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同志們

深入基層。挨個摸底。一站一表，一是迅速摸清底數(shù)、做到整頓全覆蓋。迅速組成聯(lián)合檢查組。逐一檢查。摸清轄區(qū)內(nèi)所有奶站的設(shè)立模式、經(jīng)營類型、日收奶量、擠奶方式和所有者等情況。登記造冊。重點清查個體私營奶站、流動收奶點等獨立于乳品加工企業(yè)和養(yǎng)殖場區(qū)之外的營利性奶站，按100%覆蓋的要求，做到鄉(xiāng)不漏村、村不漏站、不留死角、不存盲區(qū)。

堅決予以查處取締。依法追究刑事責任。嚴禁出售。對出現(xiàn)問題的奶站在24小時內(nèi)將調(diào)查處理情況逐級上報。二是堅決查處違法行為。對違法添加三聚氰胺等有毒有害物質(zhì)的現(xiàn)象以及各種摻雜使假的違法行為。對不法分子形成強大的威懾力。對構(gòu)成犯罪的及時移交司法部門。堅決監(jiān)督銷毀。

充分發(fā)揮各級畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測機構(gòu)的作用。提高抽樣檢測頻率。對每一個奶站收購和銷售的生鮮奶都要進行抽檢，三要加強生鮮奶質(zhì)量抽查。制定切實可行的生鮮奶生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)測計劃。做到全面監(jiān)測、不留死角、保證效果。加大抽查力度。重點抽檢生鮮奶中三聚氰胺等有害物質(zhì)。抽檢結(jié)果及時公布。同時，堅決要求奶站加強對生鮮奶常規(guī)項目的日常檢測，保證所銷售生鮮奶的質(zhì)量。

對奶站生鮮奶收購進行全過程督查。嚴格做到五查”查奶牛健康狀況。確保奶牛健康狀況良好；查牛奶質(zhì)量狀況。指導和監(jiān)督奶站落實衛(wèi)生防疫消毒措施；查冷鏈設(shè)施運轉(zhuǎn)狀況，四是實施駐站監(jiān)督。向所有奶站派出駐站質(zhì)量監(jiān)督員。檢查奶牛的免疫記錄、飼料來源、獸藥使用情況。督促奶站加強常規(guī)檢測；查器具環(huán)境消毒狀況。指導奶站加強設(shè)施設(shè)備維護，確保生鮮奶不變質(zhì)；查銷售運輸狀況，對銷售運輸過程進行監(jiān)督，決不允許各種人為添加違禁物或有害物的現(xiàn)象發(fā)生。

解決當前緊迫問題的同時。積極推進制度建設(shè)。五是建立健全管理制度。專項整治行動過程中。深入開展調(diào)查研究。

進一步明確奶站的市場責任主體：屬于乳制品加工企業(yè)的企業(yè)是直接責任人；屬于合作社登記的法人是直接責任人；屬于養(yǎng)殖小區(qū)的誰承建誰負責；屬于私人投資的誰投資誰負責。按照國務院要求。明確奶站相關(guān)主體的管理職責。地方政府按照屬地管理的要求。誰批準、誰許可、誰發(fā)證、誰負責。六是強化奶站市場主體責任。根據(jù)隸屬、承辦等關(guān)系。堅持“各有關(guān)部門各負其責、地方政府負總責”原則。對奶站管理負總責。各部門切實履行監(jiān)管責任。