食品業(yè)社會實踐報告

時間:2022-02-23 02:43:00

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據(jù)調查,食品有限公司成立于年8月。公司產品包羅四大版塊:禽肉及深加工產品、面食產品、低溫真空枯燥果蔬、冷凍果蔬產品及寵物食品。個中,禽肉熟成品是公司的主打產品。產品首要銷往日本、韓國、美國、瑞士、歐盟等國家和地域。公司是中國食品工業(yè)優(yōu)異龍頭企業(yè),全國第一批10家禽內熟成品出口免檢企業(yè)之一、山店主業(yè)財產化重點龍頭企業(yè),“濰一”牌禽肉熟成品是“山東名牌”產品。公司在開辟國際市場的還,大力發(fā)展國內禽肉熟成品市場。公司建有3000多平方米的現(xiàn)代化車間專門用于國內禽肉熟成品生產,年產能達6000多噸。公司擁有技能力氣雄厚的食品研討所,把國表里食品深加工的研制造為首要的工作本能機能,依據(jù)市場轉變不時開拓分歧口胃、分歧作風的新產品向客戶推介,供消費者選擇。公司化驗室取得了中國及格評定國家承認委員會(cnas)承認證書,對產品生產全進程施行有用的監(jiān)控學和習檢網(wǎng)驗。

公司是挺有前景的,來看看我的工作吧!7月11號是我們第一天到公司的日子,上午布置好宿舍,下晝相關工作人員帶我們觀賞了廠區(qū)以及我們工作的車間,發(fā)下工作服。第一天年是過去了,還沒開端工作呢,有的同窗一開端喊累了。晚上躺在床上想,不知我能不克不及堅持下這四十多天,總之加油吧。

12號是我們正式進車間開端工作的工夫,這一天我們六點半就早早的來到車間。第一天嘛,想給指導留個好印象。等我們穿上工作服都不由地笑了起來,一身粉色,全身只漏倆眼睛了。工作人員通知我們,這是食品工作,不克不及紕漏,需求天天檢查我們身上的異物。等真正進入車間了,面前一切真是新穎,一片粉色的海洋,四五小我圍著一張桌子在加工。班長為我們布置好工作臺,開端告知我們工作。

四十多天下來我們總共干了不下十種產品吧??雌饋聿浑y做,但還真需求一番耐性才干學會。例如,茶巾包,需求你把年糕、噴鼻菇、雞肉稱好裝進一個黃色的豆腐帶內,最終再用干瓢系好。這最關鍵的就是系干瓢,系的角度長短都有考究,剛開端系的很慢并且禁絕,后來就是又快又準了。還干了青椒面包粉、胸脯肉之類的,學了不少的手藝啊!

我們的工作算是整個產品生產的一個環(huán)節(jié),而我們這個小環(huán)節(jié)也是分工完成的。五人一組,比方生產茶巾包時,一人稱,一人裝年糕,一人裝肉和噴鼻菇,別的兩人專門系,如許分工不只進步效率,“術業(yè)專攻”并且還能有用的避免漏裝、少裝。當然,我們每干一個產品都邑有一個如許的小分工來保質保量地完成工作。