高素質的員工；交警、建委、規(guī)劃等部門要督促有關建設單位搞好停車場的規(guī)劃建設，并研究制定酒店周邊區(qū)域按時段停車制度，切實解決就餐顧客停車難的問題。同時，商貿(mào)、文化、旅游等部門積極主辦和承辦各類政務、商務、文化活動，為住宿餐飲業(yè)的發(fā)展聚集人氣、財氣。

協(xié)會在成立之初，需要研究和開展的工作很多，要始終站在全局的高度分析問題、制定計劃、開展工作，加快推進餐飲行業(yè)健康有序發(fā)展。同時，協(xié)會職能作用的發(fā)揮，還需要駐地單位的鼎力支持、社會各界的關心以及廣大消費者的認同。在此，也希望駐地單位、社會各界和廣大消費者大力支持協(xié)會的工作，齊心協(xié)力、團結一致，進一步提升餐飲業(yè)的規(guī)模和檔次，努力為全區(qū)經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展做出新的更大的貢獻。

謝謝大家！